barszcz czerwony na rosole

Marek Bieńczyk, Tadeusz Pióro

O barszczach i barszczykach

O barszczach i barszczykach

Co sądzisz o barszczykach - tak się na ogół nazywają - gotowych, sprzedawanych z kartonów? Ależ nic zgoła. Do siego roku, panie bracie!

Krokiety z mięsem

Zamiast mięsa, można je podawać także z kapustą, a nawet z rybami. Ich tajemnica tkwi nie tylko w smacznym farszu - ważny jest także dobrze usmażony naleśnik

Gotuj raz na kilka dni

Nie masz czasu, żeby codziennie gotować? A może najzwyczajniej Ci się nie chce? Nie miej wyrzutów sumienia - gotuj raz na kilka dni i codziennie ciesz się domowym obiadem.

Bohater świątecznego stołu

Bohater świątecznego stołu

Bez niego nie ma Wigilii. Barszcz czerwony musi być idealnie czerwony (nawet bordowy) i solidnie przyprawiony, a uszka muszą pachnieć leśnymi grzybami. To ostatni moment, żeby robić zakwas na barszcz! Barszczyk z uszkami 4 kg buraków 1 główka czosnku skórka chleba razowego 3 jabłka (kwaśne) 1

Świąteczne standardy

Świąteczne standardy

pieczywem. Źródło: Nowa Kuchnia Polska Według tradycji barszcz czerwony powinno się przyrządzać z dodatkiem zakwasu przygotowanego z buraków. Wbrew pozorom nie jest to nic trudnego. Osobom, które chciałyby się o tym przekonać polecamy instruktażowe wideo Jakuba Kuronia - " Pyszny barszcz na święta? Już

Zupy łatwe i sycące

Zupy łatwe i sycące

. Następnie dodaj obrane i umyte warzywa oraz przyprawy. Gotuj na niewielkim ogniu, aż mięso będzie odchodziło od kości. Odcedź, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ugotowaną marchewkę i mięso obrane z kości dodaj do rosołu. Podawaj z makaronem i natką pietruszki. 1 i 1/2 litra bulionu drobiowego 4-5 ziemniaków

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

Apetycznie zakręcone - mięsne kąski dla wymagających

jajku i smaż na głębokim tłuszczu, na złoty kolor. Podaj z czerwonym octem do maczania. Potrawa inspirowana rolą Martina Sheena w filmie 'Czas Apokalipsy', za którą w 1980 roku otrzymał Oscara. Autor przepisu: Adam Chrząstowski Najlepsze do farszu będzie mięso użyte wcześniej do przygotowania rosołu

Kuchnia Kresów Wschodnich

Kuchnia Kresów Wschodnich

ciepłej wody 100-150 g chleba razowego barszcz czerwony: 800 g buraków z zakwasu buraczanego 1/2 l wody 1/2 l przecedzonego zakwasu buraczanego 100 g marchewki 70 g korzenia selera 50 g korzenia pietruszki 70 g pora lub cebuli cukrowej 1 szklanka białej fasoli 200 g wędzonego boczku bez kości 1/4 pęczka

Jedz jabłka na złość Putinowi!

Jedz jabłka na złość Putinowi!

(czerwone, słodkie)  jabłka 150 ml schłodzonej kremówki  śmietany 1 łyżeczka esencji  waniliowej 3 łyżki cukru pudru kilka listków mięty sól wędzona w dymie z drewna jabłoni   Sposób przygotowania Jabłka myjemy, osuszamy, kroimy na kawałki, usuwając gniazda nasienne

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

; Sposób przygotowania Rostbef opłucz, osusz, pokrój na cieniutkie płatki. Przełóż do miseczki, skrop 4-5 łyżkami sosu sojowego, przykryj i odłóż na całą noc do lodówki. Czerwone cebule obierz i pokrój w piórka, kapustę oczyść, umyj i poszatkuj. Grzyby mun namocz we wrzącej wodzie (wskazówka na

Zrazy

Zrazy

grzybami i podsmażoną cebulą.Niech was nie przeraża ta retropotrawa. To właśnie zrazy obok bigosu, rosołu i barszczu przetrwały do dziś. Kiedy stół suto zastawicie misami z mięsem, sosem, kaszą gryczaną, perłową, ziemniakami, ogórkami kiszonymi, buraczkami zasmażanymi, biesiadujcie, przypominając sobie, na

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

Pan Tadeusz, czyli ostatnie zrazy na Litwie

sarnie, wołowe, dzicze, pomińmy głuszce i cietrzewie serwowane w obfitości, ba, pomińmy nawet i to, że Wojski do rozpalanego ognia zaordynował wlać roztopione masło. Spójrzmy na clou uczty:I wnet zaczęli wchodzić parami lokaje Roznosząc potrawy: barszcz królewskim zwany I rosół staropolski sztucznie

U babci smakuje najlepiej

U babci smakuje najlepiej

przygotowania Buraki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Wrzuć do gorącego bulionu, dodaj 1-2 łyżki cukru, jeden nieduży listek laurowy i 2 ziarenka ziela angielskiego. Szybko doprowadź do wrzenia, przykryj i odstaw na całą noc. Gdy barszcz nabierze intensywnej barwy, przecedź go, mocno podgrzej, wlej

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

Rozpala zmysły i poprawia humor. Kuchnia meksykańska

, podpal. Przypraw solą i pieprzem, jeszcze raz ustaw na małym ogniu. Włóż 7 łyżek salsy. Gotuj 30-60 sekund, mieszając. Dodaj sos guajillo, wymieszaj.Podawaj z sałatką z kaktusa i czerwonym ryżem. Możesz posypać kozim serem i kolendrą. Quesadillas podaje się GORĄCE, od razu po przygotowaniu. Świetnie

Ślubne menu: czas na vintage?

Ślubne menu: czas na vintage?

Pożegnanie z czerwonym barszczem od pokoleń goszczącym na polskich weselach? Nie w tym roku. Kulinarne trendy, na czele z kuchnią typu slow food i barwnym folklorem na dobre zagoszczą w ślubnym menu. Tłusto i niezdrowo? Niekoniecznie. Regionalne potrawy i nostalgiczne dania przypominające domowe

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

Kuchnia rosyjska: Obwód Kaliningradzki

perspektywy znajdujące się w całorocznym menu restauracji Seestern śledzie po rosyjsku, zupa rybna, wareniki, a także wszechobecna w Sambii sałatka po grecku oraz rosół z kluseczkami francuskimi, sznycel czy strudel logicznie składają się na kuchnię europejską. Mnie jednak restauracja Wiktora, położona nad

Obżarstwo uświęcone tradycją

Obżarstwo uświęcone tradycją

całej Polsce znany jest zwyczaj, zgodnie z którym jedna z pisanek koniecznie musi być czerwona. Jego genezy można szukać w chrześcijańskich legendach. Według jednej z nich właśnie na czerwono zabarwiły się jajka w gospodarstwie Marii Magdaleny, gdy ta wróciła od grobu Pańskiego z wieścią o

Uciekałem przed kaszanką

Uciekałem przed kaszanką

dla prezydenta miasta Oeiras i podałem nasz czerwony barszcz z uszkami. Było zdziwienie: zupę z buraków w Portugalii serwuje się jedynie w więzieniach... Jednak tak wszystkim zasmakowała, że na stałe weszła do repertuaru "Exekutivu".Czym skorupka za młodu...Zamiłowanie do gotowania wyniosłem

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

curry 9/53Zielona zupa minestrone 6/74Zupa agrestowa 8/70Zupa brzoskwiniowa 8/70Zupa jabłkowa na kaczym rosole z serem praslickim 11/66Zupa jęczmienna ze szpinakiem 2/70Zupa krem z chrzanu i jabłek 4/56Zupa krem z dyni z przegrzebkami 7/39Zupa krem z kalafiora z przegrzebkami 7/38Zupa krem z marchwi 4

Z menu detektywa

Z menu detektywa

obieramy, ścieramy na grubej tarce i dodajemy do rosołu. Wlewamy sok z cytryny, zagotowujemy. Do gorącego barszczu wrzucamy goździki, cynamon, anyż, zaatar, kardamon, kolendrę i grzyby. Odstawiamy na noc, aby smaki się przegryzły, potem przecedzamy. 4 duże ząbki czosnku 1,5

Striptiz z kucharzem

uroczyście, kiedy wszyscy już zasiedli. Na chwilę siadam, zdrowie gospodyni, zdrowie gości, czas na coś ciepłego. Sprzątam talerzyki, wnoszę barszcz z pasztecikami albo flaczki. Schabowe są najlepsze prosto z patelni, kapustka, ziemniaczki, główne danie wjeżdża na stół. Na chwilę siadam przy stole, za moment

Barszcz czerwony

- 1 kg buraków, - 1.5 szklanki suszonych grzybów, - 1 pęczek włoszczyzny, - 1 łyżka masła, - 1 łyżeczka cukru, - sok z cytryny lub kwasek cytrynowy, - natka pietruszki, - sól, - pieprz 1. Grzyby opłukać, moczyć przez noc, ugotować. Buraki obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej, zalać zimną wodą, doprow

Barszcz czerwony

, dodaj trochę miodu gryczanego lub cukru, jeśli jest za mało kwaśny, dodaj czerwonego octu winnego. Pamiętaj, aby przy podgrzewaniu nie gotować barszczu, bo straci kolor. Podawaj czysty w kubeczkach albo z krokietami lub uszkami. bulion;suszone grzyby;buraki;cebula;czosnek;majeranek;pieprz;

Barszcz czerwony

Zakwas na barszcz:,2 buraki,2 ząbki czosnku,2 liście laurowe,4 ziarenka ziela angielskiego,1 łyżka soli gruboziarnistej,1/2 łyżeczki cukru,1 kromka razowego chleba,Czysty barszcz:,2-3 buraki,1 jabłko,1 gruby plaster selera,2 ząbki czosnku,1 liść laurowy,3 ziarna ziela angielskiego,3 szklanki

Barszcz ukraiński

3 buraki czerwone,porcja włoszczyzny z włoską kapustą,3-4 ziemniaki,kilka świeżych lub mrożonych pomidorów,3/4 szklanki fasoli (najlepiej pięknego Jasia),2-3 łyżki koncentratu pomidorowego,kilka łyżek koncentratu z czerwonych buraków,3/4 szklanki dobrej śmietany,np. kremówki,2 łyżki przyprawy zup

Aromatyczny barszcz czerwony

wywar lub sok z buraków, 1 kostka rosołowa, ziele angielskie, Cukier Brązowy Demerara marki Srebrna Łyżeczka, mód, czosnek, pieprz, vegeta, ocet z wina czerwonego. Wywar lub sok zagotować, dodać kostkę rosłową, ziele angielsie. Barszcz osłodzić miodem i Cukrem brązowym, przysprawić do smaku sola

Re: zupy

rosół, pomidorowa, kapuśniak, ogórkowa, barszcz biały, barszcz czerwony, krupnik

Re: zupy

Barszcz czerwony na kilka sposobów Barszcz biały z chrzanem Żurek Rosołów całą masę Pomidorową Ogórkową 3 rodzaje kapuśniaku pieczarkową grzybową rybną na 3 sposoby A moja najlepsza zupa to grochówka z suszonymi pomidorami- jest obłędna :)

Re: zupy

Nie gotuję kremów zandych. Zup robię dużo, ogorkowa, brokułowa, jarzynowa, rosół, barszcz czerwony. pieczarkowa, barszcz grzybowy, pomidorowa, grochówka, fasolowa czasem, z młodej kapusty taki kapuśniaczek, krupnik, to wszysytko co mi przychodzi do głowy teraz.

Re: Skoro o jedzeniu... co dziwnego jadłyście?

Tym rosołem przypomniałaś mi, że u teściów je się barszcz czerwony z makaronem. A rosół z ziemniakami też jadłam, tyle że wołowy. -- Idę siku... zrobić Ci?

Re: co więc jedzą wasze dzieci?

Generalnie jedzą wiele zwykłych potraw. Zupy (rosół, ogórkowa, pomidorowa, fasolowa, kapuśniak). Jedzą kotlety schabowe, karkowe, mięso duszone, pieczone. Kurczaka pieczonego, ryby duszone albo smażone w folii w piekarniku. Jedzą też krokiety i piją barszcz czerwony. Lubią jajka pod prawie każdą

Re: Jakie zupy gotujecie?

Nie jestem oryginalna. Robię: pomidorową, ogórkową, rosół, barszcz czerwony, krupnik. Jesienią - dyniowa, ale nie na słodko. Wiosną - szczawiowa (bardzo lubię).

Re: Zupa dla matki karmiącej

pomidorowa z makaronem - na tym rosole krupnik ogórkowa zurek, biały barszcz barszcz czerwony dyniowa i inne kremy warzywne gulaszowa jarzynowa groszkowa krem

Re: ursus, gdzie lokal na chrzciny, ok. 20-30 oso

Wyjątkowo ciekawe menu. "Sałatka grecka z serem feta". Gratulacje!! Jakby w innych miejscach sałatka grecka była bez sera Feta. Pewnie mają też barszcz czerwony z buraków, pierogi z ciasta, rosół na mięsie, a może nawet szarlotkę z jabłkami i sernik z serem. Od SPAMU gorszy jest tylko KRETYŃSKI

Re: zupy

Pomidorowa na ostro z chili i czosnkiem, rosół z makaronem, barszcz czerwony na zakwasie do popijania, z krokietem, albo na talerzu z pierogami z mięsem, żurek z kiełbaską i jajem, albo z ziemniakami odsmażonymi na boczku, pieczarkowa z makaronem z naleśników, grochówka i fasolowa z najdrobniejszej

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

BARSZCZ CZERWONY - przepis z początku XX wieku Po ugotowaniu zwykłego rosołu dodając do niego 10 deko grzybków, trochę pieprzu, cebuli, uciera się na tarce kilka buraczków ćwikłowych, uprzednio ugotowanych i dolewa się kwasu burakowego. Po przegotowaniu podaje się do stołu z uszkami lub

Ulubiona zupa

(tak na fali wątków kulinarnych) :) Moje typy: -kalafiorowa z koperkiem -żurek z jajkiem -barszcz ukraiński -barszcz czerwony z uszkami i jeszcze barszcz czerwony,zabielany z ziemniakami kraszonymi specjalnośc mojej babci... Nie przepadam za powszechnie lubianą pomidorową i rosołem. Pozdrawiam

Re: A może wątek kulinarny VI

BARSZCZ CZERWONY - przepis z początku XX wieku Po ugotowaniu zwykłego rosołu dodając do niego 10 deko grzybków, trochę pieprzu, cebuli, uciera się na tarce kilka buraczków ćwikłowych, uprzednio ugotowanych i dolewa się kwasu burakowego. Po przegotowaniu podaje się do stołu z uszkami lub

Re: ulubione zupy waszych dzieci?

ulubione to: pomidorowa, krupnik, pieczarkowa, grzybowa, rosół, biały barszcz, czerwony barszcz....ogólnie młody bardzo lubi zupy

Re: co u Was czesto gosci na stole - kulinarnie

Rosół Pomidorowa Krupnik Barszcz ukraiński - ale tylko latem i jesienią Zupa gulaszowa - tylko zimą zupa z pieczonej dyni - w sezonie pieczony łosoś duszone mięso pieczone mięso pierś z kurczaka gotowana w woreczku naleśniki zapiekanka jabłkowo - ryżowa z dodatków: sałata ze śmietaną, fasolka z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

BARSZCZ UKRAIŃSKI Nastawić rosół z litra wody na pół kg kości wołowych lub wieprzowych albo na pół kg mięsa wołowego lub wieprzowego, daj jeden duży grzyb suszony, 2 buraki czerwone pokrajane w paski, 2 marchwie, 2 pietruszki, por". Potem osobno należy udusić na masełku 2-3 pomidory, w rondlu

Re: Jadłowstręt po zatruciu - co jeść

słone paluszki. serio, po troszku, po jednym. one są stosunkowo lekkostrawne i do tego z solą. i może właśnie czysta zupa do picia, jeśli jedzenie odrzuca - rosół, barszcz czerwony. uzupełnisz płyny i trochę kalorii tez wpadnie. a może białe pieczywo (jakaś chałka na przykład) z masłem i kawa

Re: Ulubione zupy waszym dzieci

U nas króluje: - rosół - pomidorowa - barszcz biały - barszcz czerwony (słodkawy) - ogonowa - krupnik Dzieci nie mają problemu z jedzeniem zup, co bardzo nas cieszy --- www.ciufcia.pl Edukacyjne zabawy dla dzieci

Re: zupy

uzbieram) ogórkowa i kapuśniak - w sumie są dość rzadko i dość rzadko zupy krem- pieczarkowa, brokułowa albo kalafiorowa, no i dyniowa. ze względu na brak chętnych, chociaż ja uwielbiam, nie gotuję barszczu białego, zalewajki, żurku, i barszczu czerwonego chociaż sporadycznie (raz na rok?) barszcz

Re: Jakie zupy gotujecie?

