biodrówka zupa

Magazyn Kuchnia

Wieprzowina - królowa polskich stołów

Wieprzowina - królowa polskich stołów

Lubimy włoskie makarony, sushi i krewetki. Ale i tak najchętniej jemy swojską wieprzowinę. I obowiązkowo przyrządzamy ją na święta.

Menu dnia z solidnym gulaszem

Zima jakoś nie chce się skończyć, a żeby ją przetrwać dobrze jest zjeść coś solidnego. Dlatego proponujemy zestaw z minestrone, garnkiem huzarskim i megaczekoladowym brownie z malinami.

Jak przygotować wieprzowinę?

Obiad bez schabowego? Wykluczone! Polacy jedzą dużo wieprzowiny. Lubimy żeberka, gulasze, pasztety, kiełbasy, a jak wynika z sondażu TNS OBOP, 60 proc. z nas uważa, że prawdziwy obiad musi być z mięsem.

Król przypraw

Król przypraw

jego aromat jest bardziej owocowy i świeży.   Wiedeński garnek huzarski z wołowiną 60 dag dobrej wołowiny (biodrówka środkowa krzyżowa) 2 cebule 300 ml czerwonego wytrawnego wina 50 ml octu z czerwonego wina 50 ml koniaku czerwony pieprz sól 2 listki laurowe 2-3 goździki

Re: przepis na prostą, dobrą zupę

Ja zrobiłam niedawno po raz pierwszy zupę z kalafiorem (pół główki) kapustą włoską i fasolką szparagową. Do tego wiadomo, marchewka, pietruszka, seler i natka pietruszki, koperku i selera. Zestaw mnie nieco zdziwił, ale zupa wyszła przepyszna. Aha, gotowałam na biodrówce.

Re: Która zupa jest dla Ciebie palce lizać

> To dość gęsta, pożywna zupa (w zasadzie taki tzw eintopf) ze słodkiej kapusty z > ziemniakami, na wywarze mięsnym, w zasadzie wieprzowym (np z biodrówki), z kaw > ałeczkami mięsa. Pachnąca zielem angielskim, liściem laurowym i koperkiem. piekna sprawa.

Re: Która zupa jest dla Ciebie palce lizać

Pomidorowa i ... Parzybroda :) (chyba rodem z Kaszub lub Kociewia) To dość gęsta, pożywna zupa (w zasadzie taki tzw eintopf) ze słodkiej kapusty z ziemniakami, na wywarze mięsnym, w zasadzie wieprzowym (np z biodrówki), z kawałeczkami mięsa. Pachnąca zielem angielskim, liściem laurowym i

Re: Czy WDPD gotują zupy

Podpisuję się pod poprzedniczkami - kostek nie używam; zmusiło mnie życie (dzieci maksymalni alergicy) gotuję na udkach i na kawałku biodrówki z kością. Odkąd kupiłam dzbanek/filtr do wody i na tej oczyszczonej wodzie gotuję, zupa wychodzi o niebo lepsza! smak jest taki... głęboki :P Pierwszego

Re: kocham!!!

To pewnie moja wariacja.Gotuję zupy chudziutkie, na wołowinie , biodrówce , ozorkach .Często -także krupnik na samej włoszczyznie stąd śmietana. Poza tym bardzo lubię smietanę w zupie i chyba poza czystym barszczem, rosołem i zupami typu kapuśniak , grochowa daję zawsze. Ogórkowa

Re: Dzisiaj świnia

Z biodrówki też można odciąć na zmielenie, a z kostki zupę podgotować. Polędwiczki wieprzowe doskonałe do pieczenia, smażenia i na grill.To rzeczvwiście na początek, ale wystarcza na ogół ze 20 lat praktyki.

Re: Najlepsza pomidorowa

no... rosół to raczej wywar z mięcha (u mnie wołowina + najczęściej kurczak, czasem indyk czy kaczka) i warzyw, ale rzecz była o pomidorówce, stąd skrót myślowy. Chodziło mi dokładnie o to, że kawałków mięsa pływających w zupach ze śmietaną (bez względu na to czy zrobione są na rosole, wywarze

Re: jakiego mięsa używacie?

kupiłam ostatnio ponad kilo biodrówki za niecałe 9 zł. Kilogram kosztuje 7,9. Blisko mam niedrogi sklep mięsny. Wyszły mi z tego spore sznycle na 2 obiady dla 3 osób. Zamroziłam mniejsze kawałki ( zrobię gulasz lub mielone na 1 obiad ). Kość będzie na zupę. Wychodzi 3 złote na obiad, a porcje

Re: nie można rozgotowac warzyw w zupie?

