biszkopt na parze

aleko

Tradycyjny tort makowy - przepis z kremem kawowym i dżemem porzeczkowym

Tradycyjny tort makowy - przepis z kremem kawowym i dżemem porzeczkowym

Tort makowy przekładany pysznym kremem to bardzo smaczny i elegancki wypiek. W niektórych domach podaje się go na Święta Bożego Narodzenia. Nie jest to oczywiście jedyna okazja, by upiec ten wykwintny tort. Sprawdź, jak zrobić tradycyjny tort makowy - podajemy przepis!

Biszkopt

Biszkopt to podstawa tortów, wielu ciast kremowych oraz rolad. Jednak to proste i delikatne ciasto może przysporzyć przygotowującym go pewne trudności. Ryzyko zakalca jest równie wysokie, jak w przypadku bardziej skomplikowanych wypieków. Warto więc poznać kilka wskazówek, dzięki którym uda nam się przyrządzić puszysty i delikatny biszkopt.

Rolada biszkoptowa biała, kakaowa i orzechowa - prosty i efektowny deser na przyjęcie [3 PRZEPISY]

Rolada biszkoptowa to jedno z naszych ulubionych ciast. Lekkie jak chmurka ciasto i śmietanowy krem można przygotować w dowolnej wersji, np. z dodatkiem kakao lub czekolady, wiórków kokosowych, orzechów lub owoców, a w wersji dla leniuchów - po prostu dżemu. Jak zrobić roladę biszkoptową? Mamy trzy przepisy.

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

Jak upiec biszkopt i nie zwariować?

główne nurty to metody na tzw. "ciepło" i "zimno". Według pierwszej z nich jajka z cukrem należy miksować na parze, co dodatkowo zwiększa napowietrzenie masy. Druga metoda - bardziej popularna - to po prostu ubijanie jajek bez ich podgrzewania. W większości przepisów białka oddziela

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

Jak upiec biszkopt i nie zwariować? [sprawdzone porady]

. Dwa główne nurty to metody na tzw. "ciepło" i "zimno". Według pierwszej z nich jajka z cukrem należy miksować na parze, co dodatkowo zwiększa napowietrzenie masy. Druga metoda - bardziej popularna - to po prostu ubijanie jajek bez ich podgrzewania. W większości przepisów białka

Tort na komunię z cukierni? Zapłacisz nawet 400 złotych. Lepiej zrób go sam. Mamy proste przepisy

Tort na komunię z cukierni? Zapłacisz nawet 400 złotych. Lepiej zrób go sam. Mamy proste przepisy

% 350 g białej czekolady szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny kilka oczyszczonych truskawek i jagód Sposób przygotowania: Robimy mus. Miksujemy i przecieramy przez sito 450 g truskawek. Mieszamy z 1 łyżką soku z limonki, odstawiamy. Czekoladę rozpuszczamy na parze i odstawiamy. Żelatynę zalewamy

Desery lodowe - na upały i letnie przyjęcia

Desery lodowe - na upały i letnie przyjęcia

/4 szklanki sorbetu malinowego 2 szklanki świeżych malin listki mięty i cieniutko obrana skórka z cytryny do dekoracji Przygotuj krem cytrynowy: utrzyj w metalowej miseczce cukier z sokiem cytrynowym, żółtkami, startą skórką cytrynową i solą. Ustaw na parze (uważaj, aby dno miseczki nie dotykało

Knedle na 5 sposobów

Knedle na 5 sposobów

kilka minut, formujemy kulki z wgłębieniem. Mieszamy powidła z cynamonem i nakładamy po łyżce do każdego knedla, zawijając ciasto, tak aby nadzienie pozostało w środku. Odstawiamy knedle na 15 minut. Umieszczamy je na sitku nad garnkiem z niemal wrzącą wodą i gotujemy na parze przez 15-20 minut

Pora na obiad

Pora na obiad

pudru 200 g masła Czekoladę rozpuszczamy na parze, cały czas mieszając. Umyte winogrona kroimy na połówki i wyjmujemy pestki. Rozgniatamy biszkopty. Cukier ucieramy z masłem na gładką masę, a następnie dodajemy czekoladę i połowę rozgniecionych biszkoptów, w ostatniej chwili wsypujemy winogrona. Papier

Tort urodzinowy - 9 pysznych sposobów, by powiedzieć "wszystkiego najlepszego"

Tort urodzinowy - 9 pysznych sposobów, by powiedzieć "wszystkiego najlepszego"

jajka 12-13 dag cukru 10 dag mąki Krem: 20 dag czekolady 4 łyżki wody 20 dag śmietany (30-proc.) 4 dag płatków (wiórków) czekoladowych Do dekoracji: 10 dag czekolady 4 dag masła Sposób przygotowania: Czekoladę rozpuść na parze z 4 łyżkami wody, dodaj masło, wymieszaj, ostudź. Żółtka utrzyj

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

Jak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

śmietanę (jeśli kremówka nie jest schłodzona, może się odpowiednio nie ubić). Dlaczego sernik pęka i jest suchy? Bo brak mu... pary Zanim rozpoczniemy pieczenie, warto odpowiednio przygotować formę, w której umieścimy sernik. Najlepiej, aby była wyłożona papierem do pieczenia. Uwaga - masa serowa nie

Obiad ze zrazami, szparagami i jogurtowym deserem

Obiad ze zrazami, szparagami i jogurtowym deserem

na 30 minut. Bezpośrednio przed smażeniem dodajemy do ciasta szafran rozprowadzony w łyżeczce gorącej wody. Szparagi przycinamy od dołu, tak aby były trochę krótsze niż średnica naleśników i gotujemy na parze. Ser wkładamy na 15 minut do zamrażalnika, potem ścieramy na drobnej tarce. Robimy sos

Śnieżnobiałe desery na zimę

Śnieżnobiałe desery na zimę

, schładzamy. Robimy polewę: czekoladę rozpuszczamy na parze, dodajemy śmietankę, podgrzewamy, mieszając. Roladę rozwijamy z folii, oblewamy gorącą polewą i posypujemy płatkami migdałowymi. Kroimy po ostudzeniu. Składniki: Ciasto: 1,5 szklanki mąki 1/4 łyżeczki soli 1/2 szklanki cukru pudru 9

Serniki, co jeden to ładniejszy

Serniki, co jeden to ładniejszy

pumperniklem. Spód tortownicy smarujemy olejem orzechowym, równomiernie rozkładamy na nim masę czekoladowo-orzechową. Czekamy, aż zastygnie, a w tym czasie Robimy masę serową: ucieramy na parze żółtka z cukrem oraz sokiem i skórką z cytryny. Namaczamy i odciskamy żelatynę (według wskazówek na opakowaniu

Tort biszkoptowy z kremem kawowym

Tort biszkoptowy z kremem kawowym

na trzy części. Przygotuj krem: umyte i sparzone jajka rozbij pojedynczo do niedużego garnka. Umieść go w większym garnku z gorącą wodą, stojącym na małym ogniu (dno garnka z jajkami nie może stykać się z wodą, ogrzewać je powinna gorąca para). Mikserem ubijaj na parze jajka z cukrem pudrem. W

Święta na lekko

Święta na lekko

do wrzątku lub odgrzej w mikrofalówce lub na parze. RYBY - zamiast panierować i smażyć ryby na tłuszczu, przygotuj rybę na parze, upiecz w piekarniku w rękawie foliowym lub zgrilluj. Zobacz przepis na Halibuta gotowanego na parze oraz Dorsza duszonego na parze z warzywami Jeśli nie

Świąteczne słodkości

Świąteczne słodkości

, zawijamy w folię aluminiową, schładzamy. Robimy polewę: czekoladę rozpuszczamy na parze, dodajemy śmietankę, podgrzewamy, mieszając. Roladę rozwijamy z folii, oblewamy gorącą polewą i posypujemy płatkami migdałowymi. Kroimy po ostudzeniu. Duo Talerze PORTO 50516 Nuova R2S KOMPLET

Ciasto z truskawkami - wiosną skuś się koniecznie! [8 PRZEPISÓW]

Ciasto z truskawkami - wiosną skuś się koniecznie! [8 PRZEPISÓW]

. Mieszamy z 1 łyżką soku z limonki, odstawiamy. Czekoladę rozpuszczamy na parze i odstawiamy. Żelatynę zalewamy 60 ml zimnej wody, zostawiamy na 5 minut, aby spęczniała. Podgrzewamy 60 ml śmietanki z cukrem, dodajemy żelatynę i mieszamy, aż się rozpuści. Łączymy najpierw z rozpuszczoną czekoladą, potem ze

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

1 opakowanie galaretki wiśniowej 1/2 l śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka dżemu wiśniowego 1 kg wiśni Sposób przygotowania Robimy ciasto: jajka ubijamy na parze z cukrem i cukrem waniliowym. Zdejmujemy z ognia, nie przerywając ubijania wsypujemy małymi porcjami mąkę

Nie tylko ze śliwkami - pyszne knedle [7 PRZEPISÓW]

Nie tylko ze śliwkami - pyszne knedle [7 PRZEPISÓW]

Sztućce 24 szt GERPOL SZTUĆĆE VIOLINO MATO... CAMPZ Sztućce wojskowe Śztu... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info A może knedle w czeskim stylu? Przygotowuje się je z ciasta drożdżowego i gotuje (w wodzie lub na parze), a następnie podaje z

Truskawkowe inspiracje

Truskawkowe inspiracje

muscat 4 gałązki trawy żubrowej 50 ml białego wytrawnego wina 4 łyżki cukru 1 limonka   Żółtka ubij z cukrem i winem muscat, dodaj skórkę otartą z limonki. Białe wino zagotuj w rondelku z dodatkiem trawy żubrowej i ostudź. Przecedź i dodaj do żółtek. Całość dokładnie ubijaj na parze

Jak zrobić torcik kawowo - czekoladowy?

Jak zrobić torcik kawowo - czekoladowy?

tortownicach. Pieczemy 30 minut w temp. 200°C. Ostudzone biszkopty smarujemy przetartą przez sito konfiturą z marakui. 2. Łączymy rozpuszczoną na parze czekoladę z ubitą śmietanką. Czekoladowy mus szprycujemy na konfiturę. 3. Robimy czekoladowe kółka. Wycinamy z papieru 16 kółek nieco mniejszych niż

Tradycja jej produkcji utrzymuje się tu od wieków, a wciąż nie każdy słyszał o susce sechlońskiej - chlubie Małopolan

Tradycja jej produkcji utrzymuje się tu od wieków, a wciąż nie każdy słyszał o susce sechlońskiej - chlubie Małopolan

", w którym w tym roku główną rolę odgrywała właśnie suska sechlońska. Wzięło w nim udział czternaście grup ze szkół gastronomicznych zarówno z kraju, jak i z zagranicy, a na podium stanęły trzy pary kucharzy: z Myślenic, Krakowa i z hiszpańskiego Sitges. Smakiem suski sechlońskiej zainspirowało

Nie marnuj jedzenia! Proste przepisy na pyszne dania "z odzysku"

we wrzątku, po czym wycinamy gniazda nasienne. Kroimy wszystkie warzywa na cienkie plasterki. Gotujemy warzywa na parze przez 5-6 minut (oprócz pomidora). Smarujemy masłem formę o średnicy 26 centymetrów i wkładamy do środka ugotowane warzywa (oprócz pomidora), solimy. Dodajemy jajka wymieszane z

Wiosenne porządki po włosku

szklanym naczyniu i skrapiamy likierem. Jogurt ubijamy z cukrem, dodajemy sok i skórkę z pomarańczy. Mieszamy i wylewamy na biszkopty. Przykrywamy naczynie przezroczystą folią i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem deser dekorujemy plastrami pomarańczy. Calzone di ricotta e prezzemolo (dla 6 osób

Prosto z grilla

zaginając. Pakieciki z rybami układamy na  rozgrzanym grillu i pieczemy, aż w środku wytworzy się tyle pary, że zaczną przypominać poduszeczki. Ambition Blacha Do Pieczeni... Florina Blacha do Pieczenia... Snb forma blacha do pieczen... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny >

Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

kwiatów pomarańczy. Suszone figi gotujemy 10 minut na parze, następnie kroimy na cienkie paski. W dużej misce mieszamy migdały z figami, dodajemy kolejno kaszę mannę, proszek do pieczenia i żółtka, mieszamy na jednolitą masę. Formujemy ciastka, obtaczamy w cukrze i układamy na wyłożonej papierem do

Przewodnik kulinarny po Bordeaux. W tym mieście znajdziecie dużo więcej, niż tylko świetne wino

ją etnicznie zróżnicowane dwie pary – czworo przyjaciół, którzy poznali się w elitarnej paryskiej szkole gotowania Ferrandi. Na talerzach można szukać inspiracji z ich rodzimych regionów: Japonii, Izraela, Polinezji Francuskiej oraz Wietnamu. Lunche lub kolacje degustacyjne w 

Kulinarny niezbędnik - przepisy na ciasta, które warto znać!

obędzie się bez przepisu na biszkopt. Wymaga on długiego ubijania jajek z dodatkiem cukru - trzeba to robić przez kilka minut, aż mieszanina będzie puszysta i biała. Następnie należy bardzo delikatnie wymieszać ją z resztą składników. Dzięki dobrze ubitym jajkom ciasto pozostanie puszyste i nie opadnie

Ciepło? Zrób słodkości bez pieczenia!

lodów. Zabaione 3 jajka 4 łyżki cukru 40 ml białego wina (marsala, porto lub sherry - gatunek wina ma wpływ na smak potrawy) Oddzielić żółtka od białek. Wrzucić je do miski razem z cukrem. Miskę postawić na garnku z gorącą wodą i całość ubijać ręczną trzepaczką (na parze jest znacznie łatwiej

Desery z kremem

z jajkami nie może stykać się z wodą, ogrzewać je powinna gorąca para). Mikserem ubijaj na parze jajka z cukrem pudrem. W trakcie ubijania masa jajeczna będzie gęstnieć. Kawę rozpuść w niewielkiej ilości wody, aby napar był aromatyczny i esencjonalny. Do masy jajecznej stopniowo wlej napar kawowy

Zachwycające desery z malinami - przepisy, które musisz wypróbować w sezonie!

dag malin 4 łyżki cukru 20 dag 22 proc. śmietany 20 dag greckiego jogurtu liście mięty Maliny rozgniatamy widelcem, posypujemy cukrem i odstawiamy na 10 minut. Ubijamy śmietanę, dodając po trochu jogurt. Mieszamy delikatnie z malinami. Wkładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki na parę godzin

Ciasto z truskawkami. 11 doskonałych przepisów na lato

. Czekoladę rozpuszczamy na parze i odstawiamy. Żelatynę zalewamy 60 ml zimnej wody, zostawiamy na 5 minut, aby spęczniała. Podgrzewamy 60 ml śmietanki z cukrem, dodajemy żelatynę i mieszamy, aż się rozpuści. Łączymy najpierw z rozpuszczoną czekoladą, potem ze 180 ml purée truskawkowego. Resztę

Matcha - co to jest, jak ją przechowywać i jak wykorzystać? Mamy przepis

, czasami z gyokuro), tylko dzięki procesowi produkcji. 2-3 tygodnie przed zbiorami krzewy herbaciane osłaniane są przed słońcem bambusowymi matami, co spowalnia ich wzrost. Dojrzałe, miękkie i delikatne listki zbiera się ręcznie, poddaje działaniu pary, a potem suszy. Następnie wycina się z nich

Smakowite przepisy z truskawkami rabarbarem i czereśniami

z zakręcanym wieczkiem. Wystarczy nim silnie kilka razy potrząsnąć, by składniki sosu dobrze się połączyły. Mango, awokado i truskawki kroimy na kawałki. Krewetki gotujemy przez moment na parze, a gdy ostygną, mieszamy je z owocami i skrapiamy całość obficie sosem. Układamy sałatkę na liściach

9 ciast z owocami do upieczenia w tym miesiącu

 smarujemy nim pie. Pośrodku ciasta robimy mały otwór lub nacięcie na krzyż, aby para miała ujście. Pieczemy 50 minut. 8. Tartaletki z gruszkami i kremem migdałowym Dla 4 osóbPrzygotowanie: 60 minutChłodzenie ciasta: 30 minut 400 g pâte sucrée*2 duże gruszki50 g masła75

23 obowiązkowe dania do ugotowania w czerwcu

. Kiedy z garnka zacznie ulatywać para, zdejmujemy z ognia. Usuwamy pestki z czereśni. Trzy czwarte owoców grubo siekamy. Wszystkie ciastka przepoławiamy poprzecznie, delikatnie rozdzielając je palcami. Każde kładziemy na talerzu i pokrywamy centymetrową warstwą bitej śmietany. Na to dajemy 1/8

Gotuj na luzie. Poznaj kulinarne sztuczki

na sztywno, dodać cukier puder, zmiksować. Biszkopt przekroić na dwie równe części i ułożyć jeden na paterze. Nasączyć wodą z cytryną (ok. 6-7 łyżek). Na pierwszy blat wyłożyć 1/3 ubitej śmietanki, pokrojone truskawki, drugi biszkopt również nasączyć, na to reszta bitej śmietany, którą rozsmarować

Biały tort z kremem cytrynowym

. Roztop na parze białą czekoladę i ostudź. Ubij na sztywno schłodzoną śmietanę. W połowie ubijania dodawaj porcjami schłodzoną roztopioną czekoladę. Do gotowej masy dodaj połowę wiórków kokosowych i delikatnie wymieszaj. Masę śmietanową rozprowadź na torcie (na wierzchu i na bokach). Posyp cały tort

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

. Drugi biszkopt również nasączamy alkoholem, przykrywamy nim masę. Wstawiamy do lodówki przynajmniej na 4 godziny, a najlepiej na noc. Cassatę wyjmujemy z tortownicy, lukrujemy lub przykrywamy płaszczykiem z rozwałkowanego marcepanu zagniecionego z barwnikiem. Dekorujemy według

Sernik na zimno - najlepszy na lato

serową: ucieramy na parze żółtka z cukrem oraz sokiem i skórką z cytryny. Namaczamy i odciskamy żelatynę (według wskazówek na opakowaniu), dodajemy ją do masy żółtkowej i tak długo mieszamy, aż cała się rozpuści. Ricottę przecieramy przez sitko, dodajemy do masy i mieszamy, aż stanie się jednolita

Małe co nieco do kawy

przepis na 20 szt. 300 g orzechów włoskich 200 g cukru pudru 4 białka 50 g mąki pszennej Odłóż kilka orzechów do dekoracji, a resztę zmiel. Białka ubijaj na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Gdy już cały cukier wsypiesz do masy, ubijaj dalej nad parą tak długo, aż cały cukier się

Ciasta z truskawkami do upieczenia w tym tygodniu

sito 450 g truskawek. Mieszamy z 1 łyżką soku z limonki, odstawiamy. Czekoladę rozpuszczamy na parze i odstawiamy. Żelatynę zalewamy 60 ml zimnej wody, zostawiamy na 5 minut, aby spęczniała. Podgrzewamy 60 ml śmietanki z cukrem, dodajemy żelatynę i mieszamy, aż się rozpuści. Łączymy najpierw z

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

. Przykrywamy nadzienie, sklejając je z brzegami spodniej części. Za pomocą ostrego noża robimy trzy 5-centymetrowe nacięcia na cieście, tak by mogła uchodzić para. Wierzch ciasta smarujemy śmietaną (omijamy krawędzie). Posypujemy przygotowaną wcześniej mieszanką cukru z cynamonem. Na środkowej blasze kładziemy

Desery, które ociekają czekoladą

ustaw na parze i gotuj, ubijając trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą, a krem zgęstnieje. Możesz podawać z bitą śmietaną lub konfiturą z wiśni. Przepis: Nowa Kuchnia Polska

Jamie Oliver poleca trzy książki dla smakoszy

dużo bardziej zachęcająca dla dzieci! Piecz potrawę w piekarniku ok. 25 minut, aż się zezłoci i zacznie bulgotać. Podawaj z gotowanym na parze brokułem lub chrupiącą zieloną sałatą. Black Red White Naczynie do... Kuchenprofi - Naczynie - Fo... Vialli Design Naczynie do z

Dzień Babć

tabliczkę czekolady na parze, a do roztopionej dodać drugą tabliczkę - tym razem startą na drobnej tarce - i mieszać, aż obie czekolady się połączą. Rozalia, babcia Inki Fot. Archiwum prywatne   laaaaaaaaaaaaaaaecie z kremem z poziomkami ? tę oczywiście wspominam najlepiej! Babcia najpierw

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

łyżką na ciasto, formując kopiec na środku, dzięki czemu ciasto po upieczeniu nie będzie wklęsłe. Rozwałkowujemy drugą część ciasta. Przykrywamy nadzienie, sklejając je z brzegami spodniej części. Za pomocą ostrego noża robimy trzy 5-centymetrowe nacięcia na cieście, tak by mogła uchodzić para

Tort łatwy i niebanalny

gęstej, słodkiej śmietany 36-proc.   Sposób przygotowania Robimy spód: roztapiamy masło, mieszamy z ciastkami i wykładamy na posmarowaną masłem tortownicę. Wyrównujemy, zapinamy brzeg formy i wstawiamy do lodówki. Przygotowujemy masę czekoladową. Roztapiamy białą czekoladę na parze lub

Autorka bloga Moje Wypieki wydała książkę - mamy kilka przepisów!

formy lub naczynia żaroodpornego, do którego nalewamy wrzącej wody do połowy wysokości formy z masą serową. Sernik pieczony jest z parą wodną, a więc w bardzo wysokiej wilgotności. Dzięki parze wodnej sernik piecze się w jednakowym stopniu w każdym miejscu, nawet na środku; nie pęka po upieczeniu i

Czekolada pomaga na wszystko!

160 g cukru 100 g mąki sól masło do form Na syrop: 100 g cukru 2 łyżki wody Sposób przygotowania Połącz składniki syropu, podgrzewaj na małym ogniu aż do wrzenia. Wiśnie pokrój na połówki i wrzuć do syropu. Gotuj 5-8 minut. Czekoladę rozpuść na parze. Przestudź, utrzyj

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

żelatynę, miksujemy (jeśli trzeba, można dosłodzić cukrem pudrem), mieszamy z wiórkami kokosowymi. Wstawiamy do lodówki. Biszkopt rozwijamy z folii, usuwamy papier, smarujemy tężejącą masą, znowu zwijamy w rulon, zawijamy w folię aluminiową, schładzamy. Robimy polewę: czekoladę rozpuszczamy na parze

Na jagody!

parze z sosem jagodowym Ciekawą propozycją na letniego grilla może być łosoś, podany w towarzystwie borówkowej salsy. Łosoś z grilla z jagodową salsą: 4 filety z łososia 2 kubki jagód 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana 1 mała pomarańcza 2 łyżki pietruszki, posiekanej Sok z 1/2 cytryny Skórka

Marne resztki... brownie. Wyniki konkursu

pokrojonej na drobne kawałki   Sposób przygotowania Gorzką czekoladę i masło roztopić na parze. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać stopniowo przestudzoną czekoladę z masłem. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem

Wielkanoc dookoła świata

 alkoholem oraz pokrojonymi w drobną kostkę: czekoladą i kandyzowanymi owocami. Wokół jednego biszkoptu zapinamy brzeg tortownicy. Nasączamy alkoholem i smarujemy masą. Drugi biszkopt również nasączamy alkoholem, przykrywamy nim masę. Wstawiamy do lodówki przynajmniej na 4 godziny, a 

Idziesz do sklepu po mąkę, a tam... Co zrobić z mąki z kokosa i ciecierzycy? Praktyczne porady

. Mąka ryżowa ma również szerokie zastosowanie w daniach kuchni azjatyckich. Przygotowywane są z niej różne desery, bułki na parze, a także pierogi i naleśniki. Cena za kilogram: 6-20 złotych. Przepis na kokosowe pancakes z mąką ryżową znajdziesz TU» Blender Concept tm4730

Ale jaja! Kacze jaja

pokrywką. Smażymy, aż białko się zetnie. Dzięki powstałej parze będzie mięciutkie. Używajcie ich do pieczenia. Można zastąpić dwa małe jajka kurze jednym kaczym. W mniej precyzyjnych przepisach dozwolona jest zasada 1:1. Kacze jajka nadają ciastom pulchności, używajcie ich więc do biszkoptów i omletów

Truskawka z Lubelszczyzny - soczysta zapowiedź lata

owocu, połączy parę głębokim uczuciem miłości. Pierwsze truskawki powstały ze skrzyżowania dwóch, różnych gatunków poziomek pochodzących ze Stanów Zjednoczonych. Owoc otrzymany z tego nowego połączenia zaskoczył hodowców swoją wielkością, kształtem przypominającym serce, intensywnym smakiem i barwą

Świąteczne przygotowania bez niespodzianek - z marką Zelmer ci się uda!

parą. Dzięki temu Puris sprawdza się również w domach, w których mieszkają alergicy. Cena: 479 zł   8.      Odkurzacz Zelmer Protecto ZVC465KP Po kosztownym remoncie lub przeprowadzce do nowego mieszkania szczególnie zależy nam na zachowaniu jego idealnego stanu jak

Zachwycające ciasta i desery na wielkanocny stół

wodzie, ustawiamy je otworem do dołu na papierowym ręczniku kuchennym i czekamy, aż wyschną. Do każdej skorupki wlewamy po łyżeczce oleju i tak długo potrząsamy, aż wnętrze skorupki pokryje się tłuszczem. Wylewamy resztki oleju. Robimy brownie: mieszając, roztapiamy na parze czekoladę z masłem

Desery z owocami leśnymi - jemy bez wyrzutów sumienia

delikatnie z malinami. Wkładamy do pucharków i wstawiamy do lodówki na parę godzin. Przed podaniem posypujemy całymi malinami oraz liśćmi świeżej mięty. Autor Tessa Capponi-Borawska Kruche ciasto: 1/2 kostki masła 5 łyżek cukru pudru 2 żółtka 10 łyżek mączki migdałowej 15 łyżek mąki

Blog Tygodnia: Moje wypieki

, dokładnym, ale też nie pozbawionym fantazji. Podchodzić z przekonaniem, że nie ma tak naprawdę potrawy czy ciasta, której nie jesteśmy w stanie wykonać i nic nas nie ogranicza! Przepis Doroty: Tort tiramisu Składniki na biszkopt: * 4 jajka * 130 g drobnego cukru do wypieków * 100 g mąki pszennej * 33 g mąki

5 przepisów na śliwki węgierki. Do ugotowania w tym tygodniu

. Blachę wyściełamy pergaminem, układamy na niej ciasto, posypujemy pokruszonymi biszkoptami**. Śliwki myjemy, osuszamy, kroimy na połówki i usuwamy pestki. Każdą połówkę nacinamy w dwóch miejscach (niezbyt głęboko) po zewnętrznej stronie. Śliwki układamy na cieście ciasno jedna obok drugiej

Owocowe wypieki

wierzch w czterech miejscach i zrób krzyżyk na środku, aby podczas pieczenia para miała ujście. Wierzch szarlotki zwilż wodą (lub roztrzepanym jajkiem) i posyp cukrem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz 50-60 minut, aż wierzch ciasta się lekko zrumieni. Po wyjęciu odstaw na 10 minut

Ciasto z jabłkami - 15 przepisów na sezon

. Układamy ciasno połówki jabłek przecięciem do góry. Na wierzchu kładziemy płat ciasta, dociskając brzeg do boków patelni (najlepiej sylikonową szpatułką, żeby się nie poparzyć). Nacinamy ciasto w dwóch miejscach, aby dać ujście parze. Wstawiamy patelnię do piekarnika na 20-30 minut. Wyjmujemy, gdy ciasto

Twój popisowy deser - zwycięskie przepisy konkursu

ziemniaczanej na krem: 2 opakowania serka mascarpone (małe) 2 opakowania śmietanki 30% (po 200 ml) 5 łyżek cukru pudru owoce- truskawki, maliny, jeżyny, borówki... Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę najlepiej nad parą, ale bez pary też się uda, tylko potrwa to trochę dłużej, nawet 15-20 minut. Pod koniec

Ciasta i desery na Dzień Czekolady - 13 przepisów

, mieszając. Zdejmujemy znad pary, studzimy, wkładamy do lodówki, aby krem zgęstniał. Smarujemy kremem wierzch i boki ciasta, dekorujemy orzechami. Torcik układamy na paterze, przykrywamy, wstawiamy do lodówki co najmniej na pół godziny. Ambition Serwis kawowy Elip... Ambition Serwis

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

. Twaróg trzykrotnie mielemy i podgrzewamy. Można to zrobić na dwa sposoby: albo włożyć go na minutę do mikrofalówki nastawionej na 600 W, albo umieścić go w metalowej miseczce i podgrzać na parze, stale mieszając - serek powinien być przyjemnie ciepły, gdy dotkniemy go palcem. Dodajemy śmietankę i

Nie tylko mazurek, babka i sernik - ciasta i desery w sam raz na Wielkanoc

orzechowym, równomiernie rozkładamy na nim masę czekoladowo-orzechową. Czekamy, aż zastygnie, a w tym czasie robimy masę serową: ucieramy na parze żółtka z cukrem oraz sokiem i skórką z cytryny. Namaczamy i odciskamy żelatynę (według wskazówek na opakowaniu), dodajemy ją do masy żółtkowej i tak długo

Sernik, pascha i nie tylko - twarogowe pyszności na Wielkanoc

brzegi ciasta. Kulebiak kładziemy na blachę złączeniem do dołu. Odstawiamy na kilka minut. Gdy lekko urośnie, wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Ciasto nakłuwamy w kilku miejscach długim nożem, aby w trakcie pieczenia mogła uchodzić z niego para. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180

