bajaderki kulki

Honorata Piwowarska

Kulki bajaderki z resztkami ciast

Kulki bajaderki z resztkami ciast

Z resztek bożonarodzeniowych ciast możemy przygotować kulki bajaderki i nadziać je na patyczki jak lizaki.

Bajaderki

Bajaderki mogą nas wiele nauczyć. Pokazują, że można zabrać się za kilka rzeczy na raz i wychodzi coś ekstra (zupełnie odwrotnie niż naszym w życiu). Wystarczą ciastka i ciasteczka, które już ci się znudziły, trochę składników do spojenia masy i gotowe!

Zakalec, zeschnięte ciasto. Nie panikuj, podpowiadamy co z nimi zrobić

Nie raz i nie dwa zamiast pulchnego i chrupiącego ciasta wyszedł zakalec. I co? Najłatwiej wyrzucić, zapomnieć i zrobić kolejne ciasto. Ale po co wyrzucać, marnotrawić i mnożyć śmieci, skoro można wykorzystać i cieszyć się smakiem? Oto kilka propozycji na zakalca i wyschnięte ciasto.

Zobacz wideo

Wielkanoc, czyli jak sobie poradzić z nadmiarem

Wielkanoc, czyli jak sobie poradzić z nadmiarem

to nie moja specjalizacja, raczej domena mojej cudownej żony. Jej recepta jest prosta - bajaderki (oczywiście nie wszystkie ciasta się na nie nadają). Wystarczy pokruszyć resztki, dolać odrobinę brandy czy winiaku, zrobić kulki i obtoczyć je w wiórkach kokosowych lub tartej czekoladzie.  

Bajaderki

składników. Biszkopty kruszymy, polewamy roztopioną masą, dodajemy powidła, łyżeczkę aromatu, połowę orzechów i dokładnie mieszamy. Z masy formujemy kulki i z wierzchu obtaczamy w pozostałych orzechach. Uwagi: - składniki pozwalają na utworzenie ok. 12 kulek o średnicy 5cm, - przed

Bajaderki łatwe

torebka kremu do tortu, aromat do ciast (rumowy lub arakowy), duże opakowanie biszkoptów, wiórki kokosowe, rodzynki Biszkopty pokruszyć, a krem przygotować według opisu na opakowaniu. Dodać trochę rodzynek i trochę aromatu. Wszystko wymieszać. Zrobić kulki i obtoczyć je we wiórkach biszkopty;wiórki

Piernik - bajaderka (Śnieżne kule):

(20-25 kulek):,270 g resztek piernika,2-3 łyżki masła migdałowego,70 g białej czekolady,40 ml alkoholu (użyłam domowej malinówki),3 łyżki masła daktylowego (można zastąpić marmoladą),4 łyżki kwaśnej konfitury (np. porzeczkowej),5 płaskich łyżek mleka w proszku,mleko w proszku do obtoczenia (można

Piernikowa bajaderka z bakaliami i powidłami śliwkowymi

dżemu mandarynkowo-nektarynkowego. Masa będzie dość lepiąca, dolewamy do niej mleko. UWAGA! robimy to ostrożnie i powoli, cały czas ugniatając masę rękoma. W efekcie powinna powstać dająca się formować kulka. Ilość mleka może być większa lub mniejsza, należy wyczuć masę w trakcie ugniatania. Kulkę

Kulki czekoladowe/bajaderki

migdalowego, bo mieszkam w UK i zadnego innego nie ma), do smaku. Wykonanie: Mleko mieszamy z kakao i słodzikiem, oraz aromatami. Otręby mieszamy z mlekiem i gotujemy aż lekko napęcznieją i zrobi się plastyczna masa. Kiedy masa ostygdnie, robimy z niej kulki i czekamy aż ostygną. Ja wkladam do lodowki i

Bajaderka

zrobić kulki wielkości małej mandarynki, czyli porcję idealną dla jednej osoby. Polecam przechowywać w lodówce. Przepis Mariemadeline z MniamMniam, znaleziony też u Dorotus. Składniki (na ok. 36 bajaderek wielkości małej mandarynki): 80-90 dag pokruszonych ciastek, herbatników lub resztek ciast

bajaderki

albo ziemniaczki się u mnie te kulki nazywają - mniammmm najlepszy przepis jaki miałam, zakładał dodanie do masy trochę dżemu i nutelli ;-) Najlepsza rzecz na świecie, ale ponieważ wiem, jak się je robi nie zrujnuję mojej talii w cukierni :):)

