barbara dereń marzec

Przepisy i stylizacja: Barbara Dereń-Marzec, Zdjęcia: Jakub Pajewski

Trzy (orientalne) siostry kapusty

Trzy (orientalne) siostry kapusty

Nasza poczciwa biała kapusta ma azjatyckie krewniaczki. Ich rodzinne strony to Chiny i Japonia. Ale coraz częściej goszczą w Ameryce i Europie. Pora na podbój Rzeczpospolitej!

Sielskie anielskie

...powinno być dzieciństwo, przynajmniej wedle słów wieszcza Adama. I słodkie, dodajmy, z ciastkami i lemoniadą. Do tego bratki, bławatki i inne kwiatki. Oraz pewna śmieszna historia

Czym się karmi dusza

W Meksyku Zaduszki trwają tydzień i przypominają raczej karnawał niż uroczystości poświęcone zmarłym. Dia de Muertos, dzień, w którym ich dusze schodzą na ziemię, aby zasiąść do stołu z żyjącymi, to barwne, radosne święto. Meksykańska śmierć mieni się kolorami i ma smak słodkiej bułki albo tortilli faszerowanej kurczakiem. Wcale nie jest taka straszna...