barwena przepisy

Agnieszka Kozak

Kiedy słyszę "kurka", myślę "jajecznica", "lato", "wakacje". To chyba ulubiony grzyb Polaków

Kiedy słyszę "kurka", myślę "jajecznica", "lato", "wakacje". To chyba ulubiony grzyb Polaków

Choć jako dziecko grzybów zbierać nie znosiłam - nasz narodowy sport traktując bez należnego mu nabożeństwa - to był od tej reguły wyjątek. Kiedy w domu padało hasło "jedziemy na kurki", wdziewałam kaloszki, szukałam kosturka i byłam gotowa.

Świąteczne pogotowie - jak uniknąć kulinarnych potknięć

Co zrobić, żeby ciasto na pierogi nie było twarde? Jak przechowywać makowiec, by zachował świeżość? Co zrobić, by barszcz miał piękny, rubinowy kolor? Z pomocą i odpowiedziami na świąteczne pytania spieszy nasza ekspertka - Ewa Olejniczak, szefowa kuchni restauracji Sheraton Sopot Conference Center & Spa.

Pomysł na niedzielny obiad

Czterodaniowy, elegancki obiad: przystawka, zupa, danie główne, deser. I choć wierni jesteśmy tradycyjnym schabowym i pieczonemu kurczakowi z ziemniakami, dziś zachęcamy do zmiany przyzwyczajeń i wypróbowania naszych propozycji.

Na zimę Prowansja

Na zimę Prowansja

, bo wtedy targ większy, na pół miasta. Na stoiskach leżą warzywa, bo tutaj warzyw je się bardzo dużo. Potem ryby - barwena, witlinek, sardynki, piotrosz, okoń morski, czasem tuńczyk - i owoce morza. To przecież niedaleko stąd, w Marsylii, powstała bouillabaisse, rybna zupa gotowana głównie z ryb

Kuchnia hiszpańska - zapraszamy na ucztę w iberyjskim stylu [6 PRZEPISÓW]

Kuchnia hiszpańska - zapraszamy na ucztę w iberyjskim stylu [6 PRZEPISÓW]

2 listki laurowe sól i pieprz łodyżka tymianku 4 barweny 4 filety z innych ryb morskich Migdały i orzeszki pinii prażymy na suchej patelni i studzimy. Miksujemy razem z miętą, natką i mieloną papryką. Cebulę, marchew, seler oraz czosnek kroimy w drobną kostkę. W 

Barwena zapiekana z anchois i mozzarellą

8 filetów barweny, 8 filetów anchois, 200 g mozzarelli, 12 zielonych szparagów, 200 g mąki pszennej, 100 ml oliwy, sól, pieprz Przepis dla 4 osób Czas przygotowania 30 min Barwenę dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące i usmaż saute na oliwie. Na wierzch ułóż plastry mozzarelli i filety anchois

Re: Barwena oczywiscie

Przepraszam, to z francuskiegio przepisy, i te ryb mi sie pomieszalu. Barwena oczywiscie (rouget po FR) -- Serdecznie pozdrawiam :0) czari.info/fkreeca/

barwena na dwa sposoby

Pieczona barwena Zainspirował mnie przepis J. Olivera na solę. Zamiast soli - barwena. Zamiast rozmarynu - swiezy tymianek. Od siebie - jeszcze białe wino. Proste, a równocześnie bogate pod względem smakowym danie: ryba o tymiankowym aromacie, z zapieczonymi pomidorkami kokatjlowymi

Re: Dziś piątek : dzień ryby: Barwena z

Tak, bardzo smaczne, dodam ze to maz wynalazl ten przepis i to on mi sporzadzil to danie, pychota w szczegolnosc jak to ktos inny zrobi he, he, he ... -- Serdecznie pozdrawiam :0) czari.info/fkreeca/

Ryby (nie)znane w Polsce

W wielu przepisach na blogach i w książkach przewijają się np strzępiel, piotrosz, żabnica, barwena. Ryby znane mi niestety głównie z nazw (lub konsumpcji poza Polską). Czy u nas gdziekolwiek dostępne ? Jeden jedyny raz trafiłam na żabnicę w chorej zresztą cenie w Auchan w Piasecznie. Barwena

Re: oj, zapomnialam dodac,

Barwena to doskonała ryba. Przepis super, zdjęcia też! Zdecydowanie do zrobienia. -- צבא ההגנה לישראל

Re: Ryby (nie)znane w Polsce - off topic

corrina_f1 napisała: > W wielu przepisach na blogach i w książkach przewijają się np strzępiel, piotro > sz, żabnica, barwena. Ryby znane mi niestety głównie z nazw (lub konsumpcji poz > a Polską). czy poza Polska tez sie tak nazywaja ;))) i co zamawiasz w restauracji

Re: Co jadali książkowi detektywi?

Też kupię, a co ;) Ciekawa jestem, czy tam tylko przepisy będą czy też opisy knajpek, w których Brunetti jadał? Miałam kiedyś taki pomysł, żeby pojechać do Wenecji i przejść się kulinarnym szlakiem Brunettiego, a na koniec wprosić się do jego rodziny na obiad :) Do tej pory nic z tego nie wyszło

Roladki rybne z szsz....

...szynką i szałwią. Przepis z książki Katarzyny Likus, wyjątkowo jak na tę panią trzymający się kupy. Roladki też się nie rozpadły i były przepyszne. Składniki: 800 g filetów z okonia morskiego lub barweny (wobec ich niedostępności użyłam nieśmiertelnej soli) 10 plastrów szynki