biszkopt marcepanowy

archiwum

Deser idealny na przyjęcie

Deser idealny na przyjęcie

Kiedy po szaleństwach na parkiecie opadniecie nieco z sił, przyda się wam skoncentrowana dawka energii. Proponowane desery spełnią się w tej roli znakomicie.

Jaśnie panie marcepanie. Desery z marcepanem

Karnawał najlepiej rozpocząć spektakularnie i słodko... W krainie słodyczy panuje tylko jeden król balu - marcepan! Wyrafinowany i efektowny, delikatny i skromny. Marcepan często zmienia maski, ale zawsze jest tak samo czarujący. Tak, to odpowiednie towarzystwo na styczniowy bal...

Tort z musem z białej czekolady ze śliwkami

Lekki mus z białej czekolady z aromatem cynamonu kryje w sobie warstwę żelki z karmelizowanej śliwki. Całość dopełniają marcepanowe kwiaty

Jaśnie Panie Marcepanie

Jaśnie Panie Marcepanie

śmietaną. Napełniamy kieliszki na przemian kremem i wiśniami, ozdabiamy paluszkami marcepanowymi. Tort marcepanowy (Forma o średnicy 25 cm) Biszkopt: 255 g masła, 140 g cukru, 255 g marcepanu (w proporcji 50% migdałów i 50% cukru pudru), 7 jajek, skórka otarta z 1 pomarańczy, 1 łyżka cukru waniliowego, 1/2

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

Moje wypieki i desery na każdą okazję - nowa książka Doroty Świątkowskiej

cytrusową i przepyszny lukier z amaretto. Są delikatne, ale też wilgotne dzięki dodatkowi masy marcepanowej. Długo zachowują świeżość, można się nimi cieszyć przez całe święta. Składniki na 6 babeczek. Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g masła pół szklanki drobnego cukru

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

Wielkanocne wypieki miedzynarodowe

Tradycyjne sycylijskie ciasto wielkanocne   Składniki 2 wcześniej upieczone (lub kupione) cienkie spody biszkoptowe   Masa wino marsala lub likier maraskino do nasączenia biszkoptu 45 dag  sera ricotta 6 łyżek cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

Tania kuchnia sezonowa. Przepisy ze śliwkami

piekarnika). Dekorujemy śliwkami w syropie. Składniki 375 g mąki 1 torebka (7 g) suchych drożdży 1  jajko i 1 żółtko 100 g masła szczypta soli 80 g cukru 300 ml mleka 50 g masy marcepanowej 75 g zmielonego suchego maku szczypta cynamonu 10 g mąki ziemniaczanej 750 g

Menu na komunijne przyjęcie

Menu na komunijne przyjęcie

najbardziej lubią sprawdzone przepisy Obiad: Tradycyjny rosół z makaronem Kluski śląskie Kotleciki ziemniaczane z pieczarkami Rolada z wołowiny Kolorowe roladki drobiowe Surówka z buraków Surówka z brokuła Przekąski: Rożki obfitości Śledzie po kaszubsku Deser: Tort z czekoladowego biszkoptu Delikatny sernik

Słodkie prezenty - wyniki konkursu

Słodkie prezenty - wyniki konkursu

g zmielonych migdałów 35 g kakao 30 g cukru 4 białka jaja kurzego 1 łyżeczka zmielonego cynamonu sól Opcjonalnie: 150 g masy marcepanowej (do przyozdobienia) Migdały powinny być tak drobno zmielone, że powinny przypominać mąkę. Migdały przesiewamy przez sito. 125 g mąki migdałowej, cukier

Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

Słodkości na święta - co zamiast klasyków?

masy marcepanowej 75 g zmielonego suchego maku szczypta cynamonu 10 g mąki ziemniaczanej 750 g śliwek węgierek 6 łyżek konfitury morelowej Sposób przygotowania: Zagniatamy ciasto z mąki, żółtka, drożdży, jajka, masła, soli, 60 g cukru i 150 ml ciepłego mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce na

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

Sezon na śliwki. 14 przepisów ze śliwkami na ten tydzień

g mąki + mąka do posypania stolnicy 20 g świeżych drożdży (lub 1 opakowanie suszonych) 50 g cukru 125 ml ciepłego mleka szczypta soli 50 g masła skórka otarta z 1  cytryny 1  jajko 2-3 łyżki pokruszonych biszkoptów 2 kg  śliwek węgierek 50 g cukru 1

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

Wasze świąteczne wypieki - wyniki konkursu

delikatnie połącz. Polej nią chłodny piernik. Możesz dodatkowo udekorować wg uznania. 200 g margaryny 150 g cukru 20 g kakao 150 ml mleka 3 jajka 380 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowe składniki: biszkopty draże precelki Składniki polewa: 100 ml śmietanki 30% 150 g czekolady

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Wytrawne muffiny 4/50     CIASTA I TORTY Babka Savarin 2/36 Baklawa 10/44 Biszkopt ciemny 1/44 Biszkopt jasny 1/44 Biszkopt z kremem Baileys 3/50 Brownie 4/48 Ciasto filo z figami 10/80 Ciasto jagodowe ucierane 8/28 Ciasto kawowe z korzenną kruszonką orzechową 11/18 Ciasto marchewkowe Stasia 2/80

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

jagodami 8/37 białe czekoladki z czarnym sezamem 2/41 "biszkopt" na mące macowej 10/59 biszkoptowa rolada z nadzieniem śmietanowym 10/65 black bun (szkocka "czarna bułka"- korzenne kruche ciasto z bakaliami) 12/95 cassata siciliana (włoski sernik z sera ricotta z kandyzowanymi owocami

Tort marcepanowy

temp. 170-180°C. Biszkopt kroimy wzdłuż na trzy części i przekładamy ganaszem czekoladowym. Boki i wierzch złożonego tortu smarujemy resztą ganaszu. Masę marcepanową cienko rozwałkowujemy i obkładamy nią tort. biszkopty;masło;cukier;migdały;cukier;jajko;pomarańcze;cukier;mąka;proszek do pieczenia;

Marcepanowy przekładaniec

Marcepan:, 80 dag cukru, 80 dag obranych i zmielonych migdałów, 25 dag startej czekolady deserowej, sok z 1 1/2 cytryny do wyłożenia tortownicy:, 15 dag biszkoptów Lukier:, 1 białko, 1 1/4 szklanki cukru, 4 łyżki rumu lub 1 łyżeczka esencji rumowej Przygotować marcepan: do dwóch rondli wsypać po 40

Torcik Marcepanowy

do 170C, (piekarnik należy uchylić i wyjąć dopiero po 15-20 minutach, powoli, aby biszkopt nie opadł).Gdy biszkopt piecze się robimy masę marcepanową. Wodę z masłem zagotowujemy i do gotującej się, dodajemy przesianą mąkę i mieszamy (używamy drewnianej łyżki) kilka minut. Gdy masa zacznie odchodzić

Cassata siciliana (ciasto serowo-marcepanowe)

2 wcześniej upieczone (lub kupione) cienkie spody biszkoptowe, marsala lub likier maraschino do nasączenia biszkoptu Masa:, 45 dag sera ricotta, 6 łyżek cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 łyżki marsali (lub rumu albo likieru pomarańczowego), 5 dag drobno pokrojonej gorzkiej czekolady, 15 dag

Deser Słodkie trio

3 żółtka,5 łyżek cukru pudru,1/2 kg sera mascarpone,1.5 łyżeczki żelatyny,50 ml likieru Kahl a (meksykańskiego likieru kawowego) + dodatkowo do nasączenia biszkoptów,30 g pasty sezamowej tahini,30 g pasty marcepanowej lub pistacjowej,6 podłużnych biszkoptów Żółtka ucieramy z cukrem na białą

Re: Nie "biszkopta" tylko "biszkopt"!!!!

Jasne pójdę do cukierni i powiem "proszę tego i np. śmietankowego, owocowego, czekoladowego, marcepanowego, cukrowego TORT"

Ciasto pod masę marcepanową...

Dotąd robiłam torty z masą cukrową, pod spodem był biszkopt. Teraz mam bardziej skomplikowane zadanie, bo jubilat zażyczył sobie Zygzaka Mcqueena, więc stwierdziłam, że masa marcepanowa będzie lepsza. Mam jednak wątpliwości co do ciasta. czy dać biszkopt (jak co roku), ciasto mocno czekoladowe

Re: Nie "biszkopta" tylko "biszkopt"!!!!

Gość portalu: klara napisał(a): > Jasne pójdę do cukierni i powiem "proszę tego i np. śmietankowego, owocowego, c > zekoladowego, marcepanowego, cukrowego TORT" Nie kochanie, pójdziesz i poprosisz o (Biernik l.p. kogo?co?) TEN czekoladowy TORT, a Pani sprzedawczyni być może

Pół kilo masy marcepanowej - do czego użyć

Dostałam 1/2 kg masy marcepanowej (60 % migdałów). Pierszy raz będę coś z niej robiła.Wiem, że można po prostu nakryć nią tort (takie głównie sposoby wypluwa wyszukiwarka), ale mi się marzy jakiś tort marcepanowy na gwiazdkę. Macie jakiś pomysły. Z czym dobrze komponuje się marcepan? Jaką zrobić

Re: Masa marcepanowa

. > > Chcę pokryć nią tort dla mojego rocznego synka, nie wiem tylko: > - ile tego należy zużyć, Nie piszesz jaki duży ma być ten tort ale 400 g masy starczy na pewno na jednokrotne pokrycie tortu o średnicy 28-30 cm. > - co pod tą masę położyć na tort, Biszkopt pod masą

Re: ile masy marcepanowej???

>Określ mniej więcej wagę i wtedy ocenisz czy > wystarczy czy nie. Waga tortu nie ma tutaj absolutnie zadnego znaczenia. Przeciez waga zalezy od rodzaju ciasta - biszkopt i ciasto marchewkowe majace taki sam rozmiar waza roznie. No i oczywiscie - waga zalezy od rodzaju kremu - bita

Re: ciasto marcepanowe do formy na baranka i nie

Dzięki -- to już wygląda bardziej solidnie, niż delikatny biszkopt :) 1 cup = 250 ml? -- ADMIN - Antypatyczny Dreczyciel Masowo Indoktrynowanych Niewiniatek (furtive_kitten)

Re: Pół kilo masy marcepanowej - do czego użyć

nie, nie sadze aby to ciasto nadawalo sie na tort. to b. fajne ciasto typu babka ucierana ktore dzieki dodatkowi marcepana dlugo zachowuje swiezosc. swietne do popoludniowej kawy. na tort to raczej bardziej biszkopt sie nadaje chyba

Re: Co pieczecie na weekend??

Pieke tort urodzinowy. Kolorowe biszkopty, ze smietanowym kremem, z różami marcepanowymi, ozdobiony w starym stylu czyli kawa, zmielone orzechy i fale z kremu :)

Pytanie do fetti:-)

Jestem bardzo ciekawa jak wyszedl Twoj planowany tort kawowy na urodziny Twojej cory. Z jakiego przepisu robilas biszkopt i na jaki krem sie zdecydowalas? W niedlugim czasie bede musiala tez zrobic tort, i na razie zastanawiam sie nad, w gre wchodzi: kawowy z migdalami, malinowo- smietanowy

Re: A może wątek kulinarny IV

SŁODKIE TRIO 3 żółtka 5 łyżek cukru pudru 1/2 kg sera mascarpone 1,5 łyżeczki żelatyny 50 ml likieru Kahlúa (meksykańskiego likieru kawowego) + dodatkowo do nasączenia biszkoptów 30 g pasty sezamowej tahini 30 g pasty marcepanowej lub pistacjowej 6 podłużnych biszkoptów Żółtka ucieramy

Re: Przepis

Najlepiej najpierw miskę wyłożyć folią spożywczą(ułatwi to wyjęcie biszkoptu),a potem biszkopt upieczony na prostokąt układam w misce i okrawam tak żeby nie było prześwitów.Wtedy wyjdzie bardzo ładny kształt(robimy jak babki z piasku).W Poznaniu masę marcepanową kupuję w Piotrze i Pawle.

Re: Tort dla męża.....

