biodrówka duszona

Magazyn Kuchnia

Tacos z szarpaną wieprzowiną i musem malinowym

Tacos z szarpaną wieprzowiną i musem malinowym

Przygotowanie szarpanej wieprzowina trwa tylko 15 minut. Potem co prawda potrawa długo i wolno dusi się, jednak cierpliwość popłaca. Takie mięso podane w tacos z musem malinowym to niebo w gębie.

Wieprzowina - królowa polskich stołów

Lubimy włoskie makarony, sushi i krewetki. Ale i tak najchętniej jemy swojską wieprzowinę. I obowiązkowo przyrządzamy ją na święta.

3 razy tacos, czyli przekąski z dodatkiem ostatnich letnich owoców i nie tylko

Początek września to czas, kiedy możemy cieszyć się jeszcze ostatnimi letnimi owocami - drugim zbiorem truskawek oraz malin, ale także fantastycznymi węgierkami. Dodajmy owoce do mięsa i wypełnijmy takim farszem np. tacos. To będzie niezły Meksyk!

Maliny - pachną, smakują i leczą

Maliny - pachną, smakują i leczą

resztą brandy. Charlottę kroimy w kliny i podajemy z sosem. dla 8 osób Składniki 1 kg biodrówki wieprzowej bez skóry sól i pieprz ocet winny do smaku 1 posiekana cebula olej arachidowy 4 papryczki chipotle z puszki oraz odrobina zalewy 500 ml dobrego soku jabłkowego

Menu dnia z solidnym gulaszem

Menu dnia z solidnym gulaszem

Pielak To danie to rodzaj sycącego gulaszu wołowego. Wiedeński garnek huzarski z wołowiną 60 dag dobrej wołowiny (biodrówka, środkowa krzyżowa) 2 cebule 300 ml czerwonego wytrawnego wina 50 ml octu z czerwonego wina 50 ml koniaku czerwony pieprz 2 listki laurowe 2-3 goździki 2 marchewki 15 dag

Jak przygotować wieprzowinę?

Jak przygotować wieprzowinę?

/ Grillowanie / Pieczenie / Wędzenie 8. Szynka Smażenie - steki, bitki, kotlety panierowane / Gotowanie / Duszenie (rolady) / Pieczenie / Grillowanie 9. Ogon Zupy / Konserwy / Wędliny podrobowe 10. Biodrówka Zupy / Pieczenie - steki / Duszenie - zrazy

Wszystko co się da, ze świni

Wszystko co się da, ze świni

błonami, ścięgniste nie nadają się do smażenia czy pieczenia, bo podczas gwałtownej obróbki cieplnej te kurczą się gwałtownie powodując, ze mięso staje się łykowate i twarde. Można je natomiast z powodzeniem gotować lub dusić. Do gotowania znakomicie nadają się szynka, boczek, żeberka, karkówka, golonki

Król przypraw

Król przypraw

jego aromat jest bardziej owocowy i świeży.   Wiedeński garnek huzarski z wołowiną 60 dag dobrej wołowiny (biodrówka środkowa krzyżowa) 2 cebule 300 ml czerwonego wytrawnego wina 50 ml octu z czerwonego wina 50 ml koniaku czerwony pieprz sól 2 listki laurowe 2-3 goździki

Wiedeński garnek huzarski z wołowiną

60 dag dobrej wołowiny (biodrówka, środkowa krzyżowa), 2 cebule, 300 ml czerwonego wytrawnego wina, 50 ml octu z czerwonego wina, 50 ml koniaku, czerwony pieprz, 2 listki laurowe, 2-3 goździki, 2 marchewki, 15 dag suszonych grzybków, 2 łyżki oleju, 1 czubata łyżka mąki, 1 łyżka koncentratu

Re: danie obiadowe z biodrówki

moze duszona z jarzynami ( cebule ,marchewka, seler, cukinie, papryka - do wyboru) -- Inny Swiat - Zespół Aspergera

Re: danie obiadowe z biodrówki

Ja lubię duszoną - wujątkowo pyszne mięsko:) -- "Uśmiechaj się,do każdej chwili uśmiechaj, na dzień szczęśliwy nie czekaj, bo kresu nadejdzie czas, nim uśmiechniesz się chociaż raz."

Re: Dzisiaj gotuję...

biodrówka duszona w sosie grzybowym.... -- kaloszblox Wyrodna Alternatywa

Re: danie obiadowe z biodrówki

dodałam z grubsza pokrojone mięso ( najpraktyczniej jest kupić dwie- trzy biodrówki, bo kości w nich sporo) i zamknęłam szybkowar. UWAGA! Nie solić!!!!!!!!!niech się dusi. I poszłam po dynię, bo ją dodaję w następnym etapie. Przewróciłam spiżarkę do góry nogami - nie ma. Trzy razy przestawiałam

Re: Jesienny, rozgrzewający gulasz

Biodrówka na pewno będzie pyszna, jest soczysta i lekko poprzerastana, idealna do duszenia. -- BETTER MOTORHEAD THAN DEAD

Żałośnie atrakcyjna

Wczoraj szła (górnolotnie powiedziane) panna o kulach, kłusa kurteczka, dzinsy biodrówki, a spod nich stringi w jakiej paseczki (i gołe plecy ponad). Chyba chciała wyglądać atrakcyjnie, ale nie wyszło lasce

Re: spodnie ciążowe

Mam i klasyczne ciążowe - z paskiem tkaniny na brzuchu i 2 pary przedciążowych biodrówek bojówek z górą na sznurek. I chętniej chodzę w biodrówkach. Jakoś mam dziwne uczucie, ze się "duszę" jak mi coś obcisłego na brzuchu się znajduje. pozdrawiam -- Kołysz się w miętowej mgle...

Chłopskie jadło ;)

Patrząc na mnożące się karczmy, strzechy, oberże postanowiliśmy być na topie :) Jest to duszone mięso, mniej więcej pół godziny przed końcem duszenia dorzucamy ziemniaki. Robiliśmy też wersję pieczoną, tu trzeba jednak więcej czasu na pieczenie ziemniaków, no i mięso jest bardziej suche. Na

Re: Poproszę Przepis na Gulasz z biodrówki...

skropione sokiem z cytryny warzywa. Dodajemy liść laurowy i kilka ziarenek ziela angielskiego, suszonej papryki. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu. Czas - około godziny. Dla mnie z kaszą gryczaną. -- Gdy powiedzieć "Nie ma świętych", obrażają się nawet ateiści. S.J.Lec

Re: Botwinka

Zdecydowanie odstręcz mnie ta"kostka rosołowa". Moja botwinka w wersji"posilnej" jest na kostce z biodrówki lub biodrówce. Sama preferuję wersję czysto WEGA: Gotuję mocny wywar jarzynowy gotowany ze "starym" burakiem,równolegle duszę pokojoną botwinkę w małej ilości wody z masłem. Stare

Re: I co z tego,że spodnie wysokie w stanie są mo

Nie znoszę spodni z wysokim stanem-wygladam w nich jak patyczak , w dodatku czuję się ,jakby mój brzuch się "dusił."I nie jest to kwestia tłuszczyku bo go nie posiadam a brzuch mam płaski ,raczej uczucia dyskomfortu. Kojarzą mi się też z latami 80,90-tymi -fuj Biodrówki rulez

Re: Czemu kocham ciucholady?

spodnie jensy, przyubrudzony niebieski kolor, rozszerzane na dole, biodrówki, notabene za 7zł;), a latem kupiłam kurtkę-płaszczyk, taki fason jak jest teraz modny, do tego w pięknym butelkowozielonym kolorze), po trzecie już nie napiszę, ponieważ po pierwsze i po drugie w zupełnosci wystarczy

Re: Dzisiaj świnia

: baleron, kiełbasy, masy mielone, gulasze, grillowanie, pieczenie; Schab: pieczenie, smażenie; Biodrówka: kiełbasy, duszenie; Żeberka: solenie, wędzenie, pieczenie, duszenie, grillowanie; Boczek: solenie, wędzenie, gotowanie, pieczenie i smażenie; Szynka: solenie, wedzenie, pieczenie i smażenie

Re: Kwestia wystających stringów

zbyt wydatne usta to nie to samo co galaretowata grucha wciśnieta w czarne strigi i białe biodrówki o dwa numery za małe;-P Listości dla reszty przechodniów;-PPP Poza tym bielizna pod biodrówki nie kończy się na stringach. Np. czarne dopasowane figi z niskim stanem doskonale komponują się z

Re: a jak zrobilas ta szpinakowa ??? nt

Gotuję wywar z mięska (żeberka lub biodrówka) lub samej włoszczyzny- wtedy wersja ze śmietaną. Szpinak kroję dość grubo ,duszę na maśle z dużą ilością czosnku i szczyptą gałki muszkatołowej. Po "zredukowaniu" sterczącej kopy szpinaku do ilości =/- 1/3 garnka wszystko przekładam do wywaru

Kamień żółciowy czy koniec świata? 8 mm kłopotu:(

wmuszę... Tłustych rzeczy nie znoszę ale lubię wędlinę - chudą i mięso (biodrówka, kurczak, wołowina) smażone i duszone na swoim tłuszczu (Zepter), do śniadania i kolacji koniecznie jakieś zachęcacze - marynowane, pikantne, do obiadu pikantna surówka i zupy: żurek, pomidorowa, rosół... słodkiego

Re: List owarty ojca 18-latka do jego rowiesnicze

paranoja... dziewczyny... mówicie o szacunku? bluzgając co drugie słowo, ciągając sie po mieście w biodrówka z tyłkiem na zewnątrz... podajcie choć jeden logiczny powód dla którego takie powinno się szanować? za to, że dbacie o swoje ciało? o swoje wnętrze, duszę? mam 18 lat i przeraża mnie, to

Re: pasztet

No, co ma się nie udać, a co to za filozofia? Mięso (różne mięsa, jakie chcesz, trochę wieprzowiny, np. łopatka, od szynki, od biodrówki, trochę wołowiny z kością, może być drób, wskazane z 10 dkg słoniny, tak na oko 70 dkg) dusisz razem z dużą cebulą, można wrzucić inne warzywa dla smaku. Co

Re: jesli chodzi o te paski, to takie zwykle do p

(uprzedzając młodą, że muszę rozładować napięci, bo też się boi krzyku;) to ja tak samo wykorzystałam kilka smarowideł córki, które dostawała albo ja kupowałam. Fajnie mi robił też nivea taki w dużym, niebieskim słoiczku plastikowym, dla dzieci. Mąż mi ostatnio kupił fissan, to mało tego, że jego duszący

Re: bigos

na tłuszczu obsmażam kawałek łopatki, biodrówki lub szynki tak 30-40 dkg.( Mięso kroję na kwałki przed usmażeniem) Po podsmażeniu na złoty kolor mięso wrzucam do kapusty kwaszonej. Gdy kapusta i mięso zmiękną to mięso wyjmuję i kroję w kostkę ok. 2-3cm Teraz gdy wszystko powyższe już gotowe

Re: nie można rozgotowac warzyw w zupie?

,grzyby,fasolka perłówka,ziemniaki i pęczak,nie mówiąc o biodrówce. I to po kolei dorzucane tak sobie pyrkocze. Potem zielenina,śmietana( 30tka) i palce lizać.Kapuśniak,grzybowa,ogórkowa,pomidorowa też są długo gotowane.No taki już jestem. Parowary,wegetariańskie jedzenie,chude mleko i śmietana to nie dla mnie

Re: B_i_g_o_S........................ ...........

wytapiam skwarki ze słoniny (biorę kawałek wielkości ok. ½ dłoni).skwarki do kapusty kwaszonej a na tłuszczu obsmażam kawałek łopatki, biodrówki lub szynki tak 30-40 dkg.( Mięso kroję na kawałki przed usmażeniem) Po podsmażeniu na złoty kolor mięso wrzucam do kapusty kwaszonej. Gdy kapusta i

Re: Sztuka miesa

, biodrówki lub szynki tak 30-40 dkg.( Mięso kroję na kwałki przed usmażeniem) Po podsmażeniu na złoty kolor mięso wrzucam do kapusty kwaszonej. Gdy kapusta i mięso zmiękną to mięso wyjmuję i kroję w kostkę ok. 2-3cm Teraz gdy wszystko powyższe już gotowe wrzucam po trochu na przemian do dużego gara

Re: odchudzanie po 30-ce

starsznie gruba, ale już przestawałam się czuć atrakcyjna. W końcu w tym roku, po feriach czyli na początku lutego zawzięłam się (wcześniej zaczynałam parę razy "akcję" odchudzanie, ale dość szybko traciłam zapał). Przeszłam na diętę 1000 kcl, zero słodyczy, chleba, ziemniaków, wszystko duszone i