biała kiełbasa w majeranku

sprawdź też:

biała

paz

Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na udane święta

Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na udane święta

Żurek wielkanocny to danie, które obowiązkowo musi się znaleźć na wielkanocnym stole. Kwaskowy, pachnący czosnkiem i majerankiem, z pyszną białą kiełbasą i siekanymi jajkami, stanowi kwintesencję świąt. Jak go przygotować od podstaw? To całkiem proste - wystarczy trochę cierpliwości. Mamy przepis.

Najprostsze menu dnia

Obiad prosty w przygotowaniu, niedrogi, ale sycący? Naprawdę łatwo go przygotować! Wystarczy podać zupę z buraków, surówkę z ogórków kiszonych, białą kiełbasę z majerankiem i ciasto piaskowe na deser.

Biała kiełbasa pieczona z ziołami

Biała kiełbasa to tradycyjna potrawa kuchni polskiej. Tym razem proponujemy ją upiec.

Żurek wielkanocny - jak zrobić?

Żurek wielkanocny - jak zrobić?

kiełbasie i wędzonce – przepis Składniki: 1/2 l zakwasu (samodzielnie zrobionego lub kupionego), włoszczyzna, kości wieprzowe, żeberka, 150 g wędzonki w plastrach, 400 g białej kiełbasy, kilka jajek, 4 ząbki czosnku, 5 ziaren ziela angielskiego, 3 listki laurowe, 2 łyżki majeranku, sól i pieprz, 1,5

Żurek na zakwasie z pieczoną białą kiełbasą

Żurek na zakwasie z pieczoną białą kiełbasą

pieprz Żurek z pieczoną białą kiełbasą - jak przyrządzić: Boczek kroimy na duże kawałki wkładamy do rondla. Dodajemy 2 posiekane ząbki czosnku, obraną i pokrojona w talarki marchew, jedną pokrojoną w półplasterki cebulę, listki laurowe i majeranek. Wlewamy 2 litry wody, gotujemy. Kiełbasy nacinamy w

Biała kiełbasa - przepisy. Jak podać ją na Wielkanoc?

Biała kiełbasa - przepisy. Jak podać ją na Wielkanoc?

również jelita w których się ją przygotowuje. Przyprawia się ją solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem. Dobrej jakości biała kiełbasa powinna być rzeczywiście jasna, biała, a nie różowa, po ugotowaniu natomiast ma uzyskiwać szary kolor. Biała kiełbasa z natury jest dość tłusta, więc najlepiej unikać jej

Żurek śląski, czyli tradycyjna, sycąca zupa na obiad

Żurek śląski, czyli tradycyjna, sycąca zupa na obiad

dodatkami do tej zupy są ziemniaki, jajka i kiełbasa. Zobacz nasz przepis na prosty żurek w chlebie: Żur śląski z na zakwasie – jak zrobić zakwas? Żurek śląski z butelki – a raczej zakwas na niego – można kupić w wielu sklepach. Nie ma to jednak jak prawdziwy żur na domowym, własnoręcznie

Biały barszcz wielkanocny

Biały barszcz wielkanocny

śmietany Barszcz biały - jak przygotować: Boczek kroimy w kostkę, przysmażamy w garnku o grubym dnie, dodajemy czosnek, obraną i opaloną nad ogniem cebulę, umyte i pokrojone warzywa oraz kiełbasy. Zalewamy 1 i 1/2 litra wody, gotujemy pod przykryciem 40 minut. Po tym czasie odcedzamy

Wielkanocne przepisy

Wielkanocne przepisy

surowym wędzonym. Piec w temperaturze 160 stopni przez godzinę. Wielkanocna sałatka z białą kiełbasą Naturrino Składniki (4 osoby): Sałatka: 2 białe kiełbasy Naturrino  2 duże garści mieszanki sałat  1 garść groszku cukrowego 1/2 owocu mango 1 nieduża papryka szpiczasta 1 garść pistacji (w

Biała kiełbasa z ciecierzycą, pietruszką i chrzanową surówką

Biała kiełbasa z ciecierzycą, pietruszką i chrzanową surówką

Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minut Biała kiełbasa z ciecierzycą - składniki: 4 białe kiełbasy parzone6 łyżek oleju3 ząbki czosnku2 gałązki świeżego majerankułyżka masłasólpieprz300 g ugotowanej pietruszkiszalotkałyżka masła100 g ugotowanej ciecierzycy125 ml bulionu drobiowegopół łyżeczki octu

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

Na początek proste i pyszne danie - kiełbasa zapiekana w pomidorach. Świetnie smakuje zarówno solo, jak i z dodatkiem ziemniaków czy pieczywa. Kiełbasa zapiekana z warzywami w pomidorach - składniki: 4 kiełbasy pół dużego pora (biała część) 2 spore marchewki 2 spore pietruszki 1-2 łodygi selera

Kulebiak - przepis na ciasto z kapustą i grzybami na obiad lub wigilijny stół

Kulebiak - przepis na ciasto z kapustą i grzybami na obiad lub wigilijny stół

pasztecik z kapustą i grzybami: Kulebiak z białą kiełbasą – przepis Składniki: ciasto na kulebiak z przepisu powyżej lub płat ciasta francuskiego, 5 kawałków surowej białej kiełbasy, 2 jajka, 4 ząbki czosnku, szczypta majeranku, sól i pieprz do smaku Kulebiak z białą kiełbasą – przygotowanie

Biała kiełbasa na 5 sposobów - najlepsze przepisy na Wielkanoc

Biała kiełbasa na 5 sposobów - najlepsze przepisy na Wielkanoc

w paski, zrumień na łyżce smalcu. Por dokładnie umyj, pokrój drobno i przesmaż na rozgrzanym oleju. Do zupy dodaj boczek z kiełbasą, przesmażony por i plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez 10 minut. Zdejmij garnek z ognia i

Żurek na zakwasie

Żurek na zakwasie

. Kiełbasę i boczek pokrój w paski, zrumień na łyżce smalcu. Por dokładnie umyj, pokrój drobno i przesmaż na rozgrzanym oleju. Do zupy dodaj boczek z kiełbasą, przesmażony por i plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez 10 minut

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa

; źródło: Okazje.info 1 kg białej kiełbasy 3-4 kwaśne jabłka 1 łyżka masła 1 łyżeczka cukru cynamon 5-6 ząbków czosnku majeranek Kiełbasę układamy w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu i nakłuwamy widelcem, by nie popękała. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp. 180-200°C ok. 20

Oryginalne przepisy na obiad: Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami oraz fasolowe leczo z kolorowym pieprzem i serem niebieskim

Oryginalne przepisy na obiad: Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami oraz fasolowe leczo z kolorowym pieprzem i serem niebieskim

opakowanie czarnych oliwek 1 papryka czerwona 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka kwaśnej śmietany 2 ząbki czosnku przyprawy wedle uznania: liść laurowy, majeranek, papryka słodka, sól i pieprz odrobina cukru Przygotowanie: Kiełbasę śląską z kurczaka marki Konspol, mięso wołowe i boczek kroimy w kostkę

Jak sprawić, by biała kiełbasa była jeszcze lepsza? Szef kuchni zdradza nam swoje triki i przepisy

Jak sprawić, by biała kiełbasa była jeszcze lepsza? Szef kuchni zdradza nam swoje triki i przepisy

wszystkim należy wybrać sprawdzonego producenta oraz wysokiej jakości produkt. Na rynku są obecnie dostępne kiełbasy białe bez konserwantów i takie radzę wybierać. Można też sięgnąć po klasyczną kiełbasę białą surową. W przypadku użycia klasycznej białej surowej kiełbasy należy pamiętać o kilku podstawowych

Oryginalne przepisy na obiad

Oryginalne przepisy na obiad

Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami oraz fasolowe leczo z kolorowym pieprzem i serem niebieskim Zupa cytrynowa z czarnymi oliwkami Składniki: około 0.5 kg mięsa wołowego 2 laski kiełbasy śląskiej z kurczaka marki Konspol 20 dag boczku wędzonego w kawałku 2 marchewki 1 pietruszka (razem z natką) 1

Barszcz biały od podstaw - jak go zrobić? Wyjaśniamy krok po kroku

Barszcz biały od podstaw - jak go zrobić? Wyjaśniamy krok po kroku

g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżka chrzanu 2-3 ząbki czosnku 1/2 marchewki 1/4 pora 1/2 szklanki (125 ml) śmietany 22 proc. majeranek sól pieprz jajka na twardo Sposób przygotowania: Kiełbasę

Zupa fasolowa - aromatyczna i sycąca

Zupa fasolowa - aromatyczna i sycąca

kiełbasę w plasterki. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy boczek, a gdy wytopi się z niego tłuszcz, dodajemy również kiełbasę. Smażymy przez chwilę, aż mięso lekko się przyrumieni. Następnie wrzucamy do zupy. Doprawiamy ją wyciśniętym w wyciskarce czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Jak podawać zupę

Zupa chrzanowa na Wielkanoc i nie tylko

Zupa chrzanowa na Wielkanoc i nie tylko

kiełbasą. Żeberka obsmaż na patelni na niedużej ilości tłuszczu, a później wrzuć do bulionu, by gotowały się razem z nim. Kiełbasę (najlepiej białą lub aromatyczną, wędzoną) pokrój w kostkę i również lekko podsmaż. Obie wersje zupy będą przepyszne z pieczonymi ziemniakami (do wersji nieblendowanej nie

Jak zrobić żurek? Tradycyjna polska zupa, dobra na każdą okazję

Jak zrobić żurek? Tradycyjna polska zupa, dobra na każdą okazję

Jak zrobić żurek z torebki wie chyba każdy. Rozrobienie proszku w małej ilości zimnej wody i dodanie mieszaniny do gotującej się białej kiełbasy pokrojonej w plasterki nie jest trudnym zadaniem. Czy warto jednak sięgać po żurek instant? Jeśli zależy nam na pysznym, domowym żurku, lepiej o tym

Wegetariańska Wielkanoc - co podać na świątecznym stole? [INSPIRACJE]

Wegetariańska Wielkanoc - co podać na świątecznym stole? [INSPIRACJE]

, 1/2 selera, 1/2 pora (biała część), 1 cebula, 4 ząbki czosnku, 4 listki laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 3 łyżki tartego chrzanu, 4 łyżeczki majeranku, sól i pieprz do smaku Żurek wegetariański – sposób przygotowania Marchewkę, pietruszkę, seler i cebulę obierz, włóż do garnka. Wrzuć

Fasolka po bretońsku - jak to się robi? Mamy przepis i garść przydatnych porad

Fasolka po bretońsku - fasola to podstawa Do przygotowania fasolki po bretońsku potrzebujesz kilku kluczowych składników. Na pierwszy ogień - fasola. Zazwyczaj jest to popularna w Polsce odmiana Piękny Jaś o dużych białych nasionach. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, żeby użyć dowolnej innej

Śniadanie wielkanocne - kiedy się je organizuje i co na nie zaserwować? Podpowiadamy

kiełbasą oraz chlebem. Niektórzy żurek podają w chlebkach – okrągłych bochenkach z chlebowymi przykrywkami, które należy wydrążyć i wlać do nich zupę. Jeśli planujesz podać żurek w ten sposób, pamiętaj, aby zamówić chlebki w piekarni odpowiednio wcześniej! Biała kiełbasa. Najczęściej podaje się ją z

Wielkanoc last minute? Mamy listę zakupów i kilka bardzo prostych przepisów

Przygotujemy żurek, szybką sałatkę jajeczno-ziemniaczaną, faszerowane jajka, białą kiełbasę w majeranku i mazurek andrutowy (bez pieczenia). Oto, co musisz kupić: Mięso 350g białej surowej kiełbasy 200g boczku Nabiał jajka - 10 do sałatki i faszerowania plus do jajka do żurku (po 2 sztuki

Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na doskonałą zupę, która sprawdzi się nie tylko na święta

chcecie przechować na dłużej, po prostu przelejcie go do czystych butelek i szczelnie zakręćcie. Tak zabezpieczony zakwas na żurek możecie następnie przechowywać w lodówce przez maksymalnie dwa tygodnie. Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis: 400 g białej kiełbasy 200 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy

Zrobiło się chłodniej? Postaw na zupy. Te na pewno rozgrzeją Cię na długo

przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, cząber, majeranek, tymianek Sposób przygotowania: Mięso oczyszczamy z błonek i kostek, a następnie kroimy w około 2-centymetrowe kawałki. Oprószamy je słodką papryką i tymiankiem i odstawiamy na około godzinę w chłodne miejsce, by się dobrze zamarynowało

Nowa, jeszcze lepsza formuła - żurek i koncentrat żurku od Krakusa na naturalnym zakwasie. Tradycyjny smak, nie tylko na Wielkanoc

kiełbasą lub ziemniakami, na pięknym talerzu albo w wydrążonym chlebie. Każdy ma swój ulubiony sposób i preferowane dodatki. Natomiast, bez względu na formę podania najlepiej zawsze smakuje ten powstały na naturalnym zakwasie. Jego samodzielne przygotowanie jest bardzo czasochłonne, dlatego warto szukać

Potrawy, które muszą zagościć na stole 1 listopada. Co przygotować, by dobrze nakarmić głodnych gości?

zakwasu z mąki żytniej razowej, 4 średnie ziemniaki, 2 marchewki, 2 pietruszki, 1/2 korzenia selera, 1/2 pora (biała część), 1 duża cebula, 250 g kiełbasy, 400 g wędzonego boczku, 4 ząbki czosnku, 3 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, 1,5 łyżki majeranku, sól i pieprz do

Jak zrobić grochówkę? Prezentujemy wam przepis na pyszną zupę grochową. Jak w wojsku!

podawać grochówkę? Grochówka obowiązkowo musi być podawana z pieczywem. Jego rodzaj zależy od naszych preferencji. Ponadto, poza boczkiem, możemy naszą grochówkę ugotować z kiełbasą. Najlepiej pasować będzie do niej kiełbasa biała lub śląska. Jak zagęścić grochówkę? Na pewno nie uda się nam tego zrobić za

Jak ugotować fasolę jaś? Sprawdzone metody

Fasola jaś - charakterystyka produktu Fasola jaś to jedna z odmian białej fasoli . Jest ona niezwykle cennym produktem spożywczym, który podobnie jak niemal wszystkie warzywa strączkowe, zawiera znaczną ilość białka i innych ważnych składników odżywczych. Dlatego jest niezbędna między innymi w

Fasolka po bretońsku z Polski

minut. Następnie dodaj fasolę wraz z płynem z gotowania oraz liście laurowe, ziele angielskie, majeranek i oba rodzaje papryki. Jeśli wolisz przygotować to danie z fasolą z puszki w tym momencie możesz dodać zawartość 2 puszek białej fasoli wraz z zalewą. Na koniec dodaj krojone pomidory z puszki i duś

Gazetka Biedronka ważna od 13 czerwca 2019 roku - sklep oferuje duży wybór wędlin i mięs na grilla

. taniej. A ponadto: kaszanka gryczana - 4,99 zł/opakowanie 500 g kaszanka grillowa - 11,90 zł/kg kaszanka gryczana z wątróbką - 11,90 zł/kg kaszanka z majerankiem i cebulą - 11,90 zł/kg kiełbasa zwyczajna - 16,90 zł/kg kiełbasa grillowa - 8,99 zł/opakowanie 440 g kaszanka Mróz - 11,90 zł/kg krupniok z

Przepis na białą kiełbasę. Najlepsza jest tylko domowa!

(ilość według uznania): pieprz, czosnek, majeranek, biała gorczyca Przygotowanie domowej białej kiełbasy Łopatkę wieprzową trzeba przede wszystkim starannie oczyścić - pookrawać z żyłek, przyrostów i tłuszczu. Potem pokroić ją w dużą kostkę i peklować solą do peklowania przez trzy dni (na kilogram mięsa

Zupy na wielkanocny stół - nie tylko żurek i barszcz

Składniki: 400 g białej kiełbasy 200 g wędzonego boczku 200 g kiełbasy (najlepiej wędzonej) 1 l zakwasu 1 marchewka 1 por 1 selera 1 łyżka oleju 1 łyżka smalcu 1 szklanki śmietany 18 proc 2 ziarna ziela angielskiego liść laurowy majeranek sól pieprz Zakwas na żurek: 1 szklanka

Wątróbka z indyka, czyli jak w niebanalny sposób odczarować koszmar z dzieciństwa [PRZEPISY]

pokrojona lub dodatkowo zgrillowana wraz z masłem i czosnkiem. Można się też pokusić o przygotowanie klusek śląskich. Do wersji z cydrem pasować też będzie kleks z konfitury wiśniowej, który w ciekawy sposób wzbogaci smak potrawy. Zobacz również: Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cydrem i jałowcem

Jak zrobić domową kiełbasę? Kilka wskazówek

i sztuczne osłonki. W masarniach. Zakup od razu po uboju. Ciekawostka: Istnieje wiele przepisów na kiełbasę w słoiku. To dobre rozwiązanie dla leniwych oraz dla tych, którzy nie mają potrzebnego sprzętu. Biała kiełbasa domowa – przepis Potrzebne składniki: 7-8 metrów cienkich jelit wieprzowych

Swojska grochówka

boczek i kiełbasę. Przekładamy je na talerz. Jeśli chcemy, by zupa była bardziej zawiesista, miksujemy część grochu i warzyw, wlewamy z powrotem do garnka i ponownie zagotowujemy. Dodajemy majeranek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zdejmujemy z ognia. Kroimy boczek w kawałki, kiełbasę w grube plastry

Jak zrobić zakwas na żurek? Z tym przepisem zrobisz pyszny żur - nie tylko na Wielkanoc

jajkiem na twardo, a nierzadko również z białą kiełbasą. Często żurek jest nazywany barszczem białym. Między tymi dwoma zupami jest jednak różnica i tkwi ona właśnie w zakwasie. Zakwas na barszcz biały jest przygotowywany z mąki pszenicznej, a zakwas na żurek z mąki żytniej. Przez to żurek jest bardziej

Kotlet mielony - nie taki zwyczajny. Kilka pysznych przepisów

pieprzem. Dobrze wymieszaj. Z masy formuj kotlety, obtaczaj w bułce tartej i smaż na gorącym oleju na złoty kolor. Wersja kotletów dla leniwych? Zrób je z surowej białej kiełbasy. Jeśli jeszcze w środek włożysz ugotowane jajka, powstaną kotlety po szkocku. Możesz podawać je na przykład z sosem chrzanowym

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

Składniki: 4 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki białego wytrawnego wina kilka listków bazylii po gałązce tymianku i majeranku 750 g kiełbasy 2 kg słodkich twardych jabłek łyżka soku z cytryny cebula 2-3 łyżki oleju 3 listki laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego ostra mielona

Pyszne po odgrzaniu

kiełbasę i pokrój w plasterki. Kiełbasę i boczek pokrój w paski, zrumień na łyżce smalcu. Por dokładnie umyj, pokrój drobno i przesmaż na rozgrzanym oleju. Do zupy dodaj boczek z kiełbasą, przesmażony por i plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj

Z grochem, fasolą, soczewicą - solidne zupy ze strączków na chłodne dni

cebula 1 ząbek czosnku majeranek sól pieprz Sposób przygotowania: Groch przepłucz, zalej zimną wodą i odstaw na noc. Następnego dnia odcedź go, zalej gorącym bulionem i gotuj do miękkości. Całość zmiksuj lub przetrzyj przez sito. Boczek i cebulę pokrój w kostkę, a następnie zrumień na patelni

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

i pokrój w plasterki. Kiełbasę i boczek pokrój w paski, zrumień na łyżce smalcu. Por dokładnie umyj, pokrój drobno i przesmaż na rozgrzanym oleju. Do zupy dodaj boczek z kiełbasą, przesmażony por i plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

łyżeczka majeranku 3 surowe białe kiełbasy olej 3 cebule pół litra zakwasu na żur 150 g chrzanu 3 łyżki śmietany 18-proc. sól biały pieprz Boczek kroimy na duże kawałki, wkładamy do rondla. Dodajemy 2 posiekane ząbki czosnku, listki laurowe i majeranek. Wlewamy 2 litry wody, gotujemy. Kiełbasy nacinamy w

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

piwem 4 x 150 g białej kiełbasy 3 łyżki oleju rzepakowego 3 pokrojone w piórka słodkie cebule 2 gałązki rozmarynu 1 łyżka miodu wielokwiatowego 500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk. kminek słodka czerwona papryka liść laurowy majeranek sól morska grubo mielony czarny pieprz Białą

Wytrawna Wielkanoc

Składniki: 500 g surowej białej kiełbasy 200 g wędzonki (boczek, kości) 1 litr bulionu warzywnego liść laurowy ziele angielskie 2 ząbki czosnku 200 g cebuli 1 łyżeczka majeranku 40 g mąki żytniej 200 g surowych ziemniaków startych na grubych oczkach 1 łyżka klarowanego masła do smażenia 250 ml

Rozgrzewający żur chrzanowy z białą kiełbasą

pieprz, sól, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz biały, kminek Przygotowanie: Boczek pokrój w dość grube plastry, 2-3 ząbki czosnku rozgnieć z solą, daj 4-5 listków laurowych i sporo majeranku, zalej 3 litrami wody, dodaj kiełbasę i zagotuj

Tradycyjne święta z nutą nowoczesności

urozmaicić babcine przepisy i dodać składniki, które nadadzą im nowego, wyrazistego smaku. Jeśli znudził się wam tradycyjny schab, możecie zastąpić go cielęciną w słodkim sosie chili (np. marki Kuhne). Białą kiełbasę można upiec w ciemnym piwie, a zamiast popularnej jarzynówki przygotować kolorową sałatkę z

Sudety Zachodnie - dlaczego warto tam spędzić ferie zimowe

kaselicy, gęstej kwaskowej zupy przyprawianej kminkiem z liśćmi laurowymi i czosnkiem. Serwuje się ją z gotowanymi ziemniakami, które podczas jedzenia dokłada się do zupy. Z kolei dzięki ludności ukraińskiej na sudeckie stoły zawitała kiełbasa w słoiku. Mięso wieprzowe jest mielone

Babka, mazurek, żurek - Wielkanoc na Mazurach

pieprz - do smaku biała kiełbasa surowa - w Kadzidłowie od pana Cwaliny   Do podania: jajka na twardo świeżo starty chrzan gęsta, kwaśna wiejska śmietana   Sposób przygotowania Ilości składników nie podajemy celowo - można je łączyć w różnych proporcjach w

Ciepłe dania na imprezę - przygotuj wcześniej, a później tylko odgrzewaj

nieco szybszy do przygotowania od swojego klasycznego odpowiednika. Składniki: 4 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki białego wytrawnego wina kilka listków bazylii po gałązce tymianku i majeranku 750 g kiełbasy 2 kg słodkich twardych jabłek łyżka soku z cytryny cebula 2-3 łyżki oleju 3

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

do dużego słoja lub naczynia z kamionki, przykrywany i odstawiamy w ciemne, ciepłe miejsce na co najmniej 2-3 dni. Robimy zupę: boczek kroimy w kostkę, obsmażamy i przekładamy do garnka wraz z tłuszczem z patelni (ale odlewając ewentualny nadmiar). Dodajemy ponakłuwaną widelcem białą kiełbasę

Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

świeżych 1 łyżka oliwy extra vergine 0,7 łyżki soli 0,5 łyżki cukru 275 g mąki pszennej (typ 750) Farsz: 250 g surowej białej kiełbasy 1/2 łyżeczki papryki w proszku 1/4 łyżeczki chilli w proszku 1 łyżka oliwy 1 średnia cebula pokrojona w piórka 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w cienkie

Tradycyjne przepisy wielkanocne

sałatki warzywnej) i kiełbasę - kroimy ją w kostkę lub talarki. Cebulę i czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do zupy. Wlewamy litr żuru, doprawiamy suszonym majerankiem, solą i pieprzem. Zagotowujemy, zestawiamy z ognia, pozostawiając w ciepłym miejscu, zabielamy śmietaną. Jabłko

Żurek wielkanocny

przygotowany zakwas można przechowywać do dwóch tygodni w lodówce. Składniki: 2 szklanki gotowego zakiszonego żuru 30 dag białej kiełbasy 10 dag wędzonego boczku 2 jajka ugotowane na twardo 1 cebula 2 suszone grzyby 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki śmietany 36-proc. 1 liść laurowy 2

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez 10 minut. Zdejmij garnek z ognia i zabiel zupę śmietaną. Autor: Maria Szkop W sobotni wieczór nie zapomnij również o zamarynowaniu kiełbasy, którą upieczesz tuż przed wielkanocnym śniadaniem

Wielkanoc w kurpiowskim stylu

upłynie wskazany czas, odstawiamy wywar na 10 minut i przecedzamy. Następnie należy wlać zakwas, zagotować i dodać świeży majeranek, cały czas mieszając żurek gotujemy na małym ogniu przez ok. 2 minuty. W międzyczasie na rozgrzanej patelni grillowej opiekamy białą kiełbasę extra JBB Bałdyga. Ostatnim

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

. Składniki: 1/2 kg białej fasoli np. jasia 1l przecieru pomidorowego 1 mała cebula kilka ząbków czosnku 200 g dobrej kiełbasy nieduży kawałek wędzonego boczku oliwa lub olej do smażenia cukier sól pieprz ziarnisty majeranek liść laurowy ziele angielskie Sposób przygotowania: Fasolę wysyp do

Dania z piwem i do piwa

dla 4 osób 4 x 150 g białej kiełbasy 3 łyżki oleju rzepakowego 3 pokrojone w piórka słodkie cebule 2 gałązki rozmarynu 1 łyżka miodu wielokwiatowego 500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk. kminek słodka czerwona papryka liść laurowy majeranek sól morska grubo mielony czarny pieprz Białą

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

laurowe, ziele angielskie, majeranek i oba rodzaje papryki. Jeśli wolisz przygotować to danie z fasolą z puszki w tym momencie możesz dodać zawartość 2 puszek białej fasoli wraz z zalewą. Na koniec dodaj krojone pomidory z puszki i duś całość na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Dopraw solą oraz

Szybki obiad bez gotowania - w sam raz na upały. Nie tylko chłodnik i sałatka

), posypujemy wiórkami cukinię. Podajemy carpaccio schłodzone. Treść przepisu pochodzi z magazynu ' Kuchnia '. W przypadku tej sałatki musisz nieco podgrzać chorizo na patelni. Jeśli jednak nie masz ochoty na smażenie, możesz również zastąpić tę hiszpańską kiełbasę np. pokrojonymi w plasterki kabanosami

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

- powinny zmięknąć po kilku dniach. -  Szczelnie zamknięte pierniczki można przechowywać nawet przez 2 miesiące. -  Aby pierniczki były jeszcze bardziej aromatyczne, można użyć melasy (zamiast miodu) i cukru brązowego (zamiast białego). -  Na skróty: w sklepach są dostępne gotowe przyprawy do

Doskonały przecier pomidorowy - przepis podstawowy i kilka pomysłów na jego wykorzystanie

majeranek, posypujemy solą i pieprzem, dusimy 5-6 minut. Kiełbasę kroimy na plasterki, a potem w paski. Jabłka obieramy, miąższ kroimy w słupki. Skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej, szklimy cebulę. Dodajemy kiełbasę, smażymy

Zupy jak u mamy

posiekanym koperkiem albo zieloną pietruszką. Chodzież Serwis obiadowy Gl... Chodzież Serwis obiadowy Iw... Duo Serwis Obiadowy Violet ... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 1/2 litra białego barszczu (albo barszczu w proszku

Menu ze szczyptą egzotyki

wytrawnego wina 2-3 łyżki startego chrzanu ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny żółtko pieprz sól 125 ml śmietany kremówki Dodatki: 4-6 ziemniaków łyżeczka majeranku kilka igiełek rozmarynu 100-150 g chudego wędzonego boczku łyżka sklarowanego masła Wywar gotujemy na małym ogniu. Włoszczyznę kroimy w kostkę

Czy codziennie trzeba jeść ciepły posiłek? Kanapki nie wystarczą? Dietetyk odpowiada

również innymi dodatkami, na przykład klasycznie - kiełbasą i pieczarkami, szpinakiem czy innymi warzywami (np. papryką). W podobny sposób można także przyrządzać inne strączki, choćby soczewicę, która do tego gotuje się o wiele szybciej. Fasola w pikantnym sosie pomidorowym 250 g fasoli Jaś 2 puszki

Co na wielkanocny stół? Święta z pomysłem i smakiem!

się z białą kiełbasą, będącą kolejnym symbolem tych wyjątkowych świąt. - Biała Surowa firmy Gzella to absolutnie mistrzowskie połączenie wysokojakościowego mięsa, kunsztu masarskiego oraz aromatycznych przypraw, odpowiadających za jej smak i szarawy kolor. Wiele osób nie wie, że stoi za nim majeranek

Kiedyś podkreślała zamożność rodziny, dziś - mimo dostępności - wciąż rzadko trafia na stoły

Kołudzka Jakie gęsi hoduje się w Polsce? Naszym głównym towarem eksportowym są gęsi Białe Kołudzkie. Ta najsłynniejsza odmiana została wyhodowana 50 lat temu w Kołudzie Wielkiej z udziałem gęsi białych włoskich. Stanowi około 90 procent gęsi hodowanych w naszym kraju. Charakteryzuje się białym upierzeniem

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

to sam żur cieszy się wielkim uznaniem smakoszy. Szefowie kuchni w najlepszych restauracjach, niezależnie od regionu, prześcigają się w nowych pomysłach na podkręcanie jego smaku i na sposoby podania. Sami nastawiają zakwas, wyszukują dodatki, własnoręcznie robią białą kiełbasę

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

puszka pomidorów pelati (ok. 150 g) 200 g przecieru pomidorowego 100 g czerwonej fasoli z puszki 100 g białej fasoli z puszki sól pieprz 200 ml śmietany 18% 2-3 owoce awokado Smażymy naleśniki. Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Papryczkę myjemy, przecinamy wzdłuż

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

600 g mięsa wołowego na bitki 2 łyżki mąki pszennej olej do smażenia 500 ml bulionu wołowego 3 średnie marchewki 2 duże cebule 300 g wydrylowanych wiśni (mogą być mrożone) sól morska pieprz świeżo mielony świeży majeranek Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w cienkie plasterki, delikatnie rozbijamy

Perfekcyjne placki ziemniaczane - przepis podstawowy i kilka wariacji na temat

podstawowego olej 350-400 g białej kiełbasy Sos chrzanowy: korzeń chrzanu (50-70 g) 2 winne jabłka 2-4 suszone morele (możemy je wcześniej namoczyć w wodzie) olej 50 ml białego półsłodkiego wina łyżka miodu sól Sos chrzanowy: chrzan obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach

Lubuskie - winnica Polski

tradycji. I tak, jeden z lokalnych specjałów – schab słubicki – ma pochodzenie kresowe. Przyrządza się go z mięsa świń rasy polskiej białej zwisłouchej. Schab jest marynowany w czosnku, majeranku i pieprzu, a następnie wędzony na zimno w dymie z drewna ze

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

kilka dni. Tym, którzy chcieliby spróbować swoich sił w samodzielnym robieniu zakwasu polecamy nasz poradnik: Żurek - od zakwasu do pysznej zupy . Barszcz biały 300 g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1

Kasza gryczana na co dzień i od święta - wykorzystaj jak najlepiej [PRZEPISY]

zmielonej kaszy prażonej) 45 ml zalewy z kiszonych ogórków łyżeczka cukru Żurek: cebula marchewka kawałek selera korzeniowego 250 g wędzonej kiełbasy 2 listki laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 250 ml zakwasu łyżka suszonego majeranku ząbek czosnku 1-2 łyżeczki chrzanu sól, pieprz Sposób

Zupy na chłodne dni - gęste, aromatyczne, pikantne. Rozgrzej się!

bez skóry 2 łodygi selera naciowego garść czarnych oliwek 700 ml wody po 4 łyżki czerwonej i białej fasoli z puszki S posób przygotowania: Boczek pokrojony w kostkę o boku 1 cm podsmażamy na oliwie, wrzucamy pokrojone w kostkę papryki i dusimy przez 5 minut. Dodajemy pomidory

W jednym garnku

. Roemertopf Classik Garnek r... SKK - Titanium Induction - ... Morphy Richards 48898 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 3 łyżki oliwy z oliwek 8 sztuk kiełbasy myśliwskiej (o długości około 15 cm) 1 cebula posiekana 3 ząbki czosnku pokrojone w

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

okazji i regionu gotujemy na wywarze warzywnym lub mięsnym. Do tego drugiego najczęściej dodaje się kiełbasę (zarówno białą, jak i wędzoną), a także boczek lub żeberka. Istnieją również tradycyjne przepisy, w których korzysta się z innych baz. Na przykład, pochodzący z rejonu Śląska żur siewierski

Jesienne zupy - sycące, rozgrzewające, pyszne

. Na koniec wlewamy sok z cytryn, doprawiamy solą i pieprzem, wrzucamy połowę posiekanej pietruszki. Zupę podajemy w miseczkach, posypujemy resztą pietruszki, do każdej porcji wkładamy po łyżce jogurtu. Czerwona kwaśna zupa godnie zastąpi tradycyjny żurek z białą kiełbasą. Autor: Tomek Woźniak

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

; wołowej w jednym kawałku 1 łyżka musztardy pieprz olej do smażenia sól 80 g suszonych  grzybów 1  cebula 1 łyżka masła pęczek majeranku 300 g cienkich plastrów wędzonego boczku żółtko   Sposób przygotowania Robimy ciasto francuskie. Przesiewamy mąkę do

Kuchnia Bieszczadów

zakwasu i dodaj grzyby wraz z wodą, w której się moczyły. Zagotuj, dodaj śmietanę, wymieszaj. Żurek dopraw do smaku przeciśniętym przez praskę czosnkiem i majerankiem, dodaj pokrojone w plastry białą kiełbasę i jaja. Podawaj z ziemniaczanym purée z dodatkiem przesmażonego boczku. składniki

Zupy łatwe i sycące

do miseczki, dodaj kilka łyżek gorącej zupy, dokładnie wymieszaj i wlej do garnka. Dopraw solą, pieprzem i podawaj z łazankami. 300 g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżka chrzanu 2-3 ząbki czosnku 1/2

Wielkanocne inspiracje Chrzanowskiej Manufaktury Wędlin

. Odcedzić wywar. Marchew posiekać wg uznania. Białe kiełbaski Degustino pokroić w drobna kostkę. 4. Pozostawiony wywar zagotować. Dodać łyżkę chrzanu oraz zakwas. Następnie dorzucić wcześniej pokrojoną marchew i białe kiełbaski Degustino. 5. Po zagotowaniu doprawić majerankiem, solą i pieprzem. 6. Zdjąć z

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

zabrania ze sobą i na piknik, i na drugie śniadanie czy obiad do pracy. Do tego w oddzielnych pojemniczkach spakujcie sobie ulubiony sos (np. pomidorowy lub ziołowy) i sałatkę. Składniki: 50 g świeżych drożdży 250 ml mleka łyżka cukru 500 g mąki pszennej 2 jajka 1 łyżeczka soli 150 g kiełbasy

To gotujecie i pieczecie na święta. Najczęściej wyszukiwane przepisy wielkanocne

regionach żurem często nazywa się również zupę postną, natomiast barszczem - gotowaną na wywarze mięsnym (z dodatkiem kiełbasy lub wędzonki). 300 g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1 łyżka chrzanu 2-3 ząbki

Co zrobić z płatków owsianych? Kilka pysznych przepisów

angielskiego 1 cebula 3 ząbki czosnku Do żurku: powyższy zakwas 1 litr wody 2 pętka białej kiełbasy 150 g wędzonego boczku 2 ziemniaki 2 ząbki czosnku sól pieprz majeranek Dodatkowo: jajka ugotowane na twardo Sposób przygotowania: Zakwas: Mąkę owsianą, czyli zmielone płatki lub zmielone ziarno

Warzymy kasze

, płatkami migdałowymi i orzechami. Całość dopraw solą i miodem. Podawaj z konfiturą. przepis dla 4 osób 500 g polskiej białej kiełbasy 300 g cienkich plastrów boczku 200 g kaszy jaglanej 100 g musztardy sól pieprz majeranek Kaszę opłucz 3 razy w zimnej wodzie, a potem zalej zimną wodą i odstaw na 2

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

. Wieprzowinę i wołowinę oczyść, umyj, pokrój w kostkę (tak jak do gulaszu) i podsmaż na smalcu na złoty kolor. Mięso przełóż do garnka z kapustą. Na tej samej patelni usmaż pokrojone w kostkę boczek i kiełbasę, a następnie przełóż je do garnka z kapustą i mięsem. Na tej samej patelni przesmaż posiekaną cebulę

"Strączki z pomysłem" [WYNIKI KONKURSU]

). Groszek należy zblanszować. Pozostałe składniki pokroić, fetę pokruszyć, wymieszać razem z oliwą i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Składniki: 1 puszka ciecierzycy 200 g białej fasoli 1 cebula pokrojona w kostkę 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonego majeranku sol,pieprz 1 starte jabłko pokrojona

Jak jeść w święta, żeby nie żałować? I jak sobie pomóc, gdy "przeholujemy"? Pytamy dietetyka

marmoladą, skoro w tradycję świąt wpisuje się również sernik i babka piaskowa, które mają znacznie mniej kalorii. Do żurku możemy dodać gotowaną, białą kiełbasę, a nie kiełbasę przesmażoną na patelni. Tradycyjną sałatkę jarzynową możemy zastąpić sałatką lżejszą i wiosenną, np. na bazie sałaty i nowalijek

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

nim foremki na muffinki i pieczemy 25 minut w 180 st. C. Podajemy na ciepło lub na zimno. Autor: Magazyn Kuchnia Chorizo można obecnie kupić choćby w dyskontach, w całkiem przystępnej cenie. Jeśli go nie masz, wystarczy zwykła kiełbasa (polecamy jałowcową). Składniki: oliwa 1 ząbek

Kultowe przepisy z PRL

(wywar powinien być słony), gotuj 2 godziny na wolnym ogniu. Gdy golonka będzie miękka, a nóżki rozgotowane, wyjmij z wody mięso i oddziel od skóry, kości i tłuszczu. Wywar przecedź przez gazę. Marchew z wywaru pokrój w kostkę, a mięso posiekaj nożem. Ponownie włóż do wywaru, przypraw majerankiem i

Kuchnia kresowa - obfita, swojska i smaczna

cienkiej kiełbasy 30 dag pokrojonej w kostkę słoninki 2  cebule przyprawy (pieprz, sól, ew. majeranek i co kto lubi) 3  jajka oliwa do formy   Sposób przygotowania Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce, odciśnij je, przełóż do miski. Wbij jajka, wymieszaj. Słoninkę wytop

Co jeść w listopadzie?

, magnez, wapń, fosfor, potas, jod. Doskonale smakuje również w postaci żurawinowego sosu do mięs. Konfitura z żurawiny 1 duża pomarańcza 1 szklanka wody 1 szklanka białego cukru 10 goździków* szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej 700g świeżej lub mrożonej żurawiny 30ml balsamicznego octu

Menu dnia z pyszną fasolką

można dodać także pokrojone w plasterki i przesmażone razem z cebulą pieczarki. Jeśli chcesz, możesz pominąć dodatek boczku. Prosta fasola po bretońsku w gęstym pomidorowym sosie - przepis blogera 1/2 kg białej fasoli np. jasia 1l przecieru pomidorowego 1 mała cebula kilka ząbków czosnku 200 g

Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]

Dymek Belldeco Osłonki Na Doniczk... Tescoma SENSE (biały) 89903... Duka Znaczniki do Ziół 5 Sz... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Natkę pietruszki coraz chętniej wykorzystujemy w kuchni. Wiadomo - świetnie pasuje do

Ciepła kolacja

ząbki czosnku 3-4 strąki papryki sól przyprawy ziołowe (np. majeranek) Kabaczek obieramy ze skóry (cukinię tylko wtedy, jeśli jest wyrośnięta). Usuwamy nasiona, kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka, dusimy na łyżce wody, aż będzie miękka. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy na kawałki i

O Wielkanocy "bez przesady", czyli 10 zasad zdrowych Świąt

wędliny, kiełbaski, pasztety, jajka. Obiad, to czas, kiedy na stół „wjeżdżają” żurki i barszcze białe – najczęściej z kiełbasą, schaby, pieczenie, sosy. A na deser - kolejny kawałek mazurka. W międzyczasie – podjadamy sałatki z ciężkimi dressingami. To wszystko sprawia, że nasza

Biała kiełbasa w majeranku

60 dag białej kiełbasy, 1/2 łyżki oleju, 1.5 łyżki majeranku, sól Kiełbasę umyj, osusz, końce zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze

Biała kiełbasa z jabłkiem i majerankiem

4 kawałki białej kiełbasy pokrojone w plasterki, 2 cebule pokrojone w piórka, 1 jabłko pokrojone w 16-ki, 2 łyżki oleju z oliwek, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, garść majeranku Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i dusić do lekko złotego koloru, dodać pokrojoną kiełbasę i pieprz

Biała kiełbasa z jabłkami

1 kg białej kiełbasy,3-4 kwaśne jabłka,1 łyżka masła,1 łyżeczka cukru,cynamon,5-6 ząbków czosnku,majeranek Kiełbasę układamy w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu i nakłuwamy widelcem, by nie popękała. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp. 180-200°C ok. 20 minut (kiełbasa powinna się

Biała kiełbasa z boczkiem

1 kg. białej surowej kiełbasy, plastry wędzonego boczku , cebula,świeża papryka,zioła prowansalskie,chilli,bazyli,majeranek, piwo Kiełbasę kroimy na części, owijamy boczkiem i nakłuwamy wykałaczkami, kładziemy pokrojoną w plastry cebulę (ja daję jej dużo)i paprykę też

Biała kiełbasa w kapuście

1 kg kiszonej kapusty, 75 dag dobrej białej kiełbasy, 2-3 winne jabłka, 2 średnie cebule, 5-6 suszonych grzybów, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz do smaku, 2-3 ząbki czosnku, 2 kostki rosołowe grzybowe, 2 łyżki tłuszczu do podsmażenia kiełbasy i cebuli, szczypta majeranku Grzyby umyć

biała kiełbasa

kupilam troche surowej i parzonej. Nigdy nie wiem ile czasu gotowac te parzona. Surowa gotuje ok. 30 min. Dobrze robie? Jadlam kiedys u tesciowej kielbase upieczona w piekarniku z majerankiem. Byla dobra, ale jak dla mnie za bardzo tlusta. Ta ugotowana ma jednak mniej tluszczu. A wy jak ja

Wielkanocna biała kiełbasa (pieczona)

Klasyk Wielkanocny, a u nas w tym roku dopiero po raz pierwszy na stole ! Białą surową kiełbasę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać tartym majerankiem i świeżym rozmarynem, skropić oliwą i siup do piekarnika na około godzinkę w temp. +/- 180-200 C

Zapiekanka z białą kiełbasą

Dostałam sporo domowej roboty, bardzo smacznej białej kiełbasy. Zostały mi trzy kawałki, już ugotowane. Chcę zrobić z nich zapiekankę. Czy taki zestaw może być: ziemniaki w plasterkach, wczesniej pogotowane, pokrojona kiełbasa, kilka plasterków cebuli zalane rozbełtanym jajkiem wymieszanym

Biała kiełbasa

podam przepis na białą kiełbasę pieczoną z jabłkami, pachnącą mocno majerankiem 75 dkg surowej białej kiełbasy 3 kwaśne jabłka ja daję szarą renetę 2 łyżki masła 2 duże cebule 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka majeranku 0.5 łyżeczki cząbru sól pieprz Kiełbasę parzę przez ok. 20 min

Re: biała kiełbasa w zupie

ostrej, - pół łyżeczki majeranku, - pół łyżeczki kminku (najlepiej mielonego), - sól i pieprz czarny. Na pewno ta zupa będzie równie dobra na białej kiełbasie -- "Nie musisz zasługiwać sobie na miłość matki, ale musisz na miłość ojca. Ojcowie są dużo bardziej małostkowi."

Re: zapiekana biała kiełbasa-jak?

Na smalcu obsmażyc cebulę pokrojoną w półplasterki. Duzo. Wrzuć ją do brytfanki, posól, popieprz. Połóż na to kiełbasę, polej piwem tak, by lekką ją zakrywało. Posyp majerankiem i zapiecz. -- problem z klawiatura

Re: Biała kiełbasa

Podobnie, ale piekę na grilu elektrycznym, bez nakłuwania - bo ten sos uwielbiam. Kiełbasę z cebulą i jabłkami przyprawiam wcześniej - tzn. zostawiam w zalewie (odrobina oleju z pestek winogron + majeranek + kminek + papryka słodka + pieprz czarny) na godzinę lub chociaż pół. Strasznie to

Re: Biała kiełbasa

pyszne i wypróbowane wielokrotnie, zawsze robi wrażenie na gościach: białą kiełbasę zalać szklanką wody i szklanką piwa, dodać listek laurowy, ziele angielskie i pokrojoną w kostkę cebulę, przykryć i gotować ok. 20 min. Ten wywar stanowi potem znakomitą podstawę do pysznego, piwnego żurku. Do

Honor białej kiełbasy

"Biała kiełbasa parzona z dodatkiem majeranku to jedna z potraw, z których słynie Wielkopolska. Przyznając certyfikaty wielkopolski Cech Rzeźników i Wędliniarzy chce rozpocząć walkę o poprawę jej jakości. - Markety pełne są taniej kiełbasy nie najlepszej jakości - tłumaczy Jacek Marcinkowski

Re: biała kiełbasa-jak podajecie?

na dno naczynia żaroodpornego kładę boczek surowy, sypię obficie przypraw (sól, pieprze różne, papryka, tymianek, majeranek, bazylia ...), na to kładę cebulę w plastrach (znowu przyprawy na cebulę), na to cienką białą (lekko nakłuwam), na białą znowu cebulę w plastrach i przyprawy. Całość do

Grzyby suszone...w białym barszczu.

grzybowym według uznania i... mmmm zjeść. nie daję innych przypraw jak np majeranek, lub z dodatkiem kiełbasy, bo właśnie o to chodzi żeby był czysty smak tego żurku i grzybów. Smacznego :Bożena -- Kubuś-nasze słoneczko

sami tego chcieliście- biała kiełbasa

saletry potasowej jadalnej dla lepszego koloru ale nie jest to konieczne w przypadku kiełbasy białej Jeżeli dodacie saletrę to trzeba odstawić (oczywiście po dokładnym wymieszaniu) półprodukt na 24 – 48 godz. W temp ok. 0-6 st. Celsjusza a nie farenheita. Ci którzy dodali saletrę mają

biała kiełbasa z indyka

, łyżeczkę ziaren kminku. Dodałam to do mięsa razem z łyżeczką soli (uwaga: ja solę bardzo mało), przeciśniętą przez praskę główką czosnku, majerankiem, czosnkiem niedźwiedzim, mielonym pieprzem i szklanką zimnej wody. Wyrobiłam ręcami (zam) i w zamkniętym pojemniku wstawiłam do lodówki. Następnego dnia

Biała kiełbasa z wody ;)

, kawałek mięsa -tak się nazywało, jaka dokładnie część nie wiem) przyprawy: gorczyca białej (łyżka) kolendra (1/3 łyżki) 7 ziaren ziela angielskiego ? utłuczone w moździerzu 6 ząbków czosnku roztartych z 4 łyżeczkami soli (w moździerzu) majeranku (no, sypnęłam ? 2 łyżki może?) Wieprzowinę

Re: Białą kiełbasę parzyć czy gotować?

Prodiżu nie mam, ale grubą brytfankę (wiem, że nadaje się do piekarnika). Rozumiem, że chodzi o paprykę w proszku. Tylko ostra czy słodka? I w jakiej temp. piec i, czy przez cały czas pod przykryciem? Zrobie na pewno, bo bardzo lubię białą kiełbasę i mnóstwo majeranku. Proszę tylko jeszcze o

Barszcz biały

- 1 butelka gotowego zakwasu (ambitni robią go sami w domu), - 1 1/2 litry wywaru jarzynowego lub wody, - 4 kawałki białej kiełbasy, - 1/4 kg wędzonego boczku, - 2 ząbki czosnku, - cebula, - 4 jajka, - śmietana 22%, - 2 grzybki suszone, - sól, pieprz, liść laurowy, - majeranek. Jak

Wielkanoc - mięsa

Biała kiełbasa z przecierem pomidorowym 1 kg białej kiełbasy 2 cebule 6 kiszonych ogórków 1 słoik przecieru pomidorowego liść laurowy pieprz, majeranek, bazylia, oliwa Kiełbasę zagotować. Cebulę pokroić w półplasterki i zeszklić na oliwie. Kiełbasę ułożyć na cebulę. Ogórki pokroić

robienie kiełbasy z gotowej mieszanki przypraw

chce zrobic biała - czy ktos ma doswiadczenie ? Na przyprawie jest napisane 4-5g/ kg miesa, ( w składzie jest mieszanka przypraw), napewno trzeba dodac sól ( 18g/kg), ale co z reszta ? czosnek , majeranek , pieprz . Czy ta mieszanka oprócz soli zapewni kompletny smak i aromat ?

Re: Biała kiełbasa

zostawiam część białej i czerwonej do szybkiego spożycia a pozostałą wędzę. poza tym zajrzyj na: f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=15620&start=60 www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=7 to prawdziwe skarbnice wiedzy w tej dziedzinie

jeśli nie lubisz białej parzonej ze sklepu,

to kup białą surową i sparz ją sobie sama, dodając przypraw (tymianek, majeranek, cząber, liść laur., ziele ang.,pieprz w ziarnach,czosnek) - otrzymasz dużo lepszą w smaku kiełbasę, a wywar możesz wykorzystać np. do żurku :)

Kiełbasa schodzi na psy

Ja znacznie ograniczyłam kupowanie kiełbasy w sklepie od kiedy zaczęła smakować jak zmielony papier. Proponuję zrobić samemu bardzo dobrą białą kiełbasę, taką jak np. w tym przepisie kulinarnym http://www.zapetytem.pl/receipt.do?receipt=504 przepis na kiełbasę . To naprawde nie jest

Re: kiełbasa świąteczna.

Z przyczyn wyjazdowych musiałam już w niedzielę zrobić kiełbasę białą. Wieczorem była już sparzona. Wyszła pyszna! I wreszcie widać kawałki mięsa - a to dzięki szarpakowi ;)Nie musiałam kombinować z mikserem. Ja zrobiłam z 1,4kg łopatki wieprzowej, 0,7kg wołowiny, 0,4kg podgardla. Plus

Re: Białą kiełbasę parzyć czy gotować?

, sól, pieprz, majeranek, daje rozgniecione 2 zabki czosnku oraz pokrojona kiełbase.Podaje z chrzanem i jajkiem.Czasem kroje w paseczki jeszcze szynke.

Re: kiełbasa świąteczna. przepisu ciąg dalszy

po 24 godzinach farsz podzieliłem na 3 części 4 kg wziąłem na białą kiełbasę dodałem 5 żąbków czosnku drobniutko posiekanych i utartych z odrobiną soli 5 czubatych łyżek majeranku i czubatą łyżkę pieprzu dolałem 200ml wody i wszystko dokładnie wymieszałem. wstawiłem do lodówki. przed godziną

Re: sami tego chcieliście- biała kiełbasa

dużą ilością majeranku, ale gdy komuś nie pasuje może dać połowę tej dawki. Trochę suszonej bazylii, grubo zmielony pieprz no i oczywiście sól Mieszam wszystko dokładnie i napycham flaki. Robię w takich flakach jak do kiełbasy, ale można robić w tych z jelita grubego. Można i w innych to zależy co

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

ZAPIEKANA BIAŁA KIEŁBASA 1 kg surowej białej kiełbasy, 7 średniej wielkości cebul, 200 g startego sera żółtego, majeranek, tymianek, sól, pieprz, 6 ząbków czosnku, olej Kiełbasę zaparzyć wrzątkiem i gotować około 5-7 minut. Ostudzić pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Na patelni

Re: A może wątek kulinarny XI

ZAPIEKANA BIAŁA KIEŁBASA 1 kg surowej białej kiełbasy, 7 średniej wielkości cebul, 200 g startego sera żółtego, majeranek, tymianek, sól, pieprz, 6 ząbków czosnku, olej Kiełbasę zaparzyć wrzątkiem i gotować około 5-7 minut. Ostudzić pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Na patelni

Re: moja biała kiełbasa na wielkanoc

moja biała kiełbasa na święta Mięso wieprzowe łopatka albo szynka lub biobrówka ok. 3 kg Boczek ok. 3 kg Podgardle ok. 2 kg Słonina ok. 1,5 – 2 kg Wołowina z łopatki (daje klej i tylko takiej używam)ok. 1 – 1,5 kg Łopatkę lub szynkę kroimy w kostkę ok. 1-2 cm Boczek mielemy przez

Re: surowa kielbasa

Mam wątpliwości co do wegety. Jest ona słona. Czy w związku z tym kiełbasa nie będzie za słona? Ja robię białą kiełbasę nieco inaczej. Zaroodporne naczynie smaruję smalcem , układam białą kiełbasę w spiralę. Na wierzch kiełbasy układam cebulę pokrojoną w talarki. Posypuję majerankiem i

Re: Żurek -dwóch porad potrzebuję:)

Ja daję majeranek i czosnek-ale ja w ogóle robię żurek na wywarze z białej kiełbasy i jak ją parzę to dodaję kilka ząbków czosnku i majeranek, dopiero potem wyjmuję kiełbasę, wkładam warzywa i gotuję żurek. Czasem zabielam śmietaną, czasem nie. -- Człowiek chętnie traci wzrok i słuch i nazywa

Re: Jest biała bo jest tylko z wieprzowiny

nie zawiera mięsa peklowanego(sztucznie podbarwianego),zawiera sporo białego tłuszczu, zawiera mięso drobiowe,jest w białym flaku-stąd jej nazwa.No i zawiera duzo czosnku i majeranku co ja wyróżnia

Biała fasola z boczkiem w sosie pomidorowym

Składniki: 0,5kg białej fasoli 2 małe kiełbaski kawałek boczku 2 małe koncentraty pomidorowe w puszeczkach 2-3 cebule średniej wielkości przyprawy. Białą fasolę namoczyć przez 12 godzin, potem ugotować w tej samej wodzie do miękkości. Cebulę pokroić/posiekać i zrumienić na patelni

Re: jak przyrządzacie białą kiełbaskę?

ja polecam krążący po forum przepis niestety nie pamiętam czyj w żaroodpornym naczyniu układamy warstwę boczku (plastry 0,5 cm) na to warstwa czerwonej cebuli w talarki i na to biała kiełbaska, a na kiełbasę znów warstwa cebuli. majeranek pieprz i co kto lubi. Do piekarnika i zapiekamy az

Re: Biała kiełbasa z wody ;)

patelnię mocno rozgrzać, dodać trochę tłuszczu i smażyć na niej kiełbasę aż zacznie się brązowić. Kiedy napęcznieje pod wpływem temperatury należy ponakłuwać ją widelcem, żeby wypuściła zawarte w niej płyny, dodać usmażoną wcześniej cebulę i dusić razem przez chwilę. Następnie przełożyć do

Re: i jeszcze Wielkopolska

Bo u nas biała kiełbasa jest z majerankiem, a u mojej teściowej w Świętokrzyskiem jest bez... I muszę przywozić :) -- Pozdrawiam, Aleksandra

Re: Żurek a biały barszcz

Vandikio na wywarze z wędzonego boczku i białej kiełbasy gotuje się ziemniaki z włoszczyzną i grzybkami. Gdy ziemniaki są ugotowane dodaje się zakwas na biały barszcz i chwilę jeszcze się gotuje. Dodaje się pokrojoną kiełbasę i boczek. Przyprawia się solą, pieprzem, majerankiem i zmiażdżonym

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

Umyć grzyby i moczyć w niewielkiej ilości wody, po czym zostawić na 3 godziny. Zagotować 3 szklanki wody z liściem laurowym, zielem angielskim, cebulą i czosnkiem. Dodać grzyby razem z wywarem i białą kiełbasę. Gotować na niewielkim ogniu około 40 minut. Przecedzić, dodać vegetę, pokrojony w kostkę

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Umyć grzyby i moczyć w niewielkiej ilości wody, po czym zostawić na 3 godziny. Zagotować 3 szklanki wody z liściem laurowym, zielem angielskim, cebulą i czosnkiem. Dodać grzyby razem z wywarem i białą kiełbasę. Gotować na niewielkim ogniu około 40 minut. Przecedzić, dodać vegetę, pokrojony w kostkę

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

Umyć grzyby i moczyć w niewielkiej ilości wody, po czym zostawić na 3 godziny. Zagotować 3 szklanki wody z liściem laurowym, zielem angielskim, cebulą i czosnkiem. Dodać grzyby razem z wywarem i białą kiełbasę. Gotować na niewielkim ogniu około 40 minut. Przecedzić, dodać vegetę, pokrojony w kostkę

Re: A może wątek kulinarny XI

Umyć grzyby i moczyć w niewielkiej ilości wody, po czym zostawić na 3 godziny. Zagotować 3 szklanki wody z liściem laurowym, zielem angielskim, cebulą i czosnkiem. Dodać grzyby razem z wywarem i białą kiełbasę. Gotować na niewielkim ogniu około 40 minut. Przecedzić, dodać vegetę, pokrojony w kostkę

Re: u mnie w domu

a ja tam do wywaru z białej kiełbasy i czegoś wędzonego,tuż przed wlaniem butelkowego zakwasu,dodaję pokrojone w niewielką kostkę ziemniaki.one znakomicie zagęszczają zupę .dopiero po chwili wlewam butelkowy zakwas. taki żurek jest bardzo energetyczny i najlepszy zimą. podstawa jednak to

Re: A może by tak wątek kulinarny III

, majeranek: Kiełbasa musi być naprawdę dobra, odpowiednio naczosnkowana, z majerankiem, z dobrego mięsa. Znajoma sprzedawczyni zapewniała nas, że ta, którą kupiliśmy, wygrała konkurs na najlepszą białą kiełbasę w województwie. Sam dałbym jej medal, była idealna. Rozgrzej piec do 160 st. C. Blaszkę lub

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

, majeranek: Kiełbasa musi być naprawdę dobra, odpowiednio naczosnkowana, z majerankiem, z dobrego mięsa. Znajoma sprzedawczyni zapewniała nas, że ta, którą kupiliśmy, wygrała konkurs na najlepszą białą kiełbasę w województwie. Sam dałbym jej medal, była idealna. Rozgrzej piec do 160 st. C. Blaszkę lub

Re: Barszcz biały

Gość portalu: a.m napisał(a): > > - 1 butelka gotowego zakwasu (ambitni robią go sami w domu), > - 1 1/2 litry wywaru jarzynowego lub wody, > - 4 kawałki białej kiełbasy, > - 1/4 kg wędzonego boczku, > - 2 ząbki czosnku, > - cebula, > - 4 jajka, > - śmietana

Re: Tradycyjny żurek na kiełbasie

liść laurowy * 2-3 ziarna ziela angielskiego * 2 łyżeczki majeranku * sól * pieprz * ugotowane ziemniaki do podania Tradycyjny żurek na kiełbasie - sposób przygotowania Obierz cebulę i czosnek, pokrój na ćwiartki. Grzyby umyj i namocz w 1/2 szklanki wody. Kiełbasę nakłuj w

Re: A może wątek kulinarny X

BIAŁA KIEŁBASA W PIWIE 1 kg kiełbasy białej, 1 szklanka jasnego piwa, 3 ząbki czosnku, po ? łyżeczki majeranku, mielonej papryki i rozgniecionych ziaren jałowca. Przygotować marynatę. Piwo przelać do szklanej miski. Czosnek obrać, zmiażdżyć, rozetrzeć z odrobiną soli. Dodać do piwa wraz z

Re: Biała kiełbasa- kupujecie czy robicie same?

. Kiełbasa biała lekko zmodyfikowany przepis Maxella z Czarnej Oliwki (obecnie www.wedlinydomowe) przyprawy: kolendra (1/2łyżki) 4 ziarna ziela angielskiego ? utłuczone w moździerzu 6 ząbków czosnku roztartych z 5 łyżeczkami soli (w moździerzu) majeranku całe duże opakowanie Wieprzowinę przepuściłam

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

BIAŁA KIEŁBASA W PIWIE 1 kg kiełbasy białej, 1 szklanka jasnego piwa, 3 ząbki czosnku, po ? łyżeczki majeranku, mielonej papryki i rozgniecionych ziaren jałowca. Przygotować marynatę. Piwo przelać do szklanej miski. Czosnek obrać, zmiażdżyć, rozetrzeć z odrobiną soli. Dodać do piwa wraz z

Gruby żur ;)

Skład: butla żuru, kwaśna śmietana, surowa biała kiełbasa, parzony boczek, czosnek, cebula, kartofle, włoszczyzna i przyprawy. Sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i oczywiście majeranek. No i jajka. Gotuję wodę w garze z solą, pieprzem, liściem i zielem. Wrzucam włoszczyznę (pęczek

Re: 10 m-cy barsz biały?

A jak robisz barszcz biały? Bo u nas na przykład gotuje się białą kiełbasę w wodzie z majerankiem i solą i pieprzem, i ten wywar się zabiela mąką ze śmietaną i to własnie nazywamy białym barszczem. Takiej zupy bym niemowlęciu nie dała. A i później niezbyt prędko. -- Aaaaaa miało być tak

Re: Żurek a biały barszcz

Dla skomplikowania dodam, że u mojego taty na Podkarpaciu jadało się "borzc", gotowany na swojskiej kiełbasie (wędzonej, nie białej) z udziałem żytniego zakwasu. Często zresztą na śniadanie. Jadłam taki z gotowanymi osobno tłuczonymi ziemniakami z cebulką podsmażaną, na to dawało się właśnie borzc

Re: A może by tak wątek kulinarny III

ŻUREK Z KIEŁBASĄ - nie śląski! Pęczek włoszczyzny bez kapusty, 3/4 kg białej kiełbasy, ząbek czosnku, 1/2 zakwasu żuru, 3 listki laurowe, 1/2 szklanki śmietany, 3 ziarnka ziela angielskiego, majeranek, sól, pieprz Włoszczyznę umyć, oczyścić zalać w garnku 1,5 l wody. Dodać liście laurowe i

Re: A może by tak wątek kulinarny?

BIAŁA KIEŁBASA W PIWIE 1 kg kiełbasy białej, 1 szklanka jasnego piwa, 3 ząbki czosnku, po ½ łyżeczki majeranku, mielonej papryki i rozgniecionych ziaren jałowca. Przygotować marynatę. Piwo przelać do szklanej miski. Czosnek obrać, zmiażdżyć, rozetrzeć z odrobiną soli. Dodać do

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

BIAŁA KIEŁBASA W PIWIE 1 kg kiełbasy białej, 1 szklanka jasnego piwa, 3 ząbki czosnku, po ½ łyżeczki majeranku, mielonej papryki i rozgniecionych ziaren jałowca. Przygotować marynatę. Piwo przelać do szklanej miski. Czosnek obrać, zmiażdżyć, rozetrzeć z odrobiną soli. Dodać do

wielkanoc

a właściwie powinien być biała kiełbasa. Wielkanoc to dla mnie takie mięsne święta, a biała kiełbasa gra w nich główną rolę. Odkąd gospodarka rynkowa wyprowadziła z rynku prawdziwe wędliny cierpię. Szynkę jeszcze dość podobną do prawdziwej znajdę ale prawdziwej białej kiełbasy od kilku lat

żurek w chlebie :)

najbardziej podoba mi sie polaczenie ;)wiec zurek moze byc dowolny. Zurek: -butelka żuru, - kwaśna śmietana, - surowa biała kiełbasa, parzony boczek, - czosnek, cebula, kartofle, włoszczyzna i przyprawy - Sól, pieprz,liść laurowy,, duuuzo majeranku, - jajka Gotuję wodę z solą, pieprzem i

Ja robie cos innego że nazywa sie to Zalewajką??!

duże cebule, 4-5 ząbków czosnku, kilka suszonych grzybów, butelka lub słoik białego barszczu, majeranek, curry, pieprz, sól Jak ważyć? Sposób przyrządzania W wywarze z boczku, szynki lub białej kiełbasy ugotować ziemniaki (dość długo, aby trochę się rozgotowały, bo zupa powinna być gęsta

Re: ja robie w/g tego przepisu....

i wszystkim bardzo smakuje. Wychodzi fajna, chrupka kielbaska :) "....sposób przygotowania Tajemnica smakowitej, upieczonej białej kiełbasy, która na zewnątrz chrupka, brązowa a wewnątrz soczysta polega na jej przygotowaniu przed pieczeniem. Aby biała kiełbasa była w środku soczysta i

Re: Żurek - pomocy

najpierw wrzucam ziemniaki pokrojone w kostkę, dodaję przyprawy sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, gdy ziemniaki są już miękkie wrzucam białą kiełbasę i po kilku minutach wlewam zakwas, zaprawiam śmietaną, dodaję chrzan, czosnek i majeranek

Re: A może wątek kulinarny IV

ŻUREK NA KIEŁBASIE - nie mylić z żurem pęczek włoszczyzny (bez kapusty), 3/4 kg białej kiełbasy, ząbek czosnku, 1/2 l zakwasu na żur, 3 listki laurowe, 1/2 szklanki śmietany, 3 ziarna ziela angielskiego, majeranek, sól, pieprz Włoszczyznę oczyścić, umyć, zalać w garnku 1 i 1/2 l wody. Dodać

Re: Różnica między barszczem białym i żurkiem?

), oba można podać z ziemniakami, kiełbasą czy jajkiem. Jest też coś takiego jak zalewajka, czyli pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, ugotowane na gęsto i zalane albo żurem albo barszczem białym, czyli dokładniej mówiąc zakwasem przyrządzonym z pszennej lub żytniej mąki. -- http

Re: A może wątek kulinarny IV

BIAŁA KIEŁBASA Z BOCZKIEM 1 kg białej surowej kiełbasy, plastry wędzonego boczku, cebula, świeża papryka, zioła prowansalskie, chilli, bazylia, majeranek, piwo Kiełbasę kroimy na części owijamy boczkiem i nakłuwamy wykałaczkami, kładziemy pokrojoną w plastry paprykę i cebulę. Wkładamy do

na forum kuchnia by mnie opieprzyli,

bo często przyrządzałem na bazie torebkowej. A normalnie to wywar z włoszczyzny, białej kiełbasy, przyprawy. Potem przecedzamy, wlewamy zakwas żuru (z polskiego sklepu), zagotowujemy, dodajemy śmietanę, przyprawy, czosnek, ja kroiłem jeszcze kiełbasę po ugotowaniu w plasterki i sruuu na talerz

Re: A może by tak wątek kulinarny III

BIAŁA KIEŁBASA W SOSIE 6 białych surowych kiełbasek, 2 małe pory, 3 marchewki, 2 pietruszki, 4 ząbki czosnku, olej, skórka z cytryny, papryczka pepperoni, majeranek, lubczyk, sól, pieprz Warzywa oczyść, pokrój, przesmaż na oleju, posyp ziołami, przypraw do smaku. W formie ułóż kiełbasę i

gieziku

pogarda zamarłaby Ci na uściech, gdybyś spróbował białej kiełbasy włożonej do wrzątku w którym gotują się: czosnek + majeranek + pieprz. Po włożeniu kiełbasy trzeba zmniejszyć ogień i wolno gotować przez jakie 10 min. A pieczona też dobra, ale trzeba po pierwszym przyrumienieniu podlewać piwem

Re: tradycja wielkanocna

Przepis jest z niczego, czyli z mojej głowy. Wywar taki, jak na żurek (włoszczyzna, liście bobkowe, ziele angielskie, czosnek, biała kiełbasa - w wersji wege/odchud bez kiełbasy), zakwaszony maślanką (dużo) i dosmaczony uczciwym chrzanem. Plus koperek albo majeranek (raczej nie oba na raz). Zupa

polecam grill inaczej

ziemniaków pokrojona w plastry kiełbasa ( dobra ) pokrojona w plastry kiełbasa typu włoskiego(tzw dojrzewająca) lub kindziuk chorrizo paski białej papryki ząbki czosnku cebula w plastry sól i pieprz do smaku składniki miksu kładziemy w folii na zasadzie szaszłyka (ale bez patyka :)) na

Re: ŻUREK.....

kostkę lub plastry i podsmażamy na patelni na rumiany kolor. Pieczarki wraz z cebulką podsmażamy również na patelni. Do wody pozostałej po gotowaniu białej kiełbasy dodajemy: podsmażoną kiełbasę, pieczarki z cebulką, wlewamy żurek w butelce ( zakwas). Dodajemy przyprawy: pieprz, sól, majeranek

Re: Biala kielbasa w pilsnerze

Białą kiełbasę surową włóż do naczynia żaroodpornego,dodaj czosnku,cebuli przypraw majerankiem i pieprzem czarnym zalej czeskim pilsnerem i wrzuc do pieca na ok.30 min.Zjej plyn powstaly z piwa i przypraw,kiełbę zapiecz,sos przecedż zapraw śmietaną,odrobiną mąki i chrzanu łyżeczkę dodaj

Re: najlepszy krupnik na swiecie ...

mieście w oszukiwaniu dobrej białej kiełbasy. Bowiem nie mam sprawdzonej miejscówki w okolicy. Do wywaru z ugotowanymi na pół twardo kostkami ziemniaków dolewam zakwas, razem z mąką. Dodaję czosnek, ziele anbgielskie, liść laurowy. Zagowuję mieszając, bo mąka z zakwasu lubi przywrzec. Pod koniec

Re: żurek &zalewajka

a ja się nie zgodze że ziemniakami się różnią zalewajka to zupa w założeniu postna, gotowana na wodzie z ziemniakami i odrobiną cebuli, bez czosnku, kiełbas, boczków, bez majeranku. jak nie ma postu to można skwarkami z cebulą okrasić. Natomiast żurek się gotuje na białej kiełbasie, ewentualnie

Re: Żurek -dwóch porad potrzebuję:)

Każdy żurek inny. Ja robię na samym wywarze mięsnym (surowy wędzony boczek, kiełbasa biała/polska/frankfurterki, na Wielkanoc dodatkowo szynka), bez warzyw. Bez śmietany. Przyprawiam majerankiem, zielem angielskim, pieprzem, na talerzu dodaję chrzan

Re: Różnica między barszczem białym i żurkiem?

ja z mazowieckiego i u nas to są dwie różne zupy. żurek z zakwasu, z jajkiem, boczkiem/kiełbasą barsz biały to normalna zupa, na kości, mięsie - zabielana i u mnie w domu cżęsto dodawano do tego podroby czyli krojone płucka, krojoną wątróbkę no i ziemniaki wkrojone jak w innych zupach

Biały barszcz - to nie żur!!!!

Sporządzanie zakwasu: 2 l wody, 5 łyżek kopiastych mąki PSZENNEJ razowej (t.2000 w tym przypadku), utłuczone w moździeżu przyprawy: sól, czosnek, majeranek, ziele angielskie, pokruszony liść laurowy, pieprz. Mąkę zalewamy wrzątkiem energicznie mieszając aby nie powstały grudki, dodajemy

Re: zurek

Ugotować nalezy wywar z jarzyn (marchew, seler, pietruszka, por), obgotować w nim białą kiełbasę, wyjąć ją. Wlać zakwas (wg upodobań mniej lub więcej), dodać łyżkę chrzanu tartego, koniecznie sporo majeranku, czosnek, sól, pieprz do smaku. Rozprowadzić w nim śmietanę. Dodać pokrojoną b

Re: jak się gotuje zalewajkę?

a to się zdziwiłam - dla mnie to jest po prostu barszcz biały poplątany z zalewajką i żurem. U mnie w rodzinie to są trzy różne zupy :). I tak: żur - kiełbasa, ew. jajo na twardo, cebulka i duuużo majeranku, zabielenie niewielkie lub żadne. czosnkiem ma pachnieć :) Barszcz biały - ziemniaki

Re: podzielcie sie przepisem - wielkanoc

Boczek faszerowany białą surową kiełbasą z czosnkiem i majerankiem w formie rolady. Pieczesz, studzisz, odkrajasz kawałek i niesiesz jako swój wkład do śniadanie. Można podać do tego chrzan, ćwikłę lub żurawinę (zabierasz ze soba 3 małe słoiczki) Mało pracy a efekt murowany.

Re: A może wątek kulinarny XI

plus 2 łyżki tartego chrzanu. Gotujemy wszystko ok 5-10 minut. W osobnym garnku gotujemy jaja. Na talerz nakładamy pokrojoną w paski wędzonkę i białą kiełbasę, dodajemy ćwiartki jajka, zalewamy żurem -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/zJaQrv6VKF1Z991KPX.jpg

Re: A może jedzynie

tartego chrzanu. Gotujemy wszystko ok 5-10 minut. W osobnym garnku gotujemy jaja. Na talerz nakładamy pokrojoną w paski wędzonkę i białą kiełbasę, dodajemy ćwiartki jajka, zalewamy żurem -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/zJaQrv6VKF1Z991KPX.jpg

Re: Wielkanoc

tartego chrzanu. Gotujemy wszystko ok 5-10 minut. W osobnym garnku gotujemy jaja. Na talerz nakładamy pokrojoną w paski wędzonkę i białą kiełbasę, dodajemy ćwiartki jajka, zalewamy żurem -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/zJaQrv6VKF1Z991KPX.jpg

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

plus 2 łyżki tartego chrzanu. Gotujemy wszystko ok 5-10 minut. W osobnym garnku gotujemy jaja. Na talerz nakładamy pokrojoną w paski wędzonkę i białą kiełbasę, dodajemy ćwiartki jajka, zalewamy żurem -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/zJaQrv6VKF1Z991KPX.jpg

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

BARSZCZ POLSKI 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 60 dag buraków, 10 dag kaszy jęczmiennej perłowej, 15 dag kiełbasy białej parzonej, 1/2 szklanki śmietany, 2 dag mąki, zakwas buraczany, koperek, sól, pieprz, majeranek, miód naturalny, przyprawa do zup Buraki oczyścić, umyć, obrać, opłukać. Zetrzeć

Re: Nieodłączni "towarzysze"...

kawa z mlekiem kawa i czekoladka, lub coś słodkiego. fasola i majeranek pomidor i oregano/bazylia jajo na twardo i majonez kiełbasa biała i chrzan kiełbasa z grila i piwo chipsy i piwo -- ewa.szamborska.w.interia.pl

Re: A może wątek kulinarny X

BARSZCZ POLSKI 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 60 dag buraków, 10 dag kaszy jęczmiennej perłowej, 15 dag kiełbasy białej parzonej, 1/2 szklanki śmietany, 2 dag mąki, zakwas buraczany, koperek, sól, pieprz, majeranek, miód naturalny, przyprawa do zup Buraki oczyścić, umyć, obrać, opłukać. Zetrzeć

Re: bia?a kie?baska

Gość portalu: Rafał napisał(a): > ile czasu trzeba ją smażyć w piekarniku i na jakiej temperaturze ( w naczyniu > żaro ) > z góry dziękuję masz tu caly przepis z mniammniam, ja robie wg niego i wychodzi przepyszna: Biała kiełbasa ? 2 kilogramy 2 łyżku majeranku łyżka świeżo

Żurek z pulpecikami...

: 3 - 4 białe kiełbaski 2 jajka ugotowane na twardo jajko surowe 2 łyżki bułki tartej łyżeczka majeranku sól, pieprz Kiełbaski wrzucamy do wrzącego bulionu i gotujemy kilka minut, wyciągamy, studzimy, obieramy z osłonek i mielimy (spokojnie też możemy je zetrzeć na tarce i porozgniatać

Re: Producenci mięsa mówią "nie" hipermarketom

biała kiełbasa za cztery zyble? hehe... Otóż bierzemy podgardle wieprzowe, dobrą wołowinkę z udżca, mielimy w maszynce na grubych oczkach, dodajemy sól, pieprz, majeranek i czosnek, mielimy drugi raz, jednocześnie pakując toto do flaka i już! Pieprzyć hipermarkety! -- A kto umarł, ten nie

Re: A może wątek kulinarny IX

BARSZCZ POLSKI 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 60 dag buraków, 10 dag kaszy jęczmiennej perłowej, 15 dag kiełbasy białej parzonej, 1/2 szklanki śmietany, 2 dag mąki, zakwas buraczany, koperek, sól, pieprz, majeranek, miód naturalny, przyprawa do zup Buraki oczyścić, umyć, obrać, opłukać. Zetrzeć

Re: A może jedzynie

BARSZCZ POLSKI 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 60 dag buraków, 10 dag kaszy jęczmiennej perłowej, 15 dag kiełbasy białej parzonej, 1/2 szklanki śmietany, 2 dag mąki, zakwas buraczany, koperek, sól, pieprz, majeranek, miód naturalny, przyprawa do zup Buraki oczyścić, umyć, obrać, opłukać. Zetrzeć

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

BARSZCZ POLSKI 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 60 dag buraków, 10 dag kaszy jęczmiennej perłowej, 15 dag kiełbasy białej parzonej, 1/2 szklanki śmietany, 2 dag mąki, zakwas buraczany, koperek, sól, pieprz, majeranek, miód naturalny, przyprawa do zup Buraki oczyścić, umyć, obrać, opłukać. Zetrzeć

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

BARSZCZ POLSKI 1,5 l wywaru z mięsa i warzyw, 60 dag buraków, 10 dag kaszy jęczmiennej perłowej, 15 dag kiełbasy białej parzonej, 1/2 szklanki śmietany, 2 dag mąki, zakwas buraczany, koperek, sól, pieprz, majeranek, miód naturalny, przyprawa do zup Buraki oczyścić, umyć, obrać, opłukać. Zetrzeć

Re: przypominajka wielkanocna-

Nie mam w zwyczaju żurku na Wielkanoc, to zrobiłam wczoraj coby rodzina nie była stratna. Ugotowałam białą kiełbasę w jarzynach i niewielkiej ilości wody, wyjęłam jarzyny, starłam do zupy tylko gotowaną marchew, dolałam zakwasu wraz z gęstą mąką z dna, sypnęłam szczodrze majeranku i pieprzu, dałam

Moja zalewajka ogórkowa

Pycha!Wszystkim w domu smakowało! Ugotowałem jak normalną zalewajkę na białej kiełbasie (ziemniaki, cebula, czosnek, ziele angielskie, listek bobkowy,kminek, majeranek, pieprz, kiełbasa), a na koniec zamiast żuru dałem wodę z ogórków z odrobiną mąki.I śmietana do tego. Uwaga-ostrożnie z

Re: A może wątek kulinarny IV

BARSZCZ BIAŁY 2 litry wywaru z wędzonki zakwas do smaku (ukiszony z żytniej razowej mąki) sól 1 ząbek czosnku 1 listek laurowy szczypta majeranku 2-3 ziarna ziela angielskiego 2 łyżki świeżo startego chrzanu 15 dag śmietany 25 dag białej kiełbasy 2 jajka Jajka ugotuj na

Re: Żurek fenomenalny

A spróbujcie kiedyś żuru z białą kiełbasą, ziemniakami, doprawionego suto czosnkiem, majerankiem, zielem angielskim, i do tego pokrojony w kostkę twaróg. Tylko musi być to taki żur, jak moja żona robi - najlepszy :) gęsty, kremowy, no pycha. Twaróg oczywiście do środka zupy przy nalewaniu

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

BARSZCZ BIAŁY 2 litry wywaru z wędzonki zakwas do smaku (ukiszony z żytniej razowej mąki) sól 1 ząbek czosnku 1 listek laurowy szczypta majeranku 2-3 ziarna ziela angielskiego 2 łyżki świeżo startego chrzanu 15 dag śmietany 25 dag białej kiełbasy 2 jajka Jajka ugotuj na

Re: dobra Biala kielbasa - gdzie kupujecie ?

jakis czas temu kupiłam z morlin - w paczce hermetycznej. w smaku była dobra, jakość też, ale praktycznie nie miała majeranku (a my lubimy z dużą ilością) i była raczej drobno mielona. mam ten sam problem, tu gdzie mieszkam, to biała kiełbasa jest taka, że strach ją kupować

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

BARSZCZ BIAŁY 400 g kiełbasy białej pętko kiełbasy wędzonej (u mnie polska) 4 ząbki czosnku marchew 4 duże ziemniaki 100 ml śmietany łyżka mąki 500 ml zakwasu barszczu białego 4 jajka ugotowane na twardo 4 liście laurowe 2 łyżki majeranku 2 l

Re: A może wątek kulinarny X

BARSZCZ BIAŁY 400 g kiełbasy białej pętko kiełbasy wędzonej (u mnie polska) 4 ząbki czosnku marchew 4 duże ziemniaki 100 ml śmietany łyżka mąki 500 ml zakwasu barszczu białego 4 jajka ugotowane na twardo 4 liście laurowe 2 łyżki majeranku 2 l

Re: Jak ugotować dobry żur

? To ważna kwestia. Sa jeszcze takie wersje żurku jak zalewajka np. częstochowska i barszczyk biały (ten jest ze śmietaną) Majeranek i czosnek obowiązkowo, dodaję też łyżeczkę chrzanu, białą kiełbasę i smacznego !

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa W Polsce jest to surowa lub parzona kiełbasa z wieprzowiny lub z wieprzowiny i wołowiny. Zwykle podaje się ją gotowaną, pieczoną lub dodaje do żuru. Niemiecka biała kiełbasa przygotowywana jest z cielęciny wymieszanej ze słoniną.

W Polsce białą kiełbasę podaje się jako tradycyjne danie podczas Wielkanocy - czy to jako dodatek do żuru, czy pieczoną (często z majerankiem). W niektórych domach do dzisiaj samodzielnie przygotowuje się ją na tę okazję, chociaż przez cały rok jest dostępna w sklepach. Gotowaną często podaje się z chrzanem.

Biała kiełbasa powinna być bardzo jasna, kiedy jest surowa, a po ugotowaniu robić się lekko szara. Kolor różowy znaczy, że do przygotowania wykorzystano sól peklującą.