biszkopty z fondue

mint

Menu dnia

Menu dnia

Dzisiaj proponujemy Wam chleb razowy na zakwasie, jajka zapiekane z pomidorkami i szpinakiem oraz czekoladowe fondue z gruszek.

Smakołyki na Dzień Czekolady

Łasuchy kochają mleczną, konserwatyści wierni są gorzkiej. Z orzechami, z nadzieniem, owocami lub bitą śmietaną. Dziś Dzień Czekolady, więc trzeba świętować. Zobacz nasze przepisy na czekoladowe smakołyki.

Pyszności na Dzień Czekolady

Dzień Czekolady obchodzimy w Polsce 12 kwietnia. To dobry moment by się nieco rozpieścić serwując sobie i bliskim coś pysznego z jej dodatkiem. Oto kilka przepisów. Korzystajcie!

  • Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

    Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

    z owoców. W tym przepisie proponujemy gruszki, ale mogą to być również truskawki, maliny... Doskonały sposób na deser dla grupki przyjaciół. Czekoladowe fondue z gruszek i biszkoptów 20 dag pokrojonej czekolady deserowej 1/4 szklanki śmietany (36-proc.) 1 słoik (ok. 20 dag) wiśni koktajlowych

  • Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

    Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

    suszona żurawina S posób przygotowania: W rondelku powoli doprowadzamy do wrzenia mleko kokosowe. Zestawiamy z ognia i mieszamy z posiekaną czekoladą, aż się rozpuści. Dodajemy masło i pieprz cayenne, mieszamy. Przelewamy do garnuszka do fondue. Stawiamy na podgrzewaczu. Na widelczyki nabijamy

  • Desery, które ociekają czekoladą

    Desery, które ociekają czekoladą

    gruszek (lub nalewki z wiśni). Wlej czekoladę z wiśniami do kociołka na fondue. Zanurzaj w niej nadziane na szpadki cząstki gruszek i biszkopty. Zjadaj od razu. Składniki: 2 tabliczki gorzkiej czekolady 1 pojemniczek (20 dag) kremówki 3 jajka 4 czubate łyżki cukru 1 łyżka brandy wiórki

  • Co ugotować na romantyczną kolację? Pomysły także na desery!

    Co ugotować na romantyczną kolację? Pomysły także na desery!

    garnuszka do fondue. Stawiamy na podgrzewaczu. Na widelczyki nabijamy kawałki owoców, moczymy w masie czekoladowej. Podajemy z prażonymi orzechami i żurawiną. Autor: David Gaboriaud Tost rolowany nocą Optimal fontanna czekoladow... Optimal Fontanna czekoladow... MARTELLATO

  • Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat
  • Jedzenie na poprawę nastroju

    Jedzenie na poprawę nastroju

    biszkoptu Rozpuść czekoladę ze śmietaną, dodaj wiśnie i nieco syropu z gruszek (lub nalewki z wiśni). Wlej czekoladę z wiśniami do kociołka na fondue. Zanurzaj w niej nadziane na szpadki cząstki gruszek i biszkopty. Zjadaj od razu. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Okazuje się, że relaksująco potrafi działać

  • Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie
  • Czekolada pomaga na wszystko!

    Czekolada pomaga na wszystko!

    pokrojonego w kostkę podeschniętego domowego biszkoptu Sposób przygotowania Rozpuść czekoladę ze śmietaną, dodaj wiśnie i nieco syropu z gruszek (lub nalewki z wiśni). Wlej czekoladę z wiśniami do kociołka na fondue. Zanurzaj w niej nadziane na szpadki cząstki gruszek i biszkopty. Zjadaj od razu

  • Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

    Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

    czarnej fasoli 10/84 Cukinie z patelni ze śmietaną i parmezanem 9/72 Cytrynowe tagliatelle 2/57 Czarne risotto z dynią 11/37 Duszony topinambur ze szpinakiem i orzechami 1/54 Faszerowane papryki 11/88 Fondue serowe z rozmarynem 1/59 Gnocchi z czosnkiem słoniowym 7/44 Grzyby z patelni 10/88 Jajka

Czekoladowe fondue z gruszek i biszkoptów

, dodaj wiśnie i nieco syropu z gruszek (lub nalewki z wiśni). Wlej czekoladę z wiśniami do kociołka na fondue. Zanurzaj w niej nadziane na szpadki cząstki gruszek i biszkopty. Zjadaj od razu. czekolada deserowa;śmietana;wiśnie;wiśnie;gruszki;biszkopty;

Re: fondue

naczynie do fondue polecam na lato:) w tygielku pyrkocze czekoladowy sos, pomyslu gospodarzy /gorzka czekolada, smietanka, wanilia, skorka pomaranczowa, rum itp./. polmisek roznych owocow - w zrecznych kawaleczkach, a nawet skrojony w kostke wlasnej 'produkcji' biszkopt. w rekach

Re: czekoladowe fondue?

Oczywiscie,ze wariacji jest mnostwo:)Najprosciej to roztopic czekolade i troche slodkiej smietany,ewntualnie lyzeczka kaszki kukurydzianej.Mozna dodac olejek rumowy taki do ciasta.A moczyc mozna wszystkie owoce-najlepsze sa winogrona,truskawki,banany,jablka,brzoskwinie.Oprocz tego male kruche

Re: podpowiedzcie co jeszcze do fondue...

fondue z mięsa robiłam z polędwicy wołowej, serowe z bagietki, czekoladowe z owocami:truskawki,banany,jabło,kiwi lub z ciateczkami np. biszkopty

Re: czekoladowe fondue?

Nie mam preferencji co do czekolady, najczesciej robie mieszanke, troche gorzkiej, troche mlecznej. Rozpuszczam na parze z dodatkiem smietanki i alkoholu (troche poprawia smak, dodaj moze jakiegos maloprocentowego likieru, np amaretto, lub curacao), dorzucam galki muszkatolowej, czasami cynamonu

Re: Tematyczna impreza?

> Jeszcze founde - tez zapewnia gościom rozrywkę. Można też zrobić deserowy odpowiednik fondue, tzn. Rozpuścić w kociołku czekoladę z dodatkiem śmietany i odrobiny masła a maczać w tym sosie biszkopty albo kawałki owoców. Oczywiście nie można użyć kociołka zarośniętego serem, jak podobno

Re: A może wątek kulinarny VIII

Czekoladę połamać na kawałki. Do naczynia do fondue włożyć czekoladę, wlać śmietankę i podgrzewać aż czekolada się rozpuści i połączy ze śmietanką. Wymieszać. Owoce pokroić na kawałki. Jeżeli nie mamy owoców to biszkopt pokroić w drobną kostkę. Naczynie z fondue umieścić w podgrzewaczu. Na

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

Czekoladę połamać na kawałki. Do naczynia do fondue włożyć czekoladę, wlać śmietankę i podgrzewać aż czekolada się rozpuści i połączy ze śmietanką. Wymieszać. Owoce pokroić na kawałki. Jeżeli nie mamy owoców to biszkopt pokroić w drobną kostkę. Naczynie z fondue umieścić w podgrzewaczu. Na

Re: co do goracej czekolady????

Ja do fondue czekoladowego podaję nie tylko schłodzone owoce (świeże ale i z puszki, np. brzoskwinie i ananasy), ale tez malutkie biszkopty, suszone śliwki i morele, rodzynki królewskie i włoskie orzechy obgotowane przez minutę (nie dłużej) we wrzątku. -- Wielki apetyt na życie! Dzień po

Re: co do goracej czekolady????

Zamiast zastanawiać się, co _DO_ i _OPRÓCZ_ czekolady, pomyśl o czymś _Z_ czekolady w charakterze dania głównego. Zrób czekoladowe fondue! Do maczania - wybór świeżo pokrojonych owoców (nawet ten arbuz będzie ok :-), marshmallows, biszkopty, słodkawe pieczywo (np. krojona chałka), suszone owoce

Re: babski wieczór

A może upijecie się na słodko? Ja planuję imprezę z grzanką (napój alkoholowy z krówek, czekolady, masła i spirytusu, na gorąco, tu przepis: www.wielkiezarcie.com/recipe10197.html), do tego czekoladowe fondue, w którym

Re: Potrzebna porada obiadowa

No to zrób krem z pieczarek i jakąś zapiekankę wykwintną, z łososiem czy jak. Żeby mógł sobiebrać dokładki i zeby się sama "zrobiła" podczas gdy Ty będziesz ze swoim gościem. A na deser dałabym fondue czekoladowe z owocami i biszkoptami. Jeśli to obiad uwodzicielski, to tymi owocami można

Re: ciasto z groszkiem ptysiowym

- biszkopty, galaretki, to wszystko zanurzone w kremie, galaretce i Bóg wie, czym jeszcze. O - może blok? A do środka herbatniki, orzechy/bakalie i groszek ptysiowy. Ew. może czekoladowe fondue, do tego wykałaczki + groszek i to maczane w czekoladzie? Jak nie masz specjalnego zestawu z podgrzewaczem, to po

Re: Nieee

torcie nie uchodzi", widać chcesz się narobić.. ;-)) - więc podaj wybór różnych przekąsek na jeden ząb (no, niech już będą na słodko): jakieś babeczki z kremem, biszkopty (małe) z owocami, tartinki, szaszłyki owocowe, ciastka owsiane, jakieś małe czekoladki, babeczki ponczowe itepe. Się może

Re: pomysły na urodziny dziecka

pieniądze można kupić) do maczania owoców, herbatników czy biszkoptów. Można po prostu rozpuścić czekoladę na parze albo w mikrofali z niewielką ilością mleka. Bardzo polecam! - różnokolorowe galaretki pokrojone w kostki, z bita śmietaną i róznymi dodatkami (sosy, bakalie, owoce) - LODY! to się zawsze

Re: Japonia okiem smakosza - uwaga dlugie...

jakze sie mylilam. przyniesli pozniej dla kazdego osobne zestawy z podgrzewaczem, troche podobne zestawow do fondue, a w srodku roztopione maselko, cebulka, inne warzywa i troche ryby, ale juz takiej bez wasow :) kelnerki zapalaly swieczki i kazdemu wbijaly do srodka zgrabnie jajko. zapach byl

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.