bigos po japońsku

Aleksandra Rutkowska

Tradycja jej produkcji utrzymuje się tu od wieków, a wciąż nie każdy słyszał o susce sechlońskiej - chlubie Małopolan

Tradycja jej produkcji utrzymuje się tu od wieków, a wciąż nie każdy słyszał o susce sechlońskiej - chlubie Małopolan

Powstała dzięki proboszczowi z misją ściągania wiernych na dobrą drogę, a potomkowie pierwszych producentów po dziś dzień kultywują tradycję jej wytwarzania. Suska sechlońska to niewątpliwy rarytas pośród specjałów Małopolski, ale... co to właściwie jest?

12 dań z całego świata, które mają zwalczyć kaca. Morele w soli wcale nie są najdziwniejsze

Każda narodowość ma opracowane sprawdzone sposoby na syndrom dnia następnego. Wybraliśmy 12 najciekawszych. Niektórych nie dalibyśmy rady spróbować po suto zakrapianej imprezie, ale są też takie, które wyglądają całkiem sensownie.

Sałatki i surówki na koniec lata

Koniec kalendarzowego lata zbliża się wielkimi krokami. Stragany wciąż jednak pełne są pysznych i tanich warzyw. Co z nich zrobić? Sałatki i surówki naturalnie!

Blog tygodnia: Weekend w kuchni

Blog tygodnia: Weekend w kuchni

. Patrzyłem jak rodzice robili pierogi, krokiety, bigos itp. Typowe dania kuchni polskiej. Zaznaczę, że byłem strasznym niejadkiem. W pewnym momencie zapragnąłem jeść coś trochę innego niż domowe jedzenie. Rodzice nie mieli ochoty na eksperymenty, ale bardzo się poprawili. Teraz pieką lasagne, nieobca jest im

Paryż w rytmie etno

Paryż w rytmie etno

  Na śniadanie amerykańskie pancakes, na obiad wietnamski bo bun, a na kolację kurczak po etiopsku. Przez kilka dni jadałam w paryskich restauracjach, gdzie w menu nie ma ani piersi z kaczki, ani deski serów. Nawet wino jest inne, bo albo palmowe, albo śliwkowe. Wybierając się na kulinarny

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

świniobicia furorę robiły tzw. podsmalone świńskie uszy i ogony. Gdyby dziś były tak popularne, pewnie chrupało by je się do piwa, zamiast chipsów. Na marginesie, świńskie uszy to także podstawa wielu dań w kuchni wietnamskiej. Kiedyś, także u nas po zabiciu świni jadało się świński móżdżek podsmażany z

Blog tygodnia: Tasty Colours

Blog tygodnia: Tasty Colours

Swój blog piszesz po angielsku, mieszkasz w Paryżu . Jak przyznajesz, chcesz spopularyzować polską kuchnię. Jak ci się to udaje? Tydzień temu Karolina, publikująca na "Zmysłach w Kuchni", wspomniała o prywatnej krucjacie na rzecz kuchni brytyjskiej, gdyż niesłuszne cieszy się ona złą

Re: Poprawi Trumpowi wizerunek...

Z jakiego bigosu? Bigosu nie ma i nie było. Już ponad rok szukają i nie mogą znaleźć. Ty szwampuch jesteś jak japoński żolnierz. 20 lat po wojnie ciagle walczył z amerykanami.

Bar Dworcowy w Czeladzi z bufetową Miecią

Polecają bigos i inne tradycyjne polskie potrawy i przekąski takie jak: fasolka po bretońsku, śledź po japońsku i flaczki oczywiście.

Re: jak jeść sushi?

Zapytać po polsku japończyka? Sushi przygotowane pzrez polskich mistrzów? Takie to i polskie polsiusi. Jak japoński bigos. -- "Ci, którzy wiedzą - nie mówią. Ci, ktorzy mówią - nie wiedzą"

Re: Sushi juz bylo

Powiedzieć o saszimi,że to "po prostu" surowa ryba, zakrawa na kpiny. Bigos to "po prostu" kapusta z mięsem. Nie wulgaryzujmy czegoś tak wykwintnego jak kreacje kuchni japońskiej - czy też polskiej.

Re: żono, karp się skończył

na śniadanie wykończyłam łososia, mąż sałatkę. na obiad wykończymy bigos i gołąbki. wieczorem mąż wykończy rybe po japońsku i sernik. zostanie słoik barszczu i zamrożone uszka. i zamrożone pierogi. da sie przeżyc ;)

Re: co wam w Japońskiego w Polsce brakuje i odwro

Mam glupie (z pozoru) pytanie. Czy w Japonii mozna kupic kapuste kiszona? Kilkoro znajomych porozrzucanych po calej Europie od czasu do czasu wzdycha, ze z polskiej kapusty to mozna zrobic BIGOS, podczas gdy z tej kupowanej gdzie indziej, to juz cos bigosopodobnego wychodzi... A drugie

Re: Przyjęcie na roczek- jakie menu ?

Ja przygotowywałam w domu (pomagała mi mama) na 15 osób: najpierw tort+ 2 rodz ciast na ciepło: tradycja bigos+ dewolaje 2 rodz, golonki w siatce, kurczak piecz, mielone na zimno: 2 rodz sałatek + ryba po japońsku+ zimne nóżki + śledzik z cebulka -- "Stracony dzień - bez uśmiechu

Re: W ramach protestu:)

...A siedźcie sobie,;) I tak mi wątek całkiem "zmarnowaliście"...W ramach protestu, idę spać. Aha, jak tu wbije coelka to ją kurna bigosem uraczcie. Coś w garze na dnie zostało;) A jutro drogie towarzystwo ma być po japońsku, sake, sushi i porządek...I z hasłem zawsze po 23- ciej...żegnam się z

Re: wino do sushi o/t

zastanawiam się nad dwoma rzeczami, po pierwsze dlaczego my mamy jeść japońskie potrawy (przecież oni przegrali wojnę), niech oni lepiej jedzą bigos i pierogi (albo gołąbki, jeśli musi być ryż z dodatkami), a po drugie jestem ciekawy, czy nasze swojskie mazowieckie sushi ma cokolwiek wspólnego z

Re: Sushi juz bylo

Gość portalu: Koneser napisał(a): > Powiedzieć o saszimi,że to "po prostu" surowa ryba, zakrawa na kpiny. Bigos > to "po prostu" kapusta z mięsem. Nie wulgaryzujmy czegoś tak wykwintnego jak > kreacje kuchni japońskiej - czy też polskiej. czy jezeli powiem ze to surowa ryba

Re: Impreza w stylu PRL

Przyjęcia w peerelowskich czasach, np. komunia z tego okresu, kojarzą mi się z sałatką jarzynową (gotowane: ziemniaki, marchewka, pietruszka, seler, jajka, do tego ogórki kiszone, groszek z puszki i majonez), jajka faszerowane pieczarkami, jajka w majonezie, śledź po japońsku, galaretka z

Re: wasze swiateczne menu?

To moje 5 Boże Narodzenie tutaj i właśnie pierwszy raz od tak dawna miast indora - będzie karp. Już mi ślinka leci. I jednak będzie tradycyjnie, bo na rybę po grecku, sałatkę, pierogi, bigos, barszcz są po prostu stęsknieni chętni. I te pierożki z biała kapustą i serem mojej mamy - nie

Demokracja w Japonii

Jakbyś sobie poczytał o Japonii, to byś wiedział, że ich demokracja nie jest zbyt podobna do naszej a po drugie została im ona narzucona siłą po II wojnie światowej. Japońska demokracja nie wzięła się z woli Japończyków, ale została przywieziona na pokładzie USS Missouri i rozwieziona po kraju w

Cafe Helenka w Szczawnicy. Nowy duch

niewiedzy - słynny śledź po japońsku! Pan Nowicki zazwyczaj od niej zaczynał

Re: Dziedzictwo PRL-u.

Zadziwiające, jak łatwo PRL i jego pseudokulinarium znajduje obrońców. Słusznie prawi Gość, wskazując na pauperyzację polskiej kuchni, a w zasadzie na jawną jej likwidację. Śledź po japońsku, ryba po grecku, placek po węgiersku (o mój smutku), fasolka po bretońsku - sztandarowe smutki PRLu. Do

Re: W "New York Timesie" piszą dobrze o Poznaniu

Dobrze wiedzieć!!! Ja zdecydowanie wolę pierogi, "myśliwską potrawę" bigos (ach ci Polacy, do nie dawna naród pastersko-myśliwy kryjący się w lasach przez białym człowiekiem z prastarej Ameryki, kolebki naszej cywilizacji...), kluski śląskie czy schabowego z kapustą od kawałeczka surowej ryby po

Re: JAK JA TO LUBIĘ....suplement

Fajny temacik. Ja lubię: -karmel-lody karmelowe,ciasto karmelowe itd. -gwiezdne wojny,jestem "maniaczką",wierną fanką -planetę małp -spacery z psiurem -dżin z tonikiem,winogrona -kapustę pod każdą postacią-bigos zjem nawet zimny z lodówki -modę i wszytko co się z nią wiąże -chodzenie po

Re: Delegacja z Japoni odwiedziła budowę w Dworzy

. Piszesz: gołe pole. Pisac prawie każdy umie. A tu trza sprytnie, fortelem, po gospodarsku. Tak żeby rozumisz zrobić, ale się nie narobić. Nasi mają łeb. Napchali jak trza pierogami, bigosem, zalali pod korek siwuchą i dogadane. Drogę, kanalizację i całą resztę, przywiozą z Tokio. Delegat zrobi się na

Re: Płyn Lugola pilnie poszukiwany. Kupisz tylko

tam nie było bigosu. Idziemy sobie Tamką dalej... a tam jest ...Pani. Krystyna Krahelska się nazywa i ma w ręku miecz (po japońsku Katana). No to teraz pomyśl sobie dziecko, co to jest polską specjalnością i nie pisz więcej głupot. Bo polską specjalnością to jest nie tyle bigos co ...bigosowanie

Re: Jakie macie dania gorące na weselu i ile?

serwowane po wiedeńsku Ziemniaki z wody z koprem i masłem Frytki Szyszki Jarzyny z wody Zestaw surówek Deser : Lody z owocami i bitą śmietaną (do zamiany) Drugie podanie : Bigos po staropolsku podany z golonką pieczoną w piwie Trzecie podanie : Barszcz z kołdunami o czosnkowym posmaku

Menu-urodziny/zima/na wsi

rzeczywiście podawać danie główne? czy może więcej przystawek? Może jakieś sałatki? Rybę po grecku/ japońsku? rolady wołowe? gołąbki z mięsem? gulasz? kurczak faszerowany - może podać na zimno? i sos: http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,121768837,121768837.html Tekst linka następnie przewidziany jest

Japończycy zamkną fabrykę kabli w Rawiczu

Sentymenty są dobre dla słabeuszy i zupełnie niepotrzebne w walce o przetrwanie. No ale sentymenty i bigos to narodowa specjalność Polaków. Jakość nie zależy od tego czy pracownik jest z Polski, Rumunii czy z Marsa tylko od standardów i procedur które wypracowano i zatwierdzono w danej firmie

Re: Demokracja w Japonii

. Chyba sobie wyobrażasz, że w tym kraju panuje jakaś dyktatura? > atowej. Japońska demokracja nie wzięła się z woli Japończyków, ale została przy > wieziona na pokładzie USS Missouri i rozwieziona po kraju w czołgach Sherman Tak BYŁO, ale japońska demokracja obecnie NIE JEST

Re: Sushi w Polsce - czy to ma sens?

japońską dzielnicę za rogiem ale często robię onigiri - w wersji kanapkowej, do pracy lub dzieciakowi do szkoły. Nie przyszłoby mi do głowy zrobić onigiri np. z ryżu basmati, bo po prostu nie wyjdzie, ale jak skończą się glony do zawijania, to onigiri jest z sezamową posypką. Czy to jest nadal

Re: Stadion Bałtycki zamiast Baltic Areny?

, powinny mieć nazwy japońskie. I nie chcę tam jeść bigosu ani hamburgerów i pić Wyborowej czy Guinessa, chcę jeść sushi, popijane sake i japońskim piwem. Pozwolę sobie zauważyć, że stadion będzie w Gdańsku, a Gdańsk jest w Polsce. I więcej ludzi w Polsce posługuje się jednak na codzień językiem

Re: Dziedzictwo PRL-u.

poszukiwaczarmi napisał: > Zadziwiające, jak łatwo PRL i jego pseudokulinarium znajduje obrońców. > > Słusznie prawi Gość, wskazując na pauperyzację polskiej kuchni, a w zasadzie na > jawną jej likwidację. Śledź po japońsku, ryba po grecku, placek po węgiersku (o

Re: Mąka z neapolu, pomidory spod wezuwiusza [zdj

się sklepów wędliniarskich.Podobnie różnych trunków.Powojenne lata socjalizmu ograniczyły polską kuchnię do pseudo placka po węgiersku,śledzia po japońsku i bigosu.Wyeliminowano ze względow polityczno gospodarczych tysiące potraw z polskich stołów.Przemiana polityczno gospodarcza jaka dokonała się w

Re: dlaczego Duda całuje po rękach?

i kultura nie są mu obce bez względu na wiek i orientację po > litycz > > ną. Tak trzymać Panie Prezydencie! > > KaczoRuski cmokał bez sensu, zajmował dwa krzesła, kazał spieprzać, wyzywał od > "małp w czerwonym", groził wykańczaniem, ira-siadał, rozkazywał pilotom (z

Raport po półmetku

wpadł w furię z tego powodu, że Polska przeszła do wrogiego obozu mimo tylu zachodów i paroletniego urabiania. Po prostu, wzięła za dobrą monetę gwarancje brytyjskie. (Hitler marzył o koalicji brytyjsko-niemiecko-polsko-japońskiej przeciwko Sowietom. Marzenie nie było idiotyczne, znaczna część

Re: wino do sushi o/t

> jeść ryż z wodorostami? Hmm, w tym sushi co jadlem nie bylo ryzu akurat moze tak jak holita napisala powyzej sa rozne rodzaje? Nie znam sie az tak, po prostu mi smakowalo to co bylo. > A przy okazji zastanawiam się nad dwoma rzeczami, po pierwsze dlaczego my mamy > jeść japońskie

Pożegnanie Komorowskiego - wpadki, gafy, afery

tyglu, jeżeli trze się, aż się zrobi jednolita masa – perorował Komorowski. To była faza bigosowania. Jak pani tłumaczka to przetłumaczy, nie wiem. Bigos to szczególne, specyficzne danie. Kapusta siekana i siekane mięso długotrwale gotowane. No więc trzecia faza – siekanie, bigosowanie

Re: ARGOunia

> -ogorki kiszone > -sezamki, chalwe, Prince Polo, michalki, ptasie mleczko i inne slodycze > -galaretke, mase makowa, kajmak > -sok jablko-mieta > -piwo Tyskie > -przyprawe Kucharek > -paprykarz szczecinski, szynki w puszkach, smalec > -golabki, bigos, fasolke po

Re: śniło mi się dzisiaj

. Nad rzeką Białą. Tam w sklepie spożywczym na stoisku garmażeryjnym spożyłem porcję bigosu, bułke i coca-colę. Wszystko razem 4,90 zł. Mają tez łazanki, pieczoną golonkę, kaszankę, kiszkę, i skrzydełka kurczaków. Skrzydełka kurczaków zabrałem kiedyś z córką do kina. Wszyscy jedli popcorn, a

A co ja zapamiętałem z prezydentury KomoRuskiego?

. Jak pani tłumaczka to przetłumaczy, nie wiem. Bigos to szczególne, specyficzne danie. Kapusta siekana i siekane mięso długotrwale gotowane. No więc trzecia faza – siekanie, bigosowanie polegało na tym, że krewka szlachta chwytała za szable i takiego, który psuł ustrój państwa, który psuł prawo

no przecież

japońscy poumierali z powodu nadmiernej ilości rtęci w rybach itd. Nie ulega jednak watpliwości,że od dziesiatków lat ,w medycynie, do narzędzi chirurgicznych uzywa się stali szlachetnej. Z takiej stali robiona jest cała masa wyposażenia szpitalnego,garnki w ich garkuchniach

Re: dobry, radosny, optymistyczny początek tygodn

. Kartkówka wyszła po japońsku: jako tako. Niby po cichu, ale krzyczycie. Idź i rozwal to zadanie, ale tak, żeby się tynk z sufitu sypał. Wstań głośno i powiedz! Jesteś rozgarnięty jak kupa liści. Wstań i zobacz jak siedzisz. Lubię cię dlatego, że zostaniesz jeszcze raz w tej samej klasie. Mówię do was

No to proszę Mario!

załapią się na trochę bigosu. I tyle. Podobnie dalej ciągnąc to rozumowanie, to polskie jedzenie wcale nie jest polskie. Na przykład pierogi tak naprawdę pochodzą podajże z Ukrainy, więc nie można tego traktować jak polskie. Flaki bynajmniej nie są wyłącznie polskie, flaki się je w całej Europie

Re: Tajlandia-Kambodża - relacja

w hotelu chcą 40THB za sztuke, he he). O 9:30 wsiadamy do pojazdu zwanego tutaj songthaew (dwie ławki) - walimy się na jedną (druga jest już zajęta przez jakąś kobietę). I jedziemy zbierać resztę uczestników trekkingu po Chiang Mai. Kobieta siedzacą na drugiej lawce to Sherry z Kanady