blanszowanie maszyny
Twarde skórki i zeschnięte kawałki. Podpowiadamy, jak wykorzystać resztki sera
Jedni je zjadają, inni nie wiedzą, co z nimi zrobić. Twarde skórki i zaschnięte resztki sera żal wyrzucać, są przecież kwintesencją smaku. Dlatego wszystkich serożerców namawiamy do zbierania kawałeczków sera i skorzystania z naszych podpowiedzi
Cukinia w 12 odsłonach
Można ją jeść na surowo, dusić, grillować i robić z niej przetwory. Najsmaczniejsza jest młoda, taka o długości 15-25 cm, idealnie nadaje się do sałatek. Bardziej wyrośniętą cukinię można faszerować, robić z niej placki i zupy. Świetnie smakują też kwiaty cukinii smażone w cieście czy dodawane do omletu
Pierogi i pierożki - nie tylko tradycyjne
Pierogi uważane za typowo polskie danie, w rzeczywistości przybyły do nas najpewniej z Dalekiego Wschodu. Podobno to Chińczycy wymyślili pierwsi, by makaronowe ciasto napełniać farszem, a następnie gotować lub smażyć. Choć w Polsce początkowo podawano je głównie podczas różnych uroczystości, teraz możemy się nimi cieszyć na co dzień. Dziś mamy dla was kilka naprawdę pysznych przepisów na pierogi - nie tylko te klasyczne.

Wojciech Modest Amaro - Polak z gwiazdką zdradza przepisy
płuczemy w zimnej wodzie, blanszujemy przez 3 minuty w?osolonym wrzątku, następnie hartujemy w lodowatej wodzie. Zdejmujemy błony i?rozdzielamy grasicę na "kopytka". Wkładamy do torby próżniowej z kilkoma suszonymi grzybami i masłem, zamykamy. Gotujemy 45 minut w 75°C. Kwas chlebowy

Kucharz miesiąca: David Toutain - maksymalny minimalizm
do creme anglaise (patrz: opis kremu śmietankowego). Do gorącej masy dodajemy majeranek, miksujemy, odstawiamy na 10 minut. Przecieramy przez sitko i mrozimy w maszynie do lodów. Do chwili podania trzymamy w zamrażalniku. Olej z majeranku: Pęczek majeranku blanszujemy przez 5 minut w lekko

Dania z orzechami
1/2 kostki (100 g) masła 3 łyżki (45 ml) płynnego miodu 4 szklanki (400 g) płatków owsianych górskich 1/2 szklanki (40 g) orzechów włoskich 1/2 szklanki (50 g) blanszowanych migdałów (bez skórki) 1/2 szklanki (50 g) obranych pestek z dyni 1/2 szklanki (75 g) suszonej żurawiny 1/3 szklanki (50 g

Kakaowe przysmaki - 7 przepisów
, które swoją chrupkość zawdzięczają podwójnemu pieczeniu. Sprawdzą się jako wyśmienity dodatek do kawy. Czekoladowe biscotti 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 szklanki kakao 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki blanszowanych migdałów 3 jajka Do miski przesiej

Pasternak i topinambur. Niezwykłe smaki zwykłych warzyw
, który powstrzyma ciemnienie. Wstążki z salsefii blanszujemy 2 minuty w gotującej się, osolonej wodzie. Cebulę obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwając środkowe części. Koper włoski kroimy w cieniutkie plasterki. Przyrządzamy winegret, mieszając wszystkie składniki. Robimy sałatkę: mieszamy osączoną z
blanszowanie maszyny
Re: Truskawki
, zlikwidowali chłodnictwo amoniakalne ( które było potencjalna boma chemiczną) i zainstalowali sprężarkowe. Zainstalowali nowoczesnie linie produkcyjne do blanszowania (kto wie co to?) i morożenia. sam widziałem linie automatyczna z czujniiem laserowym , który segregował zamorożone kostki marchewki. Sam
Re: cukinia na talerz - inspiracji szukam
Najprostsza to jest salatka z cukini. Z czosnkiem i ziolami ogrodowymi. Swietna do grila. Przepis lopatologicznie prosty: cukinie umyc, pociac obierakiem do warzyw (albo maszyna do krojenia chleba) w cienkie paski. Na patelnie wlac nieco oleju (rzepakowy, slonecznikowy), wrzucic na to te paski
Re: kuchnia
kroje, blanszuje i mroze- tez ulatwienie pozniej- zwlaszcza jesli swieze warzywa akurat wyszly- wtedy latwo taki domowy hortex :) otworzyc i zupa gotowa ;). Podobnie z ziolami. Rowniez leczo w sloikach. Czasem po prostu gotujac robie wiecej niz trzeba i nadmiar wekuje. (tu przydatny duzy gar
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane