biszkopt z dodatkiem wody

red

Włoskie menu dnia

Włoskie menu dnia

Delikatna zupa z warzywami, spaghetti z sosem jajeczno-parmezanowym i na deser tiramisu... z daktylami. Skusicie się?

Pieczemy biszkopty

Biszkopt jest jednym z łatwiejszych ciast i właściwie zawsze się udaje. Kolejność dodawania składników do ubitych białek właściwie nie ma znaczenia. A niewykorzystane kawałki upieczonego biszkoptu można wysuszyć i użyć do tiramisu.

Sernik na zimno - deser idealny

Pyszne, kremowe serniki na zimno z dodatkiem owoców są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale też pięknie prezentują się na stole. Będą przysmakiem i ozdobą każdego wiosennego czy letniego przyjęcia.

Wszystkie smaki czekolady

Wszystkie smaki czekolady

; Do przygotowania deseru potrzebujesz 1 biszkoptu czekoladowego, czekoladowego musu z whisky, konfiturę z czarnej porzeczki i dodatki do podania: czekoladę i sos z czarnej porzeczki. Przygotuj biszkopt: Wymieszaj mąkę z kakao, rozpuść masło i ubij jaja z cukrem. Do ubitych jajek stopniowo dodawaj mąkę

Za co kochamy Włochów?

Za co kochamy Włochów?

obowiązkowo ozdabiamy dodatkami - polewamy sosem, układamy owoce.   Jogurtowa panna cotta z sosem z owoców leśnych 2 łyżki wody 2 łyżki soku z cytryny 3 łyżeczki żelatyny 600 g jogurtu o smaku owoców leśnych 1 i 3/4 szklanki śmietanki 30% 1 łyżka cukru Sos: 400 g świeżych owoców lub 1

Sezon na truskawki!

Sezon na truskawki!

. Sprawdź patyczkiem czy jest suche w środku - z wierzchu powinno być złocistobrązowe. Wystudź i posyp cukrem pudrem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wraz ze zbliżającym się latem na naszych stołach zaczynają królować ciasta z owocami. Klasyczny biszkopt z truskawkami i galaretką możesz urozmaicić dodatkiem

Słodki Wawel na wiosnę i chwile w rodzinnym gronie!

Słodki Wawel na wiosnę i chwile w rodzinnym gronie!

może również zabraknąć pysznego sernika. Oto przepis na wyjątkowy, a zarazem prosty do wykonania deser z dodatkiem Michałków Białych.   Sernik cukierkowy z Białymi Michałkami Wawel 150g biszkoptów 100g twarogu 3/4 szklanki cukru pudru 400g śmietany kremówki 3 łyżki żelatyny 2 łyżki

Wielkanoc dookoła świata

Wielkanoc dookoła świata

 kandyzowanych owoców Wierzch 20 dag zielonej masy marcepanowej lub lukier utarty z 10 dag cukru pudru i 2-3 łyżek wody z dodatkiem zielonego barwnika spożywczego Sposób przygotowania Robimy masę. Ricottę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, mieszamy z alkoholem oraz

Kuchnia włoska

Kuchnia włoska

garnka, w którym się gotował. Do gorącego makaronu dodaj sos, wymieszaj, w razie potrzeby dolej wodę z gotowania makaronu. Podawaj posypany pozostałym serem, udekorowany listkami bazylii. 200 g serka mascarpone 2 jajka 3 łyżki cukru 200 g podłużnych biszkoptów sok z 4 pomarańczy 300-350 g truskawek 1/2

Dania, które dodają energii

Dania, które dodają energii

. Żelatynę zalewamy kilkoma łyżkami zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Ubijamy kremówkę, dodajemy cukier waniliowy. Z białek ubijamy sztywną pianę. Żółtka rozcieramy z serkiem, dodajemy śmietanę, żelatynę, pianę i ajerkoniak. Mieszamy. Część tężejącej masy wykładamy na biszkopt. Na wierzchu układamy

Tort biszkoptowy z kremem kawowym

Tort biszkoptowy z kremem kawowym

masła (bez dodatku oleju) Syrop do nasączenia:1/2 szklanki cukru1 łyżka alkoholu (wódki, spirytusu)1 łyżka soku z cytrynyJajka umyj i sparz. Po jednym rozbijaj i wkładaj do wysokiego naczynia. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Mikserem lekko rozbij jajka (na niskich obrotach

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

można użyć dowolnych owoców, na przykład truskawek lub brzoskwiń, pokrojonych w plasterki. Sernik na zimno z truskawkami i cynamonowym spodem Spód sernika: 200 g suchego biszkoptu 60 g brązowego cukru 120 g rozpuszczonego masła 1 łyżeczka cynamonu mielonego Masa serowa: 300 g mielonego białego

Włoskie menu dnia z tradycyjnym makaronem

Włoskie menu dnia z tradycyjnym makaronem

, ziemniaki, dynię i seler pokroić w kostkę. Por, kapustę i cebulę grubo poszatkować.Fasolę gotować w wodzie, w której się moczyła, po 30 min dodać warzywa. Gotować razem 10 min. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić, natkę i bazylię posiekać i wszystko to dorzucić do garnka z fasolą

Obiad na weekend

Obiad na weekend

wiśniówki lub likieru owocowego 150 ml wody 24 okrągłe biszkopty 300 g mrożonych jagód sok z cytryny 125 g cukru pudru 125 ml śmietanki 36% Do dekoracji: świeże jagody lub borówki świeża mięta i bita śmietana 8 kokilek o średnicy 7-8 cm lub blachę do muffinek wykładamy folią. Mieszamy alkohol z wodą

Niepozorny zestaw na czwartek

Niepozorny zestaw na czwartek

łyżka syropu klonowegoKawę zagotowujemy w 125 ml wody i studzimy. Biszkopty układamy na dnie szklanego naczynia. Mieszamy kawę z koniakiem, polewamy nią delikatnie biszkopty. Daktyle drobno siekamy, rozsypujemy na biszkoptach. Śmietanę ubijamy na sztywno. Ricottę mieszamy na gładką masę. Mieszamy

Kasza manna niebanalnie - 6 przepisów

Kasza manna niebanalnie - 6 przepisów

Po co kupować gotowe, często nafaszerowane sztucznymi dodatkami i mnóstwem cukru jogurty i desery, skoro w domu da się je zrobić w o wiele zdrowszej wersji? W sezonie do takiego puddingu można dodać świeże owoce, a poza nim - użyć mrożonek albo domowych dżemów i konfitur. Pudding z kaszy manny z

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

mąki (polecam bezglutenowe - ja zazwyczaj używam kukurydzianej lub migdałowej dla podbicia smaku) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ewentualnie dodatki: orzechy, żurawina, gotowane w syropie gruszki z cynamonem, przyprawa do piernika - wszystko to, zależy od tego, na co mamy ochotę w danej

Lekkie menu z chłodnikiem i tortillą

Lekkie menu z chłodnikiem i tortillą

masła 1 łyżka szczypiorku sól pieprz Ziarenka kukurydzy zetnij z kolb (konserwową osącz). Cebule obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle. Dodaj kukurydzę, wlej 1,5 litra wody i wino. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj 5 minut, a następnie ostudź i zmiksuj na gładką masę. Przetrzyj przez sitko

Smakołyki na Dzień Czekolady

Smakołyki na Dzień Czekolady

brandy (do smaku) 100 g konfitur z czarnej porzeczki Do przygotowania deseru potrzebujesz 1 biszkoptu czekoladowego, czekoladowego musu z whisky, konfiturę z czarnej porzeczki oraz dodatków do podania: czekolady i sosu z czarnej porzeczki. Przygotuj biszkopt: Wymieszaj mąkę z kakao, rozpuść masło i ubij

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

- Po wyjęciu biszkoptu z piekarnika zawsze zrzucam go z wysokości 1 metra aby nie opadło. Sprawdza się za każdym razem - przekonuje autorka przepisu, Paulina Korol. Biszkopt z bitą śmietaną i owocami jajka (żółtko i białko oddzielnie) 1 szklanka cukru 1.25 szklanki mąki 2 łyżki wody 1 łyżeczka

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

Porzeczki - zapomniane owoce z dzieciństwa

świeżych malin, jeżyn i czerwonych porzeczek 2 łyżki cukru 3 łyżki wody Przygotuj szklaną miskę średniej wielkości. Z jednej kromki chleba wytnij krążek o średnicy dna miski, ułóż go na dnie. Pozostałe kromki pokrój na połówki, wyłóż nimi ścianki naczynia. W dużym garnku powoli podgrzewaj owoce, cukier i

Menu dnia

Menu dnia

naczynka w blasze do pieczenia, wlej do blachy gorącą wodę, tak, by sięgała do połowy wysokości foremek. Wstaw do piekarnika. Piecz przez 7-10 minut, w zależności od tego, jak bardzo ścięte ma być żółtko. Czekoladowe fondue to prosty pomysł na deser. Dodatki do takiego słodkiego fondue możesz wybierać

Idealny sernik na zimno - garść porad

Idealny sernik na zimno - garść porad

Spód sernika na zimno nie wymaga zwykle zbyt wiele pracy. W wersji ?dla bardzo leniwych? możemy albo całkowicie z niego zrezygnować, albo też ułożyć spód z biszkoptów lub herbatników. Ciasteczka najlepiej zalać masą serową, która już zaczyna tężeć (konsystencją przypomina kisiel). Dzięki temu nie

5 przepisów na śliwki węgierki. Do ugotowania w tym tygodniu

, w niego nie wsiąkał - unikniemy w ten sposób zakalca. Można użyć także zwykłej tartej bułki, ale biszkopty są smaczniejsze. Keczup śliwkowy jest idealnym dodatkiem do serów, wędlin i zimnych mięs. Z podanych proporcji uzyskamy 2 litry keczupu - najlepiej przełożyć go do kilku słoików. Możemy

17 dań kuchni włoskiej obowiązkowych do ugotowania w marcu

. suszone pomidory z oliwy   Sposób przygotowania Młoda cukinia lubi ostry ser (pecorino lub parmezan). Bardzo ważny jest także dodatek świeżo mielonego pieprzu. Cukinie myjemy i kroimy w kostkę. Jeden obrany ząbek czosnku siekamy razem z pietruszką, drugi kroimy w cienkie plasterki

Aromatyczne menu dnia z prostym deserem

Dobrym dodatkiem do warzywnych kremów będzie smakowa oliwa (jeśli lubisz ostrzejszy smak, możesz wykorzystać np. z chili). Do zupy świetnie pasują także ziołowe grzanki. Krem z selera i pietruszki Na 4 porcje: 0,5 kg selera korzeniowego 100 g pietruszki 1 cebula 2 łyżki oleju rzepakowego 0,5

Słodkości od Mikołaja

Jeśli na przygotowanie prezentu pozostało Ci niewiele czasu, nie piecz pierniczków, które powinny dojrzewać przez kilka tygodni. Wybierz nasz przepis na miękkie pierniki z orzechami, migdałami, kakao i innymi cudownymi dodatkami. Przewiąż kilka sztuk wstążką lub zapakuj do pudełka. Miękkie

Jedzenie na poprawę nastroju

mozzarelli 10 dag gorgonzoli 3 dag świeżo startego sera Sbrinz 8 dag świeżo startego sera Gruyere (Greyerzer) mąka masło Zrób ciasto: mąkę wymieszaj z drożdżami, 1/4 łyżeczki soli i ziołami. Dodaj olej i 1/2 szklanki ciepłej wody, dobrze wyrób mikserem, potem jeszcze zagniataj przez kilka minut rękami

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

, powinniśmy używać twarogu. Serniki o kremowej konsystencji, np. nowojorski, najlepsze będą z dodatkiem serków kremowych, takich jak philadelphia czy mascarpone. Natomiast serków o rzadkiej konsystencji, zwłaszcza homogenizowanych, warto używać przede wszystkim do serników na zimno. Do klasycznego

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

cytrusową i przepyszny lukier z amaretto. Są delikatne, ale też wilgotne dzięki dodatkowi masy marcepanowej. Długo zachowują świeżość, można się nimi cieszyć przez całe święta. Składniki na 6 babeczek. Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g masła pół szklanki drobnego cukru

Blogerzy polecają: przepisy z truskawkami

powierzchni. Rozpuszczamy 2 galaretki w 500 ml wrzącej wody i studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno z 2 łyżkami cukru pudru, dodajemy rozpuszczoną, lekko tężejącą galaretkę i ubijamy całość jeszcze chwilę. Połowę masy wykładamy na biszkopty, wyrównujemy powierzchnię, układamy znów biszkopty, ale nie tak

Kasza na nowo

, pieczołowicie płuczę przed gotowaniem, żeby pozbyć się goryczki, to jakoś nie mogę przekonać do niej dzieci. Niewypałem były desery i słodkie zapiekanki z kaszy jaglanej (choć znam dzieci, które takie zapiekanki bardzo lubią). W mojej rodzinie kasza jaglana sprawdza się tylko jako dodatek do gulaszy. I to pod

Przepis z kaszą - wyniki konkursu!

soli oraz jajko. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Rozwałkować podsypując blat mąką. Foremką do ciasteczek wycinać serduszka. Kaszę wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować na sypko i odcedzić. Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć bez dodatku tłuszczu. Zdjąć z patelni, dodać do kaszy. Na pozostałym

Idziemy na jagody!

mineralnej niegazowanej) 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z limonki Zmiksuj imbir z cukrem, dodaj jagody i zmiksuj. Przetrzyj przez sitko, wymieszaj z wodą i sokiem limonkowym. Zamrażaj 4 godziny, mieszając co 20 minut. Podawaj od razu po wyjęciu z zamrażalnika. Możesz zostawić granitę w zamrażalniku na

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

4 łyżki rumu Zagotuj mleko i odstaw do przestygnięcia. Wsyp do mleka pokruszone biszkopty, ciasteczka amaretti oraz kawę rozpuszczalną i rum. Utrzyj jajka mikserem ze 100 g cukru i kakao. Połącz jajka z mlekiem. Skarmelizuj na patelni pozostały cukier. Karmel rozlej do kokilek, rozprowadzając na

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

rozpuszczamy łyżeczkę masła. Wrzucamy owoce i smażymy na dużym ogniu przez ok. 3 min. Dodajemy 4 łyżki płynnego miodu. Dusimy jeszcze przez 5 min z dodatkiem łyżeczki cynamonu lub przyprawy do piernika. Na koniec dodajemy 3 łyżki koniaku i łyżkę błonnika jabłkowego. Uzyskaną śliwkową  "konfiturę

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

: Zagotowujemy wiśnie z cukrem i wodą, zagęszczamy mąką, po ostudzeniu dodajemy likier. Zagotowujemy 100 ml śmietanki z mlekiem i ziarenkami wanilii. Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Ucieramy żółtka z cukrem i masą marcepanową, dodajemy ostrożnie część gorącej śmietany. Kiedy składniki się połączą, wlewamy

Wykwintne dania i tylko 5 składników

przepiórcze przez 4-5 min w osolonej wodzie. Wyjmujemy je, obieramy ze skorupek i kroimy na połówki. Żurek podajemy z grubo posiekaną kolendrą. Zależnie od upodobań możemy go zaprawić śmietaną lub kremem kokosowym, chilli i imbirem. (1 porcja)   Składniki 3  ziemniaki 1 filet z 

Serowe przysmaki - od śniadania do deseru

grzankami lub biszkoptami. Winna zupa z twarogiem 1 szklanka półwytrawnego białego wina 1 szklanka wody 3-4 goździki 1/4 łyżeczki cynamonu 1 szczypta startej skórki pomarańczowej 2 żółtka 3 łyżki cukru 1 łyżka śmietanki 30 dag niekwaśnego tłustego twarogu Wino i wodę zagotowujemy z goździkami

Truskawkowe inspiracje

zamarynuj przez 15 min. w oliwie z dodatkiem skórki otartej z cytryny, a następnie usmaż na patelni na złoty kolor z każdej strony. Na drugiej patelni upal cukier na złoty karmel. dolej wino i poczekaj, aż karmel się rozpuści. Dodaj likier Beherovka, sok z limonki, suszone pomidory pokrojone w paski i masło

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

 wina marsala (lub rumu albo likieru pomarańczowego, np. cointreau) 5 dag gorzkiej czekolady 15 dag kandyzowanych owoców   Wierzch 20 dag zielonej masy marcepanowej lub lukier utarty z 10 dag cukru pudru i 2-3 łyżek wody z dodatkiem zielonego barwnika spożywczego

Obiad z tadżinem z kurczaka, zupą z porów i lekkim deserem

na małym ogniu. Dodajemy przyprawy, smażymy kolejną minutę. Następnie wlewamy 2 szklanki wody, dodajemy osączoną ciecierzycę z puszki, pomidory wraz z zalewą, posiekaną świeżą kolendrę, cytrynę pokrojoną w cieniutkie półplasterki i sok cytrynowy. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień, przykrywamy i dusimy

Desery, które ociekają czekoladą

1/4 szklanki śmietany (36-proc.) 1 słoik (ok. 20 dag) wiśni koktajlowych (mogą być wiśnie z nalewki) 1 puszka (ok. 900 g) gruszek w syropie 40-50 dag biszkopcików lub pokrojonego w kostkę podeschniętego domowego biszkoptu Rozpuść czekoladę ze śmietaną, dodaj wiśnie i nieco syropu z gruszek (lub

Z menu Harry'ego Pottera

szklanki malin w syropie 1 szklanka malin świeżych lub mrożonych 4 łyżki słodkiego, białego wina lub mocnej, posłodzonej herbaty, do nasączenia biszkoptów do dekoracji: świeże maliny Budyń przygotuj zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Gdy będzie gotowy, zestaw z kuchenki do przestudzenia, przykrywając go

Boże Narodzenie za granicą

;Dynię obierz, usuń pestki, pokrój miąższ na kawałki. Obgotuj 6-8 minut w osolonej wodzie z dodatkiem octu (wylewamy wywar) . Przełóż na sito, dobrze odsącz. Dymki umyj, usuń wierzchnią łupinę, cieniutko pokrój. Chilli drobno posiekaj. Rozetnij strąk wanilii i wyskrob miąższ. Na patelni rozgrzej olej

Śledzik, zimne nóżki i flaki. Tradycyjna kuchnia warszawska

natka bułka tarta  Oraz: 5 dag parmezanu  Sposób przygotowaniaFlaki pokrój w paski, gotuj 1-2 godziny, kilkakrotnie zmieniając wodę. Ugotuj rosół wołowy ze szpondra i włoszczyzny z dodatkiem ziela angielskiego, listka laurowego i soli. Przecedź, dodaj flaki, gotuj razem 30 minut

Walentynki - słodkie święto

orzechowy, wiórki kokosoweHerbatniki lub biszkopt należy pokruszyć tak, żeby okruchy przypominały słodką bułkę tartą. Następnie mieszamy miękkie masło z mascarpone i łączymy to z okruchami. Do gęstej masy wlewamy rozpuszczoną czekoladę, dodajemy cukier waniliowy i alkohol (może to też być brandy, amaretto

Andrzejkowe przekąski

łyżki oliwy sól, pieprz, świeży tymianek Bakłażana pokrój na plastry, oprósz je solą i odstaw na 15 minut. Opłucz pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój w 1 cm kostkę. Cukinię  i paprykę umyj, pokrój w dużą kostkę (ok. 1 cm). Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij z nich skórkę, pokrój

Różowe desery z rabarbarem i truskawkami. Mon amour

cienkim nożem, dno zanurz na jakieś 30 sekund w gorącej wodzie. Odwróć foremki, ostrożnie wyłóż panna cottę na talerzyki. Podawaj z truskawkami i miodem. Składniki 3 szklanki pokrojonych  truskawek 1/2 szklanki soku wyciśniętego z  pomarańczy 2/3 szklanki cukru 1/2 łyżeczki skórki

Smakołyki z restauracji nominowanych na "Knajpę Roku"

z każdej strony, zdejmujemy z patelni, następnie spód i wierzch panierujemy w pistacjach i wkładamy na 2 ? 3 minuty do pieca rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza. Dodatki: 50 g bobu 20 g suszonych pomidorów z zalewie 30 g szyjek rakowych sól i pieprz do smaku Bób gotujemy do miękkości w

Wyniki konkursu "Ciasto na luzie"

rozpuścić w 200 ml gorącej wody ostudzić dodać do masy jabłkowej i wymieszać.3.Biszkopty ułożyć na dnie tortownicy i wyłożyć przestudzoną masę jabłkową .4.Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wody i ostudzić.5.Śmietanę wcześniej schłodzić i ubić  mikserem na sztywno z  cukrem pudrem i cukrem waniliowym

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

skórka z 1 cytryny Żelatynę namaczamy w odrobinie wody aż spęcznieje następnie rozpuszczamy w 30 ml ciepłej wody. Jajka dokładnie myjemy. Białka ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z cukrem. Ostrożnie łączymy obie masy, uważając, aby piana nie opadła. Dodajemy żelatynę sok z cytryny i skórkę cytrynową

Szybko! Upiecz ciasto!

łyżeczki cukru łyżeczka masła 2 łyżeczki zimnej wody Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Piec w temp. 180 st., ok. 40 min. Polewa: wszystkie składniki połączyć i gotować na bardzo małym ogniu aż do

Desery lodowe

zalej wrzątkiem z dodatkiem rumu. Odstaw na około godzinę, aby zrobiły się miękkie, następnie odcedź.Przygotuj polewę czekoladową: rozpuść połamaną czekoladę z 3-4 łyżkami wrzącej wody i ostudź.Ułóż rodzynki na dnie pucharka lub miseczki i polej je delikatnie polewą czekoladową.Na rodzynki ułóż lody

Smakołyki na Dzień Dziecka

Pyszną i zdrową alternatywą dla ciastek będą te lody z dodatkiem maślanki lub jogurtu. Oprócz malin, możesz do ich zrobienia wykorzystać także truskawki lub jagody. Jeśli nie masz specjalnych pojemniczków na lody na patykach, możesz wykorzystać opakowania po jogurtach i łyżeczki. Jeśli dziecko ma alergię

Światowy Dzień Pieczenia inspiruje!

połączyć serek śmietankowy z cukrem, skórką i sokiem z cytryny. W osobnej misce ubić na sztywno śmietanę i połączyć z masą serową. 12. Dolną warstwą tortu będzie ciasto czekoladowe z jagodami. Posmarować je masą serową. Jako drugą warstwę ułożyć biszkopt bez dodatków, posmarować masą i posypać pozostałymi

Słodkości Ani Przybylskiej

pudrem. Następnie wyłóż je krążkami wyciętymi z upieczonego biszkoptu pistacjowego (po jednym na foremkę), napełnij przygotowaną masą i wstaw na 3 godziny do lodówki, aż mus się zetnie.Przygotuj glasaż: żelatynę namocz w zimnej wodzie. Gdy napęcznieje, odlej nadmiar wody. Wszystkie pozostałe składniki

Czekolada pomaga na wszystko!

podania   Sposób przygotowania Gruszki obierz, przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne. Zagotuj pół szklanki wody z cukrem, włóż gruszki i gotuj do miękkości. Wyjmij z syropu, osącz i ostudź. Przygotuj naleśniki: przesiej mąkę, dodaj kakao, kawę i szczyptę soli. Utrzyj mikserem z jajkami

Wasze ulubione ciasta na Światowy Dzień Pieczenia

Na ostatnim miejscu uplasował się przepis na szarlotkę. Polecamy na gorąco z dodatkiem gałki lodów waniliowych lub śmietankowych. Szarlotka Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki 125 g zimnego masła 3 żółtka 3 łyżki brązowego cukru szczypta soli 4-5 łyżek bardzo zimnej

Kuchnia chińska w pięciu smakach

dodatkiem do tej potrawy będzie ryż. Bakłażan z imbirem i chilli (dla 2 osób) 1 bakłażan, 3 łyżki oleju, 2 ząbki czosnku, kawałek imbiru (3 cm), 1 papryczka chilli, Bakłażana kroimy w cienkie podłużne plastry. W woku na oleju podsmażamy przez minutę posiekany czosnek, imbir i chilli. Wrzucamy

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

natki pietruszki.Autor: Giancarlo RussoOmlet to potrawa idealna na śniadanie, a także łatwa i szybka do wykonania. Można go zrobić zarówno z samych jaj, jak też z jaj i mąki (czasem z dodatkiem masła, wody czy mleka). Tutaj prezentujemy wersję wytrawną, ale w naszym serwisie znajdziecie także przepisy

Słodka Unia Europejska

czekolady 15 dag kandyzowanych owoców Wierzch: 20 dag zielonej masy marcepanowej lub lukier utarty z 10 dag cukru pudru i 2-3 łyżek wody z dodatkiem zielonego barwnika spożywczego Robimy masę. Ricottę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, mieszamy z alkoholem oraz pokrojonymi w drobną kostkę: czekoladą i

U babci smakuje najlepiej

mięsa wetknij grzyby, liście laurowe, ziele angielskie i kilka ziaren pieprzu. Wlej do garnka 1,5 l wrzącej wody i wsyp łyżeczkę soli. Zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj. Gotuj 3 godziny, aż mięso będzie miękkie. Przecedź, wywar pozostaw. Usuń warzywa, przyprawy i kość z udźca. Do wywaru włóż

Ciasta na każdą okazję

), lub rodzynek 2/3 filiżanki maku  Sposób przygotowaniaDrożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 5 minut. Teraz dodajemy do nich sok pomarańczowy, 2 jajka, 2/3 filiżanki cukru, 1/2 kostki masła, skórkę z cytrusów i sól, starannie

Świat na ulicy

ostatniego lata stał się mrożony jogurt. Reklamowany jako zdrowa alternatywa dla lodów, szturmem zdobył podniebienia berlińczyków. Z dodatkiem owoców, kawy,czekolady, biszkoptów i czego jeszcze dusza zapragnie, smakuje odświeżająco i wyśmienicie, na przykład w minikawiarni Yobarca przy Simon-Dach-Strasse 40

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

/34Kurpiowska zimna zupa cebulowa (woda pieprzowa) 8/34Kurpiowska zupa dyniowa (malon) 8/36Minestrone z ciecierzycą 1/72Pikantna zupa z czerwonej soczewicy 3/34Soljanka (rosyjska zupa z wołowiny, oliwek i ogórków kiszonych) 3/33Staropolska zupa z soczewicy 4/36Sycylijska zupa rybna 12/17Tajska zupa z czerwonym

Knedle na 5 sposobów

sosem koperkowym. 50 g masła 20 g cukru 2 jajka 250 g zmielonego chudego twarogu sól 10 g (torebka) cukru z prawdziwą wanilią starta skórka cytrynowa 150 g jabłek pokrojonych w małą kostkę łyżka masła 2 łyżki calvadosu 60 g mąki 80 g pokruszonych biszkoptów Ucieramy masło z cukrem i jajkami. Dodajemy

Wielkanocna kuchnia Karaimów

przerabia się na mąkę tymbyłową - miele się je w ręcznym młynku lub ściera na tarce; takiej mąki używa się potem do innych wypieków: do wielkanocnego tortu, do biszkoptu przełożonego maślanym kremem, lecz przede wszystkim do babek, zapiekanek, pierogów i gałek - pieczonych kul z ciasta tymbyłowego

Jabłko Agnieszki i jabłko Marty

usmażyć z dwiema łyżkami masła i cukrem. Otrzymany jabłkowy dżem doprawić wybranymi dodatkami, smażyć, aż dżem zgęstnieje. Bułkę obrać ze skórki, pokroić na cienkie kromki. Można skropić alkoholem. Kromki maczać w rozpuszczonym maśle i układać w naczyniu żaroodpornym maślaną stroną do ścianek naczynia

Blog tygodnia: Around the kitchen table

Twoja kulinarna przygoda? Miałam 14 lat i upiekłam tort. Taki prawdziwy, polski, z dwóch biszkoptów przełożonych masą maślano-jajeczną. Później była pierwsza pizza z prodiża, szarlotka i próby gotowania bardziej skomplikowanych dań. To jak gotuję teraz zawdzięczam przed wszystkim swojej Mamie, która

Rabarbar

dodatkiem do biszkoptu lub ciasta drożdżowego. Na śniadanie jest świetny z gęstym greckim jogurtem. Rabarbar ma dużo soku, przez co w wodzie szybko się rozgotowuje na bezkształtną pulpę. Jeżeli chcemy wzmacniać smak, a nie rozwadniać, można wymieszać rabarbar z cukrem i odrobiną masła i dusić bez wody na

Jak zrobić torcik kawowo - czekoladowy?

cukru, 2 laski wanilii, 4 łyżeczki kawy, 600 ml śmietanki 36%, 24 g żelatyny w płatkach Ponadto: 500 g konfitury z marakui, 300 g czekolady deserowej 1.Robimy biszkopt. Ucieramy jajka z cukrem. Mieszamy mąkę z kakao i przesiewamy przez sito. Łączymy z masą jajeczną i rozsmarowujemy na dwóch

Ale jaja! Kacze jaja

je w rondelku zimną wodą, doprowadźcie do wrzenia na dużym ogniu. Kiedy tylko woda zacznie się gotować, zdejmijcie garnek z ognia i odstawcie pod przykryciem na 13 minut (bardzo duże jajko), 12 minut (duże), 11 minut (średnie). Wyjmijcie z wody, nadtłuczcie skorupkę (będzie szybciej stygło) i

Biszkopt podstawowy

6 jajek, 6 łyżek cukru, 6 łyżek mąki, 1/2 łyzeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki wody Białka ubić na sztywna piane dodac cukier nastepnie make i na końcu proszek do pieczenia i wodę,dokladnie wymieszać i wylać na wcześniej przygotowaną formę. jajko;cukier;mąka;proszek do pieczenia;woda;

Niezawodny biszkopt

godziny. Tak upieczony biszkopt pozostawić w formie do ostygnięcia. Oczywiście biszkopt można jeść sam, ale najczęściej przekładamy go kremem lub bitą śmietaną np. z owocami. jajko;cukier;mąka pszenna;mąka;mąka;proszek do pieczenia;ocet;woda;masło;bułka tarta;

Taniusi biszkopt

-białe(kogiel-mogiel).Do żółtka dodajemy wodę i mąkę.Po rozieszaniu mikserem dodajemy mąkę ziemiaczaną oraz proszek do pieczenia.Mieszamy.Do masy dodajemy wcześniej ubite białko.Delikatnie mieszamy(ręcznie) wszystko ze sobą,w taki sposób abyśmy łyżką tarli o dno misy i przewracali masę od spodu do góry

Trójkolorowy biszkopt

, pieczemy ok. 30-40 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu biszkoptu, zabieramy się za przygotowanie masy - rozpuszczamy wszystkie galaretki i czekamy, aż lekko stężeją w tym czasie dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem śmietan-fixów, ubitą rozdzielamy do trzech naczyń. Do każdego

Biszkopt z musem z wątróbek z porto

, delikatnie mieszamy. Podgrzewamy porto z dodatkiem 1 szklanki wody, słodzimy, po czym rozpuszczamy w nim żelatynę. Odstawiamy w chłodne miejsce. Biszkopt smarujemy z wierzchu połową musu z wątróbki, zalewamy połową galaretki i wstawiamy do lodówki. Gdy galaretka zastygnie, wyjmujemy ciasto z lodówki i całą

Sos muślinowy

Sos muślinowy - rodzaj sosu, który wywodzi się z kuchni francuskiej. Ten sos jest przyrządzany na bazie sosu holenderskiego, lecz z dodatkiem niesłodzonej bitej śmietany. Sos muślinowy spożywa z gotowanymi szparagami, kalafiorem bądź z rybą z wody.

Tort

pomnika Adama Mickiewicza w Krakowie. Wiedeński tort Sachera Szwarcwaldzki tort wiśniowy (niem. Schwarzwaelder Kirschtorte) - szeroko znany tort z wiśniami. Ciemny biszkopt (z dodatkiem kakao) przekładany nadzieniem z wiśni i białym kremem (bitą śmietaną). Ozdobiony owocami wiśni.

Słodycze

Słodycze – gotowe produkty spożywcze o słodkim smaku i zazwyczaj o stałej konsystencji, które spożywa się zwykle między posiłkami. Słodycze produkuje się zazwyczaj z cukru z dodatkiem mleka, wody, kakao, wiórków kokosowych i bakalii.Do słodyczy zalicza się m.in: cukierki czekoladę ciastka

Brązal

Brązal – brąz z kilkuprocentowym dodatkiem glinu (4–11%) oraz niewielką domieszką niklu, manganu i żelaza. Jest odporny na działania wysokiej temperatury i wody morskiej. Stosowany do wyrobu śrub okrętowych, zaworów, aparatury chemicznej.Nazwa brązale jest obecnie rzadko używana.

Suchary (pieczywo)

Suchary – rodzaj pieczywa wykonanego z mąki, wody i soli, czasem z dodatkiem przypraw.Dzięki temu, że są tanie i mogą być przechowywane przez długi czas, są często używane w sytuacjach, kiedy inna żywność nie jest dostępna, zwłaszcza w trakcie długotrwałych ekspedycji badawczych i wypraw

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.