blanszowanie szpinaku

archiwum

Tarta szpinakowa

Tarta szpinakowa

Znakomity pomysł zarówno na danie obiadowe, jak i na kolację. Smakuje i na ciepło, i na zimno.

Co na lunch?

Pożywna sałatka sprawdza się w pracy jako przekąska dużo lepiej niż drożdżówka czy słodki batonik.

Szpinak na 5 sposobów

Nie bójcie się szpinaku! Wyrzućcie z pamięci mdłą papkę, którą podawano kiedyś w stołówkach. Spróbujcie go na surowo, w sałatkach, albo w zapiekankach, naleśnikach lub na grzankach.

Blanszowanie - zachowaj kolor, smak i witaminy w warzywach

Blanszowanie - zachowaj kolor, smak i witaminy w warzywach

Bulion rybny z kawałkami karasia i lina, chrustem marchwiowo-pietruszkowym i chlorofilem

Bulion rybny z kawałkami karasia i lina, chrustem marchwiowo-pietruszkowym i chlorofilem

, wkładamy metalowe pierścienie o średnicy 5 cm (pomogą nam zachować kształt porcji), smażymy w nich warzywa.   Robimy "chlorofil": dymkę, szpinak i natkę blanszujemy we wrzątku, a potem zanurzamy na chwilę w zimnej wodzie z lodem. Odsączamy, miksujemy w blenderze. Dodajemy 200 ml wody

Riesling i 4 x ryba

Riesling i 4 x ryba

młodego szpinaku: - na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy i soli wrzucamy szpinak - blanszujemy około 0,5 - 1 minuty - po zdjęciu z patelni przekładamy na papierowy ręcznik, żeby odsączyć z tłuszczu - na koniec posypujemy świeżo startą skórką z cytryny Kasza perłowa: - przygotowujemy kaszę według

"Sztuka znikania" - Spanakopita. Wyniki konursu!

"Sztuka znikania" - Spanakopita. Wyniki konursu!

myjemy, blanszujemy we wrzątku przez minutę (najlepiej zrobić to partiami), przekładamy na sito i odciskamy z nadmiaru wody, kiedy szpinak przestygnie. Siekamy szpinak dość drobno i przekładamy do miski. Na oliwie szklimy pokrojone w kostkę szalotki, dodajemy posiekany drobno czosnek i smażymy

Kolorowe menu z zielonymi plackami

Kolorowe menu z zielonymi plackami

100 g słodkiej śmietanki sól pieprz 100 g gęstej śmietany 100 g wędzonego łososia 1 cebula olej do smażenia Szpinak blanszujemy 2-3 minuty, następnie odcedzamy i odsączamy na sicie. Wkładamy do miski, dodajemy masło, jajko, żółtko, mąkę, słodką śmietankę, szczyptę soli i odrobinę pieprzu

Lekkie przystawki zawinięte w młode liście winogron, botwinki i radicchio

Lekkie przystawki zawinięte w młode liście winogron, botwinki i radicchio

  oliwek 1 ząbek  czosnku 1 łyżka obranych pistacji 1 łyżeczka posiekanego świeżego  rozmarynu sól,  pieprz ogonki winorośli lub gałązki szczypiorku do przewiązania   Sposób przygotowania Liście szpinaku blanszujemy przez minutę we wrzątku i siekamy

Galarety - na święta i przyjęcia

Galarety - na święta i przyjęcia

warzywnego 15 g żelatyny Jajka gotujemy na twardo. Łososia gotujemy na parze. Szpinak myjemy i usuwamy łodygi. Blanszujemy, czyli na parę minut wrzucamy do osolonej wrzącej wody. Kilkanaście liści blanszujemy pojedynczo, tak aby zachowały swój kształt: wyłożymy nimi formę. Odciskamy szpinak i przesmażamy go

Grzanki i tosty

Grzanki i tosty

: około 7 złotych Składniki: 4 kromki razowego chleba tostowego (albo chleba razowego) 4 jajka 500 g świeżego szpinaku 1 łyżka masła ząbek czosnku sól, pieprz szczypta gałki muszkatołowej   Szpinak opłucz i osącz. Wrzuć do wrzącej, osolonej wody i blanszuj przez 3-4 minuty. Wyjmij, osącz, włóż na

Blanszowanie

Blanszowanie (z fr. blanchir) to zanurzenie na chwilę we wrzątku, a następnie szybkie schłodzenie zimną wodą. Zazwyczaj blanszujemy warzywa, szczególnie te delikatne, które mogą łatwo się rozgotować, np. liście szpinaku, szparagi. Blanszowanie służy do zachowania intensywnego koloru albo

Co zjeść po pracy?

Co zjeść po pracy?

zależności od grubości filetów). Tymczasem przygotowujemy szpinak. Przebieramy go, myjemy, blanszujemy i odsączamy. Następnie doprawiamy do smaku solą, pieprzem i podsmażamy na oliwie. Upieczoną rybę odwijamy z folii, przekładamy na talerze, obkładamy gorącym szpinakiem, posypujemy grubo posiekanymi

Pyszne naleśniki

Pyszne naleśniki

goudy po szczypcie gałki muszkatołowej i pieprzu Serowy beszamel: 2 łyżki masła 1 i 1/2 łyżki mąki 1/2 l mleka 100-150 g startej goudy pieprz y sól Szpinak płuczemy, blanszujemy, odciskamy i siekamy (mrożony rozmrażamy i też odciskamy). Dodajemy roztartą widelcem bryndzę lub kozi twaróg oraz startą

Dania, które podkręcą metabolizm

Dania, które podkręcą metabolizm

; źródło: Okazje.info 4 ziemniaki 2 duże garście młodych liści szpinaku 1 stek z łososia sól pieprz olej do smażenia 2 łyżki kremowego twarożku 1 pęczek koperku Sos winegret: sok z 1 cytryny 6 łyżek oliwy 1 łyżka ostrej musztardy 1 łyżka wody sól pieprz Ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą i

Kotlety z kieszonką

Kotlety z kieszonką

ementalera 4 plasterki szynki 2 jajka 3 łyżki tartej bułki 3 łyżki mąki 1 łyżka musztardy 3 łyżki oleju zioła prowansalskie sól, pieprz   Kotlety natnij, tworząc w nich głębokie kieszenie, natrzyj je musztardą. Cukinię umyj, pokrój w grubsze plasterki i blanszuj 2-3 minuty w osolonym wrzątku. Na

Feta. Grecki ser podbija serca

Feta. Grecki ser podbija serca

; Sposób przygotowania Szpinak blanszujemy i odcedzamy. Jajka, śmietanę lub mleko, mąkę i przyprawy ubijamy razem i odstawiamy na 20 minut. Następnie łączymy ze szpinakiem i delikatnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wylewamy ciasto szpinakowe i delikatnie rozprowadzamy. Gdy

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

Cukinia, ogórek, fasolka - czas na zielone warzywa!

konsystencję). Gotowe naleśniki z farszem można jeść od razu, podsmażyć na złoto lub zalać beszamelem i zapiec. Naleśniki ze szpinakiem i ricottą 1 szklanka mąki 2 jajka 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody gazowanej szczypta gałki muszkatołowej szczypiorek tymianek sól olej Farsz: 300 g świeżego

Efektowny obiad ze szparagami - gotowy w 30 minut

Efektowny obiad ze szparagami - gotowy w 30 minut

, wlewamy śmietankę i gotujemy, mieszając, aż ser się rozpuści. Szparagi gotujemy w osolonej i posłodzonej wodzie przez 2 minuty. Na talerzu układamy osączone szparagi, na nich polędwicę. Polewamy sosem serowym. Polędwica wołowa panierowana w czarnym pieprzu ze szpinakiem. Gotuje Martin Gimenez Castro

Egzotycznie i łatwo - krewetki!

Egzotycznie i łatwo - krewetki!

krewetkami, koperkiem i czosnkiem, dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Blanszowanie - zachowaj kolor, smak i witaminy w warzywach Delikatne krewetki i ostre chili to zgrane połączenie. Podobnie jak w pierwszym przepisie, można je także (po usmażeniu) posypać posiekaną natką

Dieta odkwaszająca

Dieta odkwaszająca

muszkatołowej 4 kromki razowego chleba tostowego (albo chleba razowego) 4 jajka Szpinak płuczemy i osączamy. Wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i blanszujemy przez 3-4 minuty. Wyjmujemy, osączamy, wkładamy na patelnię z rozgrzanym masłem i, mieszając, smażymy przez około 2 minuty (aby odparował nadmiar wody

Świeże czy mrożone? Co wybrać gdy brakuje świeżych warzyw i owoców?

Świeże czy mrożone? Co wybrać gdy brakuje świeżych warzyw i owoców?

procesowi blanszowania, który jest niezbędnym krokiem do tego, aby zachować właściwą barwę, smak, teksturę i wartość odżywczą danego warzywa. Blanszowanie, czyli krótkotrwałe obgotowanie dezaktywuje enzymy, które roślinie są niezbędne do wzrostu. Jednak po osiągnięciu przez nią dojrzałości, enzymy te mogą

Święta light - pomysły na wigilijną rybę

Święta light - pomysły na wigilijną rybę

, pozostawiając same liście. W dużym garnku doprowadzamy do wrzenia wodę i blanszujemy szpinak przez kilka minut. Odcedzamy i studzimy. Rodzynki razem z orzechami wkładamy do gorącej wody na 10-15 min (wtedy staną się bardziej miękkie i słodsze). Smażymy sandacza na rozgrzanej oliwie przez 5 minut z każdej

Galareta od święta

Galareta od święta

. Łososia gotujemy na parze lub smażymy na maśle. Szpinak oczyszczamy, myjemy i usuwamy łodygi. Potem blanszujemy, czyli na parę minut wrzucamy do osolonej wrzącej wody. Kilkanaście liści blanszujemy pojedynczo, tak aby zachowały swój kształt: wyłożymy nimi ścianki formy. Odciskamy szpinak i przesmażamy go

Pasty i dipy

, usuń gniazda nasienne, a miąższ wystudź i zmiksuj. Przełóż do miski i dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj, dopraw solą i niewielką ilością ostrej papryki. 250 g liści szpinaku 1 opakowanie (125 g) kremowego białego serka 2 cebulki dymki 2 łyżki masła 2 fileciki anchois 2 łyżki soku z cytryny 1

Lekki obiad na upał

naprzemian mięso i warzywa. Co szkodzi podać je od czasu do czasu inaczej? Szaszłyk pomidorowy, pieczarkowy, drobiowy? 3-4 garście szpinaku 50 g wędzonego boczku sól świeżo zmielony pieprz ew. 2 ziemniaki lub 2 nieduże cukinie 2 kromki zgrillowanego chleba, natartego ząbkiem czosnku 100 g startego sera

Sałatki: zdrowo pomieszane

. Mieszamy z warzywami, skrapiamy oliwą, doprawimy solą i pieprzem. Przed podaniem możemy posypać sałatkę posiekaną kolendrą.   Fot. Marcin Klaban (dla 2 osób)   Składniki 4  ziemniaki 2 duże garście liści  szpinaku 1 stek z  łososia sól,  pieprz

Natura kuchni polskiej - książka Wojciecha Modesta Amaro

doprowadź do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Przecedź do drugiego garnka. Zagotuj powstały wywar ponownie i blanszuj w nim kolejno różyczki brokułu przez 4 minuty, a następnie szpinak przez 50 sekund. Zahartuj brokuły i szpinak w lodowatej wodzie. Odsącz brokuły i szpinak na sitku. W osobnym

Najlepsze pierogi na lato

dodajemy wrzącą wodę i wyrabiamy, aż do uzyskania jednolitej kuli elastycznego ciasta. Odstawiamy ciasto na 30 min, żeby odpoczęło. W tym czasie płuczemy szpinak, odrywamy ogonki i blanszujemy liście przez 3 min we wrzątku. Odcedzamy i kroimy na drobne kawałki. Jeśli używamy szpinaku mrożonego

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w maju

dużych liści  szałwii 50 g startego parmezanu   Sposób przygotowania Robimy nadzienie. Szpinak blanszujemy przez minutę, cedzimy i dokładnie odciskamy. Studzimy i grubo siekamy. Łączymy z kremowym serkiem, ricottą, parmezanem i chilli. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 2 mm

Martin Gimenez Castro - zwycięzca pierwszej polskiej edycji "Top chef" dzieli się autorskimi przepisami

. Odcedzamy i miksujemy ze śmietanką. Czarny ryż (suchy) smażymy w głębokim tłuszczu, wyjmujemy łyżką cedzakową, odsączamy, studzimy i miksujemy. Pak choi blanszujemy, odcedzamy. Przekrawamy na pół i chwilę podsmażymy. Doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180

Kokilki. Drobne przyjemności

wodą, do każdej kokilki wbijamy jajko. Zapiekamy 8 minut. (dla 6-8 osób)   Składniki 1 kg mrożonego  szpinaku 18-24 małych filetów (3 na kokilkę)  z soli 1 mała butelka pikantnego sosu  chilli 4 białka 50 g cukru 120 g płatków migdałowych sól i świeżo

Kucharz miesiąca: David Toutain - maksymalny minimalizm

zamrażalniku.   Olej z majeranku: Pęczek majeranku blanszujemy przez 5 minut w lekko osolonej wodzie, od razu przekładamy do pojemnika z lodem. Odsączamy z wody - należy przygnieść zioła czymś ciężkim i zostawić na całą noc chodzi o to, aby w majeranku nie pozostała ani kropla wody

Wielkanoc wegetarian

10 łyżek mąki sól, pieprz gałka muszkatołowa do smaku olej do smażenia 15 dag sera  feta   Sposób przygotowania Szpinak blanszujemy i odcedzamy. Jajka, śmietanę lub mleko, mąkę i przyprawy ubijamy razem i odstawiamy na 20 minut. Następnie łączymy ze szpinakiem i

Co zrobić na śniadanie?

4 garści szpinaku 100 g gotowanej szynki 1/2 kostki masła 2 łyżki mąki 140 ml tłustej śmietany 150 ml mleka sól pieprz szczypta otartej gałki muszkatołowej 4 jajka 4 łyżki startego sera gruyere 2 łyżki świeżego tymianku Szpinak płuczemy, blanszujemy, odcedzamy i siekamy. Szynkę kroimy w kostkę

Przyjęcie w gruzińskim stylu

; Sposób przygotowania Mieszamy wszystkie składniki ciasta, zagniatamy i odstawiamy na 10 minut do podrośnięcia. Jeśli ciasto będzie za suche, wlewamy więcej mleka, jeśli zbyt wilgotne - wsypujemy więcej mąki. Szpinak blanszujemy przez 3 minuty, odcedzamy i odciskamy, aby pozbyć się

Kotlet nie musi być z mięsa

pieprz sól 200 g bryndzy 3-5 łyżek mąki bułka tarta i ziarna sezamu do panierowania łyżka oleju Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko posolonej wodzie. Połowę brokuła blanszujemy we wrzącej osolonej wodzie, po czym wyjmujemy, dobrze osączamy i dzielimy na różyczki. Cebulę obieramy, kroimy na ćwierć

6 chłodników dla ochłody. Lekkie dania na upały

minut, po czym wyławiamy je i studzimy. Obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę. Ponownie zagotowujemy bulion, wrzucamy posiekaną botwinę i blanszujemy przez 2 minuty. Cedzimy (bulionu nie wylewamy!) i łączymy z buraczkami. Studzimy i schładzamy bulion, mieszamy go z jogurtem i śmietaną

Pomidory, makaron i bazylia - te składniki miej zawsze w kuchni

; Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Składniki 1 opakowanie  lazanii 60 dag  ricotty 50 dag startej  mozzarelli 12 dag  parmezanu 30 dag mrożonego  szpinaku 2  jajka oliwa do posmarowania formy   Sos: 40 dag

Bób, groszek, włoszczyzna

; selera naciowego 3 średnie  cukinie 25 dag świeżego  szpinaku 5 łyżek oliwy extra vergine 20 dag zielonego  groszku 1 duża garść liści  bazylii sól,  pieprz ser pecorino romano Sposób przygotowania Cebulę i czosnek obieramy, siekamy z zieloną pietruszką

Lekkie sałatki

oliwę. Mieszamy. Fenkuł kroimy na bardzo cienkie plasterki. Botwinkę blanszujemy i razem ze szpinakiem oraz fenkułem wkładamy do salaterki. Na wierzchu układamy pieczone warzywa. Całość skrapiamy sosem. Podajemy na ciepło.2 pomidory1 cukinia2 marchewki1/2 pęczka rzodkiewek1 łodyga selera naciowego1

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami

al dente. Upodobania Polaków są zbliżone, choć coraz większą popularnością cieszą się u nas także ravioli, czyli pierożki nadziewane najczęściej szpinakiem i serem ricotta. Włosi dużą wagę przykładają także do sosów. Panuje taka zasada: do makaronów cienkich serwuje się sosy rzadkie, natomiast do

Tęsknimy za letnimi smakami - na szczęście są mrożonki!

startym serem, jeszcze raz wymieszaj. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki. Blanszowanie - zachowaj kolor, smak i witaminy w warzywach Mr. & Mrs. Sandman polecają aromatyczne curry z fasolką szparagową i zapewniają, że łatwo zamienić to danie w wegetariańskie - wystarczy pominąć kurczaka. Nie

Jesień w kuchni. Kluski kładzione

manny 2 szklanki surowych startych  ziemniaków sól masło do polania   Sposób przygotowania Szpinak blanszujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki masła, odcedzamy i drobno siekamy. Przekładamy do rondelka na pozostałe rozgrzane masło, dodajemy kaszę mannę i podsmażamy, starannie

Lekki makaron - bez mięsa

różyczki (bez twardych łodyg) i cukinię pokrojoną w półplasterki. Blanszujemy 3-4 min, tak aby warzywa pozostały chrupkie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażamy 2 min. Zmniejszamy ogień, wlewamy śmietanę, wrzucamy pokruszone kawałki sera i gotujemy, cały

Obiad na raty

spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki. Blanszujemy brokuły i pokrojone w plasterki cukinie. Pory kroimy w talarki i podsmażamy krótko na maśle. Roztrzepujemy jajka ze śmietaną i mąką, dodajemy sól, pieprz oraz 100 g startego parmezanu. Foremki na tartinki wylepiamy ciastem. Układamy w nich warzywa

Dieta niskoenergetyczna

orzeszków pinii gałka muszkatołowa folia aluminiowa do pieczenia   Sposób przygotowania Jarzyny myjemy, obieramy i kroimy: marchewkę, selera, pora i cukinię w cienkie paseczki, a cebulę i czosnek w drobną kostkę. Szpinak obieramy, oczyszczamy, płuczemy i blanszujemy w osolonej

Makaron dla zabieganych. Obiad w 20 minut

Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? źródło: Okazje.info (dla 2 osób)   Składniki 200 g  spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego  szpinaku 100 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią) pieprz i sól   Sposób

Top 10 szybkich przepisów na niedrogi makaron

al dente zgodnie z opisem na opakowaniu. W tym czasie wrzucamy do gotującej się wody brokuła podzielonego na małe różyczki (bez twardych łodyg) i cukinię pokrojoną w półplasterki. Blanszujemy 3-4 min, tak aby warzywa pozostały chrupkie. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy przeciśnięty przez

Wszystkie smaki czekolady

wołowego sól 1/2 łyżeczki sproszkowanej laski wanilii 150 g blanszowanych liści szpinaku 1 duża opieczona czerwona papryka obrana ze skórki i pokrojona w paseczki 1 szalotka pokrojona w piórka 1 duży ząbek czosnku sól pieprz oliwa Chili, cynamon, anyż, lukrecję i gałkę muszkatołową upraż na suchej patelni

Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

rozgrzej do temperatury 190 stopni C. - Brokuł podziel na małe różyczki (bardzo małe), wrzuć je do garnka z gotującą się osoloną wodą i blanszuj przez 3 minuty. Następnie odcedź i przelej zimną wodą. - Jajka roztrzep widelcem, dodaj do nich sól i pieprz. - Małe silikonowe foremki na muffinki wysmaruj

Obiad świąteczny: Od sałatki do ciasteczek

(dla 6 osób)300 g drobnych liści szpinaku150 g fety2 łyżki posiekanych czarnych oliwek1 ząbek czosnku1 łyżka orzechów włoskich1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynusólpieprz15 listków radicchiogałązki szczypiorku do przewiązaniaSzpinak blanszujemy przez minutę we wrzątku i siekamy. Dodajemy

Przepisy w modnym żółtym kolorze

przygotowania Robimy pastę z awokado. Miąższ miksujemy lub rozcieramy w moździerzu z pozostałymi składnikami. Drugą pastę robimy, miksując kukurydzę. Krewetki blanszujemy we wrzącej wodzie ok. 2 minut. Podajemy od razu z obiema pastami. (dla 4 osób)   Składniki 1 biała  cebula oliwa

Zielonych Świąt!