Tort wyglada niesamowicie:) Slinka cieknie:) Mam dwa pytania: - biszkopt piekłas w duzej tortownicy? - czy masa marcepanowa z podanej porcji wystarczyła na oblepienie całego tortu, czy robiłas z podwójnej porcji?

Re: tort-ile kg?

Tak bierze się 1kg = 10 osób. My bierzemy w cukierni "Jan Olczak i syn" robią najlepsze torty :) polecam na ciemnym biszkopcie, masa Tiramisu w polewie marcepanowej.... mniammmmmmm. Pozdrawiam

Re: Niesamowite torty

ciasto biszkoptowe przelozone masa kremowa, jedna z zurawina i galaretka zurawinowa, druga z czekolada w kawalkach, biszkopt jasny i kremowy, calosc oblana masa plastyczna /marcepanowa?/ byl wyborny, swiezy, ciut cierpki ale tez slodki, pyszny

pyszny tort - potrzebne sprawdzone przepisy

Mam sprawdzony przepis na biszkopt. Zawsze robiłam tort z bitą śmietana i świeżymi owocami. Ale o tej porze roku potrzebuję innej alternatywy. W ciągu najbliższych 2 tygodni musze upiec 2 torty, niekoniecznie takie same. Myślałam o dodaniu czekolady do bitej śmietany, czy np kakao do biszkoptu ale

tort zrobilam

mialam zrobic marcepanowy, ale wyszlo mi troche inaczej, i tez bylo smaczne: biszkopt z 5 jaj, w ktorym 3/4 maki zastapilam zmielonymi migdalami, przekrojony na 3 placki. Masa: 1,5 szklanki kremowki plus 250g bialej czekolady rozpuszczonej plus 30ml rumu. Po ostudzeniu ubilam. Pokrojone

Re: przepisa na tani,łatwy ,pyszny tort .Potrzebuję na wczoraj!

mikserem z serem i przekładasz do tortownicy na przemian z biszkoptami, konćząc warstwą biszkopta. 4. Wkladasz do lodowki na godzinkę, potem polewasz polewą, ja najbardziej lubię marcepanową, czekasz az zastygnie i tyle:) UWAGI: dla mniej leniwych polecam robienie wlasnoręcznie biszkoptów, ale z kakao

Urodziny na biegunie - tort igloo :)

Synek chciał koniecznie tort na urodziny. Ponieważ z talentem plastycznym u mnie kiepsko, zrobiłam coś bardzo prostego... a zaproszone dzieci od razu wiedziały, że to igloo i eskimosi i pingwinki (tłumaczę, w razie gdyby ktoś miał wątpliwości :)) Tort to zwyczajny biszkopt robiony w małej

Re: Torty weselne

A ja polecam ciemny biszkopt, masa tiramisu i obłożyć masą marcepanową :) od czasu wesela siotry na każdą okazję bierzemy ten sam. Wybór mas faktycznie jest dzis ogromny, jednak z wielu ta moim zdaniem najlepsza. Ale kwestia gustu i smaku :) pozdr

Re: Ciasto z niebieska galaretka

Ja z nievbieska galaretka robilam "basen" z delfinami :) Biszkopt przelozony kremem, na gore galaretka, biale fale z bitej smietany (robione przyed podaniem, bo smietana szybko sie rozplywa) i marcepanowe delfinki :) -- "Bosze, dziewczyno to tylko wszy!!!! Mogłabyś mieć raka trzustki to był by

Re: tort urodzinowy:(

Zapomniałam napisać:) Najprościej upiec w formie prostokąt lub dwa, w zależności od wielkości tortu. Na pergaminie narysować i wyciąć wzór jaki chcesz, a potem przyłożyć do biszkoptu i wyciąć. Dekoracja wedle Twoich upodobań i umiejętności: krem, masą marcepanowa, lukrowa, masa z marshmallow.

Re: jakie ciasto na tort?

zapomniałam dodać, że biszkopt suchy całkowicie inaczej smakuje niż ten nasączony. Jeśli nie lubi kremu możesz zrobić masę marcepanową. Robisz ją z utartych migdałów, cukru pudru i cytryny. Tylko będzie strasznie słodkie. Ja uwielbiam kremy utarte z masła i cukru pudru ale znowu znajomy nie lubi....

Tort piłka nożna

Witam,jutro mój siostrzeniec kończy 9 lat,a że jest fanem piłki nożnej postanowiłam taki też upiec mu tort.Pomysł podpatrzyłam z forum od Maleny. Przepis;Trzeba upiec 2 biszkopty jasny i ciemny. Jasny;4 jajka,100g cukru,,125g mąki ,łyżeczka proszku do pieczenia.Ciemny biszkopt taki sam tylko

Przepis

Autko zrobiłam podobnie jak wcześniej biedronkę.Upiekłam 2 biszkopty (1szkl.cukru,1szkl.mąki ziemniaczanej,7 jajek,2 łyżeczki proszku).Potem trzeba znaleźć 2 naczynia na dół i górę autka.Naczynia wykładamy biszkoptem,a w środek masę.(Ja ubiłam 2 kremówki36% z,a do tego wkroiłam puszkę

Re: Kącik, kąt, pokój, hala, hangar...

Ten czerwony kapelusz można zrobić: rondo w jakiej wielkiej tortownicy albo wykrojony na okrągło biszkopt pieczony na dużej blasze, główka kapelusza warstwowo-biszkoptowo-kremowa, a całość okryta czerwoną powłoką marcepanową - zajrzyjcie na WŻ, w wyszukiwarkę należy wrzucić "marcepan

Re: przepis

puszka brzoskwiń Śmietanę ubić,galaretkę rozpuścić w jadnej szklance wody -połaczyć.Potem pokroić brzoskwinie i wymieszać.Wyłożyć krem na biszkopt i na godz. do lodowki. Miski obracamy do góry dnem i mamy ładny już kształt biedronki. Masę marcepanową wałkujemy i nakładamy na biedronkę.Na to

Tort barbi w wersji dla leniwych

sukienki. Upieklam biszkopt w prostokatnej formie, wycielam 3 kolka, ktore nastepnie przekroilam. Nasaczylam ponczem, przelozylam kremem i konfitura a na wierzchu udekorowalam kremem. Na sobotnie urodziny chce zrobic marcepanowe warstwy i moze z innym kremem plus jakas dekoracja- rozyczki albo

Tort - statek piracki

Dwa dni wytężonej pracy. Do wymarzonej doskonałości trochę daleko, ale efekt osiągnięty - syn przeszczęśliwy, papuga z miejsca pożarta :) Baza to biszkopt - jak zwykle z przepisu doroty

koslawy tort Fetti:P

Wiadomo,ze ja i ciasta sie raczej nie lubimy:)Chcialam kupic gotowe,niestety nie bylo takiego jakie chcialam.Hmm musialam improwizowac:P Kupilam trzy blaty czekoladowego biszkoptu,nasaczylam herbata porzeczkowa z cukrem i cytryna.Przelozony zostal czekoladowym serkiem z wanilia

torcik dla Mamy

dla Mamy mojego A:) Biszkopt - 8 jaj - szklanka cukru - 10 dkg zmielonych orzechów - budyń waniliowy 9na 500ml mleka) -łyżeczka proszku do pieczenia Pianę ubić miserem, dodać cukier, dodać żółtka (ciagle ubijając), delikatnie wymieszać produkty suche z masą cukrowo- jajeczną

Re: bialy tort czekoladowy

Jasny biszkopt przekladany masą z bitej smietany i białej czekolady.Polewa z białej kuwertury.Mozna boki obłozyc siekanym kokosem. I figurki z masy cukrowej lub marcepanowej

pamietacie zatruty tort Asterixa i Obelixa??

Tort czekoladowo marcepanowy i owocowy produkt uboczny Od 2 miesięcy przymierzam się do zrobienia mojego ukochanego tortu z marcepanem i żebrać się nie mogłam, Az do dziś. I postanowiłam zrobić ten tort za wszelka cenę, mimo złośliwości rzeczy martwych. Jajek głownie. 8 rano, szukamy

Re: Cztery pory roku czyli o Śląskich Zwyczajach

ORZECHOWE RURKI 20 dag orzeszków arachidowych w polewie cukrowej, 20 dag okrągłych biszkoptów, 20 dag cukru pudru, 2 jajka, 50 ml rumu; Krem: 300 ml śmietanki kremówki, kakao, 2 dag cukru, Dodatki: 10 dag gorzkiej czekolady, marcepanowe ozdoby Cukierki zmielić w młynku do kawy. Biszkopty włożyć

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

ORZECHOWE RURKI 20 dag orzeszków arachidowych w polewie cukrowej, 20 dag okrągłych biszkoptów, 20 dag cukru pudru, 2 jajka, 50 ml rumu; Krem: 300 ml śmietanki kremówki, kakao, 2 dag cukru, Dodatki: 10 dag gorzkiej czekolady, marcepanowe ozdoby Cukierki zmielić w młynku do kawy. Biszkopty włożyć

Re: pytanie dotyczące tortu oraz dotyczące Blikle

w Polsce najpopularniejsze sa delikatne biszkopty z bita smietana lub delikatnym kremem (tego z margaryny mam nadzieje, ze juz nigdzie nie robia) podobno wysokie, pietrowe te wyspiarsko-amerykanskie sa z mocniejszego ciasta keksowego i maja inne masy np marcepanowa - mniej delikatny materiał

Re: A może wątek kulinarny X

ORZECHOWE RURKI 20 dag orzeszków arachidowych w polewie cukrowej, 20 dag okrągłych biszkoptów, 20 dag cukru pudru, 2 jajka, 50 ml rumu; Krem: 300 ml śmietanki kremówki, kakao, 2 dag cukru, Dodatki: 10 dag gorzkiej czekolady, marcepanowe ozdoby Cukierki zmielić w młynku do kawy. Biszkopty włożyć

Re: tort weselny - poezja smaku

Ciężko wybrać tort pod wszystkich gości. Każdy lubi co innego. Ja wybrałam tort z jasnym biszkoptem i kremem czekoladowym, z kawałkami czekolady, ale kierowałam się głównie tym, że tort jest w masie marcepanowej i chciałam, żeby smak dobrze pasował. Śmietanowych do tortów angielskich się nie

Re: Krokiety ziemniaczane

ORZECHOWE RURKI 20 dag orzeszków arachidowych w polewie cukrowej, 20 dag okrągłych biszkoptów, 20 dag cukru pudru, 2 jajka, 50 ml rumu; Krem: 300 ml śmietanki kremówki, kakao, 2 dag cukru, Dodatki: 10 dag gorzkiej czekolady, marcepanowe ozdoby Cukierki zmielić w młynku do kawy. Biszkopty włożyć

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

ORZECHOWE RURKI 20 dag orzeszków arachidowych w polewie cukrowej, 20 dag okrągłych biszkoptów, 20 dag cukru pudru, 2 jajka, 50 ml rumu; Krem: 300 ml śmietanki kremówki, kakao, 2 dag cukru, Dodatki: 10 dag gorzkiej czekolady, marcepanowe ozdoby Cukierki zmielić w młynku do kawy. Biszkopty włożyć

Re: Przepisu potrzebuje

Tort wnogole robisz prosto - pieczesz biszkopt(moze byc czekoladowy) w tortownicy kroisz struna na 3 czesci. Robisz krem. Robisz poncz. Ponczujesz ciasto. Dajesz warstwe ciasta konfitur warstwe kremu i warstwe tluczonej czekolady powtarzasz 3 razy na koniec przykrywasz marcepanowa masa i dekoracja

Nietypowe ciasta weselne

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=34250736&a=34250736 na krem druga warstwa biszkoptu, znów alkohol i posmarowane kupionym w niemczech nugatem do ciasta - 30dkg i posypane 20 dkg pokruszonych orzechów laskowych na górę biszkopt posmarowany kremem i polewą czekoladową z Andaluzji dekoracja to moja wena twórcza:-) 2. ciasto marcepanowo

Re: krem do tortu pilnie potrzebny!

marcepanowa rozkladasz pod lukrowa. Z rozwalkowanego marcepana wycinasz krazek na gore i pasek, ktorym opasujesz boki. Tym sposobem wyrownujesz i utwardzasz tort(raczej powinien to byc tort typu madeira albo inny twardszy niz biszkopt ktory jest zbyt gabczasty) Na to dopiero lukier

torcik :)

A my zamawiamy w Cukierni "Olczaka". Jak wszystkie torty i ciasta od dłuższego czasu :) może dlatego że wiem, kto je robi ;) hi. Robimy dwa serca: ciemny biszkopt, masa Tiramisu, polewa marcepanowa... Jedno serce połozone na drugim, a wszyctko przywiązane piękną kokardą :) taki mamy pomysł

Re: 1,5 kg marcepanu!

Twoje ulubione, byle dosc suche ciasto (nasaczane biszkopty odpadaja, ale juz keksowe i ucierane - jak najbardziej) pokryj warstwa rozwalkowanego marcepanu - taka troche skorka jakby. Trzy okragle ciasta i poszlo, zostanie tylko wspomnienie :) Keks angielski z marcepanem, czekoladowe z

Re: pyszną kawusie pije, ktoś się skusi?;)

trzymajac sie tematu - pije herbatke Zrodlo Energii ;) i wsuwam biszkopty Petitki Lodeczki i jogurt marcepanowy (apetyt mi powoli wraca;).. ech.....

Kokosowa kaczka

Tę kaczuche robiłam na urodziny córeczki. Do dwóch miseczek róznej wielkości układałam kawałki biszkoptu. Na nim różne owoce (banan, mandarynka, brzoskwinia, jagoda, po prostu kto co lubi) Całość zalałam galaretką. Po zastygnięciu zawartość misek wykładamy na tackę "do góry nogami". Wierzch

Re: Tort biedronka-debiut na forum

Przepis oczywiście ściągnęłam z forum.Potrzebne sa 2 miski :mała na główkę i duża na brzuszek.Na prostokątnej blaszce upiekłam biszkopt,a potem wyłożyłam nim miski (wcześniej trzeba wyłożyć je folią).Do środka dałam krem zrobiony z 0,5l kremowki,1 galaretki truskawkowej i pokrojonych brzoskwiń

Tort Piętrowy

: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61532086.html Wykonanie: Osobno robimy duży tort i mały. Złączymy je dopiero na końcu. Biszkopt - masa wiśniowa- tezejąca galaretka -biszkopt-masa wiśniowa-teżejąca galaretka - biszkopt itd. Biszkopty można ponczowac kompotem z wiśni Jeśli okrywamy tort masą marcepanową lub ( tak jak ja to

Re: Gdzie we Wrocławiu zamówić tort na roczek?

Zamawiałam w zeszłym roku i właśnie jutro jadę zamawiać na niedzielną imprezkę tort u Wolaka www.cukierniawolak.pl/cukiernia1.php?id=3 Z tym, że ja nie wybieram cudów z masy marcepanowej, bo te torty w środu są

karolin_k :

w "Olczak" zrobią co chcesz, tak jak pisałam, to sa tylko przykładowe, ja juz tam brałam weselny, wybierasz mase, biszkopt, kształt, deske (na lustrze robili tamten - cudnie wyszło!) , czy chcesz płaski, czy pietrowy, w polewie marcepanowej, czy bez, dekoracje wybierasz sama (kolor rózyczek

Re: tort weselny - poezja smaku

My wybralismy biszkopt z musem malinowym,z marcepanowym wykończeniem u Bliklego- przede wszystkim sprawdzony, bardzo smaczny i nie jest mega słodki, po drugie tam torty maja naprawdę elegancką oprawę i krztałt jaki chcesz,więc można oprucz wzorów katalogowych zrobić coś naprawde

Re: Ciastka maślane

wskazany. kupuje od nich bezy mokka (rewelacja!), kruche ciasteczka marcepanowe, biszkopty (ktore maja w sobie odrobine syropu glukozowego na koncu listy skladnikow, czego kiedys nie mialy) i ciasteczka brzydkie bez maki. wszystkie sa przepyszne

Re: Tort na roczek

Ja proponuje zrobic samemu. Upiec biszkopt, przełożyć masą owocową (ja używam bitej śmietany zmieszanej z dżemem)ozdobić kolorowym marcepanem. Masa marcepanowa nie jest taka trudna do zrobienia, przepisy są do znalezienia na necie. Ja mam gotową masę, którą kupuje moja siostra w Norwegii i

Re: Dajcie przepis na latwy tort

Tu masz zatrzęsienie przepisów. www.mojewypieki.com/kategoria/torty a najprościej, kupić w piekarni gotowe biszkopty, ubić śmietanę kremówkę, delikatnie połączyć z serkiem mascarpone, dodać ulubione owoce i

Tort pięciolatka

czegoś i zjadły wszystko ze środka, teraz wykonałam masę migdałową- coś na wzór masy marcepanowej. Masa migdałowa: bez podania proporcji, bo sama nie ważyłam niczego 3 opakowania migdałów bez skórki zmielić na mąkę, ja mam jeszcze zapomniany młynek do kawy ziarnistej. Potem wrzuciłam wszystko

Re: smakolyki z Wloch

1. Cassata siciliana: spod biszkoptowy, w srodku nadzienie z owczej ricotty, wierzch marcepanowy z owocami kandyzowanymi 2. Sfogliatella riccia, piers sw. Agaty / mala cassata siciliana, ma rozne nazwy /, babà - sfogliatella riccia: rozek z ciastka listkowego wypelniony nadzieniem z

Re: smakolyki z Wloch

1. Cassata siciliana: spod biszkoptowy, w srodku nadzienie z owczej ricotty, wierzch marcepanowy z owocami kandyzowanymi 2. Sfogliatella riccia, piers sw. Agaty / mala cassata siciliana, ma rozne nazwy /, babà - sfogliatella riccia: rozek z ciastka listkowego wypelniony nadzieniem z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

SERNIK Z POLEWĄ MIGDAŁOWĄ 2 wcześniej upieczone (lub kupione) cienkie spody biszkoptowe, wino marsala lub likier maraskino do nasączenia biszkoptu, 45 dag sera ricotta, 6 łyżek cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 łyżki wina marsala (lub rumu albo likieru pomarańczowego, np. cointreau), 5 dag

Re: A może wątek kulinarny VIII

SERNIK Z POLEWĄ MIGDAŁOWĄ 2 wcześniej upieczone (lub kupione) cienkie spody biszkoptowe, wino marsala lub likier maraskino do nasączenia biszkoptu, 45 dag sera ricotta, 6 łyżek cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 łyżki wina marsala (lub rumu albo likieru pomarańczowego, np. cointreau), 5 dag

tort urodzinowy

). Myślałam nad biszkoptem z owocami, ale trochę to sucho wyjdzie. Macie jakieś przepisy, pomysły, na pyszne i zdrowe masy do tortów? Babcia kiedyś mi dała przepis na masę z kaszy manny ale w toku dziejów zaginął :( Byłoby dobrze jakby to bez krowiego mleka można było zrobić, a zwłaszcza bez syfu zwanego mm

Tort czekoladowo-chałwowy

kakao ciemnego. Przełozyłam masą jasną i konfiturą malinową. Na górze rozwałkowałam masę marcepanową (do kupienia w dobrych delikatesach) a na nią rozsmarowałam masę ciemną- widać na zdjęciach. Biszkopt: 10 jaj, 10 łyżek cukru - ubić na sztywno, dodać przesiane 10 łyżek mąki. To jest przepis na

tort barbie

suknia zrobiona z samego soku z malin który został z odmrożenia ich. Reszta czyli gorset lalki wszystkie fioletowe zdobienia oraz róże zrobione z masy marcepanowej zabarwione sztucznymi barwnikami gdyż z soku za bardzo były rzadkie i trudno było ulepić. A teraz Przepis 1 porcja biszkoptu (za mała

Re: herbata

z kolorowej masy marcepanowej figurki CZEGOŚ, co się kojarzy z tatą. Mąż padnie- jest i papieros, i książka, i okulary, i...łóżko (bo tata, kiedy jest w domu, lubi spać ;-P), jest też oczywiście łopata archeologa, a jakże. :-) Zmykam robić ten tort- bo tylko biszkopt wieczorem upiekłam. Miłego

Re: Tort dla męża.....

no własnie za szybko kliknełam post a potem czekalam naakceptacje zdjec. przepis: I. biszkopt- tradycyjnie (mysle ze nie trzeba tu przepisu) przekrojony na 3 czści nasączenie woda+2 łyżeczki spirytusu+kilka kropli olejku migdałowego II. krem:1 ugotowana puszka mleka skondensowanego

Tort - debiut

więc UPRZEJMIE prosze o wyrozumiałość jeszcze mi sie ręce trzęsą. pozostaję jednakowoż w nadziei, iż solenizant rozpozna "szto zacz" Porady potrzebuję - gdzie mam wetknąć 3 świeczki? bo mi koncepcji zabrakło Aha przepis - biszkopt czekoladowy - później wklepię, bo nawet już nie wiem jaki

Re: Kulinarne zwyczaje Wlochow?

A dlaczego sie rozczarowalas? W cassacie najwazniejsze sa superdobra ricotta / owcza,najlpeie sycylijska /, dobry biszkopt / cieniutkie warstwy / no i masa marcepanowa. Ja taka w postaci tortu / male cassatiny jadlam czesto / pierwszy raz kupilam w Messynie, ale zamawialam w mojej miejscowosci i

Re: TORT NA PIERWSZE URODZINY DLA MALUSZKA ? :o)

witaj na tort jest sporo pomysłów od technologi przyrządzania-składu do dekoracji u mnie osobiście sprawdza się tort sporządzany na biszkopcie z masą budyniową nasączony syropem z cukru i cytryny-zagotowany, a dekoracje można tu się naprawdę popisać poprzez różnego rodzaje owoce-zrobić z nich

Re: Pyszny tort dla 2 latka

Dziękuję za wszystkie propozycje :-) Zrobiłam już rozeznanie w Skórce i czekam na relacje koleżanki która zamówiła tort na sobotę. Madziki tort wyglądał naprawdę super!!! Gratuluję umiejętności! Też myślałam o tym żeby samemu upiec biszkopt i zrobić go z bitą śmietaną, ale boję się że jak na

Re: co by tu napisać, żeby Was zachęcić do spróbo

trochę rumu po wspaniałym torcie truflowym (prezentowanym na forum). Mam nadzieję, że będzie pasować. I jeszcze jedno pytanko odnosnie biszkoptów. Jakie polecasz. Wiadomo, że są różne na rynku. Jakie stosowałaś w swoim przepisie? Czy te rozkoszne kuleczki smakują jak kulki marcepanowe

Re: pasta frolla - ki diabeł? (no txt)

Pasta frolla to oczywiscie kruche ciasto, ale cassate robi sie z biszkoptowego. Mam wlasnie w lodowce wspaniala cassate, ktora kupilam w Messynie. Jest troche inaczej zrobiona niz ta na stronie Gennarino. Biszkopt jest niski, o spadzistych bokach, przekrojony na 3 platy / srodkowy ma chyba ze

Mam pytanka? Proszę o odp.

było za dużo. Zostało mi trochę rumu po wspaniałym torcie truflowym (prezentowanym na forum). Mam nadzieję, że będzie pasować. I jeszcze jedno pytanko odnosnie biszkoptów. Jakie polecasz. Wiadomo, że są różne na rynku. Jakie stosowałaś w swoim przepisie? Czy te rozkoszne kuleczki smakują jak

lukier plastyczny - watpliwosci natury technicznej

lepiej podac tort wyschniety? - po jakim czasie od dekorowania - czy swiezo zrobiony zeby masa przy krojeniu nie popekala. 5. Czy wystarczy dobrze biszkopt nasaczyc, by przykleila sie masa okrywajaca, czy lepiej przesmarowac masa zrobiona z masla i mleka? prosze o pomoc, bo w sobote czekaja mnie

Tort rafaello z torami;)

Spieszę pochwalić się torcikiem zrobionym na 4 urodziny pewnego chłopca... Podstawą był ten przepis: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,69094982,69094982.html ale przepis podaję już z moimi zmianami: Biszkopt

Tort na 80 urodziny Mamy

Koncepcja powstawała powoli. Ale jak już ustaliłam o co mi chodzi to poszło nieźle. Cały tort ważył 4,2 kg. Musiał byc duży, bo impreza była przewidziana na ponad 20 osób. Biszkopt wg dowolnego przepisu 3 x na blasze 38 x 23 cm, bo potrzebowałam 4 blaty na ósemke i 4 na zero. Modele

proszę bardzo:) oto przepis

Biszkopt: 30 dag cukru 1 cukier waniliowy 6 żółtek 6 łyżek ciepłej wody szczypta soli W/w składniki utrzeć do białości mikserem. Zajmuje mi to około 15 minut. Im dłuższe ubijanie tym lepiej!!! Dodać: 1 duży budyń śmietankowy lub waniliowy 20 dag mąki 3 płaskie łyżeczki proszku do

Re: torty w Legionowie

bywałam na urodzinach, gdzie dziewczynki koniecznie chciały mieć tort z lalką... była to plastikowa lala w środku ubrana w marcepanową suknię i jadalne perłowe koraliki ;o) w środku biszkopt przełożony dość smaczną bitą śmietaną... w sumie to zależy od mody panującej wśród koleżanek klasowych

Re: Tort dla męża.....

no oczywiscie podalam niepełny przepis na masę marcepanowa..... woda +masło+olejek zagotować wsypać mąkę i zamieszać az zrobi sie "kluska" ostudzić i wgnieśc 0.5 kg cukru pudru zrobi sie bardzo plastyczna masa wałkowac należy przez 2 kawałki folii to wtedy bardzo ładnie odchodzi jezeli chodzi o

Re: urodzinowa barbie-przepis

n apoczatek potrzebna jest "gora" lalki barbie, co do przepisu to ja upieklam biszkopta wedlug najzyklejszego przepisu; proponuje skorzystac z waszej ulubionej i sprawdzonej wersji, na suknie potrzebowalam 6 krazkow, 3 krazki o srednicy 22 cm, 1 kr o sr 19 cm, 1 kr o sr 15 cm i 1 kr o sr 11

Re: Tort z marcepanem i czym jeszcze?

Dziękuję wszystkim, chyba będą wiśnie i migdały:) Szkoda, że już biszkopt zwykły upiekłam, mogłam dodać zmielonych migdałów Fetti, nie lubię mrożonych owoców, wydają mi się 10 razy kwaśniejsze, niż świeże. Lubię je tylko dorzucać do ciast pieczonych, są nawet lepsze niż świeże, bo nie tak

Re: robicie same torty czy kupujecie?

znajomych. Zawsze , kiedy jadę do rodziców, kupuje dla niej barwniki , marcepan i kolorowe ozdoby. Ja mam sprawdzony przepis na biszkopt i ciasto czekoladowe. Często dodaję barwnik do ciasta, żeby było kolorowe. Ciasto przekładam owocami i jogurtem. Ostatnio robiłam tort dla syna koleżanki, przełożyłam

Re: gdzie dobry tort urodzinowy

zmieniłam przy zamówieniu jeden rodzaj masy na inną. Torcik przepyszny, pięknie i estetycznie wykonany. Na miejscu można z katalogu wybrać kształt. Ja wybrałam klasyczny okrągły, biszkopt czekoladowy z dwoma masami i polany białym marcepanem. Na wierzchu była głowa klowna i kolorowe baloniki + wybrany napis

Re: A może wątek kulinarny IV

marcepanowej, 10 dag cukru pudru, 5 dag gorzkiej czekolady, 4 łyżki konfitury morelowej Białka ubić na sztywno z 3 łyżkami wody i szczyptą soli. Ubijając stopniowo wbijać 10 dag cukru i 1 opakowanie cukru waniliowego. Pianę z białek ostrożnie połączyć z żółtkami. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

marcepanowej, 10 dag cukru pudru, 5 dag gorzkiej czekolady, 4 łyżki konfitury morelowej Białka ubić na sztywno z 3 łyżkami wody i szczyptą soli. Ubijając stopniowo wbijać 10 dag cukru i 1 opakowanie cukru waniliowego. Pianę z białek ostrożnie połączyć z żółtkami. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia

przepis

- kuchniadzieci.wordpress.com/2009/04/27/lukier-plastyczny-i-masa-marcepanowa-czyli-tort-angielski/ 2. Ciasto-to nie jest biszkopt,bo biszkopt nie udzwignalby tylu warstw- -9 jajek -18 lyzek stolowych oleju -4 lyzki wody -2 i 1/4 szklanki maki -2 i 1/4 szklanki cukru -kakao -proszek do pieczenia 3.Krem -3 kostki serka philadelphia -500ml smietany kremowki -wanilia -sok z

Re: gdzie w Wawie taki tort????

my rzeczywiście zdecydowaliśmy się na cukiernię w górze kalwarii, bo mieli dowóz tortu na wskazaną godzinę oraz zapewnili nas, że będzie wyglądał tak jak na zdjęciu. I rzeczywiście wygladał, do tego był pyszny. Nie marcepanowy, bo nie lubimy marcepanu, ale dali nam do wyboru albo marcepan

Wersja mocno czekoladowa

ładniejsze. Oświetlenie w kuchni mam niedostosowane do fotografowania, a dzień teraz krótki. Mam jednak nadzieję, że ich jakość nie zniechęci do pójścia w moje ślady :) Robimy biszkopt czekoladowy. 3 jajka ubić na parze z 4,5 łyżkami cukru. Wmieszać do tego 6 łyżek mąki tortowej i 3 łyżeczki kakao

tort czekoladowo-chałwowy wg Anet22

wyszła! mniam mniam. Druga masa - taka sama, tylko z 3 łyżkami kakao ciemnego. Przełozyłam masą jasną i konfiturą malinową. Na górze rozwałkowałam masę marcepanową (do kupienia w dobrych delikatesach) a na nią rozsmarowałam masę ciemną- widać na zdjęciach. Biszkopt: 10 jaj, 10 łyżek cukru - ubić na

Re: srodek lata ....

o swiecie, no widzisz Pia, nie posmakowalysmy tego gniota i sie wypowiadamy, a z drugiej strony ci co zamawiali wlasnie chcieli takie kolorowe gnioty. tu sa tez kolorowe, obleczone w calosci masa marcepanowa zabarwiona na zielono lub rozowo lub inne kolory i przewaznie biszkopt przelozony

Re: Podaj kompletny przepis proszę, nt

pieczenia 1 cukier waniliowy 2 jaja --------------------- Wymieszać, wlać na natłuszczoną i podsypaną mąką blachę, piec na ok. 200 st. C do zrumienienia. Piekłam w formie serduszkowej z 1/2 ciasta. Ciasto cięższe i mniej puchate od biszkoptu, bardziej tłuste. Dość nisko wyrasta. Kroiłam tylko na

marchewkowiec

moj przeis nie niedzie na biszkopt z kremem, ale na tort marchewkowy. polecam, bo jest oryginalny, przepyszny (KAZDA kobieta, ktora go u nas jadla, prosila o przepis!), latwy i szybki. i tez ma krem :) ale na gorze :) ciasto: 210 gr cukru 230 gr maki 190 gr marchewki w sloiczku dla

Podaję przepisy...

... wg których powstał ten tort. Biszkopt / tu x 3/ 6 jajek 26 dag cukru 6 łyżek zimnej wody 13 dag mąki ziemniaczanej 13 dag mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki soku z cytryny, żeby się nie robiła górka Żółtka z cukrem utrzeć do białości, dodać wodę i sok, mąkę

Re: pomocy jak fajnie zrobic dziecku urodziny???

gorąco oraz udka z kurczaka też pieczone w piekarniku. Chlebek, jakieś pikle. Tort i ciasto biszkoptowe 0z truskawkami robiłam sama. Tort to biszkopty na dnie a potem szklanka schłodzonej galaretki ubita z pół szklanki mleka skondensowanego. I zalewa się tym biszkopty. NA czas robienia drugiej

§:-))))))))))))))))

?) W koncu trafilam tu na odpowiednie biszkopty, bo ostatnim (i pierwszym tutaj) razem to z braku takowych sama upieklam; tylko Amaretto zapobiegliwie przywiozlam z soba. Wczoraj byl tort, przyznaje sie, niestety kupiony. Szwecki (biszkopt, malinowy dzem, bita smietana, polewa marcepanowa

Re: Placek z makiem

lub pokruszonych biszkoptów 1/4 - 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego 50 g ciemnych rodzynek 50 g migdałów 75 g orzechów włoskich (autorka zamieniła na suszone wiśnie) 50 g smażonej skórki pomarańczowej 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 20 ml brandy Masa marcepanowa na wierzch (zamiast

Re: lukier plastyczny - watpliwosci natury techni

przy krojeniu nie popekala. mozesz podac tuz po zrobieniu, ale nie jest to konieczne. > 5. Czy wystarczy dobrze biszkopt nasaczyc, by przykleila sie masa okrywajaca, tak tez daje rade, ale jesli robimy tort po raz pierwszy, to polecam obsmarowac go przed nalozeniem lukru maslem utartym z

Re: pamietajcie o wegetarianach na weselu...

przypominajacej smietane i biszkoptu. niestety nie mozna bylo zmienic na tort marcepanowo-czekoladowy (przepadam za marcepanem) czy grilowanego lososia w sosie cytrynowym, bo niestety przygotowano dwa menu i decydujac sie na menu wegetarianskie nie dalo sie zmienic dan (wszystko bylo wyliczone). wiele

Re: sernik chcialam upiec.....

. Sernik kokosowy 63. naleśniki orzechowe 64. sernik marcepanowy 65. sernik kawowy-chłodzony 66. Sernik wiedeński 67. Sernik na zimno z brzoskwiniami 68. Sernik 69. Drożdżówka dla leniwych 70. Racuchy serowe 71. Sernik gotowany 72. Sernik gotowany 73. Sernik Isaura 74. Przepyszny sernik

biszkopt

Biszkopt

Biszkopt to przede wszystkim podstawowe ciasto na spody do tortów. Latem zaś stanowi delikatną bazę do ciast z różnorodnymi owocami, kremami i galaretką.

Ciasto biszkoptowe powstaje głównie na bazie jaj, mąki pszennej (najczęściej tzw. tortowej) i cukru. Swoją puszystość zawdzięcza głównie pęcherzykom powietrza, które wprowadzane są do niego w trakcie ubijania jajek. Istnieją również przepisy, które - prócz składników wymienionych na początku - zawierają także proszek do pieczenia oraz (zamiast części mąki pszennej) mąkę ziemniaczaną. Modyfikacje te służą przede wszystkim uzyskaniu bardziej delikatnej struktury ciasta. Biszkopt można również przygotować zarówno „na ciepło” - ubijając jajka z cukrem na parze, jak i „na zimno” - miksując podane w przepisie składniki bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej. Co interesujące część przepisów mówi także o tym, aby po upieczeniu upuścić ciasto w brytfannie z niewielkiej wysokości na podłogę.

Aby biszkopt się udał należy także pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze najlepiej, aby poszczególne składniki - szczególnie jajka - miały temperaturę pokojową. Po drugie piana z białek powinna być ubita na bardzo sztywno - tak, aby po odwróceniu naczynia, w którym ją ubijaliśmy, nie wypadała oraz aby zrobiony w niej (na przykład nożem) ślad był wyraźny i nie zanikał. Po trzecie dodając do piany z białek żółtka i mąkę należy to robić ostrożnie, aby nie „wypuszczać” ubitego w białkach powietrza. Po czwarte wreszcie, należy wkładać biszkopt do piekarnika, który już osiągnął określoną w przepisie temperaturę.

Biszkopt, z łaciny bis coctus - oznacza „dwa razy/podwójnie pieczony”. Został on podobno wynaleziony w roku 1358 przez Pierra de Yenne, szefa kuchni hrabiego Sabaudii Amadeusza VI. Hrabia chciał ponoć zabłysnąć przed swoim suwerenem - Karolem IV Luksemburgiem, ciastem lekkim jak piórko i godnym cesarza. Hrabiemu co prawda nie udało się udobruchać zwierzchnika, ciasto jednak się przyjęło i do dziś jest chętnie przygotowywane na całym świecie.