biszkopt na zimno z brzoskwiniami

natkon

Biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to podstawa tortów, wielu ciast kremowych oraz rolad. Jednak to proste i delikatne ciasto może przysporzyć przygotowującym go pewne trudności. Ryzyko zakalca jest równie wysokie, jak w przypadku bardziej skomplikowanych wypieków. Warto więc poznać kilka wskazówek, dzięki którym uda nam się przyrządzić puszysty i delikatny biszkopt.

Sernik na zimno - deser idealny

Pyszne, kremowe serniki na zimno z dodatkiem owoców są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale też pięknie prezentują się na stole. Będą przysmakiem i ozdobą każdego wiosennego czy letniego przyjęcia.

Desery lodowe - na upały i letnie przyjęcia

Lodowe przysmaki są pyszne nie tylko na upalne dni. To również dobry pomysł na deser bez pieczenia, np. gdy nie masz lub nie chcesz włączać piekarnika. Zwykle robi się je bardzo prosto, choć trzeba trochę poczekać, aż odpowiednio się schłodzą. Aby w trakcie serwowania miały odpowiednią konsystencję, na mniej więcej 1-3 godziny przed podaniem (zależnie od wielkości deseru) przełóż je z zamrażalnika do lodówki.

Sernik na zimno - deser na upalne dni (PRZEPISY)

Sernik na zimno - deser na upalne dni (PRZEPISY)

deser lub dodatek do kawy. I nie musi nas ograniczać pora roku! Przyrządzenie sernika na zimno jesienią lub zimą nie jest żadnym kulinarnym wykroczeniem. Przysmak doskonale smakuje z galaretką i różnymi owocami - w szczególności z truskawkami, jagodami, malinami i brzoskwiniami. Nie wiesz który owoc

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

, powinniśmy używać twarogu. Serniki o kremowej konsystencji, np. sernik nowojorski , najlepsze będą z dodatkiem serków kremowych, takich jak philadelphia czy mascarpone. Natomiast serków o rzadkiej konsystencji, zwłaszcza homogenizowanych, warto używać przede wszystkim do serników na zimno . Świąteczny

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

można użyć dowolnych owoców, na przykład truskawek lub brzoskwiń, pokrojonych w plasterki. Sernik na zimno z truskawkami i cynamonowym spodem Spód sernika: 200 g suchego biszkoptu 60 g brązowego cukru 120 g rozpuszczonego masła 1 łyżeczka cynamonu mielonego Masa serowa: 300 g mielonego białego

Owocowe wypieki

Owocowe wypieki

możesz posmarować roztrzepanym jajkiem. Formę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 50 minut. Wyjmij z pieca, podawaj na ciepło lub na zimno. Cuisipro tarka o małych oczkach w okazje.info // (function(){var nodes = Array.prototype.slice.call

Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

Blok czekoladowy, murzynek, zebra, czyli ciasto jak u mamy. Sentymentalne przysmaki z dawnych lat

metalowej tortownicy może nabrać 'metalicznego' posmaku). Sernik z brzoskwiniami (na tortownicę o średnicy 24 cm) 1 kg białego półtłustego sera 200 g masła + trochę do posmarowania tortownicy 1 szklanka cukru pudru 6 jajek 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego 1 puszka brzoskwiń Ser

Sernik na zimno - najlepszy na lato

Sernik na zimno - najlepszy na lato

. 70% kakao) Sposób przygotowania Masło ucieramy z cukrem i przetartymi przez sitko żółtkami. Dodajemy zmielony twaróg i rum, miksujemy. Łączymy z ubitą na sztywno śmietanką, delikatnie mieszając łyżką. Na dnie tortownicy układamy biszkopty. Wykładamy na nie masę serową, wyrównujemy wierzch i

Sernik na zimno z jagodami

Sernik na zimno z jagodami

wymieszanych z łyżką cukru. Ostudź. Krok 2 Przygotuj biszkopt: białka ubij na sztywną pianę, następnie dodawaj powoli cukier i ubijaj, aż się rozpuści. Gotową pianę delikatnie wymieszaj z żółtkami i dodaj przesianą mąkę. Krok 3 Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej pergaminem i wstaw do piekarnika

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

Top 10: wiemy, czego szukacie w Ugotuj.to!

ciasto. Pyszne z serkiem waniliowym. Autor: Marta Gessler Puszysty jak chmurka i kojarzący się z latem sernik z galaretką i owocami, możesz przygotować niezależnie od pory roku. Czasem jako spód wykorzystuje się blat biszkoptowy lub małe biszkopty, ale świetnie smakuje i bez nich. Sernik na zimno 2

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

forma blacha do pieczen... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Lubisz serniki na zimno? Ten torcik to coś nowego. Świetnie sprawdzi się na letnich przyjęciach w upalne dni i na pewno zasmakuje dzieciom. Szybki torcik z kaszy manny pół

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

-serowa 3/49     DESERY Agrest pieczony pod kremem szafranowym 8/26 Bliny na słodko 2/49 Blok czekoladowy 2/44 Bomba owocowa z miętowo-bazyliowym pesto 5/59 Brzoskwinie pieczone z zatarem 10/68 Czekoladowe fondanty z płynnym nadzieniem 2/41 Deser kokosowy z malinami 7/5 Deser z kaszy manny 6/63

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

truskawek i mięty zapiekana pod cytrynowo-waniliowym kremem 6/63 Serniki: na zimno z jagodami i jeżynami 8/39 wiedeński 4/93 wiedeński z brzoskwiniami 4/6 z wiśniami i czekoladą 4/30 strawberry fool (mus truskawkowy z likierem Grand Marnier) 6/67 strawberry trifle (tort truskawkowy z kremem waniliowym

Sernik na zimno z brzoskwiniami

1.5 kg brzoskwiń, 6 opakowań herbatników, 1 kg sera homogenizowanego waniliowego (ja dałam opakowanie 300 g * 3 sztuki + 1 opakowanie 150 g), pół paczki żelatyny, 5 galaretek brzoskwiniowych Herbatniki rozkruszyć, najlepiej włożyć do woreczka i rozbić wałkiem. Tortownicę wyłożyć papierem do