Re: Kulki czekoladowe/bajaderki

Ja zrobiłam kulki, wyszły pycha, dałam 2 łyżeczki kakao :) I tak wpadło mi do głowy następnym razem zrobię 2 razy więcej bo wychodzi zdecydowanie za mało ;) i do połowy nie dodam kakao tylko aromat smietankowy, powinny wyjśc takie mleczne :)

Re: Kulki czekoladowe/bajaderki

Ewela, ciesze sie, ze moglam sie na cos przydac ;) ja mam takie ciagoty na slodkie, ze co i rusz wymyslam jakis odpowiednik slodyczy. Te quasi bajaderki sa b. kleiste nawet po ochłodzeniu, ale moim zdaniem przepychota. Tylko, ze musze troche sie ogarnac, bo njachetniej zeżarłabym cale na raz

Bajaderka

, mieszał, mieszał i albo lepił z tego kulki (ja znam takie) albo formował placek i kroił na kwadratowe ciastka. Było to albo posypywane wiórkami kokosowymi albo polewane czekoladą. Pani Monika raczy nas takimi bajaderkami dziennikarskimi - różne informacje z tygodnia miesza i lepi z nich swoje felietony

Re: Bajaderka

Postało przez noc w lodówce i właśnie sprawdziłam- zciągnęło się:-), chyba da się uformować kulki. Kombinowałam aby dodać biszkoptów, ale to już chyba nie będzie konieczne. Otrębów nie mam, ale to całkiem dobry pomysł- byłyby bajaderki dietetyczne :-). Dziękuję.

Re: Kulki czekoladowe/bajaderki

Olga dziękuję za kulki!! są rewelacyjne! :) choć za nim się zrobią zimne to już ich prawie nie ma hehe :D strasznie mi smakują na gorąco albo na ciepło i do tego jeszcze z naleśnikami jako farsz w środku Polecam! pycha!!! -- Nadia-19.09.08- Nasze Szczęście i życie przewróciło się do

Re: Kulki czekoladowe/bajaderki

olgab4, dałam za dużo kakao (dałam ze 3 łyżeczki-żeby kolor ładny był;-) ) i wyszły takie ciężkie/gorzkawe. Na drugi raz będę mądrzejsza:-) -- < http://straznik.dieta.pl/ http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=81184bc0bdd1cb6a8.png > Na diecie od 22.marca

Re: Kulki czekoladowe/bajaderki

A ile dałaś kakao? Ja chyba je spieprzyłam, bo jakoś mi nie podeszły specjalnie:-( -- < http://straznik.dieta.pl/ http://straznik.dieta.pl/zobacz/straznik/?pokaz=81184bc0bdd1cb6a8.png > Na diecie od 22.marca

Re: Kulki czekoladowe/bajaderki

kakao daje 1 lub 1,5 łyżeczki i więcej słodzika ok 6-7 tabletek i na gorąco smakuje jak rozpuszczona czekolada :) -- Nadia-19.09.08- Nasze Szczęście i życie przewróciło się do góry nogami 'Jeden świat, jeden Bóg,wiele wad, wiele dróg Są przyjaciele i jest niejeden wróg...'

Re: Kulki czekoladowe/bajaderki

TO ja podłącze się ze swoim pomysłem na kakowo-mleczne cuś. Deser/słodka przekąska wymyślona na poczekaniu. Do małej miseczki - tak ok. 200-300 ml, wsypujemy czubatą łyżeczkę kako, 1 płaską łyżeczkę słodzika w proszku i mieszamy. Potem wsypujemy do ok. 3/4 wysokości miseczki odtłuszczone

Re: Bajaderka

tak zupelnie rzadka? moze to konfitury byly rzadkie masz wiorki kokosowe? moglyby to trochę zagęścic P.S. Moja masa nie byla gesta, byla srednia, miekka, ale dalo sie formowac kulki -- Mój blog kulinarny

Re: Bajaderka

Właśnie zrobiłam i masa wyszła mi rzadka. Dodałam już więcej herbatników ale nadal masa jest taka że nie uda mi się ulepić kulki, a ciastek już nie mam. Stoi teraz w lodówce , a ja zastanawiam się co z tym zrobić. W smaku bardzo dobre, tylko co zrobić aby masa zgęstniała?

Trufle a'la bajaderki

lodówki , żeby zgęstniała . Po wyjęciu z lodówki formować kulki ( zwilżonymi wodą dłońmi ) i obtaczać w posypce . Gotowe trufelki schłodzić w lodówce ( u mnie po ok.2 godzinach były OK ) . -- mojekucharzenie.blox.pl/html

kartofelki - dla miłośników bajaderek

kulki torchę mniejsze od piłeczek pingpongowych. Obtoczyć w wiórkach. uwaga osobista: margaryny można dać ciut mniej, przy kostce 250g są dość luźne i trzeba trzymać w lodówce.

Re: bajaderka z resztek

orzeszki arachidowe lub włoskie pokrojone drobno,aromat rumowy lub arakowy,spirytus i wyrabiac na plastyczną masę,formowac kulki,ochłodzic,a następnie wykończyc czekolada. -- Nie żyjemy dla sztuki,sztuką jest Życie...

Re: Trufle a'la bajaderki

Podziwiam każdego, komu się chce te kulki toczyć. Dobrze, że nie zawijasz ich w sreberka ;-) -- ...Dopóki nie skorzystałem z Internetu, nie wiedziałem, że na świecie jest tylu idiotów...

Re: popełniłam Bajaderkę chce ktoś przepis?

Właśnie studzi sie masa, zaraz wrzucam resztę. No ciekawa jestem co wyjdzie... U mnie w rodzinnym mieście sprzedawali rewelacyjne bajaderki. Były w formie kulek oraz kremu na kruchych babeczkach. W Warszawie próbowałam raz... i nie powtórzę tego błędu :(

Bajaderki w polewie, czyli poświąteczne sprzątanie

kulki, otaczalismy w polewie. Przepis na najprostrzą zawsze sie udającą polewę: 1/3 szklanki wody 4 czubate łyzki kakao 2 łyzki cukru wymieszać i gotować na maleńkim ogniu do zgęstnienia. Często mieszac. Ja czasem robię polewę na mleku- tez super.

Re: bajaderka z resztek

, ale widzialam, jak to sie robi w cukierni: kruszy ciastka, miesza z marmolada (twarda marmolada usztywnia mase, a suchawe okruchy nawilza wilgoc z marmolady), dodaje miekkie maslo i kakao i/lub czekolade, aromat, wstawia mase do lodowki, zeby stwardniala, lepi sie kulki , ktore polewa sie

Re: ziemniaczki-bajaderki-jak?

obtaczania, cukier utrzeć z masłem na masę i stopniowo dodawać, kakao i rozdrobnione herbarniki. Wszystko razem wymieszać i dodać na końcu bardzo powoli alkohol. Formować z tego kulki i obtaczać w pozostawionych zmielonych herbatnikach (można tez w wiórkach kokosowych). Ochłodzić w lodówce. Robię

Re: regionalizmy;)

najprawdziwsza prawda, kiedyśw cukierni porosiłem o bajaderkę i Pani zdębiała: - bajaderka??? - no ta kulka.. - aaa ziemniaczek !!!! -- tender is the night...

Poszukuję przepisu na czekoladowe ciasteczka...

Opiszę jak wyglądają. Czekoladowe, w konsystencji przypominają bajaderki, w środku czereśnia/wiśnia z kompotu, na zewnątrz kokos. Pyszne. Znalazłam właśnie na googlu przepis na czekoladowe kulki, ale nie jestem przekonana czy to to...

Re: Rumkugeln

Te kulki rumowe to nasze zwykłe bajaderki przecie ;) Tylko skąd wziąć ten biszkopt czy babkę skoro nigdy nic nie zostaje hihi bo upichcenie specjalnei to jakoś nie takoś mi do bajaderek pasuje ;) ale aż ślinka leci, a tu taaaaka godzina :) -- *nie jestem homo sapiens, lecz homo

Re: Ciastko zycia

bajaderka :-) od jakiegoś czasu cudo! pycha! jest przepyszna! aromatyczna, smakowita, znanej piekarni jest w formie kulki, nie jest sucha, rewelacja! Lepsza niż w latach 80tych.

Re: jak zniechęcić do siebie klienta ;-)))

bajaderka, to w poznaniu bomby rumowe sie nazywa, taka ciemna kulka czasem z wiorkami kokosowymi

Re: rzeczy niezdrowe

I jeszcze bajaderki, na które moja mama mówi "przegląd tygodnia". Podobno pod koniec tyogdnia mielą wszytskie niesprzedane ciastka z cukierni i robią z nich takie kulki-gnieciuchy...Uwielbiam:)

Re: Co zajadamy do kawy?

och, w zasadzie kawę piję samą.. nie zakąszam ;) ale w domciu, jak wolne to lubię ciacho własnej roboty albo: uwaga sąsiedzi: bajaderki i stefankę ze stoiska Gajewski na głównym hollu /przy windzie/ w Carrefourze... bajaderki (kulki) /jak trufle Bliklego/ szt 8 w paczce :) to lubię

Re: regionalizmy;)

8n napisała: > taka kulka ze smieci z cukierni, zbita, gęsta, i paskudna. Bajaderka zwykle jest prostopadłościenna i pyszna.

Re: Kulinarne słabosci

Ugotowany makaron - sam, czasem troche masłado niego - na wiadra. oraz ostatnio (zupelnie nie wiem co sie ze mna dzieje) bajaderki w formie kulek (te kwadratowe zupelnie nie)... znowu mi sie zachcialo :-(

Re: Dieta P. Dukana ?

: forum.gazeta.pl/forum/w,95274,105570519,111050816,Kulki_czekoladowe_bajaderki.html tylko proponuje zrobić z samych owsianych, bo z pszennymi kulki się nie kleją, i ciut więcej mleka, słodzika ze 7 tabletek, i łatwiej wymieszać najpierw kakao z otrębami, a potem lać mleko, niż rozpuszczać kakao w mleku

Re: Kim by była gdyby była?

...a ja taką bajaderką w kształcie kulki,rozkosznie obsypaną czekoladą,leżałabym sobie na półeczce za szybką w staromodnej cukierni, w karbowanym bielutkim papierku,mojej własnej spódniczce i czekałabym na swojego księcia...który mnie zje!

Re: regionalizmy;)

www.google.com/search?client=opera&rls=pl&q=bajaderka&sourceid=opera&ie=utf-8&oe=utf-8 taka kulka ze smieci z cukierni, zbita, gęsta, i paskudna.

Re: II Faza

isteria napisała: > oto przepis (z tego forum): > > "...kulki/bajaderki > zrobilam je i sa ok:) jak dla mnie moglyby byc bardziej slodkie, nastepnym raz > em dodam troche wiecej slodziku OOO, poznaje swoj przepis na bajaderki (no, moze bez takiego gornolotnego

Re: jak zniechęcić do siebie klienta ;-)))

bajaderki robi się z tego co zostanie po innych wyrobach :) i jest to słodka "kulka" koloru czekoladowego, przynajmniej w łodzi ;) Ale co to są knyple i szneki? bo to już mnie przerasta.....

Bal murzynów...

trójka dzieci poratowałam się w znajomej cukierni kupując gotowe bajaderki,bez posypki i bez polewy.W domu wspólnie z dziećmi zrobiłam z polewy,kulek mlecznych, czekoladowych wiórków takie oto wesołe murzynki.Mam nadzieję,że sprawią dzieciom wiele radości.Pozdrawiam.Pa. -- żeby mi się tak chciało

Re: Minął tydzień.

Kulki bajaderki narazie widzę, że umiem zrobić. Nigdzie nie mogę dostać tego serka homo odtłuszczonego - jakiej to firmy jest??? Jeszcze to kakao odtłuszczone, muszę poszukać... -- Purysto językowy! Piszę 60 słów na minutę i zdarzają mi się błędy. Rzeczowych nie popełniam ;)

Re: spiekłam brownie - wyrzucić szkoda :-( pomocy

. następnie formujesz kulki dowolnej wielkości, które możesz obtoczyć w kakao, czekoladzie, orzechach lub wiórkach kokosowych... taki kulinarny "recykling" ;)

Re: II Faza

SUPER! Gratuluję! Idziemy równo :-) oto przepis (z tego forum): "...kulki/bajaderki "Bajaderki" 3-4 łyżki otrąb owsianych, 3 łyżki otrąb pszennych, pół szklanki mleka 0%, kakao holenderskie, słodzik (ja daje 4 pastylki), aromat waniliowy i rumowy (ja uzywam migdalowego, bo mieszkam w UK i

Re: herbatniki

Bajaderki Herbatniki pokruszyć.2 tabliczki czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej w inej misce do czkolady dodać pokruszone herbatniki i np trochę orzechów migdałów itp dodać też 3 łyżki słodkiej śmietanki i 3 łyżki np jakiegoś alkoholu.Wstawić do lodówki po schłodzeniu z masy formować kulki i

Re: a co z resztkami

zrobić bajaderkę - pokruszyć ew. zmielić wszystko, zlepić polewą ew, kremem typu nutella, uformować kulki. -- Anielka (25.10.2005), Antek (01.10.2007) Jestem nosicielką

