boczek gotowany szybkowarze

Dorota Próchniewicz

5 sposobów na domowy smalec

5 sposobów na domowy smalec

Koszt - niewielki, trudność - właściwie żadna. Czas przygotowania - dość długi, ale warto czekać. Kalorie? Mnóstwo!!! Oto pięć przepisów smalec. Nie całkiem tradycyjny, ale tradycyjnie pyszny

Pora na obiad

Wykwintna ryba, niecodzienna zupa i oryginalny deser... Menu idealne, aby urozmaicić sobie codzienny jadłospis.

Pomysły na kolację. Dieta bezglutenowa

Zapomnij o kanapkach z wędliną. Na jesienna kolację proponujemy rozgrzewające dania z warzywami z dodatkiem kaszy czy soczewicy

Potrawy z alkoholem, czyli barman w kuchni

Potrawy z alkoholem, czyli barman w kuchni

- do miękkości. Trzeba uważać, aby nie dusić za długo, bo mięso wyschnie. Polędwiczki znowu zdejmujemy z patelni i zawijamy w folię aluminiową: dzięki temu nie wystygną, a soki równo rozłożą się w mięsie. Sos, w którym dusiło się mięso, gotujemy na ostrym ogniu, aż

Ziarno gladiatorów

Ziarno gladiatorów

pomidorków cherry, garść parmezanu, sól, ocet balsamiczny, oliwa Farro moczymy przez 12 godzin i gotujemy 20 min, aż zmięknie. Możemy też ugotować ziarna bez namaczania w szybkowarze (farro i woda w proporcji 1:2) i zostawić w zamkniętym urządzeniu do ostygnięcia. Rukolę myjemy i osuszamy, pomidorki kroimy

Regionalne smaki w nowej odsłonie

Regionalne smaki w nowej odsłonie

, dodaj śliwki i lekko przesmaż, dopraw cynamonem, przełóż do szybkowaru. Cebulkę pokrój w kostkę, podsmaż na tłuszczu na złoto, przełóż do szybkowaru. Podlej wszystko niewielką ilością wody, zamknij szybkowar i gotuj około 1 godziny. Przygotuj purée: topinambur oczyść, ugotuj w lekko osolonej

W Styrii żyje się powoli

W Styrii żyje się powoli

fioletowymi plamkami) 1 liść laurowy 1 cebula 20 dag specku (może być chudy wędzony boczek) sól pieprz papryka cukier posiekany szczypiorekFasolę płuczemy, zalewamy zimną przegotowaną wodą (objętościowo 3 razy więcej wody niż fasoli), odstawiamy na 12 godzin. Gotujemy do miękkości (2 godziny; w szybkowarze

Zupa fasolowa na boczku

Fasolkę namocz przez noc w zimnej wodzie. Boczek zalej zimną wodą, dodaj obrane warzywa i ugotuj do miękkości. Po ostygnięciu wyjmij z wywaru. Jarzyny odłóż, później możesz je zużyć do sałatki, mają świetny smak. Fasolkę wraz z wodą, w której się moczyła, wlej do wywaru i gotuj do miękkości (najlepiej w

Pierogi z boczkiem

ziemniaki gotowane 60 dag, Ser biały 30 dag, cebula 1 duża, boczek 10 dag, sól, pieprz ziołowy i prawdziwy - według uznania, wafel 2 kwadraty, jajka 2 szt, Bułka tarta, 1. Ziemniaki ugotować z dodatkiem soli. 2. Odcedzić ziemniaki, dodać ser i potłuc tłuczkiem do ziemniaków. 3. Przesmażyć

Zrazy zawijane w boczku

50 dag wołowiny, 20 dag boczku, jedna cebula, sól, pieprz, olej do smażenia, 1 kg kapusty kwaszonej, 15 dag grzybów suszonych (nie muszą być prawdziwki, ważne, aby były aromatyczne), 1/2 kg renet, kilka suszonych śliwek, 2 cebule, 3 łyżki oleju, 1 łyżka mąki, 1/2 łyżeczki kminku, 2 liście laurowe

Gęś nadziewana boczkiem

1 gęś, przyprawy:, pieprz, liść laurowy, kolendra, kminek, sól nadzienie:, 10 dag wędzonego boczku, 30 dag wątróbki, 2 całe jaja, 2 żółtka, 20 dag masła, 1-2 kromki bułki, 3 cebule, nać pietruszki, ząbek czosnku, szczypta majeranku, sól, pieprz Wędzony boczek i obgotowaną uprzednio wątróbkę

Zupa czosnkowa na boczku

20-25 dag surowego boczku wędzonego, 1 pęczek włoszczyzny, 6 ząbków czosnku, 1 łyżka oliwy, 15 dag ostrego sera żółtego, 4 tosty, ostra papryka, sól i pieprz Boczek i obrane jarzyny zalej wodą, gotuj do miękkości. Boczek wyjmij z garnka, a jarzyny zmiksuj. Obierz czosnek, całe ząbki usmaż na oliwie

Re: Nauka gotowania w szybkowarze.

Ja właśnie delektuję się fasolką po bretońsku z mojego cudnego szybkowara. Czas gotowania około 30min. łączny. Fasolka wyszła trochę rozgotowana, za długo gotowałam i na moje nieszczęście odgapiłam z jakiegoś przepisu i dodałam boczku, bllle nie lubię, chłop pewnie też nie zje, chyba, że wygrzebię

Dla mnie nejlepiej pasuje do mięsa

oliwie, do szybkowara, pół szklanki wody + zalewę z pieprzu, do tego dużo czarnego pieprzu i majeranek. Gotuję 20 minut.

Re: Znowu nie wyszedł mi gulasz (wołowy)

, surową cebulę pokrojoną w połówki (oprócz tej podsmazonej) i pokrojony w srednie kawałki boczek wędzony. Sos wychodzi przepyszny. A szybkowar każdemu kto gotuje polecam. gulasz 25 min. -- http://img685.imageshack.us/img685/5541/userbarac.png

Re: Szybkowar

jesień, własnie mnie dziś naszło na kaliber ciężki w jedzeniu i mam: Jasiek na fasolkę po bretońsku wcześniej namoczony gotował się 30 min. w szybkowarze na mięciutko, w tym czasie podsmażyłam cebulkę i boczek i przygotowałam całą resztę i gdy fasola doszła to tylko siup połączyłam i własnie jem

Bigosowa zbrodnia

ciekawe, czy mnie tu zaraz potępicie, ale ja gotuję bigos 3-4 godziny w ....szybkowarze! najpierw obsmażam mięso z cebulką (najlepszy karczek i boczek), potem duszę je z kapustą kiszoną (albo pół na pół biała i kiszona), do szybkowara wrzucam też suszone grzyby, liść laurowy, ziele angielskie

Re: fasolka po bretońsku - JAK?

widzę, że wszystkie podobnie robimy fasolkę:) ja w sumie też...ale, że czas mam to napiszę;-) mocze fasolę, noc całą.. po nocy gotuje w szybkowarze 15 minut; do gara fasola a następnie podsamażona kielbasa ................. y boczek wędzony cebula i czosnek jak wyżej; z przypraw daję mega dużo

świąteczny bigos staropolski

ilości wody 30 minut. Kapusty połączyć. Na niewielkiej ilości smalcu podsmażyć pokrojoną kiełbasę i boczek - wrzucić do kapusty. Na tłuszczu od kiełbas podsmażyć mięso pokrojome w kostkę. Wrzucić wszystko do kapusty - na tym etapie dodaję grzyby. Śliwki, jabłka i wino dodaję po ok. 2,5h gotowania. Gotuję

Re: Zupa fasolowa

dni i nie żałowali sobie dokładki ;-) Zupy ciężkie (grochowa,fasolowa) gotuję zazwyczaj na świeżych żeberkach i z dodatkiem wędzonki(żeberka wędzone,ewentualnie boczek wędzony).Tym razem kupiłam średniej wielkości płat żeberka świeżego i kawałek wędzonej kości schabowej,gdyż boczek był nędzny,a ta

Re: Zasmażka do gołąbków

koncentratu pimidorowego, czasem rowniez namoczone suszone grzyby. scisle ulozone golabki zalewam delikatnym bulionem i wtykam gdzie sie da kawalki cebuli na dobry smak. a wszystko robie w szybkowarze, czas gotowania, ok 40 minut i juz gotowe do palaszowania z jakims pycha sosem, lub odsmazane sa jeszcze

Re: STRUŚ I JEGO HODOWLA

pieprzu 2 posiekane ząbki czosnku Zmieszać sól z pieprzem i wetrzeć w boczek. Zrobić nacięcia w mięsie strusim i powkładać w nie boczek i czosnek. Umieścić mięso z wodą i winem w szybkowarzegotować przez około godzinę. Następnie w zależności od upodobań upiec w

Golonki

Golonki zamarynować (dla skruszenia) w porterze, z dodatkiem imbiru - dwa dni. Po tym czasie wraz z marynatą przełóż je do szybkowara, po dodaniu warzyw grubo krojonych (cała wloszczyzna), przypraw (zielony pieprz także), porterka (butelka na szt.) na małym ogniu gotuj 2 godziny. Ugotowane

Gołąbki ziemniaczane

(oleju z pestek winogron). Zakryć i gotować - ja w szybkowarze gotuję 10-12 minut. Natomiast gdy ktoś gotuje w zwykłym garnku to trzeba wziąć pod uwagę fakt, ze gołąbki w garnku zalewamy gorącą wodą, chwile podgotowujemy i wylewamy ta wodę poczym zalewamy raz jeszcze wodą, solimy, pieprzymy jw. Ten

Re: mięso "domowe" na zimno - szukam inspiracji

nie ma wtedy potrzeby pakować masy do woreczka foliowego. Gotuję w szybkowarze,w niewielkiej ilości wody, przez 15 minut od chwili zagotowania. Po przestudzeniu wyjmuję (tutaj pomaga folia) i zostawiam w chłodnym miejscu, żeby się dobre zestaliło i pokroić w plasterki. Z porcji jak podałem wychodzi

Re: co na obiad Wielkanocny???

kiszonego ogórka (jak nie masz, to trudno ale tak lepiej), słupek chleba, cebulę i boczek. Zawiń w rulon, obwiąż nicią, obsmaż na tłuszczu, dolej wody i wrzuć tak z 1 średnią cebulę w plastrach. Uduś do miękkości, w szybkowarze ok. 40 min - w zwykłym garnku godzinę, albo ciut więcej. Jeśli sos zbyt

Re: Dobre dania z ziemniaków

trochę wody albo dodać więcej kaszki,zawijamy jak klasyczne gołąbki układamy w garze (ja to robię w szybkowarze)zalewamy wodą gorącą i polewamy 3-4 łyżkami oleju lub oliwy jak kto woli, solimy zamykamy garnek i godzinę dusimy(szybkowar 10-12min). Podajemy okraszone skwarkami boczku lub słoninki (ja

Barszcz jenisiejski

:-))) Składniki - proporcje na gar 5 litrów zupy Etap pierwszy: 35 dkg boczku wędzonego (surowego, nie parzonego!) lub jeszcze lepiej żeberek wędzonych 35 dkg mięsa - ja biorę np. szponder, bo chcę tłusto i z kością, ale może być inne, wg uznania Kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, liski bobkowe

Re: Kotka2

drapieznik napisał(a): > > 1. Wywar z kosci. Czy mozna to zastapic? A jeli nie, to jak te kosci gotowac? > Czy w szybkowarze? Czy moze byc mieso z koscia, zamiast samych kosci? > Jak to polecasz przygotwac. Ja np. wszystko zjem jak podleje sokiem > pomidorowym... Czy mozna

Re: Odwrotnosc szybkowara :)

polecasz na gotowanie 100% wkladu bez dodawania (za wyjatkiem przypraw) na zasadzie wrzucam do gara, wychodze, wracam, otwieram i jem ? Znalazlem przykladowo Zapiekanka z 8 warstw Danie ze "slow cookera" Skladniki: 1/2 funta mielonego wolowego, 2 lyzki pokrojonego na male kawalki bekonu lub