Torcik biszkoptowy z brzoskwiniami

łyżek cukru (zależy jak kto lubi),Dodatkowo: brzoskwinie Biszkopt: Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy w wysokim garnku na bardzo sztywno ze szczyptą soli. Potem dodajemy cukier po troszku i cały czas miksujemy na sztywno, aż będzie taka błyszcząca piana. Potem cały czas miksując dodajemy po

Sernik na zimno

serowej . ucierać. Wycisnąć sok z cytryny, dodać do wszystkiego i nadal ucierać. Dno i boki tortownicy wyłożyć biszkoptami. Przygotowaną masę podzielić na 2 części. Do pierwszej dodać kakao i orzechy. Do drugiej rodzynki.Obie masy wyłożyć do tortownicy. Na wierzchu ułożyć jakieś owoce np. ananasy

Biszkopt brzoskwniowy

6 jajek, 6 łyżek mąki, 6 łyżek cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 1łyżka oliwy, 2 kg brzoskwiń, 2 szklanki cukru (można użyć mniej jak są brzoskwinie bardzo słodkie), 3 kisiele Upiec biszkopt - tzn. białka ubić z cukrem i szczyptą soli, dodać przesianą mąkę z proszkiem do

Trójkolorowy biszkopt

; brzoskwinie; banan; ananas) Przygotowujemy biszkopt - blachę (tortownicę) smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. Żółtka starannie oddzielamy od białek. Białka ubijamy mikserem na najwyższych obrotach. Piana musi być tak sztywna, by nie wypadała z odwróconego do

sernik na zimno - dylemat kulinarny

robie sernik na zimno - wymysliłam sobie ze zmiksuje twarozek z galaretką dodam do tego brzoskwinie z puszki, i wyleje do tortwnicy która uprzednio wyłoze herbatnikami. albo biszkoptami. i tu własnie nie wiem co wybrac, herbatniki czy biszkopty? a moze zamiast brzoskwin wziac rodzynki. kurwa jak

Sernik na zimno - dla początkujących sernikowców

Banalny, prosty - może i daleko odbiega od tradycyjnego sernika, ale zawsze ... niebo w gębie. Składniki: 200 g biszkoptów podłużnych 500 g sera białego na sernik 200 g śmietany kremówki puszka brzoskwiń łyżeczka żelatyny rozpuszczona w kilku łyżkach wrzątku i wystudzona pół tabliczki

Re: "prawdziwy" sernik na zimno

Najlepszy sernik "na zimno" wychodzi z samodzielnie gotowanego sera, na biszkopcie, na wierzch truskawki i galaretka truskawkowa /w wersji zimowej - brzoskwinie i galaretka brzoskwiniowa/. Jest naturalny, bez żelatyny, bardzo smaczny, ale nie mam przy sobie przepisu /chyba gotuje się śmietanę

Re: sernik na zimno - proszę o przepis

Dziekuję. Chyba zrobię z brzoskwiniami, bo u syna ananasy nie wchodzą. Mam jeszcze pytanko - ile czasu trwa to przygotowanie? Jakie mają być biszkopty - okrągłe czy kocie języczki? Pozdrawiam. Jeszcze raz dzięki.

Re: torcik bananowy na zimno?

- dalej miksowac. wlac do formy wylozonej biszkoptami. wstawic do lodowki, zeby troche stezalo. ulozyc owoce i zalac druga galaretka :). -- "Spektakularny przypadek śmierci kuchennej z pozytywistyczną skrupulatnością opisał okularnik Bolesłwa Prus; schorowaną Rozalkę zgrillowała na amen babka

Re: sernik na zimno- plisss!;)

pianka na zimno: 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego 2 galaretki np. truskawkowe 1 galaretka na wierzch herbarniki lub biszkopty owoce do dekoracji: brzoskwinie, winogron, mandarynki, truskawki Galaretki rozpuścić w połowie porcji gorącej wody niż na opakowaniu. Gdy

Re: wykwintne ciasto " na zimno" - zna ktoś przep

Kup paczkę sernika na zimno Delecty - takiej w kolorowej torebce nie w katronie. Sernik rozprowadza się w samym mleku. Ja robię go na kilka wariantów na zwykłych biszkoptach. 1. do masy serowej dodaję kandyzowaną skórkę pomarańczy, rodzynki i cukier waniliowy, na wierzch galaretka

Re: Bananowiec na zimno!

jeśli zrobisz na biszkoptach, będzie na zimno, ale ja robię roladę biszkoptowa z tym kremem. a wykonuje się go tak: rozpuszcza się galaretkę (ananas, morela, brzoskwinia, ew. pomarańcza - podaję w kolejności od najlepszej) w ok.300 ml wody z dodatkiem 2 łyżek cukru, zostawia do zgęstnienia (ma

Re: Puszysty biszkopt?

oryginalnie moze sie nie dodaje proszku, ale dzis wydzedl mi tak piekny biszkopt, ze bede trzymac sie tego przepisu :)) Ja zwykle robie masy budyniowe (zimny budyn + maslo + dodatki - zalezne od smaku budyniu) albo grysikowe (zimny grysik ugotowany na mleku + maslo + wanilia lub kakao), a

Re: SERNIK NA ZIMNO - proszę o przepis ????????????

Podawałam już kiedyś przepis na najłatwiejszy sernik na zimno na świecie, ale powtórzę go raz jeszcze: Produkty: - 4 różne galaretki - biszkopty lub małe herbatniki - 2 serki homogenizowane (najlepiej "bezsmakowe" lub waniliowe) - owoce (prawie każde się nadają: truskawki, brzoskwinie, jagody

Re: sernik na zimno

sernik a wlasciwie jogurtownik: Jogurtowy sernik na zimno Rodzaj przepisu: Ciasta Rodzaj kuchni: Polska Rodzaj przygotowania: Na zimno SKŁADNIKI: paczka biszkoptów, 2 jogurty owocowe (po 150g), 2 galaretki pomarańczowe, 2 galaretki wiśniowe. PRZYGOTOWANIE: Przyrządzić galaretki

Re: sernik na zimno z serka homogenizowanego?

