bitki wolowe z winem

Zobacz wideo

Bitki korzenne

70 dag zrazówki wołowej,2-3 ząbki czosnku,1/2 łyżeczki mielonego jałowca,po 1/4 łyżeczki cząbru,rozmarynu,głogu,bazylii,tymianku,łyżka oleju,szklanka bulionu,kieliszek białego wytrawnego wina,łyżka mąki,smalec do smażenia,pieprz,sól Połowę wszystkich ziół wrzucić do salaterki, dodać sok z cytryny i

Bitki wieprzowe z truskawkami

50 dag schabu, 30 dag truskawek, 2 łyżki oleju, łyżka masła, 3-4 łyżki wytrawnego wina, sól, cukier, pieprz Schab kroimy w plastry, lekko rozbijamy, posypujemy solą, pieprzem i obsmażamy na gorącym oleju. Przekładamy bitki do rondla, dodajemy masło, podlewamy winem i dusimy pod przykryciem na małym

SCALOPPINE AL MARSALA (Bitki cielęce z Marsalą)

(dla 6 osób), 1 kg bitek cielęcych, mąka, sól, pieprz, po 2 łyżki masła i oliwy, 1/2 szklanki wina marsala, 2-3 łyżki wody lub wywaru mięsnego, 150 g serka mascarpone Bitki lekko oprószamy mąką, solą i pieprzem. Masło z oliwą podgrzewamy na dużej patelni i smażymy mięso z obu stron na złoty kolor

Bitki w śmietanowo-winnym sosie z grzybów leśnych

4 kotlety wieprzowe, 1.5-2 szklanki podgrzybków świeżych lub suszonych, 2 cebule, 1/4 szklanki białego wytrawnego wina, 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego, sól, pieprz świeżo mielony, 2 szt ziela angielskiego, liść laurowy, koperek , tymianek świeży, 1 łyżka mąki, 1/3 kostki masła plus 2

Re: bitki wolowe

Dana, zacznij od podlania bitek winem deserowym a potem jednak sprobuj z mocniejszym trunkiem :-)

Re: bitki wolowe

To ja gdy kończę podsmażanie plastrów mięsnych to "redukuje" patelnię winem różanym własnej produkcji a potem jeszcze na koniec łyżką destylatu z berbeluchy i całośc wlewam do dusżących się juz w sosie bitek :-) ale uwaga z podlewaniem destylatem bo sie robi mały pożar na patelni...

Re: Dania na zimowe paskudne wichury, śnieżyce i

fasolka po bretonsku - zamierzam dzis popelnic :) albo bitki wolowe z zasmazanymi buraczkami (to bylo w weekend) aromatyczna zupa-krem z dyni z imbirem, czosnkiem i sosem sojowym domowy smalczyk ciasto ze sliwkami grzane wino :)

Re: hm.........

Mufka :) bitki robie tak wolowe ale moze byc wieprzowe tez np schab karkowy tluke no bo przeca na bitki , otaczam w mace smaze w garze, dodaje cebule, moze grzybki, jak sie obsmazy podlewam woda, bialym winem a jak jest czerwone to tez moze byc, spieprzyc posolic, gotowac az bedzie miekkie

Wesele w warstwie spozywczej musi..

..byc zaopatrzone w wodki, piwa, wina (acz nie nahalnie), szampana, do ktorych podaje sie rozliczne rodzaje potraw jako to rosol, flaki, kotlety wieprzowe, bigos, bitki wolowe, cielecine na rozne sposoby i kurczeta a takze swojskie kielbasu, kiszki i salcesony, szynki etc a wszystko najlepiej

Re: impreza-bufet-co na ciepło?

wolowe w sosie z suszonych grzybow. albo "paprykarz" z kurczaka. mam swietny przepis na wolowine po prowensalsku z ksiazki o kuchni francuskiej, ktora tez by ci sie nadala. marynuje sie spore kawalki miesa w koniaku i bialym winie z przyprawami przez noc. po czym piecze z przerosnietym boczkiem

Powtarzasz sie, a to jest malo oryginalne!

ptaszyskami nakarmionymi salatka warzywna. Dlatego polecam tradycyjne menu: 1. Na goraco barszczyk z krokietem, albo juz wspominany bigos 2. Pstrag smazony na masle 3. Bitki wolowe w sosie cebulowym 4. Salatka warzywna (ziemniaczana