bigos po myśliwsku

Magazyn Kuchnia

Świąteczny bigos myśliwski

Bigos to tradycyjne polskie danie. Możecie przygotować je i na Boże Narodzenie, i na sylwestra, np. dodając świąteczne resztki wędlin oraz mięsiw.

czytaj dalej

Bigos - najważniejsze danie bożonarodzeniowe. Mięso z kapustą o kilkusetletniej tradycji

Na bigos się czeka i za bigosem się tęskni. Warto go gotować kilka dni, aby potem rozkoszować się smakową ucztą. Na Wigilię bigos postny, a przez resztę Świąt bigos tradycyjny - to typowy bożonarodzeniowy scenariusz.

Bigos staropolski

Staropolska odmiana bigosu to jedna z najpopularniejszych receptur w naszej kuchni. Danie to kojarzy się przede wszystkim ze świątecznym stołem i domową atmosferą.

Postna kapusta na Wigilię czy bigos na święta? 7 sprawdzonych przepisów

– uzupełniamy wodą lub zachowanym kwaśnym sokiem z kapusty. Studzimy i odstawiamy na noc. Kolejnego dnia kapustę podgrzewamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i podajemy. Świąteczny bigos myśliwski Dla 15 osóbPrzygotowanie: 3 godziny Świąteczny bigos myśliwski - składniki 1 i 1/2 kg mieszanych

Ekspresowy bigos z młodej kapusty

Ekspresowy bigos z młodej kapusty - składniki: 1 mała główka młodej kapusty 1 cebula 1 marchewka 1 pęczek koperku 250 g kiełbasy suszonej (np. wiejskiej lub myśliwskiej) 1 1/2 szklanki bulionu 2 listki laurowe 2 łyżki mąki pszennej 4 łyżki oleju (2+2) sól pieprz Ekspresowy bigos z młodej kapusty

Tradycyjne przepisy w niecodziennym wydaniu. Zainspiruj się i zaskocz najbliższych!

przekładamy dżemem truskawkowym Łowicz. PRZEPISY WYTRAWNE Bigos z wędzoną śliwką 6 porcji 400 ml Passaty Classica Łowicz 750 g kiszonej kapusty duża cebula 1 łyżka masła klarowanego 1,5 l wody 180 g wędzonej kiełbasy myśliwskiej 12 sztuk suszonych wędzonych śliwek kieliszek czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka

Tradycyjne przepisy w niecodziennym wydaniu. Zainspiruj się i zaskocz najbliższych!

truskawkowym Łowicz. PRZEPISY WYTRAWNE Bigos z wędzoną śliwką 6 porcji 400 ml Passaty Classica Łowicz 750 g kiszonej kapusty duża cebula 1 łyżka masła klarowanego 1,5 l wody 180 g wędzonej kiełbasy myśliwskiej 12 sztuk suszonych wędzonych śliwek kieliszek czerwonego wytrawnego wina 1 łyżka musztardy 4 liście

Hanna Szymanderska - co jej zawdzięczamy

potrafią się nią chwalić. Polacy po wojnie zaczęli się kuchni wstydzić. Na pytanie, co to jest kuchnia polska, odpowiadaliśmy: schabowy, bigos, żurek i pierogi. Zapomnieliśmy, jak bogatą mamy tradycję. Francuzi potrafili nawet z króla Stanisława Leszczyńskiego zrobić bohatera swojej kuchni

Przy stole z Panem Tadeuszem

;Wielkopolski - opowiada Kuźmiński, gdy zbliżamy się do Białykału na kolejną degustację. - Podobnie jak myśliwskie gawędy i potrawy. Zapewne też bigos myśliwski, którego smak przedziwny, kolor i woń cudną zapamiętał poeta na lata. Tutaj najpewniej nauczył się też jeść ziemniaki, czyli wielkopolskie

Walia - kraina smoków, porów i żonkili

żadnego królika nie ma. ? No, myśliwi to jedli, jak się im polowanie nie udało ? śmieje się. (To jak polski bigos myśliwski, myślę, kapusta w garnku, a mięso w lesie; poczucie humoru też mamy podobne). Mięso Walijczycy jedli od święta. Cawl, gulasz wołowy lub barani, z bekonem, porami, kapustą

Gotowanie to przygoda!

zbiór przypraw stale się powiększa. Na przykład w 2003 odkryłem kumin. A znasz jakieś polskie dania? BigosI Tu nazywa się go potrawką myśliwską. Żona mojego znajomego, Polka, zrobiła kiedyś bigos na Gwiazdkę. Wędzone kiełbaski, kapusta, groch i mnóstwo innych rzeczy, których w tej chwili nie pamiętam

więcej

Więcej o

bigos po myśliwsku

Bigos litewski

smalcu. Ugotowane mięso i pieczeń wołową pokrój na kawałeczki, dodaj do cebuli i krótko podsmaż razem. Włóż do kapusty, podgrzewaj na minimalnym ogniu jeszcze przez godzinę. Na koniec dodaj pokrojoną kiełbasę myśliwską i przypraw do smaku. Bigos jest najlepszy następnego dnia po przygotowaniu. kapusta