Cześć, ja znam taki przepis na sernik na zimno: 2 duże serki homogenizowane waniliowe(ja używam Maćkowy) 1 śnieżka w proszku i niecała szklanka mleka 1 galaretka cytrynowa 1 lub 2 galaretki na górę owocę na górę biszkopty na spód, mogą być też połamane herbatniki lub krakersy mogą być też bakalie

Re: sernik na zimno - proszę o przepis

Cześć!Oto mój sprawdzony przepis na sernik ananasowy na zimno. Skladniki: 50 dag sera trzykrotnie mielonego 12 dag masla pól szkl.cukru 5 dag rodzynków 2 żóltka i 1 bialko paczka biszkoptów 2 galaretki ananasowe puszka ananasów Maslo utrzeć na puch, dodać żóltka oraz cukier

Re: sernik na zimno

/ odbieram, żeby sernik był nie za ścisły, tylko taki kremowy. Odebraną galaretką skrapiam biszkopty na spodzie, żeby sie trzymały. No i czyms trzeba to nadziać, ja daje do jednej z warstw serowych brzoskwinie z puszki. Oczywiście miedzy warstwy serowe i na wierzch galaretka, tym razem z tylko trochę

Re: sernik na zimno, pomocy!

, bo sernik na zimno, to chyba najprostsza rzecz na świecie. pozdrawiam i wesołych świąt. P.S. Ja dziś robię sernik na zimno z brzoskwiniami, tyle tylko, że na spód daję biszkopty.

Re: Mam biszkopt

Gdybym miała biszkopt i nie chciała zrobić z niego tortu, zrobiłabym sernik na zimno: 1 galaretke o dowolnym smaku rozpuszczasz w 250 ml wrzątku, dodajesz 1 duże opakowanie jogurtu naturalnego (460 - 500 g, ja używam najczęsciej danone bez cukru albo bakoma, serek naturalny turek też jest

Proszę o przepis na lekkie i szybki ciasto

Mam zamrożone jagody i truskawki oraz świeze brzoskwinie. Potrzebuję szybkiego lekkiego ciasta owocowego. Może jakieś ptasie mleczko lub sernik na zimno z tymi owocami które posiadam. czy mogę prosić o jakiś przepisik. Może też być jakiś krem ale szybki i nie za ciężki. Aha biszkopt z owocami i

Re: Pomysł na ciasto z serem poproszę

wyłożoną biszkoptami. Na wierzch galaretkę i owoce. Do masy serowej można rodzynki dodać albo inne śliwki, albo brzoskwinie z puszki, albo truskawki ;) no co tam kto lubi. Musisz zmniejszyć proporcje.

Re: sernik na zimno

wyłożyć masę na spód, udekoruj owocami - po uważaniu. Moje ulubione zestawy to: brzoskwinia z puszki + mandarynka świeża, truskawki świeże + kawałki jabłek i ananasa z puszki, plastry banana + kawałki jabłek, jagody+jeżyny+kawałki jabłek. Naprawdę rzecz fantazji. 15. Kolejną galaretkę rozpuść w 1

Re: maluszki wrześniowo-październikowe 2002

Marta chyba zrobię w weekend. Z tym mlekiem skondensowanym moja mama robiła - dodawała bakali i polewała zwykły biszkopt - poezja. A ja mam tez bardzo szybkie ciasto bez pieczenia zwane lodowcem: paczka biszkoptów (okrągłych), puszka brzoskwiń (większość kroimy w kostkę, patę na wieżch do

Moj ulubiony przepis na biszkopt.

brzoskwiń z puszki (moga byc truskawki imjogurt truskawkowy),na to wylewalam przygotowany jogurt i do zamrazarki na 30 min).Kiedy stężał przykrylam biszkoptem nasaczonym i do lodowki. A pozniej dekoracje.Ja dekoruje marcepanem barwonym spozywczymi barwnikami.Moja siostra robila dekoracje wlasnie z

Re: Do rodaczek z Anglii..

Agrestowa kosmicznie wygląda na serniku na zimno (też przywożonym z Polski, ale niestety muszę też przywozić biszkopty* :))), a że zielony ze względów kolorystycznych średnio wygląda na brzoskwiniach, to wysypuję na wierzch torebkę ichniejszej mieszanki studenckiej (orzechowo

Ciasto z galaretką i owocami

Upiekłam dwie wersje klasycznego placka z galaretką i owocami (z brzoskwiniami i z truskawkami). Prosty przepis: biszkopt, śmietana, owoce i galaretka. Kto tego nie lubi:-)? Gorąco polecam! Składniki na biszkopt: 4 jaja 1 szklanka cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki

przepis na moje ulubione ciasto

miekkosci(nie rozgotowac!!!).Gorace jablka ukladac na zimny biszkopt.Brzoskwinie odcedzic i drobno pokroic.Ulozyc na gorace jablka.Z wody po ugotowanych jablkach ugotowac 2 budynie.Goracy budyn wlac na wylozone jablka i brzoskwinie,rownomiernie rozprowadzic.Nastepnie wszystko polac uprzedno przygotowanym

Re: sernik na zimno, pomocy!

drozdzowki dwie pokroone i wcisniete w dno powinny wystarczyc a moze 3 Na to wykladasz ser z dodana wystudzona zelatyna i szykujesz galaretke sok z galaretki zapraw zelatyna i wystudz , kiedy bedzie prawie gestniec naloz na ser ale wczesniej pokroj ladnie brzoskwinie i uloz na wierzchu sera

Re: Co zrobić z jogurtami i kefirami ?

Z jogurtu owocowego Zotta można zrobić najprostszy na świecie sernik na zimno. Jak masz np. 1,5 litra jogurtu to w niewielkiej ilości gorącej wody rozpuszczasz żelatynę na ok. 2 litry wody (zgodnie z przepisem na żelatynie) czekasz aż to odrobinę przestygnie, miksując jogurt mikserem (końcówkami

Re: TORT NA ROCZEK

Hej! Ja polecam przepis na najprostszy, a jednocześnie najsmaczniejszy na sernik na zimno. Produkty: - 4 różne galaretki - biszkopty lub małe herbatniki - 2 serki homogenizowane (najlepiej "bezsmakowe" lub waniliowe) - owoce (prawie kazde się nadają: truskawki, brzoskwinie, jagody, maliny). Na dno

Re: jakieś lekkie cisto na upały?

do niej pozostały sok z brzoskwiń (powinno go być około 300 ml) wcześniej podgrzany i wymieszany z 2 łyżeczkami żelatyny. Wyjąć tortownicę z lodówki. Udekorować dowolnie pokrojonymi brzoskwiniami i zalać zimną galaretką. Całość odstawić ponownie do lodówki na kilka godzin. Deser, dzięki

torty na roczek

utrzeć i cały czas ucierając dodawać po łyżce zimnego budyniu. Masę podzielić na dwie częsci. Do jednej dodać kakao, rodzynki i pól tabliczki gorzkiej czekolady pokrojonej w kostkę. Wymiesać. Do drugiej połowy włożyć pokrojone brzoskwinie i posiekane orzechy. Nasączyć biszkopt sokiem z brzoskwiń

Re: A może wątek kulinarny X

SERNIK NA ZIMNO MALINOWY 1 kg sera z wiaderka, 3 łyżki żelatyny, ? szklanki mleka, ? szklanki cukru pudru, cukier waniliowy, 1 opakowanie biszkoptów, 2 galaretki malinowe, 2 galaretki cytrynowe, 2 szklanki malin, brzoskwinie z puszki Galaretki przygotować osobno zgodnie z instrukcja na

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

SERNIK NA ZIMNO MALINOWY 1 kg sera z wiaderka, 3 łyżki żelatyny, ? szklanki mleka, ? szklanki cukru pudru, cukier waniliowy, 1 opakowanie biszkoptów, 2 galaretki malinowe, 2 galaretki cytrynowe, 2 szklanki malin, brzoskwinie z puszki Galaretki przygotować osobno zgodnie z instrukcja na

Re: Wasz ulubiony deser

2 pyszne desery na bazie sernika: Kupuję sernik na zimno Delecty - taki w kolorowej torebce, nie w kartonie, dodaje się do niego tylko mleko. Wersja 1. Na biszkopty wylewam sernik do którego wcześniej dodaję aromat do ciast pomarańczowy, rodzynki namoczone w rumie i puszkę pokrojonych

Gdy masz ochotę na coś słodkiego...

. 5. Polecane są naturalne, lekkie ciasta, np.: biszkopt z galaretką i sezonowymi owocami, sernik na zimno, ciasto marchewkowe - porcja zjedzona jako posiłek (np.: drugie śniadanie) nie wpłynie negatywnie na wagę. Anna Kacperska, dietetyk -- http://ggmania.eu/Emo/emoty_duze/zwierzaki/wiewiorka.gif

Re: ^^^^ TORT na roczek ^^^^

Jezeli lubisz sernik na zimno to ja mam swietny przepis. Robilam go wiele razy, nie zdazylo sie zeby sie nie udal. Jest prosty, ale czasochlonny. Kupujesz biszkopty Sanu (ok 160 g)i tam z tylu jest ten przepis. Ja tylko nie dodaje polewy czekoladowej, tylko duzo owocow ( brzoskwinie

ciasto rafaello

ciasta. Biszkopt można nasączyć syropem z brzoskwiń, można też dodać na biszkopt 4 połówki brzoskwiń pokrojone w kostkę i potem krem. Podaję też przepis na biszkopt - do tego ciasta zrób z połowy!!!! podanej porcji w okrągłej blaszce o średnicy ok.24cm. Biszkopt 4 jajka, 1 szkl. cukru, łyżeczka

Re:. pianka z owocami np

. Tortownicę wstawić do lodówki aby masa się ścięła Otworzyć puszkę z brzoskwiniami, wyjąć je z zalewy i pokroić w kostkę. Sok wlać do rondelka dolać 1 szklankę wody i zagotować. Do tego płynu wsypać galaretkę owocową i dokładnie wymieszać, po czym schłodzić. Z lodówki wyjąć tortownicę. Na stężałej masie

Brzoskwiniowy przekładaniec

dodać mąkę i cukier zagotować by powstał "budyń" po wystudzeniu , utrzeć z masłem i żółtkami . Przełożyć na zimny biszkopt i do lodówki . Galaretki rozpuścić w 1,5 szk.wody , wystudzić ( ma już być ścinająca się ale jeszcze lejąca) śmietaną ubić na sztywno i pomału wlać galaretkę . Masą

Re: nie ma nic złego w przemocy.

Ciasta? Różniaste. Mój stary na okrągło jadłby szarlotkę i sernik na zimno z ananasami i brzoskwiniami. Ale piekę stale co innego, a to biszkopt z owocami, teraz z truskawkami, a to tort orzechowy, a to piernik, a to strucle, a to babeczki kruche, a to... zabrakłoby strony by wszystko wymienić

trot-komunia z truskawkami

mikserem. Utrzeć masło, dodawać po łyżce zimny budyń. Na koniec dodawać po łyżce ubitą śmietanę. Poncz: syrop z puszki brzoskwiń woda sok z cytryny Powinno wyjść ok. 1/2 litra ponczu. Jeśli trzeba- dosłodzić. poza tym: brzoskwinie z puszki pokrojone w kostkę, truskawki, przecier (marmolada

S_M_A_K_O_W_I_T_E______Domowe Ciasta na zamówienie

OWOCAMI PYSZNA SZARLOTKA AROMATYCZNY PIERNIK BAKALIOWY PUSZYSTE CIASTO CYNAMONOWE Z JABŁKAMI BISZKOPT Z KREMEM,OWOCAMI I GALARETKĄ CIASTO DROŻDŻOWE Z OWOCAMI OWOCOWY SERNIK NA ZIMNO MIODOWNIK - KRÓLEWIEC ORZECHOWIEC z kremem KARPATKA i inne Dodatkowe informacje takie jak link do stronki

Torcik ambasador

orzechów włoskich garść posiekanej czekolady 2 galaretki brzoskwiniowe biszkopt upieczony wg dowolnego przepisu ( mój podaje na dole) Sposób przygotowania: Krem - odlać 1/2 szkl mleka , pozostałą część zagotować z cukrem. Do pozostałego zimnego mleka dodać budyń i zółtka, dokładnie wymieszać

Re: Niezbyt słodki tort - poszukuję przepisów!

Lekki torcik biszkoptowy Składniki: Biszkopt 2 galaretki owoce z puszki 4 serki homogenizowane waniliowe lub 1/2 kg zmielonego półtłustego sera Pieczemy biszkopt (lub układamy gotowe lekko namoczone w zimnej herbacie gotowe biszkopty na dnie foremki). Masa: albo 4 serki

Re: prosze przepis na NAPRWADE latwy i pyszny TOR

Ja równiez jestem kulinarnym beztalenciem. W swoim zyciu zrobiłam (słownie) DWA ciasta: karpatke i drożdżówkę. Tylko, ze sprzatanie kuchni potem trwało dłużej niz sam proces przygotowywania i pieczenia ciasta ;-) Ale: gdy chcę zrobic cos swojego to robię ciasto na zimno. Tort to co prawda

Re: nie taki diabeł straszny

ładne na bazarku) podanych z ryżem i sałatką z roszponki, na deser brzoskwinie z malinami pod migdałową kruszonką podane z lodami waniliowymi i sernik dietetyczny na zimno na biszkoptach "awaryjnie".

Re: Imieniny z teściami i rodzicami

Witam ! Tez w sobote robie imieniny męża dla rodziców i teściów. W planie mam przygotowac schab na zimno ( juz sie z czosnku macza),sałatke typu gyros (z kurczakiem,kapusta pekińską, cebulą, kukurydzą,ogórkiem konserwowym-ukladane warstwami-pomiedzy nimi majonez i ketchup), jakies wędliny

Re: przepisy na ciasta

+ 1/2 szklanki cukru + 2-3 łżki kakao + 2 łyżki zimnej wody. Ogrzewać na małym ogniu ciągle mieszając. Jeśli widać tłuszcz dodać troche zimnej wody i wymieszać. BISZKOPT Ubić 6 białek na sztywno, dodać 1 szklankę cukru kryształu i zółtka. Delikatnie wymieszać. Dodać 1 szklankę mąki z 1

Re: przepisa na tani,łatwy ,pyszny tort .Potrzebuję na wczoraj!

. Żółtka utrzeć z cukrem, mąką i solą. Wymieszać z zimnym mlekiem. Wlać do rondla i ugotować cały czas mieszając. Wystudzić powstały budyń. Utrzeć kostkę masła i powoli dodawać do niej zimny budyń nadal ucierając. Biszkopt skropić sokiem z ananasów. Przekroić. Położyć połowę masy i 3/4 puszki owoców na

Re: sernik chcialam upiec.....

MniaMowiczów - znaleziono 99 1. Wspaniale smietankowy sernik 2. Sernik Marzenie 3. sernik na zimno 4. Sernik Radia Maryja 5. Sernik 6. sernik przekładany 7. Sernik Pani Małgosi 8. sernik wyśmienity 9. Sernik z rosą 10. sernik śmietankowy 11. Sernik 12. sernik z brzoskwiniami i kokosem 13

Tort z bitą śmietaną na pierwsze urodziny córci :)

krążek przekrojonego biszkoptu nakładamy warstwę bitej śmietany a na nią można ułożyć owoce (wiśnie drylowane, jagody, mandarynki pokrojone w kostkę, ananasy z puszki, brzoskwinie z puszki lub dowolne inne, w zależności od pory roku i dostępności owoców:)). Boki jak i górę przełożonego biszkoptu

Re: A może by tak wątek kulinarny II

. Biszkopt jasny: ubić białka, utrwalić cukrem, dodać żółtka ubijać , dodać mąkę , proszek , lekko wymieszać wlać do foremki i piec. 2. Krem: z mleka, cukru i mąki ugotować budyń, utrzeć masło dodawać zimny budyń , utrzeć do białości. Podzielić masę na trzy części. 3. Galaretki agrestowe rozpuścić w

Re: A może by tak wątek kulinarny II

: ubić białka, utrwalić cukrem, dodać żółtka ubijać , dodać mąkę , proszek , lekko wymieszać wlać do foremki i piec. 2. Krem: z mleka, cukru i mąki ugotować budyń, utrzeć masło dodawać zimny budyń , utrzeć do białości. Podzielić masę na trzy części. 3. Galaretki agrestowe rozpuścić w 3,5 szklanki wody

Re: jak się nasącza ciasto alkoholem?

ciachach, np. przy śmietanowcach, by pod ciężarem tortu dolny za bardzo nasączony blat się nie 'rozjechał'. A poncz robię trochę na oko. Wódka czysta (albo jeśli lubicie rum, whisky, jakaś smakowa), woda, cukier (trochę ciepłej wody, by się cukier rozpuścił, reszta zimnej, by poncz był zimny) i sok z

Letni torcik brzoskwiniowy

Przepis jak zwykle z niczego...czyli z głowy Polskie brzoskwinie się zaczęły , mam 33 sztuki na drzewku, w tej chwili o 10 mniej:) biszkopt można według swojego ulubionego przepisu warstwa brzoskwiniowa to są brzoskwinie bez skórki ( i pestek)w ilości -75 dag były dojrzałe ale jeszcze

Krokant-mmmm.....

i wrzucic do niej jablka-ugotowac do miekkosci (NIE ROZGOTOWAC!!).Gorace jablka ukladac na zimny biszkopt.Brzoskwinie odcedzic i drobno pokroic.Ulozyc na gorace jablka.Z wody po ugotowanych jablkach ugotowac 2 budynie.Goracy budyn wlac na wylozone jablka i brzoskwinie

krokant-delicja bez orzechow

blachy(ok.30x50). Upiec i nie otwierac piekarnika dopóki ciasto nie ostygnie. Przygotowanie nadzienia: Jablka obrac ,pokroic na 8-mki.Wode z cukrem zagotowac i wrzucic do niej jablka-ugotowac do miekkosci (NIE ROZGOTOWAC!!).Gorace jablka ukladac na zimny biszkopt.Brzoskwinie odcedzic i drobno

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SERNIK GOTOWANY Z BRZOSKWINIAMI 1 kg sera trzykrotnie mielonego, 2 jajka, 150 g masła lub margaryny, szklanka cukru, opakowanie cukru waniliowego, szklanka bakalii (rodzynki, posiekane migdały, skórka pomarańczowa itp.), 2 łyżki mąki ziemniaczanej, opakowanie podłużnych lub okrągłych biszkoptów

Re: A może wątek kulinarny IV

SERNIK GOTOWANY Z BRZOSKWINIAMI 1 kg sera trzykrotnie mielonego, 2 jajka, 150 g masła lub margaryny, szklanka cukru, opakowanie cukru waniliowego, szklanka bakalii (rodzynki, posiekane migdały, skórka pomarańczowa itp.), 2 łyżki mąki ziemniaczanej, opakowanie podłużnych lub okrągłych biszkoptów

Re: fajne i łatwe ciasto-jakie??

Proponuje sernik na zimno - jest banalnie prosty i bardzo pyszny, nie trzeba piec! Na jedna warstwe potrzeba: Dwa male serki homogenizowanie lub jeden duzy wymieszac z galaretka rozpuszczona w szklance goracej wody i przestudzonej (tak aby byla letnia). Na dnie wysmarowanej tluszczem

Re: szybki i sprawdzony tort.

minut (to zależy od piekarnika). W tym czasie ubijam śmietanę kremówkę z Łowicza 30% z odrobiną cukru pudru i łyżeczką żelatyny rozpuszczoną w zimnej wodzie i kroję brzoskwinie. Część brzoskwiń i śmietany zostawiam do dekoracji. Upieczony biszkopt przekrawam, ścinam boczki, okruszki i ścięte boczki

Re: Wielkanoc dla początkujących

maslo utrzyj z cukrem, powoli dodawaj budyn i po jednym jajku oraz rozpuszczona zelatyne (chlodna ale zeby byla jeszcze plynna) wylej do tortownicy i do lodowki. wersja luksusowa; na dno biszkopty skropione mocna kawa. na wierzch owoce:mandarynki, brzoskwinie albo ananasy zpuszki i galaetka. do

Re: podajcie przepis na tort

nasączony biszkopt wykładamy połowę masy (albo 1/3, jeśli udało nam się przekroić biszkopt na trzy blaty), przykrywamy następnym krązkiem, nasączamy. Wierzch i boki smarujemy resztą smietany. Dekorujemy wedłyg uznania. W środek pod warstwę śmietany można włożyć brzoskwinie z syropu, pokrojone w

Re: AMBASADOR I TZW> CYCKI MURZYNKI

czekolady, pokrojonej w drobną kostkę, i wymieszać. Do drugiej części masy włożyć pokrojone brzoskwinie i posiekane orzechy. Nasączyć biszkopt sokiem z brzoskwiń. Równą warstwą rozsmarować najpierw ciemny krem, a potem jasny. Pozostałą czekoladę zetrzeć na tarce i posypać nią ciasto. Wstawić do

Re: Tort jogurtowo - śmietanowy

żelatyną. Dodać do tego 250 ml ubitej śmietany. Około 1/4 tego kremu wylać na biszkopt w opasce. Poukładać połówki brzoskwiń. Wylać resztę kremu jogurtowego (bez 5 łyżek). 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody, zamieszać i ostudzić. Połowę pozostałych brzoskwiń zmiksować z 25 g

Tort serce

. Wystudzony biszkopt wycięłam formą w kształcie serducha i przecięłam na trzy blaty. Każdy blat nasączyć sokiem z brzoskwiń i przełożyć śmietaną z owocami i włożyć do lodówki. Nie wykładać śmietany na wierzch, bo masa cukrowa w połączeniu z bitą śmietaną się rozpuszcza i zamiast ładnego czerwonego serca

Re: A może by tak wątek kulinarny II

. Upieczony biszkopt przełożyć na posypaną cukrem ściereczkę. Usunąć papier pergaminowy i razem ze ściereczką zrolować. Odłożyć do wystudzenia. Brzoskwinie osączyć z syropu, pokroić na cząstki. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody a kiedy spęcznieje, rozpuścić podgrzewając na małym ogniu. Maliny

Re: Wasze najlepsze ciasto

Biszkopt 4 jajka, 1 szkl. cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, 4 łyżki zimnej wody, 0.5 szkl mąki krupczatki, mąka ziemniaczana, mak. Do 0.5 szklanki mąki krupcztaki wsypać 2 łyżki maku, a następnie dosypać do pełna mąki ziemniaczanej. Żółtka wymieszać dokładnie z wodą. Białka ubijać

Re: Popisowe, zawsze sie udające, pycha...

ewa9717 napisała: > Dawaj to ciacho! Jeżeli to jest pytanie o moje "ciasto" ( w zasadzie jest to śmietanowa pianka z owocami) na zimno to proszę: co trzeba mieć: 2 duże (takie po 400 g czy coś koło tego) kubki śmietany (obojętnej tłustości, ale najlepiej 18%) 7- 8 łyżek

Przepis na Korę + prośba o poradę

rozwiązać. Chodzi o część pt. masa, w której gotuje się budyń z żółtkami i innymi rzeczami. Amerykański budyń robi się na zimno, miksując go z zimnym mlekiem. Czy któraś z Was wie, jak zachowałby się on po zagotowaniu? Czy zwarzy się? Czy lepiej nie ryzykować, rozrobić go osobno (w mleku, jak normalny

Moja rada=

Upiec biszkopt w formie 25/40 i ostudzić. Brzoskwinie odsączyć z soku na sicie. Sokiem z nich nasączyć biszkopt. Na soku pomarańczowym bądź brzoskwiniowym ( 1 litrze) ugotować oba kisiele i dodać namoczoną wcześniej galaretkę w 5 łyżkach wody (zimnej). Dodać pokrojone brzoskwinie w paseczki i

Re: tort z miki

Dekoracje zrobiłam z masy cukrowej wg przepisu : "Autor: dorotaxx.1 Data: 20.09.08, 17:37 Odpowiedz to jest przepis 350 g cukru pudru 50 g glukozy ( w płynie lub w proszku) 2 łyżeczki żelatyny 35 ml wody Zelatynę zalac zimną wodą i odstawic do napęcznienia. Postawić naczynie z

Re: KIEPSKA KUCHARKA :(

)i dodawać powoli zimny budyń. Po zrobieniu kremu można dodać do niego kakao,bakalie,brzoskwinie z puszki lub ananasy.Biszkopt przełożyć kremem polać polewą ozdobić i gotowe!!!!

Re: 1 urodziny

Biszkopt zaraz po upieczeniu - na gorąco! przekrawamy na dwa placki. Na dolny wykładamy kubeczek zimnej śmietany ( najlepsza 18%) na to dowolne owoce np : banany, truskawki ( w sezonie:( ) brzoskwinie z puszki , ananasy itp. można posypać cukrem wanilinowym. Szybciutko wylewamy drugi kubeczek

Re: krem smietanowy do torta

Witam. Jakies tam doswiadczenie z toratami mam robie srednio 2 w tygodniu:) Do przelozenia biszkopta najlepsza moim zdaniem jest smietana connacht gold - fresh cream(bialo pomaranczowy kartonik), na tort 20cm srednicy wystarczy 1/2 litra. Najlepiej ubic ja recznie (szbko sie ubija i nie zrobi sie

Re: Kupujecie gotowce czy same robicie?

;)) natomiast ja zrobiłam sernik na zimno z brzoskwiniami i galaretką (sernik z proszku, ale ciiii...) no i tort cytrynowy na bazie gotowych biszkoptów. Są też cista kupione, ale ja musze coś zrobić, tam już mam;) co do barszczu to NIGDY nie jedałam tak dobrego domowego, jak barszcz instatnt Winiary

Re: bananowiec

A moze bananowiec a'la sernik na zimno?? 3 duze banany (zolciutkie) 1 kosta masla 2 galaretki (np. truskawkowa i agrestowa) 1 paczka biszkoptow okraglych owoce rozne do dekoracji Rozpuscic galaretki w dwoch miseczkach (wg przepisu) ostudzic - tak zeby nie byly geste. Zmiksowac banany

Piłeczka

łyżce mąki i delikatnie - wciąż w jedną stronę - mieszam rózgą masę. I tak po kolei z 8 łyżkami mąki. Wylewam masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę pół godziny w 180 stopniach. Zostawiam na 5 min w wyłączonym piekarniku. Jeszcze ciepły wyciągam z blaszki. Zimny biszkopt kroję

Re: Lekkie ciasta, desery

żelatyny. Wyjąć tortownicę z lodówki. Udekorować dowolnie pokrojonymi brzoskwiniami i zalać zimną galaretką. Całość odstawić ponownie do lodówki na kilka godzin. Deser, dzięki jogurtowi jest bardzo lekki. Nie wymaga dodawania jajek, masła ani śmietany. Jeżeli przygotowuje się brzoskwiniowiec dla

Re: może komuś się przyda

mleku budyń i na balkon niech sobie stygnie. maslo utrzec z cukrem, dodawac po jednym jajku i po lyzce zimnego budyniu, utzrec na gladka zeby nie bylo grudek. wlac rozpuszczona w polowie szklanki wody zelatyne. i to wylac do tortownicy i do lodowy. a teraz wariacje na dno tortownicy biszkopty

Re: Deser bez pieczenia - do wykonania w szkole

Ja bym zaproponowała sernik na zimno, o ile jest czajnik w szkole. A pewnie jest. 2 galaretki np cytrynowe, albo pomarańczowe (kwaśne i jasne) trzeba rozpuścić w jednym większym kubku wrzątku (taki kubas typu 300-400 ml) i wymieszać z 1 kg sera twarogowego (wiaderko, marki Tesco jest słaby

Re: przepis na tort Bioo

ciasto jeszcze w ciepełku posiedzi i czekac jak wystygnie * przekroic na 3części (ja zwykłym nożem) nasączyc sokiem z puszki po brzoskwiniach masa: * śmietana Piątnica z torchę cukru pudru i ubijać (bez smietan-fix czy zelatyny - Piątnica jest super) * pokroic truskawki i brzoskwinie na

Re: przepis na tort motylkowy

i czekac jak wystygnie * przekroic na 3części (ja zwykłym nożem) nasączyc sokiem z puszki po brzoskwiniach masa: * śmietana Piątnica z torchę cukru pudru i ubijać (bez smietan-fix czy zelatyny - Piątnica jest super) * pokroic truskawki i brzoskwinie na drobne kawałki * połaczyc ze

Re: Truskawki:-)

tryskawkowe galaretki. Tężejącą masę wylać na biszkopt. Dowolnie udekorować. Podany przeze mnie przepis jest bazą do przygotowywania ciast z owoców sezonowych: truskawek, malin, brzoskwiń, wiśni czy jagód. Smacznego

Re: jaki tort na roczek?jakie zabawy? menu?

Tort był zwyczajny, tzn. biszkopt przełożony bitą śmietaną (1 wastwa: b.śmiet.+ tarta czekolada, 2: brzoskwinie z puszki w kawałki+ b. śmiet.), jako ponczu użyłam "kompotu" z puszki przoskwiń + sok cytrynowy; Tort upiekłam w prostokontnej blasze (tuż przed pieczeniem okazało się, że okrągłej

"dzień i noc" ciasto czekoladowo-serowe...

Składniki kremu serowo-czekoladowego: 3 jajka 2 łyżki cukru 600g twarogu półtłustego dwukrotnie zmielonego 200g białej czekolady 6 łyżeczek żelatyny + ??? szklanki zimnej wody + ok. ??? szklanki wrzątku 300ml śmietany kremówki Składniki warstwy owocowej: 500g owoców; użyłam brzoskwiń z puszki 2

Re: szybkie i tanie ciasto!

przyspieczenia wkladam garnek do zlewu z zimna woda). dodaje troche masla (tak na oko, nie wiecej niz pol kostki). Biszkopt opisany powyzej rozciac, nasaczyc dosc mocno gorzka kawa, przelozyc zimna masa, na wierzcu posypuje zwyklym kakao na sitku. Pycha, pycha i jeszcze raz pycha (nie wyszlo tylko jak

Re: a'la sernik

galaretke, wkladam na chwile do lodowki, po czym mieszam ze swiezymi owocami - maliny, poziomki, brzoskwinie czasem z puszki jesli brak swiezych, wylewam gestniejaca mase na biszkopt, na wierzch jeszcze jedna galaretka i... juz

Re: tort na pierwsze urodziny.

czekoladkowych ozdób. Biszkopt: (duża tortownica)6jaj,6 łyżek wody zimnej przegotowanej,6 łyżek mąki pszennej tortowej,6 łyżek mąki ziemniaczanej,2 łyżeczki proszku do pieczenia oraz 3/4 szkl. cukru.Ubijasz białka,pod koniec dodajesz cukier,potem żółtka.Mąki przesiane z proszkiem dodajesz na końcu

Przepis na tort i chwale sie ;)))))

UWIELBIAMimg372.imageshack.us/img372/2388/obraz114ky5.jpg -- DAJE PRZEPIS BISZKOPT 5 JAJEK SZKLANKA MAKI SZKLANKA CUKRU POL SZKL MAKI ZIEMNIACZANEJ 2 LYZ PROSZKU DO PIECZENIA JAKJA I CUKIER MIKSUJEMY POTEM ROBIMY KOMPIEL WODNA CZYLI W GARNEK WLEWAMY WODE GOTUJEMY I MISKE Z JAJKAMI USTAWIAMY NA GARNKU I MIKSUJEMY POTROI SWOJA OBJETOSC NIEMOZLIWE ZEBY

Re: A może by tak wątek kulinarny?

, ale dodając 400ml mleka i 3 łyżki cukru. Przestudzić. Pozostałe 70 g masła utrzeć mikserem i dodając stopniowo zimny budyń, ucierać, aż powstanie jednolity krem. 3. Kruchy spód posmarować dżemem, na nim położyć biszkopt. Na górę oraz boki ciasta wyłożyć krem. Brzoskwinie, mango i ananasy

urodziny naszego Sołtysa;-)

rozpuścić z 3 łyżkami wody. Kakao i mąki wymieszać w 1/3 szkl. mleka, resztę mleka zagotować z cukrem i wlać do czekolady - zagotować - wlać kakao z mąkami i wsypać kawę rozpuszczalną - ugotować budyń - ostudzić. Masło utrzeć z żółtkami, partiami dodawać zimny budyń. Wstawić na 1h. do lodówki. ja

Alll Bomba owocowa

Rolada biszkoptowa: 85 gram mąki pszennej 136 gram cukru pudru 5 jaj 2 łyżki zimnej wody 15 dag. dżemu ( bez kawałków owoców ) 1/2 op. cukru waniliowego Masa piankowa: 600 ml śmietanki kremówki ( 30%) 3 galaretki 750ml wody 1 puszkę brzoskwiń 480g) - pokroić w dużą kostkę mogą być

Re: Wierzycie w "obiad w pół godziny" ?

brzoskwiń, banana i jabłka z jogurtem z cynamonem, posypana biszkoptami (wiem, słodkie i indeks glikemiczny pewnie do duppy, ale co tam, dobre było), a na obiad był pokrojony w kostkę ser biały typu włoskiego, pokrojone pomidory oprószone suszonym czosnkiem i maca pełnoziarnista. I tyle, więcej nie

Re: No i jak tam niedziela

Najsmaczniejszy obiad, to taki który się zjada z największą przyjemnością. I nie w potrawach tu rzecz, tylko w głodzie. Jak się zasiada do stołu z pustym żołądkiem, to wtedy wszystko o wiele lepiej smakuje. Choćby nawet najprostsze danie to było. A jak jest jeszcze ciepłe, a na polu zimno i

Re: ciasto Gabuni z KK - pilne!!!

temperaturze 180ºC. Ugotować budyń, ostudzić. Masło utrzeć na puch i stale ucierając dodawać po łyżce zimnego budyniu i dżemu wymieszanego z alkoholem. Ostudzony biszkopt przekroić na trzy placki, przełożyć masą i wstawić na kilka godzin do lodówki. Aby krem się nie zważył, radzimy użyć dżemu

Re: menu roczniaka

lub na odwrót) ok. 17:00-18:00 pierś, kromka chleba/wafel ryżowy/biszkopt (o ile chce, bo to nie zawsze) ok. 20:00 kromka chleba czosnkowego z oliwą, kawałek pomidora, plasterek wędliny lub owoce i kawałke biszkoptu po kąpieli pierś na dobranoc w nocy raz lub dwa pierś Są też dni że

Tort

otwartych drzwiczkach pieca, wyjąć. Odstawić na 10 min. do przestudzenia, wyjąć z formy. Na drugi dzień przekroić tort na 3 blaty długim, ostrym nożem. Nasączyć ponczem: 1 szklanka zimnej herbaty, sporo cytryny, aromat jakiś (nie pamiętam już jaki) Nabierać poncz łyżką i nasączać miejsce przy

Re: Prośba o przepis

: fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2152852,5,28,32495,Wreszcie-idealny-biszkopt-z-przepisu-na-Torcik-Mocca.html Na drugi dzień przekroić tort na 2 - 3 blaty długim, ostrym nożem. Nasączyć ponczem, np.: szklanka zimnej herbaty, sporo cytryny, aromat lub, lepiej, alkohol, np. rum, wódka, amaretto....wg gustu. Nabierać poncz łyżką i nasączać miejsce przy miejscu dolny blat. po posmarowaniu kremem przykryć

wierciołki w czasie snu +inne

, mieszamy ŁYŻKĄ * wylewamy na wysmarowana masłem tortownicę * pieczemy około 40min w 180st (ja jak zaczęłam mieszać składniki to włączyłam piekarnik i ciasto włożyłam juz do troche nagrzanego, ale szkoły pieczenia biszkoptów sa różne, podobno do zimnego się wkłada, nie wiem nie probowałam) * wyłączyc

Re: Dziewuszki, podaję przepisy na torty

liczba porcji: 8-10 koszt: niedrogie danie kalorie: bardzo dużo sposób przygotowania Kupuję biszkopt ciemny firmy "Dahli". Powinien mieć datę ważności min. trzy miesiące naprzód. Kupuję śmietanę tortową 36% z Łowicza (opakowanie jest półlitrowe). Jeśli mam mały biszkopt to wystarcza jedno, na

Re: dobre przepisy

, wiec jest ono chyba składnikiem, na którym ciastka rosną, prawie jak półfrancuskie. \r\nSernik na zimno Produkty: - 4 różne galaretki - biszkopty lub małe herbatniki - 2 serki homogenizowane (najlepiej "bezsmakowe" lub waniliowe) - owoce (prawie każde się nadają: truskawki, brzoskwinie, jagody

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.