biszkopt z masą jogurtową przepis

red.

Pomysł na ryż - wyniki konkursu!

Pomysł na ryż - wyniki konkursu!

Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia. Ponieważ nadesłaliście ich mnóstwo, wybór nie był łatwy. Przypominamy, że nagroda główna, ufundowana przez markę Riso Gallo, to zestaw do podawania sushi (2 pałeczki, 2 miseczki na sos, 2 podstawki pod sushi) oraz pięć opakowań ryżu Riso Gallo. Dwójka wyróżnionych uczestników otrzyma zaś zestawy, w których skład wchodzą trzy opakowania ryżu i fartuch kuchenny.

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Kiedy temperatura za oknem rośnie, pieczenie ciast nie należy do przyjemności. A co, jeśli musimy coś przygotować, bo jednak wpadną goście, albo sami się gdzieś wybieramy, czy też - mamy ochotę na coś słodkiego? Na takie właśnie okazje warto mieć w zanadrzu kilka przepisów na pyszne ciasta i desery bez pieczenia - oto i one!

Czekolada i owoce - doskonałe połączenie

Ciasto czekoladowe czy z owocami? Nie musisz wybierać, bo słodkie owoce doskonale sprawdzają się w deserach w towarzystwie czekolady. Wypróbuj nasze przepisy z wykorzystaniem malin, truskawek, gruszek...

Wykwintne dania i tylko 5 składników

Wykwintne dania i tylko 5 składników

syropie 1 opakowanie podłużnych biszkoptów 1 budyń waniliowy ugotowany w 2/3 porcji mleka podanego w przepisie 500 ml 36-proc.  śmietany   Sposób przygotowania Namaczamy i rozpuszczamy żelatynę według przepisu na opakowaniu. Osączamy gruszki, odkładamy 2-3 połówki do dekoracji

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

ewentualnie pozostałymi listkami tymianku. Żółty ser zetrzyj na tarce. Ostrożnie, żeby się nie sparzyć, zdejmij folię z zapiekanki, jej wierzch posmaruj masą jogurtową, posyp żółtym serem i piecz bez przykrycia kolejne 20 minut. Autor: Junona Lamcha-Grynberg Oprócz ciasta ziemniaczanego, knedle można również

Za co kochamy Włochów?

Za co kochamy Włochów?

ok. 150-180 ml mocnej kawy 3 łyżki likieru kawowego wina marsala lub brandy (opcjonalnie) ok. 20 szt. podłużnych biszkoptów kakao i drobno zmielona kawa do posypania Mikserem utrzyj żółtka z cukrem i stopniowo dodawaj ser. Ubij białka na sztywno i delikatnie wymieszaj z masą serową. Do kawy wlej

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

małym ogniu, mieszając, do zgęstnienia. Pozostałą żelatynę zalej zimną wodą, a gdy napęcznieje, rozpuść według przepisu na torebce. Ostudź, dodaj likier i ubij z masą jajeczną. Odstaw na godzinę, aż zacznie tężeć. Brzegi formy z zastygniętą galaretką wyłóż ściśle biszkoptami. Śmietankę ubij na sztywno

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

 Sposób przygotowaniaKruszymy biszkopty, zagniatamy z posiekanymi orzechami, cynamonem i miękkim masłem. Masą równomiernie wylepiamy spód tortownicy. Namaczamy w wodzie 5 łyżeczek żelatyny. Mascarpone ucieramy z jogurtem, sokiem cytrynowym, sherry i cukrem. Mieszamy z

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/21Lody jogurtowe z wiśniami 7/22Lody śmietankowe 7/22Lody z karmelem i pistacjami 8/59Lody z masą krówkową (helado de dulce de leche) 9/35Lody z pieczonej ciecierzycy i orzechów włoskich 3/42Lody z roqueforta i miodu 7/22Lody z sera manouri 2/62Lody z sosem malinowym 4/48Lody ze świeżych fig 7/22Mus z

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

łyżce jogurtu (można powolutku podgrzewać). W misce mieszamy jogurt z cukrem pudrem i skórką z cytryny. Następnie dodajemy żelatynę i ponownie mieszamy. Ewentualnie możemy dodać likier jajeczny. Gotową masę jogurtową wylewamy na biszkopt i odstawiamy, by stężała. W międzyczasie robimy galaretkę

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

Tymi przepisami zaimponujesz teściowej

200 ml śmietany kremówki 50 dag śliwek 200 ml soku jabłkowego  Sposób przygotowaniaKruszymy biszkopty, zagniatamy z posiekanymi orzechami, cynamonem i miękkim masłem. Masą równomiernie wylepiamy spód tortownicy. Namaczamy w wodzie 5 łyżeczek żelatyny. Mascarpone

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

/37białe czekoladki z czarnym sezamem 2/41"biszkopt" na mące macowej 10/59biszkoptowa rolada z nadzieniem śmietanowym 10/65black bun (szkocka "czarna bułka"- korzenne kruche ciasto z bakaliami) 12/95 cassata siciliana (włoski sernik z sera ricotta z kandyzowanymi owocami) 4/72chałka z

biszkopt

1szklanaka cukru1szklanka mąki pszennej4 cale jajka1/2 proszku do pieczenialyzeczka cukru waniliowegoolejek zapachowy 4 jajka , szklanka maki , szklanka cukru ubic razem.do ubitej masy dodajemy1,2proszku do pieczenia , lyzeczke cukru waniliowego oraz olejek zapachowy.po ubiciu wszystkich skladników

Trójkolorowy biszkopt

BISZKOPT (przepis na 20 cm tortownicę - ja używałam zwykłej blachy) 5 jajek, 1 szkl. cukru, 1 szkl. mąki, trochę masła i tartej bułki   MASA duża śmietanka 30%, 2 op. śmietan-fixu, 4 op. galaretek (u mnie - truskawka; morela; owoce leśne i agrest), owoce (mandarynki

Ciasto jogurtowe

wystygnięcia. Cytrynę sparzyć osuszyć i wycisnąć sok. Jogurt wymieszać z ostudzoną żelatyną i sokiem z cytryny i cukrem, odstawić w chłodne miejsce. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno,g dy masa jogurtowa będzie gęstnieć połączyć z ubitą śmietaną. Biszkopty układamy na dnie foremki, na

Biszkopt z masą truskawkową

całość gotować mieszając na małym ogniu aż do zgęstnienia. Masę ostudzić i wyłożyć na biszkopt. Śmietanę ubić z 4 łyżkami cukru pudru i śmietanfixami, wylać śmietanę na masę truskawkową. Wyłożyć śmietanę ciastkami i polać roztopioną polewą, wstawić do lodówki do stężenia i Smacznego! biszkopty;cukier

Biszkopt z mleczną masą

Upiec cienki biszkopt (kolor obojętny), MASA: 65 dkg cukru,1/4 wody,6 dkg margaryny,15 dkg masła,12 białek,5 dkg żelatyny,1/4 szkl. mleka,sok z 2 cytryn Z cukru i wody zagotować lukier (powinien lać się ciągiem). Margarynę i masło utrzeć razem na pulchną masę. Białka ubić na sztywno. Gotującym się

Tort

Tort - wyrób ciastkarski, który został przyrządzony z ciasta, najczęściej z ciasta biszkoptowego, jest rodzajem wykwintnego deseru. Podstawą tortu jest ciasto przekładane masą, często nasączane alkoholem lub aromatem. Całość jest polewana i zdobiona.Ojczyzną tortów najprawdopodobniej są Włochy

Makowiec (ciasto)

kruche) zawijane z masą z makuKura domowa Przepis na makowiec lub z masą makową na biszkopcie. Typowe danie wigilijne w kuchni polskiejKwestia smaku Przepis na makowiec wykwintny wraz z pokazem video sposobu wykonania strucli z makiem . Mak na masę płucze się i parzy lub moczy przez noc, a potem krótko

Cheerios

występują amerykańskie gwiazdy (np.: Wayne Knight, Tia i Tamera Mowry, Melissa Joan Hart, Gumby i Gilbert Gottfried). Nie są dostępne w Polsce. Cheerios JogurtoweCheerios Jogurtowe wprowadzono w 2005 roku. W odróżnieniu od oryginału niektóre łatki są pokryte masą jogurtową. Dostępne są w trzech smakach

Masa solna

Masa solna – jest masą do modelowania, którą wykonuje się z mąki, wody i soli. Wykonuje się z niej przeróżne przedmioty – głównie figurki, ramki i inne ozdoby. Przepisy na masę solną Podstawowy przepis na masę solną szklanka mąki, szklanka soli, 125 cm? (125 ml) wody. Całość

Fiskepudding

-04-27 lub jako danie główne. Przyrządzany jest w warunkach domowych albo kupowany gotowy w sklepie – pakowany pojedynczo w folię jak gruba kiełbaska lub w formie bloczków na wagę. Prosty przepisSkładniki na domowy fiskepuddingPrzepis w serwisie goscandinavia.about.com, dostęp 2010-04-27: 1

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.