baklava wykonanie

Paulina Zduniak

Menu dnia po grecku

Menu dnia po grecku

Kuchnia grecka pełna jest warzyw, a także aromatycznych przypraw, które już w starożytności sprowadzano ze wschodu (jak pieprz, kardamon czy imbir). W dzisiejszym menu proponujemy wam lekką przystawkę w postaci świeżych, chrupiących warzyw z popularnym sosem tzatziki, sycącą, mięsno-warzywną zapiekankę oraz słodką baklavę na deser.

Ciasto filo - jak kartka papieru

Filo - cienkie i delikatne ciasto, choć narodziło się w Turcji, dziś jest specjalnością Greków.

Ciasto filo

Ciasto filo to podstawa wielu popularnych potraw. Obecne przede wszystkim w daniach kuchni greckiej, tureckiej, ormiańskiej, a także państw bałkańskich. Ciasto filo jest kruche i pyszne, jednak trudne do przyrządzenia - jego wykonanie wymaga dużej zręczności i precyzji.

Zobacz wideo

instrukcja

Myślę, że nie wszyscy pamiętają baklavę w wykonaniu sawsan83, a to była najlepsza instrukcja i nic nie pobije tego wątku sprzed 5 lat: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,22088776,0.html?s=0

Re: BOZE NARODZENIE Z ALBANCZYKIEM

jest?". Teraz już nie pyta. Nie wiem czy dlatego że już mi baklava wychodzi czy dlatego, że wie jak wygląda to ciasto w wykonaniu jego polskiej żony :D

Re: jaką potrawę robicie na cieście filo ?

twardy zakalec. Analogicznie, to samo robimy na klasycznym cieście francuskim, które jest bardziej wyrafinowane w produkcji i chyba wykwintniejsze w końcowej postaci. Osobiście wykonałem na obu rodzajach ciasta tiropitę oraz bougatsę i muszę powiedzieć, że jednak znacznie przyjemniej jest kupować

Pamiątki z Krety

słoiczkach,przetwory owocowe (czyli:dżemy,konfitury,owoce zanurzone w nalewce itp.),najrozmaitsze miody,także np.z orzechami;oliwę z oliwek,zioła i przyprawy,słodycze:pakowane w pudełeczka kawałki baklavy lub kadaifi,chałwę i takie galaretki obtoczone w cukrze-pudrze(niestety,nie znam nazwy tego wyrobu

Re: Z Rodos na Marmaris

(co prawda z 2008 roku, ale trzeba kliknąć w link i ma się obecnie winter 2011) wykonał świetną robotę. Tu z kolei jest galeria gościa, który był na Rodos w 2010 www.ocenyhoteli.blink.pl/aku/index.html.