biała kiełbasa w piwie

sprawdź też:

biała

Paulina Zduniak

Biała kiełbasa na 5 sposobów

Biała kiełbasa na 5 sposobów

Choć możemy ją jeść przez cały rok, wielu z nas o białej kiełbasie przypomina sobie dopiero w okresie wielkanocnym. Oto kilka smakowitych pomysłów na to, jak ją przyrządzić.

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

Kiełbasa to świetny sposób na szybki obiad, ale nie tylko. Z jej dodatkiem możesz wyczarować także apetyczne przekąski na przyjęcie, np. pieczone pierożki z mięsnym farszem lub chrupiące paszteciki.

Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!

25 maja to Dzień Piwowara. Świętujmy razem z rzemieślnikami, producentami i dystrybutorami piwa. Oto przepisy na najciekawsze dania na tę okazję. Wśród nich mule w piwie, zupa z piwa, racuchy z jabłkami i ciemnym stoutem, ciasto czekoladowe Guinnessem i kurze serduszka po brazylijsku!

Dania z piwem i do piwa

Dania z piwem i do piwa

dla 4 osób4 x 150 g białej kiełbasy3 łyżki oleju rzepakowego3 pokrojone w piórka słodkie cebule2 gałązki rozmarynu1 łyżka miodu wielokwiatowego500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk.kmineksłodka czerwona paprykaliść laurowymajeranek sól morskagrubo mielony czarny pieprzBiałą kiełbasę ponakłuwaj

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

oprósza solą oraz pieprzem i ciepłe serwuje zmarzniętym po rezurekcji gościom. Pojawia się też biała kiełbasa w pieczonej wersji. Dolnośląskie gospodynie do podkreślenia jej smaku używają piwa. Naciętą kiełbasę zalewa się zaledwie połową szklanki, najlepiej z lokalnego browaru i zapieka dla kontrastu ze

Przystanek: Hiszpania

Przystanek: Hiszpania

brzegi tortilli, aby się nie przypaliła. Następnie odwróć ją i podobnie smaż z drugiej strony. Tortillę pokrój w trójkąty, podawaj na ciepło lub na zimno. 500 g pierścieni z kalmarów (możesz użyć mrożonych) 2 łyżki oliwy 1 pętko (170 g) kiełbasy chorizo 1 puszka (400 g) dużej białej fasoli oliwa do

Śniadanie wielkanocne

Śniadanie wielkanocne

łyżka cukru 2 cebule 2 łyżki masła łyżka mąki 500 ml piwa sok z cytryny sól i pieprz 800 g surowej białej kiełbasy Cukier karmelizujemy na suchej patelni, dodajemy 200 ml wody i gotujemy, aż płyn zgęstnieje. Cebule obieramy, drobno siekamy i smażymy na maśle, dodajemy mąkę, piwo i 500 ml wody oraz

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

ziemniaczaną) Schab ułóż na desce i natnij wzdłuż, nie przecinając go do końca. Potem rozłóż, formując szeroki płat. Natrzyj solą, pieprzem, słodką papryką i roztartym czosnkiem, pośrodku ułóż kiełbasę (obraną z osłonki) lub kabanosy. Teraz zwiń schab w roladę, mocno obwiąż białą bawełnianą nicią, obtocz w

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

Gulasz - gotujesz raz, a potem to tylko odgrzewasz

gulaszu, gotuj 20 sekund, mieszając. Dodaj kiełbasę i tymianek. Zgaś ogień, gulasz przykryj, odstaw na 10 minut. Podawaj z piwkiem i wiejskim chlebem ze smalcem i cebulą. (Dla 6 osób)   Składniki 1 kg karkówki  wołowej bez kości pokrojonej w sporą kostkę 3 łyżki sosu rybnego 1

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

Chcesz dobrze zjeść i najeść się do syta? Kuchnia niemiecka

masłem wymieszanym z roztartym czosnkiem i kminkiem, a przez ostatnie 20 minut polewaj pieczeń piwem. Gotową pieczeń odłóż na 10 minut, a w tym czasie przetrzyj przez sito sos. Pieczeń najlepiej smakuje z knedlami z bułki (Semmelknoedeln) i sałatką z białej kapusty (Krautsalat). Składniki 50 dag

Czechy od kuchni

Czechy od kuchni

czeskim stole i wcale nie wymaga szczelnego opakowywania. Tarza się w nim bowiem kalafiory, grzyby, seler, kiełbasę, białą kiełbasę, a nawet mlecz z karpia. Właściwie to aż dziwne, że Czesi nie podają samego trojobalu jako dania głównego. Najbardziej denerwujące i przykre jest, kiedy nawet w wietnamskich

Grillowanie - jak to robić z głową?

Grillowanie - jak to robić z głową?

. Autor Tomasz Leśniak Składniki 8 białych kiełbasek 1 łyżka mąki 2 łyżeczki oleju 1/2 łyżeczki majeranku szczypta kminku 1 szklanka ciemnego  piwa Sposób przygotowania Ułóż kiełbaski na rozgrzanym grillu, piecz 18-25 minut. W rondelku rozgrzej olej, oprósz go mąką i zasmaż

Nie ma się czego wstydzić - polska żywność lubiana na świecie

Nie ma się czego wstydzić - polska żywność lubiana na świecie

popularne są również Polskie konserwy (w tym pasztet), wędliny oraz kiełbasa - wspomniana już jako obiekt westchnień "kulinarnej bogini" (tuż obok Żurawinówki Lubelskiej, Ćwikły Rebek z chrzanem, galaretek w czekoladzie Goplany i miodu gryczanego, które dumnie reprezentują Polskę na okładce jednej

Kuchnia polska i bractwo dobrego gustu

Kuchnia polska i bractwo dobrego gustu

niebo w gębie! Zwłaszcza jeśli do tego chleba poda się wędliny własnej roboty, z których kilku braci słynie. Wieść gminna niesie, że szczególne walory smakowe ma biała kiełbasa Witolda Cyranowicza. - Lubię dobrą kuchnię, to chyba zresztą trochę po mnie widać - stwierdza jej autor ze śmiechem

Polska sarna po turecku

Polska sarna po turecku

, także wędzona słonina, nasze wędliny i pikle, korycińskie sery, nalewka z mirabelek i miody pitne. Pojawiły się też polskie smaki w mniej tradycyjnym wydaniu - zespół Concordia Taste przyrządził np. klarowny bulion z białej kiełbasy z chrzanowymi ptysiami, grzywacza ze smardzami, sandacza na ugotowanej

13 dań pod namiot: prostych, szybkich i trochę... sentymentalnych

13 dań pod namiot: prostych, szybkich i trochę... sentymentalnych

rondelka i zalewamy piwem. Dodajemy masło roztarte z mąką i gotujemy na małym ogniu ok. 10 min, uważając, by ryba się nie rozgotowała. Na talerzach lina polewamy sosem wytworzonym podczas gotowania. Potrawę podajemy z białym pieczywem. Składniki 1/2 kg kiełbasy (np. zwyczajnej) 2 duże  cebule

Za czym warszawiacy stoją w kolejkach?

Za czym warszawiacy stoją w kolejkach?

Warszawy zaprasza na np: goudę z szynką w garniturze z frytkami i sosem tatarskim - 18,90 zł, sznycel olbrzym z ćwiartką cytryny z frytkami i sałatką ziemniaczaną - 22,90 zł, deskę "Oficer grilluje" - wiejskie mięsa i kiełbasy z grilla z ryżem, ziemniakami farmerskimi oraz białą i czerwoną

Wytrawny tłusty czwartek

Wytrawny tłusty czwartek

;gorącym maśle na złoty kolor, odwracając kilkakrotnie w?trakcie smażenia. Usmażone porcje przekładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar tłuszczu. (dla 8 osób)   Składniki 10  jajek 800 g surowej białej kiełbasy po 1 posiekanym pęczku szczypiorku

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

Pikantne smaczki. Musztarda razy sześć

Składniki 1 łyżka masła 2 łyżki musztardy z całych ziaren, najlepiej prawdziwej angielskiej 1 łyżeczka ostrej musztardy, np. z Dijon 20 dag sera Cheddar 100 ml jasnego  piwa 4 kromki białego chleba   Sposób przygotowania Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy oba

Kuchnia warszawska

Kuchnia warszawska

zapomniano o francuskich naukach. Z tego właśnie okresu (czasy Augusta II) pochodzi słynna wereszczaka - warszawskie danie podawane po hucznych zabawach. Była to ugotowana w piwie biała kiełbasa polana cebulowym sosem.Przebywający wówczas w Polsce pewien Francuz zdegustowany naszymi obyczajami radził, by

Oryginalne przepisy z Nowego Orleanu

Oryginalne przepisy z Nowego Orleanu

(może być z puszki) 2 łyżki posiekanej natki  Sposób przygotowaniaCebulę szklimy na maśle w dużym garnku. Dodajemy mąkę oraz kukurydzę i podgrzewamy 5 minut, mieszając. Wlewamy śmietankę, doprawiamy solą i białym pieprzem. Gotujemy, aż kukurydza będzie miękka (około 20 minut), mieszając od

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

Kucharz - Odkrycie Roku 2014! Głosujemy!

. Kurze żołądki i wątróbki drobiowe w soku z ananasa podane na amarantusie i musie z mango dla 4 osób   Czatnej 4 duże czerwone cebule 2 ząbki czosnku 100 ml oliwy 200 ml miodu wielokwiatowego lub gryczanego 100 ml octu balsamicznego 300 ml ciemnego piwa lub

Plus minus. Piana złudzeń 2

Plus minus. Piana złudzeń 2

w łapę oraz że kupił sobie za to wysepkę na Pacyfiku i cztery Bugatti Veyrony, w tym jeden różowy w złote ciapki.Przywołany powyżej list szczęśliwie nie należał do tego gatunku. Po moim tekście o piwie pt. "Piana złudzeń" ("Kuchnia nr 5/10"), pan Artur Szklarczyk z Warszawy w

Kuchnia dla singla. Dania wegetariańskie

fasolę można zamrażać. Dzięki temu w każdej chwili możemy podjąć gości tym oryginalnym daniem. (dla 4 osób)   Składniki 250 g mąki 1/2 łyżeczki soli 2  jaja 3 łyżki oliwy 1 szklanka ciemnego  piwa 4  jabłka cynamon cukier puder olej do smażenia  

Bractwo dobrego gustu

niebo w gębie! Zwłaszcza jeśli do tego chleba poda się wędliny własnej roboty, z których kilku braci słynie. Wieść gminna niesie, że szczególne walory smakowe ma biała kiełbasa Witolda Cyranowicza. - Lubię dobrą kuchnię, to chyba zresztą trochę po mnie widać - stwierdza jej autor ze śmiechem

Świąteczne jarmarki

4,5 kilo. Najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu. Małopolskim znakiem rozpoznawczym oprócz oscypka są też: podhalański bunc z owczego mleka, w kształcie bochenka, z nalotem białej pleśni, albo wędzona gołka z mleka krowiego. Ten ser zastępował mniej zdolnym bacom oscypek, aż stał się jego

Jestem słoikiem i jestem z tego dumny

25 dag kiełbasy zwyczajnej   Sposób przygotowania Boczek lub słoninę kroimy w kostkę i topimy. Wyjmujemy skwarki i odkładamy, a do wytopionego tłuszczu dodajemy smalec i wrzucamy pokrojoną w grube plastry cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy mieloną paprykę, a następnie zieloną paprykę

Jarmuż

kiełbasa. W starych przepisach, gdy tłuszcz nie był jeszcze objęty ekskomuniką, jest go sporo w połączeniu z jarmużem. Irlandzki colcannon to purée z ziemniaków ugniecione z ugotowanym i drobno poszatkowanym jarmużem, gorącą śmietanką i masłem. Niemiecki Grünkohl mit Pinkel to jarmuż, w którym

Restauracje, bary i lokale Brooklynu. Wielki przewodnik

wpływowych szefów kuchni młodego pokolenia. W Milk Barze zjecie dekadenckie śniadanie: drożdżówkę nadziewaną plastrami kiełbasy pepperoni albo azjatycką bułeczkę na parze z wieprzowiną lub z warzywami. Spróbujcie koniecznie czekoladowej tarty z solonym karmelem i nugatem z fistaszków. Fot. Facebook.com

Jak przygotować wieprzowinę?

tłuszcz, zależy w dużej mierze od naszych preferencji. Ja przygotowując sznycle, usuwam dokładnie wszystko. Nie robię tego w przypadku gulaszy, schabu i karkówki - wtedy potrawa straciłaby część smaku. Trzeba tylko pamiętać, że im więcej białych błonek, tym mięso trzeba dłużej piec, smażyć lub dusić.Gdzie

Warzymy kasze

, wymieszaj, przykryj i odstaw. Kiedy przestygnie, wymieszaj ją z pokrojonymi śliwkami, rodzynkami, płatkami migdałowymi i orzechami. Całość dopraw solą i miodem. Podawaj z konfiturą. przepis dla 4 osób 500 g polskiej białej kiełbasy 300 g cienkich plastrów boczku 200 g kaszy jaglanej 100 g musztardy sól

Smaczne działkowanie: piwne przekąski na weekend

łatwy sposób na przywołanie wakacyjnych wspomnień. Potrzebujesz sardynek w oliwie, garści mąki i kufla jasnego piwa!Przeczytaj przepis na sardynki w cieście piwnymNa działce nie ma czasu na gotowanie. Poza tym dania spożywane na biwaku smakują jeszcze lepiej, kiedy do menu wkradnie się nieco przygody

Wywiad z Alicią Rios. Świat do zjedzenia

kolorze białym i różowym: truskawki, pianki marshmallows, bezy. Co jakiś czas moderator sesji spryskiwał mi palce bitą śmietaną w sprayu. Chciałam pokazać, jak wygląda proces przeżuwania, jednak postanowiłam wyrwać go z?normalnego kontekstu, używając nie zębów, języka i podniebienia, lecz palców, czyli

Bajeczny szwedzki stół

naprzeciwko naszej szkoły. Skakaliśmy do niego w przerwach na cukierki, a po lekcjach na piwo, i wtedy opowiadał, jak w Powstaniu stracił nogę albo o Szwecji, dokąd zawieźli go po wojnie, żeby mu sprawić najlepszą na świecie protezę.Szwedzi, jak wynikało z Ziutkowych opowieści, nie siadają do obiadu ani do

Na zimę Prowansja

Kiedy się jedzie z Arles do Saintes-Maries-de-la-Mer, co chwilę coś przykuwa uwagę. Ogłasza się jakiś winiarz albo widać ryżowiska (ale przecież i we Włoszech hodują ryż), potem flamingi chodzą bezczelnie po polu, jak u nas bociany, a potem znów błyszczą w słońcu czarne byki, a zaraz potem białe

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

miejscowe dania, koniecznie przyrządzane z lokalnych produktów, pilnie wypytują natomiast przybysze z Niemiec. To specjalnie dla nich, ale tylko latem, zamawia się piwo Ostmark, produkowane w Kaliningradzie według oryginalnej niemieckiej receptury. W kwietniu w nadmorskich barach i restauracjach można się

Pumpernikiel

sałatą winegret. Pasztet z pumperniklem 700 g surowej białej kiełbasy 400 g mielonej wołowiny 200 g pumpernikla zmielonego na kaszę 2 jaja ok. 250 g boczku wędzonego pokrojonego w plastry, do wyłożenia formy 3 cebule 150 g suszonych grzybów 2 garście rodzynek pieprz, sól, tymianek, gałka muszkatołowa

Śniadanie pracownika korporacji

. Kiełbaski możemy dodatkowo zapiec w piekarniku - przez 10 minut, aż ser się roztopi. Fot. Marcin Klaban Składniki 8 kawałków białej kiełbasy olej do smarowania rusztu   Glazura: 2 łyżki  miodu 2 łyżki musztardy z całymi ziarenkami gorczycy sok z 1 małej  cytryny 2

Nie tylko schabowy, czyli wieprzowina w wersji niepowszedniej

świniobicia furorę robiły tzw. podsmalone świńskie uszy i ogony. Gdyby dziś były tak popularne, pewnie chrupało by je się do piwa, zamiast chipsów. Na marginesie, świńskie uszy to także podstawa wielu dań w kuchni wietnamskiej. Kiedyś, także u nas po zabiciu świni jadało się świński móżdżek podsmażany z

Słońce, słonina

paprykowych kiełbas szegedyńskich, suszonego salami, mięs na zimno, krojonych w grube plastry (do tego ma się rozumieć, pełno chleba i piwa); potem znad miski bográcsgulyás - czyli bograczu, który sam wystarczyłby za wielkie danie, ale jedli go z chlebem, i już się pocili strasznie. Potem już

Ulubione potrawy detektywów

marsylskich krymi-nałow Jeana-Claude'a Izzo (w serialowej ekranizacji grał go Alain Delon), przegryza kiełbasę bagietką, ale kiedy trzeba, potrafi coś ugotować. W powieści "Total Cheops" kupuje rybę, nadziewa ją koprem i skrapia oliwą, a potem prawdopodobnie smaży na patelni (choć nie jest to

Z menu detektywa

Izzo (w serialowej ekranizacji grał go Alain Delon), przegryza kiełbasę bagietką, ale kiedy trzeba, potrafi coś ugotować. W powieści "Total Cheops" kupuje rybę, nadziewa ją koprem i skrapia oliwą, a potem prawdopodobnie smaży na patelni (choć nie jest to powiedziane). Przygotowuje lasagne i

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

tekstem głównym, w jednej recepturze na kiełbasy. Większość kiełbas Czerniecki radził zresztą przyrządzać z drobiu, dziczyzny, a nawet z ryb. Jeszcze w przepisach Paula Tremo mięso wieprzowe traktowane jest co najmniej z rezerwą. Ci, co mogą je spożywać, unikają go, tych którzy mogliby je jeść, na nie nie

Trydent - kuchnia

odpowiada niebiańskiej zawartości butelki i nawiązuje do okresu Wielkiego Tygodnia, kiedy wyciska się owoce i zamyka sok w małych dębowych beczkach na trzy lata. Region Trentino słynie z białych win odmian pinot grigio, chardonnay, gewurztraminer, a także riesling i muller thurgau. Tutaj także powstają

Striptiz z kucharzem

do knajp. Po powrocie miło było oczarować gości opalenizną i nowo poznanymi daniami. Etnograficzne przyjęcie powakacyjne było pomysłem najprostszym. Ten trend utrzymuje się do dziś, z tym że zamiast zachwycać się zdjęciami w albumie, oglądamy je rzucane na ścianę z laptopa. Stół przykrywamy białym

Kuchnia irlandzka na dzień św. Patryka

(dla 6 osób) Składniki 25 dag surowego boczku 1 kg wieprzowej kiełbasy kilka łyżek przesianej mąki olej słonecznikowy 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 50 dag boczku wędzonego lub szynki w plastrach 4 duże cienko pokrojone ziemniaki 2 cienko pokrojone marchewki pęczek

Tajemniczy smak umami

Inspiracji do tworzenia smaku idealnego możemy szukać też w kuchni zachodniej. W Europie prekursorem badań nad umami był Anthelme Brillat-Savarin, który pisał o osmazomie - enigmatycznej substancji obecnej w mięsie i nadającej wywarom intensywny smak. Sięgnijmy więc po wędzone szynki oraz kiełbasy

Spacerem po salonie

piec tyle czasu, ile waży mięso (np. 1 kg przez 1 godz.), a przez pierwszą godzinę pod przykryciem. Od czasu do czasu przekręcić, skropić wodą lub białym winem. Wyłączyć i zostawić mięso na pół godziny w otwartym piekarniku. Kroić w plastry, podawać w kanapce z bułki.

Niderlandzkie nałogi - co warto zjeść w Holandii?

amerykańskie bary w starym stylu. Kelnerzy to poważni faceci w białych marynarkach, którzy wyglądają trochę jak sprzedawcy w sklepach mięsnych. Klienci też sprawiają wrażenie, jakby dobrano ich specjalnie, żeby zachować klimat lat 50. Kiedy jedliśmy broodje kroket (krokiet na pszennej bułce), popijając

Umami. Tajemniczy piąty smak

kuchni zachodniej. W Europie prekursorem badań nad umami był Anthelme Brillat-Savarin, który pisał o osmazomie - enigmatycznej substancji obecnej w mięsie i nadającej wywarom intensywny smak. Sięgnijmy więc po wędzone szynki oraz kiełbasy: hiszpańskie chorizo lub włoskie pepperoni. A oprócz nich - po

Biała kiełbasa w piwie

biała kiełbasa (ilość zależna od ilości zaproszonych gości), piwo (ja używam jasne ale można poeksperymentować) w ilości potrzebnej do przykrycia kiełbasy Rozdzielamy poszczególne laski kiełbasy. W każdej kiełbasce robimy co ok. 1 cm skośne nacięcia na głębokość ok 1/3 grubości kiełbasy (z obu

Biała kiełbasa w piwie

biała kiełbasa, cebula, goździki, oliwa, puszka piwa Budweisser, odrobina wegety Kiełbasę obsmażyć po obu stronach na brązowo, w środek dodac pokrojoną w kostkę cebulę. Zrumienić, dodać goździki, wegetę, zalać piwem. kiełbasa;cebula;goździki;piwo;

Biała kiełbasa w piwie

1 kg surowej białej kiełbasy, 2 cebule, butelka jasnego piwa, łyżka mąki, łyżka masła, łyżka octu, sól, pieprz, cukier Kiełbasę zalać butelką piwa i taką samą ilością wody, dodać drobno pokrojoną cebulę i gotować pod przykryciem 20 minut. Po wyjęciu kiełbasy sos przetrzeć przez sito, połączyć z

Biała kiełbasa z miodem i piwem

4 x 150 g białej kiełbasy, 3 łyżki oleju rzepakowego, 3 pokrojone w piórka słodkie cebule, 2 gałązki rozmarynu, 1 łyżka miodu wielokwiatowego, 500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk., kminek, słodka czerwona papryka, liść laurowy, majeranek, sól morska, grubo mielony czarny pieprz dla 4 osób

Biała kiełbasa z boczkiem

1 kg. białej surowej kiełbasy, plastry wędzonego boczku , cebula,świeża papryka,zioła prowansalskie,chilli,bazyli,majeranek, piwo Kiełbasę kroimy na części, owijamy boczkiem i nakłuwamy wykałaczkami, kładziemy pokrojoną w plastry cebulę (ja daję jej dużo)i paprykę też

Biała kiełbasa

też regionalnie pod nazwą wereszczaka. Jest ona gotowana w piwie z wodą, krojona w plastry, a potem krótko duszona w gęstym sosie cebulowym. Rejestracje jako produkt tradycyjnyBiała kiełbasa została zarejestrowana przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi jako produkt tradycyjny w 4 województwach, w tym w jednym

Kiełbasa

konserwacji.Rozróżnia się kiełbasy trwałe, zawierające około 36% wody (np. krakowska, sucha, salami), kiełbasy półtrwałe, zawierające 36-56% wody (np. kabanosy, żywiecka) i kiełbasy nietrwałe zawierające do 72% wody (np. biała kiełbasa, zwyczajna, serdelowa).Kiełbasa oferowana jest m.in. w pętach, np. kiełbasa

Wereszczaka

po polsku, znaną też pod nazwą wereszczaka. Jest nią biała kiełbasa gotowana w piwie zmieszanym pół na pół z wodą, krojona w plastry, a potem krótko duszona w gęstym sosie cebulowym.Ta wersja tego dania została opisana w literaturze. Wincenty Pol w swoich Pamiętnikach J. M. Pana B. Winnickiego do fragmentu

Makłowicz w podróży

do szynki z dzika Sarna z jarzynami 22 Smak XX wieku– najpopularniejsze potrawy stulecia Hamburger podstawowy i pikantny Pizza biała Pizza „Cztery pory roku” Tarta ze szpinakiem 23 Dworski smak Zupa cebulowa Wołowina w piwie Polewka piwna z twarogiem – 24 Smak ferii Niemieckie

Drugie śniadanie

niemieckiego drugiego śniadania jest biała kiełbasa, którą podaje się z preclami, słodką musztardą i piwem. Drugie śniadanie w fantastyceW Hobbicie J. R. R. Tolkiena drugie śniadanie było jednym z sześciu posiłków, które dobrze odżywiony hobbit zjadał w ciągu dnia.

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa W Polsce jest to surowa lub parzona kiełbasa z wieprzowiny lub z wieprzowiny i wołowiny. Zwykle podaje się ją gotowaną, pieczoną lub dodaje do żuru. Niemiecka biała kiełbasa przygotowywana jest z cielęciny wymieszanej ze słoniną.

W Polsce białą kiełbasę podaje się jako tradycyjne danie podczas Wielkanocy - czy to jako dodatek do żuru, czy pieczoną (często z majerankiem). W niektórych domach do dzisiaj samodzielnie przygotowuje się ją na tę okazję, chociaż przez cały rok jest dostępna w sklepach. Gotowaną często podaje się z chrzanem.

Biała kiełbasa powinna być bardzo jasna, kiedy jest surowa, a po ugotowaniu robić się lekko szara. Kolor różowy znaczy, że do przygotowania wykorzystano sól peklującą.

Zdjęcia - biała kiełbasa w piwie