bigos przepis dla początkujących

wizu

Pasteryzowanie - czym jest i jak może się przydać?

Pasteryzowanie - czym jest i jak może się przydać?

Pasteryzowanie kompotu, pasteryzowanie dżemu, pasteryzowanie ogórków konserwowych, innych warzyw, a nawet całych dań (pasteryzowanie gulaszu, bigosu itp.) - jesień jest idealnym czasem na robienie różnorakich przetworów i zapasów na zimę. W ten sposób można zabezpieczyć żywność przed zepsuciem na dłużej (również gdy gdzieś wyjeżdżamy i chcemy wziąć jedzenie ze sobą). Różne produkty żywnościowe należy jednak pasteryzować w nieco inny sposób. Ile pasteryzować paprykę, a ile buraczki? Ile pasteryzować bigos w słoikach lub inne, podobne dania? I czym właściwie jest pasteryzacja?

Smaczne lektury pod choinkę

Zastanawiacie się co kupić najbliższym na Gwiazdkę? Mamy dla Was trzy, bardzo smaczne propozycje.

Przy stole z Panem Tadeuszem

Chcę sprawdzić, jak wyglądało kulinarne życie Adama Mickiewicza. W tym celu jadę do... Wielkopolski.

Striptiz z kucharzem

party. Sushi dla początkujących Niezbędne: ryż do sushi o okrągłych ziarnach, sos sojowy, ocet ryżowy, wasabi, marynowany imbir, glony nori, pałeczki. Przydatne: mata do rolowania, rzodkiew seczuańska, czarny i biały sezam. Potrzebujesz również: cukru, awokado, świeżych ogórków, wędzonego łososia i

Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]

Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]

Schab, szynka, pasztet - domowe, pieczone mięsa to ważny element tradycyjnej, świątecznej uczty. Podawaj je z chrzanem, piklami, sosem tatarskim, ćwikłą - tak, jak lubisz. A jeśli coś zostanie, użyj na przykład do bigosu. Schab z miodem i sokiem pomarańczowym Składniki: kawałek (1 kg

Francuska potrawka z białej fasoli (Cassoulet)

zupełnie jak nasz bigos. Dlatego warto przygotować od razu większą ilość potrawy, żeby wystarczyło co najmniej na dwie porcje. (Przepis: archiwum miesięcznika Kuchnia) fasola;boczek;cebula;czosnek;olej;bulion;zioła prowansalskie;natka pietruszki;bułka;masło;

Przepis na bigos dla mieszczucha?

Jeśli chodzi o składniki - słoninka odpada, bo nie mam gdzie kupić, co lepsze grzybki raczej też, a poza tym jestem dość początkująca, więc prosiłabym w miarę dokładnie. Serdeczności :)

Re: bigos

a czy ktoś może poratować najprostszym przepisem na bigos dla początkującej kucharki? czy zamiast suszonych grzybów można wrzucić mrożone/wcześniej ugotowane/? Jakie składniki i w jakich proporcjach - chodzi mi o zwykły bigos, którego przyrządzenie nie wywoła ataku nerwicy :) będę wdzięczna za

jesienny bigos

Potrawa tradycyjnie polska, każdy ją zna, ale może przyda się początkującemu w kuchni. Jest to przepis mojej Mamy, dla mnie najlepszy na świecie oczywiście, ale uprzedzając komentarze, że nie to się dodaje, albo tamto, inaczej przyprawia PRAWDZIWY bigos itp.- każdy robi tak jak lubi. A teraz

Re: bigos - w czym?

Dostałaś przepis na wersję wyjątkowo czaso- i pracochłonną, wyrzuciłabym z niego smażoną cebulę (może przyśpieszyć psucie się bigosu) i kminek, bo mnóstwo osób go nie lubi. A wersja dla początkujących moze wyglądać tak: Srednio kwaśna, kiszona przepłukana kapusta do gara, z dużą ilością

Re: Małgorzata CAPRARI - przepisy

Osobiście kupiłam właśnie w tym wydawnictwie książeczkę pt. " kuchnia włosko- polskai polsko-wloska dla początkujących " w/w autorki i uważam ,że sa to wyrzucone pieniądze . Skusiła mnie niska cena oraz zachęcający opis . Ale po dokładnym przejrzeniu książeczki nie ma tam nic co by mnie

Re: Tragiczne pomylki w kuchni

wstępnych zabiegach stało, że piecze się to w temperaturze 130 stopni (spory kawał polędwicy z dodatkami owinięty w ciasto francuskie). Cóż, długo się piekło, ale po zeskrbaniu brei z ciasta francuskiego i dopieczeniu już osobno, było nawet jadalne. Wtedy byłem jeszcze baaaaardzo początkującym