biszkopt przekładany masą malinową

materiały prasowe

Tort biszkoptowy z serkiem i owocami. Inspiracja na świąteczny stół!

Tort biszkoptowy z serkiem i owocami. Inspiracja na świąteczny stół!

Święta wielkanocne spędzane przy stole w rodzinnym gronie to radosne chwile, które wspominamy przez cały rok. To Święta, które pachną wiosną i kojarzą nam się z bajecznie pysznym jedzeniem. Wśród wypieków goszczących na naszych stołach nie powinno zabraknąć słodkości. Oprócz serników, babek i makowców przygotujmy tort, który zachwyci smakiem...

Bardzo truskawkowo - dwa letnie desery od Mariety Mareckiej

Marieta zabiera nas w podróż sentymentalną w czasy peerelu, proponując klasyczny biszkopt z galaretką i owocami. Drugi deser - odwrócony, z domową galaretką - to już wyzwanie.

Cytrusowe słodkości - w sam raz na karnawał!

Zimą, gdy brak nam świeżych, krajowych owoców, warto sięgnąć po cytrusy. Sezon na nie trwa od początku grudnia do marca, więc teraz są najlepsze. Słodko-kwaśne i soczyste, świetnie sprawdzą się w karnawałowych deserach. Pamiętaj tylko, by - przed dodaniem ich do ciasta czy kremu - porządnie umyć skórkę owoców w gorącej wodzie.

Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

części. Pierwszą przekładamy do posmarowanej masłem tortownicy, tak aby sięgała do 2-3 cm jej wysokości. Układamy na niej osączone z syropu brzoskwinie i przykrywamy resztą masy serowej. Pieczemy 50 minut w 180 st. C. Studzimy w piekarniku. Kiedy sernik będzie letni, wyciągamy go i kroimy na porcje

Desery z kremem

Desery z kremem

garnku, posypujemy cukrem i zalewamy likierem. Całość zagotowujemy. Następnie przekładamy do miski i studzimy. Ostudzony kompot przekładamy do miseczek. Schłodzoną masę waniliową ubijamy na gładki krem i podajemy w osobnym naczyniu jako dodatek do kompotu. Źródło: Betty Bossi Kwaskowy smak kremu

Obłędne ciasta z letnimi owocami

Obłędne ciasta z letnimi owocami

rozsmarowujemy konfiturę malinową, na nią wylewamy masę kremową. Tartę schładzamy. Dekorujemy świeżymi owocami (owoce leśne, truskawki) i przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Autor: Nawojka Meijer

Popisowe desery na przyjęcie

Popisowe desery na przyjęcie

 zaparzamy nią herbatę. Dodajemy do masy kieliszek (50 g) powstałego naparu oraz likier. Resztę herbacianej śmietany ubijamy i delikatnie łączymy z masą. Warstwy biszkoptu przekładamy musem, smarujemy nim wierzch oraz boki. Dekorujemy torcik i wstawiamy go do lodówki, aby masa stężała.

Zachwycające desery z malinami - przepisy, które musisz wypróbować w sezonie!

Zachwycające desery z malinami - przepisy, które musisz wypróbować w sezonie!

prostu miksuj masę co około 3-4 godziny, a następnie odkładaj do zamrażalnika (czynność powtórz 3-4 razy). Lody malinowo-pomarańczowe 380 ml śmietany 18% cienko obrana skórka z 2 pomarańczy 5 żółtek 150 g cukru 500 g malin (świeżych lub mrożonych) 380 ml śmietanki kremówki 1 łyżka soku

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

160 g masła 150 g drobnego cukru do wypieków 3 jajka 40 g kakao 50 g startej gorzkiej czekolady 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Ponadto: markizy przekładane białym kremem, np. Oreo lub Neo kolorowe pastylki, np. M&M?s 100 g gorzkiej czekolady 2 łyżki masła

Sezon na truskawki!

