bigos po śląsku przepis
Postna kapusta na Wigilię czy bigos na święta? 7 sprawdzonych przepisów
W wielu domach nie ma takiego dylematu, ponieważ po Wigilii zostaje zwykle kapusta z grzybami, którą można później doprawić, połączyć z innymi niezjedzonymi produktami, na przykład upieczonym mięsem, kawałkami kiełbasy czy suszonymi śliwkami
Potrawy wigilijne - lista obowiązkowych dań i jak się zabrać za przygotowania [PORADNIK]
Choć do świąt Bożego Narodzenia zostały jeszcze ponad dwa tygodnie, to wiele osób już teraz zaczyna pierwsze przygotowania. Najlepiej zacząć od... listy dań, które są do przygotowania. Jakie potrawy robi się na święta i za co można zabrać się wcześniej?
Zebraliśmy ulubione przepisy na przetwory z domów redakcji Gazeta.pl. W menu m.in. bigos teściowej i prażone jabłka babci Jadzi
Robienie przetworów to jeden ze sportów narodowych Polaków. Chyba każdy ma swoje ulubione słoiki w spiżarni. Nie inaczej jest w przypadku naszych redakcyjnych koleżanek i kolegów. Zobaczcie, bez czego nie potrafimy wyobrazić sobie zimy, a za co należy zabrać się już dziś

Kuchnia roślina i comfort food. Te książki kulinarne będą idealnym prezentem
nowoczesność z tradycją. A przy okazji zauważa, że w polskiej kuchni bardzo długo przeważały rośliny, a wegetarianizm był modny ponad sto lat temu . Ochman podzielił przepisy według regionów, z których pochodzą. Opowiada i o miejscu, i historii każdej potrawy. Wędrując po kraju, autor dotarł do wielu

Tradycja jej produkcji utrzymuje się tu od wieków, a wciąż nie każdy słyszał o susce sechlońskiej - chlubie Małopolan
słodko - desery i propozycje obiadowe. Pomiędzy przepisami przewijają się przeróżne ciasta, biszkopty i kruche ciasteczka wypełnione powidłami na bazie suski sechlońskiej. Jest też pieczona dziczyzna w sosie śliwkowym, bigos, pierogi, muszle makaronowe czy grillowane szaszłyki. Wśród propozycji nie

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko
farsz: posiekaną kapustę uduś na oleju, dodaj usmażoną cebulę, tartą bułkę i ugotowane, posiekane grzyby. Przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Zagnieć ciasto z mąki, soli i jajka, dolewajac po trochu wodę i zagniatając tak długo, aż będzie elastyczne i przestanie się kleić. Podziel je na 4 części i

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy
ruskie, z mięsem i kapustą oraz kluski śląskie. Kiedyś, podczas wspólnego gotowania z polskimi znajomymi, miałam przygotować właśnie te ostatnie. Wszyscy uznali, że to były najlepsze kluski jakie jedli - mówi z dumą Mira i dodaje, że część polskich przepisów robi na koreańską

Przy stole z Panem Tadeuszem
nim na Śląsku) pojawia się z półmiskiem, na którym filety z dorsza pływają w agrestowym sosie, Andrzej Kuźmiński klepie mnie po ramieniu, łakomie przełyka ślinę i cytuje fachowo: Oczesaną rybę zrysuj, cebule drobno wkraj, wlej wody, masła oliwy, rożenków drobnych, agrestu

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?
myśli, nazywając bigos „Kasą chorych”. Dość zaskakujący był "Magnacki zadek", czyli szynka wieprzowa i "Prawie metr śledzia, prawie niedrogi, prawie niesiony, w oleju lnianym, zasypany białą cebulką". Badając nazwy potraw, głównie z prestiżowych restauracji

Blog tygodnia: Weekend w kuchni
makarony od łazanek po nudle i lasagne. Kluski śląskie z sosikiem i mięskiem, które przygotowywali rodzice na niedzielny obiad - po prostu pycha. Aaa, jeszcze zapomniałem o pizzy! Który kulinarny autorytet najbardziej Ci imponuje? Wychowałem się oglądając programy kulinarne. Pamiętam, że prawie 20 lat temu

Blog tygodnia: Tasty Colours
Swój blog piszesz po angielsku, mieszkasz w Paryżu . Jak przyznajesz, chcesz spopularyzować polską kuchnię. Jak ci się to udaje? Tydzień temu Karolina, publikująca na "Zmysłach w Kuchni", wspomniała o prywatnej krucjacie na rzecz kuchni brytyjskiej, gdyż niesłuszne cieszy się ona złą

Polska kuchnia międzynarodowa
ciasto pierogowe, wytnij szklanką kółka, pośrodku każdego ułóż porcję farszu. Sklej pierogi, ugotuj je w osolonej wodzie z niewielką ilością oleju. Przed podaniem możesz odsmażyć pierogi na maśle lub tłuszczu wytopionym z boczku. Jak zrobić ruchanki kaszubskie? Składniki po 20 dag pieczeni
bigos po śląsku przepis
Bigos śląski
75 dag łopatki wieprzowej, 2 łyżki smalcu, duża cebula, 2 ząbki czosnku, 75 dag kiszonej kapusty (lub pół na pół kiszonej i świeżej), liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, papryka, kminek, tymianek, 2 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego Kopytka:, 50 dag ugotowanych ziemnia
Szpajza - deser śląski
4 jajka, 20 dag cukru, 4 łyżeczki żelatyny, sok wyciśnięty z 1/2 cytryny, 20 ml czystej wódki, 1 łyżka kakao Ubij pianę z białek. Oddzielnie utrzyj żółtka z cukrem. Ostrożnie połącz obie masy, uważając, aby piana nie opadła. Dodaj namoczoną i rozpuszczoną żelatynę (przepis na torebce). Krem podziel
Tradycyjny żurek śląski
1 litr zakwasu "Żur Śląski", 5 jaj, 500g boczku, 500g kiełbasy np. (śląskiej lub wiejskiej), 3 średnie cebule, 6 dużych obranych ziemniaków, 1 mała śmietana 20 lub 30 %, mały słoiczek chrzanu, sól, pieprz, czosnek, majeranek, wywar (może być z kostek rosołowych) Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i
Francuska potrawka z białej fasoli (Cassoulet)
zupełnie jak nasz bigos. Dlatego warto przygotować od razu większą ilość potrawy, żeby wystarczyło co najmniej na dwie porcje. (Przepis: archiwum miesięcznika Kuchnia) fasola;boczek;cebula;czosnek;olej;bulion;zioła prowansalskie;natka pietruszki;bułka;masło;
bigos po śląsku przepis
przepis na bigos
Przykładowe przepisy na bigos Tradycyjny bigos Składniki: kilogram kapusty kiszonej, mała główka kapusty białej, 2 cebule , 2 marchewki, 200 g wołowiny , 200 g wieprzowiny, 200 g drobiu, 250 g kiełbasy podwędzanej, 4 szklanki rosołu, duża łyżka smalcu, łyżka oleju, 30 g suszonych grzybów
Re: już wiem BIGOS uczynię :)
Ja robię bigos z "Kucharki śląskiej". Robię go od niedawna, bo kiedys nie lubiłam bigosu. Gdzieś z 10 lat;P. Ale nawet moja matka twierdzi, że bigos jest lepszy niz jej. Jak chcesz przepis, to daj znać.. bo nie chce mi sie po próżnicy przepisywać z ksiązki.
Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne
BIGOS Z SUSZONYMI GRZYBAMI 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej, 1/2 kg świeżej białej kapusty, 1 kg mięsa (mieszanego wołowego i wieprzowego), 1/2 kg wędzonych kości, 2 jabłka słodko-winne, garść suszonych grzybków, 2 średnie cebule, 1 łyżka masła, 1/2 szklanki czerwonego wina, sól pieprz i cukier do
Re: mrożonki + przepisy
Ja czesto mroze kluski śląskie, kopytka, rozne zupy (gotuje wieksze ilosci), bigos, fasolka po bertonsku, leczo, golabki, flaki, nalesniki z roznymi nadzieniami. Jak gotuje te potrawy to zawsze w wiekszej ilosci - wychodzi taniej jesli chodzi o gaz, ta sama prawie praca, a pozniej jak
Re: 139 lat temu urodził się Wojciech Korfanty
fry_durny przepis na bigos śląski: kapusta z pola na łebie gorola. Durnota żre , co widać po treści jego postów . No i ukochana o sraczka jego mać też.... www.youtube.com/watch?v=_0FSGSyZpXo
przepis mojej Teściowej
Podaję przepis, który dostałam kiedyś od mojej Teściowej. Jest dosyć prosty, bigos wychodził mi całkiem smaczny nawet gdy jeszcze niewiele umiałam zrobić w kuchni :) Składniki 2 kg kiszonej kapusty 1 kg łopatki bez kości 3 duże kiełbasy śląskie lub 6 małych 10-15 dag boczku
Re: Kuchnia polska takczy nie?
ziemniakami i rosół. Uwielbiam gołąbki, bigos i fasolkę po bretońsku. Na co dzień gotuję lżej korzystajac z przepisów innych regionów swiata (pasty, risotta itp.)
Re: Donner Kebab - po polsku i regionalnie
gospodyni wiejskiej" z dużą częścią kulinarną zawierającą przepisy regionalne właśnie z czerniną włącznie. Oprócz kulinariów śląskich było sporo innych. Druga sprawa to dobór potraw w różnych barach i restauracjach - naprawdę nie sądzę, żeby je ktoś dobierał od ideologicznej strony. Były takie, jakie
Re: pieczonka śląska
wg przepisu przyjaciół ze Sląska 2,5 kg ziemniaków krojonych 0,5 kg boczku wędzonego 0,5 kg marchwi 0,5 kg kiełbasy typu toruńska , śląska 0,5 kg cebuli ćwiartki królika / u nas były udka kurczaka / dużo zielonej pietruszki , sól , pieprz , 2-3 liscie kapusty Wnętrze gara
Re: legendarna rolada z kluskami
KOKOSKI ŚLEDZIE PO ŚLĄSKU ŚLEDZIE SMAŻONE SZAŁOT ŚLĄSKI PIECZONKA Z BOCZKIEM ŚLĄSKIE PLACKI ZIEMNIACZANE KREPLE ZIEMNIACZANE BIGOS ŚLĄSKI ROLMOPSY GARNUSZEK GÓRNICZY GRUSZKI Z MIĘSEM NA SPOSÓB ŚLĄSKI CZERWONE GOŁĄBKI PLACUSZKI ŚLEDZIOWE OGÓRKI W MUNDURKACH to przykładowe
Re:Mag
Droga Mag, właśnie wróciłam do domu po ciężkim dniu. Jestem "padnięta". Moje dzieci podały mi ...obiad. Zrobiły doskonałe kluski śląskie i sos pieczarkowy. Do tego sałatka z pomidorka, wszystko smaczne i same ugotowały. Poczułam wreszcie, że moje dziewczyny wydoroślały. Przepis na bigos
Re: A Komunia!!!!!
zrazy wołowe i kluski śląskie śledzie w oleju śledzie po grecku sledzie w sosie tatarskim sałatka kebab sałatka jarzynowa sałatka z szynką i ananasem to tyle co pamiętam Gości to tak się waham od 15-20 osób. I co o tym myslisz? teraz już wiem, że za dużo by było tego wszystkiego. Dlatego mnie
Re: Dlaczego b.prezes PIASTA tak brnął samobójczo
mieszkańców Osiedla Tysiąclecia i członków SM "Piast" Katowice, nie mógł już więcej wrócić na ten swój "stołek", czyli prezesowskie stanowisko.(sic!) Powiem też, że faktycznie, jako smakosz uwielbiam BIGOS ŚLĄSKI, a moja żonka robi go wyśmienicie i najlepiej w świecie. Mogę Wam podać na niego przepis
Re: impreza w polskim stylu dla obcokrajowco
> Pewnie, że zależy od regionu, bliny, zeppeliny czy kluski śląskie też nie wszys > cy robią. U mnie w domu (ani w domach dziadkow i blizszej rodziny) zadnych blinow, zeppelinow czy klusek slaskich sie nie robi i nie robilo, musialabym szukac przepisow po necie zeby cos takiego
Najnowsze artykuły
-
Warzywa i owoce kiedyś wyglądały zupełnie inaczej. Największe zaskoczenie? Marchewka i arbuz
-
Gazetka Lidl ważna od 21 marca 2019 roku - sieć zachęca do zakupu świeżych ziół i warzyw w doniczce i zaprasza na stoisko wegetariańskie
-
Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej
-
Gazetka Lidl ważna od 18 marca 2019 roku - sieć zaprasza na tydzień kuchni hiszpańskiej i portugalskiej
-
Gazetka Biedronka ważna od 18 marca 2019 roku - spory wybór serów, jogurtów i wędlin na śniadanie
-
Gazetka Biedronka ważna od 14 marca 2019 roku - zajrzycie do działu mięsnego, kilka gatunków kurczaka kupicie całkiem tanio
-
Gazetka Lidl ważna od 14 marca 2019 roku - sklep poleca tańsze warzywa i owoce - trochę witamin przyda się na koniec zimy
- OdpoWiemy
- karp w galarecie
- ryba po grecku
- ryba na parze
- ciasto na pierogi
- karp po żydowsku
- makówki
- bigos
- pierogi z kapustą i grzybami
- kaczka z jabłkami
- marcepan
- śledzie w śmietanie
- krokiery z kapustą i grzybami
- zupa rybna
- uszka do barszczu
- zupa grzybowa
- sernik wiedeński
- kapusta postna
- śledzie pod pierzynką
- Gry
- gry gotowanie
- gry wyścigowe
- jak założyć bloga
- Jak zrobić bloga
- blog modowy
- Logo24 - najpopularniejsze
- Tematy wnętrzarskie
- Najciekawsze tematy ogrodowe
- Tematy motocyklowe
- Ładny Dom - top
- Mapa burzowa
- Przetwory
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Zapiekanka z ryżem i kurczakiem
- Rosół drobiowy
- Tiramisu
- Sałatka z tuńczykiem
- Racuchy
- Zupa Cebulowa
- Zupa Pomidorowa
- Bruschetta
- Praca w domu
- Praca Anglia
- Projekt Praca
- Praca Holandia
- Bajki dla dzieci
- węglowodany
- ćwiczenia na plecy
- Życzenia
- Życzenia imieninowe
- Życzenia urodzinowe
- KFC
- Zaproszenia na urodziny
- Holandia informacja
- Holandia pogoda
- Holandia dojazd
- Holandia hotele
- Holandia atrakcje
- Holandia kuchnia
- Neapol informacje
- Neapol pogoda
- Neapol atrakcje
- Projektowanie ogrodów
- Florystyka
- Choroby roślin
- Iglaki nawożenie wiosną
- Drzewka Owocowe
- Kwiaty Balkonowe
- Anne Hathaway
- Ewa Drzyzga
- Ania Dąbrowska
- Tomasz Barański
- Daria Widawska
- Placki ziemniaczane
- Zupa gulaszowa
- Zupa szczawiowa
- Chłodnik litewski
- Jak ugotować barszcz ukraiński
- Barszcz czerwony
- Jak zrobić kopytka
- Jak ugotować bób
- Jak zrobić kwas chlebowy
- Zupa fasolowa
- Kluski leniwe
- Chłodnik z botwiny
- Zupa pomidorowa
- Zupa pieczarkowa
- Zupa Cebulowa
- Jak przyśpieszyć poród
- 500 zł na każde dziecko
- Dni wolne od szkoły 2016/2017
- Imiona dla dziewczynek 2015/2016
- Zupa czosnkowa
- Makaron z kurczakiem
- Antrykot
- Antrykot
- Chleb razowy
- Naleśniki amerykańskie
- Placek ze śliwkami
- Pascha z bakaliami
- Zupa ziemniaczana
- Szarlotka na kruchym cieście
- Krem budyniowy
- Dynia przetwory
- Dorsz pieczony
- Puree ziemniaczane