Ciasta z jabłkami i gruszkami

ciasta. Nadmiar ciasta obcinamy równo z brzegiem. Pośrodku" kołderki" robimy otwór, przez który będzie mogła uchodzić para. Pieczemy godzinę w 180°C. Przed podaniem posypujemy pozostałym cukrem pudrem. Zobacz także: Jabłka z rozmarynem i czerwonym pieprzem Ciasto: 30 g

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

, wyjmujemy ją i wylepiamy tortownicę wyłożoną kawałkiem pergaminu, formując lekko podwyższony brzeg. Przygotowany spód gęsto nakłuwamy widelcem i pieczemy 15 minut w 180 st. C na złoty kolor. Potem równomiernie posypujemy okruchami biszkoptów lub bułką tartą. Przygotowujemy masę jabłkową: starte jabłka

Blogerzy polecają: letnie desery

których będziemy robić serniczki, wlewamy po 1-1,5 łyżki galaretki i układamy jedną truskawkę przeciętą na pół. Czekamy aż galaretka stężeje. Następnie delikatnie wylewamy na nią tężejącą masę serową. Odstawiamy do lodówki na parę godzin do całkowitego stężenia. Przed wyjęciem serniczków

Słodkie prezenty - wyniki konkursu

temu śnieżnobiała masa będzie bardziej kremowa. Po tym czasie zabieramy się za przygotowanie czekoladowego sosu. Czekoladę rozpuszczamy na parze. W garnku gotujemy wodę, na garnek wstawiamy aluminiową miseczkę tak, aby nie dotykała dnem gotującej się wody. Wrzucamy połamaną w kosteczki czekoladę i

Bartek Kieżun: Włochy to Polska, tylko na południu

;selerem naciowym. Na deser zjadłbym któryś z tych bardziej „mokrych” smakołyków, biancomangiare albo tiramisu. Kolacja powinna potrwać parę godzin, najlepiej w dziesięcioosobowym gronie, przy suto zastawionym stole. Zaproponowałbym antipasti, czyli przystawki, ravioli z żółtkiem

Przepis z kaszą - wyniki konkursu!

(świeży lub suszony) sól pieprz do smaku Dodatki: Filet z białej ryby (u mnie dorsz) - skropiony sokiem z limonki i oprószony solą i pieprzem ugotowany na parze Surowe buraki obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach (najlepiej robić to w rękawiczkach, gdyż bardzo farbują ręce). W garnku

7 deserów ze śliwkami do zrobienia w tym tygodniu

nakładamy łyżką na ciasto, formując kopiec na środku, dzięki czemu ciasto po upieczeniu nie będzie wklęsłe. Rozwałkowujemy drugą część ciasta. Przykrywamy nadzienie, sklejając je z brzegami spodniej części. Za pomocą ostrego noża robimy trzy 5-centymetrowe nacięcia na cieście, tak by mogła uchodzić para

Moje wypieki - zwycięskie przepisy konkursowe

do miski, ubijać powoli dodawać cukier. Wstawić na garnek z gotującą się wodą. Ubijać na parze do białości. Miskę przełożyć na stół. Przesiać dwukrotnie mąkę i delikatnie połączyć z masą jajeczną. Przełożyć ciasto bardzo delikatnie do wysmarowanej tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika

16 klasyków kuchni włoskiej do ugotowania w tym tygodniu

całą wodę z ciecierzycy, gotujemy 10 minut, dodajemy pomidory i szpinak, gotujemy razem 20-25 minut. Dodajemy ciecierzycę z resztą wody, przyprawiamy papryką, zagotowujemy, mieszamy i podajemy. Garnek do gotowania na parze z pokrywką w okazje.info Składniki 40

Słodkie walentynki

migdałów 250 g daktyli opakowanie cukru waniliowego łyżeczka miodu akacjowego świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny 50 g jak najdrobniej pokruszonych biszkopcików Do dekoracji: gotowa polewa czekoladowa płatki migdałowe lub połówki obranych migdałów Jajka ubijamy na parze z cukrem, mieszamy z obranymi, drobno

Blog tygodnia: My best food

- łyżeczka herbaty Matcha do dekoracji - biszkopt lub podłużne biszkopty - 100g rozpuszczonej w kąpieli wodnej bialej czekolady (wtedy zmniejszyć ilość cukru do jednej płaskiej łyżki) Zaparzyć herbatę Matcha i ostudzić. Żółtka ubić z cukrem na puszysty krem (najlepiej na parze). Następnie wmiksować

21 obowiązkowych dań do ugotowania w sierpniu

cukru pudru 1 łyżka dżemu wiśniowego 1 kg wiśni Sposób przygotowania Robimy ciasto: jajka ubijamy na parze z cukrem i cukrem waniliowym. Zdejmujemy z ognia, nie przerywając ubijania wsypujemy małymi porcjami mąkę połączoną z budyniem i proszkiem do pieczenia. Ciastem napełniamy

Szybko! Upiecz ciasto!

) - mogą smakować każdemu. Biszkopt warszawski z truskawkami 20 dag masła 16 dag cukru 1 torebka cukru waniliowego szczypta soli 4 jajka 20 dag mąki pszennej i 4 dag ziemniaczanej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 50 dag truskawek Utrzyj masło z cukrem, cukrem waniliowym i solą na puszystą

Nadchodzi czas na truskawki! 20 przepisów, które musisz wypróbować w tym sezonie

podgrzewać na małym ogniu. Delikatnie mieszać. Kiedy cukier stopi się całkowicie dodać wino ( będzie mocno bulgotać) cały czas mieszając. Karmel wylać do przygotowanej formy i ułożyć truskawki, płaską stroną do dołu. Przygotować biszkopt: rozdzielić białka od żółtek. Mąkę przesiać i zmieszać z proszkiem do

Wielkanoc z Rodziną Braun

codziennych problemów. Małe zagniecenia na koszuli, wielki problem przy porannym ubieraniu. Wielkie kawałki jarzyn, mały niejadek. Małe sprzeczki, wielka miłość. Kto dziś prasuje, kto blenduje zupę? Na czym polega moc rodziny Braun? Żelazko parowe, blender i generator pary od Braun sprawią, że największe

15 przepisów do wypróbowania zanim sezon na truskawki i rabarbar się skończy!

myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki. Zalewamy owoce przestudzoną marynatą i odstawiamy na godzinę.Przygotowujemy biszkopt (możemy to zrobić dzień wcześniej). Ubijamy białka na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Dodajemy żółtka i przesianą mąkę (oba rodzaje), bardzo delikatnie mieszamy (nie za

Zsofia Mautner - jak fatalna ekonomistka stała się "węgierską Nigellą" [WYWIAD]

 sieci. Naprawdę było ich dosłownie parę, co za czasy! Przyznam się teraz do czegoś: założyłam tego bloga, bo moi przyjaciele nie mogli już ze mną wytrzymać. Gadałam tylko o jedzeniu, ulewało mi się przy każdej okazji, godzinami rozprawiałam na przykład o idealnym creme brulée

Ciasta na każdą okazję

, dodajemy kolejno po jednym żółtku, roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę, wreszcie - przesianą mąkę. Białka ubijamy na sztywno (ze szczyptą soli) i dodajemy do masy - najpierw 1/4, potem resztę. Wylewamy wszystko do natłuszczonej tortownicy i pieczemy w temp. 180°C przez 50-55 min. Upieczony biszkopt

Wasze recenzje: Robot kuchenny "Kasia"

wtedy, gdy masz parę stówek do wyrzucenia, lub chcesz mieć w domu jeszcze jednego elektrośmiecia, z którym nie wiadomo co zrobić, bo przecież nie wolno tego wyrzucić na wysypisko. W innym wypadku absolutnie NIE!!!! Nie daj się skusić na żadną promocję w dużych sklepach, bo bardzo często urządza się

Letnie menu z nowością od Jana Niezbędnego. Folia z papierem do pieczenia 2w1

dodaj do niej galaretkę. Wylej masę na biszkopty, wcześniej ułożone na blaszce pokrytej papierem do pieczenia z folią Jana Niezbędnego. Pamiętaj by ułożyć je bardzo ciasno – inaczej zaczną pływać. Całość wstaw do lodówki. Gdy masa stężeje rozpuść drugą galaretkę w 1,5 szklanki wody. Odstaw do

Rachel Khoo doradza w "Kuchni"

odparuje i wrzuć kluseczki. Rachel: Cha sui bao, czyli gotowane na parze białe chińskie bułeczki  wypełnione pieczoną wieprzowiną to część mojego dzieciństwa. Uwielbialiśmy z braćmi to lekkie, jasne ciasto z pysznym, lekko słodkim mięsnym farszem. To świetny sposób na wykorzystanie resztek jedzenia

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

;e ziemniaczane z oliwą i rozmarynem 4/26 Smażony ser po leszczyńsku 11/41 Soliród na maśle z boczkiem 7/41 Warzywa na parze z masłami sakowymi 12/23 Ziemniaki pieczone z pastą marmite 11/85   SOSY Dip z awokado i wasabi 4/40 Dip z buraków z zatarem 10/68 Dressing z wasabi do przegrzebków 4/40

Jak pracę w banku zamienić na kuchnię i jak zostać specjalistką od wypieków - z Anną Olson na słodko

wyzwanie: uwielbiam zamknąć się w kuchni z rozmaitymi produktami i eksperymentować , tak żeby wyszło pyszne ciasto, które może zjeść każdy. Czasem nie muszę szukać daleko: jedną z ulubionych receptur (dostałam ją od mojej babci) jest przepis na biszkopt, w którym pszenną mąkę zamienia się na zmielone

Beza. Nasz ulubiony deser. Sprawdź nasze genialne przepisy na lekkie ciasteczka bezowe

1802 roku. Równie popularne legendy mówią o tym, że lody ukryte pod bezą zostały przywiezione do Paryża przez kucharza chińskich dyplomatów w połowie XIX wieku. Na biszkopt: 120 g mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jajka 6 żółtek 100 g cukru 4 łyżeczki cukru

Blogerzy polecają: świąteczne słodkości

jabłkowego/malinowego 3/4 kubka syropu na bazie wina 2 łyżki oleju garść suszonych jabłek do ciasta i do ozdoby garść orzechów włoskich parę suszonych śliwek garść wiórek kokosowych   Odlej kubek mleka i dodaj do niego ocet. Wymieszaj i odstaw na 10 minut. Mąkę, skrobię, sól, proszek

Czekoladowe szaleństwa Jamiego Olivera

°C).Piecz dokładnie 12 minut. Wyjmij ciastka i odstaw na parę minut, potem ostrożnie odwróć i, delikatnie opukując, wyłóż na talerzyki. Oprósz kakao i podawaj posypane wiórkami białej czekolady, z gałką lodów lub z crème fra^che.Przepis na: 6 sztukCzas przygotowania: 25

Letnie menu z nowością od Jana Niezbędnego. Folia z papierem do pieczenia 2w1

gotuj. Odstaw do przestudzenia. Gdy galaretka będzie miała temperaturę pokojową lub nieco niższą ubij mocno schłodzoną śmietankę. Delikatnie dodaj do niej galaretkę. Wylej masę na biszkopty, wcześniej ułożone na blaszce pokrytej papierem do pieczenia z folią Jana Niezbędnego. Pamiętaj by ułożyć je

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

przyprawami 8/26 na parze w sosie cytrynowo-koperkowym 8/76 "na szybko", z ziemniakami z pieca 12/34 pieczony z pomidorami i oliwą cytrynową 8/60 pieczony z zieleniną i sosem Marie Rose (z majonezu, keczupu i tabasco) 8/29 wędzony, z chrzanowym kremem 8/66 w buraczanej marynacie 4/30 małże w sosie

Wielkanocna kuchnia Karaimów

przerabia się na mąkę tymbyłową - miele się je w ręcznym młynku lub ściera na tarce; takiej mąki używa się potem do innych wypieków: do wielkanocnego tortu, do biszkoptu przełożonego maślanym kremem, lecz przede wszystkim do babek, zapiekanek, pierogów i gałek - pieczonych kul z ciasta tymbyłowego

Masz mało czasu na gotowanie - wypróbuj kuchnię chińską

(lub 12 podłużnych biszkoptów) 200 ml mocnej ostudzonej kawy 4 łyżki słodkiego wina 4 łyżki wody po kawałku ciemnej i białej czekolady Sposób przygotowania Mascarpone mieszamy ze śmietanką za pomocą rózgi na jednolitą masę. Masę możemy też lekko ubić - będzie bardziej

Rolada z białej czekolady

200 g białej czekolady,150 g mieszanych winogron czarnych i zielonych,100 g biszkoptów,200 g cukru pudru,200 g masła Czekoladę rozpuszczamy na parze, cały czas mieszając. Umyte winogrona kroimy na połówki i wyjmujemy pestki. Rozgniatamy biszkopty. Cukier ucieramy z masłem na gładką masę, a

Chłodnik Miodowo-malinowa ochłoda

1l mleka,50 dag malin,4 żółtka,1/2 szklanki miodu,4 łyżki likeru malinowego,1/2 laski wanili,kilka biszkoptów Z wanili czubkiem noża wyjąć rdzeń. Mleko zagotować, zdjąć z ognia, maliny przebrać, następnie przetrzeć przez sitko o drobnych oczkach. Żółtka przełożyć do wysokiego naczynia. Dodać miód

Cappuccino

1/2 litra mleka, 3/4 szkl cukru, &; 3 paczki biszkoptów (okrągłe &; 8211 120 g.,1 opakowanie)&; 8211 gorące1 kawy cappuccino waniliowa1 łyżka kawy naturalnej Mleko + kawa cappuccino + kawa naturalna, rozpuścić1 jajko + 3 żółtka + &; 8211 okrągłe (Krasnystaw 125 g, 1 szt)1 szkl mleka w proszku 4

Deser Pucharek Kawowy

5 dag rodzynek i orzechów laskowych,kieliszek rumu,10 dag cukru,1/3 szklanki wody,3 żółtka,3 łyżki kawy rozpuszczalnej,300 ml śmietany,4 biszkopty Rodzynki pokroić zalać rumem,zagotować. Z wody i cukru ugotować gęsty syrop. Żółtka ucierać na parze, dodając syrop, aż powstanie gęsta, puszysta masa

Luksusowy tort kokosowy

, mieszając. Studzimy. Margarynę ucieramy i mieszamy z masą kokosową. Masa II: jajka z cukrem miksujemy na parze dodajemy kakao i studzimy. Margarynę ucieramy i mieszamy z masą. Na biszkopt nakładamy masę białą, a na nią ciemną. Wkładamy do lodówki, by masy zastygły. Dekorujemy. biszkopty;jajko;cukier

jajka na parze

Witam. Jak się ubija jaja na parze? Tak samo jak na biszkopt? Przyznam, że nigdy wcześniej tego nie robiłam. Zwykle rezygnowałam z takich przepisów ale może warto spróbować. Prosze o porady. Z góry dziękuje.

Biszkopty:-)

Witam. Pani Doktor, mój syn kończy za parę dni 8miesięcy, chciałabym podać mu biszkopciki, ale w tych dostepnych w sklepach wyczytałam na opakowaniu, że zawierają m.in.środki spulchniające. Do tej pory je tylko chrupki kukurydziane, chrupaczki z Nutricii ponoć można podawać dopiero po 10

Re: biszkopt.

Zawsze piekę biszkopt w termoobiegu i jeśli mi opada to zwykle jest wina mąki. Robiłam już z całych jajek ucieranych na parze i z osobno ubijanej piany i dodawanej delikatnie łyżką, z dodatkiem mąki ziemniaczanej lub budyniu. Sposób robienia nie wpływa na opadanie ciasta. Natomiast ilość jajek może

Mój biszkopt

Ja mam nieco inny przepis na biszkopt. Jest to biszkopt ubijany na parze. Przygotować dwa garnki, tak aby można było włożyć jeden w drugi, do większego nalać tyle wody aby nie sięgała dna mniejszego. Wodę zagotować. Na tortownicę 21 cm przygotować: 5 jajek 15 dag mąki 15 dag cukru cukier

Re: ubijanie jajek na parze z cukrem

oczywiscie,ze jest roznica zwlaszcza jak sie iecze biszkopt bez uzyciaproszku do pieczenia sprobuj obu metod i przekonasz sie :-)

Re: biszkopt

Mam sprawdzony przepis na biszkopt,od lat go robię,zawsze mi wychodzi i robię na podstawie niego najróżniejsze torty 4jajka,niepełna szklanka cukru,szkl.mąki,płaska łyżeczka proszku do pieczenia Jaja ubić z cukrem na parze,do chłodnej masy dodać mąkę i proszek.Piec 30 min. w temp.160

Re: ubijanie jajek na parze z cukrem

tzn. rozumiem że chodzi o tak jakby podgrzanie garnka na parze? to czemu nie moze dotykać wody? i czy to prawda ze ubijajac tak jajka mozna nie dodac proszku do pieczenia np. biszkoptu? -- restauracje

biała czekolada+ser+biszkopty

pokruszyć dodać roztopione masło i cynamon. Blachę o boku 20cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć masę biszkoptową i ugnieść. Wstawić do lodówki na ok20min. Czekoladę rozpuścić na parze. Ser utrzeć z cukrem. Dodać esencję waniliową i ubitą śmietanę. Wymieszać. Dodać żelatynę i czekoladę i dokładnie

Biszkopt bez jajek i biszkopt na jajkach przepiórc

kurzych (czyli 24 przepiórcze), 120 g cukru, 120 g mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia. Jajka wbija się w całości do miski (zabawy z tym co niemiara, skorupka jaj przepiórczych strasznie się kruszy, jajka te trzeba "rozbijać" nożem), dodaje cukier i ubija na parze dopóki, doputy masa nie będzie sztywna i

Re: Przepis na biszkopt

to ja dodam swój przepis: 7 jajek 7 łyżek mąki 7 łyżek cukru Porcje możemy zwiększyc albo zmniejszyć.Jednak zawsze musimy zachowac te same proporcje.Jajka ubijam z cukrem na parze. Gdy masa zrobi się puszysta i zmieni kolor na jasny, dokładam mąkę. W tym momencie mieszam delikatnie na

Jez na Wielkanoc

Tym razem upiekłam 2 biszkopty i zrobiłam masę kawowa na parze i wyszedł ladny jez.

Re: biszkopt

Podaję przepis na krem.Składniki:2 jaja i cukir kryształ\0,5 szklanki lub mniej\,masło roślinne\1,5 kubeczka \i cukier puder\0,5 szkl.\,kawa naturalna,spirytus\25 ml\. Ubic na parze jaja z cukrem kryształem na sztywna masę. Ukręcić masło roślinne z cukrem pudrem.Dodawac ubite jaja do masła

Biszkopt Ani

Tyle razy korzystalam z Waszych przepisow wiec dorzuce swoj - bardzo prosty i naprawde smaczny. 3 jajka cale (/ przepiorczych) 90 gr cukru 100-120 maki (dozwolonej) cukier puder do posypania Jajka z cukrem ubic na parze. Zdjac, dodac make, wymieszac. Piec w lekko nagrzanym piekarniku w

Co jest w tych biszkoptach?

na parze już była i nic się z córą nie działo. Pozdrawiam, Joanna -- Emu Wesołek E-Moo

Re: prawdziwy biszkopt

całosci na parze. Lepszą ma strukturę i lepiej się przekrawa pod tort.

Re: perfekcyjny biszkopt

> Piekarnik ma ograniczoną przestrzeń, można więc zalożyć, że w trakcie pieczenia > wypelnia go para nasycona - tzn. że w kazdej chwili w przybliżeniu tyle samo > wody paruje z ciasta, ile się na nim skrapla. > Gorące ciasto wyjęte z piekarnika znajduje się nagle w otoczeniu

Qrna,drugi biszkopt musialam piec

...bo mi pierwszy nie "wyszedl".Tort na ROCZEK chce robic.Taki wyjatkowy tort,bo w ksztalcie jeza.Juz straaasznie dawnoo go nie robilam i zapomnialam,co i jak(przepis mam).No i jajka z cukrem na parze trza bylo ubijac i takie tam...ale sie nie udal.No wiec drugi upieklam ze sprawdzonego

Re: perfekcyjny biszkopt

Piekarnik ma ograniczoną przestrzeń, można więc zalożyć, że w trakcie pieczenia wypelnia go para nasycona - tzn. że w kazdej chwili w przybliżeniu tyle samo wody paruje z ciasta, ile się na nim skrapla. Gorące ciasto wyjęte z piekarnika znajduje się nagle w otoczeniu o dużo mniejszej

Re: trudny biszkopt

Mojej babci wyrastał taki, że był wyższy niż forma. Mojej mamie zamiast biszkopta wychodził - parę razy - rzemień. Nawet nie zakalec, ale jakiś twardy, zbity placuch. Ciasto łatwe, ale trzeba pamiętac o paru rzeczach - nie przebić białek, nie mieszać za długo mąki. Plus sekrety typu wysuszenie

Re: Biszkopt

się robi koszmarnie suchy ;-) :-) (jeszcze parę rzeczy mogłabym wymienić, których nie należy robić z biszkoptem)

jak ciąć biszkopt

Moja mama jest cukiernikiem z wykształcenia i nieraz widziałam, jak kroi biszkopt. Trzyma nóż poziomo, równolegle do stołu, tuż przy biszkopcie. Obraca biszkoptem wkoło, a nóż rysuje na brzegach nacięcie, takie na parę milimetrów. Jakby to zgrabnie powiedzieć - nacięcie jest na tej samej

Re: biszkopt - klasyczny

O przepraszam enter mi się wcisnął. Przepis na masę kawową: szklankę cukru i 4 (całe)jajka ubić na parze, aż będą miały konstystencję gęstej śmietany. W czasie ubijania dodać kawy rozpuszczalnej (tyle ile komu pasuje). Utrzeć 1,5 kostki masła (ok. 35 dag.) i ucierać z ostudzonymi jajkami

Re: Biszkopt, proszę o przepis

u mnie w domu najpopularniejszy jest "biszkopt na parze" skaładniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 2 łyżki zimnej wody pół szklanki mąki ziemniaczanej pół szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia - jajka i cukier ubijać na parze aż do zgęstnienia i uzyskania bladożółtego koloru

Jak to właściwie jest z tym biszkoptem?

Powiedzcie proszę, czy lepiej jest ubijać na parze całe jaja z cukrem, a potem dodawać porcjami mąkę, czy ubijać osobno białka i żółtka i łączyć na przemian ze sobą? Mnie się wydaje, że ten pierwszy jest pulchniejszy.

Dla par i singli

biszkoptami. Dodatkowo butelka wina na parę oraz możliwość zakupienia alkoholu na miejscu. Romantyczną muzykę zaserwuje dj. Zapraszamy REZERWACJA tel:886 866 880 www.eden-trojany.pl

Re: czym przelozyc biszkopt ?

kostka masła + 1/2 szkl. cukru ucieramy na parze na jednolity krem do 1/2 dodać kakao + aromat rumowy, do 1/2 wanilię .Przekładamy na zmiane dekurujemy skórka pomarańczową, migdałami i tartą czekoladą .Uwaga tort musi być bardzo nasączony ponczem. Ogólnie pychaaaa.

Re: biszkopt bez ubijania białek

Biszkopt z tego przepisu zawsze mi wychodzi. 4 jaja,szklanka cukru,szklanka mąki(ja daję luksusową),łyzeczka proszku(dla niektórych to zbrodnia),1 łyżka octu, 1 łyżka wody. jaja ubić z cukrem na parze(do garnka wlać troszkę wody,na to postawić drugi garnek i jazda).Ubijać,aż będzie puszyste

Re: Jak zrobić biszkopt na tort?

Jeśli ubija się całe jajka z cukrem to rzeczywiście trzeba długo, prawie do spalenia miksera, (robiłam tak, robiłam też z jajek ubijanych na parze - ten z kolei lubi "siąść" przy dodawaniu mąki), no i mąkę trzeba dosypywać bardzo delikatnie, małymi partiami. Dlatego najszybciej i najprościej

Re: jak ciąć biszkopt

Trzymać nóż poziomo, równolegle do stołu, tuż przy biszkopcie. Obraca biszkoptem wkoło, aż nóż zarysuje na brzegach nacięcie, takie na parę milimetrów. Następnie użyć żyłkę albo cienki drucik wkładając go w nacięcia, zawiązać raz i ciągnąć. Zawsze tak kroję i zawsze mam idealnie pokrojone

Re: Biszkopt - opadające ciasto

W czasie pieczenia biszkoptu nie otwierać drzwiczek piekarnika. 20 min pieczenia to za krótko. Ja piekę 35 min, potem sprawdzam patyczkiem środek, czy upieczony. Jak patyczek suchy - wyjmuję tortownicę. Ustawiam 3 jednakowe filiżanki do góry dnem w trójkąt i na nich opieram odwróconą do góry

Re: perfekcyjny biszkopt

molla7 napisała: > duza przestrzeń w postaci jakiejs azurowej podstawki jak kilka szklanek, brzegi > innej foremki cokolwiek co pozwoli na stabilne ustawinie formy razem z ciastem > -pozwala to uciec wigoci. > Ale przecież para leci... do góry, nie do dołu! Więc jak

Czym się ostatnio "opiekuje" Biszkopt

Ostanie dni są dla Biszkopta szczególne - nie łazi po całym domu tyle co zwykle, a cały czas prawi spędza przy oknie na balkon. A cóż tam się dzieje? Nie wiedzieć kiedy, pod czujnym okiem Biszkopta,za jeszcze świątecznym drzewkiem para gołębi uwiła sobie gniazdko

Biszkopt - klapa - ważne szczegóły

gorąca woda , w górnym ubijać jajka z cukrem. 3 całe jajka + 4 łyżki czubate cukru - ubijać mikserem "na parze" , aż powstanie gęsta kremowa masa - wtedy dodać do niej pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady - ubijać, aż czekolada rozpuści się całkowicie > odstawić masę do wystudzenia

Re: biszkopt

dodatkiem czekolady i "Nutelii". Przepis: Dopasuj 2 naczynia, tak żeby postawić jedno na drugim. W tym dolnym będzie gorąca woda , w górnym będziesz ubijać jajka z cukrem. 3 całe jajka + 4 łyżki czubate cukru - ubijać mikserem "na parze" , aż powstanie gęsta kremowa masa - wtedy dodać do niej

Biszkopt / Limba

gorąca woda , w górnym ubijać jajka z cukrem. 3 całe jajka + 4 łyżki czubate cukru - ubijać mikserem "na parze" , aż powstanie gęsta kremowa masa - wtedy dodać do niej pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady - ubijać, aż czekolada rozpuści się całkowicie > odstawić masę do wystudzenia

Re: co zamiast kaszek na sniadanie

kanapka z pieczonym miesem lub jajkiem,jajecznica na parze,twarozek naturalny z owocami,jogurt naturalny z owocami lub koktail owocowy z biszkoptami , kisiel owocowy z biszkoptami jest dużo pomysłów.

Re: Ratunku!!! Jak zrobić biszkopt?!

Jak zobaczyłam tytuł wątku, to się nieźle uśmiałam, bo właśnie moja mama w tej chwili robi biszkopt. Oto szczegółowy przepis (zawsze wychodzi przepyszny!): -5 jajek ubijać na parze ze szklanką cukru (w metalowym naczyniu ustawionym na garnku z gotującą się woda) aż masa zrobi zacznie

Re: potrzebny przepis na masę do ciasta

robię ubijany na parze. -- Życie jest poszukiwaniem właściwej sygnaturki.

Nanuk, to ja Ci podam przepis na biszkopt

który zawsze wychodzi. :) 4 duże jajka ubić z połową szklanką cukru drobnego Następnie ubijać na parze do czasu aż masa zrobi się gęsta Następnie zdjąć naczynie z ubitymi jajkami z pary i i nadal ubijać do czasu aż wystygną. Dodać 3/4 szklanki wymieszanej i przesianej z łyżką skrobi

Re: czym przelozyc biszkopt ?

krem jest calkiem prosty: 1. ok.40 dag masła utrzeć do białości. 2. 4 całe jajka ubić na parze z 1 i 3/4 szklanki cukru, ubijać co najmnniej 20 min, aż "zbieleje", potem wystudzić cały czas ubijając. 3. masę jajeczną pomału dodawać do masła, cały czas ucierając. potem można dodać jakiś

Re: biszkopty chrupki kukurydziane

a chleb to niby taki super? proszę cie, co Wy macie do tej mąki kukurydzianej? biszkopty to rozumiem, sam cukier ale chrupki kukurydziane? mąka kukurydziana dobrze wpływa na trawienie, a dziecko zje parę takich chrupeczek, to wyjdzie może z 5g. -- http://www.maluchy.pl https

Re: czemu biszkopt mi nie wyszedl?

wedlug przepisu powinien sie udac. Moja rada: - nagrzac piekarnik do 180°C termoobiegiem - wlozyc ciasto, wylaczyc termoobieg dac na nagrzewanie dolne na 10min po 10min zalaczyc termoobieg. - w czasie pieczenia w starszych piekarnikach w ktorych nie ma odprowadzania pary powinno sie wlozyc w pewnym

Re: ja i biszkopt :-)

całości z cukrem, bez bawienia się w rozdzielanie, bicie na parze, czy inne bajery. Ważne jest tylko to długie ubijanie, by masa stała się naprawdę gęsta, biała i puszysta.

Re: Jak to właściwie jest z tym biszkoptem?

Biszkopt ubijany na parze jest bardziej suchy i kruchy. Ten ubijany na zimno jest gumiasty i czasem trudno go przekroić. Ja robię go w ten sposób, że dodaję do ubitej piany z cukrem całe żółtka. Jeśli mam biszkopt przekrawać to wtedy ubijam go na parze.

