Baklawa dobrze jest znana wszystkim miłośnikom kebabu - w większych restauracjach oferujących to danie, na deser można kupić właśnie baklawę. To prawdziwy przysmak obfity w cudowne aromaty - a ponadto jest bardzo słodka i tłusta. Czym jest baklawa? Czy baklawa grecka to to samo, co baklawa turecka? Jak ją przygotować?
Podczas podróżowania, wiele osób koncentruje się na muzeach, zabytkach bądź charakterystycznych dla danego miejsca krajobrazach, które "koniecznie trzeba zobaczyć". Skupiając się na doznaniach wzrokowych, często pomijamy pozostałe zmysły. Niesłusznie. W trakcie wycieczek warto sięgać także po nowe doznania kulinarne. Dlatego warto poznać regionalne potrawy, by potem, podczas oglądania zdjęć z podróży, móc przenieść się ponownie do różnych ciekawych miejsc.
Wpływy kuchni tureckiej sięgają tak daleko, jak granice dawnego Imperium Osmańskiego. Turcy uwielbiają gotować, a jeszcze bardziej handlować przyrządzonymi specjałami. Na tureckim talerzu bywa pikantnie i bardzo słodko, ale na pewno nie nudno.
. Wykonanie ciasta filo wymaga nie lada precyzji i zręczności. Dlatego wiele osób wybiera gotowe ciasto. Filo sprzedaje się zazwyczaj w arkuszach o wymiarach 30 x 20 cm. 450 g ciasta kosztuje ok. 25 zł. Dla tych, którzy jednak zdecydują się na to prawdziwe kulinarne wyzwanie mamy prosty przepis: 2 i 2/3
za gęsta, dodaj więcej mleka, jeśli za rzadka - cukru pudru. Przestudzone bułeczki polukruj. Autor: Zuzanna Wiciejowska Musaka to - w klasycznej wersji - zapiekanka z mięsa i bakłażanów. Jeśli jednak masz ochotę, możesz dodać do niej również inne warzywa, np. ziemniaki (jak w poniższym przepisie
Baklava (także baklawa lub bakława) to ciasto popularne szczególnie w Turcji, Grecji, Bułgarii i Armenii. Chrupiące listki ciasta filo, przełożone masą z orzechów i cukru (lub miodu) i polane słodkim syropem, to deser dla prawdziwych łasuchów. Baklava Ciasto: 400 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju
BAKŁAWA 500 g mąki krupczatki, 250 g mąki, 250 g stopionego masła, 1 ubite jajko NADZIENIE: 250 g obranych migdałów, 125 g cukru pudru, 100 g stopionego masła, 20 całych obranych migdałów do przybrania(mogą też być orzechy), 500 ml miodu Migdały zemleć w wymieszać z cukrem pudrem
dziewczyny, a ja mam właśnie taki problem: próbowałam parę razy zrobić bakławę wg przepisu z netu, w którym każą ciasto zrobione z mąki i wody rozwałkować na 6 cienkich placków - i zawsze wychodziło tak, że sporą część ciasta udało się rozwałkować bardzo cieniutko, natomiast brzegi zawsze
Chyba najlepsza jest bardzo prosta tiropita, bez żadanych udziwnień, podawana na gorąco. Klasyczna składa się z ciasta i sera fety, w niektórych przepisach dorzuca się jajka, by związać nadzienie, ale bardzo łatrwo przedobrzyć i zamiast prawidłowo rozpływającego się sera w cieście mamy dość
wina i wody dostaliśmy w Wielką Sobotę "święcone" - koszyczek z pomalowanymi na czerwono jajkami i słodkimi wypiekami. W poniedziałek wielkanocny zaproszono nas na mszę do hotelowej malutkiej cerkiewki, a potem na poczęstunek (ouzo, raki, ciasta, bakława). Po mszy wyszedł pop w koszem chleba i