, pieprz gałka muszkatołowa do smaku olej do smażenia 15 dag sera feta Szpinak blanszujemy i odcedzamy. Jajka, śmietanę lub mleko, mąkę i przyprawy ubijamy razem i odstawiamy na 20 minut. Następnie łączymy ze szpinakiem i delikatnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wylewamy ciasto

Nowe gwiazdy na amerykańskim sztandarze

płuczemy, oczyszczamy i blanszujemy, a następnie odcedzamy i siekamy. Dodajemy do szpinaku pastę z orzeszków ziemnych (jest słona, uwaga!), doprawiamy chilli i podsmażamy na smalcu. Na szpinaku układamy kotleciki jagnięce. Dosalamy, jeśli trzeba. Uwaga! Jagniecinę możemy zastąpić baraniną. Potrawę

Czas na grzyby. Efektowne przepisy od szefa kuchni

Składniki po dużej garści rukoli i roszponki 2 duże garście szpinaku mini 100 g niedużych boczniaków ostrygowatych 50 ml oliwy 2 ząbki czosnku 4 jajka ocet winny 60 g koziego twarożku  Limonkowy winegret: 60 ml oliwy 60 ml oliwy sok z 1 limonki 1/2 pęczka

Danie główne prosto z patelni

Mieszamy wszystkie składniki ciasta, zagniatamy i odstawiamy na 10 minut do podrośnięcia. Jeśli ciasto będzie za suche, wlewamy więcej mleka, jeśli zbyt wilgotne ? wsypujemy więcej mąki. Szpinak blanszujemy przez 3 minuty, odcedzamy i odciskamy, aby pozbyć się nadmiaru wody. Ciasto rozwałkowujemy na

Bez wyrzutów sumienia. Letnie sałatki

czerwony pieprz, dodajemy 1/4 łyżeczki soli, wlewamy ocet, dodajemy oliwę. Miesza-my. Fenkuł kroimy na bardzo cienkie plasterki. Botwinkę blanszujemy i razem ze szpinakiem oraz fenkułem wkładamy do salaterki. Na wierzchu układamy pieczone warzywa. Całość skrapiamy dressingiem. Podajemy na ciepło. (dla

Szybkie przepisy na makarony z warzywami

(dla 2 osób)   Składniki 200 g  spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżego  szpinaku 100 g sera pleśniowego (z niebieską pleśnią) pieprz i sól   Sposób przygotowania Spaghetti gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie

Faszerowane warzywa

Pomiędzy warstwę mięsa i mozzarelli możesz włożyć także nieco szpinaku (świeżego lub mrożonego, podduszonego na maśle z przeciśniętym przez praskę czosnkiem). Cukinia faszerowana mięsem mielonym 250 g mielonej wieprzowiny (np. łopatki) lub wołowiny 2 średnie cukinie 1 cebula 1 ząbek czosnku 3

Co najmniej 5 składników i obiad gotowy!

dente (później podgotujemy go jeszcze w sosie). Wykładamy go na płaską blachę, polewając niewielką ilością oliwy. Mieszamy, aby się makaron nie skleił i żeby szybko wystygł. Brokuły blanszujemy 3-4 min we wrzątku, osączamy je i hartujemy w zimnej wodzie (dzięki temu nie stracą koloru). Pokrojony w

Za co kochamy Włochów?

). Mrożony groszek wrzuć na wrzątek i blanszuj przez 2-3 minuty, odcedź i wymieszaj z ryżem. Posyp skwarkami z bekonu i grubo startym serem. Danie możesz podać od razu albo zapiec przez 10 minut w temp. 200 st. C na złoty kolor. Garnek Fissler TESCOMA Garnek PRESTO Primus Garnek Litech

17 dań kuchni włoskiej obowiązkowych do ugotowania w marcu

sól i pieprz do smaku 50 g masła 8 dużych liści  szałwii 50 g startego parmezanu   Sposób przygotowania Robimy nadzienie. Szpinak blanszujemy przez minutę, cedzimy i dokładnie odciskamy. Studzimy i grubo siekamy. Łączymy z kremowym serkiem, ricottą, parmezanem i chilli

Chrupiący i delikatny kalafior - zrób to!

oraz pieprzem i zostawiamy na kilka minut, aby smaki się połączyły. Następnie dodajemy pomidory i nadal smażymy bez przykrycia, przez 5 minut. Kilka minut przed zdjęciem z ognia dodajemy oliwki. Doprawiamy solą i pieprzem. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Blanszowane, a następnie zapiekane kalafiory i

Botwina - domowy salon odnowy

, dodajemy oliwę. Miesza-my. Fenkuł kroimy na bardzo cienkie plasterki. Botwinkę blanszujemy i razem ze szpinakiem oraz fenkułem wkładamy do salaterki. Na wierzchu układamy pieczone warzywa. Całość skrapiamy dressingiem. Podajemy na ciepło. Składniki 3 liście  boćwiny 1/3 szklanki orzeszków pinii

Co zrobić z płatków owsianych?

(50 g) blanszowanych migdałów (bez skórki) 1/2 szklanki (50 g) obranych pestek z dyni 1/2 szklanki (75 g) suszonej żurawiny 1/3 szklanki (50 g) ulubionych podsuszonych kandyzowanych owoców (np. wiśnie lub ananas) sól W rondelku roztop masło, dodaj miód, dopraw solą, wymieszaj. Do dużej miski wsyp

Kuchnia włoska. Domowy makaron

  Oraz: 250 g ciasta makaronowego I lub II sól i pieprz do smaku 50 g masła 8 dużych liści  szałwii 50 g startego parmezanu   Sposób przygotowania Robimy nadzienie. Szpinak blanszujemy przez minutę, cedzimy i dokładnie odciskamy. Studzimy i grubo siekamy. Łączymy z

19 obowiązkowych dań do ugotowania w czerwcu

soli, wlewamy ocet, dodajemy oliwę. Miesza-my. Fenkuł kroimy na bardzo cienkie plasterki. Botwinkę blanszujemy i razem ze szpinakiem oraz fenkułem wkładamy do salaterki. Na wierzchu układamy pieczone warzywa. Całość skrapiamy dressingiem. Podajemy na ciepło. (dla 3-4 osób)   Składniki 250 g

Carpaccio - klasyczne, z tuńczyka, z cukinii, z melona. Najlepsza przystawka

; Sposób przygotowania Grzyby czyścimy, blanszujemy 2 minuty we wrzącej wodzie. Kroimy w cienkie plastry, układamy na talerzykach, skrapiamy sokiem z cytryny. Ucieramy sos z oliwy i octu, dodajemy papryczkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem możemy udekorować natką pietruszki. Carpaccio z

Na zielono

Składniki: 3 spore brokuły 30 dag sera feta 15 dag łuskanych migdałów na sos winegret: filiżanka oliwy sok z połowy cytryny 2 łyżki octu balsamicznego łyżeczka cukru sól i pieprz do smaku. Brokuły dzielimy na różyczki, blanszujemy i odcedzamy. Robimy sos winegret: oliwę

Szef kuchni - jak przewodnik górski

Dla 6 osób   Składniki 1 kg świeżego szczawiu 125 g zimnego masła 1 rozkrojona laska  wanilii (strąk i wydrążone ziarenka) 4-5 liści szpinaku sól, biały pieprz 4 filety z sielawy (po 200 g każdy)   Sposób przygotowania Robimy zielone purée: szczaw

Błogosławieństwo smaków

jadalnej miseczce z uprażonego ryżowego papieru. Surowe płaty ryby lekko zamarynowano w oliwie i cytrynie, ale mięso zachowało sprężystość i świeżość. Na drugie biorę owoce morza. Blanszowane kalmary, krewetki i małe ośmiorniczki świetnie uzupełniają zielone risotto - z pastą z bazylii, szpinaku, pistacji

Świąteczna Biesiada w Pałacu Bursztynowym

. Upieczoną roladę kroimy, układamy na szpinaku i polewamy sosem curry. Sos możemy skropić octem balsamicznym. Mięso podajemy z blanszowanymi warzywami i pieczonymi ziemniakami purée. Składniki 4-5  jajek 1 szklanka cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 szklanki mąki 10 dag

Jaja wielkanocne

minut. Wyrobione ciasto dzielimy na 12 równych kawałków i formujemy z nich kule, które układamy na posypanej mąką ściereczce i pozostawiamy przykryte drugą, lekko wilgotną ściereczką na 1 godzinę. Umyty i oczyszczony szpinak solimy i krótko blanszujemy. Następnie osączamy, studzimy, dokładnie

Kolacja ze śniadaniem

serca wyłóż na talerze i udekoruj kremem z octu balsamicznego i płatkami czerwonej róży.   Przepis: Giancarlo Russo, szef kuchni, executive Trattoria Giancarlo w Warszawie Wesołej, www.giancarlo.pl Składniki: 6 żywych ostryg 100 g blanszowanego szpinaku 1/2 posiekanej szalotki 30 g sera Roquefort

Dania wagi piórkowej

listków bazylii 50 g rodzynek 50 g orzeszków pinii gałka muszkatołowa folia aluminiowa do pieczenia Jarzyny myjemy, obieramy i kroimy: marchewkę, selera, pora i cukinię w cienkie paseczki, a cebulę i czosnek w drobną kostkę. Szpinak obieramy, oczyszczamy, płuczemy i blanszujemy w osolonej, gotującej się

Weekend na wsi. Smakowite przepisy

sól,  pieprz   Sposób przygotowania Szpinak myjemy. Zagotowujemy 2-3 l wody i blanszujemy liście przez 2-3 min. Odcedzamy szpinak, studzimy, a następnie siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy roztarty czosnek. Wrzucamy szpinak, dodajemy śmietanę i dusimy na wolnym ogniu ok

Warzywka pełne smaków

krótko je czyścimy, a potem, zależnie od upodobań, blanszujemy lub gotujemy na parze - wtedy nie tracą cennych składników (robimy to 3-5 minut).Jarzyny liściaste: młody szpinak lub botwinkę przygotowujemy na bieżąco, to znaczy tuż przed podaniem.Rośliny strączkowe (nasiona), które zdążyły trochę wyschnąć

Kucharz miesiąca: Agata Wojda zdradza przepisy

. Kurki oczyszczamy i blanszujemy przez 2 minuty w osolonej i lekko osłodzonej wodzie. Odcedzamy i, jeszcze gorące, łączymy z pozostałą łyżką octu, 1 łyżką oleju, cieniutkimi plasterkami czosnku, solimy. Gładzicę układamy na blasze wyścielonej pergaminem. Ścieramy połowę zmrożonego masła

Makaron z mięsem. 10 najlepszych przepisów

, układamy warstwę mięsa z warzywami, potem smarujemy beszamelem, następnie kładziemy kolejne płaty makaronu, mięso i resztę beszamelu. Posypujemy serem. Pieczemy w 180°C przez 30 minut na środkowej półce piekarnika.   Do lazanii możecie dodać także szpinak, cukinię, bakłażana, paprykę. Świetnie

15 obowiązkowych dań do ugotowania w lipcu

blanszujemy przez minutę lub dwie, odcedzamy, osączamy. Ścieramy połowę sera na drobnej tarce, dodajemy do bobu, wlewamy 50 ml oliwy. Przyprawiamy solą i pieprzem, rozgniatamy widelcem na pastę - nie trzeba dokładnie, powinny pozostać kawałeczki bobu. Kromki chleba skrapiamy oliwą, podsmażamy na patelni

Niezawodne menu na przyjęcie komunijne

;mąki 4 jaja 1 łyżka oleju   Farsz 1,5 kg  liści szpinaku 3 ząbki czosnku 10 dag masła 1,5 paczki  fety 30 dag  półtłustego twarogu 1 opakowanie śmietany 12% 1/2 szklanki mleka sól pieprz   Sposób przygotowania Oddzielamy

Co jeść w listopadzie?

bulionem grzybowym i dusić ok. 25 min (od zagotowania) na wolnym ogniu. Pod koniec duszenia z mąki i masła zrobić białą zasmażkę i zagęścić nią sos. Podawać gorące. Blanszowanie - zachowaj kolor, smak i witaminy w warzywach Brukselka wzbudza kontrowersje, podobnie jak szpinak. Prawdopodobnie dlatego

16 dań kuchni włoskiej do ugotowania w lutym

startego  parmezanu szczypta chilli w proszku 4  żółtka   Oraz: 250 g ciasta makaronowego I lub II sól i pieprz do smaku 50 g masła 8 dużych liści  szałwii 50 g startego parmezanu   Sposób przygotowania Robimy nadzienie. Szpinak blanszujemy przez

Szpinak na sposób śródziemnomorski

. Mycie jest żmudne, trzeba kilka razy zmieniać wodę, obrywać łodygi i ich twarde części wrośnięte w liście (młode można zostawić). Jeżeli nie planuję bezpośredniego podawania, wówczas szpinak blanszuję, czyli na moment wrzucam do wrzątku, aby tylko stracił jędrność, wyjmuję, by dochodził jeszcze poza

Strusina w dwóch odsłonach

, sól i pieprz, 2 łyżki gorgonzoli, 8 plasterków pancetty (można zastąpić bekonem lub boczkiem), 2 łyżki oliwy extra vergine, 4 chlebki ciabatta (przekrojone na pół i podpieczone), liście rozmaitych sałat (szpinak, rukola, frisee), relish z karmelizowanej cebulki (może być ze słoiczka lub domowy

Nie... zwykła kuchnia Kingi Paruzel

Możliwości: - takie mleko możemy otrzymać z blanszowanych migdałów, płatków owsianych, soi - chcąc wzbogacić smak można dodać do mleka ziarenka wanilii, kakao lub cynamon Domowy Advocat smakuje najlepiej. Jest idealny do wykorzystania żółtek po bezie. Świetnie sprawdza się w deserach jak i solo. Kremowy

Pomarańczowa uczta

nadzieniem, wierzch smarujemy jajkiem. Układamy na blaszce i zapiekamy 10 min w temp. 220°C. Podajemy na ciepło. Można je udekorować pociętymi w paski liśćmi szpinaku, dowolnej sałaty lub pędami dymki. (dla 4 osób) Składniki 600 g  wątróbki cielęcej 500 ml mleka 2  pomarańcze

Noc Restauracji 2013

, podawany na młodym szpinaku z owocami leśnymi, sosem z ekologicznej aronii i kiełkami rzodkiewki. Z kolei Dominik Narloch w  Hugo Restaurant poda skoki z królika z puree z marchewki z grillowaną dymką i oliwą szałwiową.   Tej niezwykłej nocy nie zabraknie również dań z wielkopolskimi szparagami

CK specjał

Rolada z cielęciny, czyli Kalbsmangold 600 g mielonego mięsa cielęcego (jak na kotlety mielone) 3 łyżki bułki tartej 2 jaja 20 liści mangolda (albo duże liście szpinaku) dodatki: sól, pieprz, oliwa Mięso mieszamy z bułką tartą oraz jednym jajkiem. Dosmaczamy solą i pieprzem. Mieszamy. Liście

Zdrowe mrożonki

przydatności do spożycia. Przy powolnym zamrażaniu w niskiej temperaturze powstają bowiem duże kryształki lodu rozrywające błony komórkowe skórek owoców czy warzyw, powodujące nadmierny wyciek soku podczas rozmrażania. Niektóre warzywa, np. brokuły, są blanszowane (robi się tak, by nie traciły koloru i smaku

Smaki Wietnamu

Wietnam. Podchodzę do blaszanego wózka, w którym za szybką pod baldachimem wystawione jest moje śniadanie. Pani w słomkowym kapeluszu czeka, aż wskażę składniki na kanapkę. Palcem, aby uniknąć niespodzianek. W mojej bagietce będzie jajecznica na cebulce i wodny szpinak, który przypomina mi blanszowaną

Walentynki na ostro. Walentynki na słodko

; pieprz ew. miód (lipowy albo akacjowy) i suszona cebula (taka jak do hot dogów) do podania Sposób przygotowania Buraki (czerwony i chioggia) kroimy na cienkie plastry i blanszujemy przez minutę we wrzącej wodzie. Wyjmujemy, osączamy, studzimy. Ubijamy śmietankę i mieszamy ją delikatnie z kozim

W papilotach

, bacząc, by elementy ugotowały się jednocześnie. Warzywa kroimy w zapałki (seler, pietruszka, fenkuł) lub wcześniej blanszujemy (szparagi, fasolka szparagowa). Najlepszym wzmacniaczem smaku i łącznikiem między produktami jest odrobina tłuszczu, masła lub oliwy, oraz kilka kropli wina. Można dodać trochę

Wszystkiego zielonego!

wzdłuż. Cukinie i ogórki kroimy wzdłuż na ćwiartki lub ósemki. Fenkuł kroimy wzdłuż na plastry, a plastry na kawałki. Seler, cukinie i fenkuł blanszujemy lub skrapiamy lekko sokiem z cytryny. Szparagi oczyszczamy z twardych końcówek. Brokuły dzielimy na różyczki. Szparagi i brokuły blanszujemy 2-3 min we

Prawdziwy polski smak

6 porcji 1 kg całych raków blanszowanych 1 posiekana cebula 1 ząbek czosnku posiekany 2 łyżki koncentratu pomidorowego 100 ml białego wina 100 g masła 1 litr wywaru rybnego 6 kromek pieczywa tostowego 100 ml śmietanki kremówki (36 proc.) sól pieprz 6 cienkich kromek bagietki 3 łyżki kawioru z

Kasza gryczana

soczewicą dobra jest w pasztecie i w farszu, na przykład do nadziewania kapeluszy pieczarek. Sałatka z ziaren ciecierzycy z blanszowanym szpinakiem, fetą, piórkami czerwonej cebuli i winegretem zagra w towarzystwie placuszków gryczanych. Ich przygotowanie to pole do improwizacji. Ugotowaną kaszę mieszamy z

Cielęcina kocha cytrusy

gruboziarnista, wszelkie warzywa (cebula, marchewka, seler, czosnek) oraz zioła - cała polska klasyka, czyli lubczyk, tymianek, majeranek, liść laurowy i ziele angielskie. Polecam również estragon i szałwię.Do chudych dań z cielęciny pasują równie lekkie dodatki - gotowane lub blanszowane (czyli sparzone

Szczaw

na patelni wraz z cebulą lub łyżka musztardy, lub tabasco. Jeśli od rana nucimy: 'Zielono mi', i w tym nastroju decydujemy się na sos szczawiowy, posiekane liście trzeba dodać na końcu. Albo na początku dla smaku, a na końcu dla koloru. Lub dodajemy liście szpinaku, który mocny kolor trzyma dłużej

Niezły Sajgon!

Wietnam. Podchodzę do blaszanego wózka, w którym za szybką pod baldachimem wystawione jest moje śniadanie. Pani w słomkowym kapeluszu czeka, aż wskażę składniki na kanapkę. Palcem, aby uniknąć niespodzianek. W mojej bagietce będzie jajecznica na cebulce i wodny szpinak, który przypomina mi blanszowaną

Wielki sekret taratora

, cukinii, kabacz-ków, młodego czosnku, liści szpinaku i łapadu (czegoś pomiędzy szpinakiem a szczawiem), świeżych ziół oraz młodziutkich pokrzyw. W tych zieleniach czerwieniły się pomidory, rzodkiewki i dorodne truskawki. - Niedługo pojawią się bakłażany, a potem figi, melony, brzoskwinie - wyliczał tata

Szpinak na przystawkę

1 kg szpinaku, 6 jajek na twardo, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 cytryna, 12 filecików z anchois lub 6 cienkich plasterków wędzonej szynki Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny. Szpinak blanszujemy, tzn. wrzucamy do osolonego wrzątku na 1 - 2 minuty. Odsączamy, dokładnie osuszamy, kroimy na duże kawałki

Kotlety ze szpinakiem

ogonki i blanszujemy 2 minuty we wrzącej wodzie. Odcedzamy i odciskamy nadmiar wody. Siekamy liście szpinaku i natkę pietruszki, dodajemy do ryżu. Wszystkie składniki mieszamy ze śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i gałką. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. ryż

Jajka zapiekane ze szpinakiem

4 garści szpinaku,100 g gotowanej szynki,1/2 kostki masła,2 łyżki mąki,140 ml tłustej śmietany,150 ml mleka,sól,pieprz,szczypta otartej gałki muszkatołowej,4 jajka,4 łyżki startego sera gruyere,2 łyżki świeżego tymianku Szpinak płuczemy, blanszujemy, odcedzamy i siekamy. Szynkę kroimy w kostkę

Chaczapuri ze szpinakiem

Mieszamy wszystkie składniki ciasta, zagniatamy i odstawiamy na 10 minut do podrośnięcia. Jeśli ciasto będzie za suche, wlewamy więcej mleka, jeśli zbyt wilgotne - wsypujemy więcej mąki. Szpinak blanszujemy przez 3 minuty, odcedzamy i odciskamy, aby pozbyć się nadmiaru wody. Ciasto rozwałkowujemy na

Sałatka wiosenna ze szpinakiem

wodzie. Osączyć je, osuszyć, wystudzić i - jeśli są duże - grubo pokroić (szpinaku sałatkowego nie trzeba blanszować i kroić). Dodać pokrojone: w kosteczkę białka, w paski - płaty papryki i na połówki lub ćwiartki - pomidorki koktajlowe. Dorzucić posiekaną bazylię, orzeszki wasabi (do kupienia w

Re: Tygodniowe menu obiadowe-help

migdałami i masełkiem ziołowym, sałatka z pomidorów z cebulką Sobota - pomieszanie jambalayi z czerwonym curry, przepis w moim wczorajszym wątku Niedziela - quiche z porem i mięsem mielonym, sałatka z blanszowanego szpinaku -- "Soon we are done, and the hourglass is empty So there's nothing more to say"

Re: gołąbki

Ze zwykłej, ale najpierw ją blanszuję, a dopiero potem odrywam liście, dzięki temu się nie łamią. Farsz oprócz mięsnego - kasza jaglana z pieczarkami, czosnkiem i szpinakiem. Jaglanka jest drobna, ładnie się lepi i trzyma formę. Zalewam gołąbki sokiem pomidorowym z kartonu - przyprawiam go i jest

Re: Hiciory kulinarne

Z nieba mi spadłaś, barbi! W sobotę robimy imprezę wielbicielowi ryb, jutro kupuję łososia! Ale się ucieszy. Moje hiciory to tarty: 1. Z fetą i szpinakiem (1 feta, 1 mrożony szpinak, czosnek na tartę - szpinak podgrzewam/rozmrażam, mieszam z fetą i czosnkiem, ew. trochę białego pieprzu). Bardzo

Re: PRZEPISY :)

wykorzystuje do makaronu:)) Golabkowy:) Zmielone miesko z indyka, po szklance peczaku i ryzu. Miesko dusimy na cebulce i mieszamy raze mz ugotowana kasza i ryzem. Dodajemy jajko aby scalilo farsz sol pieprz do smaku. Szpinakowy Szpinak blanszujemy. Dodajemy czosnek i galkemuszkatalowa pieprz sol ewentualnie

Sałatki :)

Sałatki warzywne. Wszelkie warianty, oczywiście bez żadnych serów albo jogurtów. Tylko warzywa, olej roślinny, sok z cytryny, trochę przypraw i duuużo warzyw. Najlepiej surowe warzywa albo lekko blanszowane. szpinak, jarmuż, botwinka, cykoria, cukinia, ogórki, pomidory, rozmaite sałaty... Mniam

Re: za duzo miecha

Rózne makarony, my wczoraj z blanszowanym szpinakiem, lub z warzywami, a ryby?

Re: Spaghetti, cytryna, chili i szpinak

Na pewno pyszne. A szpinak bez blanszowania? Świeży prosto na talerz? To chyba musi być młodzieniaszek?

Re: Co na zimno ze szpinaku?

Ja tak najzwyczajniej. najpierw blanszuje. wrzucam na osolony wrzatek i po 1- 2 minutach odcedzam. Pozniej schladzam. Siekam czosnek i dodaje do szpinaku. Polewam oliwa z oliwek i skrapiam obficie sokiem z cytryny. Ewentualnie dosalam do smaku.

Re: Przykladowy jadlospis

Co do taniości to nie wiem, ale co do alternatywy mogę zaproponować coś, co u nas lata pod nazwą vege-hamburger. Potrzebne są buły hamurgerowe (powinny byc miękkie), ciut szpinaku, po trzy plasterki cukini na bułę, po plastrze pomidora i sera. Blanszujemy szpinak (może być mrożony w całych liściach

Re: Jak zahartować patelnię żeliwną?

Hmm.. nie wiem naprawde co sie dzieje ze szpinakiem :) Szpinak zwykle albo blanszuje ( na 2-3 min do wrzatku, pozniej przelewam zimna woda dla zachowania koloru) albo stir fry szybko na oliwie. Kazda dlugotrwala obrobka cieplna powoduje ze ciemnieje i wtedy obojetnie w jakim naczyniu. Ten

Re: zapraszam

jak mam świeży szpinak to urwałam ogonki i wrzuciłam na łyżkę oleju na patelnię i wciskam do tego ząbek czosnku i blanszuje, w między czasie miksuje 6 jajek, dodaje sól i pieprz i tak na oko tartego sera to wszystko razem wlewam na ten szpinak i na niewielkim ogniu czekam aż się zetnie, ja

Re: Dania ma kwiecien:)Ryby i wariacje szpinakowe

Takie danie wyczarowal moj maz gdy mu powiedzialam co ma zrobic z ryby i szpinaku:-) Bylo bardzo dobre. Filety z karmazyna na niego polozony swiezy blanszowany szpinak z czosnkiem, posypane serem Leerdammer i ponownie filet posmarowany stopionym maslem, sol i pieprz, pieczone w piecu w 200°

Re: dziś

miałam świeży szpinak urwałam ogonki i wrzuciłam na łyżkę oleju na patelnię i wciskam do tego ząbek czosnku i blanszuje, w między czasie miksuje 6 jajek, dodaje sól i pieprz i tak na oko tartego sera to wszystko razem wlewam na ten szpinak i na niewielkim ogniu czekam aż się zetnie;) ja przykrywam

Re: Szpinak

Ja bardziej duszę szpinak, niż smażę, najpierw blanszuję na sicie, tak z trzy minuty. Oprócz czosnku dodaję śmietanę i jogurt oraz sos sojowy, pieprz. Szpinak sporo soku puszcza i kiedy wszystkie te płyny się wymieszają, powstaje coś bardzo smacznego, co kojarzy mi się z rosołem:) Poza tym

Stefka

masz szczęście że ja dokładnie czytam ;) dopiero co Onyksi pisałam masz Kobietą i smacznego jak mam świeży szpinak to urwałam ogonki i wrzuciłam na łyżkę oleju na patelnię i wciskam do tego ząbek czosnku i blanszuje, w między czasie miksuje 6 jajek, dodaje sól i pieprz i tak na oko tartego sera

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

*FARSZ DO PIEROGÓW ZE SZPINAKIEM, FETĄ I KURCZAKIEM 1 grillowana pierś kurczaka pokrojona w drobną kostkę, 250 g szpinaku blanszowanego (posiekanego), pół kostki sera feta, szczypta gałki muszkatołowej, 1 ząbek czosnku, kilka listków posiekanej mięty, świeżo mielony pieprz czarny Wszystkie

Bo to ma byc 'baby spinach'

W Polsce sprzedaje sie szpinak stary - dla tego 'baby' to i 2 minuty blanszowania za dlugo, gotuje go sama na sitku nad gotujaca sie woda mniej wiecej tyle samo czasu. Przepisy zerzniete zywcem z jakis 'inteligenckich' kulinarnych portali anglosaskich (bo ci udziwniaja, Francuzi preferuja au

Re: Stek i co do niego?

, gałką muszkatołową. Zaprawić kremówką albo posypać parmezanem na talerzu. Wg mnie - Pewnie dla niektórych to zbrodnia, ale ja świeży szpinak zawsze blanszuję we wrzątku przed wrzuceniem do na oliwę, świeży szpinak (lekko podduszony na oliwie albo surowy) drażni mi zęby i dziąsła - jakby ściąga, pewnie

Re: Komponowanie posiłków czyli co dziś jecie ?

i nie mam na nie miejsca:P) o - mini klopsiki z mięsa indyczego z przyprawami, smażone bez tłuszczu. Sałatka z blanszowanego baby szpinaku, brokuła, świeżego pomidora, trzech suszonych pomidorków, fety (1/3 opakowania ok 70g), z łyżką oliwy z ziołami i przyprawami (pieprz, garam masala, kminek) k

Re: hmmm, niebyt wielkie zmiany ;p

gorzkim kakao. Sałatkę szpinakową chętnie wtrącę... tylko proszę o wskazówki: ten szpinak tylko umyć, czy się go blanszuje.... gotuje? Będę wdzięczna za rady! :) -- http://lmtm.lilypie.com/HxA7p2.png

Spaghetti ze szpinakiem i camembert'em

Składniki: 350 g makaronu, 600 g świeżych liści szpinaku, 300 g sera camembert, 3 ząbki czosnku, masło, oliwa, sól, pieprz, garść prażonych płatków migdałowych (niekoniecznie). Szpinak umyć, oderwać ogonki, pokroić i blanszować kilka minut we wrzątku. Odcedzić. Makaron ugotować, odcedzić. Na

Re: Grill - oryginalnie

Pieprz Masło klarowane Przygotowanie: Naleśniki smażymy, pozostawiając je trochę bledsze niż zazwyczaj. Dzięki drobnej mące żytniej, placki są grubsze i bardziej elastyczneniż te tradycyjne, pszenne. Szpinak rwiemy na drobniejsze kawałki, blanszujemy. Cebulkę podsmażamy z czosnkiem na maśle klarowanym

Re: propozycje sniadań dla 13 miesiecznego

oprocz podanych wczesniej propozycji: - pasztet warzywny z oseska (www.osesek.pl) - kaszka jaglana z np suszonymi owocami - kaszka kukurydziana z gotowqnymi owocami seonowymi lub warzywami, np blanszowanym szpinakiem - do tego maslo na top, troche twarogu - a nawet zupa

Re: Jak przyrządzić szpinak?

ja wrzucam do gotującej się śmietany, może być słodka, sól, pieprz, czosnek, pieczarki pokrojone i do tego porwany w palcach szpinak- blanszuję tylko. Pycha!

Re: Jak przyrządzić szpinak?

ja uwielbiam lasagne ze szpinakiem, rewelacja:) ja go najpierw trochę blanszuje, a potem między makaron i do pieca. plus oczywiście inne dodatki w zależności od upodobań. smacznego:)

Re: Zacytuję Ci moją żonę:

Ja męża nie będę cytować.....o gustach i smakach się nie dyskutuje. Popieram warzywa blanszowane. Albo sałatę ze szpinaku. Ale surówka z kapusty kiszonej do ryby w sosie czosnkowym....a fe.

Spaghetti ze szpinakiem i camembert'em

Składniki: 350 g makaronu, 600 g świeżych liści szpinaku, 300 g sera camembert, 3 ząbki czosnku, masło, oliwa, sól, pieprz, garść prażonych płatków migdałowych (niekoniecznie). Szpinak umyć, oderwać ogonki, pokroić i blanszować kilka minut we wrzątku. Odcedzić. Makaron ugotować, odcedzić

Miszam?

A co się robiło z pokrzywą? Siekało surową? Blanszowało? Bo takie świeże zielsko to zupełnie co innego niż ugotowany szpinak, w sensie konsystencji.

Re: szpinak, szparagi i młoda kapusta - przepisy

;wonieje"), kapka cytryny i duuużo koperku. Na talerzu, na liściu sałaty układam wystudzone szparagi, obok ćwiartki pomidora (może też być rzodkiewka, ogórek, co kto lubi), polewam sosem i zajadam ze świeżym pieczywem :D Szpinak - albo blanszowany na oliwie z czosnkiem i zapieczony pod pierzynką z żółtego sera

Na przykład

Na przykład tak: Pomidory (4 duże), świeży szpinak (szklanka), kilkanaście czarnych oliwek, koperek, bazylia, oliwa z oliwek, papryczka chilli, sól, biały pieprz, odrobina wody. Szpinak blanszujemy. Pomidory obieramy ze skórki. Wszystko miksujemy. Podajemy podgrzane lub schłodzone z grzankami

Re: mrożenie "na potem"

Oczywiście, że to dobry pomysł. U nas rozszerzanie diety przypadło na listopad 2010 (niuniek skończył 6 miesięcy). Wcześniej zamroziłam wszystko co mi wpadło w ręce: brukselka, brokuł, kalafior, szpinak,cukinia, dynia,kalarepa, gruszka. Część rzeczy blanszowałam (4 pierwsze warzywa). Rewelacja, nie

A mrożenie?

Ja co prawda nie w kwestii przyprawiania ale mrożenia. Nigdy do tej pory nie miałam świeżego szpinaku, dziś dostałam wielką furę i chciałabym trochę zamrozić. I w związku z tym mam pytanie - czy mam przed mrożeniem blanszować? Ktoś wie? -- Zrobić pierwszy krok to połowa drogi...

Re: Które warzywa blanszujemy???

> a dlaczego blanszujesz? Jak kupujemy mrożone w sklepie to nie są chyba > blanszowane? Więc czemu to blanszowanie służy? te w sklepie sa mrozone szokowo, a te w domu sa mrozone domowo:) i jak sie nie zblanszuje to sie papka robi po rozmrozeniu bo powstajace krysztalki lodu rozrywaja

Re: Kurki w śmietanie!!

stało, a ziarna nie popękały. Wiec szybko wrzuciłam normalną cebulę ( coraz tragiczniejszy kolor się robił...), a potem to juz tak jak w przepisie, oprócz blanszowania i mielenia szpinaku.Cały surowy wrzuciłam. Nikt się nie pokapował :-) Potem przypomniałam sobie że ten mój kumin to ma już swoje lata

Zimą

ja podaje jak najwiecej gotowanych warzyw, blanszuje krótko albo na parze- kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, bób, cukinia, dynia, szpinak/ owoce to pieczone jabłko i gruszka- sporadycznie te same surowe, sliwki węgierki na ciepło lub ze słoiczka -- Moje anioły Moje obrazy mój synek Julian

Re: A. jak śpiewał W. Młynarski - Absolutnie...))

Nowy przepis na szpinak przywieziony z Egiptu: szpinak świeży lub mrożony . Świeży blanszujemy i siekamy, mrożony rozmrażamy i odlewamy wodę. Mielone mięso wieprzowe smażymy w tym czasie z cebulką i jak jest prawie gotowe dodajemy szpinak i koncentrat pomidorowy. Dosmaczamy solą,pieprzem, papryką i

Re: poszukuję inspiracji - przyjęcie bridge'owe

fantazja nie ograniczona , ja bym dodał trufle serowe , prosta rzecz a zrobiona z gatunkowych serów obtoczonych np w blanszowanych migdałach buja zmysły , ponadto conchiglie makaronowe faszerowane mozzarellą z suszonymi pomidorami i dekorowane dobrą oliwką z kroplą balsamicznego sosu , na ciepło coś do

Re: Spaghetti, cytryna, chili i szpinak

gryfno_frelka napisała: > > Na pewno pyszne. A szpinak bez blanszowania? Świeży prosto na talerz? To chyba > musi być młodzieniaszek? prosto do gara z makaronem :) tak, młody musi być ostatnio nie ma problemu z jego zakupieniem - w Carrefourze bywa często -- Homo sapiens non urinat

Re: szczaw po nelsońsku

normalna, smazona poledwica. Z cebula chyba ( fu). Szpinak blanszowany z podsmazonym czosnkiem, pycha:)) -- faceci rozwijają sie do trzeciego roku życia, potem już tylko rosną:))

Ciasto naleśnikowe

Może i dobre /niski cholesterol/ mleko chude i woda 1/1,olej oczywiście do środka nie na patelnię,(naleśniki kochają jaja)Jak mam potrzebę dodaję blanszowany szpinak,szałwię lub miętę/pot. k.greckiejlub tureckiej/ bez proszków napędowych,obracam "z podrzutu". SMACZNEGO.

Re: Znowu mi szpinak nie wyszedl!!!

przed smażeniem szpinak sie blanszuje, a poza tym taką metodą jak opisujesz (na oliwie, z czosnkiem) najlepiej smakuje na zimno, wtedy nie czuć takiego 'ściągającego' posmaku

Re: macie jakies fajne przepisy na dania ze szpin

listki szpinaku blanszujesz na patelni z dodatkiem czosnku (duużo czosnku), potem naczynie żaroodporne, układasz makaron, wcześniej ugotowany, na to listki szpinaku potem starty żółty ser i od nowa. I tak do samej góry naczynia, postaraj się, żeby żółty ser był na samej górze na makaronie. POtem na

Spaghetti ze szpinakiem

). Szpinak umyć, oderwać ogonki, pokroić i blanszować kilka minut we wrzątku. Odcedzić. Makaron ugotować, odcedzić. Na patelni rozgrzać oliwę z masłem, wrzucić cieniutko pokrojony czosnek. Kiedy czosnek się zeszkli, ale nie przyrumieni, dodać szpinak, wymieszać, posolić, popieprzyć. Na drugiej, jak

Re: Komponowanie posiłków czyli co dziś jecie ?

! > o - mini klopsiki z mięsa indyczego z przyprawami, smażone bez tłuszczu. Sałatk > a z blanszowanego baby szpinaku, brokuła, świeżego pomidora, trzech suszonych p > omidorków, fety (1/3 opakowania ok 70g), z łyżką oliwy z ziołami i przyprawami > (pieprz, garam masala, kminek) OK. >

Re: Jadalne, mniej popularne rośliny wokół nas

Od barszczu lepiej trzymac sie zdaleka, bo powszechnie wystepujace gatunki sa toksyczne lub trujace. Pokrzywe przed urzyciem blanszuje sie wrzatkiem. Nie trzeba jesli sie ja dusi lub gotuje. Ja zazwyczaj urzywam: -pokrzywe (tak jak szpinak) najczesciej jako sos do ryby lub dodatek do jajecnicy

Dla niejadków

Szpinak ów był z gatunku śród-styczniowego, trudno było wtedy o inny, niż z zamrożonej papki. {Leloopowy} opis przepisu wskazuje, że szpinak jest w tarcie przyprawą. To tak, gdyby rzec, że zjadamy pomidor, kiedy właściwie jest on ... keczupem :) Nie, żebym nie miał śladu smakowych kubków, ale

Re: Good Food magazine to moja ulubiona

WIĘCEJ Dziękuję, Scallopsy rzeczywiście były super smaczne i fajnie podane. W muszli była jeszcze doprawiona chilli, natką, kaparami brązowa soczewica (Pan fried scallops served in the shell with Swiss chard lentils, chilli, parsley & capers). Według mnie był tam też blanszowany szpinak

salatke:))

sos winegret a do tego bekon, grzanki, piers kurzeca smazona, albo poledwiczi wieprzowe. Generalnie zamiast salaty dajesz szpinak, wszytsko pasuje:) Mozesz tez zrobic pierogi ze szpinakiem i feta- boskie!!! Po prostu liscie blanszujesz, siekasz, dodajesz fete w kawalkach, mieszasz i masz mase do

Re: suszone pomidory

Mozesz dodawac do wszystkiego, do czego dodalabys pomidory. Robic z nich sosy, wrzucac do sosu do makraonu (blanszowany szpinak, czosnek, siekane suszone pomodory, zeszklona cebula, smietana), dodawac do domowych hamburgerow (plus swieze/suszone oregano, czosnek) albo rzymskich pieczeni

Re: Kolorowy makaron- co z nim zrobić?

Zależy, co masz w lodówce :) Oczywiście zaczynasz od ugotowania makaronu. Pierwsza myśl - ser z niebieską pleśnią, papryka pokrojona w kosteczkę, garść szpinaku świeżego (w lecie)/ rukoli, pomidorki koktajlowe, odrobina czosnku, pieprzu, oliwa z oliwek, możesz dorzucić świeżą bazylię. Druga

Re: czego nie lubię

z tego, co próbowałam, zdecydowanie nie lubię: Słodyczy Flaczków whisky puszkowego haggisa (ale świeży jak najbardziej) zasmażanej kapusty (bleeeeeee) jajek na twardo już nie ciepłych - na Wielkanoc zawsze musze sobie gotować świeże szpinaku na gęsto (ale świeży, blanszowany - mniam, podobnie zupa

Re: świeży szpinak:-)

i lyzke sosu rybnego, smaz nastepne 10 sekund - podawaj przed wrzuceniem szpinaku na rozgrzany olej dobrze jest wrzucic posiekana papryczke chilli i lyzeczke cukru - smazyc przez chwile (nie wdychac ;)i potem szpinak jak nie masz sosu rybnego, moze byc sojowy albo (od biedy) maggi Szpinak nie

Re: mlode pedy mlecza

Są odmiany mniszka specjalnie przeznaczone do jedzenia.Blanszuje się je, żeby nie były gorzkie.Zwykły mniszek też można czymś przykryć lub obsypać ziemią,żeby był delikatny i słodki. Dzięki, że przypomniałyście mi o młodym krwawniku.Polecam też przywrotnik do sałatek, oraz rozetki młodego

Re: Co ugotować na kolację dla kolegi?

Polędwiczki z różowym pieprzem, na ryżowo-szafranowym plateau, do tego blanszowany szpinak z piniolami i rodzynkami. Winem niech znajomy sommelier się zajmie... A co się będziesz ograniczać! Niech potrawa, jej efektowny wygląd, jej wyrafinowanie przemówią i dadzą koledze do myślenia, że ktoś ma tu

Re: słuuuu

zaraz, a właściwie po co ty sie i szpinak tak mordujesz??? łodyżki sie obcina, reszte blanszuje pare do parudziesięciu sekund i podsmaża na czym kto chce i jak chce (sporo wariantów polecanych na forumie)

Re: Co się blanszuje przed morożeniem,a co nie?

Marchew, pietruszkę, seler na pewno sie blanszuje i fajnie się zamraża. Fasolka szparagowa, szpinak, kalafior, brokuły, kalarepa też. Probowałam. Mroziłam też kapustę też po sparzeniu/resztki, ktore nie nadały się juz na gołąbki/, poszatkowaną. Zupa z mrozonej dyni byla nie za bardzo.N ie

Re: Znowu mi szpinak nie wyszedl!!!/do Cynamoon

Dlaczegoście się uparli ten szpinak gotowaś=ć, parzyć , blanszować...przecież najlepszy jast na surowo!!!Porwij liście bez nerwów na kawaki, wymieszaj z sosem woskim koniecznie z "czochem", dodaj ziarenka sonecznika i surówka gotowa.

Re: czosnek niedźwiedzi

szpinak, robię sałatki na świeżo a na zimę mrożę blanszowany. Zawsze nastawiam jedna kamionkę kiszonego i kilka słoików marynowanego.

Re: Znowu mi szpinak nie wyszedl!!!

Lubie szpinak, tylko nie zrobiony przez siebie.Moj smakuje surowizna no i to wrazenie na szkliwie zebow... I wole raczej bez zasmazek (wyjatek- szpinak eks tesciowej) Chyba przecwicze blanszowanie i sposob na masle. To moze byc ten smak o ktory mi chodzi. Wielkie dzieki.

Re: nieno

Dzięki, jottka. :) A do tych dzwońców powyżej, wstydźcie się! :P Poza tym, kto mówi o patelni??? Jakbyście chcieli smażyć sałatę, to też by była mało wydajna... :D Ja szpinak jem po jednym listku do kanapki! Tak samo jak sałatę. Nie cierpię szpinaku inaczej niż na surowo, stąd problem ze zdobyciem

Re: Sroda sloneczna

szpinaku lisciastego blanszowanego z czosnkiem, to zjadlam go tyle ze chyba zaraz eksploduje. Na szczescie wracalam spacerkiem przez wymyte deszczem miasto i troche sie uklepal w jestestwie. -- Bal!!! - przeraźliwie wrzasnął kot.

Re: dzień świra zamiast deseru

dobra. blanszowany szpinak może być. przepisu nie podawaj, bo i tak Ty będziesz gotował. od sprzątania mam panią jedną taką. niebrzydka, jak Ci się znudzę - możesz ją podrywać. będzie to taki klasyczny mezalians. tak więc gwarantuję szereg interesujących rozwiązań - jak widzisz. nudno nie będzie

obiadki letnie i nie letnie:-)

szpinakiem i boczusiem:-) potrzeba: 30 dkg ryżu (najlepiej arborio), kieliszek białego wytrawnego, ok. 0,5 l bulionu warzywnego (może być z kostki), średnia cebula, 0,5 kg świeżego szpinaku, 2 łyżki masła, 2 łyżki oliwy, 20 dkg wędzonego boczku, ok. 50 g świeżo startego parmezanu, przyprawy. Szpinak

Re: czosnek niedźwiedzi

u.burtowska napisała: > Mieszkam w Nadbystrzańskim Parku Krajobrazowym, gdzie jego występowanie jest bardzo pospolite. Rośnie mi w lesie i na podwórku, za stodołą i pod kurnikiem. Gotuje go jak szpinak, robię sałatki na świeżo a na zimę mrożę blanszowany. Zawsze nastawiam jedna kamionkę

Re: Szpinak, wątróbka, krewetki

wielbicielką (a wystarczyło raz zjeść sałatkę!) Świeże liście szpinaku (bez ogonków) kroimy na wąziutkie paseczki (2- 3mm), wrzucamy do miski, solimy, dodajemy 1-2 zgniecione ząbki czosnku, kilka łyżek majonezu i mieszamy. Ważne jest żeby broń Boże tego szpinaku nie blanszować, ma być surowy i lekko mokrawy

Zapiekank z dorsza / morszczuka ze szpinakiem

dorsza nie dowieźli. SKŁADNIKI: 1 kg filetów z ryby (jeśli do dorsz, można użyć suszonego) 0,5 kg świeżego szpinaku 3 ząbki czosnku mały pęczek pietruszki sól, pieprz, oliwa, bułka tarta, liście laurowe WYKONANIE: 1. Szpinak przebieramy, myjemy, blanszujemy i siekamy. 2. Filety rozdrabniamy (jeśli

Raviloi trzy sery

, czerwonym, albo czymś takim co zaprezentowałem w tym przypadku, czyli w rosole z dodatkiem blanszowanego w nim szpinaku. Kilka dni później (bo oczywiście wyszło mi kilka porcji więcej, które zamroziłem) podałem je w klasycznym sosie szpinakowo śmietanowym z dodatkiem Gorgonzoli i mimo iż w przeciwieństwie

Re: My last supper

Przystawka: winniczki zapiekane z masłem czosnkowym i pietruszką; Zupa: po miseczce - cebulowa z grzankami i halaszle(kooooocham...) Danie główne: kopa kings prawns na blanszowanym szpinaku z sosem czosnkowym; Deser: mus waniliowy z sosem truflowym i zapiekaną brzoskwinią (tak właśnie, nie inaczej

Re: nooo

ja też to jadam - z Makro znaczy - Hortexu. Prócz tego w kweitniu i maju zbieram sobie czosnek niedźwiedzi ( dziki czosnek) którego listki blanszuję i mrożę i przyrządzam sobie całą zimę jak szpinak ze smietaną lub podbity beszamelem. Robię też naleśniki z nim zapieczone w piecu pod beszamelem

Re: ps

.Zawiera dużo wody, kiedy obcieknie odpadnie nam żmudne odparowywanie. Dalszo godka je na 3 osoby. Świeży szpinak myjemy,obcinamy ogonki i układamy na cedzaku. W odpowiedniej wielkości garnku zagotowujemy niewielką ilośc wody i do wrzątku wrzucamy szpinak na 3 - 5 minut.Dobrze się też blanszuje w garnku do

Re: dzień świra zamiast deseru

zanim rozważe wasze prośby matrymonialne, pragnę donieść że lubię gotować ale nie za bardzo lubię sprzątać po gotowaniu. Dodam też że ten obiad nie był wyrafinowany, jak to pisała dzika ale wręcz odwrotnie. Chciałem zrobić coś na szybko. Kalafiora mialem z wczoraj, szpinak w całych liściach

rolada ziemniaczana z łososiem

, sol, pieprz, gałkę, i 4-5 łyżek kaszki manny. Wyrabiamy ciasto. W trakcie stygnięcia blanszujemy liscie szpinaku (ze 150 g) i kroimy surowego łososia na kawałeczki (ok. 30-40 dag). Ciasto wykłądamy na zwilżoną ściereczkę i wałkujemy na 1 cm grubosci. Nakladamy szpinak, łososia i rolujemy w

Re: od autora kalafiorrrra

Fachowa definicja :) Blanszowanie - polega na obgotowywaniu produktów, głównie owoców i warzyw, czyli włożeniu ich na kilka chwil do wrzącej wody. Czasem zabieg ten stosuje się zamiast gotowania, np. w przypadku bardzo delikatnych warzyw, między innymi młodych brokułów, cukinii, szpinaku. Owoce

Re: Do ablims

warzyw przez cały rok Wygoda Krok pierwszy: wybieramy tylko dojrzałe i zdrowe okazy, czyścimy, myjemy, ewentualnie blanszujemy produkty. Blanszowania nie wymagają: pomidory, ogórki, cukinia, czosnek i cebula.. Jeśli owoce mają szypułki, powinniśmy je usunąć. Krok drugi: dokładnie odsączamy wodę. Owoce

Re: Wasze ulubione tarty

mąki, masła, żółtka szybko zagnieść kruche ciasto, dodając wodę i przyprawy. Uforomwać w kulę, owinąć folią aluminiową i schłodzić w lodówce. Szpinak dokładnie umyć, usunąć ogonki i blanszować dużą ilością osolonego wrzątku. Ze śmietany, jaj, startego sera, przeciśnietęgo przez praskę czosnku

Re: do golfstrom

To jesli pozwolisz bede na raty :) Soczewica ze szpinakiem jest chyba najprostsza. Ggotuje soczewice (green lentils). Kupuje w Tesco taki duzy wor za 2.49. Nawet jej jakos specjalnie nie namaczam. Na nasza trzyosobowa rodzine wystarcza kubek. Szpinak blanszuje, odlewam, siekam. Na lyzke oliwy

Re: Jak przekonac sie do szpinaku? ;)

na poczatek odwiedziny na www.szpinak.prv.pl jesli dla faceta miesozercy to sugeruje z boczkiem (tarte, makaron, cos w tym stylu) genialny (tak genialny to dobre słowo) jest z panirem. Jesli masz odrobine cierpliwosci, to poczekaj az beda swieze liscie i zacznij od takiego - najpierw do salatek

Re: bimi i inne cuda kulinarne:-)... paksoi

A moj malzonek kupil raz paksoi i kazal zrobic na kolacje. W zyciu tego warzywka na oczy w ojczyznie nie widzialam, ale co tam - zaryzykowalam. Polecam bo przepis prosty i pyszny. Biala twarda czesc kroje w slupki, zielenine dre na mniejsze kawalki i blanszuje na odrobinie oleju przez 5 minut

sushi ze szpinaku

a dla mnie po tegporocznych wakacjach, ulubionym stal sie szpinak przyrzadzany w sposob nastepujący.. niech bedzie ze go nazwe sushi ze szpinaku Swieże liscie, ot tyle co sie w dloni miesci, rowno zbieram, za lodyzki trzymajac. blanszuje, zanurzajac w mocno osolnej wodzie na .,..powiedzmy 10 sec

Re: Jak się przygotowuje warzywa do mrożenia?

"Blanszowanie - polega na obgotowywaniu produktów, głównie owoców i warzyw, czyli włożeniu ich na kilka chwil do wrzącej wody. Czasem zabieg ten stosuje się zamiast gotowania, np. w przypadku bardzo delikatnych warzyw, między innymi młodych brokułów, cukinii, szpinaku. Owoce lub warzywa

Re: SZPINAK -jak smakuje?????

A ja właśnie odwrotnie - początkującemu polecałabym mrożony, bo jest łatwiejszy w obróbce - do gara i odparować. No i oczywiście dodać sól, zesmażony czosnek, gałkę muszkatołową. Lepszy jest szpinak mrożony w kulkach (Bonduelle) lub serduszkach (tak, tak - ale nie pamiętam firmy) od takiego w

Sałatka z dressingiem pistacjowo cytrynowym

Luźno inspirowana przepisem Anjum 2 kurze piersi Mieszanka sałat. Miałam szpinak, sałatę zwykła i lodową. 1 malutka cukinia, pokrojona w słupki i blanszowana w osolonej wodzie Garść orzeszków pistacjowych lekko pokruszonych Pomidorki koktajlowe Marynata do mięsa 75 ml greckiego jogurtu ½

Łowcy szparagów atakują:) I przepis:)

szparagów. Szparagi z sosem malinowym 400 g szparagów, 200 g świeżych liści szpinaku, 200 g malin (mrożone odmrażamy i osuszamy), 1 łyżka białego octu winnego, 6 łyżek oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka posiekanej dymki Oczyszczone i obrane szparagi blanszujemy w osolonej wodzie, tak żeby

Definitywna odpowiedż na problemy z awokado

(najczęściej tlenu). Blanszowanie Blanszowanie polega na krótkim ogrzaniu produktów przed ich zamrożeniem (głownie warzyw), w celu inaktywacji enzymów. Aktywne enzymy mogą spowodować zmianę barwy lub twardnienie warzyw w czasie zamrażania i w rezultacie pogorszenie jakości. Proces blanszowania rozjaśnia

Re: Znowu mi szpinak nie wyszedl!!!/do Cynamoon

liscie smazone na masle (i czosnku) - polecam. Na sposób japonski, czyli - blanszujemy krótko całe liscie zlozone w peczki. POtem dokladnie wyciskamy i kroimy na takie "pęczki" grubosci kciuka. Poleawmy sosem sojowym z miodem i uprażonymi ziarnami sezamu. Jeden z pyszniejszych szpinaków

Re: Mam mnóstwo świeżego szpinaku...

Mój przepis jest z tej właśnie strony, choć występuje w wielu wariacjach. Surowy szpinak jest dobry tylko wtedy, kiedy jest młody i drobny. A taki już całkiem "dorosły" lekko blanszuję w nieco osolonej wodzie, ale naprawdę lekko, odsączam i z grubsza dziabię ostrym nożem. Dodaję surowy

Re: Anemia w ciąży

, kaszanka? Z uwag, jeszcze co do szpinaku – jest on bardzo dobrym źródłem kwasu foliowego, jednak ten pod wpływem temperatury ginie, ulatnia się, najlepszy zatem jest szpinak surowy, bądź blanszowany. Kwas foliowy jest też w drożdżach, bananach, kiwi. No, mam nadzieję, ze o coś takiego Ci chodziło

Re: a ja polecam jeszcze

basia moj slownik mowi ze botwina. nie mylic z bocwina - pedy mlodych burczakow. Robie tak jak szpinak, czyli plucze, odcinam grubsze pedy i gotuje osobno (sa grubsze wiec gituje sie je dluzej), a liscie tne na kawalki lub w calosci blanszuje (gotuje krociotko na parze) podsypane jarzynka albo sama

Re: żelazo...

szpinak surowy, bądź blanszowany. Kwas foliowy jest też w drożdżach, bananach, kiwi. No, mam nadzieję, ze o coś takiego Ci chodziło :). Ja też zawsze wolę dietą niż tabletami uzupełniać niedobory. Pozdrawiam serdecznie i dobrych wyników życzę. -- ♥Naszesłoneczko♥ Nasz wielkidzień

Re: Wrocław-komunia

Filet z łososi w sosie z przetartych malin Dodatki w misach Ziemniaki gotowane z koperkiem Pieczone ziemniaki w ziołach Ryż biały Warzywa blanszowane (brokuł, kalafior, marchewka karotka) Sałatka z pomidorów Zimna płyta Półmisek wędlin tradycyjnych Deska serów pleśniowych Sałatka

Re: Impreza-menu???

to też według mnie sprawdzony i mało pracochłonny sposób. Jak chcesz się pobawić to możesz zrobić pierożki Calzone czyli takie pizzowe, drożdżowe pierogi z nadzieniem jak na pizze. Ja daję sos pomidorowy, ser a potem pieczarki z cebulą, kurczaka, szpinak itd. Gotowe pierożki (wcześniej upieczone

Re: w tej wyszukiwarce od pewnego czasu wyswietla

Oczywiście,że nie słowo tarta brzmi smakowicie tylko przepis który znalazłam wpisując w goglach "tarta":) Składniki: Ciasto: 300 g mąki 125 g zimnego masła 1 żółtko łyżka zimnej wody sól, pieprz tłuszcz do posmarowania formy Nadzienie: 500 g świeżego szpinaku 150 ml śmietany 2 jaja

Re: Szarlota

dziennie. A jak Ty przyrzadzas ten szpinak na zimno? Czy blanszujesz go czy uzywasz surowego do salatki? Ja ostatno jadlam rybe zapiekana w szpinaku, pychotka. Brzuszek minimalnie lepiej ale odbywa sie to kosztem kolacji, tzn po obiedzie juz tak go wysadza, ze mam do wyboru albo sie troszke napic albo

Re: KciukI za pania Vaudke skuteczne!

naleśniki z serem i gruszką blanszowaną oraz parę naleśników ze szpinakiem i już do jutra niestety. Zaczęłam pisać, gdy gratulowano p.Vaudke a widzę, że już o drewnie mowa gdy tak lub nie ale muszę się zdecydować. Naciskam więc enter.

Wątek obiadowy

. Blanszujemy porwaną sałatę lub gotujemy trochę szpinaku. Dorzucamy na patelnię i mieszamy chwilę. Podajemy z makaronem (wstążki lub spaghetti) lub ryżem na sypko. Osobiście nie używam w kuchni soli (do niczego, nawet do ziemniaków). Niżej podaję instrukcję wyhodowania kiełków rzodkiewki. Paczki nasion

baby bok choy z kurczakiem

szklanki ryzu, zmiejszyc ogien, przykryc, prazyc 15 min, wylaczyc gaz i niech jeszcze 5 min. postoi ps. troche przesadzilam z tym blanszowaniem bok choya, minuta zdecydowanie wystarczy ;-) zamiast bok choya mona dac kapuste pekinska, lub szpinak

szpinak mrozony do pizzy?

Czy szpinak mrozony nadaje sie do nadzienia pizzy? A jesli tak - czy mozna go laczyc z pieczarkami? Mam akurat te dwa skladniki w lodowce i sie zastaawiam:> N apodstawie waszych przepisow nadzienie z blanszowanych pieczarek i cebulki plus starty ser bylo bardzo dobre, nie chce go popsuc nie

Re: Mali Szkoci uważają że chleb, chipsy i makaro

;C może nie mieć 1/5 zawartości witaminy C w porównaniu ze szpinakiem mrożonym" "Bogactwem są przede wszystkim mrożone owoce, które zostały zebrane w najlepszych dla nich okresie, a szybkie zamrożenie ( w ciągu godziny od zbioru) gwarantuje ich wysoką trwałości jakość odżywczą

zanim

(ok. 50 dag) Gdy sie przesmazy nalezy wrzucić pomidory z puszki, 1/2 kubka bulionu, ew 1/2 przecieru pomidorowego. teraz brudzimy drugi garnek. Gotujemy w nim wodę i blanszujemy liście szpinaku (przynajmniej 70 dag) pozbawione łodyżek. Wczesniej szykujemy trzeci garnek z zimną wodą, i po zblanszowaniu

Do NB

Ale tu jest duuużo sympatyczniej i weselej ;) OK, ale żeby było na temat - z zielonych rzeczy najbardziej lubię młody szpinak z oliwą, cytryną i orzeszkami piniowymi. Dopiero po zjedzeniu takiej sałatki mogę uznać, że przyszła wiosna. Szpinak jako nadzienie (z fetą) do kruchych pierożków

Zdjęcia - blanszowanie szpinaku

Bestsellery