babka drożdżowa

Maria Szkop

Wielkanocna babka drożdżowa

Wielkanocna babka drożdżowa

Tradycyjnie piecze się ją na święta, ale jest pyszna o każdej porze roku. Niektórym najlepiej smakuje kilka dni po upieczeniu, ale zwykle znika już pierwszego dnia

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Razem z mazurkiem jest ozdobą Wielkanocy. Babka to raczej łatwe ciasto, więc kup odpowiednią foremkę i do dzieła! Drożdżowe i ucierane, z owocami i z przyprawami - na pewno znajdziesz coś dla siebie.

Niezła babka (wielkanocna)!

Niezła to mało powiedziane! Czy mowa o piaskowej babce z ucieranego ciasta, czy tej drożdżowej, ozdobionej lukrem. Bab nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Na którą się zdecydować? Zobacz nasze propozycje wielkanocnych bab i babek.

Najprostszy mini-sernik z Oreo. W tę Wielkanoc rzuć wszystkie ciotki na kolana

Najprostszy mini-sernik z Oreo. W tę Wielkanoc rzuć wszystkie ciotki na kolana

Smakowite wielkanocne wypieki z E.Wedel!

Smakowite wielkanocne wypieki z E.Wedel!

Wielkanoc to wyjątkowy czas, podczas którego warto przygotować dla swoich najbliższych coś specjalnego. Tradycyjna, świąteczna babka nie tylko doskonale smakuje, ale także wspaniale prezentuje się na stole wielkanocnym, a jej upieczenie jest dziecinnie proste. Do jej przygotowania warto wykorzystać

Ludwik Lewin: najsłynniejsze przepisy

Ludwik Lewin: najsłynniejsze przepisy

, największy pośród nas erudyta gastronomiczny. I przypomniał, jak to Stanisław Leszczyński, wciąż zwany królem, choć był już tylko księciem Lotaryngii, wymyślił przepis na drożdżowy wypiek nasiąknięty rumem. Ciastko nazwał baba, co Francuzom kojarzy się z Ali Babą, ale ci którzy znają babkę drożdżową wiedzą

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

Co zrobić z resztek po Wielkanocy?

na ciepło. Autor: Maria Szkop Za pomocą tego przepisu z łatwością przemienisz wyschnięte resztki drożdżowych wypieków w apetyczny deser . Jeśli nie jesteś fanem imbiru, możesz go zastąpić na przykład cynamonem lub wanilią. Pudding imbirowy 10 plastrów chałki słodkiej bułki ciasta drożdżowego

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

masy serowej jako ostatni składnik. Najlepiej piec go również w kąpieli wodnej. Najpopularniejsze ciasta na Wielkanoc to chyba nadal babki. Łatwiejsza od drożdżowych są te ucierane. W przypadku tego ciasta również należy ostrożnie i pojedynczo dodawać do masy jajka. Inaczej może się ona zważyć. Ciasta

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

Co najbardziej tuczy nas w święta i jak odchudzić wielkanocne menu? Pytamy dietetyka

BOTTI KF-109 Sprawdź ceny > Porównaj ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Hanna Stolińska-Fiedorowicz: Babka drożdżowa jest już lepszym wyborem od mazurka. 100 g, czyli mniej więcej dwa kawałki, to około 315 kcal. By była "lżejsza", podobnie, jak w

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

Ciasto drożdżowe, aby było puszyste, potrzebuje cierpliwości. Jeśli chcesz się z nim zmierzyć po raz pierwszy i masz wątpliwości czy Ci się uda, polecamy nasz artykuł: Jak upiec ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących . Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g

Baba i majonez, czyli wegańska Wielkanoc

Baba i majonez, czyli wegańska Wielkanoc

Wegańska babka z żurawiną Składniki na jedną foremkę do babki: 200 g mąki pszennej60 ml letniego mleka roślinnego7 g suszonych drożdży50 g cukru trzcinowegołyżeczka pasty waniliowej szczypta soli25 g purée z marchewki 5 g żurawiny moczonej przez kilka godzin w soku

Jak upiec ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących

Jak upiec ciasto drożdżowe? Poradnik nie tylko dla początkujących

na 1 kilogram mąki powinniśmy użyć około: 25 gram drożdży świeżych, 10 gram drożdży suszonych lub 7 gram drożdży instant. Składniki podstawowe Ciasto drożdżowe przygotowujemy zazwyczaj z mąki pszennej. Tej oznaczonej jako typ 500 czy 550 używamy najczęściej do wypieków słodkich, np. babek. Do

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

mazurki, to można piec je zarówno na cieście kruchym, jak i biszkoptowym czy nawet makaronikowym, a polać np. masą kajmakową lub na bazie czekolady (czytaj również: Mazurek na Wielkanoc - jak go przygotować, by był doskonały? Porady i przepisy ). Babki mogą być drożdżowe lub ucierane, a serniki... tu

Ciasta drożdżowe, pączki, naleśniki... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]

Ciasta drożdżowe, pączki, naleśniki... pyszności z dodatkiem drożdży! [PRZEPISY]

Chyba nie ma nic lepszego niż satysfakcja, gdy dobrze wyrastają nam ciasta drożdżowe. Ale sięgając po drożdże, nie musimy ograniczać się do placka z rodzynkami! Na początek jednak klasyka, czyli placek drożdżowy z kruszonką. Z tym przepisem powinieneś zrobić go bez trudu, nawet jeśli nie jesteś

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy na Wielkanoc

Baba, mazurek i placek - tradycyjne przepisy na Wielkanoc

Paulina Kolondra, która piekła ciasta do sesji, dodała do babki 170-180 g masła - w jej rodzinie zawsze uważano, że "ciasto drożdżowe nie lubi dużo tłuszczu". W tej wersji babka piekła się przez 35 minut w 180°C. Lukier hibiskusowy i lawendowy. Specjalnie dla KUCHNI gotuje MOD donuts

Jak przygotować dla naszych gości niezapomnianą, słodką Wielkanoc?

Jak przygotować dla naszych gości niezapomnianą, słodką Wielkanoc?

dzień Świąt. W większości polskich domów Panie przyrządzają tego dnia pyszne babki oraz mazurki. Mało kto jednak wie, że tradycja wypieku bab wielkanocnych sięga aż XV wieku. Babka z tego okresu była jednak jedynie drożdżowym ciastem dosładzanym miodem, a forma jaką dziś znamy pojawiła się dopiero pod

Pyszna Tradycja pieczenia domowych ciast

Pyszna Tradycja pieczenia domowych ciast

ciasta drożdżowego powinny mieć temperaturę pokojową. Sposób przygotowania : Do miski wsypać mąkę, zrobić dołek i zarobić w nim rozczyn (drożdże, 1 łyżka cukru, sól, 2/3 szkl. mleka) pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Do przygotowanego i wyrośniętego rozczynu dodać: jajko, 4 żółtka, resztę

Owoce w cieście zapieczone

Owoce w cieście zapieczone

rozgrzanego do 200 st. C i piecz przez mniej więcej 40 minut. Autor: Marcin Budynek Lekka i puszysta babka jogurtowa nie tylko pięknie się prezentuje, ale równie dobrze smakuje. Jeśli chcesz, możesz podawać ją, polewając każdy kawałek malinowym musem. Babka jogurtowa z malinami 3 jajka 230 g miękkiego

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

Skomponuj śniadanie wielkanocne - przewodnik dla początkujących i zabieganych

SWEET HOME RE... Lekue Forma do ciasta serce... Lekue Forma na ciasto 12107... Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Babka piaskowa to dobra alternatywa dla babki drożdżowej, zwłaszcza jeśli jesteś osobą początkującą. Jest łatwiejsza i

Palce Lizać, nr 65, 27. marca

Palce Lizać, nr 65, 27. marca

Są w Polsce takie dania, które tradycyjnie przyrządza się tylko na święta. Na przykład mazurki. Ja je uwielbiam i piekę też na Boże Narodzenie, budząc zdziwienie wśród znajomych. Ciasto drożdżowe w formie babki jest też przypisane do Wielkanocy. Podobnie jak świąteczne ciasto simnel z Anglii

Wielkanocne przygotowania z marką Gosia. Pieczemy!

Wielkanocne przygotowania z marką Gosia. Pieczemy!

marki Gosia w kształcie keksówki idealnie nadaje się do pieczenia: babki wielkanocnej - królowej polskiego stołu na Święta, ciasta drożdżowego, keksa, pasztetów. W przeciwieństwie do zwykłych form, foremki aluminiowe  nie wymagają wcześniejszego natłuszczenia, ciasto równo się wypieka i nie

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

, a na pewno inaczej niż na co dzień. Polecamy Anatola Delecta. Jak pogodzić kulinarne ambicje z napiętym grafikiem codziennych zadań, jeśli chcesz samodzielnie upiec babę drożdżową? Podpowiadamy sprawdzony przepis. Świąteczna Baba 1/2 opakowania ciasta Duża Blacha Ciasto drożdżowe Delecta 2

Zachwycające ciasta i desery na wielkanocny stół

Zachwycające ciasta i desery na wielkanocny stół

Jeśli babki drożdżowe ci nie wychodzą, albo po prostu masz ochotę na odmianę, sięgnij po przepisy na babki piaskowe i ucierane. My polecamy puszystą babkę ucieraną z dodatkiem aromatycznego kardamonu i wanilii, która z pewnością będzie ozdobą wielkanocnego stołu. Masło, które będziesz dodawać do

Jajka zniknęły ze sklepów? Są za drogie? Zobacz, czym możesz je zastąpić w daniach i deserach

Jajka zniknęły ze sklepów? Są za drogie? Zobacz, czym możesz je zastąpić w daniach i deserach

babka z żurawiną Marchewkowe ciasto drożdżowe Kolorowe placki warzywne na przekór szarej aurze za oknem Piliście kiedyś ugotowany wywar z siemienia lnianego? Jeśli tak, na pewno wiecie, że to bardzo śluzowata substancja. Właśnie dzięki tej właściwości siemię świetnie zastępuje jajko

Święta ekonomicznie - kilka przepisów na niedrogie dania i wypieki

babkę drożdżową, babkę ponczową czy też drożdżową struclę, przełożoną domowymi powidłami ze śliwek. Piernik marchewkowy 3 jajka szklanka cukru 2 szklanki mąki łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki kakao 2 łyżeczki mielonego cynamonu 3 marchewki starte na tarce o

Jak piec ciasta drożdzowe. Wielki przewodnik

Z mlekiem, śmietanką, jajkami i masłem (według przepisu Zbigniewa Bartelaka). To ciasto jest idealne na babki (np. ze  skórką pomarańczową i rodzynkami) i placki (np. z samą kruszonką lub z owocami i kruszonką) Składniki 200 ml letniego tłustego mleka 1/3 łyżeczki soli 40

Świąteczne przygotowania bez niespodzianek - z marką Zelmer ci się uda!

szybkość, dokładność i optymalne napowietrzenie mieszanych składników. Świąteczne przygotowania mogą być przyjemniejsze. Chcieć to móc! Cena: 949 zł   4.      Mikser Zelmer ZHM1264M Naleśniki, kruche ciasto, babka drożdżowa czy lekki biszkopt? Dzięki mikserowi Zelmer ze

Naturalnie jak na drożdżach

włoskie Consonni będzie miało 100, a polskie 20 lat. Pudding z babki drożdżowej 1 czerstwa babka drożdżowa (niezbyt duża) około 50 g miękkiego masła 2 jajka 30 g cukru 250 ml słodkiej śmietanki 70 ml mleka kilka kropli olejku waniliowego kieliszek winiaku Babkę kroimy na plastry o

Jak na drożdżach

Nie może jej zabraknąć na wielkanocnym stole. Można również zrobić mniejsze babeczki i włożyć je do koszyka ze święconką. Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura owocowa i

Majowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

gwiazdki Michelina, tym samym stając się najmłodszym szefem, któremu udała się ta sztuka! Robimy dla was ciasto drożdżowe: słodkie, na babki i brioszki oraz słone: na chleb bądź pizzę. Tylko sprawdzone przepisy! Wielka majówka ma swoje prawa: pakujemy smakołyki w koszyk i ucztujemy na kocyku. Nie trzeba

Twaróg w roli głównej - nie tylko na słodko

z masą. Wlewamy ciasto do 8-10 foremek na babeczki (jak na małe babki wielkanocne bez kominka), wysmarowanych masłem i oprószonych mąką. Pieczemy w 175°C przez 35 minut na złoty kolor. Sernik jaglany, czyli łamiemy zasady Kenwood HM790 Bosch MUM XL20C

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

. Zdjąć z ognia, gdy masa będzie miała konsystencję gęstego miodu, gotową wylać na spód mazurka. Po trzecie wreszcie: dekoracja Mazurki muszą być ładne. To nie babka drożdżowa, którą wystarczy posypać cukrem pudrem. Każdemu podoba się coś innego, ja najbardziej lubię mazurki udekorowane samymi

Smaczne przekąski

: Ring - Filiżanki do Espresso Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info 2 łyżki płatków migdałowych 2 łyżeczki cukru pudru 300 g mrożonych malin 1 łyżka cukru pudru 200 g ciasta drożdżowego (lub 2 małe babki panettone) 150 ml wiśniówki 500 ml sosu

14 doskonałych przepisów na pizzę, które pozwolą godnie uczcić jej dzień (i uratować każdy inny)

i pozostawiamy na 5 min. Mąkę łączymy z solą, szklanką letniej wody, oliwą i drożdżowym rozczynem. W razie potrzeby dolewamy więcej wody. Zagniatamy, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 2 godz. Dzielimy ciasto na 4 części, z każdej formujemy małą pizzę

Desery tylko dla dorosłych

odsączone brzoskwinie z puszki. Zobacz również przepis na ciasto z musem malinowym i ajerkoniakiem . Pucharki waniliowo-malinowe 2 łyżki płatków migdałowych 2 łyżeczki cukru pudru 300 g mrożonych malin 1 łyżka cukru pudru 200 g ciasta drożdżowego (lub 2 małe babki panettone) 150 ml wiśniówki 500

Menu dnia na piątek - blogerzy polecają!

ryż. Mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy kilka łyżek oliwy z oliwek. Wytrawna babka? Z cykorią?! Brzmi oryginalnie, ale i ciekawie. Autorka bloga Belgia od kuchni wprowadza nas w nowe światy! Wytrawna babka z cykorią i orzechami 4 duże cykorie lub 5-6 mniejszych 130 g mąki torebka

Kuchnia tatarska: Półksiężyc na polskim stole

sens wyjść do ludzi z tatarską kuchnią, historią i tradycją - mówi Dżaneta Bogdanowicz. Zna się na niej jak nikt inny. Zdobyła wiele nagród na kulinarnych festiwalach, na których przygotowywała tatarskie jadło, a w zeszłym roku została mistrzynią świata w pieczeniu babki i kiszki ziemniaczanej na

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

. Autor: Aneta Kosiba Babeczki drożdżowe z czekoladą Piękny żółty kolor cytrynowego kremu będzie się dobrze prezentował na wielkanocnym stole. Krajankę możesz przygotować również w wersji pomarańczowej lub limonkowej. Krajanka cytrynowa Ciasto: 1/2 szklanki cukru 1 i 1/4 szklanki mąki

Owoce sezonowe. Teraz i na weki

posmarowania formy Sposób przygotowania Formę na babkę (o średnicy 22 cm, z kominkiem) smarujemy masłem. Piekarnik rozgrzewamy do 160°C. Ucieramy miękkie masło z cukrem. Gdy masa będzie gładka, kolejno wbijamy jajka, dobrze ucierając po dodaniu każdego. Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia

Obiady przywiezione z wakacji

zjednać dla tego regionu sympatię turystów. Znaczące są wpływy z państw graniczących tu z Polską.   Babka ziemniaczana z boczkiem 2 kg ziemniaków 1/2 kg boczku wędzonego 2 cebule 2 jaja 4 łyżki oleju roślinnego 100 ml śmietany 12-proc. 100 g żurawiny sól pieprz majeranek Ziemniaki obierz

Wielkanoc we Włoszech - bogactwo tradycji regionalnych, również kulinarnych

rodzaju dużych pierogów z drożdżowego ciasta, wypełnionych serem i pieczonych w piecu.   Ja wolę ich wersję słoną, na którą przepis przedstawiam, ale istnieje (i jest chyba jeszcze bardziej popularna) ich wersja słodka, z cukrem i tartą skórką z cytryny. Tak oto dotarliśmy aż do Umbrii, która

Gary w sieci

słodkie bezy, a leśne runo udaje starta czekolada. Dla odmiany Szarlotek (Cukierniczekreacje.blox.pl) raczy mnie bułkami na parze w kształcie świnek z różowymi kokardkami na uszach i wściekłozieloną babką drożdżową. Nabieram się na "jajka na bekonie" zrobione ze słonych paluszków, białej

Wielkanoc w Kościele prawosławnym

przyjęło się, aby święcić alkohol, co nie znaczy, że czasem go nie ma. Ludy bałkańskie traktują wino jako swego rodzaju kompot, zatem wierni z Bułgarii lub Grecji często wkładają je do koszyków. Obowiązkowe są jajka, przypominające o zmartwychwstaniu, chleb i sól - symbole bogactwa, mięso, chrzan, babka

Piękne babki wielkanocne

-60 minut (w zależności od wielkości formy). Wystudzone baby lukrujemy. Kaiser Home Forma na babkę ... Lekue Crystal Silicone Form... Tescoma DELICIA 629220 Y Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info szczypta szafranu 30 ml

20 ciast, które warto upiec w grudniu. Nie tylko na święta!

od tego, co zrobiliśmy z ciastem, zostawiamy je na 2 godziny w cieple, aby wyrosło. Smarujemy masłem okrągłą formę z kominkiem (najlepiej tortownicę z kominkiem, zwykła forma na babkę jest zbyt wąska u podstawy). Mieszamy cukier z cynamonem. Robimy karmel: zagotowujemy wszystkie składniki

Dwa dni w Mediolanie

jajka - na każde żółtko przypada wino z dwóch połówek. Wlewamy wino do żółtek cieniutkim strumieniem, cały czas ubijając. Napełniamy płynem kieliszki i podajemy. Rossu-mada może być samodzielnym deserem, albo dodatkiem do babki drożdżowej lub gotowanych owoców. Gdzie spać? B&B Villa Magnolia, Via

Babka i inni

, bo jedzenie ugotowane na niej inaczej smakuje, i dobrej jakości woda używana do robienia zupy. Energiczną Baśkę drażni zachowawczy Witek, ale sama przyznaje, że nikt inny nie potrafi upiec takiego drożdżowego z kruszonką jak on. Specjalistkami od dań lokalnych są Iza i pani Ala, która wysyła swoim

Blog tygodnia: Kalejdoskop kulinarny

kuchni. Potrafiłam przygotować zaledwie kilka podstawowych potraw, a moim popisowym ciastem była wtedy babka marmurkowa. Piekłam ja przy każdej nadążającej się okazji. Po pewny czasie wszyscy domownicy mieli jej już dosyć. Później zaczęłam eksperymentować i przygotowywać potrawy przede wszystkim z gazet

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

babki drożdżowej 4/52 pudding z syropem klonowym i orzechami pekan 2/36 racuchy jabłkowe z lodami calvadosowymi 9/57 racuszki cynamonowo-cytrynowe z malinami i miodem 7/29 Rogaliki: Vinenki (bułgarskie, nadziewane rachatłukum i orzechami) 3/28 waniliowe 12/46 z powidłami strzeleckimi 9/52 sałatka z

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Leszczyńskie sało z marynatami 11/41 Liście babki smażone w cieście 6/31 Mozzarella z salsą z oliwek i pomidorów 7/54 Oliwki z migdałami 1/57 Pieczony ser manouri z sosem malinowym 2/62 Placki z kaszy gryczanej 3/46 Pomidorowe tartaletki na cieście francuskim 9/24 Pomidory pieczone z tymiankiem 9/25 Quesadilla

Obżarstwo uświęcone tradycją

drożdżowa Ten przepis pochodzi z naszego magazynu. Podajemy go jeszcze raz, na wypadek, gdybyście akurat nie mieli w domu "Kuchni" z kwietnia 2009 r. Babka udaje się zawsze, więc z czystym sumieniem polecamy. Ciasto: 4 dag drożdży 10 dag cukru 2 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki mleka 5

Świąteczna randka z mazurkiem

wreszcie: dekoracja Mazurki muszą być ładne. To nie babka drożdżowa, którą wystarczy posypać cukrem pudrem. Każdemu podoba się coś innego, ja najbardziej lubię mazurki udekorowane samymi orzechami i migdałami (pasują zresztą smakowo do mojego ukochanego kajmaku). Do dyspozycji mamy też: Owoce kandyzowane i

Trifle

języczki, małe okrągłe biszkopty, biszkopt tortowy gotowy. To właściwie wcale nie musi być biszkopt, można wykorzystać przepieczone, suche brownie, chałkę bez skórki, ciasto piaskowe, wczorajszą babkę drożdżową, muffiny. To, co łatwo wchłonie alkohol, ale się nie rozpadnie i będzie się ładnie prezentować w

Koszerne kontra trefne

drogie lub trefne. Dorastałam, znając słodką zupę dyniową. Tutaj nie ma odmiany dyni, z której się ją robi. I tak powstała moja jesienna zupa marchewkowa. W ten sposób smaki, których piastunkami były babki i matki, przechodzą transformację. Jednak niezależnie od regionu pozostaje rdzeń: jada się smacznie

Pascha

. Litery to inicjały słów "Christos woskries" - "Chrystus zmartwychwstał" pisanych cyrylicą. Kulicz - drożdżowa babka w kształcie wąskiego walca - musi być wyrośnięta bardzo, bardzo wysoko. Wieńczy ją wypukła czapeczka pokryta białym lukrem W niektórych domach słodka bułka będzie

Mazurek na Wielkanoc - jak go przygotować, by był doskonały? Porady i przepisy

praktycznie z dowolnego ciasta, np. biszkoptowego, drożdżowego, półkruchego, francuskiego, czy nawet wafli, najczęściej stosuje się spód kruchy. Ważne, żeby był cienki. Dlatego, jeśli chcesz użyć ciasta francuskiego, ponakłuwaj je widelcem w kilku miejscach, a następnie przykryj papierem do pieczenia, na

Kwietniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Konrad Kisała z warszawskiej restauracji Surya. Wszystko surowe i bez mięsa - wszystko pyszne! Pan Bartelak o słodkich wypiekach wie wszystko - lepszych przepisów na babkę, ciasto piaskowe czy kruche nie znajdziecie! Fotografuje Paulina Kolondra (paulinakolondra.pl) Czy Rzymianie faktycznie wcinali

Dlaczego warto piec ciasta w domu?

schłodzoną margarynę Palmę. Dokładnie mieszamy, aby uzyskać aksamitną konsystencję. Teraz pozostaje nam tylko równomiernie rozprowadzić ją na wierzchu ciasta.   Ciasto drożdżowe z kruszonką Na ciasto: 4 szklanki mąki pół kostki drożdży (50g) 2 jaja 6łyżek cukru trzcinowego pół paczki rodzynek 1

Muffiny

-babeczka, czy wielbiciel ciastek? Otóż nie. Muffiny były bardzo popularne w XIX-wiecznej Anglii. Nie były to jednak opisane powyżej bułeczki, ale smażone drożdżowe placki podobne do naszych racuchów. Na ulicach miast w porze serwowania herbaty pojawiali się Muffin Men - sprzedawcy muffinów - i dźwięcząc

Babka drożdżowa

4 szklanki mąki,ok. 2 szklanek mleka,15 żółtek,3 białka,1/2 szklanki sklarowanego masła,50 g drożdży,10 łyżek cukru,łyżeczka startych migdałów,1/2 laski wanilii,szczypta soli Z przesianej mąki odsypujemy szklankę do miski i cienkim strumieniem wlewamy do niej szklankę gorącego mleka, cały czas miesz

Wielkanocna Babka Drożdżowa

z kominem do babek. Blaszka około 23 cm. Ciasto nie powinno przekroczyć połowy wysokości blaszki w tym momencie. Jak zostanie wam ciasta zróbcie 2 babę jak pierwsza się upiecze. Poczekać aż urośnie pod sam brzeg blaszki. Im lepiej urośnie, tym bardziej puszysta i mięciutka. Piec ok 30 min 170 stopni

Wielkanocna babka drożdżowa

(ciasto nie powinno sięgać wyżej niż połowa wysokości formy - będzie rosło przed i w trakcie pieczenia). Odstaw w ciepłe miejsce, by podwoiło objętość. Gdy wyrośnie, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz ok. 45 minut. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy, ostudzoną udekoruj płynną konfiturą

Babka drożdżowa II

ciasto ponownie. Formę wysmarować masłem. Ciasto przełożyć do formy i odstawić do wyrośnięcia. Piec 40 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 170°C. Przygotować lukier: stopić masło, dodać mleko, pokruszony marcepan i dokładnie utrzeć. Babkę polukrować. mąka pszenna;margaryna;cukier;drożdże;mleko

Babka drożdżowa parzona

do temperatury 180°C. Gorącą babkę wyjąć z formy i oprószyć cukrem pudrem lub po ostygnięciu polukrować. Jeśli gorącą babkę oprószoną cukrem ponownie włoży się do formy, dłużej zachowa świeżość. mąka pszenna;mleko;masło;cukier puder;żółtka;drożdże;rodzynki;masło;

Re: Babka - drożdżowa lub zwykła

Jak babka ci się udała, tylko była za słodka, to mogłaś powtórzyć, dodając mniej cukru. Ja korzystam z Moich Wypieków (komentarzy czytać nie musisz, b o i tam się ludzie zachwycają). Są całe działy z przepisami na babki, oraz na ciasta drożdżowe. Nie mogę zalinkować bo "wykryto spam".

babka drożdżowa

babka drożdżowa z przepisu mojewypieki.blox.pl/2009/03/Wielkanocna-baba-drozdzowa-z-rodzynkami.html cytuje: Składniki: 3 - 3,5 szklanki mąki (użyłam 3,5) 5 dag drożdży świeżych lub 21 g suchych (3 opakowania po 7 g) 6 żółtek, roztrzepanych 1 jajko, roztrzepane szczypta soli 1 szklanka mleka

Re: Świateczna babka drożdżowa

Kochana, lepszej babki drożdżowej niz w piekarni "KŁos" nie kupisz! sprawdzona i pyszna

Babka - drożdżowa lub zwykła

Szukam dobrego przepisu. Możecie się podzielić lub wskazać link do sprawdzonego przepisu? Najlepiej, żeby to była taka zwykła baba, bez dodatków typu: skórka pomarańczowa, orzechy, wiórki kokosowe, migdały. Kiedyś zrobiłam drożdżową z książki "kuchnia polska", ale mi nie smakowała, ciasto

Re: Babka - drożdżowa lub zwykła

Do ciasta drożdżowego, z przepisu, który Ci wyszedł dodaj trzy łyżki cukru zamiast sypać go szklankami i już będzie ok.

Re: Nietypowe połączenia smaków

Oo, o tej babce z szynka mi przypomniałaś.. Czytałam Marii Iwaszkiewiczowej "Rozmowy z moim ojcem o jedzeniu" i autorka wspomina o takim przysmaku. A ja się zastanawiałam - ta słodka, drożdżowa babka plus szynka? A jednak!

Babka drożdżowa

Moja ulubiona babka drożdżowa :-) Przepis mam od mojej babci Składniki: 4 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki letniego mleka 1/2 szklanki słodkiej śmietanki 18% (w kartoniku) 7-8 żółtek 1/2 kostki masła 7 dag drożdży aromat cytrynowy (kilkanaście kropel

Re: Babka - drożdżowa lub zwykła

Czesto korzystasz i nie masz zaufania? Mozesz zajrzec do Galerii Potraw: jest tam sporo babek do pieczenia :) Tez pewnie nie bedziesz ufac.

Re: Babka - drożdżowa lub zwykła

W takim razie mozna tamtejszym przepisom babkowym zaufac. Ja akurat robie niekonwencjonalna korone drozdzowa: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,38965010,38965010.html

Re: Babka - drożdżowa lub zwykła

Raczej jestem nieufna co do zachwytów pod przepisami. "kwestia smaku" jest w porządku. Same dobre i bardzo dobre przepisy, zdjęcia świetne. Mam stąd nawet "przysposobione" trzy przepisy, które chyba już na stałe weszły do mojej kuchni. Jeden przepis na babkę znalazłam, który

Babka drożdżowa

="fotoforum.gazeta.pl/photo/2/fj/id/ixpo/da9YaZYP3IJvJgObaX.jpg" alt="Babka drożdżowa" title="Babka drożdżowa" /></a>

Re: CIasto na babkę drożdżową MA być rzadkie.

A i owszem, ciasto drożdżowe na babkę można. Ja wprawdzie nigdy nie używałam, bo zanim miałam odpowiedni sprzęt do wyrabiania i rośnięcia ciasta, posługiwałam się drewnianą płaską łopatką. -- "Nic nie stoi na przeszkodzie, aby się dildem posługiwać tak, jak radiem. Jedno i drugie służy

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

Mam na blogu kilka zupełnie niezawodnych przepisów na ciasta drożdżowe, w tym dwie babki. I placki. I jeszcze topielca, który jest bardzo łatwy. -- Kuchnia Psa Kuby - Blogo gotowaniu

Re: Babka cytrynowa drożdżowa z automatu

Moja pierwsza w życiu drożdżowa babka w dodatku z automatu do chleba.. w którym ciasto wyrosło rewelacyjnie i równie pięknie się potem upiekło w piekarniku. Babka wyszła krucha, aromatyczna bo mocno cytrynowa, idealna na rozpoczęcie świątecznego weekendu. 2 szklanki mąki tortowej 10g drożdży

obiecany przepis na babkę drożdżową

BABKA DROŻDŻOWA 50 dkg mąki 15 dkg cukru 4 dkg drożdży 7 dkg tłuszczu skórka cytrynowa wanilia olejek migdałowy ok. 1/4 l mleka 1 jajo 2 żółtka sól 1-2 dkg rodzynków tłuszcz do formy 3 dkg cukru pudru do posypania wanilia Drożdże rozetrzeć z cukrem, rozprowadzić ciepłym mlekiem, połączyć z ubitymi

Re: Babka drożdżowa...POMOC !

Nie ma obawy, babka drożdżowa nie opadnie przy otwieraniu. Gdy będzie już złota wsadzić patyczek w środek, jeśli będzie suchy, babka gotowa. W zależności od wielkości babki piec 45min. do godziny.

Re: obiecany przepis na babkę drożdżową

raz, parę lat temu, robiłam coś, co się nazywało babką tiulową, co trzeba to było wyrabiać pół godziny, rosnąć to miało co najmniej 2x, a wyszło takie, że szkoda gadać. Rok później się nieco wkurzyłam, poszukałam najprostszego prepisu na babkę drożdżową a efekt końcowy okazał się tak dobry, że

babka drożdżowa Neli R.

Może ktoś piekł babkę drożdżową według przepisu Neli R.,podany niżej. Słyszałam bardzo pochlebne opinie na jej temat i postanowiłam ją upiec. Trzymałam się ściśle przepisu i ciasto wyszło mi niesamowicie rzadkie, prawie płynne. Musiałam dodać mąki i ostatecznie udało się: jest puszyste i

Jak upiec babkę?

Tak przedświątecznie. Potrzebuję przepis na dobrą babkę. Może być piaskowa, może być drożdżowa. Swoją drogą, to przeglądając przepisy rzuciła mi się w oczy drożdżowa parzona... może ktoś z Was robił... dobre toto? Pytam, bo uwielbiam pączki parzone, ale nigdy nie robiłam.

Re: Świateczna babka drożdżowa

jest blizej Swiąt może teraz ktos podpowie.Sama nie upiekę,mogę liczyć tylko na kupną babę i chciałabym by była dobra.

Re: babka drożdżowa

Do pieknej baby drozdzowej to musze dojrzec:D W tym roku kupna:) Podziwiam i Wesolych:) -- no i jeszcze Pinezka Kuchenne Pogaduszki

Re: Świateczna babka drożdżowa

babko upiecz sama ! nic lepszego od własnoręcznego wypieku nie kupisz :) i ten przedświąteczny babkowy zapach w domu-bezcenne :))

Re: Świateczna babka drożdżowa

Zapytaj na parafii - może tam gosposia upiekła więcej umiłowanemu w Chrystusie księdzu proboszczowi i odstąpi Ci kawałek.

Re: babka drożdżowa

powiem tak: trzeba sie odwazyc :) a potem juz pojdzie. moja wyszla ladnie, moze na tych zdjeciach nie widac, ale to wina kiepskich zdjec. tez zawsze mysle, ze nie wyjdzie, a sie udaje.

Świateczna babka drożdżowa

od kilkunastu lat kupowałam na Święta Wielkanocne taką babę w Kryształowej (podobno jest nieczynna).Przyzwyczailismy sie do tego smaku ,gdzie mozna kupic w Katowicach w centrum lub na Koszutce przed swiętami bardzo dobrą babę drożdżową? I czy trzeba sie wczesniej zapisywac

CIasto na babkę drożdżową MA być rzadkie.

Wręcz lejące. Nie wyrabia się go ręką, tylko taką drewnianą łopatką albo mikserem. -- "Nic nie stoi na przeszkodzie, aby się dildem posługiwać tak, jak radiem. Jedno i drugie służy rozrywce." — prof. Mirosław Bańko, UW kliknij jeśli chcesz nakarmić zwierzaka w schronisku

Re: babka drożdżowa Neli R.

> Może ktoś piekł babkę drożdżową według przepisu Neli R.,podany niżej. > Słyszałam bardzo pochlebne opinie na jej temat i postanowiłam ją upiec. > Trzymałam się ściśle przepisu i ciasto wyszło mi niesamowicie rzadkie, prawie > płynne. Musiałam dodać mąki i ostatecznie udało się: jest

babka niedrożdżowa

szukam sprawdzonego przepisu na taką właśnie a chodzi mi w szczególności o to żeby była bardzo puszysta, kremowa i wilgotna.

Babka drożdżowa I

Babka wychodzi bardzo lekka i smaczna. Wolę trochę słodsze ciasta, więc dodaję więcej cukru, a dla aromatu startą skórkę cytrynową. Wyrabiam ciasto mniej razy niż zaleca przepis. Nie nasączam też ciasta masłem tylko lukruję.

Puchowa baba, moja pierwsza babka drożdżowa

Wczoraj pierwszy raz robiłam babkę drożdżową i o dziwo wyszła, więc podaję przepis jako sprawdzony. :) 500 g mąki 250 ml mleka 70 g drożdży 10 żółtek 150 g cukru 25 ml rumu 150 g masła+trochę do nasmarowania formy szczypta soli 200 g rodzynek *przygotowujemy formę. Roztapiamy masło, smarujemy

9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

Może jestem zbyt ostrożna, ale rozszerzanie diety idzie u nas bardzo powoli. Od 1,5 miesiąca zaprzyjaźniamy się z glutenem (nie do końca poprzez ekspozycję, ale jest ok i nic sie nie dzieje). Tak więc mąka mąką, ale co z drożdżami ? Można dać kawałek babki?

Marzy mi się babka drożdżowa

Albo babka, albo bułeczki, albo drożżówka z kruszonką. Bryanowa dawała mi kiedys przepis na drożdzowke, ale nie spisałam go sobie od mamy z kompa i uj :/ Dodam tylko że ciasta drożdzowe jako jedyne mi nie wychodzą. Jak bym chciała choć raz zrobic mięciutką babę. Proszę o jakis nieskomplikowany

Babka drożdżowa

350 g + 1 łyżka mąki 100 g + 1 łyżka cukru 30 g drożdży 250 mleka 2 białka 6 żółtek Wymieszać łyżkę mąki, cukru i rozkruszone drożdże. Garnek postawić na parze, masę polać mlekiem i mieszać do rozpuszczenia się drożdży. Przykryć i pozostawić zaczyn do wyrośnięcia. Posypać wyrośnięty zaczyn cukrem.

Re: Ile kosztuje Wielkanoc?

Robię babki drożdżowe lukrowane z 1,5 kg mąki, 3 mazurki (kajmakowy, bakaliowy i potrójnie śliwkowy), pieczoną szynkę lub schab, sałatkę grecką, ziemniaki pieczone- to na obiad, poza tym jajka faszerowane, sałatka wielowarzywna. Rodzina 4 osoby plus 2 gości i ciasta niosę też rodzicom.

Re: Wege-Wielkanoc

Jeszcze przyszedł mi do głowy upieczony koszyk z ciasta drożdżowego. Wypełnić go można przykładowo małym zgrabnym chlebkiem do święconki, bułeczkami w kształcie ptaszków czy innych baranków, mini-babkami. Jednakże lepiej nie ozdabiać tego bukszpanem, bo jest nieco trujący. Czekoladki/trufelki w

Re: A może wątek kulinarny IX

Babka na proszku drożdżowym Spienić w misce 14 deka masła na śmietanę, dodać kolejno 14 deka cukru i trzy żółtka, całe jajko, 2 łyżki rumu, pełną łyżeczkę utłuczonej wanilji lub cytrynową skórkę i 20 deka mąki, na samym końcu dodać pół paczki proszku do pieczenia, wymieszać dokładnie i wstawić

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

ciekawe skąd takie wiadomości, że owies nie zawiera glutenu? Owszem, zawiera, a owsiankę można zastosować w ekspozycji glutenu jak najbardziej.

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

rany daj! i czekaj co dalej. Obstawiam że nic nie będzie -- ......................... http://yelims.free.fr/Forum/Forum04.gif

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

daj jej kawałek tej babki, byle nie za duzy jak na pierwszy raz. Ja tez byłam ostrozna, ale moja jak miała 8 m-cy, to piłowała bezzebnymi dziasłami bagietkę

Re: Babka drożdżowa

Pierwsza babka,pierwszy watek:)No no-udany debiut:)A pokazesz srodek czy juz zjedzone?:) -- la donna e mobile :) no i jeszcze Pinezka

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

Nie powinna się zmartwic, bowiem gluten to mieszanina białek obecna w ziarnach pszenicy, orkiszu, żyta, jeczmienia i owsa własnie, wiec owsianka jak najbardziej jest posiłkiem glutenowym. -- www.hugowaferajna.republika.pl/index.htm

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

mój synek już próbował babki, a ma skończone pół roku. -- http://www.suwaczki.com/tickers/74dipx9ig24kijrs.png http://www.suwaczki.com/tickers/zem3upjy1pcglj74.png

Re: Babka drożdżowa

no nie ma:) i zdjęcia środka nie ma:) -- yuiko.eblog.pl <== moje szaleństwa kulinarne ze zdjęciami

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

o rany chleb jajecznica ogorkowa zurek itp moje dziecko juz ma za soba nad babka bym nawet przez nanosekunde sie nie zastanawiala jutro zje tyle ciasta na ile ma ochote -- http://i33.tinypic.com/jt3v44.jpg

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

kj-78 napisała: > Czy bardzo sie zmartwisz jak Ci powiem, ze w owsiance nie ma glutenu > (owies to zboze bezglutenowe)? Hahahaha :D kj-78 uwielbiam Cie! ;) -- http://lilypie.com/pic/2010/03/04/lZvg.jpg http://lb1f.lilypie.com/ZJRjp1.png

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

Co to znaczy? ja na powaznie. zaprzyjaźniamy się z glutenem (nie do końca poprzez ekspozycję, ale jest ok i nic sie nie dzieje Ja tez nie analizowalam kazdego awalka jedzenia przed podaniem, jasne ze m oze

Re: babka niedrożdżowa

dzięki za sugestie , wiem że przepisów jest mnóstwo ale liczę na takie już przepracowane.Zerknę na tę z ajerkoniakiem.

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

u mnie tez nie wystepowaly, wiec sie za bardzo nie czailam z podawaniem czegokolwiek PS babki nie jadl bo nie bylo, jadl sernik i szarlotke, salatke z kalafiora (nieduzo), salatke warzywna zagryzl pajda chleba oo do jedzeia to ja mam mlodsze dziecko po prostu kochane -- http://i38.tinypic.com/eqto5

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

Czy bardzo sie zmartwisz jak Ci powiem, ze w owsiance nie ma glutenu (owies to zboze bezglutenowe)? Wiec chyba ta babka to byla pierwsza stycznosc Twojej corki z glutenem... Ja tez nie robilam ekspozycji, jesli dziecko nie ma alergii, to nic mu nie powinno byc. Ja mojej dalam dzis sprobowac

Babka drożdżowa Cioci Anuli

no coż.. urosła mi ogromniasta.. i brązowa!! no nic, teraz czekam az wystygnie.. troche lukru na nią.. zobaczymy jaka w smaku ;)

Re: babka niedrożdżowa

dla mnie słowa puszysta i wilgotna trochę sie wykluczają ja robiłam kiedyś babkę z ajerkoniakiem przepis był w dodatku do GW sprzed roku, musisz sobie sama poszukać, jak również b. wilgotna jest babka cytrynowa robiona z przepisu na cisto cytrynowe jest w Galerii Potraw

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

oststni raz jadlam ciasto w 1789 roku, tuz przed rewolucja francuska...;) a jak czytam takie posty to mam stany przedzawałowe:) - Dzieci i zegarki nie mogą być stale nakręcane. Trzeba im także pozwolić chodzić.

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

a przepisem podzielisz się? BO mn ie az slinianki bolą od samego myslenia o takiej bule -- http://farm3.static.flickr.com /2781/4092389910_d29049c0ce_o.jpg

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

O, dzieki za inspiracje. Zrobie dzisiaj drożdzówke i będę miec do mamy dżemu wiśniowego i kakao :) Mniam, lece po drożdże i mąke.

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

mozesz jabłka ,gruszki,wiśnie,rabarbar,morele takie nie z puszki,śliwki z dzewa.mozesz i ci wyjdzie:) -- http://www.suwaczek.pl/cache/dfe8022a9b.png http://suwaczki.maluchy.pl/li-29822.png

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

a czy jak powciskam w któres z tych ciast kawałki gruszek, to będzie dobre? Bo nie mam jabłek a chce drozdzowke taką zrobic...i mam dużo gruszek i tak nieśmiało pomyślałam, ze może by te gruszki zamiast jabłek dać do takiej drożdżówki?? -- http://straznik.dieta.pl/zobacz/str aznik/?pokaz=69034b9

Re: 9 miesięcy-można babkę drożdżową ?

Twoje dziecko tyle je różności, ja niestety musiałam być bardziej ostrożna, bo moja na początku rozszerzania diety miała kilka razy reakcje alergiczne. Nasza pediatra kazała nowości wprowadzać naprawdę powoli i na razie tego się trzymamy. Ale mam nadzieję że w końcu szybko to nadrobimy :) A babkę

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

A ja upiekłam w sobotę i właśnie wykańczam. Pycha <mniam> ps. wredna jestem, wiem :P -- http://www.familyguyfiles.com/wp-content/uploads/2006/03/kung-fu-stewie-animation.gif My Free Farm

Re: Nie umiem się zdecydować...

Dla siebie to bym zrobiła drożdżową, ale u mnie zawsze wołają o piaskową z lukrem, taką najzwyczajniejszą, więc taka pewno będzie, jak co roku :) Do tego kruche ciasteczka, szarlotka z kruszonką, karmelowiec, placek jogurtowy z cytrynami, sernik i mazurek, ufff! Za to gotować nie muszę, wiwat

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

Drozdże juz mam. Przepis juz wpisze. Rozczyn- 4-5 dkg drożdzy, szklanka ciepłego mleka, 3- 4 łyzki cukru, 2-3 łyzki mąki Rozczyn, szczypta soli, 3 jajka, 1/2 kg maki wyrobic,roztopione 12 dkg masła, znowu wyrobic, zostawic do wyrosniecia i upiec. Ja pieke w blaszce. Mozna dodać cukier waniliowy,

Re: Marzy mi się babka drożdżowa

drożdzowiec łatwy, bardzo łatwy 10 dag drożdży 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 1 cukier waniliowy 1 szklanka mleka 4 jajka (rozbełtane w szklance) 4,5 szklanki mąki Składniki w takiej kolejności wrzucać do miski (tak jakby warstwami, drożdże rozkruszone) i odstawić na 2 godziny. Po dwóch godzina

Re: Wege-Wielkanoc

Pasztety bezmięsne np. z dwóch kolorów soczewicy tworzących wzorek po przekrojeniu. Do tego sos tatarski zrobiony od podstaw. Terrina warzywna - o tej porze roku jeszcze można spotkać dynię, a do tego jakies zielone warzywo z mrożonki. Drożdżowa babka parzona z szafranem upieczona w foremce

ciasto lub babka drożdżowa dla nieumiejącej piec

Prosze o przepis na ciasto drożdżowe najlepiej z kruszonką lub babkę drożdżową, piec umię niezbyt dobrze . Piekarnik mam elekrtyczny i kilka razy próbowałam przepisów z książki kucharskiej i gazet ale wychodzi mi zakalec, ciasto wyrabiam mikserem - ręcznie to ciężka robota .Czy moge dodawać

Babka drożdżowa I

Po prostu pycha, za każdym razem wychodzi mi lepsza. Tylko piecze się 35 minut a nie 60 ( piekarnik gazowy temp 200 st)

Re: obiecany przepis na babkę drożdżową

He, he!! Karmillo, ten przepis warto rozpowszechniać! Właśnie według niego piekę co roku babkę wielkanocną :o)))) Spokojnie mogę go polecić każdemu. Przepis jest dobry i wielokrotnie sprawdzony -- pieskuba

Re: Włoska baba czy polska babka drożdżowa - i co

same niescislosci! -- Życie na poczekaniu.Przedstawienie bez próby.Ciało bez przymiarki.Głowa bez namysłu. Nie znam roli którą gram.Wiem tylko,że jest moja, niewymienna.(W.Sz)

Babka drożdżowa...POMOC !

wsadzialam babke do piekarnika na 180 st. wiem ze nie moge jej otwierac zeby nie siadla. Moje pytanie: ile ja piec ???

Re: Babka drożdżowa Cioci Anuli

a jak z tym czasem wyrastania, wystarcza 20 minut w formie? jakoś tak krótko się wydaje -- Możemy żyć bez poezji, muzyki i sztuki.Możemy żyć nawet bez serca i sumienia.Możemy żyć bez przyjaciół, bez książek,ale cywilizowany człowiek nie może żyć bez kucharzy…

Włoska baba czy polska babka drożdżowa - i co m...

Niestety, musze zglosic niescislosci w tym artykule. Otoz babà pochodzi z Polski i to co napisaliscie o nasaczeniu go rumem, po tym jak zezloszczony wladca cisnal ciasem, ktore wpadlo do alkoholu, dotyczy Stanislawa Leszczynskiego. Z jego dworu babka trafila do Paryza a z Paryza do Wloch

Re: babka drożdżowa Neli R.

Farina wysokoglutenowa jest przeznaczona wlasnie do wypiekow tzw. trudnych: paczki, brioche, babki, savarin, croissanty itp.

Re: Lepieje na Święta

Lepsza baba drożdżowa niż babka piaskowa -- http://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: babka drożdżowa Neli R.

Na pewno: ostatnio robilam ciasto, gdzie spora roznica byla juz przy 3 zoltkach. Przy 10 jest jeszcze wieksza.

Re: babka drożdżowa Neli R.

No właśnie, użyłam szklanek jako miarki zamiast po prostu zważyć mąkę. Kto wie, jakich szklanek używała Nela R.?

Babka drożdżowa

Babka drożdżowa

Babka drożdżowa to jedno z ważniejszych ciast wielkanocnych w polskiej kuchni. Różni się od innych ciast drożdżowych głownie kształtem, ale spotykane są też modyfikacje przepisu na ciasto. Najbardziej poszukiwane cechy babki drożdżowej to miękkość, lekko wilgotne wnętrze i zachowywanie świeżości przez długi czas.

Przygotowanie babki drożdżowej. Wypiek ten uważany jest za dość trudny i pracochłonny - ze względu na kapryśny charakter ciasta drożdżowego. Wymaga ono starannego wyrabiania (najlepiej ręcznego), a także długiego czasu wyrastania w ciepłym miejscu.

Podanie babki drożdżowej. Do ciasta dodaje się skórkę pomarańczową lub cytrynową, czasem także rum, rodzynki i inne bakalie. Wielkanocna babka drożdżowa zawsze jest starannie ozdabiania - lukrem lub polewą, które następnie często posypuje się kandyzowaną skórką z cytrusów, płatkami migdałów lub innymi orzechami.