biszkopt z ptysiami

Aga Kozak

"Na stole, stał żelazny zestaw: wódka, oranżada i szampańskoje igristoje. No i obowiązkowe paluszki słone w szklance"

"Na stole, stał żelazny zestaw: wódka, oranżada i szampańskoje igristoje. No i obowiązkowe paluszki słone w szklance"

W PRL-u taniej i łatwiej było "wyjść na miasto" niż zorganizować prywatne przyjęcie sylwestrowe w domu. Nie mówiąc już o tym, że ciągłe braki w zaopatrzeniu sklepów nie gwarantowały wykonania popisowego menu, jakkolwiek mało wyszukane by było. Kto pamięta, co było kulinarnym przebojem sylwestrów tamtych lat?

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

Przydadzą ci się podstawowe przepisy, dzięki którym przygotujesz zarówno pyszne dania, jak i wypieki? Zebraliśmy kilka przepisów wraz z poradami, które sprawią, że z łatwością przyrządzisz makaron, pierogi czy biszkopt na tort urodzinowy.

Desery z kremem

Kremy doskonale pasują do deserów, zwłaszcza tych z owocami. Można nimi udekorować babeczki, przełożyć ciasteczka czy torty, albo po prostu podać jako dodatek, np. do duszonych owoców czy racuszków - niech każdy nałoży tyle, na ile ma ochotę.

  • Słodkie wspomnienia z wakacji

    Słodkie wspomnienia z wakacji

    mascarpone 150 g długich biszkoptów kakao niesłodzone Kawę wymieszaj z amaretto i ostudź. Żółtka utrzyj z cukrem. Laskę wanilii natnij wzdłuż i wydrąż miąższ, dodaj do jajek. Nie przerywając mieszania, stopniowo dodawaj serek mascarpone. Prostokątną formę wyłóż połową biszkoptów i nasącz je połową espresso

Warte przypomnienia bounty i ptysie

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57584286,57584286.html tym razem nie ubijałam osobno białek tylko razem z cukrem całe jajka a potem delikatnie rozmieszałam zresztą składników:) Ale przepis super a i biszkopt przesmarowałam nutela :) -- Życie przypomina różany ogród - nie jest pozbawione kolców , a jednak zachwyca swym pięknem.

Re: Rurka z kremem,ptyś,wuzetka itp :)

To mi przypomina biszkopt z lukrem? -- Bez Granic "Nigdy nie kłóć się z idiotą, bo najpierw zniży Cię do swojego poziomu, a później pokona doświadczeniem"

Re: Biszkopt z solonego masla- potrzebuje pomocy.

Spody do slonych tart, warzywno-serowe muffiny, dodatek do zup, do podsmazania cebulki, kruche cisto do apple pie-tam w klasycznym przepisie masz lyzeczke soli, ciasto na karpatke lub ptysie, slone buleczki drozdzowe np nadziewane mieskiem lub cebulka. A biszkopt nie wymagpzreciez masla

Re: Biszkopt mozna zamówić w cukierni.

Sądząc z profilu Matyldy chodzi o Warszawę. Ja też od lat zamawiam biszkopt bo nigdy mi nie wychodził dobry, w cukierni "Zalewscy" w Radomiu. Wiem też, że można zamówić biszkopt w cukierni "Maćkacy" we Wrzosowie pod Radomiem. Zrobią każdy biszkopt, jasny, ciemny, okrągły, prostokątny, jaki się chce

Wczoraj upichciłam...

.. na mężowskie urodzinki: -biszkopt z tzw ptasim mleczkiem; -ptysie z bitą śmietaną; -cannelloni; -dwie pyszne sałatki; Mam nadzieję, że gościom smakowało:))))

Re: Ciasta - tak z ręką na sercu

Ponieważ rzadko piekę ciasta, to każde własnoręcznie upieczone jest u nas świąteczne. Najbardziej czasochłonne (bo skomplikowanych nie robię) to sernik nowojorski. Zwykle szarlotkę, ptysie, brownie, różne warianty biszkopta z z kremami lub bitą śmietaną i babeczki zwane współcześnie muffinami. Raz

Re: Święto Niepodleglości

Osobiście polecam. Tort cookies. Delikatny czekoladowy biszkopt przełożony konfiturą z czarnej porzeczki, nasączony syropem waniliowym z dodatkiem niewielkiej ilości alkoholu, przełożony kremem z prażynkami i drobnymi ciasteczkami kakaowymi A na bitej śmietanie: Tort malinowy Tort na

Re: Jakie menu na urodzinowe przyjecie ?

Ja na urodziny synka planuje zrobić oczywiście tort, a poza tym babeczki, ptysie z bitą smietaną, galaretki z owocami, jakieś 2 sałatki, ale narazie myśle nad rodzajem. A dla synka będą biszkopty:-) No i może skuszę sie dać mu Delicje, bo je uwielbia:-) Chciałabym jeszcze wymyśleć jakąś

Re: Moja specjalnosc to ......

shi paneer chicken curry chicken tandoori warzywa tandoori aloo(ziemniaki) ze szpinakiem warzywa w garam masala leczo warzywne rolada z poledwiczek wieprzowym w bialym winie rolada truskawkowa z biszkoptem na migdalach sernik ciasto czekoladowe salatka ze szpinaku w vinegrait (czy jak to

Re: Moja specjalnosc to ......

shi paneer chicken curry chicken tandoori warzywa tandoori aloo(ziemniaki) ze szpinakiem warzywa w garam masala leczo warzywne rolada z poledwiczek wieprzowym w bialym winie rolada truskawkowa z biszkoptem na migdalach sernik ciasto czekoladowe salatka ze szpinaku w vinegrait (czy jak to

Re: nie tylko ciemni fanatycy...

> Z mojego punktu widzenia to nie ma znaczenia, bo ze smakiem jajecznicę jem, tak > samo jak rosół albo pieczonego kurczaka. Raczej dziwię się wegetarianom, którzy > nie jedzą mięsa a jedzą produkty jajeczne: jajecznicę, biszkopt, ptysie... a z mojego punktu widzenia zabijasz w

Re: zamiast kawy...

Dość. Cykcyryk, więcej nikt. Zamów deser a'la Plaza Wielka napoleonka z wysokosłodzonym kremem, na cieniutkim spodzie i takim samym wierzchem, a na górze ptyś w bezowym wianuszku. Całość serwowana w wydrążonym biszkopcie inkrustowanym gałkami bakaliowych lodów. Wszystko obficie nasączone

Re:do magi!

zyta_1 napisała: > Ten twoj brzuszek to planowany ??? Może jakieś powiększenie rodziny się kroi ? > Hmmm... niestety nie:( To raczej wynik kilku deszczowych dni, podczas których upiekłam i skonsumowałam (no, z pomocą rodzinki): - ptysie - ciasto czekoladowe -ciasto jogurtowe

Re: temperatury w piekarniku

Mastercook, którego kiedyś miałam, miał nastepujace oznaczenia: 1-140 stopni 2-160 3-180 4-200 5-220 6-240 7-260 8-275 Ale tak naprawdę to trzeba wyczuć metodą prób i błędów. Ja np. piekłam biszkopt na 3, babki i ciasta z owocami na 4, mięso na 5 a ptysie na7. Te stare kuchenki

Lody truskawkowe -bez maszynki

sie nadawała do ptysiów. Ubijamy śmietanę i mieszamy lekko z białkami truskawkowymi.koniec do pojemnika poukładałam biszkopty na to lody i do zamrażalki. można polać po wierzchu truskawkami.Wyszło 2.5 litra Smacznego :Bożena

Re: Pytanie techniczne - piekarnik.

Próbowałam z kruchym, siedziało prawie godzinę, zamiast 20 min. i w efekcie wyszło twarde, z ptysiami to w ogóle porażka, rosły godzinę, po czym zmieniły się oklapnięte próchno :) Natomiast biszkopt wyszedł o.k, siedział trochę dłużej, ale był dobry, podobnie drożdzówki - przy czym te się prawie

Re: Pieczecie ciasta?

piekę. jedno w tygodniu musowo, a najlepiej jak dwa :-) chociaż nie są to jakieś wykwintne torty i placki, raczej szybkie i mało skomplikowane, typu: babka piaskowa, biszkopt z owocami, murzynek, albo muffinki, ciastka francuskie z serem białym, lub z jabłkami, ptysie z kremem budyniowym itp

Re: No właśnie od kiedy?????????

raczej z bretową! moja mała do skończenia 6 m. nie dostala nic oprócz cyca. Teraz ma 10m. i cyca już nie dostaje, je dania słoiczkowe, czasem gotowane specialnie dla niej,kaszki,owoce, deserki, soki, serki, jogurty, zółtko no i powoli wprowadzamy chlebek, biszkopty ale moja teściowa twierdzi

Re: menu na imprezę roczkową- pośba o pomysły

zajadą sie nimi. A dla dorosłych roie dwie sałatki, wędlina, śledziki i na ciepło ptysie z pieczarkami i serem podane z barszczykiem czerwonym.Koreczki z olivek , sera, szynki i ogórka

Re: Matematyka pomocy

> 1 kawałek kosztuje 2,20, cały tort składający się z 8 kawałków kosztuje przykładowo 30zl. I teraz dopiero można wyliczyć czy cena 1 kawałka jest proporcjonalna. Bajaderki, kurrrrra, nie kawałki tortu. Napoleonki, eklerki, babeczki z bitą śmietaną, ptysie, kremówki, pączki, drożdżówki

Re: zamiast kawy...

oxycort napisał(a): > Dość. Cykcyryk, więcej nikt. > > Zamów deser a'la Plaza > > Wielka napoleonka z wysokosłodzonym kremem, na cieniutkim spodzie i takim samym > > wierzchem, a na górze ptyś w bezowym wianuszku. Całość serwowana w wydrążonym > biszkopcie

Re: dalsze fotki :)

Ja pieke zazwyczaj wszystko na 350 F, czasami jakies ptysie czy bezy na 400F Polecam, skoro mieszkasz niedawno, nabyc lub pozyczyc z biblioteki jakas kanadyjska lub amerykanska ksiazke kucharska (Polecam amerykanska the Joy of cooking albo betty crooker) i tam sa podane temperatury do

Re: nie tylko ciemni fanatycy...

? Z mojego punktu widzenia to nie ma znaczenia, bo ze smakiem jajecznicę jem, tak samo jak rosół albo pieczonego kurczaka. Raczej dziwię się wegetarianom, którzy nie jedzą mięsa a jedzą produkty jajeczne: jajecznicę, biszkopt, ptysie... > > Aborcja to jest zabijanie. > Guzik prawda

Słodkie kremy

na upieczone kruche ciasto, przełożyć nim biszkopt, posmarować roladę. Ubitą śmietanę albo krem budyniowy podaj jako samodzielny deser, np. z owocami. maślany Zagotować szklankę mleka z połową laski wanilii, przecedzić, 4 żółtka utrzeć z 10 dag cukru, wlewać powoli gorące mleko

Re: alergia pokarmowa - przepisy na wypieki

Hej, Poniżej podaję sprawdzone u nas przepisy - my jesteśmy bezglutenowi, bezmleczni i bez jaj kurzych (przepiórcze) + bez wielu wielu innych rzeczy, ale szczęśliwi :) Dwa z poniższych przepisów pochodzą z ksiązki "Moje dziecko jest na diecie". Kluseczki z ciasta ptysiowego / Ptysie

Re: przyjecie na słodko dla 60 osób

. Innym kołem ratunkowym jest ciasto francuskie ze sklepu - poszukaj na galerii i tu, na forum, superefektowne i superpyszne rzeczy można zrobić. Kolejny sposób to zamówienie częsci rzeczy w zaprzyjaźnionej cukierni - np niech ci upieką biszkopt albo ptysie (słone nadziejesz np serkiem łososiowym i

Re: Złe/głupie/niepoprawne nazwy dań

, budyń, majonez, beszamel, frytka, coulis, jus, tarte tatine, krem, panierka, rokpol, kokilka, krokiet, ptyś, eklerka, bagietka, a la, akurat, alarm, budżet... to są wszystko francuskiej proweniencji terminy. I tak mi się wydaje, że stosowne jest ich używanie jak najbardziej w zgodzie z oryginalnym