białoruskie potrawy

Magdalena Kasprzyk-Chevriaux

Pierekaczewniki i kołduny, czyli co zawdzięczamy polskim Tatarom

Zapomnijcie o tatarskim befsztyku czy sosie. Kto chce się przekonać, jak bogata jest historia i prawdziwa tradycja kulinarna tego ludu, koniecznie powinien odwiedzić w Kruszynianach Jurtę Tatarską.

czytaj dalej

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

Trudy postu za nami. Pogrzeb śledzia i żuru się odbył, przynajmniej w teorii. Wiosna pokonała zimę! Nadszedł czas radości i świętowania, czas smakowania i powrotu tradycji, nie tylko symbolicznie.

Przepis na bigos staropolski? To idealny obiad na co dzień i od święta

Bigos to tradycyjne staropolskie danie, którego nie może zabraknąć na naszych stołach przy najważniejszych okazjach w roku, np. Bożym Narodzeniu i Wielkanocy. Mimo że istnieje wiele odmian bigosu (potrawa różnić się może dodatkami i kolejnością ich dodawania), to zawsze powtarzają się w niej dwa bazowe składniki - mięso oraz kapusta.

Fermentacya, czyli o kiszonkach w zwrotach językowych

takiej zupy/potrawy musiało być u nas, zwłaszcza na kresach, wiele – na tyle, że, jak donosił Maciej Stryjkowski w 1575 roku:Mieli Litwini boga kwaśnych i kisłych potraw [imieniem] Ruguczys. Dość wcześnie słowa tego zaczęto używać także w znaczeniu przenośnym: „być

Jak zrobić bigos? Prezentujemy wam prosty przepis na jedno z najpopularniejszych dań naszej kuchni

Bigos domowy Bigos to potrawa znana nie tylko w naszym regionie. Funkcjonuje również jako tradycyjne danie kuchni litewskiej i białoruskiej. Uznaje się, że nazwa bigos pochodzi z ok. XVI w., a pierwotnie oznaczała "siekanie". Stosowano je przy określaniu sposobu przygotowania mięsa

Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

. Ja, jako najmłodsza, mogłam jedynie robić kulki nadzienia. Starsza siostra wałkowała ciasto, a mama nakładała farsz i robiła ząbki - wspomina. Kołduny tatarskie należały do potraw świątecznych. Częstowało się nimi także gości weselnych. Po pięciu człowiek był już syty. Podawano do nich rosół w kubku

Z czym podać placki ziemniaczane?

Placek po węgiersku, nazywany również plackiem po zbójnicku, czy po prostu plackiem z gulaszem, to jedna z naszych ulubionych potraw na chłodniejsze dni. Aromatyczny i sycący, skutecznie rozgrzeje, gdy przemarzniemy. Sprawdź również przepis na białoruskie draniki (placki ziemniaczane z mięsem

Wielki Gościniec Litewski - reaktywacja

Na planie zdjęciowym, jak zwykle, prace wre od bardzo bladego o tej porze roku świtu. Jednak mimo burego koszmaru za oknem, ekipie "Rancza" ślina cieknie brodą do samych kolan, a miłe podniecenie narasta, jak tylko wtedy, kiedy na stołach pojawiają się dania niezwykłe. Potrawy wyglądają

Kuchnia osadników - książki rozdane!

kokosowe - jeśli zupa wyjdzie zbyt ostra, można dodać trochę więcej mleka kokosowego, ono złagodzi smak potrawy. Gotujemy 2 minuty. Posypujemy zupę posiekaną kolendrą przed podaniem. Katarzyna Kozioł: - Moje wspomnienia związane z jedzeniem zawsze biegną do mojej babci. Między innymi w knedlach z

Kuchnia polska ma swoje wielkie święto

od prawie dwóch lat, co miesiąc odwiedzamy pieczoną kaczkę, to znaczy okolice Gruczna. Wyszukujemy sobie do tych odwiedzin rozmaite preteksty, wymyśliliśmy nawet comiesięczne Warsztaty Umiejętności Kulinarnych, gdzie uczymy miejscowych wyrobu wędlin, serowarstwa, wypieków, gotowania potraw z ryb

Aborygeni znad Wisły

prawie dwóch lat, co miesiąc odwiedzamy pieczoną kaczkę, to znaczy okolice Gruczna. Wyszukujemy sobie do tych odwiedzin rozmaite preteksty, wymyśliliśmy nawet comiesięczne Warsztaty Umiejętności Kulinarnych, gdzie uczymy miejscowych wyrobu wędlin, serowarstwa, wypieków, gotowania potraw z ryb, koźliny i

więcej

Wypowiedzi na forum o:

białoruskie potrawy

Potrawy ukraińskie i białoruskie

Prośba! organizuję imprezkę na temat kuchni naszych sąsiadów. Co do kuchni rosyjskiej i czeskiej, a nawet słowackiej i lietuwiskiej - to dysponuję książkami, ale nie mam przepisów na typowo białoruskie i ukraińskie potrawy. No może pomijając chłodnik litewski i pierogi ruskie . Czekam na

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

co do ukraińskiej - poszukaj na forum kuchnia wątku bodajże "kucnia ukraińska" (mojego autorstwa) co do białoruskiej - dysponuję książką, jak chcesz to jakies przepisy mogę wpisać tylko napisz jaki typ dań Cię interesuje :) pozdrowionka -- Szczęśliwy i nie znający śmierci kot, jak

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

yigor napisał: > Ksiazki ksiazkami, ale jesli organizujesz domowa imprezke, to nie moze > zabraknac barszczu ukrainskiego oraz sloniny. Barszcz ukrainski polega na tym, > ze kroisz drobno wszystkie znane Tobie warzywa, te najtwardsze (marchew, burak) > > podsmazasz i wr

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

co dotyczy kuchni bialoruskiej - wszystko co z ziemniakow.To moga byc kolduny, placki ziemniaczane. Osobiscie lubie gotowac placki ziemniaczane( w srodku usmazone mieso mielone, cebula, przyprawy) _ do tego smietana. przypis latwy . jezeli chcesz to napisze. co dotyczy kuchni ukrainskiej to

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Ksiazki ksiazkami, ale jesli organizujesz domowa imprezke, to nie moze zabraknac barszczu ukrainskiego oraz sloniny. Barszcz ukrainski polega na tym, ze kroisz drobno wszystkie znane Tobie warzywa, te najtwardsze (marchew, burak) podsmazasz i wrzucazs, reszte poprostu wrzucasz do wody (gestego

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

vitali napisał: > co dotyczy kuchni bialoruskiej - wszystko co z ziemniakow.To moga byc kolduny, > > placki ziemniaczane. Osobiscie lubie gotowac placki ziemniaczane( w srodku > usmazone mieso mielone, cebula, przyprawy) _ do tego smietana. > przypis latwy . jezeli chc

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

znalazłam oryginalny ukraiński przepis na pierogi z wiśniami więc tu zamieszczę :) mam nadzieję ze sie admin nie obrazi ;) Вареники з вишнями ------------------ Повий&

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Przeczytałam wszystko co mysmy wspólnie tu ponawypisywali. Tak naprawdę, to kuchnia ukraińska jest mocno podzielona regionalnie. Wspominano tu Odessę, więc polecam tam przepyszną ukrainską restaurację na tyłach Deribasowskiej z jej hasłem: Co może byc lepsze od kawałka słoniny? Jedynie slonina

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Odnosnie "ruskich pierogów": nazwa ta w ogóle nie jest w Rosji znana, nikt tam nie używa tej nazwy, bo i pierogów się takich nie robi, (tzn. klasycznych "ruskich" z serem i ziemniakami na słono),a jeśli już są robione to nazywa się je warieniki z ... tym co w środku. Natomiast pielmieni są, m

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Natalio, dzieki za wytlumaczenie mi tego. Ale mnie i tak dziwi, bo dla mnie pierogi ruskie i tak pozostana z miesem:))pelmieni. pozdrawiam

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Yigorze, niestety, barszcz ukraiński - to nie jest to, co opisałeś. Są trzy regionalne wersje - po połtawsku (z tzw. pampuszkami, i to one maja byc z czosnkiem, a poza tym ten barszcz jest z fasolą i "tłuczoną" starą słoniną), po kijowska, i wtedy jest z kapustą, nie z fasolą, oraz południowa

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

Igor, Ty znasz tyle różnych fajnych rzeczy! Moze znasz rosyjskie lub ukraińskie sposoby kiszenia najróżniejszych warzyw. Kiedyś dyskutowaliście o tym z Natalią Sankowską w tym wątku. Ponoć Rosjanie kiszą wszystko co się da. Jesli możesz to pomóż. Andrzej

Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie

masz racje, niescislosci w podanych przeze mnie przepisach pochodza glownie z tego, ze znam kuchnie ukrainska z Odessy, gdzie ta kuchnia jest pod mocnym oddzialywaniem innych tradycji. Poza tym myslalem o tym, ze maja to byc przepisy na uzytek imprezy, a nie dokumentacji tradycji, a na imprezi

Re: Potrawy z grzybów

Pierogi znane są w kuchni polskiej, słowackiej, litewskiej, rosyjskiej, białoruskiej, ukraińskiej, chińskiej i japońskiej oraz we włoskiej.

Festiwal białoruski w Katowicach

), Paweł Swarabowicz, Anna Łuszyńska (etnolog). Moderator: Paweł Juszkiewicz (UMK) 19.15-20.00 Degustacja potraw tradycyjnej kuchni białoruskiej. 20.00-21.00 Koncert zespołu „Kalinka”. 21.15-22.30 Projekcja filmu „Lobotomia”, reż. Jurij Chaszczewacki (2010). Poprzedzona

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

Pierogi znane są w kuchni polskiej, słowackiej, litewskiej, rosyjskiej, białoruskiej, ukraińskiej, chińskiej i japońskiej oraz we włoskiej.

Kulinarne

Tylko dla smakoszy Potrawy ukraińskie i białoruskie -- Pozdr. Wladyslaw

Re: Nieładnie kraść, nawet nazwy potraw..

zostałoby ukradzione jakiemuś innemu regionowi. Wpadnij tutaj jak już się wyleczysz z zawiści (albo kompleksów, ciężko ocenić), a następnie dowiesz się czegoś o podstawach historii Łodzi. Specyfiką łódzkiej kuchni (kuchni, nie potraw) jest wymieszanie tradycji kulinarnych żydowskich, śląskich

Re: Najlepsze bary Warszawy: Chińczyk, Belg i Bob

To wymień te potrawy, charakterystyczne dla kuchni polskiej które nie mają odpowiedników w kuchni rosyjskiej, białoruskiej czy ukraińskiej a jednocześnie nie byłyby kopią potraw z Zachodu.

Re: a co to k-wa jest kutia

Aaaaaaaaaa potrawa wigilijna! -- mult.3dway.org/mult_pl.php Białoruska telewizja :)

Re: aaaaa pipki wiecie co to takiego?

Bardzo smaczna potrawa z kuchni żydowskiej :D -- mult.3dway.org/mult_pl.php Białoruska telewizja :)

Re: Matko jedyna:O przeca w kuti nie ma zadnych

Słuchajta, baby, nie napisałam przeca że to białoruskie z makiem i miodem nazywa się kutia! Potrawa jest bardzo kutiopodobna i tam ją jedzą z ryżem, naprawdę!! -- mult.3dway.org/mult_pl.php Białoruska telewizja :)

Re: Poszukuję lokalu na przyjęcie komunijne

żarkoje to potrawa ze wschodu- mięso + warzywa+ ziemniaki w sosie. W Sentymencie podawane w takich ładnych garnuszkach białoruskich.

„Dni Dialogu… religii, kultur, narodów”

W Tomaszowie Lubelskim 15 stycznia rozpoczną się „Dni Dialogu… religii, kultur, narodów”. Tegoroczna edycja festiwalu, która potrawa do 23 stycznia będzie ukierunkowana na ukazaniu kultury ukraińskiej i białoruskiej, ze szczególnym uwzględnieniem niezależnej kultury

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

Bigos nie jest potrawą Polską, pojawił się w Polsce za sprawą kuchni niemieckiej już w XIV wieku i dla tego nazywany jest współcześnie za potrawę polską, ale ani nie jest to potrawa, którą zjesz jedynie w Polsce, ani nie wywodzi się z Polski. Bigos jest też tradycyjną potrawą litewską i białoruską

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

Z ciekawości - co interesującego widzisz w kuchni litewskiej i białoruskiej? Wg mnie to kuchnie z dość ograniczonym, typowo "chłopskim" wyborem potraw, głównie na bazie ziemniaków, mleka i wieprzowiny (w postaci tłuszczu głównie). To, co bardziej wyrafinowanego, nie różni się specjalnie od kuchni

Kaj my to som?

kókkos czyli pestka, ziarno) to tradycyjna potrawa dawniej polskiej kuchni kresowej oraz kuchni ukraińskiej, białoruskiej i litewskiej. Kutia to jedna z 12 tradycyjnych potraw, bez których nie może się obejść wigilijny, wschodniosłowiański stół. Potrzebujesz: 20 dag kutii (pszenicy) 25 dag maku

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

owszem, jest to dosc uniwersalne, wynika wszak z historii i mozliwosci całego regionu a nie z granic. ale generalnie mówimy tu o charakterystycznosci danej potrawy wzgledem kraju. to ze babka ziemniaczana jest dość popularna na terenach środkowej Europy nie zmienia faktu że jest postrzegana jako

Re: dziewczyny

Ja przeżyłam szok w tym roku - potrawy to jeszcze, ale chłop w ogóle nie rozumiał, po co ja stół dekoruję! A u mnie zawsze była na stole wigilijnym dekoracja - pomarańcze i cytryny z powbijanymi goździkami, swiece, figurki, pierniczki wśród nakryć, eleganckie serwetki :) a on: A PO CO

Re: skala antysemityzmu na forach polskich

Zapominamy, że Rzeczpospolita była krajem wielonarodowym i bez sensu jest mówić o prawdziwych Polakach. Polacy to niezły mix narodowy. Kościuszko i Moniuszko - korzenie białoruskie, Miłosz i Giedroyć uważali się za Litwinów, Sienkiewicz miał wśród przodków Tatarów, Kopernik był Niemcem itd. Potrawy

Re: Poszukuję lokalu na przyjęcie komunijne

pomidorekk napisała: > żarkoje to potrawa ze wschodu- mięso + > warzywa+ ziemniaki w sosie. W Sentymencie podawane w takich ładnych > garnuszkach białoruskich. Równie dobrze z zachodu. W Hiszpanii to się nazywa "ola podrida" - jeśli wierzyć Potockiemu. -- Baron

Re: Swieta???

To świetnie ze umiesz gotować, kutia to tradycyjna potrawa ukraińskiej, białoruskiej, litewskiej i dawniej polskiej kuchni kresowej którą przywiozły nasze babcie. Zapytaj się pierwszego lepszego gimnazjalisty co to jest kutia to niestety bedzie musiał skorzystać z internetu żeby odpowiedziec na to

Re: a co to k-wa jest kutia

Miód, mak, bakalie, mogą byc kluski, ryż - nie wiem właściwie, bo ja z Warszawy, u mnie nigdy nie było :) kutię jedzą na Wschodzie, ciekawe zresztą że Białorusini mają bardzo podobna potrawę wigilijną, zapomniałam nazwy

Re: Czas relaksu - historyczna Unia v.8

Gładż drużkę jak po duszy, a bij jak po szubie. Przyjmijmy, że gładź (od gładzenia, może być też głaskanie) Drużkę (zdrobniale od druga (ros.) drug - przyjaciel Szuba - kożuch, chałat - tutaj przychodzi mi na myśl taka potrawa rosyjska/białoruska "ryba pod szuboj" - popularnie śledź w

Re: zapomniane przepisy,nie zapomniane smaki

.Baraniny tez nikt nie jadał,mimo,że to Bałkany i Bliski Wschód.Podobnie z potrawami ruskimi,białoruskimi czy ukraińskimi.Nie każda potrawa musiała nam odpowiadać i ich nie znam. No i nie jest prawdą,ze ta kuchnia była kresowo-chachłacka.Ona nawet do końca nie była kresowa,chociaż wielu ją

Re: normalna nienormalność?

"Myslę, że skoro biura dokładają tyle starań by swych klientów > obdarować miłymi gadżetami to mogłoby też rozważyć dołączenie do > nich np. listy 100 potraw popularych w kraju docelowym, wraz z > tłumaczeniem na j. polski." dostałam taką kartkę w Logosturze. Były nazwy potraw i

Riposta

jot-23 napisał(a): > Nasza slawa lyzwiarstwa figurowego: > > "Jedzenie bylo fatalne. Podawano nam amerykanskie potrawy, pozbawione wielu > skladnikow odzywczych, podobne do tych jakie serwowane sa w restauracjach Mc > Donald'sa. Stesknilem sie za polskim jedzeniem. Dzis

Re: ależ fajny dzień mamy dzisiaj co?

czosnkowego, a wszystko posypane wiórkami żółtego sera. potrawa kolorowa niczym kwiat. niczym aster jesienny. a smaków ile przy każdym kęsie! nareszcie jakieś urozmaicenie po pizzach i kebabach. przysmaków białoruskich mozna będzie popróbowac jeszcze dni kilka.

Re: skala antysemityzmu na forach polskich

wśród przodków Tatarów, Kopernik był Niemcem itd. Potrawy polskiej kuchni: > barszcz ukraiński, pierogi ruskie, śledź po żydowsku. Zamiast czynić z tego na > szą dumę, wyszydzamy i zapominamy o wielokulturowych korzeniach Rzeczpospolitej > .L. Staram sie o tym zawsze pamietac..... J.C.

Restauracja Kresowiak w Warszawie

książki kucharskiej z 1682 roku pt. "Compendium ferculorum albo zebranie potraw", autorstwa Stanisława Czernieckiego. Promując ideę kuchni historycznej, restauracja "Kresowiak" przywraca czasom wspólczesnym wartości kultury smaku wyróżniające niegdys Rzeczpospolitą Obojga Narodów. Warszawa, 1 marca

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

potrawy”. Skoro uważasz, że Ministerstwo Rolnictwa to niewiarygodne źródło:) sięgnij do słownika synonimów www.synonimy.com.pl/haslo-2310.html

Re: Bliny

W którym miejscu są to bliny, pan kucharz niech się łaskawie przejedzie na białoruską wieś to zobaczy jak się robi "BLINY". Przepis zaprezentowany powyżej to nic innego jak racuchy/placki, a na pewno nie bliny. Ciasto na bliny "NIE JEST" ciastem drożdżowym. A wiedzę mam właśnie ze wsi zza

Re: Kto jezdit odpoczywać na Uschod

" wystarczyło by by i tak ja uwielbiać. Niby prosty - wręcz makdonaldowy - pomysł, ale wykonanie wspaniałe. Byłem w Moskwie w "Mu- mu", które na własne potrzeby nazywam "Lido dla ubogich". Jednak skromny wybór potraw, stylistyka bardziej holenderska niż rosyjska, no i nie "ta" atmosfera... A w "Lido

Re: Skąd znak @ ?

Grenlandię - @ to "coś co wygląda jak a", po holendersku to "słoniowa trąba", w Czechach i Słowacji nasza małpka to... rolmops, czyli zawijany śledź w zalewie. Najczęściej występujący termin to jednak małpa lub poddane deformacji a (pogięte, zakręcone itp.), rzadziej inne zwierzęta lub potrawy. -- http

Re: Narodowe dania polskie

nelsonek napisał: > bigos: > "Bigos – tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potraw > a z kapusty i mięsa." > Czy "narodowa" potrawa jest na wyłączność danego kraju? > Co z tego skąd się wywodzi jej nazwa? Bigos to potrawa litewska

Re: Mak podwójnie mielony........

czytam Wasze wpisy i czytam aż mi serce rośnie, że macie tyle zapału i chęci do przygotowania tych smakołyków. Od kilku lat prawie nic nie przygotowuję, na szczęście Wędrowka coś przygotuje. Muszą być tylko trzy potrawy - pierogi z grzybami i kapustą-, sałatka jarzynowaluksusowa :))- i ryba po

Kruszyniany i Bohoniki

turystów), można spróbować potraw tatarskich (polecam perekaczewnik). Z noclegami też nie ma problemów. W Kruszynianach pan Adam, a w Bohonikach pani Eugenia (muzułmanie) otworzą meczet i opowiedzą o jego historii i o dziejach polskich Tatarów. Pan Adam prowadzi również na mizar, czyli cmentarz

Dawajcie Wasze 'babcine' przepisy!

Ponieważ podejmuję na tej naszej "amatorskiej", lubelskiej witrynie próbę zgromadzenia i upowszechnienia kulinarnych przepisów lokalnych dań i wyrobów - regionalnych potraw Lubelszczyzny, również i Podlasia, Polesia, a praktycznie z tzw. Ściany Wschodniej i Kresów, po części także żydowskich

Re: Cuda u Gessler. Śląski żur stał się tradycyjn

potrawy mięsnej. Przygotowuje się ją przez zawinięcie farszu w kawałek mięsa. Tradycyjnie była to wołowina, ale można spotkać też rolady robione z użyciem innego mięsa. Składniki farszu różnią się w zależności od regionu, jednak najczęściej stosuje się boczek, kiełbasę, ogórek kiszony, cebulę oraz

Festiwal Kultur- Bialystok, SP12, 12.05., g.13

, stroje regionalne, potrawy, itp.).  Prezentacja artystyczna na żywo (np. taniec, piosenka, legenda, wiersz itp.). Pragniemy, aby „Festiwal Kultur” stał się dorocznym świętem sztuki, wielokulturowym spotkaniem. Chcemy w ten sposób promować pozytywne postawy społeczne w

Nie do końca z tym tak jest

litewskiego pojawia się całkiem sporo idiotyzmów jak np. nazwanie starej potrawy "zeppelinem", który do twór pojawił się przecież dopiero w wieku dwudziestym, więc jest to ewidentnie sztuczna nazwa podoibnie jak było w Polsce z podomką. pozdrawiam -- Życie jest jak lody z boczkiem (Lou Reed)

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

białoruską; z kuchniami szerokopojętych krajów azjatyckich mam problem, bo często potrawy mają posmaki słodkie, a ja posmaki słodkie toleruję w deserach, a nie w daniach "obiadowych". jedyna o ktorej moge powiedziec całościowo że "lubię" to tajska.

Re: Prawosławni na Podlasiu to Polacy

narodu polskiego była narodowością gorszą ? Wszyscy jesteśmy Polakami. Nie wszyscy wyznajemy tą samą wiarę, nie wszyscy mówimy podobnie, potrawy miewamy nieco inne. Coś to zmienia? Zależy nam na wspólnym powodzeniu? Mamy poczucie wspólnoty (historii, tradycji, kultury... ) Lubicie swoich sąsiadów

Ukraiński barszcz?

Igor, kochany , jak myślisz, kto napisał?: <<• Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie yigor 22.09.2003 16:42 ....nie moze zabraknac barszczu ukrainskiego oraz sloniny. Barszcz ukrainski polega na tym, ze kroisz drobno wszystkie znane Tobie warzywa, te najtwardsze

Kawiarka, oraz piwo z twarogiem, błee...

go wzięła na brednie wypisywane wcześniej. I z tej cholery wyzionął. Kiedy już się nazachwycał kawą o gęstości ,,miodowego płynu'' (wodniste mieli miody na tej Litwie...), to napomknął o potrawie dla babć. Otóż starsze panie z rana piły kawę a następnie ,,drugą dla siebie zrobiły potrawę

Dni Słowiańskie

tkackie, koronkarskie, plecionkarskie, hafciarskie, bursztyniarskie, zielarskie, cukiernicze godz. 15.00 pokaz pieczenia sękacza, godz. 12.00 pokaz lania świecˇ degustacje regionalnych potraw i napojów, wytwarzane tradycyjnymi metodami potrawy i napoje polskie, czeskie, słowackie, białoruskie

Re: przyjmij ich do siebie , w koncu to tylko par

Białoruś. W Stanach jakoś jak przyjmują obywatelstwo to kultywują tradycję, język, potrawy, kulturę ale nikt nie podniesie ręki na Stany bo przysięgali im wierność. Dla Ms. Angeli jakoś obywatelstwo białoruskie nic nie znaczy, a jeżeli go nie ma, to tym bardziej nie ma prawa sie wtrącać. Niech posłucha

Re: nowa rodzina - nowe problemy ;/

tą Wigilię. U mnie nigdy nie było 12 potraw, nigdy nie było karpia, więc kupiłam pierogi z kapustą i grzybami (których też nigdy nie było), i upiekłam pstrąga. Wszedł przyszły teść: "A gdzie barszcz? Cooo... nie ma barszczu??? To co to z Wigilia??????" :))) mnie to smieszy, chłopa mniej, bo

Re: Który z regionów Polski ma najsmaczniejszą ku

. przenikła do kuchni kresowego mieszczaństwa i chłopów. Maczne potrawy kresowe i generalnie dzisiejszej polski południowej to wpływ CK. Polacy dali za to cesarstwu i państwom wchodzącym w ich skład śmietane i różne kwaszeniny które i tak są wynalazkiem chińsko-mongolskim. Zachowały sie dania regionalne

Re: menu- zjadłybyście coś?

Bardzo tradycyjne menu, moje zdanie na podawanie takich potraw na weselu znacie jednak wszystko zależy od gości. :) Ja wybrałabym(nie napisałaś gdzie ile trzeba wybrać ;) ) 1. Żurek 2. Wszystko tylko nie sznycel. ;) Podoba mi się karczek i kurczak z ananasem oraz kotlet z warzywami. Jeśli

Re: Narodowe dania polskie

bigos: "Bigos – tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa." Czy "narodowa" potrawa jest na wyłączność danego kraju? Co z tego skąd się wywodzi jej nazwa? Żur: "Żur – zupa przyrządzana na bazie zakwasu z mąki mająca charakterystyczny

menu- zjadłybyście coś?

Dziewczyny u mnie nie będzie tak wykwintnych potraw jak np. u zia, dlatego chciałabym Was zapytać czy coś znalazłybyście dla siebie z tego menu. I ewentualnie uwagi co wyrzucić, co dodać, czego brakuje, co jest zbędne. Co ja będę gadała. Wiecie o co chodzi. Właścicielka jest na tyle ugodowa,że na

Re: Ukraiński barszcz?

Justysia, przypomnę co pisala Natalia: • Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie natalia_sankowska1 23.09.2003 09:30 odpowiedz na list Yigorze, niestety, barszcz ukraiński - to nie jest to, co opisałeś. Są trzy regionalne wersje - po połtawsku (z tzw. pampuszkami, i to one maja byc

Re: Kawiarka, oraz piwo z twarogiem, błee...

o potrawie dla babć. Otóż starsze panie z rana piły kawę a następnie ,,drugą dla siebie zrobiły potrawę z gorącego, śmietaną bielonego piwa, w którym twaróg gruzłami posiekany pływa.'' Twaróg w grzanym piwie ze śmietaną? Staruszki z wieczora chlapnęły ponad miarę i teraz leczyły kaca

Re: Tłusty Czwartek inaczej

kuchni wiejskiej, nie miejskiej. Szymanderska, "Kuchnia polska: potrawy regionalne", daje długą listę: białoruskie ziemniaczane, oszmiańskie, pińskie żytnie, litewskie owsiane, podolskie, nowogrodzkie (z Nowogródka, nie Nowgorodu). Mamy bliny u Gogola, ale on przecież Ukrainiec, nie Rosjanin! Może te

Re: Czy Polsce potrzebne sa pierogi ruskie ?

ela1001 napisała: > W Paryżu miałam okazję spróbować potrawy o nazwie "kalafior po polsku". > Ciekawe, czy ktoś z Was zna coś podobnego : kalafior rozdrobniony na > drobniutkie kawałki, posypany posiekanym jajkiem na twardo i natką pietruszki. > Ja osobiście nigdzie w naszym

Browar Tumski najlepszy

miodowego) oraz Stout - mocne, ciemne o lekko spalonym smaku i wspaniałej piance. Wszystkich swoich gości (czy to z Polski, Francji czy Włoch) zabieram aby skosztowali piwka w BT i są zachwyceni. Marzy mi się również, aby w Płocku ktoś zaczął z beczki sprzedawać litewską lub białoruską GIRĘ, czyli po

Re: Barszcz zwany w Polsce "ukraińskim"!

Przepraszam, że się wcinam w poważną dyskusję ale ponieważ niedawno dyskutowałem z Ukraińcami na temat ich barszczu na sąsiednim forum Gazety "Ruska muza, filmy, knigi" więc ośmielam sie prosić o spojrzenie na to co tu zacytuję: >> • Re: Potrawy ukraińskie i białoruskie yigor

Re: z czego jako Polacy możemy być dumni?

ci to praz czwarty, a za trzecim wydawało się, że pojąłeś. Przypomnę ci, co sam napisałeś "miło mże uznałes chociaż ten ch.ukraiński-to już postęp." tylko co ma chołodziec ukraiński do chołodźca litewskiego ? to dwie różne potrawy. Mickiewicz nic nie wspominał o chołodźcu ukraińskim, nie pisał nawet

Re: Zrazy zawijane

Boże,przeciez co dom to inne potrawy.Moja rodzina wywodzi się z kresów(Lwowa) gdzie scierały się kuchnie polska,żydowska,białoruska,ruska,węgierska,czeska,słowacka,austriacka,niemiecka,bałkańska,turecka,a nawet francuska.Nikt nikomu nie zabrania smarowania musztardą,dodawania ryżu

choclo - kolejna katolska dewotka.

przewodził Koźlarz, Guślarz poeta oraz kapłan. Wyobraźnia ludowa w tym dniu tak dalece ożywiała zmarłych, że stawiano na grobach nie tylko pieczywo, ale i kaszę, miód, jajka. Często urządzano na grobach ucztę, w której brali udział krewni zmarłego. Resztki potraw pozostawiano żebrakom. Drugim obok

Re: Polska-Białoruś

O tak! Bigos stał się jedną z jej ulubionych potraw. Obiecała, ż ebędzie mi go gotować, gdy zamieszkamy razem. Lecz najbardziej rzuciła jej się w oczy (jak zresztą chyba wszytkim obcokrajowcom) ilość!!! My się po prostu obżeramy. Polak nie odejdzie od stołu jesli czuje, że co prawda się

Re: Gwara suwalszczyzny

wołali się wcale. Wiedzieli, że chto dużo ozorem miele, mało robi. Jeden z nich umiał tylko pitrasić. Buł to Barnaba, który im potrawy pichcił znakomite. Dreptał tak, dreptał w to i nazat, aż mu myśl dziwacna do głowy zaświtała. Ciort tylko na to cekał. Nagle coś zabłysło

Tak jak my tu hawaryli, jak ja tut prażył 19 hodów

W Wasiliszkach Starych pamiętają Czesława Niemena Marcin Rębacz 04-02-2004, ostatnia aktualizacja 04-02-2004 15:02 Pan Antoni nie wie, jak opowiedzieć o Niemenie. Facet, bracie, i jeszcze raz facet - mówi. - Czesiek miał klasę. Ciocię prosił o ugotowanie potraw, jakie jadł w

Re: Olej lniany- POMOCY!

gwiazdka ukazywała się na niebie. Po przełamaniu się opłatkiem i złożeniu wzajemnych życzeń cała rodzina zasiadała do wigilijnego stołu. Jadłospis wigilijnych potraw był tak przemyślany, żeby uwzględniał wszystkie płody rolne i leśne z całego roku. Z lasu pochodziły grzyby, orzechy i miód, z

Słownik gwary białostockiej

„c-i" nie „ć") chwiluńka - moment, chwileczkę cupać - skubać, trącać przynętę cymes - nadzwyczajna potrawa, także nazwa jednej z potraw żydowskiego jadłospisu cypek – mycka czałpicsa - czepiać się kogoś, dręczyć kogoś czemergies - samogon, ruska wódka czepił sie jak rzep psiego

Podagrycznik

kulszowej (ischiasu) cudowny efekt dają przykładane na biodro okłady z kłączy i liści podagrycznika gotowanych razem, od czasu do czasu zmieniane. Wiosną z młodych liści podagrycznika przyrządzano niegdyś dla cierpiących na bóle stawów oczyszczające organizm potrawy. Napary z ziela suszonego lub

Re: a co to jest "łotewer"???

easthaven napisała: > skąd te kompleksiki? masz coś wspólnego z Łomżą i Turkami??? co się > > z toba dzieje, że nazwa tej miejscowości i potrawa konotują ci się > > negatywnie??? > > Słoneczko nie mnie tylko Gringo, ale tak wiem TY WIESZ LEPIEJ. a teraz

o zamknięciu gazu, to nie bajka

pewnie o różnych naciskach na nasz rząd nigdy sie nie dowiemy, ale proszę Putin zakręci kurek z gazem? Czy święta Bożego Narodzenia część z nas spędzi marznąc i odgrzewając wigilijne potrawy na elektrycznych kuchenkach? Zdaniem brytyjskich ekspertów "istnieje możliwość, że ktoś zakręci

Re: Co wy wiecie o Białymstoku?

,gościnnosć ( spory wybór potraw zupełnie tutaj nie znanych : kutia ,szuba ,kiszka ziemnaczana itp.), chęć poświęcenia swojego czasu. To tworzy taką niepowtarzalną aurę,jeszcze bardziej widoczną juz kilka kilometrów od miasta . Klimaty zupełnie jak w "Bożej podszewce" . Polecam . Są rejony ,gdzie

Białystok - Europejską Stolicą Kultury 2016?

nawet być na obrządku mszy czy zjeść oryginalne potrawy zydowskie . To tutaj sluchamy z taka sama przyjemnościa pieknych utworow polskiej muzyki rozrywkowej jak i znajdujemy piekno w melodiach ludowych . To tutaj zachowaly sie , jak nigdzie w Polsce ślady dawnego zycia , rzemiosła , kultury

ukaszenka - "prawosławny ateista", jakich wielu u

latach odcięcia, wymianę kulturowa i zwykłe kontakty. Wczasy w Bułgarii czy Horwacji nie są juz ostępne tylko dla wybrańców "z dojściami". Każdy moze sobie pojechać, odpocząć, zjeść lokalną potrawę itp, a przy okazji posłuchać lokalnego języka, muzyki. Porównać ze swoim i uzmysłowić sobie, że są

Zderzenie cywilizacji na UW

pobytu - skarży się. Chcą też propagować kulturę iracką wśród studentów. Mają już pierwszy sukces - wieczór kulinarny w Muchomorku. Studenci z różnych krajów gotowali narodowe potrawy. Była kuchnia polska, białoruska, i oczywiście iracka. - Wygraliśmy. Ale chyba dlatego, że nasz kucharz, zanim

A jak Polaczki z Kongresowki nazywaja swoich

. Ale Czesiek miał klasę. Ciocię prosił o ugotowanie potraw, jakie jadł w dzieciństwie, kiedy wystawiałem koniak, pytał, czy nie mam czegoś bardziej swojskiego, i znacząco puszczał oko. Chciał chociaż powąchać, przypomnieć sobie zapach. Raz, jak zapytałem go, w jakim języku będziemy rozmawiać

Słownik gwary v 2.0 :))

: 1. dyszel w środku, a dwa konie po jego obu stronach, 2. dyszel z boku, jeden koń przy jednej stronie dyszla, 2. dwa dyszle, a pomiędzy nimi koń - i to są właśnie hołoble (to z białoruskiego) Kiedy mieszkałam w naszych stronach, wśród wozów, które jechały na jarmark poznawaliśmy, kto

Re: zbić kogoś z pantałyku

języka polskiego, rosyjskiego, białoruskiego i ukraińskiego). Jest to wyraz niesłowański, zapożyczony. Wiele wskazuje na jego orientalną proweniencję, por. zwłaszcza tureckie (często przez język rosyjski dokonywane) zapożyczenia: bałyk, tur. bałyk 'ryba', fraz. (chodzić) na bałyku; basałyk, tur

Re: Wielki Diament i pantałyk

, białoruskiego i ukraińskiego). Jest to wyraz niesłowański, zapożyczony. Wiele wskazuje na jego orientalną proweniencję, por. zwłaszcza tureckie (często przez język rosyjski dokonywane) zapożyczenia: bałyk, tur. bałyk 'ryba', fraz. (chodzić) na bałyku; basałyk, tur. basałyk, żart 'dziecko, nicpoń'; baszłyk

Re: Z okazji 62-ej rocznicy masakry w Nalibokach

uginały się od wytrawnych potraw i napojów, a liczne grono pięknych kobiet stale otaczało Tewie Bielskiego i jego trzech budrysów. Piękności te nie znały głodu i niedostatku. Były zawsze ślicznie ubrane a na ich rękach i szyjach lśniły blaskiem drogie klejnoty i kamienie, nie zbrukały też zbożną

Re: Majówki2009

szmatki- kładąc za blisko ognia, dwie patelnie i jeden garnek- po wyłowieniu, tudzież zebraniu przygotowanej potrawy z garnka czy patelni zostawiałam gaz pod nimi zapalony. Cała szczęśliwa i pojedzonia, rozwalona na łóżku klęłam na sąsiadów, że znów coś spalili. Po czym prawda wychodziła na jaw

Re: Zwyczaje i zabawy wielkanocne

dowiadują się, że kobiety w otaczającym ich świecie rozmnażają się za pomocą partenogenezy. - Żeby (...) mechanicznie ... jajo o jajo - przeżywał Albercik, na co Maksiu jedząc sztuczne jajko zareagował z nieukrywanym obrzydzeniem - No nie przy jedzeniu. O potrawach jednak, mimo że to bardzo

Re: Na Discovery - fotografia. Bohatera...?

otoczenia, stoły uginały się od wytrawnych potraw i napojów, a liczne grono pięknych kobiet stale otaczało Tewie Bielskiego i jego trzech budrysów. Piękności te nie znały głodu i niedostatku. Były zawsze ślicznie ubrane a na ich rękach i szyjach lśniły blaskiem drogie klejnoty i kamienie, nie zbrukały też

i już dzisiaj na dobranoc...

Resiula : ?Nie rozsiewajcie zła na ziemi przez przestępstwa? Ali odłożył chamaił na zielone płótno. Długo pili jeszcze buzę. Omawiali potrawy na najbliższy Bajram... pilaw z baraniny, bielusz z gęsi i baklawę, które miał sporządzić Ali. Przed wieczorem Lajla poczuła się lepiej. Kryzys minął i wstała

Re: Dziady

zmarłego. Resztki potraw pozostawiano żebrakom. Drugim obok karmienia dusz' akcentem tego święta było palenie ogni. Początkowo zapalano ogniska na rozstajnych drogach, aby wskazywały kierunek wędrującym duszom. Przy tych stosach zziębnięte dusze mogły się też ogrzać. Od XVI/XVII w. ogniska te

więcej

białoruskie potrawy

białoruskie potrawy

Najnowsze artykuły