baba drożdżowa wielkanocna przepis

Paulina Zduniak

Słodka Wielkanoc

Słodka Wielkanoc

Puszyste, drożdżowe baby, kruche mazurki oraz kremowe serniki i paschy, cieszą nie tylko oczy, ale i podniebienia. Bez nich nie wyobrażamy sobie również świątecznego stołu. Przed Wami kilka przepisów na smakowite, wielkanocne ciasta i desery.

Nie tylko mazurki, serniki i baby - co jeszcze upiec na Wielkanoc?

W święta lubimy tradycję. Nic więc dziwnego, że w większości domów, na wielkanocnych stołach zagoszczą przede wszystkim kruche mazurki, puszyste drożdżowe baby oraz kremowe serniki i paschy. Jeśli jednak chcesz zaskoczyć rodzinę czymś nowym, albo po prostu nie przepadasz za tradycyjnymi wypiekami, mamy kilka przepisów na ciasta i ciasteczka, które doskonale sprawdzą się jako wielkanocne słodkości.

Mazurki jak z obrazka

Zazwyczaj pojawiają się na naszym stole tylko raz w roku - w towarzystwie puszystych drożdżowych bab i kremowych serników. Bogato dekorowane mazurki, bo o nich mowa, to prawdziwa ozdoba wielkanocnego stołu. Z polewą czekoladową, z konfiturą, z kajmakiem - każdy ma pewnie swojego faworyta. Zobacz nasze przepisy na mazurki oraz kilka porad, przydatnych podczas ich przygotowania.

Wielkanocna babka drożdżowa puszysta, sprężysta i idealnie wypieczona. Jej sekretem jest dodatek jogurtu

Wielkanocna babka drożdżowa puszysta, sprężysta i idealnie wypieczona. Jej sekretem jest dodatek jogurtu

Babka wielkanocna - skąd wziął się ten zwyczaj? Wielkanocna babka drożdżowa z godnością góruje ponad świątecznym stołem pełnym świątecznych mięs ( schabu , szynki czy pasztetu ), faszerowanych jajek , sałatek, a także pysznych ciast i deserów, takich jak pascha czy mazurki . Baba drożdżowa

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

Tradycyjna Wielkanoc u polskich blogerów

całość dokładnie mieszamy. Nakładamy do pucharków i dekorujemy plastrem cytryny.   Fot. www.quchniakaroli.pl Treść, przepisy i zdjęcia autorstwa Karoliny Kornackiej z bloga QuchniaKaroli Dolnośląska kuchnia silnie naznaczona jest wschodnimi wpływami. Wielkanocne śniadanie rozpoczyna

Kwietniowa Kuchnia już w kioskach - w środku 73 KUPONY RABATOWE, ZNIŻKI DO 45%! ZAPRASZAMY DO SKLEPÓW!

Kwietniowa Kuchnia już w kioskach - w środku 73 KUPONY RABATOWE, ZNIŻKI DO 45%! ZAPRASZAMY DO SKLEPÓW!

szufelki - aż chce się sprzątać! Zeszyt z przepisami na dania wielkanocne. Must have przed świętami!

Jakie potrawy na Wielkanoc? Podpowiadamy, jakie dania postawić na świątecznym stole

Jakie potrawy na Wielkanoc? Podpowiadamy, jakie dania postawić na świątecznym stole

. Piękne pisanki można zaprezentować na wyjątkowych wieńcach drożdżowych , muffiny ustylizować na wielkanocną zagrodę , a zwykłe gotowane jajka przemienić w koguciki, myszki i króliki . Zobacz również: Masa kajmakowa do mazurka i nie tylko. Przepis na słodki dodatek do ciast i deserów Wielkanocna

W najnowszej Kuchni:

W najnowszej Kuchni:

W kwietniowym wydaniu „Kuchni magazynu dla smakoszy”znajdziecie mnóstwo przepisów i pomysłów na Wielkanoc: Wielkanocny stółPrzygotujcie z nami: jajka faszerowane, w koszulce, marynowane i z pysznymi sosami; domową szynkę; majonez tradycyjny i wegański; baby drożdżowe, serniki i mazurki

