bigos domowy

mag

Jak zrobić bigos? Prezentujemy wam prosty przepis na jedno z najpopularniejszych dań naszej kuchni

Jak zrobić bigos? Prezentujemy wam prosty przepis na jedno z najpopularniejszych dań naszej kuchni

Bigos to danie znane każdemu z nas. Możemy je spotkać na tradycyjnie zastawionych stołach podczas świąt lub innych okazji. Jest to również danie eksportowe i popularyzowane przez Polaków na całym globie. Przepisów na bigos jest tyle, ile gospodarstw domowych. Każdy miłośnik bigosu ma bowiem swój ulubiony, sekretny składnik, dzięki któremu danie staje się idealne. My prezentujemy podstawowy i prosty przepis na tradycyjny bigos.

Jak zagotować słoiki z bigosem? Podpowiadamy, jak przedłużyć jego świeżość

Jak zagotować słoiki z bigosem? Bigos to jedno z dań, które z łatwością przygotujesz w dużej ilości i zawekujesz w słoikach na zapas. To jeden z najprostszych sposobów, by mieć zawsze pod ręką gotowy, domowy obiad, który wymaga tylko podgrzania. Zrób bigos w słoiki i zawekuj go! Jak to zrobić? Wszystko wyjaśniamy!

Mięsa na Wielkanoc - dla początkujących i zaawansowanych kucharzy [6 PRZEPISÓW]

Schab, szynka, pasztet - domowe, pieczone mięsa to ważny element tradycyjnej, świątecznej uczty. Podawaj je z chrzanem, piklami, sosem tatarskim, ćwikłą - tak, jak lubisz. A jeśli coś zostanie, użyj na przykład do bigosu.

Kiszenie kapusty w warunkach domowych. Jak to zrobić? Wcale nie tak trudno! [PRZEPIS]

Kiszenie kapusty w warunkach domowych. Jak to zrobić? Wcale nie tak trudno! [PRZEPIS]

? Zdecydowanie tak! W sklepie łatwo się naciąć - bardzo często sprzedawana kapusta nie jest kiszona, ale zakwaszana octem. A to już nie ten sam smak! Sprawdź, jak kisić kapustę w warunkach domowych! Z czym kisić kapustę? Lista składników na kiszoną kapustę nie jest długa. Przygotuj: 5-8 kg białej kapusty 500 g

Bigos staropolski

Bigos staropolski

Bigos staropolski - danie z długą historią Bigos staropolski jest bardzo sycący i aromatyczny. Znany nie tylko jako jednak z najważniejszych potraw świątecznych - powszechnie wiadomo, że danie to jest jednym z najlepszych sposobów na kaca. Potrawa ta ma dosyć długą historię - podobno powstała

Bigos - najważniejsze danie bożonarodzeniowe. Mięso z kapustą o kilkusetletniej tradycji

Bigos - najważniejsze danie bożonarodzeniowe. Mięso z kapustą o kilkusetletniej tradycji

znak, że bigos jest gotowy. Słoik ze zdrowiem - domowa kapusta kiszona Bigos dzisiaj Dziś nie wyobrażamy sobie bigosu bez kapusty. To ona jest głównym składnikiem tego dania. Dodaje się do niego różnego rodzaju mięsa, a także suszone grzyby, śliwki, cebulę i przyprawy. Prawdziwy bigos gotuje się kilka

Jak zrobić perfekcyjny bigos na Boże Narodzenie? Wypróbuj sprawdzony przepis na bigos od Magdy Gessler

Jak zrobić perfekcyjny bigos na Boże Narodzenie? Wypróbuj sprawdzony przepis na bigos od Magdy Gessler

i obsmażone kiełbasy, bo jeśli dodamy je wcześniej, to się nam w bigosie rozpuszczą i znikną... Bigos musi być też lekko tłusty, nie może być suchy, bo zabraknie mu smaku. Warto zatem dodać do niego łyżkę domowego smalcu ze skwarkami. W ostatnim dniu gotowania jest również czas na dodanie

Nowe przyprawy Knorr, czyli smacznie na jesień!

Nowe przyprawy Knorr, czyli smacznie na jesień!

odpowiednie także dla wegan. Idealne na jesień Nowe przyprawy Knorr wejdą przebojem na jesienne stoły. Nadadzą smak tradycyjnemu bigosowi, a domowe flaki z ich pomocą nabiorą wyjątkowego charakteru. Nie można zapomnieć o całej gamie jesiennych, rozgrzewających zup, które dzięki Przyprawie do zup Knorr będą

Przepis na bigos staropolski? To idealny obiad na co dzień i od święta

Przepis na bigos staropolski? To idealny obiad na co dzień i od święta

przesolony smak dania. Kiedy potrawa jest zbyt kwaśna, możemy natomiast dodać do niej nieco miodu lub cukru. Pod tym względem bigos jest niezwykle wdzięcznym daniem - w łatwy sposób daje się uratować przed zepsuciem. Zobacz również: Kiszenie kapusty w warunkach domowych. Jak to zrobić? Wcale nie tak trudno

Bigos staropolski - bogactwo smaku na świątecznym stole [PRZEPIS]

Bigos staropolski - bogactwo smaku na świątecznym stole [PRZEPIS]

Bigos staropolski to przykład dania arcypolskiego. Oprócz naszego narodowego skarbu - kiszonej kapusty, znajdziemy tu kilka rodzajów mięs, które, gotując się długo, stają się  miękkie i soczyste. Niegdyś oprócz nich dodawano do bigosu również upieczone ryby czy raki, a niekiedy również nieco

Restauracja i browar z krainy gwiazdek Michelin

Restauracja i browar z krainy gwiazdek Michelin

danie przypominające nasz rodzimy bigos. Różni się od niego głównie tym, że gotowany jest na francuskim Rieslingu. Doskonale współgra z domowym piwem lager.  Połączenie browaru z restauracją Restauracja Les Amis jest pierwszym lokalem w Polsce serwującym kuchnię alzacką. W menu znajdują się dania

Królowa polskich upraw, kulinarny majstersztyk, gwiazda na stole. Mimo to bigos traktujemy jak "śmietnik"

Królowa polskich upraw, kulinarny majstersztyk, gwiazda na stole. Mimo to bigos traktujemy jak "śmietnik"

dziś przeszkadza mi dodatek skwarek, niefortunnie zmieniających smak od duszenia. Zdecydowanie wolę czyste wegetariańskie odmiany. Nigdy nie fascynował mnie bigos z przesadną ilością mięs, za to do dziś miejsce na kapustę z grzybami znajdę w sobie, choćbym miała pęknąć. Kocham. W pierwszej piątce

Jak zrobić bigos staropolski?

Jak zrobić bigos staropolski?

Bigos staropolski – danie, które wymaga czasu Bigos staropolski to jedno z najpowszechniejszych dań na naszych świątecznych stołach. Jest sycący i bardzo aromatyczny. A poza tym kojarzy się z dzieciństwem i domową atmosferą. Mimo że bigos znają wszyscy, to nadal dosyć tajemnicza potrawa. Nie

Kapusta postna vel kapusta wigilijna - nasz świąteczny bestseller

Kapusta postna vel kapusta wigilijna - nasz świąteczny bestseller

pochodzi z magazynu " Kuchnia ". To także może cię zainteresować: Kapusta z grzybami na Wigilię. Przepis na tradycyjne postne danie Bigos staropolski - bogactwo smaku na świątecznym stole Pierogi z kapustą i grzybami - przepis na święta Kiszenie kapusty w warunkach domowych. Jak to zrobić? Wcale

Koronawirus. Zdecydowaliście się na zrobienie zapasów? Sprawdzamy, w co najlepiej się zaopatrzyć

Koronawirus. Zdecydowaliście się na zrobienie zapasów? Sprawdzamy, w co najlepiej się zaopatrzyć

na zapas zrobić samodzielnie. Może to być wekowane mięso , bigos czy rozmaite potrawki, które wystarczy zapasteryzować . (więcej o tym: Ludzie wykupują trwałe produkty, a zdrowiej i taniej zrobić weki samodzielnie. Podpowiadamy, jak ). Można także przygotować domowe ciasto drożdżowe i je zamrozić

Dania sylwestrowe na ciepło: szybkie i smaczne. Czyli jedzenie na sylwestra, które możemy przygotować wcześniej

Dania sylwestrowe na ciepło: szybkie i smaczne. Czyli jedzenie na sylwestra, które możemy przygotować wcześniej

. Na co zatem postawić? Sylwestrowe potrawy rodem ze... świąt Bożego Narodzenia W twojej lodówce na pewno zostało coś ze świątecznego menu. Na stole może pojawić się pasztet, możesz zaproponować gościom także bigos. To danie, które najlepiej smakuje "odleżane", na sylwestrową noc będzie jak

Ludzie wykupują trwałe produkty, a zdrowiej i taniej zrobić weki samodzielnie. Podpowiadamy, jak

Ludzie wykupują trwałe produkty, a zdrowiej i taniej zrobić weki samodzielnie. Podpowiadamy, jak

może rozważycie zrobienie przetworów samodzielnie? Domowe weki mają sporo plusów. Przede wszystkim zawsze wiecie, co jest w środku, są bardziej pożywne, a często także znacznie tańsze. Jak zrobić weki? Wekować można na kilka sposobów. Najpopularniejszą metodą jest wygotowywanie słoików z jedzeniem w

Nie umiesz zrobić gołąbków, nawet bez zawijania? Jest łatwiejszy sposób - zupa gołąbkowa! [PRZEPIS]

Nie umiesz zrobić gołąbków, nawet bez zawijania? Jest łatwiejszy sposób - zupa gołąbkowa! [PRZEPIS]

Choć dla większości gospodyń domowych gołąbki to proste do wykonania danie, nie wszyscy sobie z nimi świetnie radzą. A to kapusta wyjdzie za twarda, a to farsz niedoprawiony, a to się rozpadają. Jeśli masz ochotę na gołąbki, a nigdy ci nie wychodzą, jest prosty sposób, by sobie z tym poradzić. I

Zebraliśmy ulubione przepisy na przetwory z domów redakcji Gazeta.pl. W menu m.in. bigos teściowej i prażone jabłka babci Jadzi

Zebraliśmy ulubione przepisy na przetwory z domów redakcji Gazeta.pl. W menu m.in. bigos teściowej i prażone jabłka babci Jadzi

. Ludzie się zmieniają. To są te dwa smaki, które pamiętam. Mistrzami weków moja rodzina nigdy nie była. Sama musiałam wprowadzić tradycję robienia powideł, bo takie słoiki najbardziej lubię, a wiadomo, że domowe są najlepsze". Co prawda ten przepis nie dotyczy starej rodzinnej receptury babci, ale

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

pierników - na podaną w przepisie ilość ciasta wystarczą 2-3 łyżeczki gotowej mieszanki; zachęcamy jednak do zrobienia własnej przyprawy. Autor: Olga Badowska Jeśli przed samymi świętami nie będziesz mieć na to czasu, nawet 3 tygodnie wcześniej możesz również przygotować domowe pierogi oraz uszka z

Co musi pojawić się na świątecznych stołach gwiazd kulinariów? Oczywiście barszcz i bigos, ale też... ostrygi i foie gras

Co musi pojawić się na świątecznych stołach gwiazd kulinariów? Oczywiście barszcz i bigos, ale też... ostrygi i foie gras

W święta nie potrafię przeżyć bez kompotu z suszu ani kapusty w postaci bigosu wigilijnego i kapusty z grochem, która jest u nas totalnie rodzinnym przepisem. Ważne są też ziemniaki w różnych formach, czy ze śledziem, czy w jakiejś sałatce. Jeżeli chodzi o ciepłe dania, to co by się nie

Tipy na najlepsze pieczone ziemniaki. Oto kilka inspiracji od Gordona Ramsaya, Magdy Gessler i nie tylko [PRZEPISY]

Tipy na najlepsze pieczone ziemniaki. Oto kilka inspiracji od Gordona Ramsaya, Magdy Gessler i nie tylko [PRZEPISY]

Jamie Oliver to guru kulinariów w Wielkiej Brytanii i na całym świecie. Słynie z 'ludzkiego' podejścia do jedzenia i chętnie edukuje domowych kucharzy, między innymi poprzez swoje programy kulinarne oraz książki, które regularnie wydaje. Nic więc dziwnego, że podzielił się także przepisem na

Jak suszyć grzyby? Powiemy wam jak najlepiej ususzyć wasze zdobycze w warunkach domowych

Jak suszyć grzyby? Powiemy wam jak najlepiej ususzyć wasze zdobycze w warunkach domowych

Suszone grzyby Suszone grzyby mają wiele zastosowań. Możemy je dodawać tak naprawdę do wszystkiego. Świetnie nadają się do farszu, bigosu czy zupy grzybowej. Poza daniami świątecznymi możemy z nich przygotować wiele innych potraw. Na bazie grzybów suszonych możemy zrobić pyszny sos grzybowy. Grzyby

Przygotuj się na święta. Kuchenne akcesoria, które ułatwią pracę i zastawa, dzięki której olśnisz gości

zainwestować np. w porządny, duży, ciężki i dobrze trzymający temperaturę garnek. Przyda się przede wszystkim na bigos i do gotowania pierogów. Dobrze, jeśli ma grube dno, dzięki czemu świąteczna kapusta - jeśli o niej zapomnimy - nie przypali się nam tak łatwo. Nie idzie ci lepienie pierogów? Są narzędzia

Domowe obiady kupione w sklepie. Co można w nich znaleźć?

podstawie którego zostało wydane. () W przypadku stwierdzenia, iż skład naszych produktów nie jest zgodny z wymogami, bądź obowiązującymi standardami w tym zakresie, podejmujemy niezwłoczne działania w celu wprowadzenia korekt w tym zakresie." @ Tesco Domowe Smaki, Bigos domowy; Lubella, Domowa

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

) możesz dodać do niego domowe powidła śliwkowe. Bigos 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej 750 g kapusty słodkiej 200 g wołowiny 200 g wieprzowiny (łopatka lub żeberka) 100 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy ok. 12 szt. grzybów suszonych 10 śliwek suszonych 2 liście laurowe kilka ziaren pieprzu

Czy stylizacji jedzenia można się nauczyć, a schabowy może być efektowny? Stylistka jedzenia odpowiada

listkami bazylii. To wywoła zachwyt i podkręci nasz apetyt.  Czy można wystylizować tradycyjne potrawy np. schabowego, bigos, kluski śląskie? - Wszystkie potrawy można wystylizować zgodnie z wybranym kierunkiem stylistycznym. Dużym wyzwaniem może być przedstawienie bigosu w ultranowoczesnej stylistyce

Tradycja jej produkcji utrzymuje się tu od wieków, a wciąż nie każdy słyszał o susce sechlońskiej - chlubie Małopolan

zjedzeniu śliwki utrzymuje się w ustach. Suska inspiruje nie tylko domowych kucharzy No właśnie, do czego wykorzystać ten wyjątkowy smak? Czy suskę je się wyłącznie solo, jako przekąskę? Zdecydowanie nie. Jak wskazuje Kazimierz Joniec: Ile kucharzy, tyle przepisów. Każdy robi według swoich upodobań. Takich

Kto marnuje najwięcej jedzenia? Wcale nie sklepy i restauracje

błoto" producenci czy sklepy. To właśnie my, konsumenci marnujemy najwięcej żywność. Według grupy projektowej EU Fusion, działającej na zlecenie Komisji Europejskiej, głównym źródłem marnotrawstwa są wciąż gospodarstwa domowe (53 proc.) a następnie przetwórstwo (19 proc.), gastronomia (12 proc

Cudzoziemcy w Polsce. Co kochają jeść? Czego się brzydzą? Wiemy, bo ich o to zapytaliśmy

Keti. Kolejnym zaskoczeniem był dla niej bigos. Na początku połączenie kiszonej kapusty na ciepło z mięsem do niej nie przemawiało, ale znajomy wytłumaczył jej, że nie powinna się zrażać i musi spróbować domowego bigosu. - To było zupełnie inne danie! I często jest tak, że w 

Jak oszczędzać na jedzeniu? Od sprytnych zakupów do ponownego wykorzystywania resztek

, postawisz na oknie i będziesz podlewać, po jakimś czasie odrosną (więcej na ten temat: Ananas, imbir, sałata - rośliny, które odrosną z resztek ). Z resztek wędlin i mięs powstanie pyszny bigos lub domowa pizza. Z kolei z mięsa ugotowanego, na przykład z rosołu, możesz zrobić farsz do pierogów lub

Bogracz

się tego typu zupy gulaszowe. Danie tradycyjnie przygotowywało się nad paleniskiem, jednak we współczesnych domowych warunkach trudno o tego typu rozwiązania. Dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, aby ugotować je na zwykłej kuchence. Warto pamiętać, że to węgierskie danie powinno być podawane na

Powidła - krótka historia śliwki zamkniętej w słoiczku

ważny element jadłospisu i składnik niejednej regionalnej potrawy. Od XVII w. popularne stały się rozmaite przetwory domowe – dżemy, konfitury czy wysokoprocentowe nalewki. W literaturze polskiej odnajdujemy fragmenty o drzewach śliwkowych. Bolesław Prus w jednej ze swoich noweli pt. „Antek

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

. 10 minut. Przyprawiamy (bigos powinien być pikantny). Najlepszy jest odgrzany na drugi dzień. Autor: Honorata Piwowarska Jak zrobić domową kapustę kiszoną? Oto nasz przepis: Składniki: 400 g makaronu penne 2 łyżki pestek granatu Sos orzechowy: 200 g orzechów włoskich 1 pęczek natki

Całujemy kromkę chleba, a potem wyrzucamy 1/3 jedzenia. Jak marnować mniej? Rozmawiamy z ekspertką

Paulina Zduniak, Ugotuj.to: Na pierwszy "rzut oka" wydaje się, że Polacy zazwyczaj nie marnują tak wiele jedzenia. Sporo produktów da się w naszej kuchni wykorzystać ponownie, np. do bigosu. Jak to z nami jest? Sylwia Majcher: Jest fatalnie. Mimo rozmaitych deklaracji o szacunku do

Menu na prywatkę w stylu lat 60'

. Obok można podać kawałki gruszek i jabłek do pogryzania. Autor: Agnieszka Kręglicka Jeśli nie było ani wykwintnego fondue, ani pieczonych mięs, był bigos. Nikt nie narzekał. Wręcz przeciwnie: aromatyczna potrawa polskich gospodyń domowych nie jednego postawiła na nogi. Tak jest do dziś. Zmieniło się

Smaczne i zdrowe święta bez glutenu? Podpowiadamy, jak się do nich przygotować

Wystarczy odpowiednio wcześniej zaplanować menu na ten czas, uzupełniając je o wartościowe i pozbawione glutenu produkty spożywcze. To gwarancja tego, że będziemy w pełni cieszyć się wigilijnym wieczorem spędzonym z bliskimi. Bez gimnastykowania się w kuchni i - co ważne - nadwyrężania domowego

Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

pierogów czy pasztecików do czerwonego barszczu. Również można go zamrozić na kilka dni. Bigos domowy Składniki: - kapusta kiszona - 300 g - kapusta biała - 300 g - Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - kiełbasa zwyczajna  - 150 g - szynka wieprzowa - 200 g - boczek wędzony - 200 g - cebula

Hanna Szymanderska - co jej zawdzięczamy

receptur i kosztowania dań w zaciszu domowej kuchni. Pierwszymi degustatorami byli mąż i córka. Słynęła z ciętego języka. Odważne wygłaszała swoje poglądy. Zawsze powtarzała, że w Polsce nie ma lepszych kucharzy niż baby z kół gospodyń wiejskich. To one przechowują tradycję. I

Smaczne lektury pod choinkę

Propozycja dla wszystkich smakoszy i wielbicieli domowego pieczywa. Książka "Domowy chleb, bułki i bułeczki" to sprawdzone receptury na chleby, bułki i rogaliki. Polecamy na gwiazdkę i nie tylko. W książce każdy znajdzie coś dla siebie. Wśród przepisów znalazły się receptury na pieczywo

Jak jeść w święta, żeby nie żałować? I jak sobie pomóc, gdy "przeholujemy"? Pytamy dietetyka

pomóc? - Jeśli jednak pofolgowaliśmy sobie podczas rodzinnego posiłku, z odsieczą przyjdzie nam kilka domowych specyfików. Po przejedzeniu dobrze jest napić się gorzkiej herbaty lub naparu z mięty, melisy lub rumianku. Zwiększają one wydzielanie kwasów żołądkowych, przyspieszają trawienie i perystaltykę

"Buraczki z nutą chrzanu", "magnacki zadek" i "mus w objęciach" - czyli polski gastrojęzyk. Skąd się biorą osobliwe nazwy dań?

myśli, nazywając bigos „Kasą chorych”. Dość zaskakujący był "Magnacki zadek", czyli szynka wieprzowa i "Prawie metr śledzia, prawie niedrogi, prawie niesiony, w oleju lnianym, zasypany białą cebulką". Badając nazwy potraw, głównie z prestiżowych restauracji

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Nie przegap! Zamów już teraz!   Wiosna w groszki. Przełom kwietnia i maja to jeszcze słaby czas na nowalijki, ale młody groszek można już upolować w sklepach. Kupujcie i jedzcie - jest pyszny i poprawia nastrój! Domowe biszkopciki - kocie języczki. Idealne do tiramisu i charlotty. Georges

Babcine przepisy wigilijne

, ostudź. Dodaj rodzynki i wino, zagotuj, zamieszaj, ostudź. Kapustę gotuj bez pokrywki, aż sos odparuje i całość zgęstnieje. Najlepsza jest odrobinę przypalona, po kilku dniach odsmażania. Ten ?prawie bigos? jest esencjonalny, kwaśny i słodki jednocześnie. Składniki 1,5 kg  buraków 2-4 starte

Sałatki i surówki na koniec lata

zapiekanka z ziemniaków Colesław jest świetnym dodatkiem do grillowanych lub pieczonych jarzyn. Nada się również do domowych burgerów. Składniki: główka białej kapusty pęczek rzodkiewek mała cukinia pęczek koperku Dodatki: 2 łyżki octu jabłkowego pęczek cebulki dymki 4 łyżki

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk o daniach uroczystych

godzinach po zatrzymaniu Dominique Strauss-Kahn poprosił o kanapkę i jajko sadzone. Fetując zwolnienie z aresztu domowego, zaordynował sobie w szykownej restauracji makaron z czarnymi truflami i wykwintne włoskie wino". T: Cóż, smacznego! Mógł wybrać gorzej.     M: Coś mnie wszak razi

Kuchnia włoska: risotto na pięć sposobów

ugotowaniu jest kremowy na zewnątrz, ale twardy w środku, bo "perła" się nie rozgotowuje. Rosół tylko domowy Nie powinien być z kostki, bo ryż podczas gotowania wchłania bulion i potem w smaku czuć benzoesan sodu. Przykro mi, ale do dobrego risotta trzeba będzie ugotować domowy rosołek. Na

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

;, bo dla mnie kuchnia polska jest przede wszystkim pełna aromatów, naturalnych smaków i ziół. Jest przy tym kuchnią, której tak naprawdę nie znamy, bo kojarzy się nam zaledwie z kilkoma konkretnymi daniami. A przecież to nie tylko pierogi, pomidorowa, schabowy z bigosem czy żurek. Staram się to zmienić

12 potraw, bez których nie mogą odbyć się Święta

żelatyną. Zalewamy karpia, dekorujemy natką i studzimy. Karpia w schłodzonej galarecie wstawiamy do lodówki na ok. 5 godzin. Bigos Im dłużej będziemy go gotować, tym jego smak będzie pełniejszy. Z pewnością wyrazistości nadadzą mu soczystość suszonej śliwki oraz słodko-kwaśny smak suszonej

Bulion i zrazy polskie zachwyciły niemieckiego dziennikarza prawie 140 lat temu. Zachwycą i was!

nam dostało! Wernickowi najbardziej smakowało jadło na domowych przyjęciach, choć nawet w średniej klasie restauracji można było liczyć na otrzymanie "potraw mięsnych przyrządzonych smacznie i zdrowo". Gość raczył się więc u nas dziczyzną, znakomitym drobiem, a w szczególności indyczym

Smaki dawnej Warszawy

smażone, faszerowane szczupaki, karpie, liny, a zamiast bigosu kapusta z grzybami. Czasem zdaniem Wiernickiego panowie nieco zabarłożyli. Prosili wtedy kelnera o befsztyk tatarski albo gęś z kapustą. Ale by zgrzeszyć tylko w połowie, przysięgali, że podczas wigilii domowej mięsa do ust nie wezmą. Wróćmy

Chleb na piwie? Nie potrzebujesz ani drożdży, ani siły do zagniatania. Mamy przepis

dodatkiem do różnych dań – do bigosu, strogonowa lub kremowych zup. Raczej nie nadaje się do dużych, składanych kanapek. Pamiętaj też o zasadzie: szybko zrobiony – szybko zjedzony. Taki chleb po dwóch dniach może być już niesmaczny. 

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

ukraiński to kolejny hit wśród jesiennych zup. Podobnie jak bigos - najlepiej smakuje odgrzewany. Składniki: 1/2 kg wieprzowiny ( cielęciny lub kurczaka ) 1 porcja włoszczyzny z kapustą 1 cebula 1 szklanka drobnej białej fasoli 2 buraki 5 ziemniaków 1 czubata łyżka przecieru

Świąteczne jarmarki

i słychać pastorałek. Między drewnianymi stoiskami przystrojonymi gałęziami świerku przesuwa się tymczasem rozgadany tłum. Podjada kaszankę z cebulą, kiełbasę na gorąco, bigos, smażone ziemniaki, szaszłyki. Od górali z Podhala próbuje oscypków na gorąco (podają je grillowane na prowizorycznym

Pieczecie jeszcze domowy chleb? Gdy spróbujecie chleba z kiszoną kapustą, na pewno znowu zaczniecie!

chleb tradycyjny - wystarczy przyrządzić z niego kanapki z ulubionymi składnikami. Można z niego zrobić również grzanki, na przykład z wędzonym serem. Taki chleb jest także doskonałym dodatkiem do kremowych zup, bigosu i gulaszy. Wtedy najlepiej podawać go na ciepło.

Smaczne i piękne święta według Agnieszki Maciąg - przepisy z książki "Smak świąt"

Wykonanie Miękkie śliwki przepuść przez maszynkę do mielenia. Jeśli są twarde, podgotuj je w niewielkiej ilości wody, aż będą zupełnie miękkie, a następnie odcedź (wodę z gotowania wykorzystaj do kompotu lub dodaj do bigosu). Na patelni rozgrzej masło klarowane i krótko przesmażaj zmielone śliwki. Dodaj

Blog tygodnia: Weekend w kuchni

. Patrzyłem jak rodzice robili pierogi, krokiety, bigos itp. Typowe dania kuchni polskiej. Zaznaczę, że byłem strasznym niejadkiem. W pewnym momencie zapragnąłem jeść coś trochę innego niż domowe jedzenie. Rodzice nie mieli ochoty na eksperymenty, ale bardzo się poprawili. Teraz pieką lasagne, nieobca jest im

CASSOULET

komponować dowolnie, należy szafować tłuszczem i unikać wędzonek. Zazwyczaj cassoulet bywa przywoływany jako pierwowzór naszej fasolki po bretońsku, ale to pokrewieństwo zbyt odległe. Bliżej mu do bigosu ze względu na wielość mięs - ma liczne wersje domowe uznawane przez autorów za jedyne słuszne, długo się

Tadeusz Pióro i Marek Bieńczyk: perwersje i konfitury

podałem śledzie, sałatkę majonezową i wódkę? Nie, podałem sadzone jaja kury zielononóżki, lekko ścięte na patelni i dokończone w piekarniku, boczek od Staszka Mądrego z Liszek, doprowadzony do idealnej chrupkości na patelni grillowej, oraz grzanki z chleba domowego wypieku, pociągnięte mazurskim masłem. A

Gotowanie to przygoda!

i rozmawiać z ludźmi, którzy znają się na gotowaniu. Nowe miejsca poznaję poprzez jedzenie. To właśnie uważam za przygodę. Czy we współczesnym świecie, pełnym fast foodów i pośpiechu, jest miejsce na zdrowe, domowe jedzenie? Czy ludzi w ogóle interesuje, skąd biorą się jedzone przez nich produkty

Do Brazylii po smak

kuchni, poprosiła o wszystkie resztki, które zostały z poprzednich posiłków. Znalazły się: mięso kurczaka, kiełbasa kalabryjska i domowa, wieprzowe żeberka, suszone wołowe mięso i kukurydza. Zmieszała to wszystko z ryżem i zaserwowała pułkownikowi. Zajadał ze smakiem, a danie nazwał ?Bogatą dziwką

Śliwka w słoik - teraz jest na to najlepszy czas. Jagna Niedzielska podpowiada, których odmian do czego użyć

min. Następnie wyjmij i ustaw do góry nogami. Kiszone śliwki Musujące, słodkie i jednocześnie kwaśne. Świetnie będą smakować z bigosem, regionalnymi serami i pieczonymi ziemniakami. Zarówno kiszone śliwki, jak i sok z kiszonki będzie probiotykiem. Jak wiemy, to ważny składnik, który buduje naszą

Jak mrozić najpopularniejsze rodzaje resztek, które zostają po jedzeniu? [PORADNIK]

pojawiać się bąbelki, sos jest gotowy do użycia w daniu. Można go podgrzać także w mikrofali, w minutowych odstępach, aż będzie gorący. Zobacz również: Jak mrozić kotlety, bigos czy zupy, by zachowały smak i wartości? Oto krótki poradnik 4 sposoby na mrożenie ziół Jak wykorzystać resztki

Jak przygotować genialne risotto

morza można dodać bulionu rybnego - widziałam już taki w naszych sklepach. Jednak jeśli jesteś prawdziwym smakoszem i masz więcej czasu, najlepiej ugotuj domowy rosołek. O takim smaku, jaki ci odpowiada, z właściwą ilością przypraw oraz - na Boga! - nie tak słony jak buliony z kostki. Generalna reguła

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

, węgierskimi, francuskimi, hiszpańskimi, holenderskimi. Jest na przykład "bigosek holenderski" robiony ze szczupaka. ??? - Dawniej bigosem nazywano wszystko to, co siekane. Szlachta krzyczała "bigosować", gdy chciała posiekać szablami przeciwnika. Mamy więc bigos, lub bigosik, z jarząbka

Striptiz z kucharzem

Kiedy byłam małą dziewczynką, na domowym przyjęciu najważniejszy był stół. Duży, rozkładany, ze wstawionym dodatkowym blatem. Razem z pożyczonymi od sąsiadów krzesłami ledwo mieścił się w pokoju. Ciasno nakryty i gęsto zastawiony. Przenoszę się w lata 70. i wcielam w panią domu. Zawczasu

Wina i miody pitne domowym sposobem

, świetnie pasuje np. do bigosu. Składniki 10 1 soku  jabłkowego 1/2 kg  miodu   Sposób przygotowania Sok jabłkowy (świeżo wyciśnięty) dobrze mieszamy z miodem, wlewamy do gąsiora (do 3/4 pojemności), zamykamy szczelnie korkiem z rurką fermentacyjną, jak przy winie, i

bigos i fasoka po bretonsku

czy ktos moglby mi podac przepis na domowa fasolke po bretonsku i domowy bigos. z gory dziekuje

Czy bigos uczula?

ma problemy z brzuszkiem, gazy, poplakuje. Niemożliwe, żeby zaszkodzil mu domowy bigos, wiec to pewnie alergia. Ale czy bigos może uczulac? pozdrawiam anna

Re: Bigos

swintuch_jeden napisała: > Kurde,ale bym zjadł taki pyszny,domowy bigosik. a ja karpia w galarecie

Bigos - musi byc pyszny!

Dziewczyny ja jako kurzysko domowe stoję pod sciana bo nie znam przeisu na smaczny bigos. Robiłam do tej pory takie tam bigosopodobne twory ale to nie to (jak myslę) Może macie jakieś sprawdzone przepisy? A może wystarczy odrobina "czegośtam" i smak zmienia się na idealny. Rzuććie we mnie

Re: bigos

Bigos zdecydowanie zwykła potrawą, jak ktoś ma ochotę to sobie robi. Podstawą jest kapusta, żeberka, boczek, kiełbacha wędzona, suszone grzybki, wedzone śliwki, czerwone wino itd. Nie jem innego bigosu niż domowego. Bigos nie zwraca uwagi czy jest polski, ukraiński czy żydowski ;p Co to bigos

Bigos

Co sie tu porobilo, Narvalowa skomplikowana, Prezes czyta po francusku, a to przecie weekend idzie, czas rozrywek siermieznych i nieskomplikowanych. W mojej kuchni przedostatni dzien gotowania bigosu, Klubowicze wszystkich krajow, laczcie sie we wrzucaniu do tego bigosu roznych smakowitosci

domowe potrawy z dostawą

Oferuję domowe jedzenie z dostawą. Kuchnia polska tradycyjna (bigos, pierogi, kopytka, zupy, krokiety, itp. Przygotowuję również całodziennie jadłospisy wraz z potrawami z dostawą dla osób z chcących zadbać o swoją linię.

Bigos zdobywa Londyn:-)

Coraz więcej Brytyjczyków interesuje się polską kuchnią. Dzieje się tak dzięki coraz liczniejszej obecności gości znad Wisły na Wyspach. Cenione są m.in. pierogi i kiełbasa. Czyżby restauracje z bigosem miały zastąpić popularne w Wlk. Brytanii bary sushi? Dziennik "Independent

Re: Bigos jest szlachetnym daniem?

jak dobry bigos - to wypada :) -- Domowej zapiski domowe Moje koty uklad - wystarczajaca podstawa do pochowku takiego sobie Prezydenta w przedsionku krypty wybitnego Marszalka

Re:bigos

My tez robimy bigos tylko z kapusty kiszonej. Nigdy jej nie plukam gdy jest kwasna, bo wlasnie taka lubie(oczywiscie domowa, a nie ze sklepu, z octem ;). Jesli chodzi o miesko i kielbaske-wrzucamy wszystko co sie da :) Oczywiscie najpierw podsmazone. Nigdy nie dodawalam sliwek ani wina, ale

Re: bigos

czesto ma konserwanty i ocet,najlepsza domowa,albo od kogos kto kisi. aaaaaaaa Rafał to jak sie nie myle to jeszcze synków ma , i dorze niech sie chłopaki uczą od Taty:) -- Bożena

Re: Bigos

Zwracam honor - Bigos Przypkowskich: po 20 dag wołowiny i wieprzowiny, po 15 dag zająca (lub królika) i perliczki (ew. kaczki) 2 cebule 10 dag masła 10 dag dobrej kiełbasy 5 dag surowego boczku 1,5 kg kiszonej kapusty 150 ml rosołu 1/2 słoika powideł śliwkowych kieliszek madery

Re: Zadania domowe dla rodziców

J. kłamie, bo wcale nie jadła bigosu a napisała, że był pyszny. Mogła oprzeć się na relacjach wiarygodnych świadków. Poza tym może bigos był od 'sponsora'?

jeszcze raz o bigosie

Żaden z unijnych przepisów bigosu nie dotyczy - mówi Beate Gminder, rzecznik komisarza UE ds. obrony konsumentów. "To kolejny z eurosceptycznych mitów. W menu wielu państw Unii są podgrzewane potrawy i nikt w Brukseli nie zabronił ich serwowania" Komisja Europejska dementuje też

Re: Bigos

heheehe asekurant, na wszelki wypadek napisal, ze mowi zartem hehehe. boi sie , ze bigosu nie dostanie. Ja to taki bigos gotuje, Boss, ze sprzedalbys ostatnia koszule zeby choc troche zjesc:-))) Golabkow nie lubie robic tudziez nienawidze prasowania i dlatego nie prasuje.Co do sprzatania, to

Catering ala kuchnia domowa.

Witam, poszukuję namiarów na Panie, Panów, którzy zajmują się domowym wypiekiem ciast bardzo pysznych oraz gotowaniem tradycyjnych potraw kuchni polskiej typu Bigos, Schabowy z kapustą i nie tylko. P.S. Chciałbym zweryfikować rynek talentów kulinarnych w Ciechanowie. Przede mną organizacja wesela

Re: Menu na domowy sylwester

"a te springrollsy sie pogryza z bigosem ? wojne zaczna ? poobrazaja sie na siebie ?" "Polaczenie rownie idiotyczne jak ogorki kiszone z dzemem" Czy chodzi o springrollsy w bigosie? O dżem na plastrach ogórka? Chyba nie. Może powinnyście dziewczyny zrezygnować z wpieprzania deserów po obiedzie

Re: Skąd wino w bigosie?

kiedy ani lodówek, ani zamrażarek nie było. I zapewne takie domowe wino, a nie to droższe, kupne z winogron dodawano do mięs i potraw takich jak bigos.

Re: bigos

eurytka napisała: > W książce wegetariańskiej mam przepis na bigos wegetariański z małą ilością mię > sa:) To tak, jak przepis na nalewkę z małą ilością alkoholu dla abstynentów. :D Na domowy użytek każdy niech sobie nazywa jak chce, ja tylko apeluję o niewrzucanie naszych (i

no jak to co? BIGOS :-)

do tego swiezy chleb domowej roboty (juz nie na zakwasie lecz na samych drozdzach)

Re: Bigos- rytuał kapuściany

Hej, immienniczko:) Wklejam linka z moim domowym bigosem, prostym do zrobienia. Nie ma w nim wielu wykwintnych dodatków typu czerwone wino czy suszone śliwki, ale zawsze możesz dodać jeszcze co chcesz

Re: mowa domowa

Uniwersalny czasownik"potegowac", przydatny gdy nie mozesz przypomniec sobie wlasciwego slowa oraz gdy wszyscy wiedza o jaka czynnosc chodzi, maja mama nieraz prosi: mozesz isc do kuchni i potegowac bigos (pomieszac)

Re: POMOCY ! PRZESOLIŁAM BIGOS !

ja bym wkroila jablko albo dwa i dodala powidel sliwkowych. Moj sie wlasnie pichci i choc nie przesolilam, to tez dalam jablko i sporo powidel domowej roboty a dobrze, ze przeczytalam watek, bo zapomnialam o winie...:-)

Londyn loves bigos

Restauracji "POLANKA" nie polecam, jedzenie tam serwowane to gotowe dania ze słoików i mrożonki. kiedyś zamówiłem tam pierogi z owocami,kelnerka zapewniała że są "domowej roboty" robione u nich, a za chwilę biegła na sklep (bo to jest restauracja i sklep połączone razem) i niosła w reklamówce

Re: Popsulam bigos kminkiem - pomocy!!!

proponuję wyciagać pęsetą :) -- Mężczyzna może nie mieć ręki czy nogi, byleby nie był kaleką :) Nasza Strona Domowa

Re: Zadania domowe dla rodziców

Ale może ktoś ten bigos ugotował? Zadna mama ręki do tego nie przyłożyła? ;-)

Re: Bigos z czerwonej kapusty

do ble-ow dorzucam makaron z keczupem i parowkami podawany z miejscowosci zdziar pod nazwa domowe spaghetti czy siakostak

Re: Menu na domowy sylwester

a te springrollsy sie pogryza z bigosem ? wojne zaczna ? poobrazaja sie na siebie ? Polaczenie rownie idiotyczne jak ogorki kiszone z dzemem

Re: Czy bigos uczula?

a domowa kapusta w przeciwienstwie do niedomowej nie powoduje wzdec? daj spokoj, zadna alergia, po prostu dalas maluchowi ciezkostrawnego jedzenia, z ktorym czasem i dorosly zoladek sobie nie poradzi, a co dopiero 9mczny... Swoja droga 150g to calkiem pokazna porcja dla takiego dziecka

Re: Domowe obiady

Witam. Chcielibyśmy poinformować, że do dnia 24.11.2010 zbieramy zamówienia na zestawy andrzejkowa ( bigos, śledż w śmietanie, śledż w oleju, sałatka jarzynowa, sałatka z ravioli). Cena zestawu to 20 złoty. Zainteresowanych prosimy o kontakt pod nr 513987761

Re: Skąd wino w bigosie?

Może łatwiej będzie Ci przełknąć ideę wina w bigosie, jeśli odrzucisz hipotezę staropolskości bigosu. I w ogóle zrewidujesz to legendarne wręcz pojęcie, które między bajki włożyć można, dokładnie w tę samą szparę, gdzie wcisnąć należy "tradycyjne", "babuni", "domowej roboty", "autentyczne

Re: Domowe przysmaki waszych kotów

rysiek lubi bigos... -- no bo niestety nie jest zbyt ladna, lecz za to zgrabna tez jednak nie (ak)

Re: domowa kuchnia

Świetna sprawa. Jedzonko rzeczywiście "jak u mamy". Podjeżdżam tam kilka razy w miesiącu jak lodówkę mam pustą i na gotowanie brak czasu. Placuszki z gulaszem pierwsza klasa, pierogi niczego sobie. Tylko jak dla nas to bigos zbyt słony i go nie kupujemy.

Re: Bigos i kangury ;-)

No wlasnie, nie mam miejsca w zamrazalniku, a zamrazarki nie posiadam, jakos nie lubie tych pudel... Co do ukladow domowych w OZ, sa przerozne, a takie jak opisane przez Ciebie to raczej wsrod dolow klasy robotniczej, gdzie kobieta zna swoje miejsce (za samochodem, psem, piwem i footy

Re: poród domowy w mediach

Posłucham pambuka doktora i nie ulegnę modom - nie pojadę do szpitala;) Pociachali ten materiał jak kapuchę na bigos, podejrzewam.

Re: Ale sobie narobiłem bigosu.

Robia Wam takie testy? szok. Ja po kilku miesiacach pracy na uniwerku stracilam calkowicie wiare w uczciwosc studentow, i juz nie daje zadan domowych, wiec taki test wydaje mi sie jakas zupelna abstrakcja.

Re: Rene, jak doprawiasz bigos?

To powyżej to nie ja, tylko moja "władza domowa" pisała - o tyle, ze nie chciała się przyznać. PS. Imprezę organizujesz? Pamiętaj, że do bigosu to wina jednak nie pasują ale dobrze zmrożona biała wódka jest OK - w rozsądnych ilościach. Powodzenia. ;) -- A poza tym uważam, iż należy

Re: Bigos - jaki powinien być?

Słodki - podgrzybki i cebulka smażona i powidła śliwkowe domowe. Dymny - śliwki wędzone i jałowiec Kwaśny - kapusta pół na pół Gorczyca,pieprz i kilka innych... :) W tym roku dodałam całych maślaków (mrożonych)- ma ciekawszą konsystencję

Re: Menu na domowy sylwester

a te springrollsy sie pogryza z bigosem ? wojne zaczna ? poobrazaja sie na siebie ? -- Mum, can I have a dog for Christmas? Mum: NO! You'll have turkey like everyone else.

Re: słoiczki po domowemu

a ja zwyczajnie je wekuje.Do normalnych słoiczków wlewam gorące zupki zakręcam , wystygną i do lodówki. Robię tak "100 lat" i jest super, dla wszystkich i dla nas bigos i dla dzieci rosołek ;)

juz wszyscy zyja Świetami

pustka wieje na forach, ja tez mam zamiar wziac sie do robot domowych, na bigos to chyba jeszcze zbyt wczesnie ;-)

Re: chlopak wychowywany bez ojca...

A jakim bigosem jest parapsychologia, jesli uznamy, ze psychologia jest bigosem domowym?

Re: Bigos i kangury ;-)

luiza-w-ogrodzie napisała: > No wlasnie, nie mam miejsca w zamrazalniku, a zamrazarki nie posiadam, jakos > nie lubie tych pudel... > > Co do ukladow domowych w OZ, sa przerozne, a takie jak opisane przez Ciebie to > raczej wsrod dolow klasy robotniczej, gdzie kobieta

Re: bigos i kulinarne upodobania 'zagranicznych'

ja musze z polski przywozic kiszone ogórki teściowej :) i krakowska..nie, nie dla siebie, dla niego:) bigos-tak (choc jadl tylko domowy w polsce, w anglii jescze nie robilam, za krotko jestem;) z flakami eksperymentowac nie będe;)

Re: A wino do bigosu to jakie?

popsujesz tym bigos. Tylko raz piłam w Polsce naprawdę dobre wino domowej roboty, ale facet juz tak bardziej profesjonalnie to tego podchodzi, lezakuje w beczkach itp.

Re: Ale sobie narobiłem bigosu.

A w Polsce studiowałaś? Przy tym, co się tam dzieje 49% to pikuś... Ja z tej perspektywy patrzę. I o ile czasem ktoś podejrzy moje zadanie domowe czy coś, to już jak opowiadam jak zainspirowany Twoją działalnosćią na forum napisałem jednemu dziewczęciu zadanie domowe z polskiego o znanym

Re: Konkurs na najdziwniejszy bigos

Wiele lat temu dostałam w prezencie od Amerykanki, u której pracowałam w domu kilka kg kapusty kiszonej (pomyślała, że tęsknię). 5 godzin gotowałam, żeby się w bigos zamieniła, nawet jakieś przyprawy dosypałam, ale nic. Poszłam spać. Późnym wieczorem wrócił jej mąż do domu z pracy w korpo, znalazł

Bigos zagrozony?...Polska-Unia w praktyce

Kurdebalans, akurat w dniu, w ktorym gotuje bigos znajduje na onecie nastepujacy kwiatek... choc z innej manki, pare razy restauracyjnym bigosem sie strulam i teraz tylko domowy jadam :( Usilowalam sobie przy okazji przypomniec jakas chrancuska albo inna unijna potrawe wymagajaca

Re: Menu na domowy sylwester

Daj spokój, śledzę forumowe dyskusje od lat i wiem już, ze dla ematki spójność menu to przeżytek, brak wyobraźni i dowód na wąskie horyzonty. Więc spokojnie już sobie czytam o bigosie do spring rollsów, co i Tobie polecam :)

Re: Menu na domowy sylwester

Ja nie jestem niestety zbyt kreatywna ale goście raczje sobie pojedzą :D Nagotowałam cały gar bigosu, wielka miche makówek, do tego będą kanapki , kiełbaski na ciepło, przekąski słone, sery, ciasta, sałatka gyros i z pomidorami suszonymi. -- Lubię placki

Re: Ile kosztuje u Was domowy obiad?

sajolina napisała: > ogórki na bigos > > mmm? Skrót myślowy, bo obok jest napisane także zupa:D

Re: Bigos pani Oracabessowej

Pewnie, że się da i możliwości jest bez liku. Czy to nazywać jeszcze bigosem, to już inna sprawa. Ja robię: z grzybami suszonymi, śliwkami i cebulą (taki, jak wigilijny), z pieczarkami, z kostką sojową, raz też zrobiłam z zieloną soczewicą, która jest lżejszego kalibru niż groch. Czasami robię

Re: Narobiła bigosu i umywa ręce

nie każdy może sobie na edukację domową pozwolić -- Miłość to cierpienie - powiedziała żaba tuląc się do jeża. "29" to już, niestety, od dość dawna nie jest liczba przeżytych przeze mnie lat...

@bouche2

I ja też jestem za bigosem. Chcesz sprawić chłopakowi przyjemność ? Bigos domowej roboty na pewno to załatwi! :-S

Re: pomóżcie uratować bigos

może być kwaśna ,to nie ma znaczenia. Dlatego uważam, że kupowanie 5 kg kapusty na bigos to kolejne 5 kg mięsa czyli razem porcja olbrzymia. Jak to dobrze ugotować w domowych warunkach? Bo gotować trzeba kilka dni, i nie przypalać, ale mrozić. To wszystko.

Re: Bigos pani Oracabessowej

Potwierdzam, że smaczne :) Może i rzeczywiście to nie tyle bigos ile kapusta z grzybami (no, nie tylko z grzybami), ale tak się utarło, że jak z gotowanej kiszonej kapusty, to mówią na to bigos. Ja co roku gotuję taki bezmięsny w Wigilię, mam książeczki z Poradnika Domowego i tam w książeczce

Re: Czy to jest reguła, że domowe posiłki są leps

A z czego był ten bigos? Bo sama kapusta na kg bigosu jest droższa, nie mówiąc o reszcie, a gdzie dodatki, prąd, gaz, opłata pracy itd... Musiał być bardzo smaczny,hahahahahaha

Re: kulinarne tradycje, a bigos.

aqua48 napisała: > Kulinarne tradycje mamy bogate, tyle, że zapomniane i to właśnie dzięki upadkow > i wspaniałych szkół gospodarstwa domowego dla dziewcząt, upadam jak cos takiego czytam, > To jest problem naszego "kuchennego zniewolenia" i stołówek szkolnych i pracown

Re: jak przechowywać domowe obiadki?

Ja zupy mrożę. w pojemnikach plastikowych. Moim dzieciom w tym wieku nie gotowałam osobno chyba że bylo cos na obiad co by nie zjedli np. bigos itp. jesli do zupy dodawalam smietane to wczesniej im odlewalam

Re: Skąd wino w bigosie?

Moja mama kiedy robiła bigos czy kapustę z grzybami to podlewala troche ale nie winem tylko naszym domowym zakwasem buraczanym i ja tez tak robię do dziś; robie to glównie dla smaku; natomiast musze kolejny raz sprobowac, kończąc podsmażanie kiszonej kapusty na patelni na cebulce na masle - podlać

Re: Kapusta kiszona domowa

dolej troche slonej wody (lepiej surowej). Aaa i kupilam kiedys w Leclercu ten ichni szukrut. Jak dla mnie to smakuje jak ta gorna warstwa z beczki, ktora sie wyrzuca przy myciu, albo przekladaniu do sloikow. Kapusniak albo bigos moze z tego byc ale na surowke np do rybki sie nie nadaje.

Re: pełzająca wojna domowa w imperium...

Tylko ze Rosjanie sprowokowali ten druga Afganistan! Pchali sie tam niepotrzebnie, a teraz maja bigos ktory nawazyli w extremistach islamskich ktorych 10 lat temu jeszcze nie bylo.

kulinarne tradycje, a bigos.

wspaniałych szkół gospodarstwa domowego dla dziewcząt, prowadzonym przez znakomite gospodynie oraz wielu latom niedoborów w towarze, kartkom, domiarom, zamykaniu małych przetwórni i powszechnemu upaństwowieniu oraz innym absurdom i niedostatkom PRL-u. To jest problem naszego "kuchennego zniewolenia" i

Re: Pokłóciłam się ze szwagrem o bigos.

Twoja siostra jest w szpitalu, jej pomagałabyś, gdybys zanosiła jej te legendarne pomarańcze czy tam co. Teraz pomagasz szwagrowi. Chociaż nie, ponieważ szwagier jest nieużyteczny domowo, pomagasz tej 12 latce. Ale nie siostrze.

Re: czy dwulatkowi mozna podac bigos?

Zacytuje naszego pediatrę: wzdyma to starego bo ma organy już lekko zużyte:) Nasza córka kapustę, groch, fasole itp. jadła grubo przed ukończeniem pierwszego roku życia i to na wyraźne wskazanie lekarza, aby te produkty znalazły się w jej diecie. Poza tym nasz pediatra uważa, że domowy bigos

Re: domowe obiadki dla 11miesięczniaka

Ja daję wszystkiego po trochę. Nawet bigos. Córce dopisuje wilczy apetyt, jeszcze nie zdarzyło się, aby coś jej nie smakowało. Skutków ubocznych w postaci bolącego brzucha jeszcze nie było. -- --- Blog Klary

Re: domowe obiadki dla 11miesięczniaka

Moja roczna córka je praktycznie to co my.Nie serwuję jej oczywiście np.bigosu,grzybów.Jeżeli jemy coś nie dla maluszka,daję małej obiadek ze słoiczka.Buraczki wprowadziłam w 8 msc.

Re: burza mózgów:)

Rękodzieło - dzieło rąk, a adres www.dzielorak.pl ;-D i jeszcze mi przyszedł do głowy... Groch z kapustą, wiadomo czemu A jak z kapustą, to bigos A jak bigos, to pierogi A jak pierogi, to domowe A jak domowe, to już jesteśmy w domu ;-) Wyroby domowe ...nie, nie, jednak Kredens! -- Marta

Re: à propos bigosu - kto przebije?

O i jeszcze wino, które tu wszystkie prawie do bigosu lejecie - wina też nie mogę, żadnego. Z alkoholi to tylko czysta żytnia wódka przechodzi. I właściwie to nie wiem, dlaczego, bo winogrona mogę jeść, a wina z winogron nie. A dowiedzieć się co do wina dodają się nie da, bo to strzeżona

Re: Narobiła bigosu i umywa ręce

To chyba jeden z powodów, dla których myślimy o edukacji domowej. Co z tego, że dziecko pójdzie do szkoły skoro przy tak gigantycznych klasach nauczyciel nie będzie w stanie ogarnąć potrzeb i postępów każdego dziecka. Właśnie dzisiaj zaczynamy działać w tej sprawie, wszak córka od września

Re: Ile kosztuje u Was domowy obiad?

anetapzn napisała: > sajolina napisała: > > > ogórki na bigos > > > > mmm? > Skrót myślowy, bo obok jest napisane także zupa:D Jeszcze raz spojrzałam i fakt ":" brakuje:D :D :D

Re: bigos i kulinarne upodobania 'zagranicznych'

Tesco) - pasztet domowej roboty Nie lubi pierogów i kaszy gryczanej. -- ***PIEKNA BIZUTERIA***

Re: Kura domowa niejedno ma imię....

Pewnie, ze tak!!! Głównie dlatego, ze dzieciaki najbardziej lubia właśnie pierogi, naleśniki i kopytka. Gołąbki, krokiety, bigos, fasolka i takie tam też często robię a Ci co nie robia to z wygody i próżniactwa ;-)

Mam Talent 3

Po tym jak obejrzałam Idola, You can dance, cyrk i Domowe przedszkole w jednym, mam wrażenie, że pan z bigosem był niezwykle oryginalny. A jak wasze wrażenia? -- ...oczy tej małej jak dwa błękity...

Re: sieć domowa z neostradą - pomocy !!

: www.google.com/search?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rls=GGLG,GGLG:2006- 19,GGLG:en&q=Internet+Connection+Sharing+windows+98 Powodzenia -- bigos pyskos = mordos wielkos i niewyparzonos ;-)

Re: zabawne domowe nazwy potraw:)

Bigos to był gobis. kluski na parze dzieci ochrzciły, nikt nie wie dlaczego, "plompcie dydek" i tak im do dziś zostało Synuś malutki ale na tyle mądry ze z przedszkola wiedział, kto to James Bond na dżem mówił "dżejms" i tak też nam zostało. -- Wielki apetyt na życie! Dzień po dniu!

Re: DOMOWY KIERMASZ- AKTUALNE!!! - WIĘCEJ INFO

Ludzieeeeeeeeeeeeeeeeee! sobota też sobota też... jak to śpiewają kibice. Postśrodowy raport i więcej info na temat kiermaszu sobotniego już wkrótce. Ja się zarżnę, kto ma do odsprzedania gar bigosu, którego jeszcze nie zaczęłam robić, a tu już pora, pora... ?!!! Pozdrawiam

Re: Zadania domowe dla rodziców

Nie było sponsorów, każdy grzecznie wpłacił wpisowe :>. Ale ja nie o bigosie chciałam. Po prostu myślę, że jak towarzystwo ma się uczyć sztuki dziennikarstwa czy reportażu - pisząc takie notki na stronę netową - to fajnie byłoby odejść od "szkolnego" stylu. Z drugiej strony to pisała

Re: "Pięknie tu niesłychanie". Nabo będzie Knajpą

wiadomo; nie ma to jak domowy bigos ze słoika popity herbata ze szklanki

Re: Bigos w wieku 9 miesiecy!!!!!

Jeżdżąc na działkę, od lat obserwowałam sposób żywienia dzieci w zaprzyjaźnionej wiejskiej rodzinie. W wieku kilku miesięcy jadły już wszystko - bigos, tłusty boczek, kiełbachę domowej roboty, kiszone ogórki, grzybki marynowane... No i do tej pory żyją i mają się dobrze - są teraz w wieku 13

Re: Skąd wino w bigosie?

aqua48 napisała: > ... pykały gąsiory z całkiem niezłym winem domowej roboty, moje wina różany robiłerm w odmiennej technologii, bez drożdzy winnych jedynie na tych ktore były po prostu na owocach - zalewałem łagodnym słodkim syropem zakrywałem gąsior gazą i po trzech miesiącach bylo

Re: wegetarianizm a zywienie zwierzat domowych

jeden z moich psów uwielbial gotowaną kapuste i bigos. Dusze by za nie sprzedal...Przygarnelismy go - tzn zwabilismy do domu, bo sie strasznie bal wejsc - wlasnie na golabki... takie bez ryzu , samo mieso... \Ryzu i kaszy serdecznie nienawidził:D -- Liczba literówek jest wprost

reklama pizzy Oetker'a

No nic mnie tak nie irytuje jak reklama pizzy Oetkera, tej domowej! "Typowo polskie dodatki...", co sugeruje, że pizza jest polskim wynalazkiem. Jestem ciekawa, czy we Włoszech reklamują "typowo włoski bigos"... --

Re: Kura domowa niejedno ma imię....

Gołąbki, krokiety, bigos, > fasolka i takie tam też często robię a Ci co nie robia to z wygody i > próżniactwa ;-) nomasz, a to cos zlego? a moze zwyczajnie o diete dbaja dla mojej figury na pewno lepszy by byl listek salaty na chrupkim pieczywie niz micha pierogow ;) -- '

Re: Ugotowac wielki bigos na jutrzejszy wieczór p

Na domowe, tradycyjne potrawy? Ogary przy nich wysiadają w przedbiegach! -- "Jechałem sobie, odbijałem się razem z samochodem w oknach sklepów, patrzyłem na Nowy Jork i myślałem: Mam cię!" (J. Głowacki) Zosia

Re: Prace domowe - co możecie odpuścić?

najłatwiej zrezygnować mi z gotowania i pieczenia- jestem zarobiona, zmęczona, czy nie mam ochoty na stanie przy garach, to wyciągam coś z zamrażarki (czy to mięso, czy bigos, czy obiad typu jednogarnkowy, czy muffinki) z głodu nie umrzemy;-) -- Dlaczego dziś wstałam o 5.00? Hmmm..żeby się

wywar z pasztetu

Pasztet się piecze, ale zostało mi około litra wywaru. Chlupnęłabym go do bigosu, jednak z powodu uzycia wątroby wydaje mi się to niewłasciwe. Macie jakieś propozycje ? Jest niesolony. Oczywiście najprostszym sposobem jest poczęstowanie zwierzyny domowej, ale moze jeszcze coś ?

Re: Organizacja domowego Sylwestra

A u mnie każdy uczestnik przygotowuje to co umie i tak będą : udka na ostro z piekarnika, koreczki w stylu sródziemnomorskim sledzie cebulowe pod pierzynką sledzie na ostro z fasolą sałatka z kurczakiem wędzonym bigos sałatka z selerem i orzechami barszcz czerwony i paszteciki z kapusta i

Re: ognisko domowe

bigos grzybowy), że kardynał Macharski nie miał telewizora. I, jakkolwiek nie darzyłam nigdy duchownych zbyt wielką sympatią-pomyslałam sobie, że to mądry człowiek musi być.

Re: Pan Bóg mnie pokaże, gospodynie domowe pomocy

aha, zamrozony bigos z dwumiesiecznym stazem nadaje sie do zjedzenia:) Ja mieso trzymam pompol roku i nic, nigdy sie nie otrulam:)) -- faceci rozwijają sie do trzeciego roku życia, potem już tylko rosną:))

Re: WIELKI BAL SYLWESTROWY !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

właśnie :-p mam tu kiełbasę wiejską, śledziki w oleju, bigos (!), winko domowej roboty i miętowe czekoladki :-)))

bigos

Bigos

Bigos: to potrawa z kapusty i różnych rodzajów mięsa, charakterystyczna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej.

Przygotowywanie bigosu: Istnieje wiele sposobów przyrządzania - wszystkie opierają się na tych samych podstawowych składnikach, różnią się dodatkami i kolejnością ich dodawania. Podstawowe składniki bigosu staropolskiego to: kapusta kiszona i świeża, mięso, wędliny, suszone grzyby, suszone śliwki, przyprawy. Całość należy dusić możliwie długo (im dłużej, tym lepiej), najlepiej kilka dni. Gotowy bigos powinien być gęsty, ciemnobrązowy, mieć lekko pikantny smak z nutą słodko-kwaśną.

Podawanie: Bigos jada się z pieczywem, często razowym. Jako jedno z nielicznych dań, bigos dobrze znosi wielokrotne podgrzewanie - niektórzy twierdzą, że z każdym kolejnym staje się coraz lepszy.

Tradycja gotowania bigosu: W Polsce bigos jest charakterystycznym daniem świątecznym, przygotowywanym miedzy innymi z okazji Bożego Narodzenia. Tradycyjne przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie.