biszkopt z mirabelkami

Michał Korkosz

Przewodnik kulinarny po Bordeaux. W tym mieście znajdziecie dużo więcej, niż tylko świetne wino

Przewodnik kulinarny po Bordeaux. W tym mieście znajdziecie dużo więcej, niż tylko świetne wino

Wydawałoby się, że najbardziej ekscytującym powodem podróży do Bordeaux jest wino produkowane tutaj od setek lat. Jednak to francuskie miasto ma zdecydowanie więcej do zaoferowania miłośnikom dobrego smaku

Desery z kremem

Kremy doskonale pasują do deserów, zwłaszcza tych z owocami. Można nimi udekorować babeczki, przełożyć ciasteczka czy torty, albo po prostu podać jako dodatek, np. do duszonych owoców czy racuszków - niech każdy nałoży tyle, na ile ma ochotę.

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

Macie do wyboru kilka pysznych rodzajów śliwek: mirabelki, renklody, no i oczywiście niezastąpione węgierki! My najbardziej lubimy je w cieście lub w jakimś prostym deserze. Wykorzystajcie je wszystkie, bo sezon trwa w najlepsze

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

serka mascarpone 150 ml śmietany 36% 2 łyżki cukru pudru sok wyciśnięty z połowy cytryny 1 łyżeczka ekstraktu cytrynowego lub pomarańczowego 1 łyżka miodu rozpuszczona w filiżance soku z pomarańczy ? do nasączenia blatów Konfitura z mirabelek Kolorowa posypka Biszkopt: Białka ubić na sztywna pianę

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

. Ucieramy cukier z masłem, mieszamy z makiem, sokiem i skórką z cytryny. Masę przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego. Wgłębienia w cieście faszerujemy masą cytrynowo-maślaną i połówkami mirabelek. Oprószamy makiem. Pieczemy 20-25 minut na złoto. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem. Autorka: Dorota

Biszkopt z owocami

BISZKOPT Z OWOCAMI Na dużą brytfanne 7 jaj 1,5 szkl mąki 3/4 szklanki budyniu jasnego / 2 budynie/ 1,5 szkl cukru 1 kostka margaryny 2 łyzeczki proszku do pieczenia margarynę roztopić ale nie zagotować, odstawić i przystąpic do robienia ciasta bialka oddzielic od żółtek, i ubić na

sezon truskawkowy=ciasto z truskawkami

masą serkowo-truskawkową Biszkopt : 1,5 szklanki cukru 1 1/2 szklanki mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Upiec biszkopt. Po upieczeniu przekroić na pół. Masa serowo-truskawkowa: 250g serka mascarpone miksujemy ze 300g waniliowego serka

masa z marshmallows-pytanie

mam pytanie odnosnie masy z marshmallows. chce zrobic corce na urodziny tort przełozony bita śmietana. czy na bita smietane mozna połozyc taka mase z marshmallows? czy moze lepiej na górną wastwe tortu nie nakładac smietany tylka ta masa pokryc sam biszkopt? bardzo prosze o odpowiedz

trot-komunia z truskawkami

) z mirabelek Masa cukrowa: www.gotowanie.wkl.pl/przepis31391.html Przepis znalazłam tu, ale widzę, że teraz jest i w GP ;) Biszkopt przekroić na 3 blaty. Pierwszy naponczować, posmarować mirabeelką, nałożyć masę i

Re: szukam przepisu na tort bezmleczy i bezgluten

Znakomity tort zrobila moja mama w nastepujacy sposob: Spod z ciasta kruchego Celiko posmarowany dzemem (w moim przypadku z mirabelek) Na to kilka krazkow biszkoptu (tez Celiko), skropionych slodzona herbata, przelozonych waniliowym budyniem sojowym (byl kiedys taki gesty budyn i on sie

Re: tort - zlgupialam, o smietane chodzi

moim zdaniem wystarczy ale biszkopt trzeba nasączyc. ja nasączam kawa z wódka, jeśli to dla dziecka to nie dodawaj wódki. Do śmietany,zawsze używam 30%, dodaje fixy dr. oetkera, cukier puder i cukier waniliowy. Kiedys raz dodałam tez Danio waniliowy. Wszyscy sie u mnie tym zajadają. Na górę mi

Re: A może by tak wątek kulinarny?

"białości", dodać resztę składników, zmiksować, wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 150 st. piekarnika i piec 30 min. Po upieczeniu wyjąć, rzucić na podłogę z wysokości 30-60 cm ( tak jak to Mirabelka radzi, to działa, biszkopt nie opada!) i przekroić na dwa placki

Re: tort-przepis

ten akurat tort zrobiłam z dwóch biszkoptów jeden kakaowy i jeden bialy, każdy z 4 jajek. Każdy przecięłam na trzy blaty i przełozyłam na zmiane, raz iały raz ciemny. Przepisu na biszkopt nie podaje bo to chyba kazdy potrafi zrobic. krem: 2 kostki margaryny 3 jajka niecała szklanka cukru

Re: przepraszam

nie wiem jak to sie moglo stac że w przepisie nie podałam jajek. Oczywiście musza być!!! Biszkopt jest z 6 jajek -- src="<a href="b1.lilypie.com/bG0sp2.png""

Re: Tort na upały, polećcie coś proszę

Przychodza mi do glowy kremy na bazie masla i czekolady. Tzn zaden tort nie bedzie sie dobrze sprawowal w takiej sytuacji, ale mysle, ze ten jest najmniej ryzykowny. Czyli biszkopt, nasaczenie, warstwa kwasnego dzemu (mirabelki, kwasne morele, porzeczki itd), na to ganache z masla, ubitego

Re: dieta 9 mcy-ile/ kiedy/ co?

-100 ml. 2 do 2,5 godziny po zupce dostaje owoce ze sloiczka albo banana samego lub z biszkoptem. godzinke po deserku znow piers i tak do samego spania co dwie godzinki piers. spac idzie okolo 21-22. zadko sie zdarzy ze spi o 20. A w nocy je ile chce tez mleczko mamy. dzis np. jadla o 22 potem o 2

Re: Mikser Zelmer czy robot kuchenny Siemens MK55

pomidorowych, a jest tam przecierak do pomidorów. Jak dla mnie sokowirówka tez jest wystarczająca. Jak kupowałam swój robot Kasię mi odradzano. Taki Zelmer o jaki pytasz tez mam ale bez miski. Też uzywam zwłaszcza do biszkoptów z większej ilości jaj, bo robot nie mieści zbyt wiele. Po za tym kremy i śmietanę

Re: Żywienie 10-miesięczniaka

. Oczywiscie nie zabraniam aby podac maluchowi odrobine, ale panietaj- ziemniakow z sosem z Twojego talerza moze tylko sprobowac a nie najesc sie tym. W razie pytan pisz na aloiw1985@o2.pl - jestem dietetykiem dzieciecym. Ponizej pisze te produkty ktore juz powinny sie pojawic w menu Twojego Oskara

Re: Pomóżcie

: warzywa - jarmuż, świeże szparagi, sok z kapusty kiszonej (jedna łyżka); gdyby jednak pojawiło się zaczerwienienie wokół ust, przerywamy podawanie i ponowną próbę podejmujemy dopiero po 12. miesiącu; owoce - śliwki (węgierki, mirabelki, renklody i inne, także suszone), czereśnie, brzoskwinie, kiwi

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.