bigos przepis śląski
Postna kapusta na Wigilię czy bigos na święta? 7 sprawdzonych przepisów
W wielu domach nie ma takiego dylematu, ponieważ po Wigilii zostaje zwykle kapusta z grzybami, którą można później doprawić, połączyć z innymi niezjedzonymi produktami, na przykład upieczonym mięsem, kawałkami kiełbasy czy suszonymi śliwkami
Potrawy wigilijne - lista obowiązkowych dań i jak się zabrać za przygotowania [PORADNIK]
Choć do świąt Bożego Narodzenia zostały jeszcze ponad dwa tygodnie, to wiele osób już teraz zaczyna pierwsze przygotowania. Najlepiej zacząć od... listy dań, które są do przygotowania. Jakie potrawy robi się na święta i za co można zabrać się wcześniej?
Zebraliśmy ulubione przepisy na przetwory z domów redakcji Gazeta.pl. W menu m.in. bigos teściowej i prażone jabłka babci Jadzi
Robienie przetworów to jeden ze sportów narodowych Polaków. Chyba każdy ma swoje ulubione słoiki w spiżarni. Nie inaczej jest w przypadku naszych redakcyjnych koleżanek i kolegów. Zobaczcie, bez czego nie potrafimy wyobrazić sobie zimy, a za co należy zabrać się już dziś

Kuchnia roślina i comfort food. Te książki kulinarne będą idealnym prezentem
Roślinna kuchnia regionalna Polska kuchnia regionalna wydaje się mało dostępna dla wegetarian, a tym bardziej wegan. Zwykle kojarzy się przecież z treściwymi potrawami z mięsem. Bigos, cepeliny, pierogi (nawet te z kapustą) oblewane smalcem ze skwarkami. Czy na pewno taka jest

Tradycja jej produkcji utrzymuje się tu od wieków, a wciąż nie każdy słyszał o susce sechlońskiej - chlubie Małopolan
słodko - desery i propozycje obiadowe. Pomiędzy przepisami przewijają się przeróżne ciasta, biszkopty i kruche ciasteczka wypełnione powidłami na bazie suski sechlońskiej. Jest też pieczona dziczyzna w sosie śliwkowym, bigos, pierogi, muszle makaronowe czy grillowane szaszłyki. Wśród propozycji nie

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko
ziela angielskiego kminek Sposób przygotowania: Podręczny pasztecik podróżny Choć bigos tradycyjnie przyrządza się z mieszanki kapusty kiszonej i słodkiej (świeżej), to do jego przygotowania można wykorzystać jedynie kapustę kiszoną. Jeśli masz ochotę, zamiast śliwek suszonych (lub wędzonych

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy
ruskie, z mięsem i kapustą oraz kluski śląskie. Kiedyś, podczas wspólnego gotowania z polskimi znajomymi, miałam przygotować właśnie te ostatnie. Wszyscy uznali, że to były najlepsze kluski jakie jedli - mówi z dumą Mira i dodaje, że część polskich przepisów robi na koreańską

Przy stole z Panem Tadeuszem
według oryginalnego przepisu, bo - choć ma kilkadziesiąt lat doświadczenia w kuchni - nigdy wcześniej czegoś podobnego nie widziała. Barszcz według dawnej receptury Zakwas sporządziła z mąki, chleba i otrębów żytnich, wody i czosnku. A dalej działała według starodawnej instrukcji

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?
myśli, nazywając bigos „Kasą chorych”. Dość zaskakujący był "Magnacki zadek", czyli szynka wieprzowa i "Prawie metr śledzia, prawie niedrogi, prawie niesiony, w oleju lnianym, zasypany białą cebulką". Badając nazwy potraw, głównie z prestiżowych restauracji

Blog tygodnia: Weekend w kuchni
. Patrzyłem jak rodzice robili pierogi, krokiety, bigos itp. Typowe dania kuchni polskiej. Zaznaczę, że byłem strasznym niejadkiem. W pewnym momencie zapragnąłem jeść coś trochę innego niż domowe jedzenie. Rodzice nie mieli ochoty na eksperymenty, ale bardzo się poprawili. Teraz pieką lasagne, nieobca jest im

Blog tygodnia: Tasty Colours
blogerki z Indii, która jest zafascynowana słodkimi wypiekami. Chciała zrobić sernik krakowski, który prezentowałam na blogu, ale brakowało jej jednego składnika - naszego twarogu. Oczywiście wysłałam jej przepis jak go zrobić. Ciekawa jestem, czy wyszło jej podejście do twarogu. A sama co najbardziej

Polska kuchnia międzynarodowa
podawać je w rosole lub z cebulką i boczkiem. Kluski śląskie. Tradycyjny polski dodatek do dań obiadowych Składniki 4 plastry żółtego sera bez dziurek 4 plastry szynki konserwowej lub wędliny drobiowej 4 krążki ananasa z puszki 4 pszenne tosty masło Sposób przygotowania
bigos przepis śląski
Bigos śląski
75 dag łopatki wieprzowej, 2 łyżki smalcu, duża cebula, 2 ząbki czosnku, 75 dag kiszonej kapusty (lub pół na pół kiszonej i świeżej), liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, papryka, kminek, tymianek, 2 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego Kopytka:, 50 dag ugotowanych ziemnia
Szpajza - deser śląski
4 jajka, 20 dag cukru, 4 łyżeczki żelatyny, sok wyciśnięty z 1/2 cytryny, 20 ml czystej wódki, 1 łyżka kakao Ubij pianę z białek. Oddzielnie utrzyj żółtka z cukrem. Ostrożnie połącz obie masy, uważając, aby piana nie opadła. Dodaj namoczoną i rozpuszczoną żelatynę (przepis na torebce). Krem podziel
Tradycyjny żurek śląski
1 litr zakwasu "Żur Śląski", 5 jaj, 500g boczku, 500g kiełbasy np. (śląskiej lub wiejskiej), 3 średnie cebule, 6 dużych obranych ziemniaków, 1 mała śmietana 20 lub 30 %, mały słoiczek chrzanu, sól, pieprz, czosnek, majeranek, wywar (może być z kostek rosołowych) Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i
Francuska potrawka z białej fasoli (Cassoulet)
zupełnie jak nasz bigos. Dlatego warto przygotować od razu większą ilość potrawy, żeby wystarczyło co najmniej na dwie porcje. (Przepis: archiwum miesięcznika Kuchnia) fasola;boczek;cebula;czosnek;olej;bulion;zioła prowansalskie;natka pietruszki;bułka;masło;
bigos przepis śląski
Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne
BIGOS 100 g kapusty kiszonej, 100 g różnego rodzaju mięsa, 1/2 szklanki czerwonego wina, 1 cebula, 2-3 suszone śliwki, kilka suszonych grzybków, świeżo zmielony pieprz, sól Kapustę dokładnie przepłukać 2-3 razy, odcedzić. Zalać niewielką ilością wody, gotować na małym ogniu bez przykrycia. Mięsa
Bigosu mi sie zachcialo:)(polskie przepisy)
za fasolke, czy pierogi.W necie jest mnowstwo przepsiow ale w wiekszosci jakies takie zeuropejszczone ,ze je tak nazwe i juz nie type śląskie. Macie jakies stare zelazne przepisy na tradycyujna polska kuchnie? -- ,,Being unwanted, unloved, uncared for, forgotten by everybody, I think that
przepis na bigos
Przykładowe przepisy na bigos Tradycyjny bigos Składniki: kilogram kapusty kiszonej, mała główka kapusty białej, 2 cebule , 2 marchewki, 200 g wołowiny , 200 g wieprzowiny, 200 g drobiu, 250 g kiełbasy podwędzanej, 4 szklanki rosołu, duża łyżka smalcu, łyżka oleju, 30 g suszonych grzybów
Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne
BIGOS 2 kg kapusty kiszonej 70 dkg łopatki i karczku 1/2 kg żeberek wędzonych 1/2 kg wołowiny 30 dkg kiełbasy podwawelskiej 1 słoiczek koncentratu pomidorowego dużą garść suszonych grzybów liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, kminek pieprz, sól, majeranek
Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne
BIGOS Bigos: * 1,5 kg kapusty kiszonej * 1 kg łopatki wieprzowej * 10 dag smalcu * 5 dag przecieru pomidorowego * 25 dag cebuli * 1 ząbek czosnku * 3 dag mąki pszennej * sól * pieprz Kluski: * 1 kg ugotowanych ziemniaków * 30 dag
Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne
BIGOS Składniki: 0,5 kg kapusty kwaszonej, pół główki białej kapusty, wieprzowina bez kości, boczek, 20 dag kiełbasy, 10 dag cebuli, ząbek czosnku, papryka mielona, majeranek, sól, pieprz Kapustę kwaszoną zalać niewielką ilością wody, dodać tłuszcz, ugotować. Osobno ugotować pokrojoną białą
Re: już wiem BIGOS uczynię :)
Ja robię bigos z "Kucharki śląskiej". Robię go od niedawna, bo kiedys nie lubiłam bigosu. Gdzieś z 10 lat;P. Ale nawet moja matka twierdzi, że bigos jest lepszy niz jej. Jak chcesz przepis, to daj znać.. bo nie chce mi sie po próżnicy przepisywać z ksiązki.
Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne
BIGOS Z SUSZONYMI GRZYBAMI 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej, 1/2 kg świeżej białej kapusty, 1 kg mięsa (mieszanego wołowego i wieprzowego), 1/2 kg wędzonych kości, 2 jabłka słodko-winne, garść suszonych grzybków, 2 średnie cebule, 1 łyżka masła, 1/2 szklanki czerwonego wina, sól pieprz i cukier do
Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne
BIGOS 1,5 kg kiszonej kapusty 0,5 kg białej kapusty 2 białe cebule 1 pętko kiełbasy podwawelskiej 700 g żeberek wieprzowych ząbek czosnku 2 liście laurowe ziarenka ziela angielskiego 3/4 szklanki przecieru pomidorowego 1 garść suszonych grzybów sól i pieprz
Re: macie przepisy na niedrogie jedzenie i dobre?
najnormalniejsze to zupy, gulasze z kaszą lub ryżem ,ziemniaki z mięsem, jakieś kopytka z bigosem,pierogi albo kluski śląskie a nie to co wyżej. bez obrazy Tyśka
Re: NIE dla .... CHUWAJ
Jeżeli nadal hajocie będziesz obżerał się bigosem śląskim , to wzrok całkiem ci ci się zwichruje....lewe oko na Maroko a prawe na Altreich ...zobaczysz sierp i młot zamiast ...SS ! ************* Bigos Śląski= kapusta z pola i łeb z gorola. Przepis sprawdzony, produkt prima sort
Re: mrożonki + przepisy
Ja czesto mroze kluski śląskie, kopytka, rozne zupy (gotuje wieksze ilosci), bigos, fasolka po bertonsku, leczo, golabki, flaki, nalesniki z roznymi nadzieniami. Jak gotuje te potrawy to zawsze w wiekszej ilosci - wychodzi taniej jesli chodzi o gaz, ta sama prawie praca, a pozniej jak
Re: Już NIKT i NIC nie przeszkadza w "kręceniu lo
...dów". No pewnie, że wiem i znam ten Twój przepis na ŚLĄSKI BIGOS. "Kapusta z pola i... łeb gorola". Zmartwię Cię jednak, "Kaczy Generale", BIGOS nie pasuje do moich LODÓW wcale. ;-(((((((( (HKP - Harcerski Kabaret Patriotyczny z Katowic) ... CZUWAJ!!!
Re: Śląska Alexis twarda jak węgiel koksujący
Gość portalu: anihilatorKretynów napisał(a): podżegaczu. ...ze starego kraju. > *********************************************** Czyli niby z jakiego kraju Dostojny Anihilatorze od Kretynów? Dzięki za przepis na śląski bigos. Niestety dla nas niejadalny gdyż my nie jesteśmy kanibalami.
Re: 139 lat temu urodził się Wojciech Korfanty
fry_durny przepis na bigos śląski: kapusta z pola na łebie gorola. Durnota żre , co widać po treści jego postów . No i ukochana o sraczka jego mać też.... www.youtube.com/watch?v=_0FSGSyZpXo
Re: To jest gorsze niż kicz !
Cirano, zwróć uwagę, że już w drugim poście rojberek odebrał, przynajmniej mnie, chęć do merytorycznej dyskusji na temat. Tacy już jesteście na tych śląskich forach. Jeśli nie ma się nic do powiedzenia to trza zapodać przepis na bigos...
Re: ILE ENGEL DOSTANIE ZA BOJKOT STADIONU ŚLĄSKIEGO
Eryk ty kretynie ,ludzie tu piszą o GOROLACH a nie GÓRALACH a to kolosalna różnica.Bo Gorol to głupi polaczek a GÓRAL to duma narodu polskiego.No ale ty jesteś chyba ten głupi polaczek bo każdy mądry wie co to Gorol. Przepis na najlepszy bigos: Kapusta z pola i łeb z gorola.
przepis mojej Teściowej
Podaję przepis, który dostałam kiedyś od mojej Teściowej. Jest dosyć prosty, bigos wychodził mi całkiem smaczny nawet gdy jeszcze niewiele umiałam zrobić w kuchni :) Składniki 2 kg kiszonej kapusty 1 kg łopatki bez kości 3 duże kiełbasy śląskie lub 6 małych 10-15 dag boczku
Re: Co do pracy zamiast kanapek
skoro ma możliwość podgrzewania: - zupy wszelakie - dania jednogarnkowe, bogracze, leczo, - bigos, kapusta z mięskiem, - kluski śląskie, kopytka itp - do odgrzania w wodzie, ew. na patelni - krokiety, gołąbki itp. - roladki z kurczaka, z innych mięs, z ryby, - sałatki rybne, śledziowe, z
Teście z wizytą - co podać?
twardy... Czy możecie mnie poratować przepisem na jakieś konkretne mięsiwo do obiadu? Najlepiej z 2 rodzaje? Mam stary piekarnik gazowy, nie wiem czy można mu ufać, więc chciałabym usmażyć z 2 rodzaje mięs. I jakiś przepis na prosty bigos? Goście jedzą tradycyjnie, nie chcę żeby wyszli od nas głodni
Re: Kuchnia polska takczy nie?
ziemniakami i rosół. Uwielbiam gołąbki, bigos i fasolkę po bretońsku. Na co dzień gotuję lżej korzystajac z przepisów innych regionów swiata (pasty, risotta itp.)
Re: Przegląd tygodnia - czyli nadrabianie cz. 2
xystos napisał: > z tytulu sadzac,myslalem ze to kulinarny temat,Przeglad Tygodnia = > Bigos ,eeeech zjadlobysie ale nikt w domu nieumie tego > przyrzadzic,niestety. ODP: Kulinarny??? zapodaj przepis na 'kosmate kluski ziemniaczne', które pamiętam z Polski i ni du du nie
Re: pieczonka śląska
wg przepisu przyjaciół ze Sląska 2,5 kg ziemniaków krojonych 0,5 kg boczku wędzonego 0,5 kg marchwi 0,5 kg kiełbasy typu toruńska , śląska 0,5 kg cebuli ćwiartki królika / u nas były udka kurczaka / dużo zielonej pietruszki , sól , pieprz , 2-3 liscie kapusty Wnętrze gara
Re: legendarna rolada z kluskami
KOKOSKI ŚLEDZIE PO ŚLĄSKU ŚLEDZIE SMAŻONE SZAŁOT ŚLĄSKI PIECZONKA Z BOCZKIEM ŚLĄSKIE PLACKI ZIEMNIACZANE KREPLE ZIEMNIACZANE BIGOS ŚLĄSKI ROLMOPSY GARNUSZEK GÓRNICZY GRUSZKI Z MIĘSEM NA SPOSÓB ŚLĄSKI CZERWONE GOŁĄBKI PLACUSZKI ŚLEDZIOWE OGÓRKI W MUNDURKACH to przykładowe
Re: Donner Kebab - po polsku i regionalnie
gospodyni wiejskiej" z dużą częścią kulinarną zawierającą przepisy regionalne właśnie z czerniną włącznie. Oprócz kulinariów śląskich było sporo innych. Druga sprawa to dobór potraw w różnych barach i restauracjach - naprawdę nie sądzę, żeby je ktoś dobierał od ideologicznej strony. Były takie, jakie
Re: Potrawy regionalne z Waszych okolic:)
obecnie mieszkam w Częstochowie i jak zdążyłam zauważyć u moich teściów to dominują kluski śląskie z bitkami w sosie oraz czerwona kapusta z cebulką. ja pochodzę zaś z Tarnowa i tam dość często jadałam pierogi ruskie i z owocami, a tak to raczej takie pospolite potrawy: zupa jarzynowa, rosół
Re:Mag
Droga Mag, właśnie wróciłam do domu po ciężkim dniu. Jestem "padnięta". Moje dzieci podały mi ...obiad. Zrobiły doskonałe kluski śląskie i sos pieczarkowy. Do tego sałatka z pomidorka, wszystko smaczne i same ugotowały. Poczułam wreszcie, że moje dziewczyny wydoroślały. Przepis na bigos
Re: tak zrobie!
Ojej, ależ Ci tej Grecji zazdroszczę (w tym greckiej teściowej :o) ). Będę niezmiernie wdzięczna za greckie przepisy "ze źródeł" a co do stifado - nawet nie wiem, co to jest ale już mi smakuje :o) A co do typowo polskich dań, trudno będzie, już nieraz natrafiałam na dyskusje gdzie podważano
Re: A Komunia!!!!!
Witaj Madziu! Twoje przepisy są super!!! Jesteś wspaniałą gospodynią, jeśli chce Ci się tak bawić. Ja też to uwielbiam robić, ale troszkę brakuje mi czasu. Jeśli chodzi o przepisy to poajesz właśnie takie z których nigdy nie korzystałam. Bo ja też jestem dość dobrą kucharką i rodzinka często
Re: Dania na imprezę
potrzebny do odgrzewania innych potraw. Ja zrobiłam rolady wołowe i wieprzowe (zrobiłam dużo wcześniej i surowe zamroziłam, a dokończyłam dzień przed imprezą), wyszło też dużo dobrego sosu, do którego podałam kluski śląskie (zrobione dzień wcześniej i przechowane na tacach w chłodnym miejscu) i knedle. Z
Re: Dlaczego b.prezes PIASTA tak brnął samobójczo
mieszkańców Osiedla Tysiąclecia i członków SM "Piast" Katowice, nie mógł już więcej wrócić na ten swój "stołek", czyli prezesowskie stanowisko.(sic!) Powiem też, że faktycznie, jako smakosz uwielbiam BIGOS ŚLĄSKI, a moja żonka robi go wyśmienicie i najlepiej w świecie. Mogę Wam podać na niego przepis
Re: impreza w polskim stylu dla obcokrajowco
> Pewnie, że zależy od regionu, bliny, zeppeliny czy kluski śląskie też nie wszys > cy robią. U mnie w domu (ani w domach dziadkow i blizszej rodziny) zadnych blinow, zeppelinow czy klusek slaskich sie nie robi i nie robilo, musialabym szukac przepisow po necie zeby cos takiego
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane