biszkopt na melbę

Aga Kozak

"Na stole, stał żelazny zestaw: wódka, oranżada i szampańskoje igristoje. No i obowiązkowe paluszki słone w szklance"

"Na stole, stał żelazny zestaw: wódka, oranżada i szampańskoje igristoje. No i obowiązkowe paluszki słone w szklance"

W PRL-u taniej i łatwiej było "wyjść na miasto" niż zorganizować prywatne przyjęcie sylwestrowe w domu. Nie mówiąc już o tym, że ciągłe braki w zaopatrzeniu sklepów nie gwarantowały wykonania popisowego menu, jakkolwiek mało wyszukane by było. Kto pamięta, co było kulinarnym przebojem sylwestrów tamtych lat?

Brzoskwiniowy tort Melba od McVitie's na wiosenne przyjęcie

Po długich miesiącach zimy, wreszcie zawitała do nas wiosna. Dni są coraz dłuższe, świeci słońce i rozkwitają kwiaty. Dookoła jest pięknie i kolorowo. Taka pogoda sprzyja długim spacerom, uprawianiu sportów i spotkaniom na świeżym powietrzu. Co podać gościom, aby byli zachwyceni? Proponujemy deser, który powstał na cześć australijskiej śpiewaczki Nellie Melby. Tort brzoskwiniowy Melba na bazie ciasteczek McVitie's skradnie serce każdego, kto tylko spróbuje. Dzięki temu przepisowi, zostaniesz mistrzem słodkości!

Lodowa Melba

Jest rok 1892. Nellie Melba jest u szczytu kariery śpiewaczki operowej. Jednak za sprawą swojego męża i jednego z największych francuskich szefów kuchni, jej nazwisko będzie później bardziej kojarzone z lodowym deserem, niż z wielką operą.

Specjały z brzoskwinią

Specjały z brzoskwinią

wstawiamy do lodówki, tym razem przynajmniej na 6 godz. Dzięki dwuetapowemu chłodzeniu owoce rozłożą się równomiernie w całej terrinie. Przed wyjęciem miskę zanurzamy na kilka sekund w gorącej wodzie, przykrywamy talerzem i odwracamy. Melba Ilony (10-12 porcji) 1 paczka okrągłych biszkoptów, 1 puszka

Melba Ilony

rondelka i podgrzewaj, mieszając. Gdy polewa zacznie wrzeć, zdejmij ją z ognia i ostudź (najlepiej włóż rondelek do zimnej wody i szybko mieszaj łyżką). Gdy polewa zacznie gęstnieć, pokryj nią melbę i wygładź powierzchnię. Wierzch możesz ozdobić cząstkami brzoskwiń albo rodzynkami. biszkopty;brzoskwinie

Tort Melba

. Utworzoną wcześniej masę przekładam do tortownicy, wstawiam do piekarnika rozgrzanego do tempertury 180 stopni i piekę około 15 minut. Upieczony biszkopt pozostawiam w formie do całkowitego wystygnięcia. Brzoskwinie wyjmuję z zalewy i miksuję na gładką masę. Każdą z galaretek rozpuszczam w 200 ml wrzącej

***Melba***

W piątek zrobiłam melbę, ale goście nie pozostawili ani kawałeczka do zdjcia ;). Na prośbę rodzinki zrobiłam jeszcze jedno i... kawałeczek uratowałam... ;) ***MELBA*** Składniki > biszkopty > mleko, 1 litr > śmietana (18% kwaśna), 1 szklanka > jajka, 4 sztuki

Re: ciasto na impreze w ogrodzie

Uwielbiam Melbę -ja robię z biszkoptami nasączonymi w kawie i bananem na wierzchu pod galaretką.

Re: Sernik warzony

Oj, bardzo lubię to ciasto. U mnie nazywa się Melba. Smak wyśmienity. Ja masę robię w dwóch smakach, białą i z dodatkiem kakao i nakładam na biszkopty nasączone lekko w mocnej kawie naturalnej. Owoce i galaretka. Przepyszne.

Re: Lusiek!!! Pocian grzeje silniki,więc startuj:

Melba zjedz cos koniecznie zaraz po wstaniu z lozka albo nawet jeszcze przed, ale musisz przetestowac co ci pomaga. Polecam sucharki, biszkopty, banany. Ja nawet jak mnie zbieralo na wymioty na maksa na pustym zoladku, to bylam w stanie wcisnac w siebie banana i przechodzilo. -- Althea

Re: Czy wiesz, że...

lodyMELBA zawdzięczają swoją nazwę pewnej śpiewaczce operowej Neille Mellbe. Jej mąż bogaty przemysłowiec zamówił na cześć żony jakiś oryginalny deser. Mistrz kuchni ugotował brzoskwinie w syropie z wanilią i położył je na grubej warstwie lodów śmietankowych. Potem do lodów dodano bitą śmietanę i

Re: o...mi też się nie chce...

to jest to ciasto, ale mój biszkopt był na tyle niski,ze się nie dał przekroic, wiec jest jedna warstwa biszkoptu, druga to ptasie mleczko- z żelatynązamiast galaretki, cukrem i aromatem smietankowym, a trzecia to polewa z mlecznej czekolady -- wszystko zmienia się na lepsze:)

Re: Dzien Dobry

z mala to byla jednorazowa akcja. Megi, super, ze sie juz przygotowujesz do raczkowania Mikiego :) Tatanko, wspolczuje. Noz bandytyzm sie szerzy straszny! Melba, Chrumpsie - skopiowalam przepis na biszkopt z ptasim. Zrobie dla m. - niech sie chlopak cieszy - ja sie oblize tylko ;) i