Re: chrupki i biszkopty

. -- Dorbe litewórki nei są złe! Zajrzyj, a będziesz mądrzejszy - cz.I ; cz.IIPara mieszana, nie wstrząsnieta. https://alterna-tickers.com/tickers/generated_tickers/3/321352.png

Re: potrzebuję prezepisu na biszkopt co nie klapn

ja mam sprawdzony przepis, ale ja mam piekarnik gazowy może jednak skorzystasz: 6 jaj szklanka cukru łyżka wody To wszystko ubić mikserem na parze, na sztywna pianę po Ubiciu i zdjęciu z pary dodać szklanke kartoflanki wymieszana z jedną łyżeczka proszku do pieczenia To juz mieszasz

Re: Baaaardzo nietypowy

Biszkopt to jest biszkopt. To, ze ktos zamiast biszkoptu zrobi ciasto na oleju, to juz inna para kaloszy.

Re: problem z biszkoptem

piecz bez termoobiegu i najlepiej zrób z jajek ubitych na parze czyli w garnuszku wodę zagotować do wrzenia, wstawić na ten garnuszek miskę z całymi jajami z cukrem kryształem, ale tak by woda nie dotykała spodu miski (kąpiel wodna), ubijaj jajka mikserem jak masa zbieleje i zgęstnieje zestaw

Re: Biszkopty - od kiedy?

nie wiem, czy to do nas pisałaś, czy do amfic :-) ale u nas nie ma alergii na jajka. Andrzejek ma skazę białkową lub mocną nietolerancję białka mleka krowiego (i parę innych drobiazgów też go zsypuje), ale po jajkach nie ma

Re: biszkopt który sie zawsze udaje znacie przepi

Mój biszkopt wyszedł bez proszku do pieczenia, jak również bez octu (zabrakło w domu:)), ale raczej daję tak jak w przepisie. Wiem, że "prawdziwy biszkopt" ubija się na parze, ale nigdy nie mam na to czasu (przy małym dziecku!), ani cierpliwości. A ubijać na parze w lecie - to prawdziwe

pytanie o czosnek i diete para-antygrzybiczną

Drogie Mamy, Podczytuję forum, mam synka 1,5 rocznego, ktory jest pod opieka alergologa, na razie zmagamy sie z sucha skora na nozkach i raczkach, ktora wraca jak bumerang. Teraz maly byl chory, dostal antybiotyk. Wprawdzie podaje mu Bebilon i nie ma konkretnych objawow alergii, to jednak

Re: Jak nasączyć krążki biszkoptu

rozpylac z tejze mgielke nad tortem. Mozna spryskiwac jak spryskuje sie ziemniaki po kujawsku - do ust i... Mozna ponczu wlac do zelazka i nastawic na najwyzszy wyrzut pary - biszkopt przy okazji ladnie sie wyprasuje. Mozna w poblizu tortu ustawic swiezo namoczonego w ponczu psa z dluga sierscia

Re: biszkopt który sie zawsze udaje znacie przepi

parze, potem po łyżce dodawać mąkę i pianę mieszając (podobno tajemnicą udanego biszkopta jest piana dobrze ubita na sztywno),a potem piec. Zareczam, że zawsze się udaje- okąd ucieram żółtka z cukrem na parze, jest przepyszny a satysfakcja ogromna. Proporcje na małą tortownicę, smacznego

Czy ktos robil tort orzechowy z ostatniej Kuchni?

ja tak, i mi nie wyszedl!!!! Po raz pierwszy robilam biszkopt z ubiajanych na parze jaj i generalnie wszedl bardzo "zbity", jakie sa Wasze doswiadczenia?

Re: czemu biszkopt mi nie wyszedl?

ja ubijam jajka z cukrem na parze tzn miskę z jajkami stawiam na garnku z gotującą się lekko wodą potem jak jest tak sztywne ze mozna robic wzorki to dodaje delikatnie mąki (pszenna i ziemniaczaną z proszkiem) po troszku i juz nie mieszam tego robotem, delikatnie łącze i zawsze wychodzi

Re: Biszkopt, jak to sie robi ??????

a ja robiłam biszkopty do tej pory bialka , cukier, potem żołtka , mąka i myślalam że jest ok, ale wczoraj zrobiłam biszkopt z podobnego przepisu jak kathy38 tzn, jajka na parze i teraz wiem że to co wychodzilo do tej pory było namiastką biszkopta. wczorej z 6 jajek w torrtownicy 26 cm po

Tort na Dzień Taty

Biszkopt: 4-5 jajek 1 szkl. cukru 1 szkl. mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Upiec w 160-180 stopniach do suchego patyczka. Krem: masa maślana podobna do masy Dziuuni: 4-5 jajek ubić na parze z 3 cukrami waniliowymi i 1 szkl cukru zwykłego. Gdy

Re: czemu biszkopt mi nie wyszedl?

niziutki biszkopt, na jedno jajko dajesz 3-4 lyzek maki tyle samo cukru. Jajka ubjasz z cukrem (najlepiej) na parze (miske stawiasz na garnku w ktorym gotuje sie woda), dodajesz make, mieszasz delikatnie, wylewasz na blache wyslana papierem do pieczenia, pieczesz normalnie w nagrzanym piekarniku do 180

krem kajmakowy?

tak więc mam puszkę zrobionego kajmaku, siedzi w lodowce od paru dni. chce z niego zrobić krem do przełożenia tortu z biszkopta. tylko jak? bo sam taki kajmak za mało "smarowalny" na delikatny biszkopt. -- widział kto takiego kotka?

Re: Prośba o pomoc i parę pytań

Poza tym co napisała moja poprzedniczka (popieram odstawienie biszkoptów - ze względu na jajka!) mogło rownież wystapić uczulenie na soję (czyli Isomil). Pozdrawiam

Wymyśliłam sobie kretynka

tort czekoladowy, wielce pracowity. Czekam, żeby się woda zagotowała, bo biszkopt ma się ubijać na parze :/ -- Nie jestem człowiekiem w swoim wieku. Jestem człowiekiem w wieku kogoś o wiele młodszego.

ja o biszkopcie

bo to przeciez proste (jak się już umie...) Parę osób nauczyłam, może uda się jeszcze kogoś? Ostatnio uczyłam siostrzenicę, która nawet garnki w ręce "lewo" trzyma.Udało się! 1.Powiedzmy, że to taki ćwiczebny biszkopt niewielki, z 4 jajek. Przygotowujemy tortownicę małą, na dno dajemy wycięty

Re: suche herbatniki, biszkopty - co zrobić?

gesta , jesli rzadka -dodac wiecej biszkoptów ) i robimy małe kuleczki . Te kuleczki obtaczamy w kokosie . Do lodówki na parę godzin ,zeby stęzały

pyszne ciasto cappuccino

mam nowy przepis na pyszne ciasto. Robiłam juz dwa razy. Pierwsz raz z biszkoptami i serkami homo, drugi raz z upieczonym własnotęcznie biszkoptem i serem białym, bardzo tłustym i oba były pyszne :-) Przepis 5 żółtek utrzeć na parze z 1 szkl cukru pudru. Ostudzić i zmiksowac z kostką

tort na osiemnastkę

masła i 3 kostki palmy 3 czekolady deserowe 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 1 duży olejek migdałowy 100 gram spirytusu Jaja ubić z cukrem na parze.Tłuszcz połaczyć z rozpuszczona czekoladą. Po ostudzeniu ,masę jajeczną ,dodawać do tłuszczu z czekoladą.Potem dodać kawę rozpuszczalną, zaparzoną w

Re: gdzie kupić biszkopty dla maluchów?

Jeszcze jedno. Białko można próbować podawać po skończeniu 10 miesięcy. Moja mała ma 11 miesięcy i jada już czasami jajecznicę na parze z całego jajka i czasami jakiegoś miśkopta. Uwielbia za to obgryzać bułeczki, choć nie mam pojęcia jak to robi bo ma 2 pełne zęby i dwa w połowie. -- To

Re: co na 2 sniadanie dla 10 miesiecznego dziecka

skoro alergi to może płatki kukurydziane z owocami, albo same owoce. Myślę, że możesz już spróbować podać jajecznicę na parze - chyba że podejrzewasz uczulenie na jajka! Ja dawałam też rozmoczone w odrobinie mleczka biszkopty + owoce (biszkopty kupowałam do 10 miesiąca bezglutenowe

Re: poszukuje dobrego przepisu na biszkopt!!!

żeby można było postawić jedno na drugim. W tym dolnym będzie gorąca woda , w górnym ubijać jajka z cukrem. 3 całe jajka + 4 łyżki czubate cukru - ubijać mikserem "na parze" , aż powstanie gęsta kremowa masa - wtedy dodać do niej pokruszoną tabliczkę gorzkiej czekolady - ubijać, aż czekolada

tort bmw :)

biszkopt makowy przelozony masa kakaowa (2 jajka ubite na parze z 1 szkl. cukru + 200g masla + szczypta chilli + 4 lyzki kakao) dekoracja: bialy lukier plastyczny pomalowany srebrnym barwnikiem spozywczym, czarny lukier plastyczny, zelki miski :) pzdrwm

10 m-cy nie chce chrupków,biszkoptów,owoców :(

Córce apetyt ogólnie dopisuje,ale mam ogromny problem z wprowadzaniem nowości typu biszkopt,flipsy a o chlebie nie wspomnę... kręci się,odwraca głowę,parę razy się zakrztusiła a mi się z przerażenia nogi uginają jak mam jej dać coś twardszego do zjedzenia. Pani Doktor co mam robić

Tort ostatkowy

parze z cukrem na puszystą masę . Mąkę przesiałam z proszkiem w wmieszałam delikatnie do masy . Chyba wole jednak klasycznie ubic piane i oddzielnie żółtka , biszkopt jest bardziej "puchaty". Biszkopt piekłam 30 min i po wystudzeniu przekroiłam na 2 krążki. Biszkopt orzechowy Jest to pojedynczy

Tiramisu ciasto...