wspomniałaś cos o wodzie mineralnej. Wody bywają o odczynie zasadowym i kwaśnym. To nie jest kwas taki jak ocet,ale też może mieć wpływ. Druga sprawa-na kurzych skrzydełkach tłuszcz jeszcze znajdziesz,natomiast na kurczakowych (brojlerach) szukaj go ze świecą. Ja Ci powiem- zupa,by była

Re: a jak zrobilas ta szpinakowa ??? nt

Gotuję wywar z mięska (żeberka lub biodrówka) lub samej włoszczyzny- wtedy wersja ze śmietaną. Szpinak kroję dość grubo ,duszę na maśle z dużą ilością czosnku i szczyptą gałki muszkatołowej. Po "zredukowaniu" sterczącej kopy szpinaku do ilości =/- 1/3 garnka wszystko przekładam do wywaru

Re: Dzisiaj świnia

: baleron, kiełbasy, masy mielone, gulasze, grillowanie, pieczenie; Schab: pieczenie, smażenie; Biodrówka: kiełbasy, duszenie; Żeberka: solenie, wędzenie, pieczenie, duszenie, grillowanie; Boczek: solenie, wędzenie, gotowanie, pieczenie i smażenie; Szynka: solenie, wedzenie, pieczenie i smażenie

Re: jeansy - gdzie kupić?

Lepiej powiedzcie mi, gdzie znajdę moje ulubione dżi9nsy. Wszędzie królują te slimy, rurki i biodrówki. A ja chcę zwykłe spodnie bez naszywek i naddarć, z normalnym (teraz się mówi "wysokim") stanem i PROSTE. Nie "mom jeans", okropne są. Zajrzałam do Lee i Wranglera, bo tam się zdarzają, ale ceny

Kamień żółciowy czy koniec świata? 8 mm kłopotu:(

wmuszę... Tłustych rzeczy nie znoszę ale lubię wędlinę - chudą i mięso (biodrówka, kurczak, wołowina) smażone i duszone na swoim tłuszczu (Zepter), do śniadania i kolacji koniecznie jakieś zachęcacze - marynowane, pikantne, do obiadu pikantna surówka i zupy: żurek, pomidorowa, rosół... słodkiego

Re: Co sie dzieje???

. W domu podejrzewam podobnie, bo widzę czasami ich zakupy a tam gotowe mrożone pizze, żarcie w słoikach albo zupy z paczki, frytki mrożone. Taki jest ich styl odżywania. Co innego mnie zaskakuje - ilość nastolatek z oponkami i brzuszkami... Jak miałam 16-20 lat, to szczupły płaski brzuch to była

candida a alergia u małego dziecka

zakrztuszała się jedzeniem trzymanym w buzi i wymiotowała.Na dzień dzisiejszy z owoców może jeść tylko jabłka i banany, poza tym jada zupy jarzynowe (ziemniaki, piertuszka, marchew, brukselka, kalafior, burak), te warzywa oddzielnie, karczek, biodrówkę ( w zupie), margarynę, wędlliny, olej z pestek

codziennie obiadek musi być

uwielbiam gotować i jeść :) wczoraj zupa ogórkowa była z własnego przecieru, na drugie: ryż + sos Fix słodko kwaśny Knorra, mięso gulaszowe wieprzowe, marchewka w kosteczkę, cebulka do tego + przyprawa "chińska 5 smaków Kamis", 2 brzoskwinie z puszki, pychota zjadłam 3 porcje (wstyd - fałdy

Re: czy macie zapasy

zupę zamrożone (ilości hiurtowe prawie :/) biodrówka zamrożona pirazydrzwi 3 kilo pół kilo schabu wędzonego pół kilo baleronu wędzonego pół kilo boczku wędzonego ćwierć kilo pachwinki wędzonej golonka wędzona kilo schabu w solance kilo baleronu w solance kilo boczku w solance kość schabowa

nauczę Cie swojego

- najlepiej biodrówkę , bo jest najsmaczniejsza,ale dobra jest łopatka czy szynka wieprzowa.Może też być kość od schabu przerośnięta mięsem Mięso daję chude.Gotuj z wodą w ilości gdzieś do połowy garnka. Dodaj do gotowania garstkę suszonych grzybów.Mięsa daj ile chcesz. W połowie

Re: po zabiegu - co z opatrunkami, prośba o pomoc

Mi lekarz kazał zdjąć opatrunki jeszcze w szpitalu - w trzeciej dobie i nowych już nie zakładać. Rana się lepiej goi jak jest dostęp powietrza - trzeba tylko uważać, żeby ubranie nie obtarło tych ran (najlepiej chodzić bez stanika i w biodrówkach - tak ok 10 dni). Co do mycia to lekarz mi