barszcz królewski w panu tadeuszu

Mirosław Wlekły

Przy stole z Panem Tadeuszem

Przy stole z Panem Tadeuszem

Chcę sprawdzić, jak wyglądało kulinarne życie Adama Mickiewicza. W tym celu jadę do... Wielkopolski.

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

Dwieście lat temu do stołów zasiedli bohaterowie "Pana Tadeusza". Soplicowska kuchnia do dziś jest istotą polskiego smaku. Zygmunt Krasiński mawiał o Mickiewiczu: "My z niego wszyscy". Smakosze też

O jedzeniu ze smakiem

Mickiewicz napisał list miłosny do sarmackiego biesiadowania, Żeromski zaś przedstawił je jako narodową zgubę. Współczesna literatura polska pełna jest fastfoodów i bliżej nieokreślonego ?jedzenia?. Chlubnym wyjątkiem jest... fantastyka, z dietą - jak na obcych - bardzo ziemiańską

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

najlepszego węgierskiego wina poszło 270 beczek. Skąd wiadomo, że Mickiewicz korzystał z przepisów Czernieckiego? - W "Panu Tadeuszu" jest opisana uczta w Soplicowie wydana na cześć gen. Jana Henryka Dąbrowskiego, na której finał Wojski zaprezentował sekret kucharski. Była to " ryba nie