bajgle nowojorskie przepis

Monika Kucia

Wszystko może być koszerne. Sushi, gęś i coca-cola. O kuchni żydowskiej rozmawiamy z Barbarą Kirshenblatt-Gimblett

Wszystko może być koszerne. Sushi, gęś i coca-cola. O kuchni żydowskiej rozmawiamy z Barbarą Kirshenblatt-Gimblett

Przemysł koszerny eksplodował. Koszerność to świetny pretekst do zwiększenia obrotów na rynku. Coca-cola jest koszerna. Ciastka Oreo do niedawna nie były koszerne. Znaleźli się Żydzi, którzy chcieli koszernych ciastek, więc mają. Są specjalne, koszerne. Rozmowa z Barbarą Kirshenblatt-Gimblett, kurator wystawy stałej w Muzeum Historii Żydów Polskich w Warszawie.

"Eating with the Chefs" Per-Andersa Jörgensena

Co jadają słynni kucharze i reszta personelu na zapleczu znanych restauracji?

Książki kulinarne na październik

Smakowite polskie jabłka w kulinarnych interpretacjach Elizy Mórawskiej, modne burgery, przepisy z kultowej brooklyńskiej pizzerii i wiele innych. Smacznej lektury!

Zobacz wideo

Błogosławieństwo smaków

Błogosławieństwo smaków

popołudnie. Na zaostrzenie apetytu warto wcześniej popływać w morzu, wysuszyć się na plaży i dopiero potem zamawiać mezze. mantaray.co.il   Targ w porcie w Jafie Są tu i stoiska (od hummusu po nowojorskie bajgle), i knajpki (od rybnych szaszłyków po ser halloumi grillowany z syropem z daktyli

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

ŚNIADANIA Bajgiel z jarmużem 8/56 Bajgiel z łososiem, sałatą i ogórkiem 5/18 Chrupiące kanapki z gruszką i roquefortem 11/52 Greckie kieski - kanapki z fetą, pomidorem i ogórkiem 9/44 Hinduski omlet tikka masala 4/74 Jajko sadzone na szparagach 6/53 Kanapka z rostbefem i chutneyem z mango 8/55

Amerykański sernik za drogi

Drogo. Sernik , jak wszystko policzyć, za jakieś 70 zł. Nie na polskie warunki. Osobiście jadłam i te nowojorskie,w NYC, i te polskie. Nauczyłam się robić genialny sernik polski z przepisu koleżanki, a Philadephia Cheese najbardziej lubię z bajglami:)