barszcz fusion

materiały reklamowe

TOP 10 restauracji, do których warto pójść podczas Restaurant Week!

TOP 10 restauracji, do których warto pójść podczas Restaurant Week!

Trwa Restaurant Week! Festiwal potrwa prawie trzy tygodnie, do 27 czerwca. Weźmie w nim udział blisko 350 restauracji w całej Polsce. Na Gości czeka trzydaniowe menu w cenie 59 zł (-10 zł przy płatności Blikiem) i formule #zerowaste. Wystarczy odwiedzić stronę www.RestaurantWeek.pl i dokonać rezerwacji. Gdzie warto wybrać się podczas wiosennej edycji Festiwalu? Sprawdźcie top 10 restauracji!

Grzybowa i barszcz na jednym stole

Pamiętam skrzypiący pod nogami śnieg, gdy w Biczycach Dolnych pod Nowym Sączem jako dziecko wychodziłam za dom babci, żeby zobaczyć, czy wzeszła już pierwsza gwiazdka. Pamiętam podniecenie związane z zapachem wielkiej choinki, tajemniczymi pod nią paczuszkami, makowcami i sernikami wynoszonymi do zimnej sieni, gwarem napływających gości. Wtedy jeszcze po domach na wsi chodzili kolędnicy, a zwierzęta naprawdę mówiły ludzkim głosem (w każdym razie szeptały coś dzieciom).

Kalendarium imprez kulinarnych tego lata

Imprezy promujące żywność wytwarzaną dawnymi metodami z lokalnych produktów gromadzą z roku na rok coraz większą publiczność. Organizatorzy tych festiwali stawiają sobie za zadanie nagradzanie wysokiej jakości produktów, rzetelność i pasję wytwórców. Pragną zaznajomić odbiorców z dostępnym wachlarzem najlepszych tradycyjnych i regionalnych smaków, aby ocalić je od zapomnienia. Wybierzcie się koniecznie na któryś z kulinarnych festiwali!

  • Co naprawdę jadł pan Zagłoba

    Co naprawdę jadł pan Zagłoba

    ;żurek" czy barszcz? - Barszcz nie był potrawą wykwintną, trudno też go określić jako ściśle polską. Już łatwiej ogólnosłowiańską. Przepisy na barszcz i żurek znajdują się w najstarszych książkach kucharskich. Ale barszcz mógł być też zupą postną "Barszcz królewski

  • Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

    Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

    krążki ciasta nakładaj masę serową, na nią łyżeczką porcję gruszki. Sklej pierogi, smarując brzegi ciasta białkiem. Resztę białka ubij z żółtkiem i posmaruj pierogi. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C, piecz, aż nabiorą złotego koloru. Składniki: 1 litr gotowego barszczu czerwonego

Fusion Barszcz

Mmmmm... przy całej mojej anarchii i wymyślaniu prochu w kuchni chyba bym się nie porwała na takie doprawianie barszczu. Konserwa ze mnie ;P Imbir... muszę tego spróbować bo nie potrafię sobie wyobrazić smaku :))) Wow! -- Die Hard, Bonbon.

Re: Fusion Barszcz

Gdybyś musiała, to byś się porwała. Zupa z mrożonki jest sama w sobie tak ohydna, że zaryzykowałabyś nawet czekoladę do barszczu :D A wyszedł naprawdę gites majones! -- 16 czerwca oszaleję

czerwony barszcz inaczej

to tak w ramach roznych eksperymentow--tym razem fusion cooking czyli czysty czerwony barsz ze swiezym imbirem. Do ugotowanego barszczu wrzucilam plasterki imbiru (3 cm korzenia) i gotowalam razem przez kilka minut. Barszcz byl lekko kwaskowy, aromatyczny i lekko pikantny. IMHO mogloby byc

kuchnia polska fusion

pierogów I tu mi się inwencja kończy. Myślałam jeszcze o marynowanych pałkach z kurczaka, nie są b. polskie, ale łatwo się je na stojąco i można przygotować je wcześniej. Zupa? Na pracową Wigilię na stojąco podałam barszcz i się sprawdziło, ale jakoś nie wiem... Myślałam o lekkim żurku na białym

Re: kuchnia 'fusion':)

tak, fuzjujemy (sorki za glupi neologizm, ale tak mi tu pasuje) roznosci, np wspomniana wyzej fasolke po bretonsku z baked beans. tortellini czesto podawane sa z czerwonym barszczem. a curry z kasza jeczmienna. no i zupa pomidorowa czesto okraszana jest cheddarem, albo chickpeas i coriander. wtedy

Re: kuchnia polska fusion

Pierogi na stojąco to moze lepiej drozdzowe, z pieca? Mozesz - jesli barszcz poszedl - podac chlodnik w malych szerokich szklaneczkach, posypany siekanym jajkiem (bedzie wygladalo przepieknie). I jeszcze: *salatka z fasoli jas, rukoli z mieszanka salat i smazonym oscypkiem *koreczki z grubszego

Re: aniu_m: niemiecka kuchnia fusion

podane, i nieprzekombinowane, a powalające trafnością połączenia. I tak barszcz z uszkami może rzucić na kolana - bo uszka drobniutkie, bo farsz najwyższej jakości, bo barszcz poezja... -- ... me with my memories, him with his whiskers

Re: Widziałem wczoraj Jacka w kiepskim aucie

pm53 napisał: > Gość portalu: Doradca napisał(a): > > > Jechał Ford Fusion. Sądzę, że w służbowym, miejskim SuperB będzie Mu dużo > > > lepiej do twarzy. > > > Drogi Doradco jeśli Ford Fusion jest kiepskim autem to Ty jesteś świetnym

Re: aniu_m: niemiecka kuchnia fusion

czyli w sumie nie po niemiecku nikt Cię nie raczy spaetzlami ani maultaschen prawda? bo one są mało wykwintne, i nikt tego od nich nie wymaga a smakują fajnie pomimo swej przaśności ja chyba bym spróbowała podać barszcz z uszkami i podobne potrawy, jeśli ma być po polsku, albo zrobić te

Re: Na kurkach i koźlarzach.

:) a coż to za łysa kiełbaska??? chwilowo nie zazdraszczam bo sie od wczoraj opycham makoaronem z sosem kurkowo smietyanowym.(ot, taki fusion :) ) jak sie ochłodzi zrobie zur. albo barszcz biały :) -- Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

Re: 57 dni do Wiosny!

Bo jak Cię... :DDD Przyszłam zmarznięta (kto to widział budzić się w niedzielę o 7.00???) do domu i wrzuciłam na wrzątek barszcz ukraiński z mrożonki. Doprawiłam w stylu fusion, czyli m. in. imbirem, cytryną, pieprzem i majerankiem i jest pyszny i strasznie rozgrzewający. Aż mi się na nosie

Re: Widziałem wczoraj Jacka w kiepskim aucie

. > > > > > > Drogi Doradco jeśli Ford Fusion jest kiepskim autem to Ty jesteś świetnym > > > Doradcą. > > Zwazywszy na fakt, ze druh boruch byl "cappo di tutti cappi" mafii paliwowej to > > samochod cienki jak barszcz... Jaka mafia taki samochód. -- Ceterum censeo IV

Re: Do krytykujących....

Chyba na te święta trzeba będzie jakieś nowe przepisy opracować, takie bożonarodzeniowo - wielkanocne. Taka kuchnia fusion znaczy. Proponuję paschę na spodzie z kutii. Może też być żurek z uszkami, ewentualnie barszcz czerwony z białą kiełbasą. Aha, i śledź z jajkami.

Re: grochówka

Fuj! Próbowałam barszczu ukraińskiego mrożonego, szalałam z fusion pomysłami i nawet imbirem świeżym przyprawiłam i dupa. Wychodzi z tego taka licha smakowa mrożoność i bladość, ble. Nigdy zupy z mrożonki! -- Amerykańskie piwo jest jak seks w łódce: fucking close to water.

Sajgonki z kapustą kiszoną i pieczarkami

Wczoraj bawiłam sie w kuchnie fusion, czyli zamiast tradycyjnych uszek lub krokeitow do barszczu podalam sajgonki pieczarkami i kiszona kapusta domowej roboty. 300g poszatkowanej kapusty kiszonej 6 pieczarek 2 cebule sos sojowo-grzybowy niepełna łyzka 2 łyzki masła pieprz do smaku ziele

Re: A inne zupowe regionalizmy?

W kwestii barszczu doszłam do jakiegoś totalnego międzyrodzinnego fusion - robię w 10 minut z tartych we wiórki buraczkow, czerwonej fasoli i żurawiny, zakwaszacz/ocet, szczypta czosnku, dużo majeranku plus zabielacz na koniec (śmietana lub jogurt grecki). Ziemniaki odpuściłam, bo za dużo roboty z

Re: łaczenie roznych kuchni

Jakoś mnie to nie przekonuje, zwłaszcza w przypadku tak wyrazistych pozycji. Jedna zabija drugą, pięć grzybów w barszcz - może to i wyszło dobre, ale czy jednak oba te sosy nie były by lepsze osobno? Zasadniczo nic przeciw fusion nie mam, ale to jak łaczenie dużych, wyraźnych wzorów w ubraniu

Re: wigilia poza Polską - Wasza:

ma nigdzie w zadnym kraju-to nasza polska tradycja. Caly rok czekamy na ulubione potrawy i zadne tam fusion i inne nowinki-nie.Musi byc barszcz i grzybowa z suszonych grzybow.Musi byc ryba smazona/nie karp bo nie lubimy ale inna/ musza byc pierogi i ruskie i z kapusta i grzybami,sledzie wszelakie

Re: Smaczne pierogi podlaskie

bodzia50 napisała: > Ja będę musiała bardziej w fusion pójść ...tylko kto mi to będzie jadł ;) Ja bede jesc wszystko co zrobisz bno straszny leniuch ze mnie ale smakolyki uwielbiam! O! i jeszcze barszcz dodam od siebie ... :-)) > Dla mnie one nie są pracochłonne,tylko żeby

Re: kurt nie ma polskiej babki

No fakt. Ale: u mnie maku, suszu, polskich grzybow, czerwonych burakow=> barszcz, sledzi itd po prostu njet. A choinki tylko sztuczne za to wybor (tudziez choinkowych dekoracji) ogromny. Poza tym nie ma swiat BN jako takich i sa to normalne dni pracy, ot w wigilie moze sobie wezme

Re: pozdrowienia do Sys

Ona ma byc na rynku, ta restauracja - byc moze to wlasnie Bazyliszek. Moj maz generalnie lubi polska kuchnie, choc ja nie gotuje jakos tak typowo po polsku tzn ciezko, zawiesiscie i miesnie, bo u mnie w domu tak sie nigdy nie gotowalo. Poza tym, ja dosc czesto uprawiam fusion i

Re: Auto za 10 tys. zł | Część II

Niemiec to licznik miał pewnie cofnięty. Mam Klimę centralny ABS, El szyby, El. szyberdach, radio z Cd sterowane z kierownicy i masę innych fajnych dodatkówTo jest drugi samochód w rodzinie, bo żona jeździ Fordem Fusion ? też fajny. Niech sobie znawcy powtarzają o Fordach głupie rymowanki. To nie jest mój

napewno tak zrobia,

inaczej niz jak w Polsce bywalo.Lamanie sie oplatkiem-tego nie > ma nigdzie w zadnym kraju-to nasza polska tradycja. > Caly rok czekamy na ulubione potrawy i zadne tam fusion i inne nowinki-nie.Musi > byc barszcz i grzybowa z suszonych grzybow.Musi byc ryba smazona/nie karp bo ni

Re: A w ogóle to pierniki są świąteczne?

. zawsze tez mam wrazenie ze ten zestaw potraw jest bardzo dziwny i bez ladu i i skladu. jakas taka dziwaczna fusion. karp w galarecie, albo ryba po grecku, barszcz z fasolka i grzybami albo burakowy, pierogi z kapusta i grzybami, makaron z makiem albo makowiec - jak dla mnie kazda potrawa z innej bajki

Re: Jakie zioła do zup?

czosnek, ale i cynamon i czarny kardamon. barszcz - ja najbardziej lubię wersję z czosnkiem, odrobina grzyba (w proszku) i duza iloscia pieprzu. Barszcz ukrainski - imho powinien dominowac czosnek, ziele i lisc laurowy. Jarzynowa - mozesz zaszalec, robiac z tego np cos w rodzaju minestrone

Re: Polecajmy sobie dobre, niedrogie restauracje.

. www.menupages.com/restaurantdetails.asp?areaid=0&restaurantid=3892&neighborhoodid=0&cuisineid=0 Chinskie : Wonton Garden na Mott street - hands down najlepsze wontons w NYC, zwlaszcza w kombinacji z roast duck. No i tanie jak barszcz

Wielowątkowość, inaczej pstrokacizna :))

sprawiają, że trochę się tymi Świętami dzielimy, przynajmniej takie mam odczucia :)). 2. W mojej rodzinie dań na Wigilię powinno być co najmniej dwanaście. Najpierw wszelkie ryby na zimno, potem 3 zupy (barszcz z uszkami, grzybowa i rybna), gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami, pierogi z kapustą