Rosół-podstawa dzieciaki uwielbiają, pomidorowa, barszcz czerwony, krem z buraków, brokułowa, jarzynowa, pieczarkowa. Dawniej jeszcze ogórkowa i barszcz biały ale teraz z racji miejsca zamieszkania nie mam składników na nie :( Zacznę gotować kapuśniak bo dawno nie robiłam. Chyba muszę jeszcze coś w

Re: Ulubiona zupa

-barszcz czerwony z krokietami -zupa pomidorowa z makaronem nitki - rosół -ziemniaczana - ostra tajska i hinduska - ogórkowa -- http://www.suwaczki.com/tickers/7o8b3x6acm8oyc9h.png

Re: jakie potrawy pamiętacie z Waszego dziecińst

(gdzieś do 25 roku życia) że tę zupę robi się ze świeżych ogórków :D Zupy zresztą uwielbiam, pomidorowa, rosół, ziemniaczanka, ogórkowa (jak już poznałam :-) ), barszcz czerwony. -- http://www.suwaczki.com/ http://www.suwaczki.com/tickers/6qdd3x6aoyfk4l3f.png

Re: Ulubione zupy waszym dzieci

córka lubi w zasadzie tylko pomidorowa i rosół, czasem zje ogórkową czy krupnik. Syn lubi pomidorowa, rosół i żurek, czasem je ogórkową czy barszcz czerwony. Żadne z nich nie je żadnych warzyw oprócz ogórków kiszonych mojej mamy. -- www.kuchniawioli.pl

Re: Watek obiadowy:)

Barszcz czerwony z wedzoną kiełbasą i ew. ziemniakami lub solo / rosół z makaronem + kurczak z rosołu, smazone ziemniaki, surówka z pekinki, pory, czosnku, cebulki / "odwrócone" gołąbki w soie śmietanowo-grzybowym -- Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a wrogowie i

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

Np. schabowy z ziemniakami. Gołąbki, naleśniki, pierogi, pomidorowa, ogórkowa, żurek, ogórki kiszone, kapusta kiszona (mniam), rosół, barszcz czerwony, och... -- http://www.suwaczki.com/tickers/9nicpoqnnhed3fm8.png

Re: zupy

chce mi sie. Ale kiedyś to robiłam -pomidorową z ryżem lub makaronem -rosół, z wkladką, szczególnie na zimę bardzo dobry -barszcz czerwony, osobno z ziemniakami ze skwarkami lub cebulką, rzadziej z pasztecikami (kupnymi, żeby nie było) -grochówka z grzankami -ryżowa (w książce kucharskiej jako "

Re: Jakie zupy gotujecie?

Szefowa kuchni poleca: pomidorowa w kilku wersjach, ogórkowa, krupnik, jarzynowa też w kilku rodzajach, barszcz czerwony, żurek, cebulowa, soczewicowa, fasolowa, grochówka, ziemniaczanka, rosół, jarzynowa przecierana z kaszą manną, grzybowa, pieczarkowa, czosnkowa, brokułowa, a latem zupy owocowe i

Re: Potrawy z pieczonego mięsa

Zmieliłabym z warzywami z rosołu i zrobiła dajesz do naleśników plus barszcz czerwony. -- - Czym się różni mózg od rozumu? - Mózg mają wszyscy.

Re: A co jadacie 'normalnie' na obiad

Normalnie zrobiłam soczewicę z mięsem, jemy z ciemnym chlebem, pycha. Na jutro mam bigos, z młodym ziemniakiem i kopertaskiem zapewne, we środę będą być może leniwe z jakąś zupą. Z zup najczęściej robię pomidorową, cebulową, rosół, jarzynową, krupnik, ziemniaczankę, żurek, barszcz czerwony

Re: Ulubiona zupa

Każda oprócz owocowej i kremowej, a najchętniej: rosół, wszystko z burakami (barszcz czerwony, ukraiński, mniej zabielany), szczawiowa, kalafiorowa, żurek, flaki, ogórkowa, krupnik i ogólnie po polsku jadę :D. --- www.youtube.com/watch?v=C1og7Kp5Ow8

Re: jakie zupki gotujecie dzieciom?

rosół, pomidorowa, ogórkowa, barszcz czerwony, barszcz biały, barszcz ukaiński, żurek, szczawiowa, kapuśniak, gulaszowa moze jeszcze o czyms zapomniałam...

Re: Jakie zupy gotujecie?

Właśnie ugotowałam barszcz czerwony. A poza tym kocham ogórkową, pomidorową, uwielbiam curry według przepisu Nigelli, pieczarkową... Za kremami nie przepadam. Lubię jak mi pływa warzyw. A sekret dobrej zupy to u mnie bulion. Własnoręcznie robiony co jakiś czas i mrożony. I wtedy zupę mam w jakieś

Re: A co jadacie 'normalnie' na obiad

Zupy: rosół,pomidorowa, barszcz czerwony ,ogórkowa, fasolowa, grochowa, kapuśniak, jarzynowa,zacierkowa, kalafiorowa, brokułowa, Drugie dania: mielone, schabowe, dewolaje,pulpety, kurczak pieczony w całości albo poćwiartowany, gulasz,żeberka,ryby,bitki,spaghetti,carmonelli,głąbki, fasolka po

Re: Ulubione zupy waszym dzieci

Gotowane warzywa synowi nie pomogą- dawaj surowe owoce i warzywa, błonnik U nas oczywiście ulubiona to pomidorowa ale też barszcz czerwony, ogórkowa, rosół, pieczarkowa, kalafiorowa itp -- http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/aj/bi/e83n/A8WTTObXAoZ7NOGD9X.jpg

Bal Sylwestrowy 2014 w DK Zacisze

godz. 20:30) - grillowana pierś z kurczaka w pomidorach i oliwkach z ziemniaczkami opiekanymi w ziołach (około godz. 21:00) - czerwony barszcz z pasztecikiem (około godz. 1:00) - deska pieczonych mięs - deska serów - sałatka grecka - roladki z bakłażana z kozim serem - sałatka z tuńczyka - sałatka z

Bal Sylwestrowy 2014

. 20:30) grillowana pierś z kurczaka w pomidorach i oliwkach z ziemniaczkami opiekanymi w ziołach (około godz. 21:00) czerwony barszcz z pasztecikiem (około godz. 1:00) deska pieczonych mięs deska serów sałatka grecka roladki z bakłażana z kozim serem sałatka z tuńczyka sałatka z rukoli i roszponki z

Re: jaka zupka jako jeden z posiłkow dla roczniak

skoro lubi tylko czyste, to do wyboru są choćby rosół, pomidorowa, barszcz czerwony... a zupy-krem? ew. skoro mają być płynne to ugotować w większej ilości wody, tak żeby po zmiksowaniu nie była zbyt gęsta. a inne kasze, makarony? mój np nie lubi kaszy manny, ale każdą praktycznie zupę mógłby jeść

Re: ulubione zupy waszych dzieci?

Moja kocha krupnik i nawet jak ząbkuje to pożera. Inne zupy też je bez marudzenia: kalafiorowa, brokułowa, pomidorowa, rosół, żurek, barszcz czerwony, ogórkowa, gulaszowa, jarzynowa. -- http://www.suwaczki.com/tickers/5b0920mm11j3j092.png

Re: ulubione zupy waszych dzieci?

żur,zalewajka:P barszcz czerwony,pieczarkowa z muszelkami no i rosół.,pomidorowa -- <*> http://fotoforum.gazeta.pl/photo/7/ji/yj/nzjb/0MtD0i36g1bpLRbnBX.jpg nasza słodziutka 3 latka:*

Re: ulubione zupy waszych dzieci?

Chyba nie pomogę, nie jemy zup na co dzień, nie lubimy. jak już to ogórkowa ale ze świezych ogórków, z łososiem i czerwonym pieprzem. jak młody był młodszy to lubił rosół z klopsikami, barszcz z uszkami czasami kalafiorową. -- ............ Polonia Warszawa

Re: menu na Wigilię / Boże Narodzenie

1. barszcz czerwony z uszkami z grzybami i kapustą 2. zabielany barszcz czerwony z fasolą 3. grzybowa z łazankami 4. żurek z fasolą i jajkiem 5. smażony karp lub łosoś ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty 6. pierogi na słodko ze śliwką kalifornijską 7. kapusta z grochem i grzybami 8. kompot z

Re: co macie/planujecie jutro na obiad ??

Wczoraj miałam kopytka polewane bułką tartą. Dzisiaj barszcz czerwony. Jutro? nie mam jeszcze pojęcia. W niedzielę standardowo rosół i drugie danie( mielone,ziemniaczki i surówka z buraczków)

Re: cukier w zupie

Ja też dodaję cukier do pomidorowej (oraz słodką śmietankę, nie śmietanę), do czerwonego barszczu jeśli potrzeba, tak samo do rosołu (czasem nie ma potrzeby, marchew jest wystarczająco słodka). W ilości łyżeczki-dwóch na 3-4 litry zupy nie powoduje, że jest słodka, tylko podbija smak. Na podobnej

Nie cierpię ziela angielskiego

szynka, albo kawal boczku) też idzie u mnie pod barszcz czerwony.

Re: Jak upiec szynke

Ja gotuję w wodzie z listkiem bobkowym ziarnami pieprzu i warzywami takimi jak na rosół, po ugotowaniu zostawiam do wystygnięcia w wodzie w której się gotowała, wyciągam, a na tej wodzie gotuję zupę. Świetny jest żurek, barszcz czerwony, albo wszelkie grochówki. Piec też można w piekarniku

Re: Co gotowałyście dziś dobrego na obiad?;)

No niesamowite. A ja do czerwonego barszczu dodaje buraki! To chyba oczywiste, ze w sklad zupy cebulowej wchodzi oprocz cebuli takze ser, biale wino i grzanki. Tak po skladniku bedziecie wymieniac? -- "nie chcialo mi sie wiec mam rosół i mielone,moze jakiegos ziemniaka do tego" annaa77

Obiad za 10zł

szklaneczkę około 150ml tej mąki. Obiad ma być z dwóch dań dla dwóch osób i ma być ładny, smaczny, oryginalny,nie może być jakimś na odwal się, ani np jajo sadzone i rosół będący wodą Wymyśliłam czysty barszcz czerwony z kładzionymi kluskami z ziemniaków i skrzydełka w pikantnym karmelu z pieczonymi

Re: I to jest mniej więcej to, co miałam...

ćwiartki to bedzie jedzenia a jedzenia aż na 4 dni... ;-) ja po prostu nie jem wiele na drugie danie bo to jeszcze przychodzą ziemniaki albo ryż podsmazany lub kasza gryczana albo jakies kluski i do tego na "garni" sporo surówki albo warzyw no i 0,4 litra goracego kwaśnego czerwonego barszczu

Re: Smaki z dzieciństwa

Zupy mleczne - uwielbiałam! kasza manna albo lane kluseczki na mleku. Naleśniki, pierogi, knedle mojej babci. Zupy jak najbardziej - grochowa, marchewkowa, kapuśniak, ogórkowa, kartoflanka, barszczyk biały (u mnie w domu zawsze był barszcz, nie żur, właściwie nie wiem dlaczego), barszczyk czerwony

Re: na odtłuszczonym wywarze po golonce

Rosół spod szynki, lub boczku (zawsze je gotuję w warzywach) jest najlepszy do takich zup jak fasolowa, grochówka, żurek, barszcz czerwony, soczewicowa, czosnkowa, krupnik, polecam. Samego rosołu wieprzowego nie jadłam

Re: Co dzisiaj w garach macie ?

Krokiety z pieczarkami plus barszcz czerwony na pierwsze danie, na drugie kotlet z piersi, fytki, pieczarki faszerowane :) taka ze mnie dobra gospodyni, że młodemu jeszcze rosół ugotowałam :D A gołąbki normalnie z ziemniorami albo z chlebem jemy:)

Re: Która zupa jest dla Ciebie palce lizać

Pomidorowa z makaronem, rosół i barszcz czerwony, ale lubię niemal wszystkie. -- http://www.suwaczki.com/tickers/4apfo0uufqlmahpy.png

Re: pierogi z jagodami

Zazwyczaj wybieram mięso z zup, byle nie z barszczu czerwonego czy szczawiowej. Jest to mieszanka mięsa wołowego z rosołu i indyczego (skrzydło) z innych zup. Mielę w maszynce i wrzucam na wstępnie podsmażoną pokrojoną drobniutko cebulkę, doprawiam solą, pieprzem, majerankiem, dobrze mieszam i

Re: Zupy na bazie rosołu.

no to u mnie w rodzinie krupniku się na rosole nie robi, czerwonego barszczu też nie, never, kapuśniak lepiej się robi na kościach wieprzowych -- ups

Re: weganska wigilia?

bigos wege będzie. I jest wegańska potrawa, która wchodzi większości mięsożerców - wspominany tu już pasztet z soczewicy. I smakowo mi pasuje do wigilii, rybki, barszczu czerwonego mniam. do krokietów nadzienie z kapusty lub kaszy gryczanej z soczewicą też pasuje. A tak poza tym to wyluzuj, spróbuj

Re: Co gotujemy najczęściej....? O dobrej rutynie

bretońsku, czyli biała lub czerwona fasola z przeróżnymi dodatkami - warzywa, mięso, wędlina, - zupy - żelazny repertuar to rosół, "porosołowa" czyli pomidorowa na rosole, szczawiowa oraz barszcz ukraiński. Oraz ciasto drożdżowe z kruszonką (teraz - z truskawkami i kruszonką).

Re: Kuchnia polska versus kuchnie swiata

gazeta_mi_placi napisała: > Np. schabowy z ziemniakami Taki zwany sznyclem znany jest i w Nimczech, ktory byl pierwszy? Gołąbki, naleśniki, pierogi, pomidorowa, ogórkowa, > żurek, ogórki kiszone, kapusta kiszona (mniam), rosół, barszcz czerwony, och... Galabki czyli zawijanie farszu w

Re: gotujecie ? ;)

nie umniem gotować żadnych kotletów bo nie jem miesa ... ale umiem zrobić sałatkę grecką , naleśniki , sernik na zimno , różne zupy np., pomidorowa , kalafiorowa , rosół , barszcz czerwony .... :)

Re: rosół! :)

Z niektórymi potrawami tak jest. Chociaż gotujesz setki razy daną potrawę wg tego samego przepisu, rytuału ona wychodzi czasami tak jak by były tam inne dodatki, ma inny smak. Bywa tak np. z rosołem, barszczem czerwonym i z szeregiem innych potraw.

Re: Oszczędnie na diecie bezglutenowej i bezlakto

(marchew, cukinia), ziemniaki, surówka (sałata, ogórek, pomidor) WT Krupnik z kaszą jaglaną i ziemniakami, pieczony kawałek wołowiny, kasza gryczana, buraczki na gęsto ŚR Barszcz czerwony z ziemniakami, sznycel z indyka panierowany w płatkach amarantusa, ziemniaki, biała kapusta CZW Ogórkowa z ziemniakami

Re: ulubione zupy waszych dzieci?

- pieczarkowa - warzywna ( z warzyw jakie mam pod ręką, czyli kalafiorowa, z fasolki szparagowej, brokułowa, albo z włoszczyzny w całości ) - czerwony barszcz - barszcz ukraiński powyższe zupy można ugotować również na wywarze z kości schabowych z włoszczyzną, wywar jest wtedy chudszy a zatem zdrowszy, ale że

Re: jakie zupki gotujecie dzieciom?

moja mała wcina zupy :rosół, pomodorowa, ogórkowa, barszcz czerwony, koperkowa, jarzynowa, brokułowa, krupnik -- Wychowanie dzieci jest jak walizka.Co włożymy,to wyjmiemy. Wojciech Eichelberger

Re: rosół - przyprawy

rosołowa z kurczaka i skrzydło z indyka. Z mięsa robię potem pierożki i uszka do barszczu. A z części rosołu, barszczyk czerwony. Pychotka.

Re: lekkostrawne dla dziecka po operacji ?

Rosół będzie dobry. Warto zrobić do niego kluseczki.Do wyboru: tnij.org/klus Warto jeszcze barszcz czerwony .

Re: Ulubione danie obiadowe.

makaron z serem, z mięsem mielonym, z szynką, carbonara mielone, schabowe, gulasz, żeberka, skrzydełka z kurczaka na ostro, cycki kurzęce w panierce z krakersów z dipem czosnkowym, jajka sadzone, dorsz, naleśniki z szynką i serem rosół, barszcz czerwony i barszcz biały, pomidorówka z makaronem

Re: cukier w zupie

osobiscie nie uzywam cukru w kuchni wcale, barszcz czerwony tez nie dostadzam, uwazam, iz buraki dobrego gatunku sa wystarczajaco slodkie. Ja osobiscie nie jadlabym posilkow przygotowanych z cukrem, chodzi oczywiscie o takie dania, gdzie cukier jest absolutnie moim zdaniem zbedny, i gdzie slodycz mozna

Re: mam dynię...

Pokroiłam na kawałki i zamroziłam porcjami.Wczoraj ugotowałam barszcz czerwony i dodaŁAM PORCJĘ DYNI.ZUPA WYSZŁA PYSZNA,DYNIA DODAŁA TROCHĘ SŁODYCZY. Nie gotuję typowej dyniowej,ale dodaję dynię do różnych zup(oczywiście nie do rosołu,ale raczej do warzywnych).Moja starsza córka lubi dynię lub

Re: Rosol i pomidorowa

Jeśli pomidorowa, to tylko ze świeżych pomidorów, a nie z koncentratu, a co do rosołu... może być ostatecznie. Jednak najbardziej lubię czerwony barszcz - czysty, zabielany, z jajkiem, z ziemniakami, z fasolą, uszkami... -- www.tastefully.bloog.pl

Re: Najbardziej ukochane potrawy naszego dziecińs

ziemniakami) i kawałkami gotowanej wolowiny 7.Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami 8. Sernik mojej babci -najlepszy na świecie Mogłabym tak długo wymieniać

Re: zakwas to jedynie buraki surowe, obrane i

łączenie go z rosołem? Czy dodatkowy wywar buraczany rzeczywiście coś zmienia? Nie mam pojęcia, bo w naszej domowej tradycji wigilijny barszcz buraczny nie istniał i nie potrafię tego zgadnąć. U nas czerwony barszcz na zakwasie był zawsze "pozawigilijny" - zakwas z surowych buraków wlewany na

Re: mama mnie dzis zapytała:

u nas rosół, pomidorowa, barszcz czerwony, żurek, ogórkowa, jarzynowa, krem z brokułów. Latem raczej mało zup, chyba, że jakoś deszczowy, zimny dzień :)

Re: jakie znacie i robicie ZUPY???

Ja jestem wariatka jeśli chodzi o gotowanie więc czasem szaleję ;). - rosół - pomidorowa - ogórkowa - szczawiowa - krupnik - kalafiorowa - kalafiorowa z czerwoną papryką - barszcz ukraiński - rosół - cebulowa - wiejska - jarzynowa - z pora lub krem z porów - kapuśniak - grochówka - chłodniki

Re: A o jakim zakwasie mówimy ?

czosnku (ja akurat czosnku w czerwonym barszczu nie lubię, mimo że czosnek kocham), za to dawała kawałek razowego chleba. Tyle, że czasem widocznie nie był on najlepszej jakości, ten chleb - wtedy niestety zakwas trafiał w kanał. Na takim (dobrym) zakwasie robiony był czysty barszcz, na dobrym rosole

Re:Masz po kolei:

www.przepisykulinarne.org/barszcz_czerwony_wege_11076.html Jeśli ma być "czysty" - nie zabielasz i przed dodaniem zakwasu przecedzasz całość przez sito. Możesz zakwas dodać dopiero przed "wjazdem" na stół, reszta może być ugotowana dzień wcześniej. Jeśli ma być bardziej treściwy

Re: Barszcz czerwony bez zakwasu

,dosładzasz,doprowadzasz do wrzenia i już.Ja do rosołu na barszcz czerwony dodaję ziele angielskie,liść laurowy,czosnek i sporo pieprzu.

Krokiety z mięsem i kapustą

Co robicie z mięsem, na którym gotujecie niedzielny rosół? My zbieramy cierpliwie aż przyjdzie dzień taki jak ten. Przepyszne krokiety z mięsem i kapustą zagościły na naszym stole. Uwielbiam zawijane naleśniki z mięsno-kapuścianym farszem i solidną porcją czerwonego barszczu z najlepszych polskich

Re: Gotuujecie ? ;>

koocham gotować.!!!! z dań mięsnych umniem niewiele (jestem wegetarianką) tylko : schabowy,kurczaka,bitki,spagetti......za to zup duuużo!!! : rosół,pomidorowa,ogórkowa,koperkowa,barszcze czerwony,krupnik i jeszcze kilka mniej znanych ;)

Re: Pierogowac kazdy moze lepiej lub gorzej:)))

Ja najbardziej lubię barszcz czerwony go towany na rosole z wołowiny. No i później , właśnie ta wołowina, przemielona i z dodatkami służy mi za farsz

Re: Zupy-jakie juz jadly?

u mnie na topie jest brokułowa, potem pomidorowa, jarzynowa, krupnik, barszcz czerwony, rosół, szczawiowa, żadnych innych nie jada, bo ja innych nie gotuję:) -- Moi mali przystojniacy

Re: a.zaborowska1

Moi tez lubią ogórkową, barszcz biały, czerwony, rosół, pomidorową, kalafiorową, jarzynową. Ja wrzucam takie grzanki z chleba do barszczu bialego na przyklad, zeby gesciejsza byla i latwiej sie karmilo. -- Lila rzeczy dla dzieci Antek i Franek 18.07.2007

Re: kubek z odciągniętym mlekiem - doidy cup?

no to zalezy co się zupą nazywa dla mnie zupa, którą da się wypić to nic innego jak wywar/polewka - czyli taki rosół czy barszcz czerwony ;) a prawdziwa zupa to taka, w której łyżka staje ;) i takie zupy się w moim domu je. i takiego krupnika na ten przykład za chiny ludowe nie da się z kubka

Re: Przez forum zaraz ugotuje zupę na kstce rosoł

Ja też barszcz jadam z ziemniakami i ten biały i czerwony tzw. ukraiński- zwany u mnie, bo tak zwany, ale nie wiem jak jest na Ukrainie. Wszystko jest kwestią przyzwyczajenia - koleżanka je rosół z ziemniakami, kolega pomidorową z owymi- dla mnie jajkos brrrr. A co powiecie na barszcz biały -nie

Re: Czego byście nie zjadły?

Nigdy nie miałam i raczej mieć w ustach nie będę takich rzeczy jak: smalec, kaszanka, baleron, salceson, kiełbasa jakakolwiek a już najbardziej obrzydza mnie biała, śledzia jakiegokolwiek, niczego co ma wspólnego z burakiem czerwonym, wątróbki, czosnku i wielu innych rzeczy. Nie zjadłam też rosołu

Re: buraki?

gotuję barszcz czerwony, marchewkę ziemniaki i indyka -mięso drobno kroję nożem resztę widelcem rozgniatam, mały uwielbia jesć zupki własnej roboty, już delektował się również krupnikiem no rosół uwielbia

Re: obiady z dwóch dań????

joanna_poz napisała: > Ale czym się różni np. makaro > > n z pulpetami w sosie i warzywami od tych samych składników zalanych wodą > czy b > > ulionem? > > ilością cieczy:) Wg. mnie jeszcze psychicznym nastawieniem jedzącego. Rozumiem, ze np. rosołem czy czerwonym

Re: co dziś macie na obiad?

, ugotowaliśmy u teściów gar rosołu. Do tego jakieś kotlety i tradycyjnie, jak to na wsi, pyry. W poniedziałek z ziemniaczanych pozostałości zrobiłam kopytka, do tego barszcz czerwony na rosole. Z rosołowych resztek zrobiłam pasztet. Kawałek został jeszcze na jutro (czwartek). We wtorek zupa cebulowa na

Re: brązowo-bury barszcz - co zrobiłam źle?

Wigilijny barsz na rosole wolowym? Pierwsze slysze. Owszem taki codzienny to zgoda ale nie wigilijny. jak robilo sie barszcz wigilijny w moim rodzinnym domu ? Buraki dobrze sie mylo. Wkladalo do zimnej wody i gotowalo do miekkosci. Obieralo , kroilo na plastry. Wode z gotowania burakow sie

Re: co na obiad dla 18m-cy, je tylko zupy

Ważne, że je zupy. Bo to bardzo wartościowe posiłki. A, że tylko rosół i pomidorowa? Bo dzieci tak mają. Moja prawie 5 latka je tylko rosół, ogórkową, pomidorową. Czasem żurek z jajkiem. Nie może tam być mięsa i może pływać nic. Ani marchew, ani pietruszka, bo nie ruszy. Barszcz czerwony też lubi

Re: mama mnie dzis zapytała:

Ja uderzam w czerwone i zielone;-)Kocham botwinkę,barszcz czysty,ukraiński,szczawiową,szpinakową..Mama tego nie robiła,a ja bardzo lubię takie zupy.Rosół i pomidorówka też,ale pomidorówka musi być moja.Dużo pomidorów,trochę śmietany i zero mąki.

Re: dot. mrożenia zup

Myślę że nie wszytkie zupy się nadają do mrożenia. Ja mrożę tylko "klarowne" tzn bez warzyw (rosół, barszcz czerwony, pomidorówkę). Kiedyś zamroziłam rosół z warzywami - po rozmrożeniu te warzywa były wyjątkowo niesmaczne. Ale buraczki z barszczu mielę i zamrażam, później są jak

Re: jakie zupki gotujecie dzieciom?

takie same jak my jemy, czyli: rożne jarzynowe- kalafiorowa, porowa z kalarepką, brokułowa, słowem co akurat przyjdzie na myśl i mam z warzyw pod ręką krupnik pomidorowa ogórkowa grochowa z jaśka albo z łupanego groszku barszcz czerwony zabielany lub nie - wtedy z jaśkiem żurek z kiełbaska lub

Re: jakie zupki gotujecie dzieciom?

Mój mały zupę dostaje codziennie - bo to jest jedyna potrawa, którą napewno zje - z drugim daniem jest już loteria. Ja też mam wąski repertuar, ale nie przejmuję się bo ja nie bardzo lubię gotować, więc gotuję to, co umiem. Robię: zupę pomidorową, barszcz czerwony, botwinkę, jarzynową, rosół

Re: Jakie przyprawy do zup?

Właśnie, grzyby suszone. :) Do barszczu czerwonego i do krupniku. Czasem do rosołu, no i oczywiście do barszczu grzybowego. ;P Fetti, a cebulę to masz na myśli taką opieczoną nad palnikiem? Moja mama tak robi i taką cebulę czasem daje do rosołu (wtedy jest bardziej żółty). Ja niestety nie mam

Re: Ulubione zupy

pomidorowa krupnik rosół jak byłam w ciąży to zupa, którą objadałam się (mogłam jeść codziennie) - barszcz czerwony z botwinką. -- --- Zabijam wątki. Izza

Re: 2 i 9 miesięcy i "nie lubi jeść"

Syn je chętnie rybke albo smażoną, albo gotowaną na parze, buraczki czerwone starte (uzywamy ze sloiczka ) rosół, ale bez makaronu i barszcz. Czasami zje ze 3 ,4 plasterki kiełbasy. (dziś tak wyglądało śniadanie 3 plasterki kiełbaski i 2 gryzy bułki) Ogólnie porcje jego sa minimalne. Na wieczór

Re: Zupy,zupki...

ja gotuję: żurek (obowiązkowo raz w tygodniu) pomidorową ogórkową rosół jarzynowa barszcz czerwony (tylko z uszkami)

Re: Jakie polskie potrawy sa ZDROWE?

wspomagają wchłanianie żelaza naturalnie zawartego w czerwonym mięsie. a gęsina, dziczyzna? to są bardzo zdrowe mięsa. a z zup rosoły, żury, barszcze, chłodniki. na deser pierniki, kompoty, soki, galaretki naturalne czy choćby placek z rabarbarem. co z tego jest niezdrowe? ps. moim zdaniem smażenie na

Re: Wasza ulubiona zupa!

Pomidorowa, rosół, barszcz czerwony, żurek. I tyle lubię. Wszelkie zupy z pływającymi zwłokami warzyw mi nie pasują. -- moja niepodobizna Tory czekają na takie jak ty. Tory wołają. Idź.

Re: Czestowanie jedzeniem

Tak, ale ja zawsze mam cos w zandrzu bo gotuje raz na tydzien w megailosciach i polowe zamrazam, wiec kwestia wyjecia z zamrazalnika. Zawsze mam tez zamrozony rosół, wiec wystarczy wyjac, dolac passaty pomidorowej, albo barszczu czerwonego, zawsze jakies tortellini sie znajdzie i gotowe! Inna

Re: Co myślicie o takim menu weselnym?

jak dla mnie bardzo fajne menu - ale ja z tych co przyzwyczajeni do flaczków/rosołu na weselach;] choć pomysł z czerwonym barszczem w nocy jak ktoś proponował też dobry - np. zamiast flaków (bo wielu ludzi tego dania poprostu nie "tyka" z różnych względów)

Re: bezmięsne obiady-małe dzieci, wybredny mąż

(pomidory z puszki, jakieś warzywa, czosnek, bazylia, czerwona fasola, ser żółty do posypania). Inne ulubione obiady bezmięsne - pizza, naleśniki ze szpinakiem, brokuły z gorgonzolą i makaronem. Mniej lubiane przez dzieci, ale za to bardzo przeze mnie: żurek z jajkiem, szczawiowa z jajkiem, barszcz z białą

barszcz czerwony

Barszcz czerwony

Barszcz czerwony to zupa przygotowana z buraka ćwikłowego, wywodząca się z tradycji litewskiej.

Przygotowanie barszczu czerwonego. Barszcz gotuje się na bazie bulionu warzywnego (jest to danie postne), do którego w trakcie gotowania dodawane sa buraki czerwone. Według niektórych przepisów gorący bulion należy przelać przez sito z wiórkami tartych buraków. Barszcz przyprawia się wyraźnie sokiem z cytryny i pieprzem, żeby uzyskać kwaśno-pikantny efekt równoważący słodkawy smak buraka.

Serwowanie barszczu. Jest to tradycyjne danie kojarzone głownie z Wigilią Świąt Bożego Narodzenia. Barszcz podaje się z uszkami, pasztecikami, krokietami.