bigos po cygańsku przepis

Zobacz wideo

Bigos po cygańsku

1 kg marchwi (kostka), 1 kg żółtej fasolki szparagowej (jeśli będzie długa to podzielić na trzy części), 1 kg cebuli, 1 kg cienkiej kiełbasy, 1 słoiczek koncentratu pomidorowego, sól, pieprz Marchew i fasolkę osolić i ugotować do miękkości. Wodę odlać. Cebulę pokroić w księżyce i usmażyć. Kiełbasę k

Bigos po cygańsku

1 kg mielonego mięsa, 8 cebul, 1 kg pieczarek, 6 surowych papryk bądź 2 słoiki konserwowej, 8 ogórków konserwowych, 2 kostki rosołowe (rozpuszczone w 1/2L wody), 1 słoik gotowego sosu bolońskiego lub sos z torebki Cebulę pokroić w talarki - podsmażyć, pieczarki pokroić na kawałki - podsmażyć. Z

Kurczak po cygańsku - przepis blogera

kawałki pokrojonego kurczaka,masło klarowane,cebula 1 szt.,śliwki suszone 10 szt.,1/2 szkl. domowych powideł śliwkowych,1/2 szkl. keczupu pikantnego,3/4 szkl. wody,2 łyżeczki cukru,1 łyżeczka czerwonego octu winnego,sól,pieprz czarny,papryka czerwona słodka,1 łyżka sosu sweet chilli Kawałki kurczak

Francuska potrawka z białej fasoli (Cassoulet)

zupełnie jak nasz bigos. Dlatego warto przygotować od razu większą ilość potrawy, żeby wystarczyło co najmniej na dwie porcje. (Przepis: archiwum miesięcznika Kuchnia) fasola;boczek;cebula;czosnek;olej;bulion;zioła prowansalskie;natka pietruszki;bułka;masło;

Cygański bigos

Wczoraj kolezanka z pracy opowiedziala mi ze jadła u znajomych cygański bigos i ze poza nazwa z naszym bigosem to on nie ma nic wspolnego.. samej potrawy nie umiała mi opisac poza kilkoma składnikami i ze sa w nim ogórki konserwowe.. wiedziona ciekawoscia zaczełam szperac po necie i znalazłam

Re: Cygański bigos

Cygański bo "oszukany" (klopsiki z mielonego zamiast całych kawałków mięsa) oraz z powodu papryki i kwaśnego smaku. Coś kwaśnego z mięsem? Bigos. ;) Wszystko co z papryką jest cygańskie, meksykańskie lub hiszpańskie, tak jak wszystko co z oregano jest po włosku a z ananasem po hawajsku. ;) W

Re: Cygański bigos

się swoim doświadczeniem i wyczuciem, jak ty. Galerię odwiedzają również początkujące kucharki i kucharze, którzy po prostu krok za krokiem śledzą podany przepis. I dodadzą do rzeczonego dania np. 400 ml keczupu. Jeśli to komuś smakuje, ok. Ale ja miałam ochotę wyrazić swoje obiekcje. Na

Re: Cygański bigos

Skoro Cie niepokoi, to zrob po swojemu. Ja zrobilam, zainspirowana pomyslem i wyszlo cos pysznego. Cebule przesmazylam na malej ilosci oliwy, dodalam surowe klopsiki z indyka z chili i oregano, jak nie byly juz surowe na zewnatrz, to dodałam czosnek, papryki kolorowe, 2 puszki pomidorow

Re: Cygański bigos

odpowiem po kolei, przepraszam ze tak pozno i ze wyreczyła mnie serwusowa: przepis jest autorstwa katarzyny_sar. ja tylko go w większosci przepisalam z moimi małymi zmianami. w oryginale autorka napisala o dodaniu 400ml keczupu co mnie jakos nie przekonało bo keczup dla mnie to dodatek do

bigos

Bigos

Bigos: to potrawa z kapusty i różnych rodzajów mięsa, charakterystyczna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej.

Przygotowywanie bigosu: Istnieje wiele sposobów przyrządzania - wszystkie opierają się na tych samych podstawowych składnikach, różnią się dodatkami i kolejnością ich dodawania. Podstawowe składniki bigosu staropolskiego to: kapusta kiszona i świeża, mięso, wędliny, suszone grzyby, suszone śliwki, przyprawy. Całość należy dusić możliwie długo (im dłużej, tym lepiej), najlepiej kilka dni. Gotowy bigos powinien być gęsty, ciemnobrązowy, mieć lekko pikantny smak z nutą słodko-kwaśną.

Podawanie: Bigos jada się z pieczywem, często razowym. Jako jedno z nielicznych dań, bigos dobrze znosi wielokrotne podgrzewanie - niektórzy twierdzą, że z każdym kolejnym staje się coraz lepszy.

Tradycja gotowania bigosu: W Polsce bigos jest charakterystycznym daniem świątecznym, przygotowywanym miedzy innymi z okazji Bożego Narodzenia. Tradycyjne przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie.