biszkopt sycylijski

ab

Przepisy prosto ze słonecznych Włoch i ściągawka, jak wymawiać ich nazwy

Przepisy prosto ze słonecznych Włoch i ściągawka, jak wymawiać ich nazwy

Kuchnia włoska ma w naszym kraju wielu zwolenników. Świadczą o tym nie tylko liczne pizzerie, lecz także fakt, że włoskie przysmaki przyrządzamy chętnie w zaciszu własnych domów. Niestety, wymowa ich nazw nie zawsze należy do najłatwiejszych. Spieszymy z pomocą - oto przepisy na włoskie dania wraz ze ściągawką, jak wymawiać ich nazwy.

Włoskie menu z waszym ulubionym deserem

Włoskie restauracje pękają w szwach, a w domach robi się pizzę, risotto i spaghetti. Wniosek jest jeden - Polacy kochają włoską kuchnię! I dlatego dzisiejsze menu właśnie ze słonecznej Italii - zupa minestrone, sycylijskie arancini i ulubiony deser.

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

Nowe ciasta dla tych, którym wielkanocne baby się przejadły. Nowe dla nas, ale tak naprawdę tradycyjne. Podróżując palcem po mapie, odkrywaliśmy europejskie wypieki świąteczne. Okazały się zupełnie niezłe...

Bartek Kieżun: Włochy to Polska, tylko na południu

Bartek Kieżun: Włochy to Polska, tylko na południu

: jednocześnie prosty i wyrafinowany, słodki, ale bez przesady, z odrobiną goryczy. I taki właśnie jest! Prosty, bo mamy tu tylko biszkopty, ser i kawę. I wyrafinowany, bo taka kompozycja uderza w wiele kubków smakowych: jest słodka, tłusta, gorzkawa za sprawą kawy i ma

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Staropolska zupa z soczewicy 4/36 Sycylijska zupa rybna 12/17 Tajska zupa z czerwonym curry 9/53 Zielona zupa minestrone 6/74 Zupa agrestowa 8/70 Zupa brzoskwiniowa 8/70 Zupa jabłkowa na kaczym rosole z serem praslickim 11/66 Zupa jęczmienna ze szpinakiem 2/70 Zupa krem z chrzanu i jabłek 4/56 Zupa krem z

Re: spirytus do biszkoptu

Do nasaczenia, ale nie wiem dlaczego mialby byc spirytus. Zubrowka tez nie. Ja robilam np. taki: PONCZ wymyslony przeze mnie / moze taki istnieje, ale nie mogac znalezc odpowiedniego, sama dobralam skladniki / 2 lyzki likieru cynamonowego / sycylijskiego cannellino / zagotowana woda sok z

Re: Ja mogę to i Wy możecie!

no to ja moge powiedziec ze biszkopta robi sie wrzucajac do miski skladniki na oko i bez trzymania sie jakiej kolwiek kolejnosci potem chwile pokrecic blenderem i wyjdzie zawsze bo mi tak zawsze wychodzi skoro ja moge to wy tez :> a ze inne ciasto miz przepisu nigdy nie wyjdzie to inna

Debiut tortowy

Witam po dłuższej przerwie :) W weekend popełniłam pierwszy w życiu tort. Pomimo teoretycznego niepowodzenia z biszkoptem, ostatecznie chyba nie wyszło najgorzej. Dzięki podpowiedziom na FK będę już wiedziała na przyszłość, co zrobić aby biszkopt ładnie i równomiernie urósł i nie opadł. Na

Re: smakolyki z Wloch

ricotty / bitej smietany / piers sw. Agaty to mala cassata sycylijska / biszkopt, nadzienie z ricotty, marcepan i kandyzowana wisnia / - babà, czyli wklad polskiej kuchni i krola Stanislawa Leszczynskiego w te francuska, a potem za sprawa Francuzow wloska / a wlasciwie neapolitanska /: w

Re: smakolyki z Wloch

ricotty / bitej smietany / piers sw. Agaty to mala cassata sycylijska / biszkopt, nadzienie z ricotty, marcepan i kandyzowana wisnia / - babà, czyli wklad polskiej kuchni i krola Stanislawa Leszczynskiego w te francuska, a potem za sprawa Francuzow wloska / a wlasciwie neapolitanska /: w

Re: tortowy dylemat

zaba133 napisała: > odpuściłam cukiernię, upiekę sama... Dobra decyzja ! :) Szczególnie że biszkopt możesz upiec jutro wieczorem spokojnie, a dekorację zrobisz dzień wcześniej, ewentualnie w sobotę. Najlepiej wybrać taki tort, którego przełożenie i dekoracja nie zajmą dużo czasu. Ja

Re: Kulinarne zwyczaje Wlochow?

. Cena za kg 25 €. Sprzedawali oproch strudla, sachera ciasta neapolitanskie ( sfogliatelle, pastiere) i sycylijskie (cassata). Kupilismy tort, bo wybieralismy sie na obiad do znajomych. Z wierzchu prezentowal sie zachecajaco. Po rozkrojeniu okazal sie totalna porazka. Suchy biszkopt wypelniony

Re: Kulinarne zwyczaje Wlochow?

A dlaczego sie rozczarowalas? W cassacie najwazniejsze sa superdobra ricotta / owcza,najlpeie sycylijska /, dobry biszkopt / cieniutkie warstwy / no i masa marcepanowa. Ja taka w postaci tortu / male cassatiny jadlam czesto / pierwszy raz kupilam w Messynie, ale zamawialam w mojej miejscowosci i

Cassata siciliana

Cassata to tradycyjne ciasto sycylijskie, z nadzieniem z oslodzonej ricotty (owczej) i biszkoptu, pokryte marcepanem i lukrem i ozdobione owocami kandyzowanymi. Mozemy spotkac sie z niezliczona iloscia odmian cassaty, w zaleznosci od miejsca jej wytworzenia i tradycji lokalnych. Roznice

Re: Śniadania w różnych zakątkach świata

, kandyzowanych owocow. Mieszkam w Neapolu i w wiekszosci tutejszych wypiekow zmniejszylabym ilosc cukru co najmniej o 1/3. Slodycze sycylijskie w ogole mi nie smakuja, z neapolitanskich ubostwiam sfogliatelle, cale szczescie, ze kilka cukierni (co ciekawe wszystkie uwazane za najlepsze w okolicy) dodaje do

Tort kakowy z kremem z mascarpone

/. Biszkopt pozostanie mieciutki przez 2 dni. Latem przechowac w lodowce, zima niekoniecznie. PONCZ wymyslony przeze mnie / moze taki istnieje, ale nie mogac znalezc odpowiedniego, sama dobralam skladniki / 2 lyzki likieru cynamonowego / sycylijskiego cannellino / zagotowana woda sok z cytryny

Cassatine napoletane- raffioli alla cassata

temperaturze 180°C, ogrzewanie gora - dol, az biszkopty lekko sie zezloca. Studzimy. Wyszlo mi 24 plaskich biszkopcikow, ktore uzylam jako gora i dol do 12 cassatin. Jesli wyjda Wam wyzsze mozecie je przekroic na pol. Poncz do biszkopcikow: 200 ml wody 2-3 lyzki cukru 3 lyzki likieru strega lub inny