bigos dla 50 osob

Zobacz wideo

Bigos śląski

75 dag łopatki wieprzowej, 2 łyżki smalcu, duża cebula, 2 ząbki czosnku, 75 dag kiszonej kapusty (lub pół na pół kiszonej i świeżej), liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, sól, pieprz, papryka, kminek, tymianek, 2 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego Kopytka:, 50 dag ugotowanych

Grzybowy bigos w grzybkach

SKŁADNIKI na GRZYBKI:, 5 dkg świeżych drożdży,2 łyżki cukru, 2 jajka, 2 szklanki mleka, 2 szklanki wody, szklanka oleju lub oliwy, 1 kg mąki pszennej, szczypta soli, tłuszcz do smarowania formy SKŁADNIKI na BIGOS:, 1 kg kapusty kiszonej, nieduża

Francuska potrawka z białej fasoli (Cassoulet)

400 g białej fasoli,100 g boczku,2 cebule,4 ząbki czosnku,1 łyżka oleju,1 i 1/2-2 litry bulionu,2 gęsie udka (po 500 g),1 łyżka suszonych lub 1 pęczek świeżych ziół prowansalskich,4 cienkie kiełbaski (np. frankfurterki),1/2 pęczka natki pietruszki drobno posiekanej,2 łyżki tartej bułki,50 g masła

Cassoulet (potrawka mięsno-warzywna)

40 dag białej fasoli, 10 dag słoniny, 2 cebule, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka oleju, 1 łyżka przecieru pomidorowego, 1.5-2 l bulionu, 20 dag skóry wieprzowej, 2 gęsie udka (po 50 dag), 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich lub 1 pęczek świeżych, 2-3 kiełbaski np. frankfurterki, 1/2 pęczka natki, 2 łyżki

Przyjecie

Pomocy! Co polskiego podac na przyjeciu dla ok. 50 - 100 osob? - Bigos odpada, maja to byc dania zimne. Planuje bufet, tzw. szwedzki stol. Mysle o salatce jarzynowej, ale nie wiem, czy bedzie mi sie chcialo robic dla takiej ilosci osob. -- Carpe diem :-))

Re: Beauty

beauty_baby napisała: > nie, zwyczajnie, jak dalabym rade dla 50 osob podgrzac szarlotke, nalozyc lody > i to przyzdobic? logistycznie mnie to przerasta:)) a więc pozostaje bigos - ze 4 garnki...

prosze o burze mozgow-kulinarnie i po polsku

musze na firmowy lunch przygotowac cos bardzo typowo polskiego ( lunch skladkowy, kazdy przygotowuje cos typowego dla swojego kraju, bo towarzystwo mocno miedzynarodowe). kryteria: lunch dla ok. 50 osob, nie kazdy pewnie skosztuje kazdej potrawy, ale tak czy owak trzeba przygotowac polhurtowa ilosc

Re: Pomocy co ja im dam jeść!

? owszem jednogrankowe - ale ma strasznie duzo skladnikow, wiec sie trzeba naobierac warzyw... Bigos - zeby wyszedl dobry prawdziwy bigos, to trzeba zaczas przynajmniej tydzien przed od... pieczenia mies roznych ... to ja dziekuje ... zostane przy schabie ;) PS. 16 osob to nie takie wielkie

Tak

traktuje go jako dodatkowej dekoracji ani tez jako prawie calego weselnego menu tylko jako dodatek i nie tylko dla obcokrajowcow, ale tez dla polskich gosci, bo akurat jestem przekonana ze wiele osob z mojej rodziny do niego podejdzie. Na moim stole znajdzie sie: pasztet pieczony, szynki wedzone

Re: Co na firmowy luncheon?

.. :-) PS. ja dla naszej grupy (50 osob) kupilam 4 opakowania po 12cie w kazdym..przeciez jest jeszcze duzo innego jedzenia wiec sie nie martw o to ze nie starczy.. -- Zapraszam na forum Mamy w Stanach

Re: jedzenie na wakacje

. Aspirowanie do zycia, na jakie nas nie stac, jest po prostu smutne, i mam wrazenie, ze wlasnie z tego biora sie wszystkie dramaty typu tone w dlugach, mam niesplacona od miesiecy kredytowke etc. I jeszcze jedno - wiele osob oburza sie tutaj na to, co sie do tych juz przyslowiowych sloikow pakuje. Ze bigos

Macie pomysl na Sylwka?

konca Polski - to info dla tych spoza) busem do OJcowskiego parku, tam sanie, sanie, sanie -BBC twierdzi, ze ma byc pogoda sniezna. O polnocy ognisko pod wiata, bigos, grzaniec, szampan dostarczamy samodzielnie (wodke jak mi powiedzial pan, tez ;) ok 1 w nocy powrot busem do Krakowa. - mozna

Re: Obiad weselny?

rodzicow i nasze kuzynostwo) a to u mojego narzeczonego az 50 osob(!) a podobno jest taka tradycja, ze slub sie bierze w parafii panny mlodej. Jesli bysmy chcieli zaprosic do miejscowosci mojego narzecoznego moja najblizsza rodzine (tym razem to 25-30 osob) to byloby to trudne- bo w tamtej

propozycja

bedzie kilkulatkow(dla nich beda tez jakies atrakcje) Pisze bo wlasnie kilka osob zrezygnowalo, a moze bedziecie mialy ochote? Mail do organizatora: Marcin Majewski

Re: "znacznie częściej niż gdzie indziej"

zeszlym roku poleglo ich cos kolo 200 osob. W Niemczech to chyba zakazane... Jezeli pomowimy o mandatach, to ostatnio ogladalem sobie taryfikator. Hm... Mandaty dla pieszych zaczynaja sie od 50 zl, a koncza na... 100 zl. Dlaczego wymuszenie pierwszenstwa przez samochod na innym samochodzie jest duzo

Re: Czarnogóra - opinie

+ paroletnie dziecko, dwa kroki od Budwy. Aha, z plaza oddalona o 50 metrow, idzie sie deptakiem. Obiad dla 2 osob 20 euro ??? Chyba sobie zarty stroisz... Nas, ( a jest nas 3 ) kosztuje to okolo 15 euro, na deptaku miedzy Rafailovici a Budwa. Knajpa na knajpie tam jest, w zasadzie kazda juz znamy, bo

Re: Bialy Dunajec i okolice -jakie warunki narciarskie

mozna nabrac fajnego speeda ;-) Cena: 10 wjazdow kosztowalo 15 zlotych - na prawde tanio. Dla porownania w Zakopcu na Gubalowke (tak, tak - wiem ze nie ma co porownywac ;-) ) 10 wjazdow kosztuje 50 zlotych... Ale na stoku w B.Dunajcu panuje lekkie zamieszanie przy wpuszczaniu do wyciagu

Re: Ponowna prośba do moderatorów GP

, można też trochę surowej marchwi,oczywiście cebula starta na grubej tarce (...) ja daję jeszcze łyżkę mąki zwykłej i 1łyżkę m.ziemniaczanej i teraz nie wiem, o co chodzi, bo jak gotuje dla 10osob to jest chyba roznica niz jak dla siebie i chlopaka czyli na 6 ziemniaków wezme tyle samo maki i jajek

Re: Zażynek.

albo przenosimy rowery...100 kilometr swietujemy wspólną kolacja w bazie około godz. 20, bigos, kielbaski, piwo, dla niektórych to wstep do imprezy, wiec juz tylko we troje wyruszamy na odcinek 50 km ten ktory zrobilismy na poczatku. Nie zapalamy swiatelek, ksiezyc swieci tak jasno ze prawie

eh tesknie tylko

bedziemy, bo walcza o to producenci zywnosci organic. Co do polskiego jadla w Londynie. Ja polskie sklepy omijalam wielkim lukiem. Mialam u siebie we wschodnim Londynie sklep litewski, z ktorego wychodzilam z suszona poledwica wolowa i sekaczem. Dla mnie te sklepy sa ostoja socjalizmu i ich

Re: Wykluczanie?

positronium napisała: > Ok, ale to był wybór dokonany przez rodzinę/dziewczynę (przecież nie byłaś z ni > ą bardzo blisko, skąd wiesz, ze ona nie brała udziału w ustaleniach?). Z rozmowy z nią Posit ...tak, nie byłam z nią blisko, dla zobrazowania: gdybym JA wychodziła wówczas za mąż