biszkopt wg. pascala

Deser "Letni smakołyk"

Paczka biszkoptów, 2.5 szklanki mleka, 0.5 kg truskawek, 100 g masła, budyń bananowy, galaretka poziomkowa Z 2 szklanek mleka zrobić budyń wg przepisu i ostudzony zmiksować z miękkim masłem, w formie ułożyć biszkopty nasączone pozostałam mlekiem, nałożyć masę budyniową, nałożyć pokrojone truskawki

Tęczowe ciasto bez pieczenia

, wierzch udekorować. Może zastępować tort. Ciasto można udekorować wg własnego gustu, jest pyszne. galaretka;truskawki;ananas;brzoskwinie;żelatyna;mleko;biszkopty;

Torcik serowo-śmietankowy.

. Na początku przygotowujemy galaretkę wg przepisu na opakowaniu i odstawiamy do lekkiego zastygnięcia. Tortownicę wykładamy biszkoptami. 2. Serek śmietankowy, mascarpone, kwaśną śmietanę i cukier dokładnie ucieramy na puszystą masę. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody lub mleka, dodajemy

Tort ambasador

Biszkopt,Krem:,500 g masła,1 szklanka cukru,1/2 litra mleka,8 żółtek,3 łyżki mąki ziemniaczanej,2 cukry waniliowe Biszkopt. Pieczemy wg uznania. Ja robię z pięciu jajek. Ze wszystkich składników za wyjątkiem masła gotujemy budyń i pozostawiamy go do ostudzenia. Masło ucieramy np. w makutrze i

Ciasto jogurtowe

200 gr biszkoptów, 450 ml jogurtu naturalnego, 400 ml śmietany kremówki, 40 dag truskawek, 1 cytryna, 5 łyżeczek żelatyny, 8 dag cukru, galaretka wg własnych upodobań, Do dekoracji, bita śmietana, Żelatynę rozpuścić w 1/2 szk.gorącej wody odstawić do

Radość życia

, że był to czyn bezsensowny, gdyż sensem życia człowieka jest radość życia. Geneza utworuWbrew swojemu tytułowi i przesłaniu, bezpośrednią inspiracją do napisania Radości życia były dla Zoli tragicznie doświadczenia związane ze śmiercią matki oraz wielkiego literackiego autorytetu, Gustawa Flauberta. Pisarz, wg

Deklaracja (informatyka)

przeciwstawnego dla EXTERNAL (np. o nazwie INTERNAL), aparat atrybutów domyślnych, obowiązują tu zasady uzupełniania atrybutów wg metod jak dla deklaracji niejawnych (np. mogą istnieć atrybuty EXTERNAL i INTERNAL, przy czym brak jawnej specyfikacji któregokolwiek z tych dwóch przeciwstawnych atrybutów oznaczać

1997

Ekonomicznych I Szelfu Kontynentalnego Na Morzu Bałtyckim. 25 października – generał Denis Sassou-Nguesso, po obaleniu Pascala Lissouby, został po raz drugi prezydentem Konga. 26 października: na Ukrainie powstała Partia Regionów. Włochy oraz nieformalnie San Marino i Watykan przystąpiły do Układu

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.