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

Ciasta na Wielkanoc - co zrobić, żeby mazurek, sernik i babka na pewno się udały? [PORADNIK]

, obecne w naszej tradycji od XVII wieku i od setek lat mające licznych wielbicieli. Idealna powinna być puszysta i delikatna, z miękką, nie spieczoną skórką. Z polewą czy bez? To już kwestia dyskusyjna. Pośród ciast na Wielkanoc prym wiodą zwykle baby drożdżowe. Jak sprawić by były doskonałe? - Przede

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

pieczenie, a także pasztety. Wielkanocną ucztę dobrze zakończyć czymś na słodko.  A może pascha, sernik, mazurek lub baba drożdżowa? Wybór jest duży i każdy znajdzie coś dla siebie. Przepisy na Wielkanoc: Na początek barszcz biały albo żurek U jednych najpierw na stole pojawia się barszcz biały, u

Ulubione wielkanocne danie Michela Morana. Juror MasterChefa zdradził nam swój przepis

Ulubione wielkanocne danie Michela Morana. Juror MasterChefa zdradził nam swój przepis

wielkanocnych ? W Polsce na stołach królują kiełbasy, jajka, żurek, a także mazurki i drożdżowe baby. We Francji natomiast, według szefa kuchni, słodkich ciast nie je się za wiele. Każdy szanujący się gospodarz podaje natomiast tartę lub quiche z farszem. Jakie są ulubione dodatki Michela Morana? Juror

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

Wielkanocna baba wczoraj i dziś

, a na pewno inaczej niż na co dzień. Polecamy Anatola Delecta. Jak pogodzić kulinarne ambicje z napiętym grafikiem codziennych zadań, jeśli chcesz samodzielnie upiec babę drożdżową? Podpowiadamy sprawdzony przepis. Świąteczna Baba 1/2 opakowania ciasta Duża Blacha Ciasto drożdżowe Delecta 2

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

Polskie wielkanocne tradycje - nie tylko kulinarne

z Hajnówki, który czeka na wpisanie na Listę Produktów Tradycyjnych. Kujawiok z kujaw Wielkanocna baba, to ciasto drożdżowe z rodzynkami mające charakterystyczny stożkowy, karbowany kształt. Posypana jest cukrem pudrem bądź polana białym lukrem. Dawniej kujawskie gospodynie

Amoniaczki - słodki wypiek z serca Kujaw!

Amoniaczki - słodki wypiek z serca Kujaw!

. Kujawy zachwyciły ich nie tylko malowniczymi krajobrazami, oryginalną kulturą ludową i ciekawą historią, lecz przede wszystkim smaczną kuchnią. W kwestii słodkości, Kujawiacy nie wyobrażają sobie świąt wielkanocnych bez tradycyjnej baby drożdżowej kujawiok, a Bożego Narodzenia bez leguminy, obowiązkowo

Drożdżowe nie tylko na święta - konkurs!

Drożdżowe nie tylko na święta - konkurs!

Chleby na drożdżach, baby wielkanocne, makowce, drożdżowe z kruszonką... Już niedługo zaczynamy czas świątecznych wypieków i z tej okazji mamy dla was konkurs. Do wygrania jest wielofunkcyjny, kompaktowy piekarnik i wypiekacz do chleba i ciast Pangourmet, o wartości 1299 zł. Jest całkowicie

Pyszna Tradycja pieczenia domowych ciast

Pyszna Tradycja pieczenia domowych ciast

fantastyczne wspomnienia na całe życie. Przepis na mini Baby Wielkanocne Składniki: 1 kg mąki krupczatki, 10 dag drożdży, 1 jajko, 4 żółtka, 1 kostka (250g) margaryny Palma w złotym opakowaniu(roztopiona), 1 szklanka cukru kryształu, 1 cukier wanilinowy, szczypta soli, 0,5 l ciepłego mleka. Składniki do

Niezła babka (wielkanocna)!

Niezła babka (wielkanocna)!

środkowym poziomie piekarnika. Piecz godzinę, a potem wyjmij z piekarnika i zdejmij formę. Ostudzone ciasto możesz udekorować lukrem lub czekoladą albo posypać cukrem pudrem. Jeśli chcesz, aby dłużej pozostało świeże, zawiń je szczelnie w folię aluminiową. Przepis: Nowa Kuchnia Polska Babka wielkanocna

Wielkanocne tradycje

Wielkanocne tradycje

- pianek, galaretek. Im więcej, im słodziej, im bardziej kolorowo, tym lepiej. Dlatego istnieje tysiąc jeden przepisów na mazurki, a każda rodzina ma własne receptury. Nie jest znane pochodzenie mazurków, choć niektórzy utrzymują, że przywędrowały one do nas z Turcji. Poza babami i mazurkami na wielkanocny

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Drożdżowe, ucierane, bez pieczenia - baby cieszą oczy!

Zapach drożdżowego ciasta kojarzy się z ciepłą, rodzinną atmosferą. Gotową babkę udekoruj płynną konfiturą owocową oraz lukrem. Wielkanocna babka drożdżowa 100 g cukru 80 ml mleka 40 g drożdży 500 g mąki pszennej 6 jaj 4 żółtka 200 g masła 100 g rodzynek szczypta soli konfitura

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

Baby wielkanocne - krajowe i światowe

!). Pieczemy 45-50 min nie otwierając piekarnika. Podgrzewamy rum z wodą, ucieramy z przesianym cukrem oraz sokiem z cytryny. Lukrujemy babę. Lukier hibiskusowy i lawendowy. Specjalnie dla KUCHNI gotuje MOD donuts Ambition Forma ceramiczna n... TESCOMA FORMA NA BABKĘ ROZK

Obżarstwo uświęcone tradycją

Obżarstwo uświęcone tradycją

istnieje tysiąc jeden przepisów na mazurki, a każda rodzina ma własne receptury. Nie jest znane pochodzenie mazurków, choć niektórzy utrzymują, że przywędrowały one do nas z Turcji. Poza babami i mazurkami na wielkanocny stół podaje się też serniki, placki z bakaliami oraz jajecznik, czyli ciasto z żółtek

Wielkanocne babki według gwiazd kulinariów. Przepisy m.in. na wilgotną babę morelową lub z czerwonym winem

Wielkanocne babki według gwiazd kulinariów. Przepisy m.in. na wilgotną babę morelową lub z czerwonym winem

pomarańczowej 50 g klarowanego masła 10 g rodzynek 10 g płatków migdałowych  150 g domowego lukru (np. z tego przepisu ) 2 żółtka 50 g całych migdałów Sposób przygotowania: Przygotowujemy ciasto drożdżowe. W rondelku umieszczamy mleko, drożdże i niewielką ilość cukru. Całość delikatnie

Wielkanocna kuchnia Karaimów

Wielkanocna kuchnia Karaimów

Karaimów jest zagrożony, choć nie ma kienesy , a stroje i obyczaje przeszły już do historii, to kulinarne tradycje są wciąż żywe. Przepisy Zofia Abkowicz   Ciasto drożdżowe: 3-5 dag drożdży 2 łyżki cukru 1/2 litra ciepłego mleka 1 kg mąki 100 g masła 1  jajko 1 żółtko

Wielkanoc w Kościele prawosławnym

W tradycji cerkiewnej Wielkanoc to czas pełen oczekiwania, długich przygotowań, przede wszystkim tych duchowych, ale też domowej krzątaniny, bo takie wydarzenie wymaga godnej oprawy. Paschalne stoły są różne, ale koniecznie muszą się na nich znaleźć trzy świąteczne hity: jajka, baby i królowa stołu

Smakowite wielkanocne wypieki z E.Wedel!

