boczek do pieczenia

Marta Wojas

Świąteczne mięsiwa

Świąteczne mięsiwa

Podczas świąt na stole niepodzielnie króluje mięso - pieczone schaby, boczek, karkówka na przystawkę. Zaś daniem głównym jest często imponująca kaczka lub gęś.

Poświąteczne rozmaitości

Z kawałka pieczonego indyka lub schabu, mięsa z rosołu, wędzonego boczku czy szynki przygotujesz pyszne i niedrogie dania

Śliwka w głównej roli

W Polsce największą popularnością cieszą się węgierki, renklody, mirabelki i uleny. Robimy z nich kompoty, powidła i desery, pieczemy z nimi ciasta. Warto pamiętać, że doskonale sprawdzają się też w wersji wytrawnej, np. ze schabem czy boczkiem.

Sezonownik Ugotuj.to: Luty

Sezonownik Ugotuj.to: Luty

Jak śliwki w kompot

Jak śliwki w kompot

do jadłospisu śliwkowe specjalności. A jest ich co niemiara. Najbardziej tradycyjna to pewnie kasza ze śliwkami, jaglana albo jęczmienna. Niby nic, trochę kaszy, trochę śliwek, a po prostu pycha.Potraw z europejsko-szydłowską śliwką widzę mnóstwo. Na przystawkę można ją zawinąć w boczek, już nie

Smaki Normandii

Smaki Normandii

kawałkami węgorza. Posypujemy orzechami, doprawiamy do smaku. Zalewamy zupą i podajemy. Długo pieczony boczek z ?kaszą? quinoa (dla 4 osób) Boczek: 1 kg surowego boczku  (chudego, bez kości i skóry), 2 l wody, 180 g soli morskiej, kilka gałązek tymianku cytrynowego (można zastąpić zwykłym

Chrupiący boczek, złocisty bekon

Chrupiący boczek, złocisty bekon

Tak przygotowane skrzydełka podawaj z pieczywem lub pieczonymi ziemniaczkami oraz ostrym dipem pomidorowym. Skrzydełka ze śliwkami 20 skrzydełek kurczaka 20 plastrów chudego boczku 20 dużych suszonych śliwek bez pestek przyprawa do kurczaka olej do wysmarowania formy Skrzydełka umyj, osusz i

Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana

-3 łyżki olejubułkę tartą Krok 1 Ziemniaki ścieramy na tarce na małych oczkach, dodajemy 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, aby pulpa ziemniaczana nie ściemniała. Przekładamy do ustawionego na garnku gęstego sitka, niech powoli ścieknie z niej nadmiar wody. Krok 2 Obieramy cebulę i drobno ją siekamy. Boczek

5 sposobów na domowy smalec

5 sposobów na domowy smalec

karczochów (ze słoika), pieczonych lub smażonych cukinii i bakłażanów. Haier HSB-2390EG Severin MW 7849 Zelmer 29Z021 Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info Składniki 1 kg słoniny 35 dag wędzonego boczku 3-4 cieniutkie

Menu dnia z sałatką i omletem

Menu dnia z sałatką i omletem

Świeże liście sałaty, delikatna brukselka i chrupiące orzechy - taka sałatka będzie świetnym dodatkiem do omletów, pieczonego drobiu lub schabu. Zobacz przepis na sałatę z brukselką i orzechami pecan Taki omlet to znakomity sposób na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków, które zostały nam z

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

metalowych szpilek, aby spiąć mięso. Przełóż całość do żaroodpornego naczynia o brzegu ok. 4 cm i obłóż plasterkami boczku, aby cały udziec był przykryty. Mięso przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 1 godzinę, po czym usuń folię i piecz jeszcze około 30 minut, tak

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

Ulubione dodatki do obiadu - doskonałe na zimę!

roladą śląską i kluskami śląskimi . Jeśli zamiast boczku dodasz do niej kwaśne jabłka oraz rodzynki, będzie pasować także do pieczonej kaczki. Modro kapusta 1 kg czerwonej kapusty 15 dag boczku wędzonego 1 średnia cebula sól cukier pieprz ocet do smaku Kapustę poszatkować, ugotować w posolonej

Menu dnia z babką ziemniaczaną

Menu dnia z babką ziemniaczaną

wysmarowanej olejem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Zapiekankę piecz przez ok. 90 minut. Pozostały boczek pokrój w pasy i ugrilluj na złoty kolor. Upieczoną babkę podawaj na chrupiącym boczku z żurawiną i kwaśną śmietaną. Autor: Marcin Budynek Dołącz do społeczności Ugotuj.to na Facebooku , by

Menu dnia z tartaletkami

Menu dnia z tartaletkami

, brzeg posmaruj roztrzepanym żółtkiem i doklej do placków "oponki" (uformują brzeg tarty i ładnie wyrosną podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do

Placki słodkie i wytrawne

Placki słodkie i wytrawne

pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżka cukru szczypta soli 1 jajko 2 łyżeczki roztopionego masła 1 szklanka maślanki Farsz: 50 g boczku wędzonego w plastrach 50 g boczniaków sól pieprz oliwa syrop klonowy Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do miski, dodajemy cukier, sodę i sól. W drugiej misce

Śliwka węgierka

Śliwka węgierka

lodówce do dwóch tygodni. 10 plasterków wędzonego boczku 5 twardych śliwek listki oregano   Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki. W zagłębienia po pestkach włóż po listku oregano i każdą połówkę owiń plasterkiem boczku. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika

Pieczemy pasztet

Pieczemy pasztet

niż do 2/3 ich wysokości. Wyrównujemy wierzch i układamy na nim pozostałe paski słoniny. Pieczemy 60-70 minut w 200°C. 250 g mięsa z królika 170 g dziczyzny 200 g wieprzowiny 50 g marchwi 50 g pietruszki gruby plaster boczku 50 ml oleju 70 g cebuli 70 g wątróbek z kurczaka 125 g masła 3 łyżeczki

Skok na boczek

Skok na boczek

. Posyp na wierzchu pozostałym serem. Wstaw do piekarnika, piecz ok. 30-40 minut, aż nadzienie się zetnie i przyrumieni. Taka sałatka w zupełności wystarczy jako danie na lekki obiad. Jeśli chcesz, możesz ją podać z pszennym pieczywem typu ciabatta. Sałatka z awokado, boczkiem i roquefortem 1 dojrzałe

Znane i lubiane dania - poznaj je na nowo

Znane i lubiane dania - poznaj je na nowo

liści szpinaku 1 łyżeczka suszonego oregano Z ciasta formujemy niewielkie kule, które rozwałkowujemy na grubość około 5 mm. Każdy placek smarujemy sosem czosnkowym. Posypujemy oregano oraz startym serem. Kładziemy plasterki cebuli oraz plasterki boczku. Przekładamy na blachę do pieczenia i wstawiamy do

Zapiekanki na co dzień

Zapiekanki na co dzień

rozkładamy w żaroodpornym naczyniu, pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze 15 minut, aż ziemniaki się zarumienią i zmiękną. Przed podaniem posypujemy resztą szałwii. dla 6 osób czas

Menu dnia pełne smaku

Menu dnia pełne smaku

Najlepsza do tej sałatki będzie gruszka o zwartym miąższu - taka, którą łatwo da się pokroić na plasterki. Jeśli nie przepadasz za boczkiem, możesz dodać do niej również plasterki szynki dojrzewającej. Sałatka z gruszką, boczkiem i orzechami 1 główka ulubionej sałaty (masłowej, lodowej, dużej

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

przykryj. Mięso duś około 30 minut na średnim ogniu. Potem odkryj, obłóż mięso cząstkami cebul i wstaw na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 180°C. Co jakiś czas skrapiaj schab wypływającym sosem, a w razie potrzeby wodą albo bulionem. Po 20 minutach pieczenia posyp roladę kminkiem. Gotowy

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

Zamiast kupować wędlinę - zrób ją sam

przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz 1 godzinę, po czym usuń folię i piecz jeszcze około 30 minut, tak aby boczek się zrumienił. Pamiętaj, żeby co jakiś czas polewać mięso sosem, który zebrał się w naczyniu. Autor: Zuzanna Wiciejowska Sól do peklowania można

Jabłka na ciepło

Jabłka na ciepło

nacięcia wypadły w środku grubości każdego plastra. We wszystkie nacięcia wkładamy po kawałku boczku, posypujemy każdą porcję pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy mięso z obu stron, po czym przekładamy do żaroodpornego naczynia, posypujemy pieprzem, solą, obkładamy jabłkami i zapiekamy w

Domowe menu z solidną zupą i pysznym sernikiem

wypróbować nasz przepis na placki ziemniaczane pieczone w piekarniku. Placki ziemniaczane 1 kg ziemniaków 1 mała cebula 3 czubate łyżki mąki (lub więcej, jeśli ziemniaki są wodniste) 1 jajko sól pieprz olej do smażenia Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o takich oczkach, jaką fakturę placka

Smaczne przekąski

Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 24 kromki bagietki 2-3 łyżki oliwy 8 cienkich plastrów boczku 4 jajka szczypiorek majonez sól pieprz Bagietkę pokrój na kromki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop delikatnie oliwą i wstaw do

Wieprzowina - tanie mięso, przepisy z fantazją

odkładamy do pieczenia). Przykrywamy przezroczystą folią kuchenną i wkładamy na dobę do lodówki. Obrane ziemniaki układamy w brytfannie, a na nich kładziemy boczek - skórą do góry. Skrapiamy pozostałą marynatą, na dno brytfanny wlewamy pół szklanki wody. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 3 godziny

Ziemniak - może zaskoczyć!

