blacha na kisz

Anna Wachowicz

Proste dania z wykwintnymi serami

Proste dania z wykwintnymi serami

Kilka prostych składników, dobre gatunkowo sery, kieliszek wina lub szklaneczka cydru. Więcej nie trzeba, żeby poczuć się jak we francuskiej knajpce

Cztery razy cukinia

Cukinia lubi zaskakiwać. W kuchni potrafi wcielić się w niejedną rolę: kuszącej przystawki, efektownego dania głównego lub słodkiego deseru. Korzystajmy, bo sezon nadal trwa, a cukinia kusi nie tylko smakiem, ale także ceną.

Tarta grzechu warta

Choć na naszych stołach gości od niedawna ze sporym sukcesem zdobywa polskie talerze. Tarta, smaczny francuski wynalazek, to idealna propozycja w jesiennym jadłospisie.

Przekąski na mecz

Przekąski na mecz

się rozmroziło. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto (ja użyłam mrożonego ciasta w płatach, w opakowaniu było 6 płatów, do ubrania paróweczek wystarczyło rozmrozić 2). Rozwałkowane ciasto pokrój na paski grubości 1,5 cm i długości ok. 15 cm. Paskami ciasta obwijaj paróweczki. Układaj na blasze

Kisz serowy

, przypraw do smaku gałką i pieprzem. Dodaj Emmentaler i ser kozi (oba starte na grubej tarce) oraz pokrojony w kosteczę rokpol. Wymieszaj. Blachę wyłóż pergaminem. Rozwałkuj ciasto, przełóż je na blachę i uformuj brzeg wysoki na 2 cm. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Na wierzchu rozłóż masę serową, piecz 35

Re: A może wątek kulinarny VI

mikserem ze śmietaną, przypraw do smaku gałką i pieprzem. Dodaj Emmentaler i ser kozi (oba starte na grubej tarce) oraz pokrojony w kosteczkę rokpol. Wymieszaj. Blachę wyłóż pergaminem. Rozwałkuj ciasto, przełóż je na blachę i uformuj brzeg wysoki na 2 cm. Ciasto ponakłuwaj widelcem. Na wierzchu rozłóż

Ciacho do tarty

Juz spiesze z przepisem: Ciacho do tarty lub na kisz na 2 porcje (jedna do zamrazarki), kazda do okraglej blachy o srednicy 22.5cm: 250g maki pszennej lyzeczka soli 150g masla jajko lyzka pelnego mleka Do sporej miski przesiac 250g maki, dodac sol. Pokroic zimne maslo w kostke, wrzucic

Re: paszteciki z mięskiem

ja jak robię paszteciki to kładę je na papierze do pieczenia. Gdy robię hm...jakby to nazwać coś ala kisza ze szpinakiem (prawdziwa kisza to chyba z kruchego ciasta) czyli rozkładam całe ciasto na powierzchni blachy, to wówczas smaruję masłem blachę. Smacznych pasztecików życzę!

Zwiebelkuchen

okrągłego kiszu, z wysokimi brzegami i grubą warstwą cebulowego obkładu, a to na prostokątnej blasze, z cienszą warstwą. Ja się skłoniłem w stronę cienkiego okrągłego placka. Na ciasto na 12-calową okrągłą blachę: - 250g mąki pszennej; - 160ml mleka; - łyżeczka drożdży suszonych aktywnych, lub pół

wielkie dzieki, ale...

czyszczenie blachy. Ale, ale. Powiedz mi jak to się podaje? Powinien odkleić papier przed podaniem (mi często odchodzi ze spodem spodu) czy też podać w całości z papierem i ratuj sie kto może? Przy okazji wiesz na pewno jak zrobić kisz serową, która też była wysmienita. Czy mogłabyś podać przepis

Re: Ciekawi mnie tutaj jedna rzecz....

I jeszcze jedno: w Anglii Polakow jest teraz o wiele wiecej niz w Niemczech (miedzy innymi ja); walimy tu rowno wszyscy, wyksztalceni i niewyksztalceni, z miast i ze wsi, mowiacy po angielsku i prawie nie mowiacy. Samochodow tez jest sporo na polskich blachach. I nikt nikomu rejestracji nie

Mroczna tartura...

? A bo po takim deserku trzeba potem co nieco zgubić. Dostałam na dniach książeczkę Michała Zasmażki o ciastach "pasztetowych". (W swoim czasie wyjaśnię, co rozumiem przez to pojęcie). Z początku dziełko nie wzbudziło zachwytu Zdzisi, mojej siostry bliźniaczki. "Same tarty i kisze..." - mówiła