,1 masło,2 serki waniliowe homogenizowane,2 szklanki mleka w proszku,2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 0,5 szklanki wody. Składniki kremu jajecznego utrzeć na parze.W misce utrzeć masło,dodać ciepłą masę jajeczną ,2 serki wanili.,mleko w proszku i rozpuszczoną żelatynę.Wymieszać Na 1 część

Re: przepis na tort tiramisu -pomóżcie

Ja mam szklaną, kwadratową brytfankę - bardzo wygodna. Na spód daje biszkopty potem masę potem jeszcze raz biszkopty i masę i posypuje kakao. Zamiast amaretto można do kawy dać parę kropel olejku migdałowego. Smacznego!!! -- Nigdy nie przypisuj złośliwości temu co można wyjaśnić głupotą.

Re: Torty na chrzciny

No jest to w sumie jakieś rozwiązanie. Ja nigdy nie robiłem tortu prostokątnego, parę razy piekłem do jakiegoś tam ciasta biszkopt prostokątny, owszem, ale zawsze mi coś nie wychodziło z nim. Mogła byś podać przepis na biszkopt z którego korzystałaś? Piekłaś od razu cały i potem przekrawałaś czy

Re: Podrzućcie przepis na fajne ciasto, proooszęę

+ czubata łyżeczka cukru, można dodać odrobinę alkoholu) nasączony biszkopt posmarować dżemem Masa śmietankowa na parze rozpuścić czekoladę, gdy troszkę przestygnie dodać śmietanę i ubijać, dodać śnieżki i śmietan fix i dalej ubijać. Następnie wsypać migdały i wiórki, wymieszać. Masę wyłożyć na

Re: Biszkopt - nie wychodzi mi!!! Co robię nie ta

do pieczenia i regulacji toku pieczenia. Biszkopt ci siada, biszkopt jest masa składająca się z jaj, cukru i maki, w czasie pieczenia wytwarza się para która nie jest odprowadzana na zewnątrz z piekarnika. Zachodzi zjawisko osmozy to znaczy cukier wchłania znajdująca się wilgoć w piekarniku

Tort komunijny

blaszkach, najlepiej 2 dni wcześniej. Masa maślana na bazie masy maślanej dziuuni: 4-5 dużych jajek, 1.5 szkl cukru 400g masła miękkiego 3 cukry waniliowe 1 biała czekolada rozpuszczona na parze. -jajka z cukrami ubić na parze, -masło rozkręcić, dodać rozpuszczoną czekoladę i powoli dodawać

jeśli chodzi o biszkopt to

40 minutach wyłączyłam piekarnik za 5 minut otworzyłam i wyciągnęłam biszkopt na zewnątrz i o dziwo nie opadł. Po 10-15min. oddzieliłam ostrym nożem biszkopt od ścianek tortownicy i otworzyłam ją. Zostawiłam go na calą noc przykryty ściereczką lnianą. Ot, cała tajemnica biszkoptu. Nigdy nie

Szodon, zapomniany sos do ciasta

Składniki 2-3 żółtka 6-8 dkg cukru 1/4 litra wina białego słodkiego skórka cytrynowa / niekoniecznie / podana ilość składników wystarczy na 4 osoby upieczony biszkopt / wielkość zależy od ilości osób, które będą jadły / Żółtka utrzeć z cukrem, następnie ubijać na parze. Dodawać

tort Red Hot Chili Peppers

wykonany dla 17-letniego fana ;) biszkopt wg dziuuni (kakaowy), bita smietana i lemon curd (ubite na parze: 5 jaj, sok z 4 cytryn + skorka z 2, 320g cukru, 200g masla) dekoracja: czarna, czerwona i biala masa cukrowa. pzdr :)

Przepis na przepyszną PASCHĘ.

części dodać trochę kakao i będziemy mieć paschę dwukolorową. W tortownicy układać namoczone ( moczyć nie za długo -parę sekund)biszkopty w kawie . Następnie nakładamy jedną warstwę masy. Na masę pozostałe namoczone biszkopty, potem drugą część masy. Na wierzch układamy owoce i zalewamy lekko

Re: Biszkopt- sprawdzony przepis poproszę!!!

ja tylko chciałam się upewnić ,bo będę robić tort na urodziny mamie: wszystko ubijamy mikserem aż do momentu dodania mąki którą mieszamy,tak? robiłam to juz parę razy i pamiętałam że w któryms momencie mam krzyczała "teraz nie miksuj!" ale człowiek nie zwracał aż takiej uwagi skoro był pod

Tort

) Pierwszy placek nasączyć, posmarować bitą śmietaną, położyć drugi placek, nasączyć, posmarować bitą śmietaną i położyć trzeci biszkopt. Posmarować boki tortu śmietaną i „przykleić” rurki waflowe. Na górę tortu : na parze rozpuścić dwie czekolady mleczne i posmarować tort (górę

Re: Co na śniadanko...?

Ja swojemu Michałkowi podaję na śniadanko kaszkę na mleczku,jajecznice na parze,czasami danonki i niestety też parówki.Ostatnio polubił budyń ,lub kisiel z biszkoptami.Mam chęć zrobić mu twarozek na słodko tylko nie wiem z jakiego sera. Pozdrawiam ewa

Re: Pijana Zakonnica

A jak się gotuje na parze- chodzi mi o zrobienie tego kremu do polania biszkoptu.

co na II sniadanie i podwieczorek dla 11-miesięczn

kochane mamy,doradźcie co jeszcze można dać na II śniadanie(teraz daję synkowi:kanapka z kiri,pasta jajeczną,jajecznica na parze,twarożek na słodko bądź ze szcypiorkiem,żółty ser sporadycznie i kończą się moje pomysły) a na podwieczorek (owoce surowe bądź gotowane z płatkami owsianymi,biszkoptem

szukam przepisu na sernik duński

jadłam go kiedyś na Śląsku-jest przepyszny-zrobiony na czekoladowym pulchnym biszkopcie posypanym cukrem pudrem,a w srodku jest właśnie to czego szukam-ser ale jakos specjalnie zrobiony najprawdopodobniej z bitą śmietaną i jakos chyba robiony na parze +rodzynki przepisu szukałąm dosłownie wszędzie

Re: przepisy na ciasta

No dobra to ja zacznę w takim razie. Szybki i prosty przepisik na super ciacho tiramisu. Jajko i 3 żółtka ubić na parze z 1/2 szkl. cukru, do przestudzonego dodać kostkę masła, utrzeć. Ciągle ucierając stopniowo dodawać 3 serki waniliowe, 2 szklanki mleka w proszku i 2łyżki żelatyny

Tort na piątek - kiedy zacząć?

Witam wszystkich. Na piątek 14. mam zrobić tort na urodziny syna. Piekę sporo ale tortu to jakoś nie popełniłam do tej pory i mam w związku z tym parę pytań do robiących torty. 1. Kiedy u piec biszkopty, kiedy przełożyć - planowałam w środę upiec w czwartek przełożyć - impreza w piątek o 16 - i

Tort kokosowy z brzoskwiniami

Biszkopt kokosowy: 8 jajek 1,5 szklanki cukru 120g wiórków kokosowych 50g biszkoptów. Biszkopty zmielić na drobny proszek. Żółtka oddzielić od białek, białka wstawić do lodówki. Żółtka ubić na parze ze szklanką cukru do uzyskania gęstej, jasno-kremowej masy.Ostudzić. Do masy

Re: uczulenie na gluten

Raczej nie gluten zaszkodził a coś w biszkopcie. jakkolwiek sama jestem fanką biszkopcików dla dzieci, to takiemu maluchowi bym nie dała, chyba ze upieczony w domu z bezpiecznych składników. -- "Po prostu idźmy na kompromis: nie wprowadzajmy przepisu, który nakaże wierzącej parze katolickiej

Re: biszkopt dla 9 miesięczniaka

raczki od brokula, jest bezpieczny, ugotowany (moze byc na parze) ma byc miekki )(tak ze sama zgnieciesz go podniebieniem) ale jednak 'trzymac fason' i dac sie zlapac do raczki.. -- Ściągawka karmiącej mamy

Re: Potrzebuję sprawdzonego przepisu na tiramisu

. Zóltka utrzec z cukrem pudrem na parze. Gdy masa zgestnieje, wlozyc serek mascarpone i dokladnie wymiesza? Polowa masy przykryc biszkopty. Ulozyc kolejna warstwe biszkoptów i tez przykryc je masa. Posypac czekolada i wlozyc do lodówki.(najlepiej z jedzeniem poczekac do nastepnego dnia). Pycha

A miałam się odchudzać

100 - 150 g białej czekolady 200 g mascarpone 100 g jogurtu naturalnego Maliny Nieco cukru pudru Ciut soku z cytryny Biszkopty Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub na parze. Dla bezpieczeństwa można dodać odrobinę śmietany, wtedy czekolada się nie zwarzy. Mascarpone wymieszać

Re: ciasto rośnie nierówno - pomocy

Babek, keksow itp, nie pieke :-) Mam w domu alergika na chemie, konserwanty i staram sie unikac "dokladania" trucizny ;-) do jedzenia. Pieke serniki, biszkopty ucierane na parze (ten biszkopt to dobra baza do wielu ciast), mnostwo kruchych ciast, ciasteczek i od czasu do czasu drozdzowe

Re: Pani drco na śniadanie dla 11miesięcznego dzi

Witam, Inspirujące linki : forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=632&w=71001263&a=71912589 cyt :kanapka z pieczonym miesem lub jajkiem,jajecznica na parze,twarozek naturalny z owocami

Re: nocne budzenie na butlę u 10miesięczniaka...

-250 ml ml mieszanki z kleikiem bezglutenowym lub np. kluseczki na mleku nastepnym 9.30 kanapka z pieczonym miesem lub jajkiem,jajecznica na parze,twarozek naturalny z owocami,jogurt naturalny z owocami przecier owocowy lub sok ( max 150 g) z biszkoptami , kisiel owocowy z biszkoptami 13

Tort z czekoladowego biszkoptu

na syrop do nasączenia. Można więc wyladowac na pół godziny przez przyjeciem z blatami tortu, których nie ma czym nasaczyć (bo np. rumu w domu brak, kawy się nie pija itd) :-( Ja osobiście darowałam sobie ten syrop cukrowy i nasaczyłam biszkopt mocną kawą (łyżka stołowa na 3/4 kubka

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.