boczek do pieczenia

Marta Wojas

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

Podczas świąt na stole niepodzielnie króluje mięso - pieczone schaby, boczek, karkówka na przystawkę. Zaś daniem głównym jest często imponująca kaczka lub gęś.

Poświąteczne rozmaitości

Z kawałka pieczonego indyka lub schabu, mięsa z rosołu, wędzonego boczku czy szynki przygotujesz pyszne i niedrogie dania

Śliwka w głównej roli

W Polsce największą popularnością cieszą się węgierki, renklody, mirabelki i uleny. Robimy z nich kompoty, powidła i desery, pieczemy z nimi ciasta. Warto pamiętać, że doskonale sprawdzają się też w wersji wytrawnej, np. ze schabem czy boczkiem.

Sezonownik Ugotuj.to: Luty

Sezonownik Ugotuj.to: Luty

Jak śliwki w kompot

Jak śliwki w kompot

do jadłospisu śliwkowe specjalności. A jest ich co niemiara. Najbardziej tradycyjna to pewnie kasza ze śliwkami, jaglana albo jęczmienna. Niby nic, trochę kaszy, trochę śliwek, a po prostu pycha.Potraw z europejsko-szydłowską śliwką widzę mnóstwo. Na przystawkę można ją zawinąć w boczek, już nie

Smaki Normandii

Smaki Normandii

kawałkami węgorza. Posypujemy orzechami, doprawiamy do smaku. Zalewamy zupą i podajemy. Długo pieczony boczek z ?kaszą? quinoa (dla 4 osób) Boczek: 1 kg surowego boczku  (chudego, bez kości i skóry), 2 l wody, 180 g soli morskiej, kilka gałązek tymianku cytrynowego (można zastąpić zwykłym

Menu dnia z sałatką i omletem

Menu dnia z sałatką i omletem

Świeże liście sałaty, delikatna brukselka i chrupiące orzechy - taka sałatka będzie świetnym dodatkiem do omletów, pieczonego drobiu lub schabu. Zobacz przepis na sałatę z brukselką i orzechami pecan Taki omlet to znakomity sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków, które zostały nam z

Chrupiący boczek, złocisty bekon

Chrupiący boczek, złocisty bekon

Tak przygotowane skrzydełka podawaj z pieczywem lub pieczonymi ziemniaczkami oraz ostrym dipem pomidorowym. Skrzydełka ze śliwkami 20 skrzydełek kurczaka 20 plastrów chudego boczku 20 dużych suszonych śliwek bez pestek przyprawa do kurczaka olej do wysmarowania formy Skrzydełka umyj, osusz i

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

-3 łyżki olejubułkę tartą Krok 1 Ziemniaki ścieramy na tarce na małych oczkach, dodajemy 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, aby pulpa ziemniaczana nie ściemniała. Przekładamy do ustawionego na garnku gęstego sitka, niech powoli ścieknie z niej nadmiar wody. Krok 2 Obieramy cebulę i drobno ją siekamy. Boczek

5 sposobów na domowy smalec

5 sposobów na domowy smalec

karczochów (ze słoika), pieczonych lub smażonych cukinii i bakłażanów. Haier HSB-2390EG Severin MW 7849 Zelmer 29Z021 Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Składniki 1 kg słoniny 35 dag wędzonego boczku 3-4 cieniutkie

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

smarujemy masłem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni najpierw przez 35-45 min, w międzyczasie dwu- lub trzykrotnie obracając roladki, aby zarumieniły się równo z każdej strony. Autor: http://www.bistromama.pl/ To ciasto można przygotować zarówno z samym rabarbarem, jak i samymi truskawkami, a

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

metalowych szpilek, aby spiąć mięso. Przełóż całość do żaroodpornego naczynia o brzegu ok. 4 cm i obłóż plasterkami boczku, aby cały udziec był przykryty. Mięso przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 1 godzinę, po czym usuń folię i piecz jeszcze około 30 minut, tak

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

roladą śląską i kluskami śląskimi . Jeśli zamiast boczku dodasz do niej kwaśne jabłka oraz rodzynki, będzie pasować także do pieczonej kaczki. Modro kapusta 1 kg czerwonej kapusty 15 dag boczku wędzonego 1 średnia cebula sól cukier pieprz ocet do smaku Kapustę poszatkować, ugotować w posolonej

Menu dnia z babką ziemniaczaną

Menu dnia z babką ziemniaczaną

wysmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Zapiekankę piecz przez ok. 90 minut. Pozostały boczek pokrój w pasy i ugrilluj na złoty kolor. Upieczoną babkę podawaj na chrupiącym boczku z żurawiną i kwaśną śmietaną. Autor: Marcin Budynek Dołącz do społeczności Ugotuj.to na Facebooku , by

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

godzin. Boczek rozłóż płasko na desce i z jednej strony ostrym nożem natnij na 3/4 powierzchni tworząc kieszeń. Nafaszeruj boczek farszem i zepnij rozcięcie patykami do szaszłyków. natrzyj z wierzchu roztartym z ziołami czosnkiem. Piecz bez tłuszczu w 160 st. C około 1 godzinę i 20 minut. Wyjmij z

Menu dnia z tartaletkami

Menu dnia z tartaletkami

, brzeg posmaruj roztrzepanym żółtkiem i doklej do placków "oponki" (uformują brzeg tarty i ładnie wyrosną podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do

Pasztet z boczkiem krok po kroku

Pasztet z boczkiem krok po kroku

. Tak przygotowane mięso mielemy dwa razy, dodając na przemian masło, ogórki konserwowe, marynowane podgrzybki i listki rozmarynu.   4. Do masy dodajemy jajka, sól, pieprz i gałkę. Formy (o poj. 1 l) wykładamy plastrami boczku. Smarujemy żurawiną wymieszaną z bułką tartą.   5. Do tak

Placki słodkie i wytrawne

Placki słodkie i wytrawne

pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżka cukru szczypta soli 1 jajko 2 łyżeczki roztopionego masła 1 szklanka maślanki Farsz: 50 g boczku wędzonego w plastrach 50 g boczniaków sól pieprz oliwa syrop klonowy Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do miski, dodajemy cukier, sodę i sól. W drugiej misce

Śliwka węgierka

Śliwka węgierka

lodówce do dwóch tygodni. 10 plasterków wędzonego boczku 5 twardych śliwek listki oregano   Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki. W zagłębienia po pestkach włóż po listku oregano i każdą połówkę owiń plasterkiem boczku. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika

Pieczemy pasztet

Pieczemy pasztet

niż do 2/3 ich wysokości. Wyrównujemy wierzch i układamy na nim pozostałe paski słoniny. Pieczemy 60-70 minut w 200°C. 250 g mięsa z królika 170 g dziczyzny 200 g wieprzowiny 50 g marchwi 50 g pietruszki gruby plaster boczku 50 ml oleju 70 g cebuli 70 g wątróbek z kurczaka 125 g masła 3 łyżeczki

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

(oprócz ziemniaków) mieszamy, powstałą marynatą smarujemy boczek z każdej strony (trochę marynaty odkładamy do pieczenia). Przykrywamy przezroczystą folią kuchenną i wkładamy na dobę do lodówki. Obrane ziemniaki układamy w brytfannie, a na nich kładziemy boczek - skórą do góry. Skrapiamy pozostałą

Skok na boczek

Skok na boczek

. Posyp na wierzchu pozostałym serem. Wstaw do piekarnika, piecz ok. 30-40 minut, aż nadzienie się zetnie i przyrumieni. Taka sałatka w zupełności wystarczy jako danie na lekki obiad. Jeśli chcesz, możesz ją podać z pszennym pieczywem typu ciabatta. Sałatka z awokado, boczkiem i roquefortem 1 dojrzałe

Znane i lubiane dania - poznaj je na nowo

Znane i lubiane dania - poznaj je na nowo

liści szpinaku 1 łyżeczka suszonego oregano Z ciasta formujemy niewielkie kule, które rozwałkowujemy na grubość około 5 mm. Każdy placek smarujemy sosem czosnkowym. Posypujemy oregano oraz startym serem. Kładziemy plasterki cebuli oraz plasterki boczku. Przekładamy na blachę do pieczenia i wstawiamy do

Zapiekanki na co dzień

Zapiekanki na co dzień

rozkładamy w żaroodpornym naczyniu, pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i zmiękną. Przed podaniem posypujemy resztą szałwii. dla 6 osób czas

Menu dnia pełne smaku

Najlepsza do tej sałatki będzie gruszka o zwartym miąższu - taka, którą łatwo da się pokroić na plasterki. Jeśli nie przepadasz za boczkiem, możesz dodać do niej również plasterki szynki dojrzewającej. Sałatka z gruszką, boczkiem i orzechami 1 główka ulubionej sałaty (masłowej, lodowej, dużej

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

przykryj. Mięso duś około 30 minut na średnim ogniu. Potem odkryj, obłóż mięso cząstkami cebul i wstaw na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180°C. Co jakiś czas skrapiaj schab wypływającym sosem, a w razie potrzeby wodą albo bulionem. Po 20 minutach pieczenia posyp roladę kminkiem. Gotowy

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

wypróbować nasz przepis na placki ziemniaczane pieczone w piekarniku. Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate łyżki mąki (lub więcej, jeśli ziemniaki są wodniste) 1 jajko sól pieprz olej do smażenia Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o takich oczkach, jaką fakturę placka

Jabłka na ciepło

nacięcia wypadły w środku grubości każdego plastra. We wszystkie nacięcia wkładamy po kawałku boczku, posypujemy każdą porcję pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy mięso z obu stron, po czym przekładamy do żaroodpornego naczynia, posypujemy pieprzem, solą, obkładamy jabłkami i zapiekamy w

Smaczne przekąski

Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 24 kromki bagietki 2-3 łyżki oliwy 8 cienkich plastrów boczku 4 jajka szczypiorek majonez sól pieprz Bagietkę pokrój na kromki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop delikatnie oliwą i wstaw do

Ziemniak - może zaskoczyć!

. 180 st. C. Autor. Marta Gessler MSC Obierak do ziemniaków MS w okazje.info Wszyscy dobrze wiemy, że ziemniaki i boczek to dobrana para. Przypraw je rozmarynem i zapiekaj, aż będą miały chrupiącą skórkę. Ziemniaki pieczone z rozmarynem, boczkiem i sokiem z cytryny 70 g

Menu dnia ze złocistym kurczakiem

Mięso pokrój na kawałki, natrzyj solą, pieprzem i papryką, polej piwem i olejem zmiksowanym z czosnkiem, dodaj ziarna pieprzu i listki laurowe. Wstaw na 2 godziny do lodówki. Kawałki mięsa zawiń w boczek i upiecz na grillu. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Ziemniaki możesz równie dobrze przygotować w

Andrzejkowe przekąski

. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C. i piecz około 15 minut, aż boczek będzie złocisty. Autor: Zuzanna Wiciejowska Te ciasteczka to gwarancja sukcesu, bo przecież mało kto nie lubi czekolady... Kruche ciasteczka czekoladowe 400

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

roztrzepanym żółtkiem i doklej do placków "oponki" (uformują brzeg tarty i ładnie wyrosną podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego

Jak zrobić quiche lorraine?

widelcem.Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź, czy wierzch jest już zarumieniony). Rada: do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone) prawdziwki albo

Tarty z serem

podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz ok. 20 minut, aż ser się lekko zrumieni, a ciasto ładnie wyrośnie. Ważne

Babka, mazurek, żurek - Wielkanoc na Mazurach

drobiowej 1 ząbek  czosnku 1  marchewka garść suszonych  grzybów pęczek natki 2  jajka imbir gałka muszkatołowa sól, pieprz   Na wierzch: 500 ml domowego bulionu 20 g żelatyny ew. (jeśli pieczemy pasztet w keksówce) plastry słoniny lub boczku do

Kuchnia Mazur i Podlasia

o temperaturze 80-85 st. C przez około 2 godziny lub piecz w piecu rozgrzanym do 180 st. C przez ok. 50 minut. Ugotowaną kiszkę pokrój w grube plastry i ugrilluj z plastrami kindziuka. 2 kg ziemniaków 1/2 kg boczku wędzonego 2 cebule 2 jaja 4 łyżki oleju roślinnego 100 ml śmietany 12-proc. 100 g

Rolady wołowe z ogórkiem

potrzebować około 1/2 l): do garnka włóż mięso, umyte warzywa, listek laurowy i ziele angielskie. Zalej wodą i gotuj około 1 godziny. Dopraw solą i pieprzemKrok 2Plastry mięsa na rolady dość cienko rozbij tłuczkiem. Krok 3Cebulę pokrój w piórka, a ogórek i boczek pokrój w dość grube słupki.Krok 4Mięso

Polskie smaki w naszym menu dnia

nakłuj w kilku miejscach. Boczek pokrój w kostkę. Zagotuj 3 szklanki wody, dodaj grzyby, cebulę i czosnek, lekko posól. Włóż kiełbasę i połowę boczku, gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut - do miękkości. Po 20 minutach gotowania dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Ugotowaną kiełbasę pokrój w

Boczek i bekon: 7 przepisów, które musisz znać

majonez sól pieprz Bagietkę pokrój na kromki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop delikatnie oliwą i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz ok. 15 min, aż się zrumienią. Szczypiorek umyj, osusz i posiekaj. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w szóstki (lub plasterki

Cukierek albo psikus!

wyłożonej papierem do pieczenia. Przekąskę posmaruj żółtkiem roztrzepanym z odrobiną wody. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C przez około 20 minut - sprawdź instrukcję na opakowaniu ciasta. Autor: Zuzanna Wiciejowska Jeśli wciąż sceptycznie patrzycie na połączenie śliwek i boczku, lepiej

Mniszek lekarski dla zuchwałych

sałatki z mniszka, którą podano do pieczonej jagnięciny. Smak intrygujący: trochę szpinakowy, kwaskowaty (przyprawia się ją octem winnym), lekko mięsny, bo z wędzonym boczkiem. Nie tylko zresztą w Ardenach mniszek jest popularny; klasyczny francuski przepis na mniszkową sałatkę pochodzi z Lyonu. Francuzi

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej. Wkładamy cebulę, a gdy się lekko zeszkli - fasolę, paprykę, czekoladę i przyprawy. Smażymy 10 minut, cały czas mieszając, fasolę rozgniatamy widelcem. Podajemy z chlebem lub jako dodatek do pieczonej kiełbasy czy smażonego wędzonego boczku. Rada: Fasolę przed

Przy świątecznym stole

jeszcze trochę wyrosły. Po tym czasie wierzch pierogów posmaruj rozbełtanym jajkiem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 15-17 minut na złocisty kolor. 1 kg buraków 1 marchew 1 pietruszka 1/2 małego korzenia selera 100 g wędzonego boczku 2 jabłka 100 g suszonych śliwek 1

Mroczna uczta

Składniki 40 dag wędzonego boczku w kawałku 50 dag  wątróbek drobiowych 4 łyżki tartej bułki 2 łyżki majeranku 10-12  pomidorków koktajlowych 1 czerwona  papryka sól, pieprz olej do smażenia   Sos: 1/4 szklanki soku z żurawin 2 ząbki  czosnku

Pasztet do wyboru

. Wlewamy winiak i wyrabiamy masę, doprawiając ją do smaku. Przekładamy do natłuszczonych keksówek, owijamy folią aluminiową, wstawiamy do większej formy z wodą i pieczemy 75 minut w 140°C. Zobacz też: Pasztet wiejski 350 g filetów z ryby słodkowodnej (najlepiej sandacza) 350 g filetów z ryby

Słoneczne menu dnia z prostym budyniowym ciastem

bulionu drobiowego 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 czerwona cebula 3 łyżki oliwy 2 łyżki masła 50 g chudego boczku 1/2 kg dyni bez skórki, pokrojonej w 2-cm kostkę 70 g startego sera typu parmezan Dynię przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem, skrop łyżką oliwy i wstaw do

Kuchnia Kresów Zachodnich

kromki masłem, ułóż na blasze masłem do dołu, posyp posiekaną cebulą i żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz, aż ser się rozpuści, a bułka przyrumieni. Polewkę podawaj z grzankami. Przepis dla 4 osób 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa) 300 g boczku wędzonego 500 g

Sezonowe warzywa na rozgrzewkę

w żaroodpornym naczyniu (45 x 30 cm), pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200-210°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze jakieś 15 minut, aż ziemniaki zaczną się rumienić i będą miękkie. Można je jeszcze

Obiad z roladą wołową, zupą pomidorową i pysznymi plackami

tłuszcz i mieszamy go ze śmietaną. Foremki do tartaletek smarujemy masłem, układamy marchewkę, boczek i zalewamy śmietaną. Przykrywamy rozwałkowanym ciastem, dociskając brzegi w głąb formy. Smarujemy ciasto jajkiem i nakłuwamy. Pieczemy 25 minut w 210°C. Tartę podajemy letnią, ze śmietaną wymieszaną z

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

ciasto rozwałkuj na grubość 0.5 centymetra. Wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty (spód i wysoki rant) i nakłuj gęsto widelcem. Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź

Menu dnia z ziemniakami w nowej odsłonie

z cebulą i smażonym boczkiem lub wędzonką powstał w centralnej części Francji, w prowincji Berry. W tym regionie mięsa podaje się w sosie powstałym z pieczenia w towarzystwie pieczonych kasztanów, kapusty lub innych warzyw. Nic dziwnego, że ziemniaki na sposób Berry (nazywanym "berichonne"

Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

jabłko 4 jaja 100 ml śmietany 18% sól pieprz Kroimy boczek w małe kawałki i podsmażamy go lekko. Cebulę, pokrojoną, dodajemy do boczku i smażymy jeszcze 5 minut. Teraz czas na szpinak, ja użyłam mrożony, bo nie dostałam świeżego. Na osobnej patelni podsmażamy szpinak i pokrojone kostkę jabłko na

Aromatyczne menu dnia z rybnymi pulpetami

. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kawałki. W głębokim rondlu rozgrzej oliwę, dodaj boczek i smaż około 10 minut, a gdy się zarumieni, łyżką cedzakową przełóż do miseczki. Do rondla dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli - ok. 10 minut - i dodaj czosnek. Przesmażaj dalej, a gdy cebula będzie miała

Kanapka z fantazją

filet z kaczki ciabatta 4-5 plasterków oscypka 2 łyżki żurawiny garść rukoli Nacinamy skórę kaczki w kratkę, a następnie smażymy skórą do dołu przez 5 minut na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu), sukcesywnie odlewając wytapiający się tłuszcz. Następnie pieczemy filet w temperaturze 160°C przez

Pyszne po odgrzaniu

mieszamy ciasto ziemniaczane i napełniamy nim formę do 2/3 wysokości. Wstawiamy do gorącego piekarnika (180-190°C) i pieczemy 60-90 minut. Aby babka ziemniaczana za bardzo nie wyschła w czasie pieczenia, wierzch można przykryć paskami boczku.

Prosto i pomysłowo

kalafiora (kilka różyczek) 1 duża cebula, obrana i posiekana 1 l mleka 1 jajko 1 opakowanie (125 g) serka Apetina czosnek i zioła 2 łyżki mąki gałka muszkatołowa sól i pieprz do smaku Plastry boczku kroimy na kawałki. Kolby kukurydzy okrawamy z ziaren. Kroimy na talarki marchewkę i selera. Kalafiora

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

przygotowanej foremki wkładając do środka ugotowane jajka. Do mięsa można dodać szczypiorek, aby ładnie wyglądało po przekrojeniu. Całość przykryć pozostałym boczkiem i piec 50 minut. Schab pieczony ze śliwką Składniki: 1,5 kg schabu bez kości 15 suszonych śliwek kalifornijskich 4 ząbki czosnku 3

Obiad ze śliwkami w głównej roli

plaster boczku 2 cebule ząbek czosnku 500 g udek kurczaka 200 g śliwek 2 łyżki powideł śliwkowych 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina bulionu (może być z kostki) Boczek drobno kroimy i smażymy, aby wytopić tłuszcz. Cebule kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy. Do boczku dodajemy pokrojone

3 przepisy ze śliwką kalifornijską do wypróbowania w tym tygodniu

cm. Na cieście położyć papier do pieczenia i wysypać na niego groch lub fasolę, aby obciążyć ciasto. Podpiekać przez 15 minut aż brzegi ciasta się zarumienią. Usunąć groch lub fasolę i papier, odstawić tartaletki na bok. Wymieszać orzechy włoskie, śliwki kalifornijskie, liście tymianku i

Biała kiełbasa na 5 sposobów

wybrać? Przed pieczeniem białą kiełbasę można zamarynować, dzięki czemu nabierze dodatkowego smaku. Do marynaty, oprócz sosu sojowego można dodać również nieco musztardy oraz miodu. Biała kiełbasa pieczona 1 kg białej kiełbasy 2 cebule 4 ząbki czosnku 1/2 szklanki oliwy 1/3 szklanki sosu

Czas na konkret

brytfanną wyłożoną folią aluminiową. Pieczemy 8-10 minut pod gorącym grillem (w piekarniku rozgrzanym do 180°C). Obracamy, aby upiekły się ze wszystkich stron. Potrawę podajemy z sosem twarożkowym i humusem. Klasyczny kebab robi się z jagnięciny lub baraniny, ale możemy także przygotować go z mięsa

Zupa na niepogodę

smarujemy masłem, posypujemy estragonem, układamy na blasze, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st.C i pieczemy, aż się lekko zezłocą. Następnie układamy na nich plasterki sera i pieczemy jeszcze kilka minut, aż ser zacznie się topić. Przed podaniem do każdego talerza wkładamy gotową grzankę. Pyszne

Smaki Szwajcarii

poziomie piekarnika nagrzanego do 180°C. W czasie pieczenia nie wolno otwierać piekarnika, gdyż nasz suflet mógłby opaść. (Vaud) 2 spody na pizzę o średnicy 28 cm 180 g śmietany 18% 1/4 łyżeczki soli, szczypta pieprzu 300 g ziemniaków cienko pokrojonych na mandolinie 300 g kiełbasy 2 młode dymki

Co do piwa?

6 plasterków chudego boczku lub bekonu 1 duża cebula 375 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 2 jajka 250 ml mleka 125 g masła Pokrój boczek w kosteczkę i przesmaż na patelni na oleju, aż boczek będzie chrupki. Przełóż na

Odmień codzienne menu

. Wkładamy cebulę, a gdy się lekko zeszkli - fasolę, paprykę, czekoladę i przyprawy. Smażymy 10 minut, cały czas mieszając, fasolę rozgniatamy widelcem. Podajemy z chlebem lub jako dodatek do pieczonej kiełbasy czy smażonego wędzonego boczku. Rada: Fasolę przed gotowaniem należy namoczyć - najlepiej

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

, posyp połamanymi plastrami boczku i orzechami, skrop sosem i podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wygraj warsztaty kulinarne - pochwal się swoją kulinarną sztuczką Pyszne polędwiczki z wyrazistym w smaku farszem. Do dania pasują grillowane warzywa i ziemniaki pieczone w ziołach prowansalskich z dodatkiem

Skrzydełko, nóżka, a może pierś? Smakołyki z kurczaka

skrzydełka połóż śliwkę (możesz ją przekroić na pół i ułożyć połówki w niewielkich odstępach) i ciasno owiń całość plastrem boczku. Zepnij roladki wykałaczką. Dno formy do pieczenia natłuść, luźno ułóż zawinięte skrzydełka, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut

Menu dnia z pyszną fasolką

. Ciasto podziel na trzy części. Z pierwszej części (pozostałe przykryj ściereczką, żeby nie wysychały) uformuj małe kuleczki i formując małe trzyczęściowe bułeczki, ułóż na blasze do pieczenia. Pamiętaj, żeby zachować pomiędzy nimi odległość, bo podczas pieczenia będą rosły. Przykryj ściereczką. Wcześniej

Figa ze smakiem

wykałaczką, i ułóż w żaroodpornym naczyniu. Wstaw foremkę z figami pod grill i piecz ok. 10 minut, odwracając figi w połowie pieczenia, aż boczek się całkowicie przyrumieni. 4 dojrzałe figi 1 kula mozzarelli (125 g) 1 czerwona cebulka 2 łyżki oliwy z oliwek ocet balsamiczny 2 łyżki orzechów włoskich sól

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

, umożliwiając użytkownikowi obsługę piekarnika z dowolnego miejsca. Aplikacja jest jak prawdziwy szef kuchni, który nadzoruje proces pieczenia pilnując, aby potrawa była gotowa na czas, np. gdy użytkownik wraca do domu.   Aplikacja myMenu może łączyć się bezpośrednio z profilem użytkownika na

Oryginalne przekąski na domówkę

siebie, a dookoła pozostał brzeg ciasta o szerokości 1,5-2-cm. Na bakłażanach układamy plasterki sera i smarujemy pesto. Skrapiamy oliwą i posypujemy orzeszkami. Brzegi ciasta smarujemy rozmąconym żółtkiem. Tartaletki pieczemy 15 minut w piecu rozgrzanym do 200 st.C. FlexiForm na

Wielkanocne pasztety

1/2 kg mięsa z kurczaka 1/2 kg łopatki wieprzowej 1/2 kg wołowiny 1/2 kg surowego boczku i wątróbek drobiowych włoszczyzna (2 średniej wielkości marchewki, kawałek selera, średniej wielkości por) 2 cebule 4 liście laurowe 10 ziaren ziela angielskiego sól i pieprz do smaku 2 czerstwe bułki 3

W Wielkanoc gotuj razem z rodziną

do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy 10 minut i zmniejszamy temperaturę do 175 stopni i pieczemy kolejne 25 minut. Wyjmujemy chleb i odstawiamy do wystygnięcia. Smaczna babka Składniki: Mąka Lubella Puszysta tortowa (1 szk.) Mąka Lubella ziemniaczana (0,5 szk.) Jajka (5 szt.) Cukier

Muffiny na słodko i słono

) 2 łyżeczki oleju 6 plasterków chudego boczku lub bekonu 1 duża cebula 375 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 2 jajka 250 ml mleka 125 g masła Pokrój boczek w kosteczkę i przesmaż na patelni na oleju, aż boczek będzie chrupki. Przełóż

Kolorowe sałatki

szklanki (40 g) orzechów włoskich 1/2 łyżki świeżego tymianku lub oregano Sos: 4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia 2 łyżeczki ostrej musztardy sok z 1/2 cytryny sól pieprz Buraki myjemy, zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 180 st. C. Pieczemy

Domowa pizza. 6 sprawdzonych przepisów

boczku. Pieczemy 13-15 minut w 220°C. Wyjmujemy z piekarnika, gdy brzegi ciasta zaczną się rumienić. Możemy podawać do piwa albo z młodym białym winem. Garneczk Wałek do ciasta HENDI Wałek do ciasta drewniany Kaiser Kaiserflex Red Wałek Sprawdź ceny > Sprawdź ceny

Smaczne i sycące - zapiekanki

w dużej ilości osolonego wrzątku, odcedź i przełóż do dużego naczynia do zapiekania. Do makaronu dodaj sos mięsny, dwie łyżki beszamelu, połowę startego sera i dokładnie wymieszaj. Następnie całość zalej pozostałym sosem, posyp serem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz 25-30

Jesienny obiad

do dołu). Co jakiś czas sprawdzamy, czy boczek się nie przypala (jeśli tak, przykrywamy naczynie lub obniżamy temperaturę). Królika możemy podać z sałatą, ale dobrym dodatkiem są też grillowane lub surowe warzywa albo pieczone ziemniaki. Uwaga: tak przygotowanego królika można też upiec na grillu

Tak, marynujemy!

osuszonego łososia przekrawamy na dwa kawałki. Zalewamy sosem-marynatą w stylu tajskim TaoTao, a następnie układamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. W tym czasie kroimy drobno boczek, a chleb rwiemy na okruszki. Przysmażamy boczek wraz z chlebem na rozgrzanej

Śliwkowe inspiracje

pergaminem. Piecz 15 minut w temp. 200°C. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Śliwki w octowej zalewie są dobrym dodatkiem do wędlin oraz pieczonych mięs podawanych na zimno (jak schab czy boczek). Śliwki w occie 2 kg śliwek węgierek z pestkami Zalewa: 1/2 kg cukru 1/2 l wody 1/2 l octu spirytusowego 1

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Jeśli chcesz postawić na stole domowe mięsa, najlepiej zacznij przygotowywać je właśnie dziś. Do pieczenia wybierz schab średniej grubości - za cienki zbytnio wyschnie, natomiast zbyt gruby może się odpowiednio nie dopiec. Natrzyj schab solą, pieprzem i przyprawami, a następnie odstaw do lodówki

Burgery z sosem Czar chili czosnkowym TaoTao

  limonki 4 cienkie plastry wędzonego boczku 3  ziemniaki Czarny pieprz młotkowany sól kolendra ostra  papryka Czar chili czosnkowy TaoTao Olej do smażenia   Sposób przygotowania Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki

Risotto

blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem, skrop łyżką oliwy i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz przez 5 minut, wyjmij z pieca i przestudź. Podgrzej bulion, żeby był gorący. W rondlu o grubym dnie rozgrzej oliwę z masłem. Zrumień na oliwie boczek pokrojony w kostkę, dodaj drobno posiekaną

Tarta pełna smaku

(błyszczącą stroną do dołu). Pieczemy około 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Potem odkrywamy zapiekankę i pieczemy jeszcze 20 minut, aby wierzch ładnie się przyrumienił. Ciasto: 300 g mąki 60-120 g masła 2 jajka 2 łyżki śmietany Nadzienie: białe części 6 porów duża cebula 150 g boczku pokrojonego na

Green Mill Cider - autentyczny smak cydru

cukru i soli. Rozgrzewamy piekarnik do 250 °C. W międzyczasie na blasze do pieczenia układamy pociętą na grube kawałki marchew, cebulę, pięć obranych ząbków czosnku, plastry imbiru (obranego). Na warzywach układamy boczek i wkładamy do nagrzanego do 250 °C piekarnika. Pieczemy przez około 25

Pieczone warzywa - rozgrzewające, zimowe przekąski

, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze jakieś 15 minut, aż ziemniaki zaczną się rumienić i będą miękkie. Można je jeszcze doprawić do smaku, a bezpośrednio przed podaniem posypać resztą szałwii. (dla 4 osób)   Składniki 2  bakłażany 150 g "kaszy"

Gotuj światowo i oszczędzaj. Pomysły z różnych stron

do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź, czy wierzch jest już zarumieniony). Rada: do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone) prawdziwki albo pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażone na oleju. Wtedy boczek lub bekon pokrój w drobną kostkę. Autor: Junona Lamcha

Wielkanocne menu od Kupca

powierzchni. Każde z jajko owinąć plastrem szynki i "zawinąć" w kawałek ciasta. Brzegi ciasta dokładnie ze sobą zlepić, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować wodą i posypać otrębami. Odstawić do kolejnego wyrastania na około 15 min. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 min

Menu dnia po włosku

zagotuj i przelej do żaroodpornych bulionówek. Posyp pokrojoną w drobną kostkę mozzarellą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz przez 5 min. Autor: Wiesław Bober   Więcej codziennych kulinarnych inspiracji na facebook.com/ugotujto Kolejna smaczna propozycja, którą przygotujesz

Bobem lato się zaczyna

pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor przepisu: Jerzy Pasikowski 500 g bobu 3-4 łyżki kaparów ze słoika sos: 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 3

Bardzo wykwintny obiad

do 160°C. Pieczemy 45 minut, co kilka minut smarując mięso marynatą. Dla 4-6 osób   Składniki 800 g  polędwicy wołowej olej do smażenia sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1 butelka  czerwonego wytrawnego wina 300 g  mrożonego bobu masło 1/2 pokrojonej w piórka

Kiszonki - jedz na zdrowie!

niewielkim ogniu podsmaż boczek, tak aby wytopił się tłuszcz, i następnie dodaj pokrojoną cebulę. Przesmażaj, aż boczek i cebula się zrumienią. Zestaw patelnię z ognia i po chwili wlej na nią około 1/2 szklanki wody. Kapustę posiekaj i przełóż do dużego garnka (jeśli jest bardzo kwaśna, przed siekaniem

Menu dnia z kalafiorową tartą

wykorzystać także brokuła albo mieszankę brokuła i kalafiora. Jeśli masz ochotę, na wierzchu farszu (przed pieczeniem) możesz położyć plasterki surowego lub wędzonego boczku. Tarta kalafiorowa Ciasto: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3/4 kostki (150 g) zimnego masła 1/4 łyżeczki soli 3-5 łyżek zimnej

Termos, koc i ser w słoiku. Przepisy na piknik

. Dodajemy ekstrakt waniliowy i sok pomarańczowy. Wlewamy ciasto do formy i pieczemy 45 minut w 180°C. Wyjmujemy, studzimy. Mieszamy serek z boczkiem. Z chlebka odkrawamy 12 cienkich kromek. Połowę smarujemy serkiem, sklejamy kanapki i kroimy na trójkąty. wg Pamela Kay, Susie Ward, "The Art of

Kasza gryczana - cztery sprawdzone przepisy

posypanej mąką podłużnej formy (lub dwóch mniejszych) do pieczenia, napełniając ją najwyżej do dwóch trzecich wysokości. Wyrównujemy powierzchnię, posypujemy ziarnami słonecznika i lekko je przyklepujemy. Pieczemy 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C. 250 g kaszy gryczanej 200 g boczku wędzonego

6 przepisów z kurkami. Trudno się oprzeć

czosnku przeciśnięte przez praskę. Mieszamy, wkładamy kurki i znowu mieszamy, aby grzyby dobrze "wytytłały się" w ziołowej oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem. Blachę do pieczenia natłuszczamy oliwą, rozkładamy na niej kurki, pieczemy 6-7 minut, od czasu do czasu je odwracając. Boczek kroimy

6 przepisów z jabłkami do ugotowania w tym tygodniu

, pieczemy 30 minut w 240°C. Zmniejszamy temperaturę do 180°C i pieczemy jeszcze godzinę. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w plastry. Cebule kroimy w piórka. Łączymy jabłka, cebule i posiekane listki lubczyku, doprawiamy pieprzem, układamy w drugiej brytfance. Przekładamy boczek

100g cykorii to tylko 17 kcal!

formę, tak aby powstał podwyższony brzeg. Nakłuwamy spód widelcem. Wstawiamy na 30 minut do lodówki, a potem pieczemy 15 minut w 200°C.* Z cykorii usuwamy głąby , kolby kroimy wzdłuż, a potem w półcentymetrowe plastry. Siekamy cebulę. Na maśle wysmażamy boczek, dodajemy cebulę, lekko

Pierniczki i ciasta świąteczne

Rozgrzewamy piekarnik do 175°C. Boczek kroimy w paski, rumienimy na suchej patelni, odsączamy na ręczniku papierowym, zachowujemy odrobinę tłuszczu z patelni. Selera obieramy i kroimy w kostkę o boku 1,5 cm. Mieszamy z tłuszczem, układamy w dużej brytfannie i pieczemy przez pół godziny. Schab

Boczek pieczony

ułożyć w brytfannie, tłuszczem do spodu, podlać stopioną margaryną i piec około 45 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Cebule obrać, pokroić w półplasterki i dodać do boczku. Piec jeszcze 15-20 min. Upieczony boczek ostudzić i pokroić w cienkie plastry. boczek;cebula;czosnek;margaryna

Podchmielony boczek pieczony

naciętą kieszeń na całej długości boczku. Zakończenie kieszeni dokładnie zamknąć przy pomocy wykałaczek lub większych drewnianych patyczków ewentualnie dodatkowo obwiązać cały boczek bawełnianą nitka. Boczek ułożyć na blasze do pieczenia mies jeden z laurowych listków wsunąć w rozciętą skórę boczku

Pikantny boczek pieczony

żaroodpornym naczyniu, podlać sokiem jabłkowym i odrobiną wody. Piec ok. 120 min w temp. 150°C, kilka razy go przekręcając i polewając sosem z dna naczynia. Pod koniec pieczenia zrumienić boczek w temp. 190°C. boczek;ocet balsamiczny;sok jabłkowy;cebula;czosnek;imbir;pieprz;papryka;chili;liść laurowy;olej;miód;

Pieczeń

oliwą i piec ok 40 min boczek;wołowina;przyprawa;czosnek;pieprz;woda;

Boczek pieczony w piwie Pilsner

natrzyj dokładnie solą, pieprzem i liściem laurowym, ułóż w brytfannie do pieczenia. Olej rzepakowy połącz z majerankiem, lubczykiem, cebulą, musztardą, czosnkiem i miodem. Mieszanką ziół i przypraw obficie posmaruj boczek na grubość około 0,5 cm, podlej piwem Pilsner, a następnie wstaw do piekarnika

Boczek pieczony

Domowej roboty wędlina jest najlepsza. Nikt mnie nie przekona, że kupiony nawet w najlepszym sklepie pieczony boczek jest lepszy od tego, który upiekliśmy sami. Doskonałej jakości mięso i przyprawy to cała tajemnica pysznego pieczonego boczku. Wasz stół jest wart takiej wędliny więc polecamy tym

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

budzik11 napisała: > Ale jako danie główne? To nie jadłam. Chodzi mi o coś w rodzaju petit sale - taki plaster pieczonego boczku na soczewicy, jak tutaj - cupcaketravels.files.wordpress.com/2013/01/petit-sale-1.jpg Reszta pójdzie na jakieś kanapki ale skoro już go piekę to kolację z niego

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

Ale jako danie główne? To nie jadłam. My pieczemy boczek na kanapki, na zimno oczywiście. Jedzony z domowym chlebem, z dodatkiem chrzanu lub ćwikły. Najlepsza do tego jest rolada boczkowa lub tzw. brzuch. Zamarynowany minimum dobę, zawinięty ściśle i związany sznurkiem.

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

i jeszcze jadlam w restauracji taki zestaw -kawalek pieczonego boczku, ten mial chrupiaca skorke podany na cieplej salatce z zielonej soczewicy z czerwona cebula, w sosie wyczuwalny ocet balsamiczny, pieprz ze struzynami surowej marchewki -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

A ileż to Ci wyjdzie z tego pół kilograma? Będzie co dzielić i na ciepło, i na kanapki? :-))) Ja bym pochłonęła właśnie na kanapkach - jak zwykle zimą mam fazę na pieczony boczek :-) W swoim czasie moja mama dusiła taki boczek od razu w plastrach, w tzw. krótkim sosie - z cebulą (podduszona

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

roseanne napisała: > i jeszcze > jadlam w restauracji taki zestaw -kawalek pieczonego boczku, ten mial chrupia > ca skorke > podany na cieplej salatce z zielonej soczewicy z czerwona cebula, w sosie wycz > uwalny ocet balsamiczny, pieprz > ze struzynami surowej marchewki

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

beata_ napisała: > A ileż to Ci wyjdzie z tego pół kilograma? Będzie co dzielić i na ciepło, i na > kanapki? :-))) > Ja bym pochłonęła właśnie na kanapkach - jak zwykle zimą mam fazę na pieczony b > oczek :-) Plasterek na kolację, reszta wystarczy na kanapki, dla jednej osoby to w

Re: Boczek pieczony

Super boczek. Smakowite zdjęcie. Tyle, że to pieczeń nie wędlina :) -- Podobnie jak sportowiec za doping, kucharz powinien być dyskwalifikowany za glutaminian sodu i proszek do pieczenia.

Re: Boczek pieczony

mhr2,bardzo ladnie zdjecie wyglada,ale takie wszystko jakby surowe oprocz kartofla z wody.Brokoly zblanszowane,kapusta kiszona(?) surowa ,tylko ukiszona. Boczek wyglada na ugotowany ,a nie upieczony po peklowaniu.Jak Ty pieczesz,ze wszystko takie surowe jest?

sos do pieczonego boczku

proszę pomóżcie, mam sporo pieczonego boczku, jak stworzyć z niego smaczne danie obiadowe?

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

ciepla salatka z roznych fasolek z dodatkiem czaber wspaniale do niego pasuje:) -- "leben und leben lassen"

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

surówka z kiszonej kapusty/ z kiszonych ogórków plus ziemniaki/kasza gryczana/kluski śląskie. ech, zjadłoby się :)

Re: Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

mi pasuje sos cebulowy, purre ziemniaczane, buraczki z chrzanem brukselka, zielona fasolka tez by byly na miejscu czerwona kapusta, na goraco, ale wciaz chrupka kasze do boczku tez sa fajne -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Pieczony z czosnkiem boczek - jakie dodatki?

W ramach czyszczenia lodówki przed wyprowadzką zamarynowałam z czosnkiem i solą ok. pół kg chudego boczku. Z czym go podać żeby zrównoważyć niewielką wprawdzie, ale jednak, tłustość? Wolałabym coś konkretniejszego niż surówka ale sprawdzony zestaw ryż+ brokuły na parze jakoś mi dziś nie pasuje

boczek pieczony

witajcie,zamierzam upiec boczek.mam 3 ładne kawałki,chciałabym zamarynować je w różnych marynatach.niestety,za względów czasowych i ekonomicznych prawdopodobnie będę musiała piec je jednocześnie. czy jest jakiś sposób by smaki nie wymieszały się? czy też wyjmę z pieca trzy kawałki o takim samym ale

Re: sos do pieczonego boczku

ziemniaki w plastrach z 'jakas warzywa' (np. fasolka ;P) podsmaz przez chwile na patelni i do brytfanny - przez jakies 5 minut funkcja grill, na nastepnae 10 minut pieczenie w temp. ok 180-200 stopni - boczek dodaj pod koniec ( jest przeciez pieczony) i i podpiekaj atemp.ok 200. przez

Re: Boczek pieczony

Dla mnie bomba - boczek z kapusta, ziemniaczki do tego, samo dobre! Jeszcze jasnym, lekkim piwem bym popił. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: Boczek pieczony

Bardzo przyjemny boczek. Też często robię, tylko zamiast tymianku zazwyczaj daję dużo majeranku. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Re: Boczek pieczony

Akurat w boczku nie gustuje dla mnie za tłusto ,ale zgadzam sie własnoręcznie wszystko smakuje lepiej .? Domowa wędlina najlepsza.

Re: Boczek pieczony

Robie taki boczek od kilku lat . Boczek wcale nie jest tlusty ,chudy boczek jest chudszy niz karkowka wierzcie mi Ja zawsze wkladam go po uprzednim natarciu przyprawami w SIATKE DO BALERONOW . Dobrze sciska i nie za duzo roboty przy tym

Re: Boczek pieczony

to jest pierwsze pol prawdy a drugie pol to: pod warunkiem ze sobie swiniak sama wychodowalas i wiesz na czym i tym samy masz dobry boczek na dopracowanie czyli na zrobienie z niego rolady

Re: Boczek pieczony

dziekuje -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."

Re: Boczek pieczony

on byl tez pieczony po peklowaniu, -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."

Re: Boczek pieczony

i chrzanik obok, wszystko jak trzeba czesto robie w rekawie -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Boczek pieczony

beata19735 napisała: ,ze > wszystko takie surowe jest? surowych potraw nie jadamy, -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."

Re: Boczek pieczony

10 minut przed końcem pieczenia wyjmij pieczeń z rękawa i dopiecz bez niego. Możesz ją posmarować wodą z solą albo wodą z miodem - skórka ładnie się przypiecze i będzie chrupiąca. -- Wiara w kompleks braku członka to oczywisty przejaw kompleksu braku macicy.

Re: Boczek pieczony

Ładnie podany :) -- ...piszę o wszystkim co ważne choć z pozoru niepoważne. Mnóstwo historyjek z rodzinnego życia i wiele ciekawych przepisów na doskonałe domowe jedzenie :) Zapraszam na nasz blog: Familijny

Re: Boczek pieczony

mam nadzije ze nie obraze nikogo podajac moja potrwe, -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."

Re: Boczek pieczony

roseanne napisała: > czesto robie w rekawie jakos ten rekaw nie chce byc dodry do mnie, wychodzi ciapka a nie ladna skorka, robie cos zle? -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."

Re: Boczek pieczony

My czasem zamawiamy świnię na wsi i okazuje się, że teraz te świnie są mniej tłuste niż kiedyś (przynajmniej te, które my bierzemy). Powiedział mi o tym właśnie gospodarz, żałując zresztą, że nie da się wytopić tyle smalcu, ile kiedyś :) A rolada wygląda smakowicie. -- www.o-smaku.blogspot.com

Re: Boczek pieczony

taka rolada boczkowa jest bardzo smaczna i mniej tlusta jak niekturzy mysla, na zimno wspaniala na kanapki i do salatek, -- "Es liegt in der Natur des Menschen vernünftig zu denken und unvernünftig zu handeln."

Re: pieczony boczek

maszmi napisała: > Czy do pieczonego boczku usuwa sie skore? zalezy od przepisu i robiacej osoby, ja tego nie robie bo uwielbiam potem taka skorke,

Boczek pieczony

1,5 kilo boczku główka czosnku przyprawy- papryka słodka,sól ,pieprz,wegeta Proste jak nic. Z boczku odcinam skórę,nacieram przyprawami oraz ztartym ząbkiem czosnku,po jednym na każdą stronę.Potem nakłuwam i wciskam pokrojone w średnie słupki ząbki czosnku.Roluję,zawijam w folię aluminiową i na

Re: Pieczony boczek w ziołach z czosnkiem

Bardzo lubie pieczony boczek. Twoj wyglada smakowicie. :) -- Planowanie rodziny wg NHS

Re: Pieczony boczek w ziołach z czosnkiem

ja tez lubie pieczony boczek, a twoj ma super fajna skorke do tego :)

Pstrag pieczony w boczku i tymianku

wszystko boczkiem i do pieca. Cytryna w trakcie pieczenia powoli uwalnia sok i niesamowity aromat, ktory wgryza sie w rybe razem z zapachem ziol i czosnku. Do tego wsadzone wczesniej do pieca roznokolorowe pieczone warzywa: ziemniaki w plasterkach, cukinia, baklazan, marchew, pasternak, papryka

Re: Boczek pieczony też robię

witam miłośniczkę boczku. również robię pieczony boczek- przecież to łatwe.

