baklazan faszerowany ricotta

Zobacz wideo

Cannelloni z bakłażanem i ricottą

oliwy, jeśli masa trudno się miesza. Dodać resztę sera ricotta i doprawić do smaku. Można także użyć doprawionej oliwy z zalewy pomidorów suszonych. Posmarować farszem plastry bakłażana, zwinąć w rulonik i delikatnie faszerować rurki makaronu. Jeśli nie chcą wejść, odciąć kawałek ruloniku, delikatnie

Makaron conchiglioni faszerowany pieczarkami

20 sztuk makaronu conchiglioni, po 25 dag pieczarek i sera ricotta, 2 słoiki gotowego sosu marinara, 6 dag szynki (najlepiej prosciutto), 2 szalotki lub małe cebule, 1/2 szklanki startego parmezanu, 3 łyżki masła, po 3 łyżki posiekanej bazylii i natki pietruszki, sól, pieprz Makaron ugotować al

Makaron muszelki nadziewane ricottą, parmezanem i szpinakiem

pojedynczo na papierowym ręczniku. Szpinak mieszam z ricottą, 75 dag parmezanu startego na drobnej tarce i wymieszanymi jajkami. Doprawiam solą, gałką muszkatołową i świeżo zmielonym pieprzem. Farszem tym wypełniam muszelki. Faszerowane muszelki układam w dużym żaroodpornym naczyniu, polewam je pomidorowym

Faszerowane kwiaty cukinii (Fiori di zucchini ripieni)

Farsz: 10 dag gotowanej szynki (pokrojonej w drobną kostkę), 1 i 1/2 szklanki sera ricotta, 2 ubite jajka, 3 łyżki startego parmezanu, sól, gałka muszkatołowa, 30 kwiatów cukinii, 1/2 szklanki bulionu warzywnego, 1 kg pomidorów bez pestek (odsączonych z nadmiaru soku i posiekanych) Nagrzać