II Faza

Hej dziewczyny! Ja dzisiaj rozpoczęłam II faze. Po pierwszej minus 3 kg - to chyba ok. Mam straszną ochotę na coś słodkiego. Za chwilkę zabieram się za zrobienie kulek/bajaderek (przepis wygrzebałam na forum) :-) Powiedzcie mi, bo dzisiaj mam wręcz efekt odwrotny niż zatwardzenie :) czy

Re: A może by tak wątek kulinarny III

, najlepiej ciemnego rumu Ciasta dokładnie pokrusz i wymieszaj z marmoladą lub dżemem, dodaj miód i wymoczone w alkoholu bakalie (opcjonalnie), dokładnie wymieszaj. Z otrzymanej masy uformuj kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. Ułóż na tacy wyłożonej papierem pergaminowym i odstaw do lodówki na 2

Re: papilotki-muffiny-pomocy!!

zmierzyć jaką się ma. Odpowiedni rozmiar papilotek jest bardzo ważny ponieważ zbyt duże nam nie wejdą do dołków - mniejsze mogą być ok ale mufinki wyjdą mniejsze niż by mogły wyjść z danej formy. Papilotki o średnicy 3,5 cm przeznaczone są raczej do słodkości typu kulki, czekoladki, trufle

Chocolate crinkles (popękane ciasteczka czekoladow

powstałej masy delikatnie wmieszać przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce (najlepiej przez całą noc). Ciasto wyjąć z lodówki i łyżeczką do herbaty nabierać niewielkie porcje, formując kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać je mocno w

Re: Dieta P. Dukana ?

slotna napisała: > Hm, ciekawe czy do tych kulek sie nada, ono ma sladowa ilosc wegli i jest odtluszczone, ale nie wiem jak z gotowaniem. Sojowego raczej nie powinno się gotować, Ja tam jem otręby z kakao i słodzikiem na wodzie, też fajny "glutek" wychodzi I w ogóle ja Was bardzo

hm..bajerka coś dla łakomczuchów-podsumowanie m-ca

kotlet smażony na tłuszczu to kotlet wiec musze robic obiady na dwie patelki. Jednak widze ze jest ciekawy nowych potraw choć nie zdeklarował sie na diete musze uwazac by nie wyjadał mi placuszków np. albo kulek vel bajaderek które dzisiaj zrobiłam. Więc można schudnąć , mozna sie bawić bedac

Re: Dieta P. Dukana ?

Madzioreck, mialas racje w kwestii otrebow pszennych do bajaderek. Tzn. pomna twoich uwag, nie dodawalam ich - no bo skoro maja sie nie kleic - ale dzisiaj zorientowalam sie, ze ekhm, nie przypominam sobie, zeby kiedykolwiek udalo mi sie ulepic jakies kulki ;) Wyzeram jak tylko przestygnie. No wiec

Re: Jak ciasta z cukierenki

Zrobilam maly "przeglad" ciast z Dolcetty. Wypadlo tak: swietny sernik, doskonaly torcik z wisniami, przecietne truskawkowe (na bazie bitej smietany). Ciekawy, ale baaaaaardzo kaloryczny byl orzechowiec. Natomiast apetyczna kulka (à la bajaderka) - porazka. Za spora ilosc ciasta nie

Kajzerki

Przepis Bajaderki :) 3 szklanki mąki 3/4 szklanki letniej wody 1 1/2 łyżeczki drożdży instant 1 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 1 jajko 2 łyżki masła Wszystkie składniki wymieszać w misce, wyrobić aż ciasto będzie odstawać od ścianek miski. Od tego momentu wyrabiać przez 5

Re: Baby, a wy to henne se robita?

, frytki, mięcha, makarony i wszystko co z kaloriami ma na bakier, pomag > a mi w tym chłop i takie z nas rozkoszne grubaski. :D Znaczy, un też kulka? :P Żebyś Ty widziała jak my z druidem kebab albo bajaderki wcinamy :D > A tak szczerze, to mam manię z tym odchudzaniem, bo mam 164 cm i ważę

Re: Baby, a wy to henne se robita?

krwawa_orlica napisała: > No też lubię ciepełko i tu Breslau wygrywa. :P > Choć urodziłam się w największej zimnicy Polszy. W Suwałkach? :P > No taka kulka jak i ja. :D > Ale żryć uwielbiamy. > Mmmm Bajaderk, aż se wyguglać musiałam cóż, to smakowe, to ja się

Jest chyba OK :)

tych ciastkach pikuś. No i sobie nie pojadłam, bo zrobiło mi się niedobrze. Może zrobię sobie kulek otrębowych a la bajaderki, już bez kombinacji, z cukrem :) Gotowców jeść się nie da :)