. 180 st. C. Autor. Marta Gessler MSC Obierak do ziemniaków MS w okazje.info Wszyscy dobrze wiemy, że ziemniaki i boczek to dobrana para. Przypraw je rozmarynem i zapiekaj, aż będą miały chrupiącą skórkę. Ziemniaki pieczone z rozmarynem, boczkiem i sokiem z cytryny 70 g

Wiosenne menu dnia z drobiowymi roladkami

smarujemy masłem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni najpierw przez 35-45 min, w międzyczasie dwu- lub trzykrotnie obracając roladki, aby zarumieniły się równo z każdej strony. Autor: http://www.bistromama.pl/ To ciasto można przygotować zarówno z samym rabarbarem, jak i samymi truskawkami, a

Andrzejkowe przekąski

. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C. i piecz około 15 minut, aż boczek będzie złocisty. Autor: Zuzanna Wiciejowska Te ciasteczka to gwarancja sukcesu, bo przecież mało kto nie lubi czekolady... Kruche ciasteczka czekoladowe 400

Błyskawiczne przekąski z ciasta francuskiego

roztrzepanym żółtkiem i doklej do placków "oponki" (uformują brzeg tarty i ładnie wyrosną podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego

Jak zrobić quiche lorraine?

widelcem.Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź, czy wierzch jest już zarumieniony). Rada: do quiche lorraine możesz też dodać świeże (lub mrożone) prawdziwki albo

Tarty z serem

podczas pieczenia). W środku rozsmaruj sos śmietanowo-musztardowy, następnie rozłóż warstwy: cebuli, pomidorów i boczku. Na wierzch każdej ułóż po plasterku sera. Dopraw pieprzem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 st. C i piecz ok. 20 minut, aż ser się lekko zrumieni, a ciasto ładnie wyrośnie. Ważne

Polskie smaki w naszym menu dnia

nakłuj w kilku miejscach. Boczek pokrój w kostkę. Zagotuj 3 szklanki wody, dodaj grzyby, cebulę i czosnek, lekko posól. Włóż kiełbasę i połowę boczku, gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut - do miękkości. Po 20 minutach gotowania dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz. Ugotowaną kiełbasę pokrój w

Kuchnia Mazur i Podlasia

o temperaturze 80-85 st. C przez około 2 godziny lub piecz w piecu rozgrzanym do 180 st. C przez ok. 50 minut. Ugotowaną kiszkę pokrój w grube plastry i ugrilluj z plastrami kindziuka. 2 kg ziemniaków 1/2 kg boczku wędzonego 2 cebule 2 jaja 4 łyżki oleju roślinnego 100 ml śmietany 12-proc. 100 g

Boczek i bekon: 7 przepisów, które musisz znać

majonez sól pieprz Bagietkę pokrój na kromki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop delikatnie oliwą i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Piecz ok. 15 min, aż się zrumienią. Szczypiorek umyj, osusz i posiekaj. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w szóstki (lub plasterki

Cukierek albo psikus!

wyłożonej papierem do pieczenia. Przekąskę posmaruj żółtkiem roztrzepanym z odrobiną wody. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C przez około 20 minut - sprawdź instrukcję na opakowaniu ciasta. Autor: Zuzanna Wiciejowska Jeśli wciąż sceptycznie patrzycie na połączenie śliwek i boczku, lepiej

Rolady wołowe z ogórkiem

potrzebować około 1/2 l): do garnka włóż mięso, umyte warzywa, listek laurowy i ziele angielskie. Zalej wodą i gotuj około 1 godziny. Dopraw solą i pieprzemKrok 2Plastry mięsa na rolady dość cienko rozbij tłuczkiem. Krok 3Cebulę pokrój w piórka, a ogórek i boczek pokrój w dość grube słupki.Krok 4Mięso

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej. Wkładamy cebulę, a gdy się lekko zeszkli - fasolę, paprykę, czekoladę i przyprawy. Smażymy 10 minut, cały czas mieszając, fasolę rozgniatamy widelcem. Podajemy z chlebem lub jako dodatek do pieczonej kiełbasy czy smażonego wędzonego boczku. Rada: Fasolę przed

Przy świątecznym stole

jeszcze trochę wyrosły. Po tym czasie wierzch pierogów posmaruj rozbełtanym jajkiem, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 15-17 minut na złocisty kolor. 1 kg buraków 1 marchew 1 pietruszka 1/2 małego korzenia selera 100 g wędzonego boczku 2 jabłka 100 g suszonych śliwek 1

Mroczna uczta

Składniki 40 dag wędzonego boczku w kawałku 50 dag  wątróbek drobiowych 4 łyżki tartej bułki 2 łyżki majeranku 10-12  pomidorków koktajlowych 1 czerwona  papryka sól, pieprz olej do smażenia   Sos: 1/4 szklanki soku z żurawin 2 ząbki  czosnku

Kuchnia Kresów Zachodnich

kromki masłem, ułóż na blasze masłem do dołu, posyp posiekaną cebulą i żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 120 st. C i piecz, aż ser się rozpuści, a bułka przyrumieni. Polewkę podawaj z grzankami. Przepis dla 4 osób 800 g wołowiny bez kości (np. wołowina zrazowa) 300 g boczku wędzonego 500 g

Uwielbiamy tarty - na lunch, obiad, kolację...

ciasto rozwałkuj na grubość 0.5 centymetra. Wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty (spód i wysoki rant) i nakłuj gęsto widelcem. Na ciasto wlej masę śmietanowo-jajeczną, na niej ułóż usmażone plastry boczku. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut (po 20 minutach sprawdź

Sezonowe warzywa na rozgrzewkę

w żaroodpornym naczyniu (45 x 30 cm), pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200-210°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze jakieś 15 minut, aż ziemniaki zaczną się rumienić i będą miękkie. Można je jeszcze

Proste i aromatyczne menu dnia z domową szarlotką

jabłko 4 jaja 100 ml śmietany 18% sól pieprz Kroimy boczek w małe kawałki i podsmażamy go lekko. Cebulę, pokrojoną, dodajemy do boczku i smażymy jeszcze 5 minut. Teraz czas na szpinak, ja użyłam mrożony, bo nie dostałam świeżego. Na osobnej patelni podsmażamy szpinak i pokrojone kostkę jabłko na

Słoneczne menu dnia z prostym budyniowym ciastem

bulionu drobiowego 125 ml białego wytrawnego wina (opcjonalnie) 1 czerwona cebula 3 łyżki oliwy 2 łyżki masła 50 g chudego boczku 1/2 kg dyni bez skórki, pokrojonej w 2-cm kostkę 70 g startego sera typu parmezan Dynię przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem, skrop łyżką oliwy i wstaw do

Obiad z roladą wołową, zupą pomidorową i pysznymi plackami

tłuszcz i mieszamy go ze śmietaną. Foremki do tartaletek smarujemy masłem, układamy marchewkę, boczek i zalewamy śmietaną. Przykrywamy rozwałkowanym ciastem, dociskając brzegi w głąb formy. Smarujemy ciasto jajkiem i nakłuwamy. Pieczemy 25 minut w 210°C. Tartę podajemy letnią, ze śmietaną wymieszaną z

Pyszne po odgrzaniu

mieszamy ciasto ziemniaczane i napełniamy nim formę do 2/3 wysokości. Wstawiamy do gorącego piekarnika (180-190°C) i pieczemy 60-90 minut. Aby babka ziemniaczana za bardzo nie wyschła w czasie pieczenia, wierzch można przykryć paskami boczku.

Prosto i pomysłowo

kalafiora (kilka różyczek) 1 duża cebula, obrana i posiekana 1 l mleka 1 jajko 1 opakowanie (125 g) serka Apetina czosnek i zioła 2 łyżki mąki gałka muszkatołowa sól i pieprz do smaku Plastry boczku kroimy na kawałki. Kolby kukurydzy okrawamy z ziaren. Kroimy na talarki marchewkę i selera. Kalafiora

Obiad ze śliwkami w głównej roli

plaster boczku 2 cebule ząbek czosnku 500 g udek kurczaka 200 g śliwek 2 łyżki powideł śliwkowych 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina bulionu (może być z kostki) Boczek drobno kroimy i smażymy, aby wytopić tłuszcz. Cebule kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy. Do boczku dodajemy pokrojone

3 przepisy ze śliwką kalifornijską do wypróbowania w tym tygodniu

cm. Na cieście położyć papier do pieczenia i wysypać na niego groch lub fasolę, aby obciążyć ciasto. Podpiekać przez 15 minut aż brzegi ciasta się zarumienią. Usunąć groch lub fasolę i papier, odstawić tartaletki na bok. Wymieszać orzechy włoskie, śliwki kalifornijskie, liście tymianku i

Zupa na niepogodę

smarujemy masłem, posypujemy estragonem, układamy na blasze, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st.C i pieczemy, aż się lekko zezłocą. Następnie układamy na nich plasterki sera i pieczemy jeszcze kilka minut, aż ser zacznie się topić. Przed podaniem do każdego talerza wkładamy gotową grzankę. Pyszne

Czas na konkret

brytfanną wyłożoną folią aluminiową. Pieczemy 8-10 minut pod gorącym grillem (w piekarniku rozgrzanym do 180°C). Obracamy, aby upiekły się ze wszystkich stron. Potrawę podajemy z sosem twarożkowym i humusem. Klasyczny kebab robi się z jagnięciny lub baraniny, ale możemy także przygotować go z mięsa

Odmień codzienne menu

. Wkładamy cebulę, a gdy się lekko zeszkli - fasolę, paprykę, czekoladę i przyprawy. Smażymy 10 minut, cały czas mieszając, fasolę rozgniatamy widelcem. Podajemy z chlebem lub jako dodatek do pieczonej kiełbasy czy smażonego wędzonego boczku. Rada: Fasolę przed gotowaniem należy namoczyć - najlepiej

Smaki Szwajcarii

poziomie piekarnika nagrzanego do 180°C. W czasie pieczenia nie wolno otwierać piekarnika, gdyż nasz suflet mógłby opaść. (Vaud) 2 spody na pizzę o średnicy 28 cm 180 g śmietany 18% 1/4 łyżeczki soli, szczypta pieprzu 300 g ziemniaków cienko pokrojonych na mandolinie 300 g kiełbasy 2 młode dymki

Co do piwa?

6 plasterków chudego boczku lub bekonu 1 duża cebula 375 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 2 jajka 250 ml mleka 125 g masła Pokrój boczek w kosteczkę i przesmaż na patelni na oleju, aż boczek będzie chrupki. Przełóż na

Mały wysiłek, duży efekt - gotuj sprytnie

, posyp połamanymi plastrami boczku i orzechami, skrop sosem i podawaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wygraj warsztaty kulinarne - pochwal się swoją kulinarną sztuczką Pyszne polędwiczki z wyrazistym w smaku farszem. Do dania pasują grillowane warzywa i ziemniaki pieczone w ziołach prowansalskich z dodatkiem

Menu dnia z zupą rybną

miski z boczkiem. Śmietankę mieszamy z mlekiem, jajkami, solą i pieprzem. Na cieście kładziemy cebulę z bekonem, a następnie zalewamy masą jajeczną. Wkładamy do nagrzanego do temperatury 220°C piekarnika i pieczemy 35 minut. Rada: Tę tartę można również przyrządzić bez dodatku boczku. Będzie wówczas

Menu dnia z pyszną fasolką

. Ciasto podziel na trzy części. Z pierwszej części (pozostałe przykryj ściereczką, żeby nie wysychały) uformuj małe kuleczki i formując małe trzyczęściowe bułeczki, ułóż na blasze do pieczenia. Pamiętaj, żeby zachować pomiędzy nimi odległość, bo podczas pieczenia będą rosły. Przykryj ściereczką. Wcześniej

Figa ze smakiem

wykałaczką, i ułóż w żaroodpornym naczyniu. Wstaw foremkę z figami pod grill i piecz ok. 10 minut, odwracając figi w połowie pieczenia, aż boczek się całkowicie przyrumieni. 4 dojrzałe figi 1 kula mozzarelli (125 g) 1 czerwona cebulka 2 łyżki oliwy z oliwek ocet balsamiczny 2 łyżki orzechów włoskich sól

Oryginalne przekąski na domówkę

siebie, a dookoła pozostał brzeg ciasta o szerokości 1,5-2-cm. Na bakłażanach układamy plasterki sera i smarujemy pesto. Skrapiamy oliwą i posypujemy orzeszkami. Brzegi ciasta smarujemy rozmąconym żółtkiem. Tartaletki pieczemy 15 minut w piecu rozgrzanym do 200 st.C. FlexiForm na

Domowa pizza. 6 sprawdzonych przepisów

boczku. Pieczemy 13-15 minut w 220°C. Wyjmujemy z piekarnika, gdy brzegi ciasta zaczną się rumienić. Możemy podawać do piwa albo z młodym białym winem. Garneczk Wałek do ciasta HENDI Wałek do ciasta drewniany Kaiser Kaiserflex Red Wałek Sprawdź ceny > Sprawdź ceny

Smaczne i sycące - zapiekanki

w dużej ilości osolonego wrzątku, odcedź i przełóż do dużego naczynia do zapiekania. Do makaronu dodaj sos mięsny, dwie łyżki beszamelu, połowę startego sera i dokładnie wymieszaj. Następnie całość zalej pozostałym sosem, posyp serem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Piecz 25-30

Muffiny na słodko i słono

) 2 łyżeczki oleju 6 plasterków chudego boczku lub bekonu 1 duża cebula 375 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 2 jajka 250 ml mleka 125 g masła Pokrój boczek w kosteczkę i przesmaż na patelni na oleju, aż boczek będzie chrupki. Przełóż

Jesienny obiad

do dołu). Co jakiś czas sprawdzamy, czy boczek się nie przypala (jeśli tak, przykrywamy naczynie lub obniżamy temperaturę). Królika możemy podać z sałatą, ale dobrym dodatkiem są też grillowane lub surowe warzywa albo pieczone ziemniaki. Uwaga: tak przygotowanego królika można też upiec na grillu

Tak, marynujemy!

osuszonego łososia przekrawamy na dwa kawałki. Zalewamy sosem-marynatą w stylu tajskim TaoTao, a następnie układamy w żaroodpornym naczyniu i pieczemy 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. W tym czasie kroimy drobno boczek, a chleb rwiemy na okruszki. Przysmażamy boczek wraz z chlebem na rozgrzanej

Burgery z sosem Czar chili czosnkowym TaoTao

  limonki 4 cienkie plastry wędzonego boczku 3  ziemniaki Czarny pieprz młotkowany sól kolendra ostra  papryka Czar chili czosnkowy TaoTao Olej do smażenia   Sposób przygotowania Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki

Śliwkowe inspiracje

pergaminem. Piecz 15 minut w temp. 200°C. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Śliwki w octowej zalewie są dobrym dodatkiem do wędlin oraz pieczonych mięs podawanych na zimno (jak schab czy boczek). Śliwki w occie 2 kg śliwek węgierek z pestkami Zalewa: 1/2 kg cukru 1/2 l wody 1/2 l octu spirytusowego 1

Pieczone warzywa - rozgrzewające, zimowe przekąski

, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze jakieś 15 minut, aż ziemniaki zaczną się rumienić i będą miękkie. Można je jeszcze doprawić do smaku, a bezpośrednio przed podaniem posypać resztą szałwii. (dla 4 osób)   Składniki 2  bakłażany 150 g "kaszy"

Tarta pełna smaku

(błyszczącą stroną do dołu). Pieczemy około 50-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Potem odkrywamy zapiekankę i pieczemy jeszcze 20 minut, aby wierzch ładnie się przyrumienił. Ciasto: 300 g mąki 60-120 g masła 2 jajka 2 łyżki śmietany Nadzienie: białe części 6 porów duża cebula 150 g boczku pokrojonego na

Menu dnia po włosku

zagotuj i przelej do żaroodpornych bulionówek. Posyp pokrojoną w drobną kostkę mozzarellą, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. C i piecz przez 5 min. Autor: Wiesław Bober   Więcej codziennych kulinarnych inspiracji na facebook.com/ugotujto Kolejna smaczna propozycja, którą przygotujesz

Wielkanocne menu od Kupca

powierzchni. Każde z jajko owinąć plastrem szynki i "zawinąć" w kawałek ciasta. Brzegi ciasta dokładnie ze sobą zlepić, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować wodą i posypać otrębami. Odstawić do kolejnego wyrastania na około 15 min. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 min

Green Mill Cider - autentyczny smak cydru

cukru i soli. Rozgrzewamy piekarnik do 250 °C. W międzyczasie na blasze do pieczenia układamy pociętą na grube kawałki marchew, cebulę, pięć obranych ząbków czosnku, plastry imbiru (obranego). Na warzywach układamy boczek i wkładamy do nagrzanego do 250 °C piekarnika. Pieczemy przez około 25

Bardzo wykwintny obiad

do 160°C. Pieczemy 45 minut, co kilka minut smarując mięso marynatą. Dla 4-6 osób   Składniki 800 g  polędwicy wołowej olej do smażenia sól, pieprz, gałka muszkatołowa 1 butelka  czerwonego wytrawnego wina 300 g  mrożonego bobu masło 1/2 pokrojonej w piórka

Kiszonki - jedz na zdrowie!

niewielkim ogniu podsmaż boczek, tak aby wytopił się tłuszcz, i następnie dodaj pokrojoną cebulę. Przesmażaj, aż boczek i cebula się zrumienią. Zestaw patelnię z ognia i po chwili wlej na nią około 1/2 szklanki wody. Kapustę posiekaj i przełóż do dużego garnka (jeśli jest bardzo kwaśna, przed siekaniem

Bobem lato się zaczyna

pokrojonym czosnkiem. Całość dodaj do bobu, dorzuć pokrojoną miętę i delikatnie wymieszaj. Podawaj w formie ciepłej przekąski z chlebem razowym albo jako dodatek do pieczonych lub smażonych mięs. Autor przepisu: Jerzy Pasikowski 500 g bobu 3-4 łyżki kaparów ze słoika sos: 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 3

Menu dnia z kalafiorową tartą

wykorzystać także brokuła albo mieszankę brokuła i kalafiora. Jeśli masz ochotę, na wierzchu farszu (przed pieczeniem) możesz położyć plasterki surowego lub wędzonego boczku. Tarta kalafiorowa Ciasto: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 3/4 kostki (150 g) zimnego masła 1/4 łyżeczki soli 3-5 łyżek zimnej

100g cykorii to tylko 17 kcal!

formę, tak aby powstał podwyższony brzeg. Nakłuwamy spód widelcem. Wstawiamy na 30 minut do lodówki, a potem pieczemy 15 minut w 200°C.* Z cykorii usuwamy głąby , kolby kroimy wzdłuż, a potem w półcentymetrowe plastry. Siekamy cebulę. Na maśle wysmażamy boczek, dodajemy cebulę, lekko

Termos, koc i ser w słoiku. Przepisy na piknik

. Dodajemy ekstrakt waniliowy i sok pomarańczowy. Wlewamy ciasto do formy i pieczemy 45 minut w 180°C. Wyjmujemy, studzimy. Mieszamy serek z boczkiem. Z chlebka odkrawamy 12 cienkich kromek. Połowę smarujemy serkiem, sklejamy kanapki i kroimy na trójkąty. wg Pamela Kay, Susie Ward, "The Art of

6 przepisów z jabłkami do ugotowania w tym tygodniu

, pieczemy 30 minut w 240°C. Zmniejszamy temperaturę do 180°C i pieczemy jeszcze godzinę. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w plastry. Cebule kroimy w piórka. Łączymy jabłka, cebule i posiekane listki lubczyku, doprawiamy pieprzem, układamy w drugiej brytfance. Przekładamy boczek

Pierniczki i ciasta świąteczne

Rozgrzewamy piekarnik do 175°C. Boczek kroimy w paski, rumienimy na suchej patelni, odsączamy na ręczniku papierowym, zachowujemy odrobinę tłuszczu z patelni. Selera obieramy i kroimy w kostkę o boku 1,5 cm. Mieszamy z tłuszczem, układamy w dużej brytfannie i pieczemy przez pół godziny. Schab

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

300 g cienkich plastrów wędzonego boczku żółtko   Sposób przygotowania Robimy ciasto francuskie. Przesiewamy mąkę do miski, rozpuszczamy sól w wodzie, rozpuszczamy i studzimy półtorej łyżki masła. Wylewamy na mąkę słoną wodę i masło, mieszamy, przekładamy na oprószoną mąką stolnicę

Nie narzekaj już na zimową kuchnię - jest pysznie!

gorące mleko, cały czas ubijając. Namoczoną bułkę układamy w posmarowanej masłem formie. Posypujemy rodzynkami i śliwkami, zalewamy mieszaniną mleczno-jajeczną. Formę wstawiamy do dopasowanego wielkością naczynia z gotującą się wodą, a całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy pół godziny w

6 przepisów z kurkami. Trudno się oprzeć

czosnku przeciśnięte przez praskę. Mieszamy, wkładamy kurki i znowu mieszamy, aby grzyby dobrze "wytytłały się" w ziołowej oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem. Blachę do pieczenia natłuszczamy oliwą, rozkładamy na niej kurki, pieczemy 6-7 minut, od czasu do czasu je odwracając. Boczek kroimy

Kuchnia beskidzka

godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie mięso włóż do formy do pieczenia i piecz w 130-140 st. C około 90 minut (w zależności od wielkości udźca). Co kwadrans polewaj pieczeń wyciekającym sosem.   Przepis: Mirek Drewniak, szef gastronomii hotelu Swing w Krakowie Składniki: 300 g tłustego wędzonego

Menu pod chmurkę

plastry szynkę parmeńską, rukolę i radicchio, śliwki marynowane i polewamy sosem. 100 g żółtego sera typu gouda 100 g zielonych oliwek nadziewanych papryczką 10 czarnych oliwek bez pestek 220 g mąki łyżka proszku do pieczenia sól pieprz 4 jajka 100 ml wytrawnego białego wina 100 ml oliwy łyżeczka

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

- przepis blogera 1/2 kg białej fasoli np. jasia 1l przecieru pomidorowego 1 mała cebula kilka ząbków czosnku 200 g dobrej kiełbasy nieduży kawałek wędzonego boczku oliwa lub olej do smażenia cukier sól pieprz ziarnisty majeranek liść laurowy ziele angielskie Fasolę wysyp do sporej miski lub

Tarta Tatin

nakłuwamy widelcem. Pieczemy 25 minut w 210°C. Następnie odwracamy i od razu podajemy. Składniki 200 g wędzonego boczku 800 g młodych  marchewek 1 szalotka 50 g masła sól, świeżo mielony  pieprz 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku gałka muszkatołowa do smaku 2 łyżki gęstej

Szaszłyki z grilla

także umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę oraz boczek, zanurz je w marynacie razem z pomidorkami koktajlowymi. Obrane cebule pokrój na spore kawałki. Na szpadki nadziewaj na przemian: kawałki cebuli i papryki, polędwiczki, boczek i pomidorki. Piecz na rozgrzanym grillu około 20 minut, stale

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

przelej do naczynia, aby nie naruszyć warstw. Na wierzchu połóż kilka kawałków masła. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 45-60 minut. Podawaj z rozpuszczonym masłem. Łagodny smak ziemniaków "lubi" łączyć się z tym, co wyraziste. Pory, boczek i kiełbasa doskonale się sprawdzą

Cenny jarmuż - pięć przepisów

karbowaną część porwij na kawałki wielkości sporych chipsów (podczas pieczenia trochę się skurczą). Chipsy przełóż do miski, skrop oliwą, posyp solą i dokładnie przemieszaj, tak, aby pokryć nimi każdy listek. Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni Celsjusza z termoobiegiem. Chipsy rozłóż na blasze wyłożonej

Tanio i ze smakiem

ciasno owiń całość plastrem boczku. Zepnij roladki wykałaczką. Dno formy do pieczenia natłuść, luźno ułóż zawinięte skrzydełka, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Upiecz na jasnozłoty kolor (ok. 20 minut). Podawaj na gorąco z pieczywem i ostrym dipem pomidorowym. Pory to nie tylko dobry dodatek

Menu dnia z sałatką z kurczaka

filety przełóż do miski, obtocz w marynacie i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Po tym czasie usmaż kurczaka na wolnym ogniu na złoty kolor z każdej strony (termometr wbity w mięso powinien wskazywać 70 st. C). Zdejmij z ognia i pokrój w plastry. Na suchej patelni upraż orzeszki piniowe. Boczek pokrój w

Gołąbki z kapusty włoskiej

łyżek oleju2 białka Przyprawa uniwersalna do potraw Kucharek 3 Liście laurowe Prymat Sposób przygotowania:Na rozgrzanym oleju podsmażyć kaszę gryczaną i zalać wodą. Dodać liście laurowe, zagotować, a następnie piec pod przykryciem 30 minut w temperaturze 120(C.Boczek podsmażyć na suchej patelni z cebulą

Ziemniaczane potrawy

większe od orzecha włoskiego. Każdą spłaszcz, pośrodku zrób palcem dołek. Kluski wkładaj do wrzącej osolonej wody i gotuj na średnim ogniu około 5 minut (aż wypłyną na powierzchnię). Wyjmuj łyżką cedzakową, osącz z wody. Podawaj do pieczeni, rolad, sosu mięsnego lub polane skwarkami z boczku. Składniki

9 dań z papryką do ugotowania w tym tygodniu

bryndzy. Piekarnik nagrzewamy do temp. 200oC. Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do gorącego piekarnika. Pieczemy około 30 min. Podajemy z ryżem lub kaszą gryczaną. (dla 2-4 osób)   Ciasto: 20 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1 szklanka mąki 1/2 łyżeczki

Co jeść we wrześniu?

pestki. W zagłębienia po pestkach włóż po listku oregano i każdą połówkę owiń plasterkiem boczku. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 st. C. i piecz około 15 minut, aż boczek będzie złocisty. Autor: Zuzanna Wiciejowska Świeżo starty imbir i

Mięso od święta

°C na 20 minut. Po tym czasie obniżamy temperaturę do 180°C i pieczemy przez kolejne 40 minut. Po upieczeniu studzimy około 20 minut i kroimy na plastry. 1,5 kg udek kurzych 4 łyżki oliwy 24 szalotki 150 g boczku pokrojonego w grubą kostkę 200 g marchewki pokrojonej w zapałkę 100 g pieczarek

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

Farsz z kapusty i grzybów doskonale sprawdzi się zarówno jako nadzienie pierogów lub uszek, jak i różnorodnych krokietów czy pasztecików. Jeśli masz ochotę na eksperyment, zamiast zwykłych pierogów możesz przygotować pieczone pierogi drożdżowe z kiszoną kapustą i dorszem , a paszteciki do barszczu

boczek do pieczenia

formy wlewamy olej. Układamy boczek pokrojony w grube słupki i ponacinane połówki frankfurterek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Gdy boczek i kiełbaski zaczną się rumienić i stawać chrupiące - zmniejszamy temperaturę do 180°C, dodajemy bób, fasolkę, pokrojone w talarki cebule

Boczek pieczony

ułożyć w brytfannie, tłuszczem do spodu, podlać stopioną margaryną i piec około 45 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Cebule obrać, pokroić w półplasterki i dodać do boczku. Piec jeszcze 15-20 min. Upieczony boczek ostudzić i pokroić w cienkie plastry. boczek;cebula;czosnek;margaryna

Podchmielony boczek pieczony

naciętą kieszeń na całej długości boczku. Zakończenie kieszeni dokładnie zamknąć przy pomocy wykałaczek lub większych drewnianych patyczków ewentualnie dodatkowo obwiązać cały boczek bawełnianą nitka. Boczek ułożyć na blasze do pieczenia mies jeden z laurowych listków wsunąć w rozciętą skórę boczku

Pikantny boczek pieczony

żaroodpornym naczyniu, podlać sokiem jabłkowym i odrobiną wody. Piec ok. 120 min w temp. 150°C, kilka razy go przekręcając i polewając sosem z dna naczynia. Pod koniec pieczenia zrumienić boczek w temp. 190°C. boczek;ocet balsamiczny;sok jabłkowy;cebula;czosnek;imbir;pieprz;papryka;chili;liść laurowy;olej;miód;

Pieczeń

oliwą i piec ok 40 min boczek;wołowina;przyprawa;czosnek;pieprz;woda;

Boczek pieczony w piwie Pilsner

natrzyj dokładnie solą, pieprzem i liściem laurowym, ułóż w brytfannie do pieczenia. Olej rzepakowy połącz z majerankiem, lubczykiem, cebulą, musztardą, czosnkiem i miodem. Mieszanką ziół i przypraw obficie posmaruj boczek na grubość około 0,5 cm, podlej piwem Pilsner, a następnie wstaw do piekarnika

Kuchnia białoruska

, wędzony boczek i szynkę. Chude, tylne udźce wieprzowe lub baranie przeznacza się do pieczenia w dużych kawałkach jako tzw. pieczyste. Mniej wartościowe kawałki mięsa przeznacza się do produkcji salcesonu. Wołowina spożywana jest w znacznie mniejszych ilościach, a baranina rzadko. W przepisach kulinarnych

Biała kiełbasa

Śleżańskiej z 1904 roku. RecepturaSkładniki: wieprzowina (łopatka, podgardle, boczek), w niektórych przepisach wołowina, przyprawy: sól, czosnek, pieprz, majeranek, ew. inne, jelita wieprzowe.Kolor białej kiełbasy surowej jest naturalnym kolorem surowców: barwa mięsa jest lekko różowa, tłuszczu biała

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.