befsztyk rostbef

Zuzanna Wiciejowska

Befsztyki i steki

Befsztyki i steki

Befsztyki i steki są idealne na kulinarny debiut. Pamiętaj jednak, by wybrać odpowiedni gatunek mięsa. Na stek możesz wybrać rostbef czy antrykot, a na befsztyk tylko polędwicę wołową.

Na Dzień Ojca - stek idealny z Appetitą!

Wielkimi krokami zbliża się Dzień Ojca. 23 czerwca to doskonała okazja, by zrobić tacie niespodziankę w postaci kulinarnej uczty. Świetnym pomysłem będzie przygotowanie pysznego steku. Marka Appetita podpowiada, jak przyrządzić idealną sztukę mięsa w domowym zaciszu.

Międzynarodowe przepisy Jamesa Bonda

Na talerzu Jamesa Bonda pojawiała się kuchnia z całego świata. Zajadał się zupą rybną bouillbaisse, jajkami w koszulkach, a wieczorami popijał martini. Poznaj przepisy najsłynniejszego agenta świata.

Salsa verde

wszystkiego i przy gościach odkrawa po kawałeczku kury, cielęciny, ozorka, kiełbasy cotechino, wołowiny. Mięsa gotowane w całych kawałkach zachowują smak i soczystość, a sos dodaje im charakteru. Na domowy użytek polecam salsa verde do mięsa z rosołu, do pieczonego rostbefu, do befsztyka z grilla lub patelni

rostbef i co dalej? Prośba o rady:-)

Witam serdecznie:-) Podpowiedzcie mi proszę-mam trzy śliczne plastry rostbefu.Jak je przyrządzić żeby nie zepsuć? Za mało na gulasz(a ten akurat wychodzi mi niezły) wiec może befsztyki? Na gorącą oliwę i niesolone obsmażyć kilka minut? Będzie miękkie? Poradżcie please chciałabym zrobić na

Re: Stek z rostbefu

z polędwicy nie robiłam steków jako takich. jak już kupie polędwice wołową przygotowuje zwykle befsztyki (chyba tak się to nazywa), mięso kroje i troszkę rozbijam (ok. 1,5 cm grubości) dodaje tylko sól i pieprz i usmażona na tłuszczu po mięsie cebulę. eeeh.. aż mi ślinka pociekła na samą myśl

Re: befsztyk od a-z

około 5 cm. 4. Befsztyk z polędwicy to najdelikatniejsze i najdroższe kawałki. Tańsze są: rostbef, zraz i biodrówka. 5.Patelnia - najlepiej ciężka, żeliwna ciemnego koloru. Nie nadają się do tego celu patelnie teflonowe. 6.Tłuszcze: do obsmażania nadają się tylko oleje i tłuszcze roślinne. Masło

Re: Befsztyki w pieprzu - skąd wziąć mięso????

Gdzie można kupić dobrą wołowinę na steki (poledwicę, rostbef itp.)? Czy jest dostępna jakaś importowana, z Argentyny, Urugwaju, Brazylii, Francji (szczególne z Camargue), może z USA, bo ta polska to chyba nie bardzo? Prozę o wskazówki - najlepiej Warszawa i okolice.

Re: Niezjadliwe, okropne i fuj

Wołowina - steki, rostbef, befsztyk itd. Zjem mieloną, ale bez entuzjazmu. Jajko na miękko, albo sadzone z nieściętym białkiem. Większość szynek.

Re: pytanie o befsztyk z kopenhaskiej

Mięso musi być b. dobrej jakości, bo inaczej będzie twarde. Najlepiej polędwica lub rostbef bez kości. Plaster rozbij tłuczkiem i albo zgrilluj, albo jak nie masz tej możliwości, rozgrzej na patelni nieco oliwy i połóż na rozgrzany tłuszcz. Smaż kilka minut po każdej stronie. Posól dopiero po

Re: JAK PRZYRZADZIC BEFSZTYK?????

Gość portalu: wsuwka napisał(a): > W tym celu nabyłam wołową polędwicę cygańską (nie wiem dlaczego ona była > cygańska...). Nie nazywam swojej diety kopenhaska, ale befsztyki to jedna z głównych moich pozycji obiadowych. Najpierw, co do "cygańskiej" (albo żydowskiej) polędwicy

Ryża jestem już głodny!!! Sączę ślinę!!!

www.kuchnia.3miasto.pl/wolowina.htm Angielski placek z wolowina i nerkami Antrykot pieczony Antrykoty mirabeau Befsztyk po polsku Befsztyk tatarski Befsztyk w winie Befsztyk wiejski z serem Befsztyk z

Re: Nie podoba sie? to zmień kraj na taki w który

moja odzywką szarmanccy Polacy i wrazliwe Polki. Smakosz rostbefu w calosci, zniósł moje niezbyt grzeczne zachowanie ze stoickim spokojem... i ubolewa dalej, że my nie podzielamy jego gustów i smaków kulinarnych. Nie znosze krwistych, niedosmażonych befsztyków. Przecież pożeranie czegos

Nie podoba sie? to zmień kraj na taki w którym

bez problemu kupisz rostbef bez kości i w całosci. Najwyraźniej czepiasz sie i to w kretyński sposób. To tak jakbys domagał sie kupna kaszy gryczanej w Japonii. I dziwił się, ze Japończycy nie wiedza o co chodzi. Każdy kraj ma swoje zwyczaje... także kulinarne. Dla mnie jest np. dziwne i

Re: jawa

Dzięki, Monte. :) No właśnie, ja też najczęściej zaopatruję się w Lidlu (który pomału zbliża się do poziomu Almy), a jak kupuję w normalnym sklepie, czy na bazarku, to wybieram na oko. Nie znam się dobrze na rozbiorze krowy, chociaż umiem odróżnić szponder od rostbefu i wiem, że ligawa, chociaż

Re: Nie podoba sie? to zmień kraj na taki w który

sawa.com napisała: > Widzę, ze najbardziej poczuli sie urażeni moja odzywką szarmanccy Polacy i > wrazliwe Polki. Smakosz rostbefu w calosci, zniósł moje niezbyt grzeczne > zachowanie ze stoickim spokojem... i ubolewa dalej, że my nie podzielamy jego > gustów i smaków

Re: poziom uwalniania dopaminy -sposoby na przyje

hyperreal.info/papryczki_chili_nowy_latwo_dostepny_rodek_psychoaktywny natomiast "jedzenie mięsa" to faktycznie ogólnik Co innego przecież przyjemność zjedzenia dobrze zrobionego soczystego krwistego befsztyku, peklowana kaczka po pekińsku, czy krwisty plaster rostbefu po angielsku a co innego codzienny mielony czy kurczak. -- Gdyby małżonkowie nie

Re: jakie mięso na krwistego steka?

Wedle moich doświadczeń oprócz polędwicy wołowej, na stek nadają się też inne części wołu (np. rostbef), byle były ciemne i zwarte. Czasem zdarza się trafić taką wołowinę za 1/3 sumy jaką kosztuje polędwica, no ale to niezmiernie rzadko. To dotyczy "zwykłej" wołowiny, ras na ogół bardziej mlecznych

Re: Pokażcie że się da!

,9 www.kmdelikatesy.pl/node/21312 niekoniecznie to: befsztyk.pl/amerykanski-rostbef-prime-p-1062.html wiem, operuje skrajniościami :)

Kotlet mielony

; wołowina: polędwica — na befsztyk, brizole i filety; część biodrowa — na befsztyki; łopatka i kark — na mięso mielone; rostbef i mózg; wieprzowina: schab środkowy i karkowy — na kotlety; szynka — na sznycle i steki; łopatka — na gulasz i mięso mielone; wątróbka i mózg

Re: jawa

rozbiorze krowy, chociaż umie > m odróżnić szponder od rostbefu i wiem, że ligawa, chociaż piękna, na befsztyki > się nie nadaje, to jednak te krzyżowe sprawiają mi trudności. :) Ja pochodzę z Galicji i Głodomerii. Tam się zawsze jadło dużo wołowiny. Klasyczna sztuka mięsa na niedzielne obiady

Re: wołowina

Hej dziewczyny, Ja nie mam problemów z wołowiną. Z polędwicy robię steki lub befsztyki. Smaży się krótko, ok. 4-5 min na każdej stronie. kładzie się na dobrze rozgrzaną oliwę. Soli się PO usmażeniu. Ja lubię, jak befsztyk jest zrumieniony na powierzchniach i różowy w środku. Plastry kroi się

Kompletne menu ślubne... co wybrać???

łososia z kremem chrzanowym na pumperniklu wędzony pstrąg i halibut na krakersach naleśniki sushi z warzywami i marynowanym imbirem jaja przepiórcze z musem z papryki i anchois ptysie z krewetkami w sosie winnym rostbef na tostach z sosem remoulade crostini z kaczką i żurawiną crostini zawijane w

Re: Jakie macie menu weselne? Wpiszcie tu prosze.

jelenia, mus kaparowy i świeży parmezan - tatar z łososia z kremem chrzanowym na pumperniklu - wędzony pstrąg i halibut na krakersach - naleśniki sushi z warzywami i marynowanym imbirem - jaja przepiórcze z musem z papryki i anchois - ptysie z krewetkami w sosie winnym - rostbef na tostach z sosem