bejca do wieprzowiny

archiwum

Szynka domowej roboty

Szynka domowej roboty

Wbrew pozorom nie jest to bardzo pracochłonne zadanie. Przede wszystkim trzeba przygotować aromatyczną bejcę do zamarynowania i peklowania mięsa.

Wytrawne dania z orzechami na zimowe wieczory

Orzechy to cenna dla zdrowia prawdziwa bomba witalna. Najprościej zjeść garść ulubionego rodzaju orzechów lub upiec z nimi ciasto. My podpowiadamy, jak wykorzystać je w daniach wytrawnych.

Comber z połonin

W Polsce najlepsza jagnięcina pochodzi z Podhala i Bieszczad - tam właśnie hoduje się najwięcej owiec. Ale przy jagnięcinie z Nowej Zelandii - niestety - nie ma szans

Zobacz wideo

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Żeberka

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro. Żeberka

.   T: Dobrze, miód nazbyt do żeberek przyległ. Trzeba odświeżyć środowisko żeberek.   M: Wiesz, te po chińsku, z sosem sojowym dosłodzonym miodem, są niczego sobie, a mówię to jako zagorzały wróg miodu.   T: Nieco słodyczy żeberkom nie zaszkodzi, ale rzecz w tym, że wieprzowina jest