baranina - przepisy

mab

Turecki tygiel smaków

Turecki tygiel smaków

Wpływy kuchni tureckiej sięgają tak daleko, jak granice dawnego Imperium Osmańskiego. Turcy uwielbiają gotować, a jeszcze bardziej handlować przyrządzonymi specjałami. Na tureckim talerzu bywa pikantnie i bardzo słodko, ale na pewno nie nudno.

Czas na konkret

Oprócz sałatek i słodkości w czasie karnawałowej potańcówki warto podać również bardziej treściwe przekąski. Po zjedzeniu pulpecików lub szaszłyka z nową energią wrócimy na parkiet.

Solidna sztuka mięsa - nie tylko na obiad

Pieczone mięsa będą wyśmienite zarówno jako dania obiadowe (także na przyjęcie), jak i domowe wędliny. Nie wymagają przy tym zwykle zbyt wiele pracy, a za to prezentują się atrakcyjnie. Staraj się nie trzymać ich w piekarniku dłużej niż podaje przepis, dzięki czemu pozostaną soczyste.

Kuchnia z gór - Palce Lizać 31 stycznia

Kuchnia z gór - Palce Lizać 31 stycznia

faszerowany czosnkiem, baraninę szpikowaną kwaszonym ogórkiem, efektownego płonącego oscypka. Dla dzieci zaś po sankach - herbatkę imbirową albo sycący stir-fry. W szkole gotowania uczymy się piec uzależniające muffinki, a na szybko podajemy dziś jogurt. Jogurt naturalny oczywiście, który wspomaga układ

Palce Lizać, nr 34, 8 sierpnia

Palce Lizać, nr 34, 8 sierpnia

Połowa wakacji już za nami. W naszej kulinarnej podróży po Polsce wracamy na wschód, w Bieszczady. Fuczki, czyli placki z kiszoną kapustą, gulasz z baraniny, pierogi z kaszanką czy zupa z pstrąga to tylko niektóre z przepisów tego regionu, które spisał i przygotował dla nas szef kuchni Marcin

Grillowe ABC

Grillowe ABC

Grillowane potrawy przygotowuje się z prostych przepisów. Zapieczone mięso lub warzywa w czystej postaci prawie w ogóle nie wymagają wielkich umiejętności kulinarnych. Sekret tkwi natomiast w odpowiednim doprawieniu - glazury i marynaty, którymi traktuje się kawałki mięsa, powinny być dobrze

Bilbo, krasnoludy i buttered scones

Bilbo, krasnoludy i buttered scones

. Jasne, że tęskniły, ale wiadomo, to potwory, potwory już takie są.Ci "źli" jadają u Tolkiena po prostu byle co i byle jak, bez śladu kultury. Są chamscy i nie umieją zachować się przy stole. Nawet, jeśli jedzą smakowitą baraninę, chodzi im tylko o to, aby się nażreć. Proszę bardzo, posiłek

Marynata - gwarancja dobrego smaku

Marynata - gwarancja dobrego smaku

resztą marynaty. Pojemnik szczelnie zamknąć i wstawić na noc do lodówki. Tuż przed przyrządzaniem, marynatę usunąć, aby nie spaliła się w trakcie obróbki termicznej, a rybę wytrzeć do sucha. przepis: Strefa Restauracja&Bar Berghoff Tarka owalna Cuisipro Tarka dwukierunkowa Mini

Kebab - nie tylko mięso

Kebab - nie tylko mięso

. Jeśli masz ochotę, możesz w ich środek włożyć szpadkę lub długi patyczek do szaszłyków. Chorwackie ćevapi 500 g mielonej wołowiny 250 g mielonej baraniny 700 g mielonej wieprzowiny 1 białko 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka sody 2 łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżeczka pieprzu

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Menu na Dzień św. Patryka - zielono wszędzie

Irish stew. Co dom, co restauracja, to nieco inny przepis (podobnie jak w Polsce w przypadku bigosu). Gulasz może być zrobiony z jagnięciny, baraniny lub wołowiny. W Dniu Świętego Patryka najczęściej jada się Guiness stew - wersję z dodatkiem sztandarowego irlandzkiego piwa. przepisy na

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

Ulubiony sposób na ziemniaki - zapiekamy!

popularna jest baranina, mniej mięso jagnięce) pokrój na kawałki, włóż do rondla o grubych ściankach lub do żaroodpornego naczynia. Oczyść i umyj warzywa. Połam fasolkę, obrane ziemniaki pokrój na plasterki, cebulę w kostkę. Warstwą cebuli, fasolki i ziemniaków przykryj baraninę, na wierzchu ułóż pokrojone

Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

Nic tak zimą nie syci, jak beskidzkie smakołyki

kapuśniaka serwowanego w innych częściach Polski tak, jak mercedes do malucha. W dodatku, to zupa z tradycjami, z dokumentów zachowanych w miejscowych muzeach wynika, że kwaśnicę warzono tutaj już w XIV wieku! Każda karczma ma własny, pilnie strzeżony przepis. W wielu lokalach zupa ta serwowana jest ze

Kuchnia osadników - książki rozdane!

Kuchnia osadników - książki rozdane!

dzień, z warzywami, z młodą marchewką, cebulą. Chciałbym odtworzyć jej przepis, lecz znalezienie dzisiaj baraniny nie należy do najłatwiejszych. Takie obiady w przerwie pracy nie mają już dziś racji bytu, kombajn "załatwia" całe żniwa w kilka godzin. Pozostały wspaniałe ogórki. Ogórki

Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

Na chłodne dni - obiady z ciepłych krajów

Marokańska harira to bardzo gęsta, sycąca i aromatyczna zupa. Zwykle przyrządza się ją z dodatkiem baraniny, choć można również wybrać kurczaka lub wołowinę. Możesz serwować ją z chlebem, ale i daktylami. Harira (arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy) 25 dag mięsa kurczaka bez skóry (pokrojonego

Kuchnia arabska. Przepisy z Egiptu

Kuchnia arabska. Przepisy z Egiptu

temp. 180°C przez 10 minut, aż wierzch lekko zbrązowieje.Można zrobić tę potrawę w wersji z liśćmi winogron. Trzeba wówczas uważać, by w czasie duszenia ogień był naprawdę mały - inaczej liście się rozpadną. Składniki 1 duża kapusta 1/2 kg mielonej baraniny 1 szklanka ryżu

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

Smakowite szaszłyki - nie tylko z mięsem

baraniny 2 cebule (200 g) 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól pieprz świeża bazylia do dekoracji Mięso pokrój na nieduże kawałki, dodaj drobno pokrojoną cebulę, zioła, sól i pieprz, wymieszaj i zalej winem. Odstaw na 3-4 godz. do lodówki. Potem kawałki mięsa nabij

Doskonałe produkty i kultura gotowania. Co jeść na Krecie? Rozmowa z Anną Laudańską

Doskonałe produkty i kultura gotowania. Co jeść na Krecie? Rozmowa z Anną Laudańską

Kreteńska - i w ogóle grecka - kuchnia to składniki, przepisy, ale i cała związana z tym obyczajowość. Kto Panią tego uczył? Wiele przepisów z mojej książki pochodzi od mojej teściowej, bo obydwoje z teściem są kucharzami. Nie dość, że Kreteńczycy, to jeszcze kucharze! Wielokrotnie pytałam ją o

Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

Gulasz, Stroganow i Boeuf bourguignon - mięsne klasyki

przyrządzenia używa się wołowiny, ale można ją zastąpić także cielęciną, baraniną, drobiem lub dziczyzną (np. mięsem z dzika czy sarny). Składniki i sposób przygotowania: 1 i 1/2 kg udźca wołowego 5 cebul 1/2 kg ziemniaków 1 puszka pomidorów pelati 3 czerwone papryki 3 łyżki słodkiej papryki w proszku

Rozmaryn

Rozmaryn to zioło o intensywnym, gorzkawym smaku i słodkawym smaku, którego liście przypominają igły. Rozmaryn znakomicie pasuje do dziczyzny, baraniny, wędlin, ryb, zup, pizzy. Aromatyzuje się nim wódki i likiery oraz niektóre rodzaje pieczywa. Dodaje się go również do marynat olejowych i octowych

Dania jednogarnkowe - nie tylko z mięsem

Dania jednogarnkowe - nie tylko z mięsem

pieprzem. Duś kolejne 25-30 minut, aż dynia zmięknie. W połowie czasu duszenia dodaj do garnka umyty i osuszony szpinak. Gulasz podawaj z kaszą lub ryżem. Autor: Zuzanna Wiciejowska Ristotto z mięsem nie jest dla Ciebie? W naszym serwisie znajdziesz również inne apetyczne przepisy na tę włoską specjalność

GrilluJemy - wyniki konkursu!

GrilluJemy - wyniki konkursu!

upieczony (około 5 minut w grillu elektrycznym). Podajemy z przygotowanym sosem, sezonową surówką i grillowanymi ziemniaczkami (ja - przed grillowaniem - podgotowane, małe ziemniaczki mieszam z przyprawą do grilla ziołową). 500 g mielonej wołowiny 250 g mielonej baraniny 700 g mielonej wieprzowiny 1

Wielkanoc po włosku - Pasqua

Wielkanoc po włosku - Pasqua

jajkami. Tego typu wynalazki mają bardzo starą metrykę i znajdujemy je w traktatach kulinarnych począwszy od XIV wieku. Wśród tysięcy przepisów na torty pasqualiny jeden wydaje mi się szczególny, a znalazłam go w książce kucharskiej Mistrza Martina z Como, kucharza najpierw kardynała Trevisan, patryjarchy

Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

Tabule i jagnięcina. Jak kuchnia libańska podbija świat

, abym spisała swe przepisy w książkę o kuchni libańskiej. Namowy trwały naprawdę długo - Andrée Maalouf nie chciała od razu wziąć się do pióra, najpierw postanowiła odpowiedzieć sobie na zasadnicze pytania o tożsamość i oryginalność libańskiej kuchni. Kulinarne puzzle Największy

Magdalena Dobromila Rettigova: "Kobieta powinna za wszelką cenę dążyć do tego, by jej mąż był szczęśliwy"

nadciągającej ery emancypacji kobiet, a może chodziło o zabieg marketingowy, obliczony na poszerzenie grona czytelników?   Warto wspomnieć, że "Domowa kucharka" była pierwszą - i przez bardzo długi czas jedyną - książką kucharską wydaną po czesku. Jak przystało na kuchnię czeską, przepisy

Gotuj razem z nami - projekt Historie Kuchenne

... dołączyć do zabawy.Więcej informacji na stronie http://historie-kuchenne.blogspot.com/ oraz na profilu Historie Kuchenne na Facebooku. Ostatni warsztat odbył się 28.10.2012 i dotyczył kuchni izraelsko-palestyńskiej.Poznaj przepisy na dania zaprezentowane podczas wcześniejszego warsztatu kuchni

Smaczne i sycące - zapiekanki

Zapiekanka makaronowa to jedno z ulubionych dań dla zabieganych. Nasz przepis jest prosty, niedrogi i da się go szybko przygotować. Warto go wypróbować! Zapiekanka makaronowa 500 g makaronu spaghetti lub wstążki 650 g mielonej wołowiny 650 g mielonej wieprzowiny 1 cebula 1 puszka (400 g) pomidorów

Na targu w Tunisie: harissa, jagnięcina i kapary

sprzedawano bardzo różne części zwierząt, łącznie z ogonami, głowami i wnętrznościami. Do specjalności tunezyjskich należą dania z jagnięciny i baraniny. Z przyczyn religijnych wieprzowiny tu nie uświadczysz. Chociaż, trzeba to wyraźnie zaznaczyć, mieszkańcy Tunezji nie są ani odrobinę fanatyczni. W jednym

Uczta lodu i ognia - kuchnia miłośników Gry o tron

także opowiada o znajomości z Chelsea i Sariann. Na następnych stronach przedstawiamy fragmenty książki wraz z przepisami. I tak jedno ukradła i zjadła po drodze. Było nadziane siekanymi orzechami, owocami oraz serem, a chrupiąca skorupka jeszcze nie ostygła. Jedząc ciastko ser Amory'ego, Arya poczuła

Jagnięcina: mięso z górnej półki

przekonujemy się powoli. Po części za sprawą wygórowanej ceny tego mięsa, a po części z powodu PRL-owskich zaszłości. W tamtych czasach do sklepów trafiało mięso nie najlepszej jakości, które z trudnością dawało się przysposobić do spożycia. W wielu rejonach do dziś pokutuje przekonanie, że baranina (bo o

Bośnia i Hercegowina - ćevapi ponad podziałami

metalowe regały i smętna, czarno-biała fotografia marszałka Tity przypięta do jednej ze ścian. Demick pisze też o czterdziestoletnich wysokoproteinowych sucharach, resztkach z wojny w Wietnamie, które Amerykanie darowali sarajewianom, o słynnym przepisie na niewymagające pieczenia ciasto z kremem z tychże

Wielkanocne tradycje

festiwal mięs. Tradycyjnie podawało się dziczyznę: dziki, sarny, jelenie i zające, ptactwo, a zwłaszcza bażanty, dania z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, rzadziej baraniny, oraz drób i króliki. Najważniejszą wielkanocną wędliną była szynka wieprzowa, wędzona i gotowana, podawana na stół w całości, z

Dobre, bo kozie. Moda na sery z koziego mleka

ser jest intensywny, to lepiej nie łączyć go z innymi produktami o równie mocnym smaku i zapachu, na przykład z baraniną. fot. Zygmunt Novak Fanem polskich serów kozich jest też Francuz David Gaboriaud - pasjonat gotowania, prowadzący programy i warsztaty kulinarne. - Po raz pierwszy próbowałem sera

Lektury pod choinką

, placki z mąki, kołacze, a także dania z kapusty, baraniny i te z dodatkiem serów owczych - bryndzy i oscypka. Region śląski to tłuste zupy gotowane na mięsie wołowym, duszone mięsa w sosach, różnorodne dania z królika. W regionie mazursko-warmińskim królują ryby, na Podlasiu potrawy z ziemniaków

Smaki prosto z gór

. Autor: Mirek Drewniak Zobacz też przepis na kwaśnicę po słowiańsku oraz góralską kwaśnicę według przepisu majanaboxing Zawinięcie ryby w plasterki słoniny, nie tylko urozmaici smak potrawy, ale także zapobiega wysuszaniu mięsa ryby podczas smażenia. Zamiast słoniny, możesz użyć plasterków boczku

Pocztówka z Egiptu

smażeniaRyż gotujemy w 2 szklankach wody przez 20 min pod przykrywką, Soczewicę zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy około 10 minut (dotyczy to soczewicy czerwonej, jeśli używamy innej, stosujemy się do instrukcji na opakowaniu). Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Przygotowujemy sos. Na

Gastronalia: ucieczka z Warszawki

Świat 22/28, paw. 3, w podwórzu) zaliczymy kebab w chlebku pita lub w bułce z czarnym sezamem (8 zł). Przyrządza się go z klasycznej tureckiej mieszanki mięs (80% baraniny i 20% cielęciny); jest niezwykle soczysty i ma rześki posmak świeżych ziół z przewagą mięty. W Domu Handlowym Sezam (ul

Kuchnia marokańska. Smakosze północnej Afryki

kuskus lub grillowane mięso, mogą też występować solo. A jeśli o mięsie już mowa, to przede wszystkim o baraninie i jagnięcinie. Wieprzowiny Marokańczycy z przyczyn religijnych nie używają, a wołowina i cielęcina są odkryciem stosunkowo nowym (wpływy francuskie...) i nieczęsto praktykowanym. Wszystkie

Sezon na pigwę. Przepisy i przetwory

smarujemy masłem, wlewamy ciasto żurawinowe, przykrywamy cząstkami pigwy. Pieczemy 30 minut w temp. 200°C. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem i podajemy na ciepło. (przepis z Orleanu)   Składniki 2 kg dojrzałych owoców  pigwy 1 l dobrego czerwonego wytrawnego 

Turcja - bardzo smaczne wakacje

Turcji poszczęściło się kulinarnie ze względu na położenie geograficzne - ze trzech stron oblewają ją morza, które dostarczają mnóstwo ryb, na obszarach górzystych i wyżynnych wypasa się owce, którym Turcy zawdzięczają mleko na sery oraz mięso - jagnięcina i baranina są tu najpopularniejsze. W

Liban - gastronomiczne mocarstwo

, abym spisała swe przepisy w książkę o kuchni libańskiej. Namowy trwały naprawdę długo - Andrée Maalouf nie chciała od razu wziąć się do pióra, najpierw postanowiła odpowiedzieć sobie na zasadnicze pytania o tożsamość i oryginalność libańskiej kuchni. Kulinarne puzzle Największy

Wołowina w piwie

duszone, szczególnie mięsa ciemne, dziczyzna, wołowina, baranina znajdą równoważnego partnera w ciemnym piwie. Podobnie podroby - wyraźne w smaku i podane w sosie, by wzmacniać i rozgrzewać. Wśród warzyw: fasola, soczewica i kiszona kapusta duszona powoli, kilka razy odgrzewana, by dopasować się ciemnym

Wielkanocna kuchnia Karaimów

smakowita. Jest w niej baranina i koźlęcina, są ryby (wyłącznie te z łuskami) w zupach i farszach, są ziemniaki w babkach i zapiekankach. Są też baby ze szpinakiem, kawior z bakłażanów, pierogi z serem (zalane śmietaną i zapieczone), imam bajyłdy ("imam zemdlał", czyli bakłażan, pomidor i

Topinambur i czosnek [Nasze przepisy]

jarmużem i baraniną w piernikowym sosie. Trzy obrane i posiekane główki młodego czosnku duś przez kwadrans w 1/4 szklanki oliwy z oliwek, posól, zalej 4 szklankami wywaru drobiowo-warzywnego, wsyp drobno pokrojone 4 ząbki czosnku, zagotuj. Podawaj z tartym parmezanem, ryżem lub pieczonymi ziemniakami. Z

Polaków ostra wyżerka

Namnożyło nam się ostatnio knajpek ze staropolską kuchnią. Tyle tylko że ich menu często bazuje na potocznych wyobrażeniach. W rzeczywistości to przepisy babci, ziemiańska kuchnia z XIX wieku, która powstała jako zaprzeczenie, ośmieszenie tego, co było przed nią. Prawdziwa kuchnia staropolska z

Blog tygodnia: Naleśnikiem do nieba

- pracuję się nad jakimś plakatem czy okładką do katalogu, non stop myślę, jak na przykład zmodyfikować rozmarynem rosół, naleśniki zwijać i rolować inaczej, niż w przepisach, po ołówek co chwilę sięgam i na małych karteczkach służących mi za notatki szkicuje jakieś potrawy. Jeśli wracam pieszo z firmy, mam

Obżarstwo uświęcone tradycją

, ptactwo, a zwłaszcza bażanty, dania z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, rzadziej baraniny, oraz drób i króliki. Najważniejszą wielkanocną wędliną była szynka wieprzowa, wędzona i gotowana, podawana na stół w całości, z kością. Zresztą, to właśnie przy kości było najsmaczniejsze, najbardziej delikatne

Zjeść Maroko

W marokańskiej kuchni używa się mnóstwo warzyw, zwłaszcza bakłażanów, cebuli, papryki, marchewki, cukinii, pomidorów oraz oliwek kiszonych na wiele sposobów. Do tego wołowina i baranina, kurczaki i ryby. Wszystko suto okraszone oliwą z oliwek, ugarnirowane pękami zielonej pietruszki, kolendry i

Co naprawdę jadł pan Zagłoba

;, także różne dania z cielęciny, baraniny i ryb - z wyjątkiem nie kojarzącej się nikomu z Polską wieprzowiny. Po latach najsłynniejszy przepis na szczupaka po polsku tak się we Francji zadomowił, że w Europie zwano go "szczupakiem po francusku". Jaka jest najdziwniejsza "polska"

Na targu w Tunisie

sprzedawano bardzo różne części zwierząt, łącznie z ogonami, głowami i wnętrznościami. Do specjalności tunezyjskich należą dania z jagnięciny i baraniny. Z przyczyn religijnych wieprzowiny tu nie uświadczysz. Chociaż, trzeba to wyraźnie zaznaczyć, mieszkańcy Tunezji nie są ani odrobinę fanatyczni. W jednym

Ziemniaki nie są nudne. Kniszki, gałuszki, placuszki

doprawoinej solą oraz pieprzem.Zalepiamy pierożki, panierujemy je w mące i smażymy na 2 łyżkach masła. Podajemy na gorąco, polane roztopionym pozostałym masłem. (dla 5-6 osób)   Składniki 10  ziemniaków 10 dag baraniny sól,  pieprz 1 l wywaru mięsnego   Na

Greckie wakacje w kuchni

oliwki i pokrojoną natkę. Cebulę obierz, pokrój w talarki, dodaj do sałatki. Sałatkę grecką przypraw do smaku solą, pieprzem i oregano. Skrop oliwą i octem winnym. Na końcu do sałatki greckiej dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Autor: Theofilos Vafidis Jaki jest Twój ulubiony przepis na sałatkę

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

faszerowana 6/28kompozycja warzyw "bomba witaminowa" 9/64koper włoski zapiekany w cukinii 1/76 kotleciki z ciecierzycy (falafel Beaty Ibrahim) 2/25liście szpinaku z kurkami i szpinakiem 8/8mahszi - egipskie gołąbki z baraniną i cynamonem 7/66młode ziemniaczki z rzodkiewką i oregano 5/50młody bób z

Tagine z kurczaka z oliwkami

gliniany garnek władać zawsze (!) do zimnego piekarnika i dopiero wtedy podnosić temperaturę. Inaczej naczynie może pęknąć. - w przepisie wykorzystałam marokańską mieszankę przypraw: harissę. Jest to mieszanka przypraw na bazie różnych rodzajów suszonej papryki, kolendry i kuminu. Zamiast harissy można

Chorwackie ćevapi

ulubionymi dodatkami. Przepis i zdjęcie pochodzą z bloga: odkuchnii.blox.pl wołowina;baranina;wieprzowina;białka;czosnek;soda;pieprz;pieprz;papryka;

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

BARANINA DUSZONA ZE ŚWIEŻĄ KAPUSTĄ - przepis z roku 1910 Baranina duszona z świeżą kapustą. Ugotować ba­raninę na miękko wraz z włoszczyzną, czyli jarzynami, a potem parę oczyszczonych główek kapusty pokrajać w ćwiartki, a wyłożywszy dno rądelka cienkiemi kawałkami słoniny, układać na niej

Baranina-czy ktos zna jakis dobry przepis?

czy ktos zna jakis dobry przepis na dobre przyzadzenie baraniny,moze jakas marynate.

Re: Blagam o dobry przepis z baranina!!!

,2.html?f=777&w=34496502 ponizej oryginalnego przepisu dolaczylam moje uwagi(modyfikacje) - wprobowane wielokrotnie pewnie baranina juz zjedzona, sprobuj nastepnym razem :)

Re: samo zdrowie, zbieraj jak spadna!

dostaje co jakis czas slony przecier od kolezanki z Iranu do dosmaczania potraw typu kuskus, gulasze z wolowiny lub baraniny bardzo mi smakuje, ake przepisu nie mam -- co bylo to bylo co moze byc jest a bedzie to co bedzie

Re: Kuchnia indyjska

Ja dziś gotuję :) Przepisy sprawdzone i pyszne Ten tutaj zamiast baraniny daję jagnięcinę Ja uwielbiam do tego chlebek naan, jogurt, pomidory i cebulka jako dodatek i pychotaaa

Re: a może sobie polecimy

Lubie miesiwo w bogatych sosach. Dla mnie bezkonkurencyjna jest ostatnio baranina wg przepisu mojej przyjaciolki z Iranu, z cynamonem, kurkuma i szafranem. Przepis rodzinny, bez zadnych gastronomicznych przekombinowan. Cytuje z oryginalu. Jana 4 golonki dodaje po pol lyzeczki przypraw i 1 lyzke

Re: Kuchnia brytyjska

Jagnięcina zwłaszcza słona jest delikatesem, ale każdy z regionów Wielkiej Brytanii pielęgnuje swoją odrębność kulinarną. Z tego co ja poznałam to cenię sobie wszelkie puddingi owsiane, baraninę, dziczyznę, owoce morza i ryby. Przepisy wyszukuję w necie i coraz częściej wprowadzam je do mojej

carmita80

tak przy okazji - jak robisz baraninę? U nas teściowa niezmiennie obgotowuje, potem piecze z czymśtam, nie mówię, że niedobre, wręcz przeciwnie, ale może sama bym spróbowała jakiś przepis...

Re: :Przedświąteczne rozważania

pierekaczewnik to takie tatarskie żzarełko ciasto trochę jak pierogowe rozwałkowuje się (albo wyciąga w ręcach) na taki duuuży placek, na to wykłada farsz, chyba mięsny - powinna być baranina, chociaż w necie są przepisy i obrazki na wersję z serem albo i na słodko następnie zawija się jak

nie wiem, czy trendy

/recipes/paula-deen/pig-on-a-stick-recipe.html tego przepisu wraz z przynaleznym dipem. a calkiem na marginesie taka mala anegdota - mam w pracy jedna turczynke, chlopaka z tunezji i syryjczyka no wiec mowie im, ze oczywiscie dla nich zrobie kurczaka w tej marynacie jerk zamiast poledwiczki wieprzowej. turczynka westchnela i stwierdzila, ze ile

Re: jak robicie barszcz wigilijny?

Woda po gotowaniu wieprzowiny to jest jeden z zapachów, po których mnie strasznie mdli. Nie mogę przez to robić szynki według świetnego przepisu z gotowaniem dwa razy po 5 minut. Nawet pomidorowej nagotowanej na wieprzowinie nie mogę przełknąć. Sporo ludzi tak ma z baraniną, a ten zapach akurat

Re: Noworoczne postanowienia kulinarne na 2015 ro

3 dni, doprawiaj > ąc go co kilka(naście) godzin. Robiłam raz w życiu i obiecałam sobie, że nigdy więcej. Nie opłaca się. Szkoda mojego czasu, wkładu pracy i pieniędzy. po domem mam dwie doskonałe piekarnie, a chleb piekę domowy, ale z najłatwiejszego przepisu (właśnie siedzi w piecu) nie

Re: A może wątek kulinarny VI

AIDŻA Z KULKAMI MIĘSNYMI 200 g baraniny lub cielęciny, 4 jaja, 100 ml oliwy, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 1 łyżka harrisy, 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżeczka mielonej kolendry, 4 obrane ząbki czosnku, 1 łyżeczka mielonego kminku, 1 łyżeczka ostrej, mielonej papryki, garść

Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej

http://przepisy.net/img/przepis/644/tazin-z-baraniny-z-daktylami_651_7.jpg -- Madohora --

Re: Baranina-czy ktos zna jakis dobry przepis?

Polecam zamarynowanie baraniny w mieszance czerwonego wina, mięty, czosnku, liści laurowych i czarnego pieprzu. Mięso ponakłuwać i naszpikować czosnkiem. Marynować 3-4 dni - raz dziennie przewracać w marynacie.

Re: lamb-szukam inspiracji

Daj ta koze - od dawna mnie kusi, a sprawdzony przepis dobra rzecz :) Baranina zreszta tez brzmi ciekawie, lubie poznawac nowe smaki :)

Re: Gotujemy :P

ja mam tzw Klub Gospodyn Wiejskich :P zbieramy się w 4 i cały dzień plotkujemy, pijemy i gotujemy. A potem dzielimy sie tym co upitasiłyśmy i do zamrażary. Krokiety osobiście robiłam tylko z pieczarkami, a za tydzień mają byc z kapustą i grzybami i z baraniną. Baraniną zajmie się dziewczyna, która

Re: Baranina-czy ktos zna jakis dobry przepis?

Ja marynuje baranine w czosnku, rozmarynie i sosie sojowym. Wychodzi przepyszna. Do grilla mozna tez ja posypac majerankiem.

Re: Baranina-czy ktos zna jakis dobry przepis?

Gość portalu: Brookie napisał(a): > Ja marynuje baranine w czosnku, rozmarynie i sosie sojowym. Wychodzi > przepyszna. Do grilla mozna tez ja posypac majerankiem. Oczywiście, że tak! Musi być rozmaryn i czosnek, można jeszcze dorzucić tymianek. Baranina zdecydowanie wymaga marynaty, w

Re: Baranina-czy ktos zna jakis dobry przepis?

Sprobuj tego (ten drugi przepis na to baranine) forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10359229 jesli zainteresowal cie, to pytaj o szczegoly, jest bowiem dosc ogolnikowy

Re: Baranina-czy ktos zna jakis dobry przepis?

...marynata nie jest potrzebna tak dlugo jak dlugo mieso nie jest tluste i pochodzi ze wzglednie mlodego zwierzecia...bardzo lubie baranine, nie uzywam zadnych marynat, a jesli chodzi o przepisy baranine mozna zastosowac nieomal do wszystkich potraw...sproboj zastapic nia wolowine...

Re: curry i inne wschodnie -baza (mięso,ryba,strą

Jesli nie masz dostepu do kurczaka to baranina, jagniecina, ale nie tylko. Oczywiscie wszelkie dania z sozewica, ciecierzyca, ryzem, warzywa: okra, baklazan, cukinia, fennel (po polsku to koper), dynia pizmowa, groch itd. Osobiscie polecam ksiazke "Indian food made easy" Anjum Anand i jek

Re: obiadki, jadło i nie jadło...

Wg przepisu może być baranina,gęsina,wołowina,a nawet podano,że mięso z indyka.Mnie indycze wydawało się suche,z baraniną,czy gęsiną to nie taka prosta sprawa więc zastosowałam metodę wspomnianej Dżanety prowadzącej tatarską knajpkę:co się w ręce nawinie i co rośnie w ogródku.Mnie nawinęła się

witaj

sam nie jadam,ale gdybym miał coś zrobic z baraniny wzorowałbym się na tych przepisach: www.kucharz1935.republika.pl/baranina.html Tam tez znajdziesz dość oryginalną(ale skuteczną) metodę na przygotowanie baraniny. Co ciekawe,jak czytam te stare przepisy na mięsa , znajduję prawie

dwa wspaniałe przepisy na gicze jagnięce:

pychotka.pl/przepisy-kulinarne/baranina/gicz-jagni%EAca-duszona-w-warzywach.html oraz inaczej: www.steki.pl/przepisy/australia08.htm Jeżeli nie dostanę australijskiej owieczki to zrobię wg pierwszego przepisu :D

Re: baranina, jak się do niej zabrać

Mozna upiec, mozna dlugo gotowac na wolnym ogniu. Ja przygotowuje na pierwszy dzien swiateczny noge barania (wlasciwie pol), robie z przepisu ekwadorskiego, do ktorego oryginalnoe uzywa sie kozine, ale z baranina tez jest swietnym daniem. Dlugo gotuje w garnku slow cooking z przyprawami, warzywami

Re: harira...

Dam się pokroić za baraninę/jagnięcinę!!!! U mnie w sklepach niet... :( Przepis do wypróbowania. Piękne kolorki! -- Ucywilizowany dziki to najgorszy ze wszystkich dzikich... :P

Re: Jem baraninę tylko dlatego...

Baranine czy jagniecine? Bo dla wielu osob to to samo, blednie zreszta. O tym, ze mieso jagniece jest zdrowe slyszalam, o baraninie, ktora jest zdecydowanie bardziej tlusta i przerastana nie slyszalam, aby miala takie wlasciwosci. Jagniecina kocha czosnek, rozmaryn, miete, tymianek i wino, choc

kuskus

poszukuję oryginalnego przepisu na kuskus z mięsem( wołowiną lub baraniną) z cieciorką, warzywami i sosem pomidorowym

Re: Baranina

uzasadniala to potrzeba pozbycia sie zapachu jagnieciny z jagnieciny. Jesli ktos nie lubi tego zapachu to po co je jagniecine? Kotlety z koscia nie sa moje ulubionym cieciem jagniecym, stad przepisu na blogu nie mam akurat na kotlety (po inne przepisy na jagniecine zapraszam na blog z sygnaturki), ale te sa

Re: porady kuchenne dla Beduinki=co gotować w Dar

absztyfikant napisał: > Zglodnialem:P > > Pomysl o zupie gulaszowej. Baranina sie do tego nadaje. > dawaj przepis ;-) spróbujemy

Re: sorry za OT

Jamie ma jedna ksiazke z wloskimi przepisami, dla rownowagi ma tez typowo brytyjska (jeszcze jej nie mialam w reku). Bene - baranina? Moze szybciej w Szkocji, albo w srodowisku emigrantow Pakistanskich. Anglicy raczej jedza jagniecine, albo hog, hogget - miedzy pierwszym a drugim rokiem zycia

Re: sorry za OT

bene_gesserit napisała: > programow kulinarnych, ktore sie u nas pokazuja, pochodzi z UK. Obejrzyj pare > programow, przekartkuj choc kilka czasopism, to sie przekonasz, ze nie traktuja > o gliniastych puddingach ani odwiecznej baraninie z mint jelly. taaa to pewnie dlatego jamie i

Re: pomysł na obiad Wielkanocny

podrzuć przepis na to koko-maroco, przynajmniej ja będę miała pomysł na świateczny obiad:-) A co do Twojego pytania - upiekłabym mięso tak, jak mówi kolezanka wyzej, ale wolałabym baraninę. Jakoś tak wieprzowinę, drób jada się jednak na codzień. A ze uwielbiam baraninę, kupiłabym comber

Re: Kulinarne gusta Polaków

wolowiny czy innej baraniny. Jemy na co nas stac i basta. Gdy wzrosnie poziom zycia to ludzie wygrzebia stare przepisy i zaczna jesc sandacza w sosie rakowym czy jelenia duszonego w miodzie trojniaku.

Re: Warzywa i jarzyny

chętnie ją zapamiętam i przy okazji skorzystam :-))). Tak, bez problemu. To knajpa znajomych mojego ojca. Jutro do niego zadzwonię :-))) > Ja wiem natomiast, że w Orient Expresie podają tagine z baraniny, wg Gessler (j > eśli to zachęci kogoś :-))) Zdecydowanie zniechęciłaś ;-))) Gessler podawała

Re: zaczynam przygodę z kuchnią indyjską

Ja tez jestem rozkochana w indyjskiej kuchni. Nie wiem czemu, większości ludzi kojarzy się z wegetarianizmem. Osobiście polecam mutton masala - baraninę po indyjsku. W linku przepis, testowałam, jest ok.

Re: Walka z przedszkolem o wegetariańskie posiłki

Nie czytałam watku ani innych wypowiedzi, ale MOIM zdaniem: w przedszkolach/szkołach/szpitalach/przychodniach PUBLICZNYCH gdzie są ogromne kłopoty organizacyjne, finansowe, ograniczenia przepisami większość rzeczy podciaga się do średniej. Może ułomnej, ale średniej, przeciętnej. I jeśli to jest

Re: Na czym robicie bigos?

Wołowina, wieprzowina, baranina, czasem dziczyzna. Plus kiełbachy. Kapusta tylko kiszona. Marchewkę, seler, pietruszkę dodaję, a potem wyjmuję, to z powodu diety - sama kapusta kiszona jest be, ale z kolei bigos z pietruszką jest be, więc idę na zgnity kompromis. Dużo przypraw. Korzystam z przepisu

Re: carmita80

magda.tyl napisała: > tak przy okazji - jak robisz baraninę? U nas teściowa niezmiennie obgotowuje, p > otem piecze z czymśtam, nie mówię, że niedobre, wręcz przeciwnie, ale może sama > bym spróbowała jakiś przepis... Noge barania obsmazam tak, przekladam do granka. Uzywam elektryczny

Re: smakowitości regionalne

Irysko, a kaszankę jadasz? Jak byliśmy w Trokach - to nim dojechaliśmy - przewodniczka zaproponowała ,że zamówi dla wycieczkowiczów KIBINI. Rosół i to kibini miało kosztować 12 litów. Okazało się, że to jest pieczony pierożek. Od mieszkanki Trok ( mówiącej po polsku) wydobyłam przepis.: Kruche

Re: Rosół mojej Mamy

WEDŁUG WIKIPEDII Rosół – niezagęszczana (w odróżnieniu od większości innych zup) zupa z drobiu (najczęściej kury lub kurczaka) lub wołowiny albo baraniny, sporządzana na wywarze mięsno-warzywnym; może być z dodatkiem mięsa wołowego. Podawana z makaronem typu nitki lub wstążki, z

Re: Ostry albo słodki

mieszkam w niemczech, gdzie jak wiadomo turkoow sporo. robie czasami zakupy w tureckim samie: baranina, jogurt, kaszkawal, soczewica, oliwki, sery feta, warzywa, nac pietruchy, melony, przyprawy.... no i wsrod przypraw lezy sobie vegeta. w przepisach jej nie widzialam, ale jakby nie bylo popytu

Aniu, nie umiem pomóc:-(, bo nie wiem, o co

chodzi dokladniej - nie podawalem raczej przepisu na gotowane mieso w marynacie? Gotowanie, zagotowanie marynaty, przychodzi mi do glowy przy przygotowaniu zalewy - marynaty dla baraniny lub dziczyzny lub innego mięsa "na dziko" robionego. Może przypomnisz sobie coś więcej?

baranina zapiekana z sosem pesto ..... :)

--Parmesan, nie lubię baraniny, nie jadam, więc nie wykorzystam Twojego przepisu :) Kiedyś moja Teściowa robiła potrawy z takiego mięsa, ale nie zawsze mi smakowało... Dziś przyszła od Was kartka wielkanocna z życzeniami. BARDZO dziękuję, zrobiliście mi niespodziankę.

Re: pierogi karaimskie

to jest kuchnia karaimska. Karaimowie zamieszkuja na Litwie. A pierogi najsmaczniejsze sa z baranina dziekuje za przepis

Moje gotowanie - wakacyjnie

poprosiłam o garam masala - i mieli. . A wszystko przez to, że mam ochotę na baraninę a nie wiem skąd wziąć :-( Czy w sklepie przy meczecie np. w W-wie mieliby? No ale do rzeczy: A może któraś z Was podzieli się jakimiś fajmymi przepisami z innych kuchni? Niektóre mieszkają poza granicami kraju - może coś

Ty na serio z ta musztarda?

Składniki Poza fakten ze przepis jest baaardzo taki sobie to jeszcze skladniki: 1.pasta kokosowa 100g (przepis wyżej) 2.2 łyżeczki musztardy 3.1 duża cebula 4.2 duże pomidory 5.1 kilogram baraniny albo dziczyzny (sarna, zając) 6.50g przyprawy mutton masala (przepis znajdziesz na moim blogu

Re: Kurczak w sosie fistaszkowym

mirabelka podala dobry przepis na sos - versja indonezyjska ja dodalabym do tego lyzeczke sproszkowanej kolendy, lyzeczke kuminu, pol lzeczki nasion ykopru rzymskiego i troche mniej niz pol lyzeczki chilli, dodaj rowniez zmiazdzony zabek czosnku i cos rybny (zamiast sojowego ja przyrzadzam ten

Re: baranina

z tego co pisałaś masz dostęp do wedzarki... a może napierw peklowanie , a potem wędzenie? www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=703 bez wędzenia znalazłam to: ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Roladki_z_baraniny,,38436928,9495.html www.przepisy.org/przepis6667.html -- Liczba literówek jest

Re: pieczen rzymska z jagnieciny

Mi by było szkoda jagnięciny na klopsa... Baranina z pewnoscią nie jest sucha, jagnięcina, jesli chuda, teoretycznie mogłaby być, ale też nie koniecznie. A jaki kawałek masz tego mięska? I co właściwie masz, bo w tytule jest jagnięcina, a dalej pytasz o baraninę. Nie lepiej zrobić jakąś

a moze wysilisz sie troszkę bardziej? Bo

baranina jest zwykłym mięsem, jak inne i ma setki przepisów... :-) No, robi się ją z barana generalnie, ale zadaj inaczej - dokładniej - pytanie pls....

Baranina

Może ktoś dałby mi przepis na potrawę arabską z baraniny (jagnięciny)? btw. Gdzie można w W-wie kupić dobrą baraninę? Pozdrawiam kwp7

Kurczaczek czy jagnięcinka?

Nic mnie bardziej nie kreci niż zapach takiego takiej jagnięciny z rozmarynem: www.zdrowodomowo.pl/Przepisy/JAGNI%C4%98CINA%C2%A0I%C2%A0BARANINA%C2%A0/95/

Re: Czy ktoś jeszcze jada chudą jewę albo kwaki?

Zupa ze szczawiu, trawy, babki..czyzby GW w czasach kryzysu chce nam dać nowe przepisy na bieda-obiady? I wmowic że to zdrowe, modne i unia popiera...? Ludzie nie ma czegos takiego jak pieczona baranina, lub ser z mleka owczego u nas w Beskidach? Nie ma dobrego piwa? Nie ma rosołu po goralsku i

Re: Kapuśniak czy kwaśnica? Oto jest pytanie ;)

Dziekuje za opinie! Jesli kwasnica ma byc na baraninie, to dyskwalifikuje ja to - zamawiajacy nie znosi baraniny. Pozostane jednak przy gotowaniu kapusniaku w tym tygodniu, a przepisy Banity (dziekuje Banito!) przestudiuje i zabiore sie za nia przy innej okazji. -- So why do witches burn

Re: Pierogi...

Ciasto robisz jak na pierogi. Mięso mielisz - pół kilo wieprzowego, pół mielonego. Do tego jedną cebulkę mielisz. I czosnku ile lubisz. A jak nie lubisz mielić, to kupujesz mielone, cebulkę drobniutko siekasz, a czosnek przez praskę. Sól i pieprz. W Gruzji to pewnie z baraniny były, tu można kupić

Re: barania mielona, jakies pomysly??

kuchnia.verusinter.net/rodzaj.php?RODZAJ=15 znajdziesz tam 80 różnych przepisów z baraniną

Re: 11 kwietnia 2010

Dzięki za przepis :) Jutro zrobię te siekane kotlety z baraniny i chyba zawiozę je do W-wy, ofiarując kilku redaktorom, którzy tak ofiarnie pracują co by duch...patriotyczny w narodzie nie zaginął. ( Miłosiernie pominę nazwiska tych redaktorów albowiem zaiste skromni to ludzie i nie lubią rozgłosu

Re: ALBANSKA KUCHNIA

Witam, szukam nazwy potrawy, którą jadłam w Kruje - myślałam, że pamiętam, ale po powrocie do Polski okazało się, że niegdzie nie mogę znaleźć przepisu:/ Jest to bardzo gęsty gulasz z kawałkami baraniny podawany z pieczywem - gdyby któraś z Was kojarzyła taką potrawę albo kilka (będę szukać czy

Re: bo cie zleje, babo :)

jak zmięknę i skruszeję... brzmi jak z przepisu na przyrządzenie bażanta albo baraniny;) jak traktujesz normalne kobiety?? za włosy i do domu?;))) -- opieram się wszystkiemu, oprócz pokusy

Re: Wątek kontrowersyjny

zainteresowany.live napisał: > Nie jem wieprzowiny. Uwielbiam baraninę. Cudo mięsko: chude, zdrowe, ale w Pols > ce jest go jak na lekarstwo. A także trudno dostępne.. :( A w przepisach na kućmok widzę różne wieprzowe boczki i kiełbasy czy jakieś skwarki. A to oznacza, że ta babka

Re: Pizzeria Biesiadowo

szukać w ogromnej, zimnej, suchej bułce, która zwykle powinna by chociaż podpieczona. sosy te samy co do pizzy a ostrym sosie można tylko pomarzyć. często wcześniej zamawiałem w markach w kebabowni "IMBIR" (to nie jest reklama) proponuję właścicielowi się tam wybrać. zamówić kebaba z baraniną

Re: Szybkowar- kochac czy tylko lubic?

Z wołowiny?Hm. Mam nadzieję że skrawki mięsa były większe najdrobniejszych, zesmażonych wcześniej na węgiel skwarek!Ale jeśli wolisz omastę zamiast kawałków mięsa - wolna droga! Pozdrawiam PS. Przyjrzyj się lepiej przepisom z "Wielkiego żarcia" które polecasz. Szczególnie ten o baraninie

Re: Gdzie kupię dobre pasty, sosy, przyprawy curr

marghe_72 napisała: > żeby było naprawdę smacznie to część z tych sosów, past itp warto zrobić samemu pelna zgoda byle nie kierowac sie przepisami domoroslych ekspertow od kuchni indyjskiej z tego forum te same skladniki masali icurry do mies, warzyw i ryb to jakbyu standard w naciaganych

Manty! Pampuchy!

Spróbuj, naprawdę pyszne, tu masz przepis 1. gotowanie.onet.pl/22430,0,1,manty,ksiazka_przepis.html wieprzowinę warto zastąpić baraniną, wtedy wyjdą oryginalne. Zasadniczo podaje się je na płytkim talerzu, w bulionie i ze śmietaną. Mniam. 2. zielonakuchnia.blox.pl/2008/05/7-Kluski-na-parze.html 3

Re: przepisy na potrawy z tajine, tadżin, tagin,

tu: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,59265151,59265151.html masz fajny wątek, robiłam z tego pierwszego przepisu, ale bulion zastąpilam pomidorami z puszki, dodałam sezam no i wieprzowinę z braku baraniny... Robiłam w glinianym, polewanym tażinie z Maroka, w piekarniku, wczesniej podsmażając na

Re: 11 kwietnia 2010

( albo lepiej tylko stań z boku, nie siadaj) to podaj mi proszę przepis na kotlety siekane, z baraniny oczywiście =O -- Karen

Re: na czym gotujecie zupę:)

Podam przepis na pyszna zupke perska Abgust: Powinna byc ugotowana na baraninie z koscia,ale jak ktos nie lubi to proponuje wolowine z koscia Na duzy garnek okolo kg miesa,pokroic w kostke zalac woda,2 -3 cebule pokroic w kostke wrzucic do meisa,dodac sol,pieprz,i lyeczke turmericu.Jak mieso bedzie

kołduny

kto taki przepis na kołduny litewskie tu zamiescił? BEZ BARANINY??? to tak jak flaki z marchewki

Re: Pilmioszki mojego męża:)

Szybciutko odpowiadam: - takie pilmienie, jadłam u teściowej na Krymie, ale nie z baraniny. Z baraniny, tam bynajmniej robią szaszłyki. Teściowa dodają mięso z kury, a my wieprzowo - drobiowe). Myślę, że co region to przepis jest modyfikowany. Zauważyłam kilka, a wręcz kilkanaście różnych

Po prostu uwielbiam cranberry sauce oczywiscie

zrobiony "from scratch". Lubie probowac nowe przepisy na to i gotuje go czesto, bo bardzo pasuje do indyka, ale tez do kurczaka, tak jak apple sauce pasuje do wieprzowiny, a mint jelly do baraniny.

Re: Kołduny litewskie

"pieczeń barania i polędwica wołowa" - też mnie ta pieczeń zaszokowała, polędwica mniej, gdyż widziałem przepisy na kołduny nie tylko z barana. Moja babka robiła kołduny wyłącznie z baraniny (surowej oczywiście), powinna być tłustawa - nie czuje się tego po ugotowaniu. Co do przypraw

baranina i dynia to bardzo fajne

wnetrzarskich: gulasz z dynia i tymiankiem. Odlozonego przepisu znalezc nie moglam, wiec zrobilam po swojemu. A zamiast bardzo asertywnej baraniny, delikatniejsza jagniecina tez moze byc. -- It is always easier to get forgiveness than permission (Bansky)

Re: Nie rozumiem:)

Może źle się wyraziłam - ja w ogóle wieprzowinę jadam bardzo rzadko, na surowo to już w ogóle dla mnie hardcore, choć w przepisy jak najbardziej wierzę i się nie boję. Po prostu, prawie biblijnie:), świnia to dla mnie gorsze mięso, bo je wszystko co popadnie, tak jak my:) Wolę pasące się na

Harira

Gotowałam jakiś czas temu i gdzieś zapodziałam przepis :( A był od prawdziwego marokańskiego kucharza.... Może mi pomożecie, w guglu jest mnóstwo, ale żaden z nich to nie jest ten właściwy :( Pamiętam, że dodawało się cynamon w laskach, żadnych jajek i selera naciowego... Robiłam w wersji z

Królika po myśliwsku.

Chociaż popełniliśmy błąd bo dziś zrobiliśmy baraninę w kapustce włoskiej z kminkiem.I wyszła wyśmienita...mogłam zamienić te dania.Ale królik z przepisu siwej też będzie dobry. -- :*

Re: Kilka przepisów kuchni marokańskiej

KEFTA 500 g mielonej baraniny, 2 bardzo drobno posiekane cebule, 2 pęczki drobno posiekanej zielonej pietruszki, ½ pęczka posiekanych świeżych listków mięty, 1.2 pęczka posiekanej świeżej zielonej kolendry, 1 łyżeczka mielonego kminku, 1 łyżeczka ostrej, mielonej papryki, sól Wszystkie

Re: Brytyjskie kebaby "szokująco" tłuste i słone

elinkan napisała: tak dla ścisłości tego się w chleb nie "zawija" tylko wkłada... ****************************** Oryginalny przepis w ogóle nie przewiduje wkładania czy zawijania. To mielone mięso (najczęściej baranina), którym oblepia się bagneciki i piecze (podobnie do szaszłyka

Re: mam w lodówce... - co z tego stworzyć?

czerwcowa.panienka napisała: > jest taka stronka do planowania posiłków z konkretnych składników : > gotowanie.onet.pl/lodowka.html Ta strona była już na forum omawiana - niestety jest totalnie bez sensu bo w zasadzie ckolwiek wpiszesz wyrzuca: 'Nie mamy w bazie przepisu, który zawiera

Re: Ty na serio z ta musztarda?

Witajcie, przecztałem wszystkie uwagi, na swojej stronie wykonałem update. Mój przepis na Mutton Curry zawiera już informację od sto kobiet www.ziolaiprzyprawy.info/2009/10/08/przepisy/baranina-po-indyjsku-czyli-mutton-curry/ . Rafał Mróz PS Importem ziół i przypraw zajmowałem się ostatnie 2 lata

Re: książki kucharskie Olivera

- pamiętam curry z baraniny do którego za radą Jamiego dodałam garść soczewicy i ta soczewica paskudnie popsuła mi danie. No i on do prawie wszystkiego dodaje seler naciowy, którego niecierpię. Książki mam 3, ale traktuję je raczej jak inspirację niż źródło sprawdzonych przepisów. A, i na plus dla JO - z

Re: birria - meksykanski rosol z kozy

Jadłam birrię z baraniny w tubylczym barze w mieście Meksyk i bardzo mi smakowała. Dzięki więc za przepis. I w ogóle cieszę się, że będziemy mieć w GP specjalistkę od kuchni meksykańskiej. Zwłaszcza że mi zalało przepis na opakowaniu pasty adobe i pewnie się kiedyś uśmiechnę o pomoc. -- Kiedy

Re: Pielmieni

Ciasto jak na pierogi. Kształt jak uszka. Farsz: 1/2 kg mielonej wołowiny (albo baraniny), cebula (może być drobniutko pokrojona albo też mielona), czosnek, sól, pieprz, jakieś przyprawy. Podawać można w rosole, albo w barszczu czerwonym, albo ze śmietaną (klasyka) albo z cebulką podsmażoną. A w

jagniecina, baranina - gdzie w Wawie ja dostanę?

Byłabym wdzięczna za tę informacje. Ostanio dostaąłm zestaw przepisów na potrawy z tegoż miesa i z królika również . Królika dostac mi łatwiej ale jagnieciny i baraniny próżno szukać w mojej okolicy. Prosze o pomoc obeznanych z tematem. Ogromna prosba również do moderatora o nie przenoszenie

Re: do czego cynamon

w wielu przepisach greckich cynamon dodawany jest do sosow z pomidorami. Doskonaly z baranina, ale tez i w salatkach, potrawach z soczewicy (kuchnia arabska, turecka i polnocnoafrykanska)

Re: Ale co was to obchodzi...

.01.1943 – 29.04.2000) – samobójstwo (?), poseł na Sejm Jacek Dębski (06.04.1960 – 12.04.2001) – zamordowany, polityk, były minister sportu Jeremiasz Barański ps. Baranina (23.11.1945 – 07.05.2003) – samobójstwo w więzieniu, przestępca, jeden z przywódców gangu pruszkowskiego

Re: Przepis na świetne nadziewane papryki

wprowadzić ciekawą nutę oraz świeżośc. Podobnie imbir. Osobiście widzę to danie w wersji z baraniną, ale nie naszą polską tylko tą arabską. Nasza zbyt mocno smierdzi, tego nie da się tak łatwo zabić. Tak jak napisałem, nie robiłem jeszcze tego dania. Najpierw spróbuję w wersji Niki, później zacznę kombinować

Cevapcici

www.gotowanie.wkl.pl/przepis23192.html 1 kg mięsa wołowego (bo o baraninę będzie raczej trudno) 5 dużych czerwonych cebul 5 dużych ząbków czosnku 1 łyżka soli 1,5 łyżki pieprzu czarnego mielonego 2 łyżki papryki słodkiej 2 łyżki papryki ostrej 2 łyżki suszonej natki pietruszki 2 łyżki oleju 2

pieczen rzymska z jagnieciny

przymierzam sie zrobic dzisiaj, nagooglowalam sie przez weekend i na prowadzenie wyszly mi 3 przepisy: www.recipezaar.com/-21490 www.elise.com/recipes/archives/001713moroccan_meat_loaf.php seriouslygood.kdweeks.com/2007/10/greek-lamb-meatloaf.html robil moze ktos cos podobnego, albo ma swoj

Re: sos francuski

fajne przepisy zamieszczacie a ja cosik baraniny nie lubie,nie wiem czemu! -- .... a fuj!....sygnaturka mi dzis beka! tu sie klika na Gorlice! a tu na Nowy Sacz!

Re: Czy lubicie baranine?

Wlasnie przegladalam ksiazke kucharska i znalazlam niespotykane przepisy na baranine,np.gulaszz czerwonym winem i ziolami, baranina po irlandzku, kotlety z rozmarynem i cytryna, lamb chops w parmezanie, nadziewana baranina po marokansku,baranina z kuskusem, duszona w czosnku i oleju sezamowym

Ciekawa rzecz

byłego wceministra fin. z mafią pruszkowska od której mieli brac łapówki za tworzenie korzystnych dla mafii przepisów podatkowych, - materiałach przekazanych stronie polskiej przez Austriaków z podgladu i podsłuchu Baraniny, na których ponoć są wpływowi prokuratorów bioracych łapówki i aktualny bardzo

Re: placek pasterski-co to takiego?

A wg mojej wiedzy kulinarnej jest to zapiekanka z mielonego mięsa w oryginale oczywiście baraniny ( jak sama nazwa wskazuje - Shepherd's Pie (za prawidłowośc pisowni nie ręczę)) przykryta kożuszkiem ziemniaków puree.Jak znajdę przepis to wrzucę

Re: Cottage pie

Lisiczko, ja tez tu mieszkam. :) Lamb to na pewno tylko i wylacznie jagniecina, baranina to mutton - naprawde sporadycznie jada sie ja w Anglii, szybciej dostaniesz ja w Szkocji. :) Jesli widzialas przepisy, w ktorych zawsze Sheperd's Pie bylo robione z LAMB, tzn. ze bylo robione zawsze z

Re: Melony są...

Hey ona, Niech mnie "ona" na obiad nie zaprasza jesli "ona" traktuje ogorek jako "droga wersje" cukinii... "Ona" maja zona byc nie moze... "Ona" sie nie zna na ogorkach i cukiniach... :):) PS. Wspanialy przepis na cukinie z ogrodu: Pasuje jako

Zdjęcia - baranina - przepisy