befsztyk florencja

Wojciech Nowicki

Cebula i Botticelli

Cebula i Botticelli

We Florencji z jednej strony nade wszystko ceni się świeżość, prostotę, smaki tworzone ręką kucharza. Z drugiej - ceni się tutaj handel, stąd przyzwolenie na badziewie dla turystów.

Steki po florencku

Befsztyk musi być krwisty. Ale według mnie bistecca alla fiorentina to nie tylko krwiste danie, to stan umysłu - mówi Tessa Capponi- Borawska.

Dwa dni w Sienie

O słynnym wyścigu konnym, biesiadowaniu na ulicach i trzymetrowym makaronie opowiada nam Tessa Capponi-Borawska

Pomidory na 6 sposobów

Pomidory na 6 sposobów

. Pomidory mogą być przystawką albo dodatkiem do mięsa albo ryby z grilla.   Costoluto Fiorentino Pochodzi z Florencji. Należy do pomidorów mięsistych, przez hodowców określanych jako "beefsteak" (befsztyk). Jest duży, niekształtny, żebrowany. Ciężki, o zwartym, czerwonym miąższu

Re: Najlepsze reatsuracje w Toskanii

Dzięki za ciekawą dyskusję. Ponieważ bardzo lubię włoską kuchnię, a w Abruzji koło Pescary mam też włoską rodzinę, raczej należę do tych 10 % o których pisał Vojager, dlatatego być może nawet skuszę się na ten smakołyk z atramentu ośmiornic, a już na pewno będe próbował befsztyków czy

Ogród Sztuk

Witajcie, oto jestem, a oto pierwsza część mojej florenckiejopwiastki - zapraszam. OGRÓD SZTUK Florencja marzec 2007 Tak, tym właśnie jest Florencja, Ogrodem Sztuk, sama w sobie jest wielkim, cudownym dziełem sztuki. To tu przecież wybuchł Renesans, to jedyne miejsce na ziemi