ruskie, z mięsem i kapustą oraz kluski śląskie. Kiedyś, podczas wspólnego gotowania z polskimi znajomymi, miałam przygotować właśnie te ostatnie. Wszyscy uznali, że to były najlepsze kluski jakie jedli - mówi z dumą Mira i dodaje, że część polskich przepisów robi na koreańską

). Gulasz irlandzki, czyli irish stew, może być zrobiony z jagnięciny, baraniny lub wołowiny. W Dniu Świętego Patryka najczęściej jada się Guiness stew - wersję z dodatkiem sztandarowego irlandzkiego piwa. Gulasz po irlandzku (Irish stew) przepisy na podstawie www.goodfoodireland.ie   

wielokrotnie jadłem w ten sposób tacos. Najmilej wspominam te z baraniną w dzielnicy Tepepan, z kwiatami cukini niedaleko parku Alameda, a na rogu Avenida Insurgentes i ulicy Cracovia, gdzie mieści się polska ambasada - z befsztykiem lub suszonym mięsem. Na życzenie dokładają

- pracuję się nad jakimś plakatem czy okładką do katalogu, non stop myślę, jak na przykład zmodyfikować rozmarynem rosół, naleśniki zwijać i rolować inaczej, niż w przepisach, po ołówek co chwilę sięgam i na małych karteczkach służących mi za notatki szkicuje jakieś potrawy. Jeśli wracam pieszo z firmy, mam

wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO, co zresztą wywołało wściekłość Włochów. Od lat współpracuję ze specjalistami - kucharzami: Andrzejem Pawlasem i Jerzym Poznańskim z Krakowa. Razem przygotowaliśmy wybór przepisów kulinarnych opartych na recepturach z najstarszej polskiej