babka drożdżowa wielkanocna

Martyna Szydłowska

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Razem z mazurkiem jest ozdobą Wielkanocy. Babka to raczej łatwe ciasto, więc kup odpowiednią foremkę i do dzieła! Drożdżowe i ucierane, z owocami i z przyprawami - na pewno znajdziesz coś dla siebie.

Wielkanocna babka drożdżowa puszysta, sprężysta i idealnie wypieczona. Jej sekretem jest dodatek jogurtu

Babka drożdżowa to w większości domów jedno z klasycznych ciast na Wielkanoc. By była idealna, potrzeba jednak cierpliwości i znajomości kilku ważnych zasad, dotyczących obchodzenia się z ciastem drożdżowym. Jak zrobić babkę drożdżową na Wielkanoc? Mamy przepis krok po kroku na puszystą i wilgotną babkę drożdżową na świąteczny stół.

Wielkanocna babka drożdżowa

Tradycyjnie piecze się ją na święta, ale jest pyszna o każdej porze roku. Niektórym najlepiej smakuje kilka dni po upieczeniu, ale zwykle znika już pierwszego dnia

Niezła babka (wielkanocna)!

Niezła babka (wielkanocna)!

wysokości foremek. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez blisko godzinę. Po tym czasie wyjmij babki z piekarnika i jeszcze ciepłe wyjmij z foremek. Po ostudzeniu udekoruj ciasto np. polewą czekoladową. Autor: Tomasz Deker Wielkanocna babka drożdżowa Składniki: 100 g cukru 80

Gazetka Biedronka ważna od 11 kwietnia 2019 roku - sklep proponuje ciasta na wielkanocny stół, a wśród mięs perliczki, kaczki i gęsi w promocyjnych cenach

Gazetka Biedronka ważna od 11 kwietnia 2019 roku - sklep proponuje ciasta na wielkanocny stół, a wśród mięs perliczki, kaczki i gęsi w promocyjnych cenach

czekoladą - 14,99 zł/opakowanie 1 kg babka drożdżowa - 6,99 zł/opakowanie 500 g baranek wielkanocny - 9,99 zł/400 g babka brzoskwiniowa z marakują - 7,99 zł/opakowanie 400 g makowiec - 9,99 zł/opakowanie 500 g ciasto miodownik - 24,90 zł/kg ciasto Zielony las - 24,90 zł/kg mazurek z kajmakiem - 11,99 zł

Gazetka Biedronka ważna od 18 kwietnia 2019 roku - sklep zachęca do zakupu ciast na wielkanocny stół - do soboty taniej

Gazetka Biedronka ważna od 18 kwietnia 2019 roku - sklep zachęca do zakupu ciast na wielkanocny stół - do soboty taniej

Biedronce: babka drożdżowa w cenie 6,99 zł/500 g, ciastka z orzechami i makiem, pączek wielkanocny i donaty, w także ciasta chłodzone (drugie opakowanie to teraz 50 proc. taniej). Do wyboru mamy: sernik puszysty, sernik z karmelem i płatkami migdałów, szarlotka z cynamonem, ciasto tiramisu, miodownik

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

mieszaniną w tzw. "kąpieli wodnej", tj. nad garnkiem z gotującą się wodą i miksowaniu do chwili, gdy masło rozpuści się i połączy z masą. Zobacz nasze przepisy na babki: Wielkanocna babka drożdżowa Babka ucierana z ajerkoniakiem Babka migdałowa Babka majonezowa Babka cytrynowa na Wielkanoc

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

pieczenie, a także pasztety. Wielkanocną ucztę dobrze zakończyć czymś na słodko.  A może pascha, sernik, mazurek lub baba drożdżowa? Wybór jest duży i każdy znajdzie coś dla siebie. Przepisy na Wielkanoc: Na początek barszcz biały albo żurek U jednych najpierw na stole pojawia się barszcz biały, u

Jak piec ciasta drożdżowe? Wielki przewodnik

Jak piec ciasta drożdżowe? Wielki przewodnik

- ciasto drożdżowe słodkie (z mlekiem, śmietanką, jajkami i masłem - według przepisu Zbigniewa Bartelaka) To ciasto jest idealne na babki (np. ze  skórką pomarańczową i rodzynkami) i placki (np. z samą kruszonką lub z owocami i kruszonką). Przyda się wam na przykład do wielkanocnych wypieków

Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej

Gazetka Biedronka ważna od 21 marca 2019 roku - teraz mięso wieprzowe w jednej cenie, sieć proponuje też kawę różnych marek taniej

półkach znajdziemy sporo tańszych słodyczy, w tym świąteczne zajączki, czekolady, ptasie mleczka, żelki itp. Promocja bakalii od Bakallino (kup 3 opakowania i zapłać 20 proc. mniej) Świeże ciasta, w tym babka cytrynowa, placek drożdżowy, pączki wielkanocne, strucle i keksy Wszystkie ciasta chłodzone

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

Ciasto drożdżowe, aby było puszyste, potrzebuje cierpliwości. Jeśli chcesz się z nim zmierzyć po raz pierwszy i masz wątpliwości czy Ci się uda, polecamy nasz artykuł: Jak upiec ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących . Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

. Autor przepisu: Zdzisław Bartelak Hanna Stolińska-Fiedorowicz: Babka drożdżowa jest już lepszym wyborem od mazurka. 100 g, czyli mniej więcej dwa kawałki, to około 315 kcal. By była "lżejsza", podobnie, jak w przypadku mazurka, zamiast maki pszennej użyjmy mąki orkiszowej lub owsianej

Jak przygotować dla naszych gości niezapomnianą, słodką Wielkanoc?

Jak przygotować dla naszych gości niezapomnianą, słodką Wielkanoc?

dzień Świąt. W większości polskich domów Panie przyrządzają tego dnia pyszne babki oraz mazurki. Mało kto jednak wie, że tradycja wypieku bab wielkanocnych sięga aż XV wieku. Babka z tego okresu była jednak jedynie drożdżowym ciastem dosładzanym miodem, a forma jaką dziś znamy pojawiła się dopiero pod

Smakowite wielkanocne wypieki z E.Wedel!

Smakowite wielkanocne wypieki z E.Wedel!

Wielkanoc to wyjątkowy czas, podczas którego warto przygotować dla swoich najbliższych coś specjalnego. Tradycyjna, świąteczna babka nie tylko doskonale smakuje, ale także wspaniale prezentuje się na stole wielkanocnym, a jej upieczenie jest dziecinnie proste. Do jej przygotowania warto wykorzystać

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

czekoladową. Jeśli wolisz tradycyjne wypieki, wypróbuj przepis na wielkanocną babkę drożdżową . Kiedy ciasta będą już gotowe, możesz wstawić do piekarnika pasztet, a później schab. Babka Piaskowa na Wielkanoc Na babkę piaskową (23x10cm): 4 jajka 200g cukru 200g miękkiego masła 200g mąki pszennej

Pyszna Tradycja pieczenia domowych ciast

Pyszna Tradycja pieczenia domowych ciast

fantastyczne wspomnienia na całe życie. Przepis na mini Baby Wielkanocne Składniki: 1 kg mąki krupczatki, 10 dag drożdży, 1 jajko, 4 żółtka, 1 kostka (250g) margaryny Palma w złotym opakowaniu(roztopiona), 1 szklanka cukru kryształu, 1 cukier wanilinowy, szczypta soli, 0,5 l ciepłego mleka. Składniki do

Wielkanocne przygotowania z marką Gosia. Pieczemy!

Wielkanocne przygotowania z marką Gosia. Pieczemy!

marki Gosia w kształcie keksówki idealnie nadaje się do pieczenia: babki wielkanocnej - królowej polskiego stołu na Święta, ciasta drożdżowego, keksa, pasztetów. W przeciwieństwie do zwykłych form, foremki aluminiowe  nie wymagają wcześniejszego natłuszczenia, ciasto równo się wypieka i nie

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

wielkanocną wypiekano w Wielki Piątek w piecu chlebowym. Uważano, że jeśli w pobliżu rosnącego ciasta pojawi się chłop - baba opadnie. No cóż, dzisiaj sprawa jest prostsza. By obalić przesąd wystarczą dobre drożdże. Możemy sięgnąć po świeże, suszone lub drożdże instant Delecta, które zagwarantują lekki i

Zachwycające ciasta i desery na wielkanocny stół

Zachwycające ciasta i desery na wielkanocny stół

Jeśli babki drożdżowe ci nie wychodzą, albo po prostu masz ochotę na odmianę, sięgnij po przepisy na babki piaskowe i ucierane. My polecamy puszystą babkę ucieraną z dodatkiem aromatycznego kardamonu i wanilii, która z pewnością będzie ozdobą wielkanocnego stołu. Masło, które będziesz dodawać do

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

piekarnika. Jeżeli wierzch ciasta zbyt szybko się zarumieni, przykrywamy folią aluminiową. Studzimy w formie. Babkę podajemy posypaną cukrem pudrem.   Austriacka babka drożdżowa Jego Cesarskiej Mości wersja 2   Składniki 3 dag drożdży ok. 250 ml mleka szczypta soli 10 dag cukru

Jak na drożdżach

Jak na drożdżach

Nie może jej zabraknąć na wielkanocnym stole. Można również zrobić mniejsze babeczki i włożyć je do koszyka ze święconką. Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura owocowa i

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

. Zdjąć z ognia, gdy masa będzie miała konsystencję gęstego miodu, gotową wylać na spód mazurka. Po trzecie wreszcie: dekoracja Mazurki muszą być ładne. To nie babka drożdżowa, którą wystarczy posypać cukrem pudrem. Każdemu podoba się coś innego, ja najbardziej lubię mazurki udekorowane samymi

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

kiełbasa, a także śląskie ciasta - kołocze z serem i z makiem, strucle orzechowe, wieńce drożdżowe i babki zwane buchetkami. Wyjątkowym ciastem jest bardzo puszysta babka majonezowa. Wielkanoc nie może również obyć się bez żurku na zakwasie, kartofelsalad, czyli sałatki ziemniaczanej i potraw z jajek

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

. Autor: Aneta Kosiba Babeczki drożdżowe z czekoladą Piękny żółty kolor cytrynowego kremu będzie się dobrze prezentował na wielkanocnym stole. Krajankę możesz przygotować również w wersji pomarańczowej lub limonkowej. Krajanka cytrynowa Ciasto: 1/2 szklanki cukru 1 i 1/4 szklanki mąki

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

Lombardii po Sycylię każdy region ma własne typowe potrawy, często owiane mgiełką legendy. Przykładem może być tradycyje danie z Kampanii (regionu, który za stolicę ma Neapol, miasto niezwykłe): Il casatiello.   Należy ono do rodziny słonych tortów wielkanocnych i charakteryzuje się tym, że można

Wielkanoc dookoła świata

. Babka, która zawsze wychodzi. A do tego ma wyśmienity smak Ciasto z ricottą pieczone w regionie Neapolu, podawane w okresie wielkanocnym. Podobno zakonnice z dawnego konwentu San Gregorio Armeno były mistrzyniami w pieczeniu tego ciasta. Przygotowywały je w hurtowych ilościach na świąteczne

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

z masą. Wlewamy ciasto do 8-10 foremek na babeczki (jak na małe babki wielkanocne bez kominka), wysmarowanych masłem i oprószonych mąką. Pieczemy w 175°C przez 35 minut na złoty kolor. Sernik jaglany, czyli łamiemy zasady Kenwood HM790 Bosch MUM XL20C

Wielkanocna kuchnia Karaimów

przerabia się na mąkę tymbyłową - miele się je w ręcznym młynku lub ściera na tarce; takiej mąki używa się potem do innych wypieków: do wielkanocnego tortu, do biszkoptu przełożonego maślanym kremem, lecz przede wszystkim do babek, zapiekanek, pierogów i gałek - pieczonych kul z ciasta tymbyłowego

Obżarstwo uświęcone tradycją

drożdżowego ciasta były też ciężarne kobiety. Wierzono, że rozwijające się w ich łonie dziecko może niejako wysysać życiową energię z otoczenia, dlatego zabraniano im chodzenia po wschodzącym zbożu, nie wolno im także było asystować przy wypiekaniu drożdżowego ciasta. Innym typowo wielkanocnym wypiekiem są

Wielkanoc w Pizie. Kły, czaszki i kanibalizm

  Drugie danie - jagnięcina pieczona w sosie z soku cytryny i oregano, jagnięcina smażona w cieście, królik smażony, wątróbki wieprzowe w liściach laurowych, zawinięte w otrzewną   Deser klasyczny - schiacciata pasquale, coś w rodzaju babki drożdżowej o smaku anyżkowym Jak widać

Wielkanoc w Kościele prawosławnym

święcić alkohol, co nie znaczy, że czasem go nie ma. Ludy bałkańskie traktują wino jako swego rodzaju kompot, zatem wierni z Bułgarii lub Grecji często wkładają je do koszyków. Obowiązkowe są jajka, przypominające o zmartwychwstaniu, chleb i sól - symbole bogactwa, mięso, chrzan, babka lub kulicz (wysokie

Piękne babki wielkanocne

-60 minut (w zależności od wielkości formy). Wystudzone baby lukrujemy. Kaiser Home Forma na babkę ... Lekue Crystal Silicone Form... Tescoma DELICIA 629220 Y Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info szczypta szafranu 30 ml

Palce Lizać, nr 65, 27. marca

Są w Polsce takie dania, które tradycyjnie przyrządza się tylko na święta. Na przykład mazurki. Ja je uwielbiam i piekę też na Boże Narodzenie, budząc zdziwienie wśród znajomych. Ciasto drożdżowe w formie babki jest też przypisane do Wielkanocy. Podobnie jak świąteczne ciasto simnel z Anglii

Pascha

. Litery to inicjały słów "Christos woskries" - "Chrystus zmartwychwstał" pisanych cyrylicą. Kulicz - drożdżowa babka w kształcie wąskiego walca - musi być wyrośnięta bardzo, bardzo wysoko. Wieńczy ją wypukła czapeczka pokryta białym lukrem W niektórych domach słodka bułka będzie

Mazurek na Wielkanoc - jak go przygotować, by był doskonały? Porady i przepisy

praktycznie z dowolnego ciasta, np. biszkoptowego, drożdżowego, półkruchego, francuskiego, czy nawet wafli, najczęściej stosuje się spód kruchy. Ważne, żeby był cienki. Dlatego, jeśli chcesz użyć ciasta francuskiego, ponakłuwaj je widelcem w kilku miejscach, a następnie przykryj papierem do pieczenia, na

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Konrad Kisała z warszawskiej restauracji Surya. Wszystko surowe i bez mięsa - wszystko pyszne! Pan Bartelak o słodkich wypiekach wie wszystko - lepszych przepisów na babkę, ciasto piaskowe czy kruche nie znajdziecie! Fotografuje Paulina Kolondra (paulinakolondra.pl) Czy Rzymianie faktycznie wcinali

Dlaczego warto piec ciasta w domu?

niedbale, ma ogromny wpływ na przyszłość. Takie nawyki później trudno skorygować  - tłumaczy Hnatyszyn.   Przepisy na wielkanocne wypieki Ciasto czekoladowe 225g margaryny Palma 100g gorzkiej czekolady 150ml wody(opcjonalnie) 300g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 275g cukru

Świąteczna randka z mazurkiem

wreszcie: dekoracja Mazurki muszą być ładne. To nie babka drożdżowa, którą wystarczy posypać cukrem pudrem. Każdemu podoba się coś innego, ja najbardziej lubię mazurki udekorowane samymi orzechami i migdałami (pasują zresztą smakowo do mojego ukochanego kajmaku). Do dyspozycji mamy też: Owoce kandyzowane i

Wielkanocna Babka Drożdżowa

z kominem do babek. Blaszka około 23 cm. Ciasto nie powinno przekroczyć połowy wysokości blaszki w tym momencie. Jak zostanie wam ciasta zróbcie 2 babę jak pierwsza się upiecze. Poczekać aż urośnie pod sam brzeg blaszki. Im lepiej urośnie, tym bardziej puszysta i mięciutka. Piec ok 30 min 170 stopni

Wielkanocna babka drożdżowa

(ciasto nie powinno sięgać wyżej niż połowa wysokości formy - będzie rosło przed i w trakcie pieczenia). Odstaw w ciepłe miejsce, by podwoiło objętość. Gdy wyrośnie, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz ok. 45 minut. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy, ostudzoną udekoruj płynną konfiturą

Babka Wielkanocna

2 szklanki mąki pszennej, szklanka cukru, łyżka masła, 6 żółtek, 6 białek, 200 gram mielonych orzechów, 1 cukier waniliowy, 100 gram kandyzowanych ananasów Utrzeć żółtka z cukrem, i cukrem waniliowym, dodać roztopione masło. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do żółtek. Wymieszać, dodać mąkę, zmik

Babka Wielkanocna

1 kostka Kasi o temperaturze pokojowej, 1 szklanka cukru, 5 jajek,1 cukier waniliowy 3 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki soku z cytryny otarta skórka z jednej cytryny,40 dag twarogu półtłustego z Piątnicy,aromat cytrynowy, rodzynki Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz j

Babka Wielkanocna

1 kostka margaryny o temperaturze pokojowej, 1 szklanka cukru,5 jajek,1 cukier waniliowy, 3 szklanki mąki,2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki soku z cytryny,otarta skórka z jednej cytryny, 40 dag twarogu półtłustego ,aromat cytrynowy, rodzynki Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz jajka

Świateczna babka drożdżowa

od kilkunastu lat kupowałam na Święta Wielkanocne taką babę w Kryształowej (podobno jest nieczynna).Przyzwyczailismy sie do tego smaku ,gdzie mozna kupic w Katowicach w centrum lub na Koszutce przed swiętami bardzo dobrą babę drożdżową? I czy trzeba sie wczesniej zapisywac

Babka Wielkanocna

;) whiteplate.blogspot.com/2008/03/babka-wielkanocna.html Wesołego Alleluja :)))))))))))) -- Buba79 :) Będzie dobrze, bo będzie dobrze. Lepiej być nie może, bo będzie dobrze. A jak będzie dobrze, to będzie jeszcze lepiej. Ale będzie i tak dobrze. A to jest najważniejsze. Żeby było dobrze. I tak właśnie będzie. Dobrze.

babka drożdżowa

babka drożdżowa z przepisu mojewypieki.blox.pl/2009/03/Wielkanocna-baba-drozdzowa-z-rodzynkami.html cytuje: Składniki: 3 - 3,5 szklanki mąki (użyłam 3,5) 5 dag drożdży świeżych lub 21

Re: babka drożdżowa Neli R.

> Co do mąki to użyłam 2 szklanki "00" i 2 szklanki mąki wysokoglutenowej więc > chyba dobrej. Wysokoglutenowa maka nie nadaje sie do bab wielkanocnych. Podejrzewam, ze dlatego wlasnie musialas dodac wiecej maki.

Re: Wielkanocne wypieki

Typowo wielkanocne są pascha i babka drożdżowa, ale taka okrągła, z dziurą w środku, w którą wkładasz bukszpan, a nie z keksówki. To propozycje z różnych regionów. Na wschodzie jeszcze kulicze, czyli drożdżowe babki w kształcie walców.

Wielkanocna babka zaparzana

Z okazji zbliżającej się wielkimi krokami Wielkanocy, chciałam podzielić się przepisem na babę drożdżową, w której część mąki jest zaparzana gorącym mlekiem. Babka jest wilgotna, raczej ciężka. Ciasto bardzo wyrasta, więc należy pamietać, żeby wlewać je do 1/3 wysokości formy babkowej. Z

Poncz do babki drożdżowej i jak ją nasączyć????

No właśnie mam taki mały problem...potrzebuje przepis na dobry poncz do babki wielkanocnej...i zastanawia mnie jeszcze jedno-jak ją równomiernie nasączyć po upieczeniu??

Re: obiecany przepis na babkę drożdżową

He, he!! Karmillo, ten przepis warto rozpowszechniać! Właśnie według niego piekę co roku babkę wielkanocną :o)))) Spokojnie mogę go polecić każdemu. Przepis jest dobry i wielokrotnie sprawdzony -- pieskuba

Re: dania wielkanocne

Pascha, pieczony schab, mazurek czekoladowy, ciasteczka bakaliowe, barszcz biały, babka drożdżowa, klasyczna sałatka jarzynowa.

Re: babka drożdżowa Neli R.

Ciasto na babki wielkanocne ma być tzw. lekkie. Stąd jego "płynność". Liczy się w tym udział żółtek i faktycznie przy takiej ilości widać różnicę między jajkami. W hipermarkcie można zobaczyć jak ogromna jest różnica między jajkiem mały a dużym. Pomiar na szklanki jest w tym momencie

Re: Wielkanocne wypieki

Babka nie musi być drożdżowa, u nas robi się na proszku do pieczenia ze skórką cytrynową. Bardzo prosta, nie jest sucha, pychota.

Re: ciasta wielkanocne

większość przepisów znajdziesz na forum kuchniaforum.gazeta.pl/forum/0,53940,3621211.html osobiście robię oprócz sernika, babkę drożdżową i mazurek, więc tradycyjnie,że tak powiem

Re: idealne ciasto drożdżowe

pies-li-kot napisała: > Przez kilka lat piekłam zaparzaną babkę wielkanocną - przepis z książki "W star > opolskiej kuchni" - niezłe ciasto, a rewelacyjne, jeśli mowa o babce, wg przepi > su: > 0,5 kg mąki > 10 żółtek > kostka masła > 3/4 szklanki cukru i

życzenia wielkanocne

Wielkanoc niesie radosne chwile, źdźbła świeżej trawy, pierwsze motyle. Czas to właściwy i doskonały, aby życzenia w świat poleciały: smacznego jajak, drożdżowej babki i jarzynowej, pysznej sałatki. Wesołych Świąt życzy Zbyszko z mamą

życzenia wielkanocne

Wielkanoc niesie radosne chwile, źdźbła świeżej trawy, pierwsze motyle. Czas to właściwy i doskonały, aby życzenia w świat poleciały: smacznego jajak, drożdżowej babki i jarzynowej, pysznej sałatki. Wesołych Świąt życzy Agnieszka i Zbyszko

Re: Menu Wielkanocne

Domowy pieczony schab (może też karkówka?) biała kiełbasa chrzan i ćwikła jaja na twardo i ew. faszerowane sałatka warzywna mazurek kajmakowy babka drożdżowa może sernik lub pascha

Wielkanocny koszyczek, a w nim...

- chleb - cukrowy baranek - jajko - kiełbasa - sól - pieprz - chrzan - ocet - ser biały - babka drożdżowa - czekoladowy zajączek :-) Co jeszcze wkładacie do koszyczka? -- Life isn't about waiting for the storm to pass. It's about learning to dance in the rain.

Re: Wielkanocne smakołyki i zwyczaje

Ja się spotkałam z ciekawym smakołykiem: babka drożdżowa z... szynką i chrzanem :) Znaczy szynka położona na kawałek babki i posmarowana chrzanem. Ludzie - jakie to jest dobre!! -- Dzidka Zwizytuj krze

Re: Babki

Wedle mojego słownika POL-ENG, babka jako ciasto to... po prostu "cake", co za brak finezji! :P A więc babki wielkanocne to "Easter cakes", a babka drożdżowa to "yeast cake". Za to babka ponczowa to "a baba" :))), a babka kartoflana to "hash browns", jak babcię kocham, serio! Nie powiem tutaj

Wielkanocne gotowanie,pieczenie

Sama nie wiele piekę z powodu braku talentu,wolę kupić gotowca. Na pewno tradycyjnie na stole znajdą się mięsa, biała kiełbasa żurek, i jajka faszerowane. Mazurka kupuję w znanej mi cukierni , sernik upiekę sama,babkę piaskową też , bo nie lubię ciasta drożdżowego. Ciekawam Waszych propozycji

Re: Kiermasz Wielkanocny jakie wypieki zaprezent

Pierniczki jakoś mi się nie kojarzą z Wielkanocą, nawet jeśli są w kształcie jajek (to coś jak szynka w kształcie ryby na Wigilię ;-)). Nie wiem, co to jest babka żurawinowa. Koszyczki drożdżowe - fajna rzecz do dekoracji stołu. Baranek drożdżowy również (masz foremki na te koszyczki i baranki

Wielkanocne żarło, ile wytrzyma?

Mój debiut wielkanocny. Mogę dzisiaj zrobić żurek, jakieś ciasto i inne takie, czy to dopuszczalne dopiero jutro lub o zgrozo! pojutrze? Dopuszczalne ze względu na termin do spożycia. Kurczę, dzisiaj bym ten żurek zrobiła, ale czy kiełbasa da radę? Lepiej zrobić coś innego? Babka drożdżowa

Re: przepisu na wielkanocnego baranka

ale jaką babkę? piaskową, drożdżową? pilnie potrzebuję rad, bo dziś wieczorem zabieram się za wypieki dostalam tez foremkę zająca, więc bedzie wesoło :)

Re: Wielkanocne menu:)

A z ciastami to u mnie tak: mazurek pochwalą, ale nikt nie je, babki drożdżowej nawet nie próbuję zrobić, makowiec ew. po kawałeczku. Ma być piernik Apolki, który najlepiej, żeby stał w lodówce cały rok i się z niego kawałek do pieczenia uszczykiwało.

Re: wielkanocne smakołyki dla ukochanego - co rob

Jakie babki pieczesz? drożdżowe? piaskowe? A może jakiś sprawdzony przepis zdradziłabyś? Przepis na taką babkę, po zjedzeniu której Twój wybrany patrzy na Ciebie z miłością :-) -- oczekując na nową miłość

mrożenie ciast i potraw wielkanocnych

W tym roku jestem tak zajęta w Wielkim Tygodniu, że na przygotowania pozostaje mi tylko sobotnie popołudnie. Mam natomiast sporo czasu w najbliższych dniach. Jakie są Wasze doświadczenia z zamrażaniem gotowych potraw (pasztet) i ciast (mazurek kajmakowy, orzechowy, babka drożdżowa)? Czy po

Re: Święta Wielkanocne - obrzędy, zwyczaje

Do potraw wielkanocnych możemy zaliczyć: - babki czy to drożdżowe czy piaskowe, - barszcz biały, - białą kiełbasę, - chrzan wielkanocny, - mazurki pod każdą formą, postacią, - jajka na wiele sposóbów, - szynka gotowana, - wędliny wszelakiego rodzaju, - sosy, - ćwikła, buraczki

Re: Wielkanocna baba - jak zimponować teściowej?

Na blogu mam dwa wielokrotnie sprawdzone i niezawodne przepisy na babkę drożdżową. Zerknij, może któryś Ci się spodoba. -- Kuchnia Psa Kuby - Blog o gotowaniu

Re: idealne ciasto drożdżowe

Przez kilka lat piekłam zaparzaną babkę wielkanocną - przepis z książki "W staropolskiej kuchni" - niezłe ciasto, a rewelacyjne, jeśli mowa o babce, wg przepisu: 0,5 kg mąki 10 żółtek kostka masła 3/4 szklanki cukru i tyleż mleka 10 dkg drożdży. Natomiast zwykły sprawdzony od pokoleń placek z

Zgadza się! To barszcz wielkanocny...

... z Zamojszczyzny pochodzący. Dodaje się w niektórych wersjach (poza wymienionymi składnikami) pokruszone ciasto drożdżowe (babka) i chleb. Albo raz jedno, raz drugie. Jak też różne rodzaje wędlin. Co kto lubi :O)

Re: Menu Wielkanocne

Za rok, teraz nie bo znów jadę do teściów - jako gość, nie rodzina :( Będzie babka warszawska parzona (drożdżowa), klasyczny sernik, mazurek z pomadą śmieranową - mój ulubiony, może pascha? Będzie bigos, sałatka jarzynowa, jaja faszerowane, upiekę kaczkę, tak, na pewno kaczkę. Może z jabłkami

Re: przepisu na wielkanocnego baranka

kartoflana napisała: > ale jaką babkę? piaskową, drożdżową? > > pilnie potrzebuję rad, bo dziś wieczorem zabieram się za wypieki > > dostalam tez foremkę zająca, więc bedzie wesoło :) kurde, chyba piaskową nie wiem, jaką masz foremkę, taką zamykaną? bo drożdżowe

Re: Święta Wielkanocne

na święta jedziemy do teściów. Ze soba zabieram pasztet i ciasta (sernik i babkę drożdżową). Polecam zrobic pasztet wg tego przepisu: www.gotowanie.wkl.pl/przepis26174.html tzn. chodzi o tę otoczkę z żurawinowej

Re: Wielkanocne śniadanie

. Koniecznie makowiec, babka drożdżowa i jakiś mazurek. Do tego sałatka, potem bigos... Do żurku biała kiełbasa. Odrobina alkoholu, bo całkowita abstynencja teżnie jest najzdrowsza :-))) Wesołych Świąt!

Kiermasz Wielkanocny jakie wypieki zaprezentować?

, zapakuję w torebkę, zawiążę kokardę, przyczepię karteczkę Wesołych Świąt, myślę jeszcze o babce żurawinowej bo mi wychodzi i o http://www.ilunch.pl/blog/709-koszyczki_drozdzowe,koszyczki_drozdzowe koszyczku drożdżowym, tego jeszcze nie piekłam, ale robię dziś próbę i jeszcze fajne baranki drożdżowe

Re: Niekoronowaną królową świątecznego stołu jest

Panettone-wielka ,nafaszerowana konserwantami babka.Tylko opakowanie jest ładne,wewnątrz koło babki-woreczek z cukrem do samodzielnego posypania:))Nie ma porównania do naszej drożdżowej,czy ucieranej babki:))widziałam jak jeszcze w czerwcu niektórzy posilali się babką ze stołu wielkanocnego:))

Re: babka wielkanocna z ŁASUCHA - pomóżcie!!!

Przepis na Babkę wielkanocną Mamy Żakowej (by MM) 1. Roztopić w rondelku 7 dag masła 2. Leciutko podgrzać ćwierć litra mleka 3. 3 dag drożdży rozetrzeć w naczyniu z łyżeczką cukru. Następnie dodajemy je do ciepłego mleka , mieszamy łyżką. Później nabieramy tą łyżką mąkę i posypujemy

Baba wielkanocna a raczej Dziad - prośba

- było bardzo dużo bakalii i w fazie pieczenia rosło bardziej niż zwykłe baby wielkanocne. A w przepisie jak byk było napisane: "wstawić garnek z ciastem do pieca":) I na zdjęciu gazetowym babka drożdżowa tzn. dziad, miał kształt grzyba. Jeśli ktokolwiek widział to w gazecie, ktokolwiek zna, robił

Re: wielkanocny stol

Tradycja u nas jeszcze nie okrzepła, prawdę mówiąc to będa nasze pierwsze święta we trójkę. Mam zamiar upiec babkę drożdżową (tylko musze kupic foremkę z kominkiem). Zrobię też żurek (z kiełbasą, dla męża). Buraki w sałatce z soczewicą (i moze orzechami). No i coś z ryb: moze paste tuńczykową

Re: ciasta wielkanocne- do dory

zabłysnąć. Brawo doceniam i proponuję babkę drożdżową i mazurek, a poza tym co kto lubi i na co ma ochotę. Wesołych Świąt Berek

Re: co wegetarianie jedzą na świeta wielkanocne

Babkę drożdżową w ilościach ogromnych, rzeżuchę, sałatki, ciasta... U mnie się generalnie niewiele zmieniło po przejściu na wegetarianizm, bo od wędlin mnie juz daaawno odrzucało - tylko indyka skubałam. Zdecydowanie jeśli chodzi o menu świateczne, wolę Wigilię, tylko ona jest brrr w zimie...

Re: wielkanocny stol

. Ja raz zrobiłam babkę drożdżową, ale ponieważ tkwiłam przyczepiona do niej przez półtorej godziny próbując "wyrobić ciasto" to już więcej nie próbowałam. A dobra nawet wyszła, tylko strasznie się nagniotłam. Fajne święta ta Wielkanoc :) -- A wizard is never late. Nor is he early. He

Re: najdziwniejsze potrawy jakie lubicie?

świeża babka drożdżowa (słodka)z duża ilością masełka i świeżutką szynką (ulubiony zestaw wielkanocny, byle babkę piekła moja mama). Ponadto uwielbiam wcinać suche mleko w proszku i owocowe dziecinne kaszki (bobowita i takie tam), oraz słony ser, np. bryndzę, oscypek z powidłami albo dżemem

Re: Kiermasz Wielkanocny jakie wypieki zaprezent

Oczywiście, że Wielkanoc, to nie pierniczki i nie żurawina, to na Boże Narodzenie. Na wielkanocne kiermasze - mazurki, baby i babki drożdżowe, pisanki, baranki. -- http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors.jpg Z jednej strony trzeba się cieszyć, że SB już nie ma, ale niestety policja

Re: Co podacie na śniadanie wielkanocne?

Domowa wędlina - pieczony schab, biała kiełbasa (gotowana), do tego sałatka jarzynowa, ćwikła, jajka z majonezem lub faszerowane (farszem z duszonych pieczarek zmielonych z żółtkami, pietruszką i majonezem). Na deser mazurek kajmakowy i babka drożdżowa albo sernik. A u moich rodziców na śniadanie

Lekcja zwyczajów wielkanocnych na zamku

faszerowane, mazurki, golonki, babki drożdżowe, piaskowe, galarety, pieczarki faszerowane, kiełbasy wędzone i mnóstwo rodzajów wędlin. - Żadna ćwikła, czy chrzan kupione w sklepie nie dorównają tym zrobionym własnoręcznie - przekonywały gospodynie. Odwiedzający mogli również podziwiać liczne ozdoby

Re: co do wielkanocnej paczki

Zależy kiedy tę paczkę chcesz dostarczyć, jeśli tuż przed świętami to babkę drożdżową, mazurek, pętko kiełbasy białej, żurek szynkę jajka, majonez do jajek i już. No, może jakiegoś baranka cukrowego. -- http://img813.imageshack.us/img813/5127/kaczors.jpg Z jednej strony trzeba się cieszyć

Re: Tradycyjne śniadanie wielkanocne Czym zaskocz

. Makowe owszem (babka makowa) ale nie jabłecznik. Wszelakie baby - gotowana, drożdżowa, piaskowa... to są tradycyjne kaszubskie ciasta. Sernik, mazurek też się robi ale to przyszło duzo później z innych rejonów (Kaszuby były biedne). Pamiętam moja babcia robiła ciasto marchewkowe (nazywane biednym

Re: no ale placek drożdżowy z wędliną i miesem to

i, jak dla mnie - obowiazkowo kawalek placka (u mnie babka), posmarowany swieżym masłem. Do tego kakao. aha - plaster szynki niekoniecznie grubaśny, ale też i nie przezroczysty!!!!! kojarzy mi sie to z Wielkanocnym porankiem, przed szykowaniem wielkiego śniadania dla calej (licznej

Re: kamyczek do wielkanocnego ogródka

, pieczonego boczku, sernika, babki drożdżowej, mazurków - wywołuje u mnie przerażenie graniczące z paniką. Ale racjonalnie nie umiem sobie wytłumaczyć, dlaczego. PS. Od wczoraj jem głównie warzywa, owoce, jogurty i delikatne sery. Nie mogę patrzeć na mięso i słodycze ;-)

Re: idealne ciasto drożdżowe

Wg poniższych zasad ("na oko") robię każde drożdżowe słodkie: najpierw zaczyn, czyli roztarte drożdże z łyżką cukru, taką ilością mąki (ok. 2 łyżki?) i ciepłego/letniego mleka, by uzyskać konsystencję gęstej śmietany -lekko zamieszam, przykrywam ściereczką i pozwalam wyrosnąć, co trwa b. szybko

Re: Wielkanocna baba – pytania i prosba o p

szkoda zachodu. Babki parzonej nigdy nie robiłam. Co do mąki, to do ciasta drożdżowego zaleca się chyba wrocławską typ 500, ja daję 480. Nie mam dużego doświadczenia jeśli chodzi o ciasta drożdżowe ale baba wg p. Neli jest naprawdę pyszna. Jeśli będziesz chciała, to w wolnej chwili wpiszę przepis.

Re: Kto był zadowolony z pobytu Wielkanocnego...

Ja za późno zaczęłam szukać. Wszystkie tanie i fajne oferty były zajęte. Ktoś był Pod Brzozami w Wielkopolsce? Pogoda była tak tragiczna że ciekawa jestem czy udźwignęli temat. Patrzyłam na facebooka(nie pamiętam adresu -wpisałam chyba tylko Pod brzozami) i wygląda to bajecznie dekorowali babki

Re: Ogolnopolskie tradycje - wielkanoc

Ja nie wyobrażam sobie żurku na śniadanie. A z tradycyjnych wypieków to babka drożdżowa i mazurek i pisanki, Na śniadanie Wielkanocne jadło się zawsze święcone, a przed śniadaniem obowiązkowe dzielenie się święconym jajkiem wraz z życzeniami. Chrzan musi w nosie kręcić, a śmigus być mokry. Ja z

12 dań na świąteczny stół

bosh, te wszechobecne śledzie :( wiem że tylko ja ich nie lubię... ale już nie polubię a poza tym sernik to dla mnie ciasto wielkanocne, nie bożonarodzeniowe - herezja jakaś teraz tylko piernik, makowiec i ciasto drożdżowe (nie w postaci babki oczywiście ;) ) wszystko można przygotować na

Re: ach te baby:)

spływał obficie po moich krągłych kształtach coraz niżej, niżej .. a potem tylko hop na stół! I ten widok uśmiechniętych gąbek i te łakome spojrzenia, i te jęki rozkoszy podczas smakowania mnie: mmmmm .. aaach! .. yyyyh ... mmmniam .. Pyszna! Pyszna! Pyszna . ta drożdżowa babka wielkanocna

Re: co robicie pysznego na wielkanoc??

Tradycyjnie: Żurek z białą kiełbasą i jajkiem, Cwikła z chrzanem Galareta drobiowa Pasztet z kaczki i wątróbki drobiowej Schab karkowy z ślwkami kalifornijskimi Jajka faszerowane pieczarkami Sałatka jarzynowa Sos chrzanowy Babka drożdżowa Maurek kaimkowy Sernik To są stałe pezycje

Re: Tradycyjne śniadanie wielkanocne Czym zaskocz

skrótów): Zestaw I: jaja gotowane na twardo, zimne mięsa:kiełbasa biała pieczona,szynka wieprzowa peklowana gotowana, pasztet z cielęciny,sos ze śmietany z chrzanem,ćwikła, pieczywo, masło, żur na wywarze z szynki,bigos polski,herbata, babka drożdżowa parzona. Zestaw II: jaja gotowane na twardo, zimne

Re: co przygotowujecie do jedzenia na święta??

szynkę sama piekę, babkę drożdżową, sernik i mazurki. Nie wyobrażam sobie świąt wielkanocnych bez mazurków ale tych z gotowanych żółtek - smak nieporównywalny.

Re:.. S P I S Z - bogacwo po przodkach

Święcelina i Wielkanoc na Spiszu. Wielkanocny stół Sołdra, święconka na zimno czy barszcz czerwony Babki drożdżowe pieką gospodynie zazwyczaj w Wielki Piątek W Wielką Niedzielę na stole pojawia się święconka na zimno, zwana też chłodnikiem lub święceliną. Można ją też spożywać na

W ramach nadrabiania powinieneś Gizeiku

wrzucić na tapetę: 1. Babkę wielkanocną Mamy Żakowej 2. Buchty drożdżowe 3. Coq au vin 4. Fasplkę po bretońsku 5. Gruszki w sosie waniliowym 6. Kapuśniaczki 7. Łazanki 8. Makaron w sosie mediolańskim 9. Makowiec wigilijny 10. Marchewkę Vichy 11. Murzynka Gabrysi 12. Murzyna w

Re: Świętujemy Wielkanoc

. jest tez zdjęcie www.mojeciasto.pl/zima/walentynki/babka_wielkanocna -- love love love

Re: ach te baby:)

> i te łakome spojrzenia, i te jęki rozkoszy podczas smakowania mnie: > mmmmm .. aaach! .. yyyyh ... mmmniam .. Pyszna! Pyszna! > Pyszna . ta drożdżowa babka wielkanocna! :)) > > mięta:)

Re: Niebiańskie serniczki- nie może zabraknąć :)

Wielkanocna Babka Drożdżowa https://bi.im-g.pl/o/a/kuchniaphoto/18383/18383996_1267031794903.jpg - składniki 5 żółtek 3 szklanki mąka 1 szklanka mleko 125 gram masło 5 dag drożdże 10 kropli aromatu waniliowego lub śmietankowego 1/2szlaknki cukier 3/4szkla rodzynki

Re: troche trudno bez obiadu z dziecmi :) nt

jednogarnkowym lub flaczkami. Drugiego z pewnością nikt nie będzie się spodziewał. Kto głodny(cha, cha), idzie sobie ukroić ciasta, albo nałożyć na talerz wędliny z chrzanem. Albo łącząc obie tradycje smaruje pajdę drożdżowej babki wielkanocnej masłem i kładzie na to szyneczkę.

Re: Czy lubicie Święta?

Polubiłam od chwili, kiedy sobie odpuściłam....tzn. nie szaleję, bo ile można zjeść? Jajka w cebulę, mała szynka, sałatka, mazurek i babka drożdżowa (ta kupiona). Porządki codzienne, a nie świąteczne, bo można je równie dobrze zrobić po świętach. A w ogóle to wrzucam wszystko do pojemników

Re: Wole już Kena niż Zołze

w pełni popieram postępowanie dowodowe Milusi;, od siebie dodam, że jeżeli Kenio teraz nie wyleci, to urośnie jak wielkanocna drożdżowa babka i ( w zależności od poziomu narcyzmu w danej chwili): a) uleci nad Sękocin i już tam pozostanie jako sterowiec Baron von Wiewiorsky; b)znajdzie się na

Re: Wielkanoc

wielkanocnym do dzisiaj pozostała babka drożdżowa, tzw. baba wielkanocna. Popularne są również mazurki. Według badań CBOS (2000) w zwyczaju święcenia pokarmów w Wielką Sobotę uczestniczy 95% obywateli Polski. Poza Polską z obyczajem tym możemy się jeszcze spotkać na Słowacji i w tej części Śląska Cieszyńskiego

piątek

wielkanocne, pyszne wyjątkowo. Pracy jest sporo, ale efekt absolutnie ją uzasadnia. Ciasto przypomina włoskie babki drożdżowe. Może jeszcze upiekę sernik. Szynkę z indyka już wyjęłam do odmrożenia, i to prawdopodobnie wszystko, co zrobię. Chodzi po mnie jakaś infekcja, wczoraj miałam kryzys, więc z planów

Re: Co jecie na Wielkanoc

,już bez ziemniaków. Na deser mazurek, sernik, babka drożdżowa. Na szczęście już nie trzeba myśleć o kolacji po takim obżarstwie. W drugi dzień Świąt już wogóle nie chcę mysleć o jedzeniu ale muszę niestety pomysleć o przygotowaniu jego. Życzę Wszystkim wspaniałych Świąt i wesołego dyngusa

Re: wydatki na świeta - ile?

(wykopany na działce i starty a potem zmieszany z cukrem i odstawiony by się przegryzł-też je się go z jajkami, jest osssstro), babka drożdżowa (kupna :D) i to tyle. Obiad zwykły niedzielny (babcina kura plus ziemniaki i surówka-tylko drugie danie, żadnych rosołów tfu tfu) i potem na podwieczorek

Re: Jeanne vs. Zakaton

-wejściami przebitymi stosunkowo niedawno w wyniku świeżych impaktów, to mogą one mieć też porównywalne rozmiary w poziomie... "powierzchnia Marsa" przypominałaby w tym miejscu cienką, mocną warstewkę lukru na powierzchni drożdżowej babki wielkanocnej, zasklepiającą wejście do pustki - szczególnie dużym bąblu po

Re: Wkrotce WIELKANOC

Babka drozdowa -wielkanocna 5 żółtek 1/2 szklanki cukru (100 g) szczypta soli 1 szklanka (250 ml) mleka 3 szklanki (ok. 450-500 g) mąki pszennej 50 g drożdży 110 g masła 2 łyżeczki esencji waniliowej 2 łyżki kandyzowanej posiekanej skórki pomarańczowej + łyżka do dekoracji 1/2 szklanki

Re: Kapuściska

przygotowywane potrawy na święta, że aż miałam ochotę teleportować się do niej. Ja piekę sernik z łezką, babkę zebrę i może jeszcze babę drożdżową. Muszę też zrobić sałatkę. To rozkaz mojej szwagierki (niedzielę spędzamy bowiem u szwagra). A poza tym zwykle po śniadaniu wielkanocnym jesteśmy tak opchani, że

Re: Wielkanoc - wspomnienia z dzieciństwa i młodo

, chrzan i ćwikła byly obowiązkowe. Obowiązkowa baba drożdżowa, sernik na kruchym spodzie i kratką na wieszchu i mazurek, który musiał być także obowiązkowo. Jak już w mieszkaniu pachnącym świeżością , a z kuchni rozlewaly się po mieszkaniu smakowite zapachy gotowanch i pieczonych mięs i ciast, można

Re: serdecznie dziekuje a DESERY

Większość ciast "przybyła" do nas z innych państw europejskich, ale rzecz jasna mamy swoje specjały, głównie ciasta wielkanocne: mazurki i baby. Poza tym piernik, sękacz, a także torty i strudel z jabłkiem. Torty "przyszły" do nas z monarchii austro-węgierskiej w XVIII wieku, podobnie strudel

Wielkanoc na Kaszubach

posiekanego mięsa), wątrobianka, krwawô (salceson). Z ciast przede wszystkim babka i młodzewé (placek drożdżowy). Inne ciasta - serniki, makowce, mazurki - na biedne niegdyś Kaszuby przyszły stosunkowo niedawno. Świąteczną potrawą były też oczywiście jajka, chociaż nie było zwyczaju dzielenia się nimi

Re: Lekcja HISTORII

polukrowana babka drożdżowa i trzy albo cztery mazurki, o różnych smakach. Podzieliwszy się jajkiem, próbowaliśmy wszystkiego po trochu, jedząc z wielkim smakiem i to wcale nie milczkiem, tym bardziej, iż przeważała płeć piękna. A potem był spacer piaszczystą drogą do krańca pól i z powrotem, aby znowu

Re: czat z Makłowiczem dla Twojego Stylu cd.

kazać samodzielnie utrzeć i doprawić chrzan, albo zrobić ćwikłę. Jeśli ma talent plastyczny, niech maluje pisanki. Basia: W programach gotuje Pan więcej dań obiadowych niż ciast, ale może zna Pan tajniki babki drożdżowej, by była pyszna przez całe święta a nie tylko w dniu pieczenia

Babka drożdżowa

Babka drożdżowa

Babka drożdżowa to jedno z ważniejszych ciast wielkanocnych w polskiej kuchni. Różni się od innych ciast drożdżowych głownie kształtem, ale spotykane są też modyfikacje przepisu na ciasto. Najbardziej poszukiwane cechy babki drożdżowej to miękkość, lekko wilgotne wnętrze i zachowywanie świeżości przez długi czas.

Przygotowanie babki drożdżowej. Wypiek ten uważany jest za dość trudny i pracochłonny - ze względu na kapryśny charakter ciasta drożdżowego. Wymaga ono starannego wyrabiania (najlepiej ręcznego), a także długiego czasu wyrastania w ciepłym miejscu.

Podanie babki drożdżowej. Do ciasta dodaje się skórkę pomarańczową lub cytrynową, czasem także rum, rodzynki i inne bakalie. Wielkanocna babka drożdżowa zawsze jest starannie ozdabiania - lukrem lub polewą, które następnie często posypuje się kandyzowaną skórką z cytrusów, płatkami migdałów lub innymi orzechami.