Wypowiedzi na forum o:

bigos po myśliwsku

Re: Bigos myśliwski

dodawalam jablka!! Musze sprobowac !! Mnie brakuje : troche surowej kapusty ( za ciezki), kilku suszonych sliwek, przecieru z pomidorow i kilku dni gotowania wlacznie z zamrazaniem i rozmrazaniem w miedzyczasie. Terozne gatunki miesa przypomnialy mi, ze bigos byl najlepszy po swietach, na

Bigos- przygotowanie krok po kroku

Kiszoną kapustę przed właściwym i docelowym gotowaniem należy wstępnie przesmażyć na mikroskopijnej (dla "zdrowia" patelni) ilosci oleju - aż do lekkiego przypalenia się dolnych włókienek kapusty! To jest tajemnica "myśliwskiego"smaku oraz ostatecznego, podbrązowionego koloru. Reszta to inwencja

Polowanie na prowokację czyli bigos myśliwski.

,czymywogólejesteśmybezpieczni,noprzecież A właściwie to jaka ona tam była przyjaciółka? Zwykła koleżanka. Może nawet lepiej by pasowało po prostu znajoma. Na pewno zaprosiła, żeby się pochwalić mieszkaniem - no i żeby jej zazdrościć pracy dobrej. A o tego męża to zupełnie nie dbała, on taki biedny a przecież taki dobry. A w końcu

Re: bardzo wysuszona kiełbasa myśliwska

ja dodałabym do bigosu lub fasolki po bretońsku, ew. do żurku -- 1% nie tylko raz w roku

Re: Po Komorowskim nie zostały żadne notatki

Tak liczyłem na przepis na bigos myśliwski :) Ps Przecież to nierób i niechluj

Najlepszy jest bigos na winie!

Najlepszy jest bigos po staropolsku..na winie... ...co się nawinie to wrzucasz..smacznego!;))))) Dobry jest też...myśliwski.... ..myślisz co tu jeszcze wrzucić do garnka ;))))) Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku Krissotto

Re: Bigos .. polski, ale nie mysliwski!

Bigos napewno jest smaczny, fotki bardzo nie udane. Mam zastrzeżenie co do „ myśliwskiego” , nie ma żadnej dziczyzny. Poluje od pół wieku od Alaski po przez Afryke, bigos gotuje rokrocznie w listopadzie na sezon myśliwski. Zawsze jest dziczyzna, sarna, los, wapiti, dzik ect, nawet

Re: Bigos

bigosu. drugiego dnia szykuję mięsa (lubię dać żeberka, byle nie za tłuste, i jakąś dobrą kiełbasę (myśliwska, jałowcowa). podduszam do miękkości, podlewam czerwonym winem, doprawiam, i do gara. wymieszać, poddusić razem. tak mija dzień drugi stwarzania bigosu. trzeciego dnia to wszystko jeszcze raz

Niedzielny Hubertus w Borówcu koło Poznania 24.10.

W niedzielę 24 października br. o godz. 12.30 odbędzie się Msza św. Polowa z udziałem Koła Łowieckiego ,,Słonka'' i Kawalerzystów Wielkopolskich. Po Mszy św. przewidziane są atrakcje: występ sygnalistów myśliwskich, ,,pogoń za lisem'' oraz bigos myśliwski.

Darzbór !

czyli Myśliwska Biesiada. Łusiójdzcie i posłuchajta. Znajdujemy się w nadleśnictwie w Szerokim Borze. - Dobrze, że pańtwo już jesteście. - Darzbór ! po chwili: - Dawajcie mi tą kobietę. I sześć mikrofonów. Obiecałem jej, że jak strzelę byka, to sam się do mikrofonu będę napraszać i bedzie

Re: Moja fasolka po bretońsku.

Również tatarski. Ja piszę, że są takie flagowce nie tylko regionalne jak wołowina po burgundzku, francuskie cassoulet, nasze ruskie pierogi, flaki czy nawet bigos myśliwski. O dość rygorystycznym przepisie. Ta nasza fasolka też ma dobre zadatki.

Re: bigos - proporcje

(około 10 ziaren). Możesz dać mniej, potem i tak będziesz doprawiać pieprzem mielonym. Dodaj łyżkę kminku. Mięsa, jak ma być bogaty bigos, połowę tego ile ważyć będzie całość kapuchy (daję więcej). W mięsie 1/3 co najmniej to kiełbasa zwyczajna i myśliwska, jakieś pół kg wędzonego boczku oprócz mięsa

Re: Nasza kuchnia po ichniemu

z tego co udało mi się zrozumieć z przepisu na bigos to daje się atm grzyby i świeże i suszone, a te składniki bigosu myśliwskiego śą dla mnie trochę nietypowe o ile udało mi się dobrze zrozumieć. no i to skrócone motto za króla sasa jedz pij i popuszczaj pasa. dalej się nie wgłębiałem bo wolę

Re: Moja fasolka po bretońsku.

Nie wciśniesz mi, że wołowinę burgundzką zrobisz na wieprzowinie. Podobnie bigos myśliwski bez dziczyzny, leśnych grzybów i czerwonego wina. Ruskie pierogi bez ziemniaka i twarogu. Albo flaki bez dobrego, wołowego rosołu. Jest również kanon charakterystycznych przypraw. W domu można sobie

Ośmiorniczki zastąpiło 500 zabitych bażantów

bażantów hodowlanych, a na zakąskę wyższa półka kulturowa zastąpiła ośmiorniczki bigosem po myśliwsku -- Dzielna walka wybitnego stratega: tiny.pl/htd75 Niestety nie dał rade i poległ-można powiedzić

Re: Wesele czasów PRL-u ;)

zrozumieć po co to było bo kapusty nawet w tamtych czasach nie brakowało. "Firmowy" dlatego, że było w nim wszystko co konsumenci danej firmy w ciągu tygodnia zostawili na talerzach a "myśliwski"? Podobno trzeba było byc dobrym myśliwym, żeby złowić w tym bigosie kawałeczek mięsa. Jednak masz rację

Re: już wiem BIGOS uczynię :)

"Śląska kucharka doskonała" Bigos myśliwski. kapusta kiszona 50 dag kapusta biała 50 dag Cebula duża 1 sztuka Grzyby suszone 2 dag Boczek wędzony 15 dag Wieprzowina 20 dag wołowina 20 dag kiełbasa 15 dag kiszony ogórek 1 szt jabłko wine 1 szt listek laurowy, ziele angielskie, jałowiec

Re: Snieg pada (no txt)

Gość portalu: anka1 napisał(a): > nienawidze zimy! Anka, to ty chyba nigdy na prawdziwym kuligu nie byłaś, takim z pochodniami, dwumetrowym albo wyższym ogniskiem, piosenkami (a po odpowiednim spożyciu - przyśpiewkami) do wtóru myśliwskich rogów, z bigosem myśliwskim, kiełbaskami z

Re: Bigos - musi byc pyszny!

śmierdziało gotowaną kapustą lub kalafiorem kładę na wierzch gotowanej potrawy piętkę z chleba. Bigos myśliwski wziął swą nazwę od polowania na mięso po talerzu

Re: Warto z sobą zabrać!!!!

Gość portalu: del napisał(a): > ptasiego mleczka tez pewnie brakuje!!! > > ludzie, po co tam jezdzic i sie meczyc, nie lepiej wykupic wczasy > agroturystyczne na podlasiu?? Nie zgadzam się. Na wczasach agroturystycznych na Podlasiu nie zrobisz furory jakąś myśliwską

Re: Czego się unosisz ? pobiegał po tym lesie bo

Zanim zaczniesz zabierać głos na tematy, które są ci obce ( trafianie do kapsli po butelkach na 100 m ) zainteresuj się strzelectwem, lunetami myśliwskimi i tym, że nawet na 150 m takie strzały są 90 na 100 przy dobrze przestrzelanej broni i dostosowanej do danego typu broni amunicji i to bez

Re: Oby nie "jak po grudzie"

I ja jestem.. Wędrowiec w kinie a Wodnik nadzoruje samoloty :)) Śniegu prawie u nas nie ma, a ten co się kurczowo gleby trzyma, jakos poszarzal. Dzisiaj zaczęłam gotować bigos, ależ robota ... za dużo skladników a jeszcze grzybow kilka , śliwki wędzone, 1/5 słodkiej kapusty,.Mięsa przeróżne

Re: Zaproszenie do domu po 2 spotkaniach - standa

mięso, królowały głównie trzy dania - bigos myśliwski, bigos popularny i bigos firmowy ;) Jeśli było coś więcej, to wynalazki z baraniny. Trochę lepiej karmili w tych "eleganckich" z dancingami, ale tam urzędowali głównie podwarszawscy badylarze, cudzoziemcy, światek przestępczy i "panie do towarzystwa

wszystkie specyjały kuchni polskiej ;)))

Napiszę Ci za czym tęsknię z polskiego jedzenia, nie wiem czy Twój Ukochany ma podobny gust;) Kiełbasy suszone, wędzone, myśliwska, jałowcowa itp. Śledzik w każdej postaci - tutaj jest pole do popisu, Ryby wędzone, Bigos, Chłodnik po litewsku, Ryba/mięso w galarecie, Barszcz z uszkami

Re: Polskie danie narodowe????

bigos, przede wszystkim jest biały i z dodatkiem białego wytrawnego wina, i nie mieszają mięs tylko gotują boczek w całości położony na kapuście, nie jest więc to bigos bigos myśliwski, żur, pyzy po warszawsku, placki po warszawsku (takie tylko z ziemniaków popruszone cukrem), zupa ogórkowa

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

BIGOS 750 g kiszonej kapusty . duża cebula . łyżka masła klarowanego . 1,5 l wody . 180 g wędzonej kiełbasy myśliwskiej . 12 sztuk suszonych wędzonych śliwek . kieliszek czerwonego wytrawnego wina . 400 ml passaty pomidorowej . łyżka musztardy . 4 liście laurowe . 3 ziarenka ziela

Re: WIGILIA I BOŻE NARODZENIE

Re: A może wątek kulinarny XII

Re: zwiedzanie miasta Siedlce

krzycho1252 napisał: > Wg papierowego wydania piwnice będą w stylu myśliwskim. Niedługo > przetarg na prowadzenie kuchni z grzańcem i bigosem. "Duch piwnic"? > Jest czy będzie? Nie widzę, w tym żadnego dochodowego interesu. Chyba, że w umowie będzie zadeklarowane

Re: Snieg pada (no txt)

wtóru myśliwskich rogów, z bigosem myśliwskim, kiełbaskami z > dziczyzny. > A na rozgrzanie samochodu podobno najlepsze jest parę kropel nitrogliceryny do > baku. :) > (dzieci, ostrzegam, nie próbujcie tego w domu) Free dlugo zyje na tym swiecie wiec i kulig zaliczylam i to w

Re: Sellin: ..no bo kto uwierzy, że kilkudziesię-

oszustów i kretynów padło w ogniu i zostało przerobione na bigos myśliwski. Jednym celnym szczałem;). Tak to z głupkami bywa. -- forum Kraj wkurzonych lemingów

Re: Jestem Bardzo za!!!

wyznaczonym terminie. A teraz mogą pojawiać się wszystkie nicki wielonickowców. Ot i zrobi się bigos (myśliwski). W razie zakłóceń proszę nie kombinować przy odbiornikach... Może trochę śnieżyć (na dworze bo mróz się pojawił

Re: Polowania w określonych przypadkach są koniec

polowania są potrzebne - ale wtedy gdy mają swą etykę (okres ochronny, wzgląd na liczebność danego gatunku i potrzebę regulowania populacji tych czy innych zwierząt w naturze). Przy okazji można zrobić kiełbasę albo bigos myśliwski. Natomiast polowania za fortunę w Afryce na gatunki ginące to

Re: Polskie smakolyki

, krakowską suchą. I śledzie. Poza tym, hitem jest zawsze ciasto drożdżowe! Kiedy ostatnio byliśmy w Polsce, wziął do domu cztery ciasta dla rodziny. Z bigosu bym zrezygnowała. Po pierwsze, za gorąco, a to danie raczej zimowe. Po drugie, wymaga bardzo dużo pracy, kilka dni przygotowań!

Mój reprint zawiera teks cytowany w wątku, ale...

nie znaczy, że jest identyczny z pierwszym wydaniem z 1834 - mozna go zdobyc i to szybko, ale PO CO?! jesli chodzi o likwory i słodkosci to przeczytajcie co ma do powiedzenia znawca tematu Dr Grzegorz Russak: "Bigos - tradycyjna dla kuchni polskiej i litewskiej potrawa z kapusty i mięsa

Re: A może wątek kulinarny X

śniadania na każdem polowaniu; stąd nazwa myśliwski. Taki bigos robi się zwykle w większej ilości, bo za dużo wchodzi do niego różnych gatunków mięsa, a przechowywać da się bardzo długo. Najlepiej jest przyrządzać go po jakiemś większem przyjęciu domowem; wtedy dadzą się zużytkować wszystkie resztki szynki

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

Re: Grześ N. strzelał zdjęcia Obamie przy stole

myśliwskiego bigosu i takichże manier i horyzontów. Straszny wstyd... i dziwić się, że jest, jak jest. -- Carpe diem

Re: Przeczytajcie to !!!!!!!

republika.pl/lapologne/Przepisy/Bigos%20po%20staropolsku.htm Bigos po staropolsku Bigos jest kompozycją nie tylko złożoną, ale i o znacznej ilości wariantów. Z reszta w każdej staropolskiej

Re: Kącik kulinarny dla samotnych i nieśmiałych ?

/kg i je przerabiać. (Co innego na kanapkę jak ktoś lubi to może ryzykowac). Kapusty polskiej młodej tez jeszcze nie ma. Ze nie wspomnę o tym przepisie... a może wspomnę... Proponujesz tyle rodzajów kiełbas i innych dodatków jakby to był bigos myśliwski. I pomidory.. wszystko zabija subtelny smaczek

Re: W "New York Timesie" piszą dobrze o Poznaniu

Dobrze wiedzieć!!! Ja zdecydowanie wolę pierogi, "myśliwską potrawę" bigos (ach ci Polacy, do nie dawna naród pastersko-myśliwy kryjący się w lasach przez białym człowiekiem z prastarej Ameryki, kolebki naszej cywilizacji...), kluski śląskie czy schabowego z kapustą od kawałeczka surowej ryby po

Re: zwiedzanie miasta Siedlce

krzycho1252 napisał: > Wg papierowego wydania piwnice będą w stylu myśliwskim. Niedługo > przetarg na prowadzenie kuchni z grzańcem i bigosem. "Duch piwnic"? > Jest czy będzie? Idąc dalej tropem grzańca (o ile to jest ten z procentami). Żaden naukowiec abstynent by tego

Widziałem i nie mogłem wyjść z podziwu.

bruderszaftów. Nie spiewano przy stole hymnu pisowskiego zaczynajacego się od slów ...Brońciu moja, moja Brońciu, ach pogłaskaj mnie po prąciu... Damom nie wciskano bigosu myśliwskiego za dekolty. Pod stołem nie uprawiano petingu. Słowem Wersal, dzieweczko czysta jak inne dziweczki z LiD-u!

Re: gulasz z jelynia i porady

ilościach do wszelkiej dziczyzny, szczególnie do bigosu myśliwskiego. Poprawia apetyt i trawienie. gałka muszkatołowa Startą gałkę używa się do pasztetów i czasami pieczonego dzikiego ptactwa. Poprawia trawienie, zmniejsza nadkwasotę żołądka. goździki Zalewy i marynaty, mięsa pieczone i duszone

Re: pytanie: wywar z moczenia grzybow suszonych

kostkę.A jeszcze jeden pomysł to dodać do bigosu po prostu. POZDR

Re: Polacy to rasisci, taka jest prawda !

przez kilka dni. Bigos występuje w różnych rodzajach: myśliwski, litewski, hultajski, staropolski. Możesz przygotować go jesienią, używając wyłącznie kiszonej kapusty. Później konieczna jest domieszka słodkiej kapusty, a pod koniec zimy należy mieszać obie postaci kapusty pół na pół.

Re: donald tusk - oddaje niemcom görlitz!

Re: polskie danie główne z miesa dla obcokrajowca

(olejki eteryczne - żywica) jest niebywały, po przełknięciu oddychasz piętami. :o))) Sosnówka ma sporo wspólnego z "Myśliwską" i "Jałowcówką". To tak w skrócie. :o))))

Re: kilejny watek do wyciecia

Re: dorwali gorola

Re: gorole spamery

Re: Oberszlesier 1921 morze bys cus na temat napi

Re: Autonomia! ani milimetr nazot !!

Wesele od A do Z - bogate menu.

KURCZAK W PIECZARKACH Z FRYTKAMI; 4. PUCHAR LODOWY; 5. BEUF STROGONOW; 6. BIGOS MYŚLIWSKI Z KIEŁBASKAMI; 7. BARSZCZ CZERWONY Z PASZTECIKAMI; PONADTO: 1. KOKTAJLOWE KORECZKI SEROWE; 2. JAJA FASZEROWANE PO POLSKU; 3. JAJA Z ŁOSOSIEM Z CHMURKĄ SOSU MAJONEZOWEGO; 4

Re: Bigoszenie

. - trzeciego dnia dalej duszę, już trzeba uważać bo bigos przywiera. Właściwie robi mu dobrze lekkie skarmelizowanie/prawieprzypalenie raz czy dwa razy - nabiera wtedy "myśliwskiego sznytu";) - czwartego dnia trzeba doprawić: ciut (tak,tak!!!) miodu i solidna porcja czerwonego wina. Bez problemu można

u mnie wszystkiego fifty-fifty,

obowiązkowa potrawa, zgodnie z życzeniem, to flaki. Ale pytanie było o bigos. P.S. Po trzydniowej przerwie po wyjściu ze szpitala jutro udaję się na 3-tygodniową rehabilitację, więc dzisiaj składam WSZYSTKIM bez wyjątku najlepsze życzenia noworoczne a przedtem życzę szampańskiej zabawy przy powitaniu 2014!

Wesele od A do Z - bogate menu

ORAZ BEFSZTYK; 3. PŁONĄCY KURCZAK W PIECZARKACH Z FRYTKAMI; 4. PUCHAR LODOWY; 5. BEUF STROGONOW; 6. BIGOS MYŚLIWSKI Z KIEŁBASKAMI; 7. BARSZCZ CZERWONY Z PASZTECIKAMI; PONADTO: 1. KOKTAJLOWE KORECZKI SEROWE; 2. JAJA FASZEROWANE PO POLSKU; 3. JAJA Z ŁOSOSIEM Z

Wesele od A do Z - bogate menu

motocross - pogoń za lisem

motocyklowej pogoni za lisem i tam miałem swój debiut. Udało mi się wywalczyć puchar najwytrwalszego zawodnika, ponieważ wtedy dojechałem do mety ostatni - powiedział Dąbrowski. Po wytrwałej jeździe na zawodników czekał myśliwski bigos oraz ognisko. Mówi Zenon Boguszewski, organizator i sponsor

Otwock 1902 czyli gleboka Rosja :)

, bigos myśliwski lub szaszłyk barani. Osobny rozdział w karcie stanowiły ptaki, wśród których - ku mojemu zdumieniu - najtańsza była gęś, a najdroższa - kura. Liczne sałaty, sery, ciasta oraz lody kosztowały od 3 do 10 kopiejek. Nie brakowało oczywiście win, wódek, koniaków i piwa. A jak dziś

Re: Pomnik Lecha Kaczyńskiego stanie przed I LO ?

kaczyński pozostawił po sobie trwałe dokonania (np. muzeum powstania warszawskiego), zainicjował (wraz z prof. kleiberem, prezesem pan) budowę np. centrum nauki kopernik. oby jego następcy mogli pochwalić się czymś więcej niż tylko bigosem myśliwskim przygotowanym przez duńskie kaszaloty. stawianie tej

Oferujemy Catering -Obsługujemy strażnice

udko kurczaka (płonące) - bigos, gołąbki - barszczyk z pasztecikiem Przystawki - galantyna z kury w galarecie lub schab pieczony ze śliwką w galarecie - karp faszerowany w galarecie lub kurczak faszerowany - łosoś w łódeczkach w ogórka - śledź w oleju, po kaszubsku, gajowego

Bazyliszek, Rynek Starego Miasta 3/9 /vinc/

tatarski 2.zakąski gorące : Placki ziemniaczane po mazowiecku Bigos myśliwski Pieczarki z patelni Ślimaki w pieczarce Ślimaki po burgundzku Bliny z kawiorem czarnym Bliny z kawiorem czerwonym 3.Sałaty : Sałatka z krewetkami Sałata z łososiem Sałata a la "Cezar" Sałata wiejska z fetą

~ 400-lecie W i t o w a ~ - Tatrzańskie Wici

w Białce Tatrzańskiej Harnasiem. W Jurgowie zaplanowaliśmy Dzień Polowaca, bo są tam bardzo silne tradycje łowieckie. To właśnie stamtąd pochodził słynny polowac Jan Budz. Będzie można zobaczyć łowieckie trofea, posłuchać myśliwskich opowieści i zjeść bigos myśliwski. Będzie to święto

codzienne gotowanie

targają ) i gotujemy na 3-4 rodziny. Ostatnio - leczo, gołąbki, pieczeń po myśliwsku, indyk duszony w białym winie z kurkami. Dzielimy, pakujemy -gołąbki, leczo na kolejne 2 dni do odgrzania na obiad, dwie pozostałe potrawy zostały zamrożone na zaś do odgrzania. Korzyści wiele- spotykamy się, gadamy

Re: Szał by night...

Czy tylko my z Arthurem idziemy na imprezę??? Taką normalną, do knajpy, z tańczeniem, piciem i bigosem myśliwskim po północy? Nie jest to co prawda Bristol Carton Preshpan Tectoura, tylko lubiana przez nas żeglarska tawerna w Krakowie, tym niemniej. Umyję głowę, Arthur ogoli gębę, włożę coś

Re: W tym roku święta bardzo skromne

W ubiegły wekend gotowaliśmy bigos. Teraz, jak wspomniałam, peklujemy już mięso na wędliny- wędlin, więc kupować nie będę. Ale gdybym musiała, to na 2 dni przed świętami, i część wzięłabym świeżej, a część w hermetycznym opakowaniu. I jeśli kopować musiałabym to wziełabym w całości niewielką

Re: Catering Weselny -Strażnica

pieczona w sosie myśliwskim lub udko kurczaka (płonące) - bigos, gołąbki - barszczyk z pasztecikiem Przystawki - galantyna z kury w galarecie lub schab pieczony ze śliwką w galarecie - karp faszerowany w galarecie lub kurczak faszerowany - łosoś w łódeczkach w ogórka - śledź w oleju, po

Re: Ja mam pytanie do tow. rydachtorow

lub bigosu, miejscowej potrawy myśliwskiej, będą raczej rozczarowani"." soup.nazi napisał: > Zeby bulbiastym golodupcom podbic gule. Nudne zajecie, przyznam. Ale z drugiej > strony trzeba pamietac, ze za kazdym z tych durnych nickow siedzi wychudzony > rydachtorek

Gofre drożdżowe - wersja belgijska

Pozwolę sobie dodać tu przepis na gofry belgijskie. W Belgii pachnie najczęściej albo goframi albo frytkami, a te najpopularniejsze i chyba najsmaczniejsze pochodzą (podobno, bo niektórzy nazywają je goframi myśliwskimi aczkolwiek mi z polowaniem kojarzy się głownie dzik i bigos ;)) z regionu

3 dni z Balem Sylwestrowym - 520 pln brutto

sztucznych ogni Kulig w zimowej scenerii Ognisko z pieczeniem kiełbasek i bigosem myśliwskim Obiadokolacje 2 wejścia na saunę Menu Balu Sylwesterowego Budynek Główny Przystawka: Brzoskwinia nadziewana farszem z tuńczykiem Dania gorące: Polędwiczki wieprzowe w sosie z

Re: Ratunkiem dla rudych wiewiórek... jedzenie sz

zawieszonego nad ogniskiem z użyciem wyłącznie drewna. Mieszamy od czasu do czasu odpowiednim drągiem przez piętnaście do dwudziestu godzin. Pod względem kulinarnym byłby to pewnie gulasz, pod względem obyczajowym odpowiadałby polskiemu bigosowi myśliwskiemu. Bo dania takiego nie przygotowuje się na obiad

A teraz inna bajeczka - dzieciom do snu

głodowali. Pan Sędzia bardzo się zezłościł i wysłał do staruszków Pana Komornika. Pan Komornik mieszkał po sąsiedzku z Panem Sędzią. Razem grali w karty zajadając bigos myśliwski z dzika i zapijając tym, czego dzieciom pić nie wolno. Pan Komornik poszedł do staruszków i zabrał im co tylko mógł na

największy w dziejach Polski bajkopisarz

roku zapragnął, by Donald Tusk dalej te bajki opowiadał i to w towarzystwie gajowego – znanego dotąd wyłącznie ze swoich gawęd myśliwskich o bigosie oraz o kaszalotach. Tak więc – dzięki Tuskowi żyjemy dziś w bajkowej krainie, z której mamy „uzasadnione poczucie dumy”

Re: komunia raz jeszcze

naciowego Sałatka ze słodkich ziemniaków z czerwoną kapustą i orzechami Sałatka krabowa w pomidorach Sałatka jarzynowa tradycyjna Wachlarz z mozarelli i pomidorów (caprese) Przekąski gorące: Kurczak po seczuańsku Wołowina z grzybami Ragout z dziczyzny Bigos myśliwski Boeuf strogonoff

Re: 1.09...

pory roku w formie grilla przed Zamkiem, bądź serwowane wewnątrz. Barszcz czysty Szynka pieczona Golonka Szaszłyk drobiowy Bigos myśliwski Pieczywo + masło Mam nadzieje, że uda mi sie wynegocjowac 180/osoba . A do tego jeszcze napoje i alkohol... ehhhh. Najgorsze, że sama musze

Re: upadek gastronomii

i na poziomie. Milo i > ciekawie sie ich slucha Fast food może to nie jest, raczej myśliwski bigos. Trzeba się dobrze łyżką w tym nagmerać, by udało się wreszcie upolować jakiś smaczniejszy kawałek. Kapucha, kapucha, sos, kapucha, kapucha, sos....Żadne to pocieszenie, że bigosik jeszcze

Re: 1.09...

Kulebiak z grzybami Szaszłyk drobiowy Bigos myśliwski Pieczywo + masło Dodatkowo stół chłopski na 40 osób (czyli dla połowy gości) w cenie 10,00 PLN/osoba: Sery wiejskie Wędliny Salceson ozorkowy Pasztety Boczek wędzony, gotowany Smalec ze skwarkami Ogórki kiszone Grzyby marynowane. Napoje

Re: mrożenie ciasta chlebowego

obniżenie pecha, co działa antyseptycznie na niektóre stworzenia odpowiedzialne za psucie żywności. Mój francuski piesek na przykład dobrze przekwaszonego chleba nie ruszy, a od bigosu czmycha jak diabeł od świecowej wody. Za to wpływu na wyrastanie ciasta nie mają praktycznie żadnego. Tę robotę

Re: Kwaśny Sylwester w 'Cytrynie'

zaczął się niesamowitą dawką emocji związaną z filmem "Porozmawiaj z Nią" Almodovara.Po takim początku już nic nie mogło zakłócić zabawy!Wszyscy wyszliśmy z uśmiechami na twarzy i już po chwili konsumowaliśmy przepyszny bigos myśliwski z bułeczkami rozdawanymi przez uroczą obsługę:)...potem toast

ciekawy sylwester warto sie dowiedziec

lekkim sosie maślanym boeuf strogonow podany z borowikiem bigos myśliwski z winem i podgrzybkami wachlarz warzyw duszonych na maśle ziemniaki opiekane z serem risotto warzywne NIESPODZIANKA pieczone prosie na żywym ogniu (23:30) Dania z grilla: / rozpoczęcie grillowania od godziny 22

Re: sanatorium Górnik TURNUS 16.06.09 do 07.07.0

są wszędzie podone( wycieczki, brak animatorów/przedszkolanek, standard pokoi).Z tego jestem bardziej zadowolona niż z poprzedniego(łazienka wspólna na korytarzu, wstrętne jedzenie np. w niedzielę na obiad zupa+bigos myśliwski z chlebem!)I w przyszłym roku mam zamiar jechać ponownie! Pozdrawiam

Re: Pytanie do Ynteligentnych

, po pół litra Żubrówki na łeb, myśliwski bigos i towarzysz Olek Alek nauczy gajowego jeść rybę nożem i widelcem, pić szampana, żeby tak do tyłu główka nie odskakiwała. Do tego wszystkiego rękę przyłożyłem i jeszcze mi tę rękę władza odrąbie. Dzięki Bogu w sklepie dla VIP-ów, znanym niemieckim

Re: Dlaczego przemyślanie nie lubią Rzeszowa?

Łyżwińska z Samoobrony. Spod Radomia aż. Nie bardzo nawet wie co studiuje zresztą. Za to ma blisko w Bieszczady, gdzie łatwo, w ramach pracy dyplomowej będzie mogła policzyć kalorie w bigosie myśliwskim. O granicach Rzeszowa wylano już morze słów na tym forum. Uzasadniano po co i dlaczego te

11.10.2005 (wtorek) DZIEN 14

dowiedzieli, bo na kolacje szli już w ciuchach jak do samolotu, walizki spakowane i wstawione przed pokoje… A tu trzeba kosmetyki wyciągać, pizamy itd… Zjadamy kolacje (szkoda, ze to nie bigos, albo zurek ;-) i zapraszamy wszystkich do nas na pożegnalny wieczor ;-) Po wyjsciu biegne do

Re: upadek gastronomii

Gość portalu: xz napisał(a): > > Fast food może to nie jest, raczej myśliwski bigos. Trzeba się dobrze łyżką w > tym nagmerać, by udało się wreszcie upolować jakiś smaczniejszy kawałek. > Kapucha, kapucha, sos, kapucha, kapucha, sos....Żadne to pocieszenie, że >

Re: Gajowy podpisał podwyżkę VAT-u...

pomocy teścia byłego funkcjonariusza MBP, zresztą ta jego inteligencja bije zwłaszcza z jego przemówień w większości czytanych z kartki,ale jeśli powie coś od siebie to po prostu szczyty jego błyskotliwości, a wszystko kojarzy mu się z bigosem chyba myśliwskim to skrót jego przemówienia w USA Fragmenty

Re: 3 raz w Egipcie-moje 22 dni w "domu"

. Są wkurzeni, że tak późno się dowiedzieli, bo na kolacje szli już w ciuchach jak do samolotu, walizki spakowane i wstawione przed pokoje… A tu trzeba kosmetyki wyciągać, pizamy itd… Zjadamy kolacje (szkoda, że to nie bigos, albo zurek ;-) i zapraszamy wszystkich do nas na

Re: Ranking wytrzymałości :

na stronę jednorurki Horeszkowskiej. - Bigos. - Wojskiego powieść o pojedynku Dowejki z Domejką, przerwana szczuciem kota. - Koniec powieści o Dowejce i Domejce. Rówienniki litewskich wielkich kniaziów, drzewa Białowieży, Świtezi, Ponar, Kuszelewa! Których cień spadał niegdyś na koronne głowy

Re: do Qubata

, żegnam wszystkich do poniedziałku. > Wybieram się na grzyby, liczę że mój bigos myśliwski będzie taki mocno trójkowy > . Smacznego i cieplego polowania, zwlaszcza o poranku Qbat

więcej

Bigos

Bigos: to potrawa z kapusty i różnych rodzajów mięsa, charakterystyczna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej.

Przygotowywanie bigosu: Istnieje wiele sposobów przyrządzania - wszystkie opierają się na tych samych podstawowych składnikach, różnią się dodatkami i kolejnością ich dodawania. Podstawowe składniki bigosu staropolskiego to: kapusta kiszona i świeża, mięso, wędliny, suszone grzyby, suszone śliwki, przyprawy. Całość należy dusić możliwie długo (im dłużej, tym lepiej), najlepiej kilka dni. Gotowy bigos powinien być gęsty, ciemnobrązowy, mieć lekko pikantny smak z nutą słodko-kwaśną.

Podawanie: Bigos jada się z pieczywem, często razowym. Jako jedno z nielicznych dań, bigos dobrze znosi wielokrotne podgrzewanie - niektórzy twierdzą, że z każdym kolejnym staje się coraz lepszy.

Tradycja gotowania bigosu: W Polsce bigos jest charakterystycznym daniem świątecznym, przygotowywanym miedzy innymi z okazji Bożego Narodzenia. Tradycyjne przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie.

bigos po myśliwsku

bigos po myśliwsku

bigos po myśliwsku

Bigos

Najnowsze artykuły

Zobacz także: