biała kiełbasa pieczona z majerankiem

sprawdź też:

biała

Piotr Bikont, Paweł Kałuski, archiwum

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa

Tradycja zobowiązuje. A biała kiełbasa to jedno z dań, które nieodmiennie kojarzą się z wielkanocnym menu. Najczęściej podaje się ją w towarzystwie żurku, ale przygotowaną z jabłkami można również podać jako osobne danie.

Biała kiełbasa na 5 sposobów - najlepsze przepisy na Wielkanoc

Choć możemy ją jeść przez cały rok, wielu z nas o białej kiełbasie przypomina sobie dopiero przed Wielkanocą. Oto kilka smakowitych pomysłów na to, jak ją przyrządzić.

Jak sprawić, by biała kiełbasa była jeszcze lepsza? Szef kuchni zdradza nam swoje triki i przepisy

Śniadanie wielkanocne oraz jeden z wielkanocnych "gwoździ programu" - żurek - nie obędą się bez białej kiełbasy. Jak ją przygotować, by była najlepsza? Swoje sposoby zdradził nam szef kuchni, Dominik Moskalenko.

Wielkanoc last minute? Mamy listę zakupów i kilka bardzo prostych przepisów

Wielkanoc last minute? Mamy listę zakupów i kilka bardzo prostych przepisów

Przygotujemy żurek, szybką sałatkę jajeczno-ziemniaczaną, faszerowane jajka, białą kiełbasę w majeranku i mazurek andrutowy (bez pieczenia). Oto, co musisz kupić: Mięso 350g białej surowej kiełbasy 200g boczku Nabiał jajka - 10 do sałatki i faszerowania plus do jajka do żurku (po 2 sztuki

Nowa, jeszcze lepsza formuła - żurek i koncentrat żurku od Krakusa na naturalnym zakwasie. Tradycyjny smak, nie tylko na Wielkanoc

Nowa, jeszcze lepsza formuła - żurek i koncentrat żurku od Krakusa na naturalnym zakwasie. Tradycyjny smak, nie tylko na Wielkanoc

Wielkanoc to czas rodzinnych spotkań, na których królują tradycyjne potrawy: kruche mazurki, puszyste babki, kolorowe jajka, warzywne sałatki czy pieczona szynka z wyrazistym chrzanem. Wśród świątecznych dań nie może też zabraknąć żurku, który podawany jest na wiele sposobów: z jajkiem, białą

Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na udane święta

Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na udane święta

Pieczona biała kiełbasa, jajka faszerowane, mazurki, baby i on - żurek wielkanocny. Oto kwintesencja polskich świąt. Choć to wspaniale, że większość z nas, przygotowując świąteczne menu, wciąż trzyma się tradycji, szkoda, że często nie robimy żurku od podstaw. Żurek na zakwasie, który wykonaliśmy

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

Jesienny comfort food - 6 przepisów na ciepłe dania z kiełbasą

solą, siemieniem lnianym i płatkami owsianymi. Znów odstawiamy do wyrośnięcia. Pieczemy 20-25 minut w 200°C. Autor: Jakub Kuroń Fasolka po bretońsku to jedno z naszych ulubionych dań z kiełbasą. Aromatu doda jej wędzony boczek i suszony majeranek. Fasolka po bretońsku 600 g fasoli Piękny

Wytrawna Wielkanoc

Wytrawna Wielkanoc

Składniki: 500 g surowej białej kiełbasy 200 g wędzonki (boczek, kości) 1 litr bulionu warzywnego liść laurowy ziele angielskie 2 ząbki czosnku 200 g cebuli 1 łyżeczka majeranku 40 g mąki żytniej 200 g surowych ziemniaków startych na grubych oczkach 1 łyżka klarowanego masła do smażenia 250 ml

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

biały wielkanocny przeczy jednak tej teorii. Oba te dania wielkanocne podajemy zazwyczaj z białą kiełbasą (w kawałku lub pokrojoną drobniej), jajkiem (tu też panuje dowolność co do formy), rzadziej z grzybami. Żurek z pieczoną białą kiełbaską 500 g wędzonego boczku 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe

Zupy na wielkanocny stół - nie tylko żurek i barszcz

Zupy na wielkanocny stół - nie tylko żurek i barszcz

plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez 10 minut. Zdejmij garnek z ognia i zabiel zupę śmietaną. Autor: Maria Szkop Zobacz też przepisy na: żurek biesiadny żurek kremowy z jajkiem , żurek z jajkiem i ziemniakami oraz żurek

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

Żurek - od zakwasu do pysznej zupy

drobno i przesmaż na rozgrzanym oleju. Do zupy dodaj boczek z kiełbasą, przesmażony por i plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez 10 minut. Zdejmij garnek z ognia i zabiel zupę śmietaną. Autor: Maria Szkop » Zobacz również

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez 10 minut. Zdejmij garnek z ognia i zabiel zupę śmietaną. Autor: Maria Szkop W sobotni wieczór nie zapomnij również o zamarynowaniu kiełbasy, którą upieczesz tuż przed wielkanocnym śniadaniem

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

i pokrój w plasterki. Kiełbasę i boczek pokrój w paski, zrumień na łyżce smalcu. Por dokładnie umyj, pokrój drobno i przesmaż na rozgrzanym oleju. Do zupy dodaj boczek z kiełbasą, przesmażony por i plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj

Babka, mazurek, żurek - Wielkanoc na Mazurach

Babka, mazurek, żurek - Wielkanoc na Mazurach

wszystkich gości. Jadłonomia Składniki Intensywny domowy rosół ugotowany na różnych rodzajach mięs oraz włoszczyźnie zakwas domowy (lub dobry sklepowy) ew. wywar z wędzonki (jeśli pozostał np. po gotowaniu wędzonych szynek, boczku lub kiełbas) czosnek majeranek słodka papryka

Pyszne po odgrzaniu

Pyszne po odgrzaniu

kiełbasę i pokrój w plasterki. Kiełbasę i boczek pokrój w paski, zrumień na łyżce smalcu. Por dokładnie umyj, pokrój drobno i przesmaż na rozgrzanym oleju. Do zupy dodaj boczek z kiełbasą, przesmażony por i plasterki białej kiełbasy. Gotuj 5-7 minut. Wlej zakwas, dopraw majerankiem, solą i pieprzem i gotuj

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

Wielkanoc last minute. Proste przepisy na smaczne i szybkie dania

1/2 kg surowej białej kiełbasy, np. pomorskiej (produkt tradycyjny z rejestru ministerstwa rolnictwa) 2  marchewki 1  pietruszka 1/2  selera 2  listki laurowe 3-4 ziarenka ziela angielskiego 6-8 ziarenek czarnego pieprzu 1 duża biała  cebula 2 ząbki 

Wielkanoc w kurpiowskim stylu

Wielkanoc w kurpiowskim stylu

produkty i dodatki z regionu. Składniki: 500 g Kiełbasy białej extra (np. JBB Bałdyga) 500 ml żurku 5 jaj przepiórczych włoszczyzna 1 cebula 1 ząbek czosnku garść suszonych borowików sól pieprz 2 listki laurowe ziele angielskie świeży majeranek rzeżucha mus chrzanowy (150 ml śmietany 3%, 150 g chrzanu

Dania z piwem i do piwa

Dania z piwem i do piwa

dla 4 osób 4 x 150 g białej kiełbasy 3 łyżki oleju rzepakowego 3 pokrojone w piórka słodkie cebule 2 gałązki rozmarynu 1 łyżka miodu wielokwiatowego 500 ml piwa jasnego mocnego 6-7 proc. alk. kminek słodka czerwona papryka liść laurowy majeranek sól morska grubo mielony czarny pieprz Białą

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

Sycące dania z fasolą - idealne na chłody

. Składniki: 1/2 kg białej fasoli np. jasia 1l przecieru pomidorowego 1 mała cebula kilka ząbków czosnku 200 g dobrej kiełbasy nieduży kawałek wędzonego boczku oliwa lub olej do smażenia cukier sól pieprz ziarnisty majeranek liść laurowy ziele angielskie Sposób przygotowania: Fasolę wysyp do

Tradycyjne święta z nutą nowoczesności

Tradycyjne święta z nutą nowoczesności

urozmaicić babcine przepisy i dodać składniki, które nadadzą im nowego, wyrazistego smaku. Jeśli znudził się wam tradycyjny schab, możecie zastąpić go cielęciną w słodkim sosie chili (np. marki Kuhne). Białą kiełbasę można upiec w ciemnym piwie, a zamiast popularnej jarzynówki przygotować kolorową sałatkę z

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

Z kiełbasą - apetyczne dania i przekąski

do 220 st. C i piec jeszcze 10 minut, by zapiekanka ładnie się przyrumieniła. Do białej kiełbasy duszonej w miodzie i piwie możesz podawać na przykład musztardę. Jeśli jednak nie przekonuje Cię takie połączenie, wypróbuj inne nasze przepisy na dania z białą kiełbasą . Biała kiełbasa z miodem i

Doskonały przecier pomidorowy - przepis podstawowy i kilka pomysłów na jego wykorzystanie

Doskonały przecier pomidorowy - przepis podstawowy i kilka pomysłów na jego wykorzystanie

majeranku, 750 g kiełbasy, 2 kg słodkich twardych jabłek, łyżka soku z cytryny, cebula,2-3 łyżki oleju, 3 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, ostra mielona papryka, sól, pieprz Przecier pomidorowy przekładamy do rondelka, dodajemy wino, posiekaną bazylię, tymianek i

Menu ze szczyptą egzotyki

Menu ze szczyptą egzotyki

3 łyżki oliwy 4 ząbki czosnku cebula 100 g ostrej kiełbasy, np. litewskiego kindziuka lub hiszpańskiej chorizo łyżka kurkumy 500 g mięsa z podudzia (bez kości) kurczaka sól i pieprz czerwona papryka 300 g ryżu do paelli 1 l wrzącej wody lub bulionu 16 podgotowanych krewetek tygrysich pęczek natki

Ciepłe dania na imprezę - przygotuj wcześniej, a później tylko odgrzewaj

zamiast kapusty dodasz... jabłka. Jabłkowy bigos jest również nieco szybszy do przygotowania od swojego klasycznego odpowiednika. Składniki: 4 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki białego wytrawnego wina kilka listków bazylii po gałązce tymianku i majeranku 750 g kiełbasy 2 kg słodkich twardych

Klasyka kuchni francuskiej - krok po kroku

plastry kiełbasę. Przykrywamy resztą fasoli i warzyw. Zalewamy winem i litrem wywaru z gotowania golonki. Pieczemy w temp. 200°C przez 2,5 godziny. Fot. Jarosław Madejski Na 15 minut przed końcem pieczenia oprószamy cassoulet posypką, którą robimy w następujący sposób:  bagietkę okrawamy ze

Prosto z piekarnika - pieczone dnia i przekąski na chłody

bez skóry Tzatziki: 2 małe ząbki czosnku 1/2 świeżego ogórka 300 g gęstego jogurtu naturalnego garść posiekanego koperku 1-2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oliwy extra vergine sól i biały pieprz do smaku Sposób przygotowania: Rozgrzewamy piekarnik do 230 st. C. Blachę do pieczenia

Perfekcyjne placki ziemniaczane - przepis podstawowy i kilka wariacji na temat

pietruszki - olej Sposób przygotowania: Karmelizowane pomidorki: pomidorki myjemy, kroimy na pół, układamy wnętrzem do góry, posypujemy cukrem. Czosnek siekamy, mieszamy z natką, posypujemy pomidorki. Skrapiamy olejem. Pieczemy 50 minut w 100 st. Olej rozgrzewamy na niewielkiej

Dania jednogarnkowe na rozgrzewkę

czosnku 240 g papryki żółtej lub czerwonej opieczonej 2 puszki białej fasoli osączonej z zalewy i opłukanej sól i pieprz 1 i 1/2 łyżki skórki otartej z cytryny 2 łyżki soku z cytryny oliwa do skropienia potrawy 6 łyżek posiekanej natki pietruszki Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kawałki kiełbasy

Dania z fasolą: fasolka po bretońsku i inne przysmaki

laurowe, ziele angielskie, majeranek i oba rodzaje papryki. Jeśli wolisz przygotować to danie z fasolą z puszki w tym momencie możesz dodać zawartość 2 puszek białej fasoli wraz z zalewą. Na koniec dodaj krojone pomidory z puszki i duś całość na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Dopraw solą oraz

Co na wielkanocny stół? Święta z pomysłem i smakiem!

się z białą kiełbasą, będącą kolejnym symbolem tych wyjątkowych świąt. - Biała Surowa firmy Gzella to absolutnie mistrzowskie połączenie wysokojakościowego mięsa, kunsztu masarskiego oraz aromatycznych przypraw, odpowiadających za jej smak i szarawy kolor. Wiele osób nie wie, że stoi za nim majeranek

Najprostsze menu dnia

plasterki, odcedź, przełóż do miski, dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulkę i majonez, wymieszaj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Pomysł na tani i prosty obiad. Kiełbasę podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą

Kuchnia Bieszczadów

zakwasu i dodaj grzyby wraz z wodą, w której się moczyły. Zagotuj, dodaj śmietanę, wymieszaj. Żurek dopraw do smaku przeciśniętym przez praskę czosnkiem i majerankiem, dodaj pokrojone w plastry białą kiełbasę i jaja. Podawaj z ziemniaczanym purée z dodatkiem przesmażonego boczku. składniki

Chrzan - wielkanocny "gwóźdź programu"

kilka dni. Tym, którzy chcieliby spróbować swoich sił w samodzielnym robieniu zakwasu polecamy nasz poradnik: Żurek - od zakwasu do pysznej zupy . Barszcz biały 300 g białej surowej kiełbasy zakwas z mąki żytniej (możesz go kupić w sklepie lub zrobić) 5 ziaren ziela angielskiego 1 liść laurowy 1

Kasza gryczana na co dzień i od święta - wykorzystaj jak najlepiej [PRZEPISY]

zmielonej kaszy prażonej) 45 ml zalewy z kiszonych ogórków łyżeczka cukru Żurek: cebula marchewka kawałek selera korzeniowego 250 g wędzonej kiełbasy 2 listki laurowe 3 ziarna ziela angielskiego 250 ml zakwasu łyżka suszonego majeranku ząbek czosnku 1-2 łyżeczki chrzanu sól, pieprz Sposób

W jednym garnku

przykryj, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. Podawaj na gorąco z ryżem. 6 szt. kiełbasy wieprzowej np. frankfurterki, przekrojonych na pół 3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia 6 ząbków czosnku 240 g papryki żółtej lub czerwonej opieczonej 2 puszki

Zupy na chłodne dni - gęste, aromatyczne, pikantne. Rozgrzej się!

miseczkach, posypujemy resztą pietruszki, do każdej porcji wkładamy po łyżce jogurtu. Czerwona kwaśna zupa godnie zastąpi tradycyjny żurek z białą kiełbasą. Autor: Tomek Woźniak Zupa grzybowa ze śmietaną [Jakub Kuroń gotuje] Ambition Fussion komplet ga... Ambition Komplet

Jesienne zupy - sycące, rozgrzewające, pyszne

, wrzucamy połowę posiekanej pietruszki. Zupę podajemy w miseczkach, posypujemy resztą pietruszki, do każdej porcji wkładamy po łyżce jogurtu. Czerwona kwaśna zupa godnie zastąpi tradycyjny żurek z białą kiełbasą. Autor: Tomek Woźniak Składniki: 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku 4 łyżki oliwy 1 słodki

Co zrobić z płatków owsianych? Kilka pysznych przepisów

wody 2 listki laurowe 2-3 ziarenka ziela angielskiego 1 cebula 3 ząbki czosnku Do żurku: powyższy zakwas 1 litr wody 2 pętka białej kiełbasy 150 g wędzonego boczku 2 ziemniaki 2 ząbki czosnku sól pieprz majeranek Dodatkowo: jajka ugotowane na twardo Zakwas: Mąkę owsianą, czyli zmielone

Wielkanoc bez jajek, sera, mięsa, glutenu - to da się zrobić!

znajdziesz na następnym slajdzie. Przepis: wegański, bez laktozy, bez glutenu Zupa z białych warzyw z nutą chrzanu 4 średniej wielkości ziemniaki (najlepiej odmiana o białym miąższu) 1 seler 2 średniej wielkości korzenie pietruszki 2 cebule 1 por (tylko biała część) 2 łyżki tartego chrzanu (według

Ciepła kolacja

2 bakłażany 150 g quinoa (komosy ryżowej) 2 pomidory, garść suszonych moreli pęczek natki pietruszki oliwa sól pieprz Bakłażany pieczemy 25-30 minut w 180°C, aż zmiękną. Gotujemy komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pomidory i morele kroimy w kostkę. Upieczone bakłażany kroimy

Warzymy kasze

, płatkami migdałowymi i orzechami. Całość dopraw solą i miodem. Podawaj z konfiturą. przepis dla 4 osób 500 g polskiej białej kiełbasy 300 g cienkich plastrów boczku 200 g kaszy jaglanej 100 g musztardy sól pieprz majeranek Kaszę opłucz 3 razy w zimnej wodzie, a potem zalej zimną wodą i odstaw na 2

Na ostro - świętuj z nami Dzień Pikantnych Potraw!

Nie ma nic lepszego na zimowe chłody niż pieczone ziemniaki. Można je jednak zrobić lepiej niż tylko podpiekając z solą i pieprzem. Na blogach coraz bardziej popularne są ich różne wersje, na przykład z dodatkiem kawioru, octu balsamicznego czy kurkumy. My polecamy z szynką, śmietanką, serem

23 obowiązkowe dania do ugotowania w grudniu

Paprykę i cebulę kroimy w drobną kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej. Wkładamy cebulę, a gdy się lekko zeszkli - fasolę, paprykę, czekoladę i przyprawy. Smażymy ok. 10 minut, cały czas mieszając, a fasolę rozgniatając widelcem. Podajemy z chlebem lub jako dodatek do pieczonej kiełbasy czy

"Strączki z pomysłem" [WYNIKI KONKURSU]

). Groszek należy zblanszować. Pozostałe składniki pokroić, fetę pokruszyć, wymieszać razem z oliwą i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Składniki: 1 puszka ciecierzycy 200 g białej fasoli 1 cebula pokrojona w kostkę 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonego majeranku sol,pieprz 1 starte jabłko pokrojona

Ciepła kolacja na chłodne dni - pyszna, sycąca, rozgrzewająca

pomidorowym Składniki: 4 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki białego wytrawnego wina kilka listków bazylii po gałązce tymianku i majeranku 750 g kiełbasy 2 kg słodkich twardych jabłek łyżka soku z cytryny cebula 2-3 łyżki oleju 3 listki laurowe kilka ziarenek ziela angielskiego ostra mielona

Mięso w cieście - na pewno najesz się do syta

chorizo, zalewamy masą jajeczno-śmietanową. Pieczemy, aż masa się zetnie (ok. 15 minut). Tartaletki podajemy na ciepło, posypane kolendrą. Autor: Olga Badowska Rozgrzewający pęczak z kiełbasą i szalotką Lekue forma na tartaletki 1... Kaiser Zestaw foremek do ta

Święta first minute - co możesz przygotować wcześniej?

w kilku porcjach) na grubość 3 mm. Wycinamy dowolne kształty. Pieczemy przez 8-12 minut (wszystko zależy od grubości i wielkości ciastek), aż pierniczki zaczną się rumienić na brzegach. Uwaga: -  Pierniczki mogą być twarde. Skruszeją, jeśli będziemy je trzymać w puszce z kawałkiem jabłka

Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?

naleśniku kładziemy łyżkę śmietany i cząstkę awokado. Zobacz również inne przepisy na dania z fasolą z puszki: Sałatka makaronowa z fasolą Kiełbasa z białą fasolą Włoska pasta fasolowa z octem balsamicznym Tuńczyk z kolorową fasolą Marynowana fasola Papryki chilli con carne Wegańskie

Co jeść w listopadzie?

, magnez, wapń, fosfor, potas, jod. Doskonale smakuje również w postaci żurawinowego sosu do mięs. Konfitura z żurawiny 1 duża pomarańcza 1 szklanka wody 1 szklanka białego cukru 10 goździków* szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej 700g świeżej lub mrożonej żurawiny 30ml balsamicznego octu

Menu dnia z pyszną fasolką

. Ciasto podziel na trzy części. Z pierwszej części (pozostałe przykryj ściereczką, żeby nie wysychały) uformuj małe kuleczki i formując małe trzyczęściowe bułeczki, ułóż na blasze do pieczenia. Pamiętaj, żeby zachować pomiędzy nimi odległość, bo podczas pieczenia będą rosły. Przykryj ściereczką. Wcześniej

O Wielkanocy "bez przesady", czyli 10 zasad zdrowych Świąt

wędliny, kiełbaski, pasztety, jajka. Obiad, to czas, kiedy na stół „wjeżdżają” żurki i barszcze białe – najczęściej z kiełbasą, schaby, pieczenie, sosy. A na deser - kolejny kawałek mazurka. W międzyczasie – podjadamy sałatki z ciężkimi dressingami. To wszystko sprawia, że nasza

Nie tylko kotlet, czyli schab na 7 sposobów

doskonale komponują się z mięsem wieprzowym, na przykład schabem i boczkiem. Jeśli jednak za nimi nie przepadasz, możesz wykorzystać również suszone morele. Schab ze śliwką 1 kg schabu bez kości Marynata: 3 łyżki oleju 4-5 ząbków czosnku 1 łyżka majeranku 1 1/2 łyżki białego octu winnego 1 łyżka

To gotujecie i pieczecie na święta. Najczęściej wyszukiwane przepisy wielkanocne

Wiciejowska   Fot. Sławomir Smolarek   Żur z białą kiełbasą i jajkiem [Jakub Kuroń gotuje] Prosty i idealny. Sernik wiedeński bez spodu z ciasta - sama masa serowa i rodzynki. Sernik rośnie podczas pieczenia (za sprawą dodanej piany z białek jaj), ale później często dość mocno opada

Kolorowe i pełne smaku - pieczone warzywa

. Piecz ok. 30 minut, aż kalafior będzie złocisty, a sos będzie bulgotał. Autor: Zuzanna Wiciejowska Z upieczonej papryki można przygotować na przykład pyszną pastę do kanapek lub farsz do pierogów, pasztecików czy makaronowych muszli. Doskonale pasuje do niej biały, ostry w smaku ser, np. feta

Z kiszoną kapustą - pierogi i nie tylko

) śliwek. Rolada wieprzowa z kiszoną kapustą 600 g karkówki bez kości 4 ząbki czosnku słodka papryka majeranek sól czarny pieprz Farsz: 400 g kiszonej kapusty 70 g suszonych grzybów 1 biała cebula 1/2 kostki masła 2 szklanki wody mielony kminek sól 6 łyżek oleju 2 listki laurowe kilka

21 dań i deserów, które trzeba przygotować tej jesieni

wymieszaną z cukrem i cynamonem. Robimy ciasto. Żółtka ubijamy z mlekiem, dodajemy grappę i sól. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Ubijamy białka i delikatnie mieszamy z ciastem. Krążki jabłka zanurzamy w cieście i smażymy na oleju, aż będą złociste. Osączymy na papierowym ręczniku

Fasola nie musi być nudna - 5 przepisów, które zdobędą twoje serce

Fasola jednoznacznie kojarzy mi się z boczkiem, wieprzowiną w ogóle oraz kiełbasą. I z majerankiem. Aby sycące potrawy, idealne na zimę, miały lżejszy smak, potrzebują kwaśnych akcentów. Proponuję przygotować fasolę tak, jak to robią Południowcy. To dość przaśne składniki, co mocno deprecjonuje

Kapusta i spółka

Choć bigos zazwyczaj przyrządza się z połączenia świeżej białej kapusty oraz kapusty kiszonej, możesz użyć także samej kiszonej. Aby miał bogatszy smak, możesz użyć do niego śliwek wędzonych oraz dolać do niego nieco czerwonego wina. Bigos 1 i 1/2 kg kapusty kiszonej 750 g kapusty słodkiej 200

Zioła, których nie może zabraknąć w twojej kuchni. Jak je dobierać do potraw? [PRZEWODNIK]

fasoli czy grochu (zwłaszcza te z dodatkiem kiełbasy czy gotowane na żeberkach). Koniecznie dodaj przynajmniej odrobinę do fasolki po bretońsku oraz zupy fasolowej i grochowej. Nie obędą się bez niego również żurek, barszcz biały i barszcz czerwony. Przyprawiając dania możesz łączyć go np. z

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

  1 garść świeżych ziół: bazylii majeranku rozmarynu tymianku mięty   Sposób przygotowania Kiełbasę i boczek kroimy w kostkę, podsmażamy na łyżce oliwy. Na drugiej patelni podsmażamy na łyżce oliwy porwany szpinak z posiekanymi cebulą i czosnkiem. Zioła

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

gęsta i esencjonalna. Na koniec wlewamy sok z cytryn, doprawiamy solą i pieprzem, wrzucamy połowę posiekanej pietruszki. Zupę podajemy w miseczkach, posypujemy resztą pietruszki, do każdej porcji wkładamy po łyżce jogurtu. Czerwona kwaśna zupa godnie zastąpi tradycyjny żurek z białą kiełbasą

Wielkanocna kuchnia nowoczesnej Pani domu

drobiowy Vegeta, dodać czosnek i chrzan, doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać śmietanę i w razie potrzeby przyprawić do smaku. Dodać białą kiełbasę pokrojoną w plasterki. Zupę przed podaniem udekorować gałązkami rzeżuchy, podawać z jajkami ugotowanymi na twardo. Pieczone mięso w świątecznym

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

piekarnikiem, umożliwiając użytkownikowi obsługę piekarnika z dowolnego miejsca. Aplikacja jest jak prawdziwy szef kuchni, który nadzoruje proces pieczenia pilnując, aby potrawa była gotowa na czas, np. gdy użytkownik wraca do domu.   Aplikacja myMenu może łączyć się bezpośrednio z profilem

Wielkanocne symbole

ciasta. Ciasto na wielkanocnego baranka 9 dag masła 5 dag cukru 1 cukier waniliowy (16 g) szczypta soli 3 jajka 17 dag mąki pszennej i 5 dag ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 dag białej czekolady masło i mąka do formy Do dekoracji: polewa z białej czekolady lub biały lukier

Kto marnuje najwięcej jedzenia? Wcale nie sklepy i restauracje

cząstki mozzarellę. W misce ubij trzepaczką lub mikserem na wolnych obrotach jajka z mlekiem i śmietaną, dodaj starty ser, dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Ostrożnie przelej masę do naczynia żaroodpornego, tak aby równomiernie wypełniła całość, i odstaw na ok. 20 minut. Wstaw do pieca

5 sposobów na domowy smalec

ognia i dodajemy drobno pokrojone cebule, starte jabłko, pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane chilli oraz przyprawy. Mieszamy. Przelewamy do miseczek. Pomysł: Można podawać z różnymi rodzajami pieczywa, marynowaną papryką, świeżymi pomidorami, gotowaną lub pieczoną fasolą

Kulinarne odliczanie do świąt! Czas - start!

pierogów czy pasztecików do czerwonego barszczu. Również można go zamrozić na kilka dni. Bigos domowy Składniki: - kapusta kiszona - 300 g - kapusta biała - 300 g - Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - kiełbasa zwyczajna  - 150 g - szynka wieprzowa - 200 g - boczek wędzony - 200 g - cebula

Czy codziennie trzeba jeść ciepły posiłek? Kanapki nie wystarczą? Dietetyk odpowiada

oliwę. Podsmaż cebulę z czosnkiem i dodaj szynkę. Podsmaż na złoto i ostudź. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza. Twaróg utrzyj z jajkami i odstaw. Wszystkie składniki frittaty wymieszaj. Prostokątną brytfannę wyłóż papierem do pieczenia. Do formy wylej masę. Piecz przez około 30-40

Musztarda, majonez, hummus, chipsy i nie tylko. Po co kupujesz, jeśli możesz zrobić to sam (i to lepiej)?

, by jajka - przed wyjęciem żółtek - porządnie umyć (a jeszcze lepiej - sparzyć skorupkę wrzątkiem). Z poradami, które znajdziesz pod tym przepisem, na pewno sobie poradzisz. Składniki: 2 żółtka 2 szczypty soli 2 łyżeczki musztardy Dijon 2 łyżki białego octu winnego 425 ml oleju arachidowego lub

Sycąca soczewica - mnóstwo możliwości!

? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info W odróżnieniu od ziaren innych roślin strączkowych, soczewica nie wymaga długotrwałego moczenia w wodzie. Paczkę soczewicy warto mieć zatem w spiżarni - będzie jak znalazł na sycący obiad lub kolację. Kiełbasa gotowana z soczewicą 3 łyżki oliwy z

Karnawał po meksykańsku - dania i napoje na największą zabawę w roku

białe, jest gotowe do jedzenia. Wyjmujemy je z zalewy, osączamy, dodajemy pokrojone pomidory, awokado, czerwoną cebulę i jalapeno. Na koniec dodajemy szczyptę soli i posypujemy posiekaną kolendrą. Lassig Komplet Naczyń Z Mel... Affek Design Komplet 2 tale

Dlaczego wegetarianie jedzą dania, które udają mięso? Wiele osób się zastanawia, a my ich zapytaliśmy

rozwinęła się pod postem na profilu facebookowym naszej redakcyjnej koleżanki, kilkoro wegan przyznaje, że nazwa nie ma dla nich znaczenia. Czasem nawet wcale nie pamiętają albo nie chcą odtwarzać smaku mięsa. - Jestem wegetarianką nie dlatego, że nie smakował mi pieczony kurczak, ale z przyczyn etycznych

7 przepisów na udane Święta

pieczemy kolejne 25 minut. Wyjmujemy chleb i odstawiamy do wystygnięcia. mała biała kapusta (pół główki) makaron Lubella Łazanki (250g) średnia cebula (2 szt.) suszone prawdziwki (20g) kiełbasa (100g) wędzony boczek (100g) oliwa lub olej (4 łyżki) sól, pieprz papryka czerwona w proszku Kapustę drobno

Grillowanie - jak to robić z głową?

warzywnymi dodatkami . Kiełbasa świetnie będzie smakować z cukinią, kaszanka (zawinięta w folię aluminiową) dobrze komponuje się z cebulą oraz majerankiem. Doskonale smakują też grillowane plastry cebuli, bakłażany, papryka, cykoria, które można podawać z rozmaitymi sosami. Prawdziwym smakołykiem są

Cebula na pierwszym planie

przepis na białą kiełbasę duszoną z cebulą i papryką Włoskie pieczywo (Focaccia) zapiekane z cebulą 500 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży piwnych 200 ml wody 2 duże białe cebule oliwa z oliwek sól gruboziarnista suszone zioła (opcjonalnie) Przygotuj ciasto: rozpuść drożdże w misce z ciepłą

Świąteczna Biesiada w Pałacu Bursztynowym

składniki. (dla 5 osób)   Składniki 2  jajka 25 dag białej kiełbasy 2 litry wywaru z wędzonki zakwas do smaku (z żytniej razowej mąki) sól 1 ząbek  czosnku 1  liść laurowy 1 szczypta majeranku 2-3 ziarna ziela angielskiego 2 łyżki chrzanu 150 ml

Kulinarny recycling

ugotowane na twardo jajka 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku 1 łyżka mąki tłuszcz do smażenia (polecam tłuszcz z pieczonej gęsi, kaczki lub ostatecznie z kury) szczypta majeranku, sól, pieprz Wątróbkę czyścimy, myjemy i usuwamy z niej tłuszcz. Osuszamy, następnie możemy oprószyć mąką. Rozgrzewamy tłuszcz i

Pyszne gulasze - nie tylko z mięsem

. Mięsożercy mogą dodać do niego kiełbasę, pokrojoną w plasterki i podsmażoną wraz z cebulą. Kartoflany gulasz 1 kg ziemniaków 1 czerwona papryka 2 zielone papryki 1 cebula 2 gałązki szałwii 2 łyżki roztopionego masła 250 g kiszonej kapusty 2 łyżki koncentratu pomidorowego 330 ml soku pomidorowego

Sebastian Olma - szef kuchni Zielonego Niedźwiedzia, dzieli się swoimi przepisami

; czosnku 300 g suszonych grzybów (jeśli nie mamy świeżych) 300 g kiełbasy pieprzowej podsuszanej 300 g kiełbasy czosnkowej podsuszanej 200 g wędzonego boczku 200 g białej  cebuli 10 jajek przepiórczych majeranek sól i świeżo mielony pieprz do smaku kwaśna śmietana do smaku

Kurczak po nowemu

. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Coś dla wielbicieli mocnych smaków. Intensywna kiełbasa chorizo i sporo ziół pobudzą apetyt. Podawaj z pieczonymi ziemniakami. Chrupiący kurczak nadziewany pastą z chorizo 1 cały kurczak (1.5-2 kg) sól świeżo zmielony czarny pieprz 1 cytryna 1 gałązka rozmarynu

Zupy dookoła świata

Sycąca, pikantna zupa z wołowiną i papryką, to na Węgrzech jeden z obiadowych "klasyków". Często podaje się ją z kromką ciemnego pieczywa. Węgierska zupa gulaszowa 200 g cebuli 50 g smalcu 300 g chudego mięsa wołowego papryka w proszku: słodka i ostra sól majeranek 1 łyżeczka

15 przepisów na niedrogi i szybki makaron

  bazylii 2 ząbki  czosnku biały pieprz sól 3 łyżki  śmietanki 30% 400 g makaronu  spaghetti Sposób przygotowania Szpinak rozmrażamy, odsączamy z nadmiaru wody. Posiekaną szalotkę szklimy na oliwie w sporym rondlu. Dodajemy szpinak i smażymy kilka minut pod

Pod chmurką smakuje najlepiej!

Delikatne muffiny z jogurtem zamiast cukru, mają miód i świetnie nadają się na śniadanie. Szczególnie jedzone na świeżym powietrzu, na przykład w parku. Muffiny z jogurtem 375 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g masła 3 łyżki miodu 330 g jogurtu o smaku brzoskwini i mango 2

Wielkanocne ucztowanie

gorąco. Biała kiełbasa pieczona w majeranku 75 dag białej kiełbasy, duża cebula, 3-4 ząbki czosnku, łyżeczka suszonego i kilka gałązek świeżego majeranku, łyżka smalcu, sól Żaroodporne naczynie wysmarować połową smalcu, wyścielić pokrojoną w plastry cebulą, oprószyć majerankiem. Ciasno ułożyć pętka

Tessa Capponi-Borawska: Kuchnia regionu Friuli

wytłoczynach z winogron, podawana do pieczonych mięs i do cotechino (nóżki wieprzowej nadziewanej farszem). La brovade znaleźć można też w tutejszych zupach, które są podstawą diety okolicznych mieszkańców. Warto wspomnieć o zupie zwanej panada (woda, obsuszony chleb, oliwa, ser i sól) lub jota (zupa

Król Dawid na straganie

grzanek z kozim serem. Popularne do wątróbek, białej kiełbasy, bitek wieprzowych i pieczonego schabu. Z dodatkiem szalotek lub cebuli, podlane calvadosem, z tymiankiem albo rozmarynem w zastępstwie majeranku dopełniają idealnie smak tłustych mięs. Zaciągnięte śmietanką dają sos rozpustny, pasujący do

Król Dawid na straganie

grzanek z kozim serem. Popularne do wątróbek, białej kiełbasy, bitek wieprzowych i pieczonego schabu. Z dodatkiem szalotek lub cebuli, podlane calvadosem, z tymiankiem albo rozmarynem w zastępstwie majeranku dopełniają idealnie smak tłustych mięs. Zaciągnięte śmietanką dają sos rozpustny, pasujący do

Na zimę Prowansja

liście kasztanowca. Będą kiełbasy, saucisson d'Arles, grube, podsuszane; i porchetta, pieczone, nadziewane prosię zwinięte w rulon jak kiełbasa - danie. I zawsze będzie duma tej okolicy, oliwa, na przykład ta słynna z okolic Nyons; i tapenade, pasta z oliwek często jedzona na przystawkę. I zawsze będą

Schab, szynka i nie tylko - mięsa na Wielkanoc [7 przepisów]

Znudził ci się już pieczony schab z majerankiem ? Zamiast niego wybierz schab z miodem i sokiem pomarańczowym. Podawaj na przykład z żurawiną lub marynowanymi śliwkami. Składniki: kawałek (1 kg) schabu bez kości sól pieprz 1/4 szklanki miodu 1/2 łyżeczki tymianku 2 łyżki soku

Horoskop kulinarny

uzależnienia od słodyczy i alkoholu. Jak mu pomóc? Po prostu czas z tym skończyć. Zamiast skrapianych winiakiem wizyt w najlepszych ciastkarniach lub 20-dniowych głodówek proponujemy coś prostego i pożywnego, np. kapustę z jabłkami i majerankiem. Kapusta z jabłkami i majerankiem 1 mała główka białej kapusty

Obżarstwo uświęcone tradycją

wędlinach, z obowiązkowym dodatkiem białej kiełbasy. Czasem żur postny był pierwszą potrawą kosztowaną, a następnie wylewaną z garnków na znak końca Wielkiego Postu. Inna, rzadziej spotykana zupa wielkanocna, to chrzanówka. Gotuje się ją na wywarze ze świątecznej szynki, dodaje się pokrojone wędliny oraz

Beaujolais nouveau

nie te w folii z supermarketów) przydałyby się również kiełbasy suszone w stylu włoskich salami, a także suszona szynka. Pasztet, pieczony schab lub rostbef mogą także się pojawić wśród charcuterie. Obok korniszony i małe marynowane cebulki. Prosta sałatka ziemniaczana z ugotowanych w mundurkach i

Biała kiełbasa w majeranku

60 dag białej kiełbasy, 1/2 łyżki oleju, 1.5 łyżki majeranku, sól Kiełbasę umyj, osusz, końce zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno - ze

Biała kiełbasa z jabłkiem i majerankiem

4 kawałki białej kiełbasy pokrojone w plasterki, 2 cebule pokrojone w piórka, 1 jabłko pokrojone w 16-ki, 2 łyżki oleju z oliwek, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, garść majeranku Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i dusić do lekko złotego koloru, dodać pokrojoną kiełbasę i pieprz

Biała kiełbasa z jabłkami

1 kg białej kiełbasy,3-4 kwaśne jabłka,1 łyżka masła,1 łyżeczka cukru,cynamon,5-6 ząbków czosnku,majeranek Kiełbasę układamy w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu i nakłuwamy widelcem, by nie popękała. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp. 180-200°C ok. 20 minut (kiełbasa powinna się

Biała kiełbasa pieczona

70 dag białej kiełbasy, 2 cebule (20 dag), 1 łyżka smalcu, sól Kiełbasę zwinąć w wianek, kilkakrotnie nakłuć widelcem, włożyć do posolonej wody i gotować w odkrytym garnku, na małym ogniu, około 10 min, a potem wyjąć i osączyć. Cebulę obrać i pokroić w półplastry. Kiełbasę ułożyć w brytfannie na

Biała kiełbasa pieczona

1 kg. białej surowej kiełbasy,kilka ząbków czosnku,2 łyżki oleju do natłuszczenia blachy,2 liście laurowe, 2 ziarna pieprzu Kiełbasę opłukać, osuszyć i nakłuć widelcem co 3 cm. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Na natłuszczonej blasze ułożyć kiełbasę, natłuścić olejem, posypać pokrojonym czosnkiem

Re: Spotkanie przy grillu - przepisy kulinarne

BIAŁA KIEŁBASA W PIWIE 1 kg kiełbasy białej, 1 szklanka jasnego piwa, 3 ząbki czosnku, po ? łyżeczki majeranku, mielonej papryki i rozgniecionych ziaren jałowca. Przygotować marynatę. Piwo przelać do szklanej miski. Czosnek obrać, zmiażdżyć, rozetrzeć z odrobiną soli. Dodać do piwa wraz z

Re: A może wątek kulinarny X

BIAŁA KIEŁBASA W PIWIE 1 kg kiełbasy białej, 1 szklanka jasnego piwa, 3 ząbki czosnku, po ? łyżeczki majeranku, mielonej papryki i rozgniecionych ziaren jałowca. Przygotować marynatę. Piwo przelać do szklanej miski. Czosnek obrać, zmiażdżyć, rozetrzeć z odrobiną soli. Dodać do piwa wraz z

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

{b]ŻUREK WIELKANOCNY Z JAJKIEM 0,5 litra zakwasu na żurek 2 białe kiełbasy 25 dag kiełbasy wiejskiej 25 dag chudego boczku 4 duże pieczarki 1 duży ząbek czosnku sól pieprz majeranek liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego dodatkowo: jajka na twardo

Re: A może wątek kulinarny X

{b]ŻUREK WIELKANOCNY Z JAJKIEM 0,5 litra zakwasu na żurek 2 białe kiełbasy 25 dag kiełbasy wiejskiej 25 dag chudego boczku 4 duże pieczarki 1 duży ząbek czosnku sól pieprz majeranek liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego dodatkowo: jajka na twardo

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

BIAŁA KIEŁBASA PIECZONA W ZIOŁACH 1 kg parzonej białej kiełbasy, 1 mały pęczek młodej pietruszki, 5 łyżek oleju, 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, po 1/2 łyżeczki suszonego oregano, bazylii i świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 1 główka czosnku po 3 gałązki tymianku i majeranku 1 gałązka

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ŻUREK Zakwas: 2 szklanki mąki żytniej razowej, 3 szklanki przegotowanej letniej wody, 3 łyżki otrąb owsianych, 1 kromka podsuszonego chleba razowego na zakwasie, 1 łyżka soli morskiej, 2 ząbki czosnku Żur200 g wędzonego boczku, 1/2 kg surowej białej kiełbasy, 2 marchewki, 1 pietruszka 1/2 selera

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ŻUREK Zakwas: 2 szklanki mąki żytniej razowej, 3 szklanki przegotowanej letniej wody, 3 łyżki otrąb owsianych, 1 kromka podsuszonego chleba razowego na zakwasie, 1 łyżka soli morskiej, 2 ząbki czosnku Żur200 g wędzonego boczku, 1/2 kg surowej białej kiełbasy, 2 marchewki, 1 pietruszka 1/2 selera

Re: A może by tak wątek kulinarny III

BIAŁA KIEŁBASA W SOSIE 6 białych surowych kiełbasek, 2 małe pory, 3 marchewki, 2 pietruszki, 4 ząbki czosnku, olej, skórka z cytryny, papryczka pepperoni, majeranek, lubczyk, sól, pieprz Warzywa oczyść, pokrój, przesmaż na oleju, posyp ziołami, przypraw do smaku. W formie ułóż kiełbasę i warzywa

Re: A może by tak wątek kulinarny III

BIAŁA KIEŁBASA PIECZONA W OWOCACH 2 kg białej kiełbasy: 30 zł 1 kg kwaśnych jabłek : 1 zł 2 gruszki: 1 zł 2 duże cebule: 0,50 zł pół główki czosnku: 1 zł garść rodzynek: 1,50 zł 10 dag suszonych moreli: 1,50 zł 10 dag suszonych daktyli: 1,50 zł 15 dag suszonych śliwek: 2 zł sól, majeranek

Re: bigos - w czym?

, pieprzem, majerankiem, piekę w jednym naczyniu. Następnego dnia kroję te mięsa na kawałki, wrzucam do bigosu, sos z pieczenia dolewam. Następnie, zależnie od upodobań rodziny, dodaję (lub nie) kiełbasę jałowcową podsuszoną, drobno pokrojoną, nie obsmażam jej. Po jakimś czasie, jak mi się akurat przypomni

Biała kiełbasa

podam przepis na białą kiełbasę pieczoną z jabłkami, pachnącą mocno majerankiem 75 dkg surowej białej kiełbasy 3 kwaśne jabłka ja daję szarą renetę 2 łyżki masła 2 duże cebule 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka majeranku 0.5 łyżeczki cząbru sól pieprz Kiełbasę parzę przez ok. 20 min. i wyjmuję z

Re: podzielcie sie przepisem - wielkanoc

Boczek faszerowany białą surową kiełbasą z czosnkiem i majerankiem w formie rolady. Pieczesz, studzisz, odkrajasz kawałek i niesiesz jako swój wkład do śniadanie. Można podać do tego chrzan, ćwikłę lub żurawinę (zabierasz ze soba 3 małe słoiczki) Mało pracy a efekt murowany.

moja propozycja

, estragon, majeranek, oregano, rozmaryn i szałwia (do wyboru) Wykonanie: Seitan i tofu zalać 2-3 łyżkami sosu sojowego odstawić na 10 min. Formę żaroodporną wysmarować cienko tłuszczem i włożyć dynię, buraki, pora, cebulę, marchewki i ostrą papryczkę. Przyprawić, wymieszać i piec 30 min. w 200°C. Śmietanę

dnię też piekę rzecz jasna hokkaido ze skórką

, bo rozpada się jak ziemniak. oto mój przepis: Zapiekanka jesienna Czas: 10 minut pracy i 45 minut pieczenia Stopień trudności: niski Składniki dla 2-4 osób: kawałek seitanu i tofu, pokrojone kawałek dyni (np. hokkaido), pokrojony w cienkie plastry 1/2 pora (biała część), pokrojonego w talarki

Re: ~~~Swieta Wielkanocne~~~~~

przekąska później półmich z wędlinami i pieczone różne miąska jarzyn w formie sałatkowej w majonezy przyodzianych w piramidzie tkwi smakowej jaj na twardo ćwiartowanych część druga….obiad kiełbas białych smak dostanie zakwas który daje mąka żurku składnik majeranek tradycyjną woń rozciąga indor ostrzy

biała kiełbasa

Mam chęć wykorzystać teraz na Święta przepis na białą kiełbasę pieczoną z jabłkami i czosnkiem, nie wiem tylko, czy trzeba przed pieczeniem ugotować kiełbasę (jeśli jest surowa, a nie "parzona") i czy dodawać jeszcze majeranku, jeśli jest tzw. biała kiełbasa "

Re: 8 września 2011, CWP, już czwartek...

ugotować, ale przeważnie jest to pieczona karkówka (naprawdę wyjątkowo smakowita, z majerankiem, rozmarynem, czosnkiem, pieprzem), albo biała kiełbasa (też mi sie zazwyczaj udaje :-> ), albo coś podobnego umiem. A tu o dietetyczne idzie, coś bezsolnego właściwie, dla Kogoś :( No bieda. A jak mi dobrze

Re: Wielkanocnie...

żurek z białą kiełbasą pieczoną z cebulą i zielonym majerankiem jajka faszerowane z czarnymi oliwkami zielony sos (majonez z rzeżuchą i szczypiorkiem)do jaj hmmm... -- ni ma sygnaturki.Poszła się rozmnażać

Re: ja robie w/g tego przepisu....

i wszystkim bardzo smakuje. Wychodzi fajna, chrupka kielbaska :) "....sposób przygotowania Tajemnica smakowitej, upieczonej białej kiełbasy, która na zewnątrz chrupka, brązowa a wewnątrz soczysta polega na jej przygotowaniu przed pieczeniem. Aby biała kiełbasa była w środku soczysta i pełna

Re: Biala kielbasa w pilsnerze

Białą kiełbasę surową włóż do naczynia żaroodpornego,dodaj czosnku,cebuli przypraw majerankiem i pieprzem czarnym zalej czeskim pilsnerem i wrzuc do pieca na ok.30 min.Zjej plyn powstaly z piwa i przypraw,kiełbę zapiecz,sos przecedż zapraw śmietaną,odrobiną mąki i chrzanu łyżeczkę dodaj.Podaj z

Re: Biała kiełbasa z wody ;)

i piec w nagrzanym do 180C piekarniku ok. 30 min. Podawać z ziemniaczano musztardowym pure, albo z pieczywem, z którym to równie dobrze smakuje na zimno, a wytopiony z mięsa tłuszcz wraz cebulą może pysznym smalczykiem do jego smarowania. Składniki dla 4 osób: 500–600 g białej kiełbasy

gieziku

pogarda zamarłaby Ci na uściech, gdybyś spróbował białej kiełbasy włożonej do wrzątku w którym gotują się: czosnek + majeranek + pieprz. Po włożeniu kiełbasy trzeba zmniejszyć ogień i wolno gotować przez jakie 10 min. A pieczona też dobra, ale trzeba po pierwszym przyrumienieniu podlewać piwem

Re: Białą kiełbasę parzyć czy gotować?

Prodiżu nie mam, ale grubą brytfankę (wiem, że nadaje się do piekarnika). Rozumiem, że chodzi o paprykę w proszku. Tylko ostra czy słodka? I w jakiej temp. piec i, czy przez cały czas pod przykryciem? Zrobie na pewno, bo bardzo lubię białą kiełbasę i mnóstwo majeranku. Proszę tylko jeszcze o

Re: gulasz z jelynia i porady

Przyprawy do dziczyzny czosnek Wszelkie mięsa pieczone i duszone, pasztety, bigos, kiełbasy, mięsa na zimno, marynaty do dziczyzny. Zapobiega zwapnieniu żył, pobudza trawienie, reguluje florę bakteryjną jelit, obniża ciśnienie krwi, poprawia funkcjonowanie wątroby i trzustki. cynamon Czasami

Re: bia?a kie?baska

Gość portalu: Rafał napisał(a): > ile czasu trzeba ją smażyć w piekarniku i na jakiej temperaturze ( w naczyniu > żaro ) > z góry dziękuję masz tu caly przepis z mniammniam, ja robie wg niego i wychodzi przepyszna: Biała kiełbasa ? 2 kilogramy 2 łyżku majeranku łyżka świeżo

Re: powiem o co mi chodzi...

Ja robiłam ostatnio tak: Mięsa różniste pieczone 1 kg boczku surowego 1 kg karkówki kilka białych surowych kiełbasek Zagotować wodę i mocno (naprawdę mocno!) posolić ,mięsa (oprócz kiełbasy) natrzeć przyprawami (np. majeranek , czosnek , kolendra) , zalać ostudzoną solanką , sprawdzić czy mięso

Re: Pomysł na zupę

gotowej już zupy, podsmazam na b. małej ilości oleju lekko osoloną cebulkę z majerankiem,też do gara, gotuję białą kiełbasę (później każdemu kroję w plasterki po jednej takiej małej w talerzu) lub niewielką ilość zwykłej pokrojonej w kostkę podsmażam razem z cebulą (dla zapachu, bo raczej za kiełbasą nie

Re: Autonomia! ani milimetr nazot !!

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: kilejny watek do wyciecia

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: dorwali gorola

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: donald tusk - oddaje niemcom görlitz!

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: gorole spamery

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: Polacy to rasisci, taka jest prawda !

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Quiche Dololes

ciasto. Uformować kulę i włożyć na godzinę do lodówki, aby ciasto stężało. FARSZ: 20 dkg boczku wędzonego, 10 dkg kiełbasy, garść pokrojonego pora (biała część), 25 dkg sera żółtego, 1/3 szklanki gęstej śmietany, 5 jajek, gałka muszkatołowa, majeranek, sól, pieprz, koperek, natka pietruszki

Re: Oberszlesier 1921 morze bys cus na temat napi

osobno tak, jak na pieczeń, a resztę potnij w kostkę tak, jak do gulaszu, po czym obsmaż je na smalcu, posyp pieprzem, majerankiem oraz cukrem, zamieszaj i poduś przez około 20 minut. Następnie razem z kiełbasą i jabłkami dodaj do kapusty. Część uduszonej pieczeni także pokrój w kostkę i dodaj do kapusty

Re: Party PRL- PGR

cebule drobno posiekane - wrzucone do ww boczku 3 jajka mąka (aby zagęścić) sól, pieprz, majeranek Wszystko wymieszać i wrzucić do wytłuszczonej blaszki. Piekłam ok 2,5 godziny w wysokim naczyniu żaroodpornym - pod przykryciem. Na końcu bez pokrywki - parę minut aby mocniej się zarumienił wierzch

Re: jakie znacie fajne dania z grilla?

-Pikantne nózki z kurczaka - zielony, czerwony pieprz + papryka, czosnek, oliwa z oliwek, sól - marynowac min 12h -karczek, łopatka w ziołach - oliwa z oliwek, czosnek, vegeta, sos sojowy, majeranek - marynować jw -kaszanka w śliwkach - kaszankę posmarowac powidłami śliwkowymi, grillować -biała

Re: Tradycyjne polskie sniadanie

1. takie najbardziej tradycyjne, polskie, kojarzę z niedzielą wielkanocną. Domowe szynki (takie nienazbyt soczyste i lekko szare na środku plastrów), kiełbasy z kawałkami galaretki tuż pod skórką,baleron,pieczony schab,marynowane prawdziwki i rydze, świeży żytni chleb,chrzan,sos tatarski

Re: od dziś nie kupuję wędlin :)

To są przepisy znalezione w necie ale przetestowane na mojej rodzince. Kiełbasa słoikowa SKŁAD 1 kg łopatki, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, majeranek, Vegeta PRZYGOTOWANIE Łopatkę zmielić w maszynce do mięsa (na najgrubszych "oczkach"). Czosnek utrzeć na jednolitą masę. Mięso

Barszcz biały

- 1 butelka gotowego zakwasu (ambitni robią go sami w domu), - 1 1/2 litry wywaru jarzynowego lub wody, - 4 kawałki białej kiełbasy, - 1/4 kg wędzonego boczku, - 2 ząbki czosnku, - cebula, - 4 jajka, - śmietana 22%, - 2 grzybki suszone, - sól, pieprz, liść laurowy, - majeranek. Jak przyrządzić

Re: Ciepła,dobra i łatwa urodzinowa kolacja, moż

wieprzowych Boczek Kopiasta lyzka majeranku 2 zabki czosnku pol szklanki białego wytrawnego lub polwytrawnego wina (czasem daję jakiś koniak, "łyski", itp) 3 lyzki oliwy sol pieprz mieso i boczek pokroic na kwalki – tak jak do szaszłyków z oleju, majeranku, czosnku zrobic marynate i wymieszac z nia

Re: szynek nie będzie

Własne wyroby, to podstawa. Przygotowując je już czujesz, że święto. U mnie będzie boczek i może schabik - pieczone oczywiście - z nutą majeranku i czosnku... Udźce indycze ze śliwkami - a jak :o)) Pstrągi gotowane w warzywach i podane ze śmietanowo-majonezowo-koperkowym sosem. Sandacz po

przepis na bigos

wieprzowiny, kawał zająca, 500 g pieczeni wołowej, 2 łyżki smalcu, 300 g kiełbasy, 2 łyżki mąki, 6 dużych ząbków czosnku, 250 g suszonych śliwek, suszone podgrzybki i borowiki, liść laurowy, ziele angielskie, po 6 ziaren pieprzu i jałowca, sól, pieprz mielony, majeranek do smaku. Przygotowanie: Kapustę

Re: Uwaga! Kończy się termin nadsyłania nominacji

) * łyżka mąki Podawane z białym pieczywem i NIE z żądnymi pulpetami bo to po "warszawsku" - Zalewajka na zakwasie z maki żytniej, a nawet na na kwasie z kiszonej kapusty podawana z chlebem z pieca chlebowego, a ten z kminkiem, kraszona skwarkami i cebulka w złotą kostkę. - Barszcz

może pomoże...:-)

W sosie sliwkowym: www.gotowanie.wkl.pl/przepis11383.html?PHPSESSID=ec2068fee4821ed4cf715151584c0a1c ale ja bym piekł normalnie karkówkę, dodając w połowie czasu wraz z podlaniem winem, piwem lub bulionem właśnie śliwki suszone, przekrojone na pół. Kiełbasy białe: forum.gazeta.pl/forum/72

Re: Barszcz biały

; - 2 grzybki suszone, > - sól, pieprz, liść laurowy, > - majeranek. > > Jak przyrządzić? > 1) Do garnka z wywarem (wodą) wkładamy suszone grzyby, 2 białe kiełbasy i > kawałek wędzonego boczku. Dorzucamy liść laurowy. Gotujemy 20-30 min. Po tym > czasie kiełbasę i boczek

Re: i jak przygotowania?

.Indyka piekłam wcześniej, więc podałam na zimno,pokroiłam na plastry. Pasztet z indyka, szynka, cielęcina nadziewana mięsem mielonym z pieczarkami w całości, schab po warszawsku ozdobiłam kwiatem z papryki czerwonej, łodyżki z ogórka kiszonego, wyglądało to bardzo ładnie. Kiełbasa biała pieczona posypana

Jak to moja teściowa gotować nie umie... fuj

zwazoną śmietaną (farfocle pływały)i majerankiem. Bardzo letni. I nic więcej w nim nie było- ani kiełbasy, ani jajka. Smakował jak pomyje. Nie wiedziałam, jak mam się zachować, żeby go nie jeść. Kiełbasę albo jajko mozna bylo sobie dołożyć extra ze święconki, zimne, kiełbasa nie ugotowana... Do tego

Re: zupa piwna

Grzaniec: z zółtek i cukru ukręcić puchaty kogel-mogel (ja lubię jak go jest dużo, ale to rzecz gustu). Wymieszać do z piwem, postawić na ogniu i ubijać, aż zgęstnieje (nie może się zagotować, bo się zwarzy). Rozlać do szklaneczek. Kiełbasa biała pieczona z piwem: kiełbasę przyprawić jak kto

z www.mniamniam.pl

solą, pieprzem i dużą ilością majeranku. Do wrzącej zupy dodaję śmietanę, energicznie mieszam. Na talerze wkładam po słusznej porcji kiełbasy i boczku i zalewam barszczem. Do zupy można dodać również jajka ugotowane na twardo. Podaję z grubo pokrojonymi pajdami chleba pieczonego oczywiście na

Re: obiadowe menu - pomocy!

gryczana + buraczki lub sałatka z ogórka kiszonego z cebulką kurczak duszony z jabłkami i majerankiem + ziemniaczki + marchewka duszona barszcz biały z białą kiełbasą lub jajkiem + ziemniaczki jajko sadzone + szpinak + ziemniaczki cielęcinka duszona + ziemniaczki + brokuły lub marchewka z groszkiem

SYLWESTER STARE BABICE - HOTEL ZIELONKI

wołowiny z kolorowymi warzywami, z nutą świeżych ziół, podany w pieczonym chlebie z pieca Danie gorące noworoczne Żurek podawany z białą kiełbasą, jajkiem i świeżym aromatycznym majerankiem Ponadto... Sałatka Caprese ze świeżymi pomidorami, serem mozzarella i ziołowym vinegrette podana z aromatycznymi

SYLWESTER STARE BABICE - ZIELONKI

wołowiny z kolorowymi warzywami, z nutą świeżych ziół, podany w pieczonym chlebie z pieca Danie gorące noworoczne Żurek podawany z białą kiełbasą, jajkiem i świeżym aromatycznym majerankiem Ponadto... Sałatka Caprese ze świeżymi pomidorami, serem mozzarella i ziołowym vinegrette podana z aromatycznymi

Re: układamy limeryki ! :-) smacznego!

Trzebski) Zapiekanka Zapiekankę szykował pan z Helu, ugoszczenie miał bowiem na celu. Teriyaki przyprawił, cynamonem poprawił, obierając apetyt zbyt wielu. (Jerzy Chudziński) Raz Hilda z Dortmund Strasse robiła wurst, czyli białą kiełbasę. Dodala

Tradycyjne polskie potrawy takie jakie lubicie

myślę tutaj o potrawch jakie uważacie za typowo polskie i jakie robicie na codzień dla mnie kojarzy się to z białą kiełbasą żurkiem kaszanką schabem pieczonym i wieloma innymi potrawami na dobry początek daję przepis na białą kiełbasę: przepis szczegółowy taki jak robię a nie skrócony na użytek

Re: Co to gzika, grule czy redyska?

grzankami, albo makaronem z serem białym, ale nie gzikiem. I takie inne, które pozwalają zaoszczędzić zużycie gazu. Pozdrawiam serdecznie i życzę dobrego apetytu. Czy jedliście w skórce pieczone banany z sola i masłem. Ja tak.

Re: CO JEŚĆ ŻEBY NIE ZASZKODZIĆ?

mięso: tak-duszone,pieczone chude cześci drobiu, polęgwica,szynka nie-tłuste częsci czerwonego miesa, ostre(salami,kiełbasa).Bezwarunkowo zrezygnuj z surowego miesa(tatar,metka) tłuszcze: tak-roslinne nie-zwierzece przyprawy: tak-łagodne ziołaperek,majeranek,tymianek,kminek,natka nie-ostre przyprawy

Re: Bigos staropolski

5 kg kapusty białej, 3.3 kg kapusty kiszonej,1.5 kg boczku, łopatka wieprzowa b/k 1.5 kg, 1.5 kg mięsa wołowego,1.5 kg kiełbasy,1 kg cebuli, 0.2 kg suszonych grzybów, 0.3 kg suszonych śliwek, 1 l czerwonego wytrawnego wina, sól i pieprz. Do bigosu najlepiej wziąć duży garnek, o grubych

Re: bigos

ok 2 kg kapusty kwaszonej z dodatkami (marchewka + zioła - w sklepach) lub czystej połowa dużej główki białej kapusty lub 1 mała główka garść suszonych śliwek garść suszonych grzybów (kapelusze albo ogonki, albo i to i to) pół szklanki czerwonego wina (ja daję słodkie mołdawskie marki KAGOR - cena

znalazlam;-)

Składniki: (4 porcje) Piersi kaczki (bez kości) - 4 szt. Marynata do mięs - 22 g (na 1 kg mięsa) Olej sojowy (lub tłuszcz z kaczki) - 0,5 l Tymianek świeży Majeranek (suszony, otarty) Liść laurowy Pieprz czarny (w ziarnkach) Fasola biała (suszona) - 400 g Marchew - 80 g Cebula - 60 g

Re: dużo śluzu w kupce, bóle brzuszka

alergogenne niż żółtko RYBY – jedz najlepiej morskie (ugotowane lub pieczone) – dwa razy w tygodniu Unikaj: – surowych ryb, np. sushi – konserw rybnych i ryb marynowanych MIĘSO Jedz bez obaw (dwa razy dziennie): – mięso białe (drób, mięso z królika) – chudą wieprzowinę

Re: bigos i fasoka po bretonsku

około 5 minut. Bigos Z bigosem jest ciężej, bo na to danie jest mniej więcej tyle przepisów, ile polskich domów. ;-) Jedni robią bigos tylko z kiszonej kapusty, inni mieszają, a jeszcze inni - tak jak ja - biorą świeżą kapustę; jedni dodają wino czerwone, inni znów białe; jedni z kiełbasą, inni

Re: Emerycie ... jak Cię lubię, tak teraz się

(najlepiej ostrej białej), dwadzieścia pięć deko wędzonego boczku i drugie tyle drobno pokrajanej dowolnej wędliny. Osobiście najczęściej używam dobrej jakości kiełbasy, ale każda wędlina będzie dobra. Rozpoczynamy od posiekania cebuli w kostkę. Podobnie postępujemy z boczkiem i wędliną. Na rozgrzaną

Re: potrzebuje przepis na gęś... powalający:D

kokosowymi. Miękkie mięso przełożyć na żaroodporny półmisek, obłożyć plasterkami bananów, zalać sosem z duszenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Zapiekać około 15 minut. Podawać z ryżem. Gęś po wiejsku z kapustę 1 młoda gęś (3-4 kg) 150 g wędzonego boczku 100 g bekonu lub kiełbasy 1 łyżka

Re: co jeść a czego nie?

sushi,tatara, unikaj duzych ryb morskich (0tuńczyka,miecznika,rekina:)makreli królewskiej),zrezygnuj z ryb smazonych mięso: tak-duszone,pieczone chude cześci drobiu, polęgwica,szynka nie-tłuste częsci czerwonego miesa, ostre(salami,kiełbasa).Bezwarunkowo zrezygnuj z surowego miesa

Post scriptum – 1 Maja

Kolejny raz na płockim rynku dnia 1 Maja królowała kaszanka. Kaszanka (śl. kiszka, krupniok) - wyrób wędliniarski z kaszy i krwi oraz podrobów: wątroba, płuca, skórki wieprzowe, tłuszcz. Podstawowe przyprawy to: cebula, pieprz, majeranek. Kaszankę w warunkach domowych wytwarza się głównie przy

Smalec!! Smalec! Smalec!

słoików warstwowo - kolejne warstwy wlewamy dopiero wtedy, gdy zastygną poprzednie. Chodzi o to, aby skwarki i inne dodatki do słoniny nie opadły na dno. Ostry z kolorowym pieprzem i papryką 1 kg słoniny, 35 dag wędzonego boczku, 3-4 cieniutkie kabanosy (ewentualnie podobną ilość dobrej kiełbasy lub

Re: ZAPIEKANKA

posypać wszystko serem żółtym. Piec w 200 stopniach przez około 30 min. ziemniaczana Składniki: - 2,5 kg ziemniaków, - 2 duże laski kiełbasy zwyczajnej ok 40 dag, - 3 duże marchewki, - 30 dag sera żółtego, - majeranek lub suszona natka pietruszki, - sól, pieprz. Jak przyrządzić? Ziemniaki obrać i

Moje sprawdzone przepisy

TARTA CEBULOWA Ciasto: 25 dag maki 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 125 g masła/margaryny 1/4 łyżeczki soli Wg mnie warto dodać do ciasta ziół oraz pieprzu, brzegi tarty będą smaczniejsze. Z powyższych składników zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na 30 min. Nadzienie: 5 dag boczku (ja

Mój reprint zawiera teks cytowany w wątku, ale...

) lub słodkiego, aromatycznego wina - n.p.malagi. Smak bigosu zależy w dużym stopniu od ilości, jakości i różnorodności gatunków dodanych mięs i wędlin. W staropolskiej kuchni zużywano do bigosu pozostałe resztki szlachetnych pieczeni i wędlin, które bardzo podnosiły smak potrawy. Bigos staropolski

cz2.

zieloną pietruszkę. Żurek 1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego 1 cebula 500 ml kwasu na żur 1,2 l wody 1 ząbek czosnku 1 suszony grzybek, 40 g słoniny szczypta majeranku, sól Obrane warzywa zalać wodą, dodać sól, przyprawy i namoczony

Forumowa Książka Kucharska

łyżek gorącego wywaru, mieszamy, wlewamy do garnka i gotujemy. Teraz wkładamy do żurku kilka kawałków białej surowej kiełbasy, pokrojony drobno wcześniej ugotowany boczek, kilka zgniecionych ząbków czosnku i dużo majeranku. Chwilę gotujemy i gotowe! Opcjonalnie czasami podstawowy wywar robię

Re: drugie danie - nic smażonego...

Dieta ściągnięta z internetu STOSOWANA W CHOROBIE WRZODOWEJ ŻOŁĄDKA I DWUNASTNICY, PRZEWLEKŁYCH NIEŻYTACH ŻOŁĄDKA I JELIT mąka, potrawy z mąki Dozwolone mąka pszenna, biała, mąka ziemniaczana, kukurydziana; sucharki, tosty (grzanki opiekane bez tłuszczu); drobne, delikatne lane kluski, miękkie

Wielkanocna biała kiełbasa (pieczona)

Klasyk Wielkanocny, a u nas w tym roku dopiero po raz pierwszy na stole ! Białą surową kiełbasę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać tartym majerankiem i świeżym rozmarynem, skropić oliwą i siup do piekarnika na około godzinkę w temp. +/- 180-200 C. -- Egipt 2004 Zdjęcia Cairo Story

Re: biała kielbasa - niby banał....

o rany, ale pyszne. Właśnie dzisiaj zrobiłam na obiad. Mięsa praktycznie nie jadam, ale ta pieczona kiełbasa jest poprostu super. Niestety, albo stety zamiast papryki dałam cuury, (papryki zabrakło)i zamiast majeranku dałam zioła rustikana i mielony pieprz kolorowy. Ziemniaki piekłam razem z

Re: biała kiełbasa-jak podajecie?

na dno naczynia żaroodpornego kładę boczek surowy, sypię obficie przypraw (sól, pieprze różne, papryka, tymianek, majeranek, bazylia ...), na to kładę cebulę w plastrach (znowu przyprawy na cebulę), na to cienką białą (lekko nakłuwam), na białą znowu cebulę w plastrach i przyprawy. Całość do

biała kiełbasa z indyka

, łyżeczkę ziaren kminku. Dodałam to do mięsa razem z łyżeczką soli (uwaga: ja solę bardzo mało), przeciśniętą przez praskę główką czosnku, majerankiem, czosnkiem niedźwiedzim, mielonym pieprzem i szklanką zimnej wody. Wyrobiłam ręcami (zam) i w zamkniętym pojemniku wstawiłam do lodówki. Następnego dnia

Re: Biała kiełbasa

Podobnie, ale piekę na grilu elektrycznym, bez nakłuwania - bo ten sos uwielbiam. Kiełbasę z cebulą i jabłkami przyprawiam wcześniej - tzn. zostawiam w zalewie (odrobina oleju z pestek winogron + majeranek + kminek + papryka słodka + pieprz czarny) na godzinę lub chociaż pół. Strasznie to lubimy :)

Re: Białą kiełbasę parzyć czy gotować?

tytul troche mnie zmylil . Bo tresc jakas inna. Biala kielbasa gotowana to dla mnie jakas herezja - koniecznie pieczona, z majerankiem i mnostwem czerwoej papryki -- "W kazirodczym świecie książek kucharskich rzecz taka jak plagiat zdaje się nie istnieć. Dodaj szczyptę rozmarynu i

Biała kiełbasa

Biała kiełbasa W Polsce jest to surowa lub parzona kiełbasa z wieprzowiny lub z wieprzowiny i wołowiny. Zwykle podaje się ją gotowaną, pieczoną lub dodaje do żuru. Niemiecka biała kiełbasa przygotowywana jest z cielęciny wymieszanej ze słoniną.

W Polsce białą kiełbasę podaje się jako tradycyjne danie podczas Wielkanocy - czy to jako dodatek do żuru, czy pieczoną (często z majerankiem). W niektórych domach do dzisiaj samodzielnie przygotowuje się ją na tę okazję, chociaż przez cały rok jest dostępna w sklepach. Gotowaną często podaje się z chrzanem.

Biała kiełbasa powinna być bardzo jasna, kiedy jest surowa, a po ugotowaniu robić się lekko szara. Kolor różowy znaczy, że do przygotowania wykorzystano sól peklującą.