Pieczenie boczku

Niesłychanie chudy plaster, waży 2,5kg. złożony na pół, zasznurowany z przyprawami w środku. Nie wiem, jak długo powinnam go piec? Taki boczek robię pierwszy raz w życiu i tylko dlatego, że jeszcze nigdy nie widziałam tak chudego więc musiałam go kupić a teraz muszę zrobić. W ilu stopniach i ile

Re: Pieczony boczek w ziołach z czosnkiem

Boczek pieczony dobra rzecz a zestaw przypraw można zmieniać wedle upodobań. Dobry na zimno, ale ja chyba wolę na ciepło w towarzystwie duszonej kapusty i knedla na przykład. Miodzio:0) -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Pieczony boczek w ziołach z czosnkiem

Boczkiem pieczonym w ziołach zostałam pierwszy raz poczęstowana przez koleżankę z pracy już wiele lat temu. Od tamtego momentu danie to stało się hitem w moim rodzinnym domu i pojawiało się bardzo często zamiast wędliny na śniadania i kolacje oraz jako jeden z elementów zimnej płyty przy

boczek pieczony - poratujcie fachowo

Kochani, w życiu nie piekłam boczku, mam więc kilka pytań i proszę o pomoc: czy skórę odciąć? Jeśli nie, to czy zawijać skórą do wewnątrz, czy na zewnątrz? Czy obsmażyć ze wszystkich stron przed pieczeniem? Czy piec przykryty czy odkryty? Z góry bardzo dziękuję i pozdrawiam

pieczony boczek mielony

jakbysmy chcieli ubic interes na wydawaniu vistulowych ksiazek kucharskich to bylyby z tego nie zle dochody,niedlugo powstanie IV tom:) ok wracam do przepisu pieczony boczek mielony 2 kg boczku bez żeber 1 szklanka mleka sol piperz czarny 3 zabki czosnku 1 lyzka wegety natka pietruszki majeranek

Re: pieczony boczek mielony

Kendus,boczek swiezy. folia ma byc tylko otulona porcja miesa,nie musi byc zawiniety w rulon-potem to stanowi problem zeby dwinac gorace mieso. tymbardziej,ze pod koniec pieczenia nalezy odchylic folie na tyle,by mieso moglo sie przyrumienic:) tez mnie zdziwilo mleko do miesa. nawet spytalam

Pieczeń z mielonego boczku.

1 kg świeżego, surowego boczku(w miarę chudego) kilka ząbków czosnku, sól, pieprz, majeranek, pół szklanki mleka, natka pietruszki, kilka śliwek wędzonych. Boczek zemleć w maszynce razem z czosnkiem ,śliwkami. dodać do zmielonego boczku sól, pieprz, majeranek,pokrojoną natkę pietruszki. wlać

Re: sos do pieczonego boczku

do boczku to przede wszystkim czosnek.. najlepiej nafaszerwac go nim.. i dodac rozne przyprawy..

Re: sos do pieczonego boczku

oszalałaś? boczek daj psu!!!! toż to sam tłuszcz zapychający żyły!!!! Smażony boczek do jadł "chłop od kosy w żniwa" a nie współczesny człowiek w XXI wieku!!!! nie jedz takich rzeczy bo za trochę będziesz miała zapchane żyły,wysoki cholesterol,otłuszczoną wątrobę,nadciśnienie i miejsce w

Re: sos do pieczonego boczku

Boczek pokrój w kostkę, podsmaż na patelni, zalej śmietaną, do tego dużo pieprzu, jeśli lubisz natka pietruszki i makaron. -- smakowite.com/ www.clasesdepolaco.pl/

Re: sos do pieczonego boczku

Ugotuj ziemniaki w mundurkach na pół twardo, obierz, pokrój w plastry, wymieszaj z boczkiem i całość przesmaż. Na końcu posyp posiekanym koperkiem lub natką pietruszki i już. Nie zapomnij o surówce. Tłuste lubi kapustę.

Re: sos do pieczonego boczku

tak, podlac bulionem mozna zabescic maka lub chlebem, nie polecam dodatku smietany -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: sos do pieczonego boczku

cebulowy, na biazie duzej ilosci smazonej/duszonej skarmelizowanej cebuli, rozprowadzonej bulionem chrzanowy tez moze byc -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: sos do pieczonego boczku

a ja bym upiekła do chleba, bo uwielbiam boczuś. W czasie pieczenia polewam miksturą z piwa i miodu wilczyca-mojemniam.blogspot.com/ -- Pani Dziobek

Re: Pieczenie boczku

Dziękuję bardzo. Sposób ten stosuję przy schabie, wołowinę piekę dłużej ale może z boczkiem też się sprawdzi. Wierzę doświadczeniu. -- Wielki apetyt na życie! Dzień po dniu!

Re: sos do pieczonego boczku

Ja bym to zrobila na chrupko, jesli juz. Maksymalnie podchrupic, a wiec nie nurzac w sosie. Imo pasuja do boczku ziemniaki w smietanie i chrzanie i np duszone jablka zamiast jarzynki. Plus np surowka z kisz kap. -- Moja mama ma Nobla z fizyki, mój tata pracuje w przedszkolu.

Re: sos do pieczonego boczku

roseanne napisała: > cebulowy, na biazie duzej ilosci smazonej/duszonej skarmelizowanej cebuli, rozp > rowadzonej bulionem Tzn jak? Wszystko przesmażyć i podlać bulionem? A moge zagęścić trochę mąką?

Re: sos do pieczonego boczku

Surowka to po to, zeby jeszcze gorzej trafić ten tłuszcz? Do tłustych mirs podaje się tylko gotowane lub duszone warzywa, specjalisto.

boczek ze skora i koscmi, czas pieczenia?

w ramach utylizacji weekendowych resztek zamierzam upiec "asia pork" - tak nazwal moj ulubiony miesiecznik kulinarny boczek ze skora i koscmi naciety w raby, sparzony wrzatkiem, natarty "smakami azji" (five spices, sos sojowy, cukier itp)i pieczony w piekarniku. wg przepisu na 2

Re: Pieczone mięsa

1. Kup dobrą krowę 2. Zamarynuj w winie, musztardzie i innych takich 3. Nie wysusz jej. Naszpikuj słoniną, owiń boczkiem i piecz w rekawie lub gęsiarce 4. Piecz długo w niewielkiej temperaturze -- Zeżarł chrupy a kasztani kruszcem szczerozłotym

Re: boczek ze skora i koscmi, czas pieczenia?

Na GP dawno temu był taki boczek - "azjatycki", ze skórą pociętą w romby, pieczony nad naczyniem z wodą. Pamiętam, że autor wątku nadziewał ten boczek na patyczki do szaszłyków i na takim stelażu opierał boczek nad naczyniem. Niestety w tej chwili wyszukiwarka GP nie działa, więc ci nie

Twardy, pieczony boczek.

Nie rozpaczaj, jeszcze nic straconego. Włóż do garnka, zalej wodą + majeranek + czosnek + liść laurowy lub ziele angielskie i pogotuj z godzinę. I wywar na żur będzie i boczek sie poprawi. Nawiasem - błąd raczej w sposobie pieczenia niż w samym boczku. Następnym razem - podczas pieczenia podlewaj

Re: boczek ze skora i koscmi, czas pieczenia?

Moim zdaniem lepeij piec dlugo, a w niskiej temperaturze, ale tu z konkretnymi liczbami nie pomoge. Wg mnie idealnie upieczony boczek ze skora piecze sie dwa razy, a w tzw. miedzaczasie chlodzi w lodowce. Poszukaj mojego watku na GP o pieczonym brzuchu swinskim. ;) -- It's only after we've lost

pieczony boczek

W calym domu pachnie pieczonym czosneczkiem. Rano natarlam chudziutki boczek sola, cytryna, majerankiem i czosnkiem, i tak polezal sobie zawiniety w folie w lodowce pare godzin. Teraz rozsiewa zapaszki (ale dobrze, ze nikt nie mieszka ani pod ani nademna). Posluzy naszym podniebieniom na

Re: boczek ze skora i koscmi, czas pieczenia?

Nei znam się na azjatyckim boczku, ale zdaje mi sie, ze po 2,5-3 godzinach pieczenia niewiele z niego zostanie. Jeśli piekę do chleba, to siedzi w piekarniku do miękkości i chrupkości skórki, czyli około godzinki. Jak gruby, to 1.5 godziny max. BTW: rOmby:-)

Boczek faszerowany pieczony- łatwy i szybki

włączam górną grzałkę aby zrumienić) no i nie ma za dużo z tym roboty, piekę od razu. 2 blaszke pieczeni z boczku mielonego. a 3 keksówke z pasztetem. ps: małż wczoraj powiedział że ten twój boczek mielony to najlepszy.A próbował wczoraj kupioną na święta kiełbasę zwaną swojską- i krakowską zwaną suchą

Re: pieczony boczek

Ja usuwam, ale we wszelkich przepisach piszą, żeby tego nie robić :-) -- cross-stitchers-club.com/?code_avantage=grzrui

Re: Nie miała baba kłopotu zachciało jej się rola

ze szpinakiem i odrobinką pleśniowego sera z suszonymi pomidorami z zalewy, albo namoczonymi wcześniej z masłem ziołowym i czosnkiem (mięso tylko solę i pieprzę, nadziewam, gotuję na parze 0,5-1h w zależności od ilości) schabowe z boczkiem i śliwką suszoną (do schabu śliwka, boczkiem owijam i piekę

Re: sprawdzony i prosty przepis na pasztet

,dolewam wywaru z boczku ,dodaje przyprawy ,bardzo ważna jest gałka muszkatałowa ,ale jej za dużo nie można dodać ,ponieważ pasztet byłby gorzki ,długo wyrabiam ,potem daje do foremek aluminiowych i piekę . Przepis sprawdzony ,też będę robić na święta .

Re: Co wam zostało po świętach?

trochę ciasta, ale dzis zjemy boczek pieczony, bo od mamy dostałam za dużo i żurek, ale to planowo, zeby dzis na obiad był ale chleba zabrakło i wczoraj kolacja prawie bez pieczywa była :D

pieczona fasola z boczkiem

, musztarda i fasola (odcedzona i wyplukana) wylac do naczynia do zapiekania, na gore rozlozyc krazki cebuli, a na cebule boczek piec dosc dlugo, 1 h 15 min w 200 stopniach ps.z cyklu niemaz w kuchni

Re: śniadanie wielkanocne ;)

baba jestem (że o ziemniaczanej babie pieczonej z boczkiem nie wspomnę)

Re: pieczony boczek

Jeśli ktoś ma rożen w piekarniku, to bardzo dobrze piecze się na rożnie. Trzeba tylko wtedy zwinąć boczek w rolon. Ja to robię w opiekaczu z rożnem. Piekę w nim kurczaki, boczek i schab. Pozdrawiam - Maria

Re: pieczony boczek

pieczeniem ,bo tak polecala ktoras ksiazka i jest miekki? Moze sekret w tej cytrynie - do boczku nie probowalam. Jak dlugo pieczesz?

Re: pomocy-pieczony boczek

JEJ, ale przepis:) mielony boczek?mleko? ciekawie by było spróbować, ale czy na 1 kg to nie za mało czosnku?Czy po pieczeniu całość się ładnie zawiązuje? pozdr kasia

Re: Pstrag pieczony w boczku i tymianku

Bardzo Ci dziękuję, ale teraz sama już nie wiem jakiego pstrąga zrobić :) Ten z tymiankiem, boczkiem i warzywami SUPER! Zwłaszcza, że warzywa przez Ciebie wymienione mam na stanie. Jeśli dostanę świeży tymianek to zrobię koniecznie, tylko zastanawiam się co zamiast boczku, bo gość dla którego

o ty nalezy pamietać

boczkiem, wylać masę, na wierzch również daję plasterki boczku. Po upieczeniu posypuje szczypiorkiem. Może się tylko spalić, bo zawsze wychodzi ( chyba że krótko będziesz piekła to będzie surowe) Uwielbiam potrawę, którą podpatrzyłam u mojej sąsiadki.

Re: Pstrag pieczony w boczku i tymianku

Tymianek od biedy moze byc suszony, albo mozesz go wymienic na rozmaryn (ale malo, raczej same igielki, a nie galazki, bo jest o wiele mocniejszy). Wedlina z indyka jest potwornie sucha, wiec w piecu zrobilby sie z niej smutny wior. Moze pod koniec pieczenia zdejmij galazki ziol i cytryne i poloz

Piersi pieczone zawiniete w boczek z farszem

Chcę zrobić takie piersi faszerowane, robił ktoś już? gotowanie.onet.pl/36237,0,1,filet_z_kurczaka_nadziewany_serem,przepis.html Czy mam jakiś sos do tego robić, czy z tego boczku, piersi zrobi się coś samo? No i czy podlać soś oliwą, olejem (czymś?) to naczynie? Dzięki.

Re: pomocy-pieczony boczek

Witam, ja często piekę mięsa i boczek robię tak: nacieram zmiażdżonym czosnkiem, posypuje Vegetą, papryką słodką lub chili, a zamiast majeranku posypuję cząbrem, owijam folią i odkładam w zimne miejsce na ok 12 godzin, później wykładam na blachę do pieczenia, polewam winem, najlepiej czerwonym i

Re: pomocy-pieczony boczek

sie wylac. Jezeli boczek jest bardzo tlusty to w czasie pieczenia mozna ten tluszcz odlac. Piec w piekarniku tem. ok 200 stopni, jakies 50 min, ale wszystko zalezy ile jest tego miesa i w jakim garnku. Jezeli pieczecie w faremce bez przykrywki to mozna obwinac ja folia to gora sie nie przypali

Re: pomocy-pieczony boczek

Przyrządzam i piekę w podobny sposób. Jeśli masz garnek z grubym dnem (np. żeliwny) z podwójnym dnem, to możesz w nim upiec stawiając do na palniku gazowym czy elektrycznym. Nie zapomnij polewać góry boczku wytopionym tłuszczem, alebo przewracać go z boku na bok.

Re: domowe wędliny

To jeszcze Ci polecę roladę boczkową. Kupuje się płaski płat surowego boczku, doprawia ulubionymi przyprawami, zwija w roladę, związuje ściśle sznurkiem i piecze. Bardzo dobre :) Ja suchych mięs, jak pierś z indyka czy szynka nie lubię pieczonych, bo... są suche ;-)

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PIECZONA SZYNKA 1 kg surowej wieprzowej szynki, 15 dag wędzonego boczku, ostra papryka w proszku, lubczyk, sól i pieprz do natarcia mięsa, 2 ząbki czosnku, łyżka octu, łyżka octu balsamicznego, łyżka sosu sojowego, ziarno kardamonu, olej Szynkę gotować przez 15 minut. Z wywaru zdjąć szumowiny

Re: pomocy-pieczony boczek

Ponakłuwaj go nożem i w powstałe "kieszonki" poupychaj ćwiartki ząbków czosnku. Natrzyj boczek majerankiem i solą i zostaw zawinięty w folię na kilka godzin w lodówce. Niestety nie pamiętam ile się to cudo piecze i w jakiej temperaturze, bo b. dawno nie robiłam. Chyba (ale może ktoś

Re: Pieczony boczek w ziołach z czosnkiem

Oj, mnie by zasmakowal. Uwielbiam smak i zapach boczku. -- italia-od-kuchni.blogspot.com/

Re: Smalec z galaretką :)

Taka galaretka tworzy się po pieczeniu mięsa. Piekę zwykle schab razem z boczkiem wędzonym w prodiżu. Schab obkładam cieniutkimi plasterkami posolonej słoninki. Po upieczeniu tego wszystkiego powstaje tłuszcz z brązową galaretką (jak się wystudzi w lodówce). Zwykle zużywam do bigosu.

Re: Pieczony boczek w ziołach z czosnkiem

Bernadetto, cieszę się, że smakuje. Dzięki, pozdrawiam :) -- Moje ulubione przepisy Zawsze coś smaczniutkiego i nie tylko...