Sezon na truskawki!

masła 1 łyżeczka cynamonu mielonego Masa serowa: 300 g mielonego białego sera 200 ml słodkiej śmietanki 30 proc. sok z 2 pomarańczy 30 g żelatyny lub galaretki truskawkowej 6 łyżek cukru Przygotuj spód sernika: biszkopt pokrusz i wymieszaj z cynamonem, dodaj rozpuszczone masło oraz cukier i dokładnie

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

. Przekładamy do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy. Pieczemy 35-45 min w temp. 170-180°C. Biszkopt kroimy wzdłuż na trzy części i przekładamy ganaszem czekoladowym (poniżej przepisy na ganasze: czekoladowy do tortu obok oraz malinowy - do tortu na stronie 74). Boki i wierzch złożonego

Sentymentalne obiady jak za dawnych lat - jak z baru mlecznego czy szkolnej stołówki [PRZEPISY]

Sentymentalne obiady jak za dawnych lat - jak z baru mlecznego czy szkolnej stołówki [PRZEPISY]

kajzerka 100 ml mleka 1 jajko sól pieprz bułka tarta do panierki masło, olej lub smalec do smażenia Bułkę namocz w mleku. Cebulę obierz. Mięso, cebulę  i odciśniętą z mleka bułkę przepuść przez maszynkę do mięsa o małych oczkach. Do masy wbij jajko, dopraw solą i pieprzem i dokładnie wyrób masę. Z

Ciasto z truskawkami. 11 doskonałych przepisów na lato

Ciasto z truskawkami. 11 doskonałych przepisów na lato

, usuwamy szypułki. Zalewamy owoce przestudzoną marynatą i odstawiamy na godzinę.Przygotowujemy biszkopt (możemy to zrobić dzień wcześniej). Ubijamy białka na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Dodajemy żółtka i przesianą mąkę (oba rodzaje), bardzo delikatnie mieszamy (nie za długo). Przekładamy

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

sitko. Na upieczonym kruchym cieście rozsmarowujemy konfiturę malinową, na nią wylewamy masę kremową. Tartę schładzamy. Dekorujemy świeżymi owocami (owoce leśne, truskawki) i przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Autor Nawojka Meijer Składniki 3 szklanki świeżych lub mrożonych czarnych

21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

Sposób przygotowania Mąkę kukurydzianą mieszamy z wrzątkiem i pozostawiamy na 5 min. Dodajemy cukinię, ciepłe mleko i ucieramy na gładką masę. Dodajemy resztę składników, dokładnie mieszając. Smarujemy patelnię tłuszczem i pieczemy nieduże placki. Podajemy z syropem (np. klonowym lub malinowym) albo

Jaśnie Panie Marcepanie

Jaśnie Panie Marcepanie

marcepanową. Przekładamy do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy. Pieczemy 35-45 min w temp. 170-180°C. Biszkopt kroimy wzdłuż na trzy części i przekładamy ganaszem czekoladowym (poniżej przepisy na ganasze: czekoladowy oraz malinowy). Boki i wierzch złożonego tortu smarujemy resztą ganaszu

Madame Charlotta

Madame Charlotta

lub blachy do muffinek. Foremki wykładamy folią. Mieszamy alkohol z wodą (alkohol możemy zastąpić syropem owocowym) i na kilka sekund zanurzamy w płynie biszkopty. Wykładamy nimi ścianki i dno foremek. W blenderze miksujemy jagody, sok z cytryny, cukier puder i śmietankę. Masę przekładamy do foremek i

Blogerzy polecają: letnie desery

Blogerzy polecają: letnie desery

, przez około 3 minuty do uzyskania jednolitej, gęstej i sztywnej masy. Następnie należy wlać ostudzoną, lekko ciepłą żelatynę i całość zmiksować do połączenia się z masą. Uzyskany krem przekładamy do tortownicy na wyłożone wcześniej biszkopty, wyrównujemy wierzch i wkładamy do lodówki na 1-2

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

Cytrynowe ciasteczka Sansy Stark

ucierając. Dodajemy masło i gotujemy jeszcze 2-3 minuty, nie przerywając mieszania. Masa powinna być gładka i lśniąca. Jeśli ma grudki, możemy ją przetrzeć przez sitko lub zmiksować. Upieczone biszkopty przekładamy kremem. Układamy na paterze i posypujemy cukrem pudrem. Uwaga: krem możemy

Wykwintne dania i tylko 5 składników

Wykwintne dania i tylko 5 składników

dekoracji). Na gorący tłuszcz kładziemy piersi i obsmażamy po 2-3 min z każdej strony, przekładamy je do żaroodpornego naczynia i pieczemy w 170°C przez 8-10 min (mięso musi być soczyste). Na tej samej oliwie podsmażmy ziemniaki (aby nabrały złotej barwy, możemy dodać do smażenia orzeszek masła

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

cukrem do białości, następnie dodajemy po jednym żółtku i po jednym całym jajku, wciąż ucierając. Pozostałą ciepłą mąkę przesiewamy przez gęste sito do miski, dodajemy wyrośnięty rozczyn, wyrabiamy ręką. Wlewamy śmietankę, a potem, w dwóch częściach, masę maślano-jajeczną. Wyrabiamy ręką około 20 minut

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

na jednolitą masę. Ciasto zawinąć w folię i włożyć na przynajmniej 2 godziny do lodówki. Odcinać niewielkie kawałki ciasta, rozwałkować na oprószonym mąką blacie. Postarajcie się rozwałkować ciasto dość cienko, ciastka będą wtedy lepsze. Następnie foremkami wycinać ciastka. Układać wykrojone

Lodowiec - biszkopt przekładany z galaretkami

upieczony biszkopt Masa do przełożenia:, 4 galaretki (rozne smaki i kolory :P), 1 kostka masla lub margaryny, póltora szklanki cukru pudru i zapach, 1.5 lyzki zelatyny na 0.5 litra wody, 5 jajek Galaretki zrobic wczesniej z mniejszej ilosci wody. Jak wsytygna, pokroic je na drobną kostke i

Ciasto przekładane

Ponczowanie biszkoptu: 1/2 szklanki ciepłej wody, 2 kieliszki wódki lub spirytusu, 1/2 soku z cytryny, 1 cukier waniliowy, Krem karpatkowy: 1/2 litra mleka,, 1 cukier waniliowy 1 szklanka cukru kryształu, 1 kostka masła lub margaryny - 25 dag, 2.5 łyżki

biszkopt

1szklanaka cukru1szklanka mąki pszennej4 cale jajka1/2 proszku do pieczenialyzeczka cukru waniliowegoolejek zapachowy 4 jajka , szklanka maki , szklanka cukru ubic razem.do ubitej masy dodajemy1,2proszku do pieczenia , lyzeczke cukru waniliowego oraz olejek zapachowy.po ubiciu wszystkich skladników

Placek przekładany masą orzechową

. Studzimy. Ucieramy z masłem (mikserem dodając po łyżce wcześniej ubitej masy). Dodajemy resztę składników. Przekładamy: 1 ciasto kruche - masa - 1 ciasto orzechowe - masa - 1 ciasto kruche - masa 1 ciasto orzechowe ciasto kruche;mąka;margaryna;proszek do pieczenia;cukier puder;cukier;cukier waniliowy;jajko

Niezawodny biszkopt

godziny. Tak upieczony biszkopt pozostawić w formie do ostygnięcia. Oczywiście biszkopt można jeść sam, ale najczęściej przekładamy go kremem lub bitą śmietaną np. z owocami. jajko;cukier;mąka pszenna;mąka;mąka;proszek do pieczenia;ocet;woda;masło;bułka tarta;

Biszkopt przekładany kremem malinowym

owoce, a masa nie przypaliła. Budyń dokładnie wymieszać z mąką ziemniaczaną i 2 łyżkami wody. Dodać do masy malinowej, mieszając zagotować razem, żeby powstała gęsta masa . Odstawić do ochlodzenia. Miękkei masło utrzeć z na puch. Miksując dodawać po łyżce masy malinowej. 3/4 szklanki mleka

Torcik malinowy

(może to trochę potrwać). Przecięty na pół biszkopt przekładamy masą, która odpoczęła chwilę w lodówce. Na wierzchu ciasta układamy maliny i zalewamy je już lekko stężałą galaretką (najlepiej użyć dwóch galaretek na całą blachę ciasta). Smacznego

Tort Kokosowo Malinowy

cukrem pudrem (absolutnie nie kryształem). Masą przekładamy ciasto, aczkolwiek najlepiej włożyć ją najpierw na około 2 godziny do lodówki, aby stężała. Tort jest najlepszy i najłatwiej się kroi jeśli pozostawimy go na noc w lodówce. Do dekoracji użyłam bez

Tiramisu malinowo-wiśniowe

dłużej, np na noc. Wyjmujemy z lodówki, delikatnie trzymajac za folię przekładamy na talerz i rownie delikatnie wyciagamy folie spod naszego tiramisu, tak żeby go nie przewrócic, nie jest to trudne bo galaretka sklei dolne i boczne biszkopty. Gotowe. Wierzch wystarczy ozdobić listkami melisy

Walentynkowy torcik czekoladowo malinowy

czekoladowo malinowy. Biszkopt: * 3 jajka * 2/3 szklanki mąki * 2/3 szklanki cukru pudru * 2 łyżki kakao * 2 łyżki oliwy * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa malinowa: * 500 g mrożonych malin * 150 ml wody * 1 galaretka malinowa Mus czekoladowy

Fiona

Biszkopt: * 4 duże jajka * 4 łyżki cukru * 4 łyżki mąki pszennej (niezbyt płaskie, ale też nie czubate) * 1,5 łyżki budyniu waniliowego (proszek) * 2 opakowania cukru wanilinowego * 1 szczypta soli Masa budyniowa: * 900 ml różowego soku Kubuś (marchew

Re: A może wątek kulinarny XI

możemy lekko posłodzić. Dokładnie mieszamy tak by nie pozostawiać grudek, za pomocą miksera lub ręcznie. Gdy masa będzie już jednolita dodajemy podzielone na kawałki mandarynki. Przekładamy do formy lub tortownicy na wierzch biszkoptu. Odstawiamy do stężenia. Przygotowujemy galaretki malinowe zgodnie z

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

możemy lekko posłodzić. Dokładnie mieszamy tak by nie pozostawiać grudek, za pomocą miksera lub ręcznie. Gdy masa będzie już jednolita dodajemy podzielone na kawałki mandarynki. Przekładamy do formy lub tortownicy na wierzch biszkoptu. Odstawiamy do stężenia. Przygotowujemy galaretki malinowe zgodnie z

Re: A może wątek kulinarny XI

możemy lekko posłodzić. Dokładnie mieszamy tak by nie pozostawiać grudek, za pomocą miksera lub ręcznie. Gdy masa będzie już jednolita dodajemy podzielone na kawałki mandarynki. Przekładamy do formy lub tortownicy na wierzch biszkoptu. Odstawiamy do stężenia. Przygotowujemy galaretki malinowe zgodnie z

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

możemy lekko posłodzić. Dokładnie mieszamy tak by nie pozostawiać grudek, za pomocą miksera lub ręcznie. Gdy masa będzie już jednolita dodajemy podzielone na kawałki mandarynki. Przekładamy do formy lub tortownicy na wierzch biszkoptu. Odstawiamy do stężenia. Przygotowujemy galaretki malinowe zgodnie z

Re: Wpisz przepis proszę, nt

maliny, jagody, ananas... Biszkopt kroimy na 2-3 warstwy, warstwy moczymy alkoholem z wodą i sokiem owocowym (u mnie był malinowy) i przekładamy masą śmietanowo-galaretkową... Górę przystrajamy jak kto lubi :-)

Re: Czerwony torcik

) Ja zrobiłam biszkopt dwa razy, gdyż tort duzy i dużo do cięcia było KREM gotowy krem KARPATKA plus mleko i masło (wg przepisu na opakowaniu) przekładany konfiturą malinową własnej roboty DEKORACJA gotowy lukier plastyczny -- Brak sygnaturki jest odzwierciedleniem stanu mojego umysłu

Re: A może by tak wątek kulinarny III

Krem kawowy: Żółtka z cukrem wymieszać mikserem (wymieszać nie ubić) dodać mąkę. Do masy wlać zaparzoną kawę. Dokładnie wymieszać, gotować na małym ogniu często mieszając. Wystudzić. Kostkę Kasi utrzeć, dodawać stopniowo wystudzony krem kawowy. Przygotowanym kremem przekładać nasączone ponczem

Re: desery nie pieczone

nałożyć kleksami połowę , posmarować grubo masą, posypać 1/3 płatków. Ułożyć druga warstwę, wstawić do lodówki. Gdy krem stężeje zdjąć obręcz tortownicy, posmarować boki ciasta resztą kremu, posypać płatkami, udekorować bitą smietaną i herbatnikami. Biszkopty można też przekładać kremem utartym z

Re: Rolada biszkoptowa z dżemem truskawkowym

Czesc, Ja zrobiłam w zeszłym tygodniu podobną roladę tyle, że z dżemem truskawkowym, ale może być każdy inny-malinowy, porzeczkowy, morelowy ... Przepis: * 4 jajka * 140g drobnego cukru * 115g mąki * 175g dżemu * 150ml dobrej śmietanki do ubicia Piec nagrzewamy

Re: ciasto Gabuni z KK - pilne!!!

dopiekło. Ja nie daję polewy, bo nie lubię, jak już coś, to wolę cukrem pudrem posypać. Można przekładać czym się chce. Największa różnica między przepisem moim, a pni MM, to ta, że daję tylko połowę cukru. A tu jeszcze z moich archiwów: Biszkopt z kremem Przepis oryginalny: Biszkopt kakaowy

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.