Wielkanoc to wyjątkowy czas, podczas którego warto przygotować dla swoich najbliższych coś specjalnego. Tradycyjna, świąteczna babka nie tylko doskonale smakuje, ale także wspaniale prezentuje się na stole wielkanocnym, a jej upieczenie jest dziecinnie proste. Do jej przygotowania warto wykorzystać

Piękne babki wielkanocne

dokładnie mieszamy. Gotowym ciastem napełniamy nasmarowane masłem formy do bab (najlepiej z kominkami) trochę mniej niż do połowy ich wysokości, przykrywamy ściereczkami i trzymamy w ciepłym nieprzewiewnym miejscu. Gdy baby podrosną, wstawiamy je do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy na złoto 50

Bakaliowy alfabet wielkanocnych dań

B jak baba drożdżowa z rodzynkami Składniki: 3  szklanki mąki pszennej 21 g suchych drożdży   6 żółtek 1 jajko szczypta soli 1 szklanka mleka pół szklanki cukru 125 g masła 100 g rodzynek sułtańskich Bakalland 2 łyżeczki soku z cytryny   Mąkę pszenną mieszamy z suchymi

Wielkanoc - cukier na cenzurowanym

Board przygotowała trzy, wyjątkowe przepisy na nietuzinkowe świąteczne dania: Pascha wielkanocna ze śliwką kalifornijską - tradycyjna potrawa, której nie może zabraknąć na świątecznym stole 500g sera białego, trzykrotnie mielonego pół kubka cukru drobnego 3 żółtka 100g masła, miękkiego 10 śliwek

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

Decydujemy się zatem na mazurek . Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację.   Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie

Świąteczna randka z mazurkiem

Decydujemy się zatem na mazurek. Z grubsza biorąc, chodzi w nim o trzy rzeczy: spód, masę i dekorację. Po pierwsze: spód Powinien być cienki. Najlepiej wychodzi z kruchego ciasta, wafla lub opłatka (jeśli uda się go dostać). Są też mazurki na cieście drożdżowym, ale cienkim właśnie, niewyrastającym

Wielkanocna Babka Drożdżowa

z kominem do babek. Blaszka około 23 cm. Ciasto nie powinno przekroczyć połowy wysokości blaszki w tym momencie. Jak zostanie wam ciasta zróbcie 2 babę jak pierwsza się upiecze. Poczekać aż urośnie pod sam brzeg blaszki. Im lepiej urośnie, tym bardziej puszysta i mięciutka. Piec ok 30 min 170 stopni

Baba wielkanocna

3/4 kostki margaryny 1 1/2 szklanki cukru, 5 jajek, 3 łyżki oleju, śmietana 18%, paczka cukru waniliowego, mała paczka proszku do pieczenia, 10 czubatych łyżek mąki, cukier puder na lukier, Margarynę, cukier, cukier waniliowy i żółtka utrzeć na gładką masę. Do

Baba wielkanocna

Ciasto:, 20 dkg mąki tortowej (lub pól na pół z krupczatką), 4 jajka, 15 dkg cukru, 10 dkg margaryny, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, bakalie, Lukier:, 20 dkg cukru pudru, 2 białka, 1/2; łyżeczki kwasku cytrynowego, Żółtka, cukier i margarynę utrzeć. Ubić osobno pianę z białek. Do utartej

Baba wielkanocna

cytryny. Wszystko dobrze wymieszać najlepiej drewnianą łyżką. Na sam koniec wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszać do połączenia składników. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 200*C. Formę wysmarować dobrze margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto piec ok 45 min. Gotową babę ostudzić

Drożdżowa Baba

2 jaja, 1/2 kg. mąki, 1 szkl. cukru, 1/2 kostki margaryny, 4 dag. drożdży, 1 szkl. mleka, zapach śmietankowy, rodzynki Jaja (całe) utrzeć z cukrem. Dodać mleko, posiekaną margarynę i pokruszone drożdże. Odstawić na około 10 godzin. Następnie wsypać mąkę + zapach i rodzynki. Wymieszać i upiec. Smaczn

Baba wielkanocna

Poszukuje sprawdzonego przepisu na duzą drożdżową babę wielkanocna, taką oblana lukrem. Prosze podajcie jakiś przepis

Baba wielkanocna - Baba au Rhum

chciałam zrobic na Wielkanoc drożdżową babę au Rhum, marzy mi się cos delikatnego i mocno nasączonego rumowym ponczem. Czy może ktos mógły się podzielic sprawdzonym przepisem?

Luksusowa baba drożdżowa

Zgadzam sie z opinia ze baba wielkanocna jest krolowa ciast.Probowalam przepis bardzo podobny z "Przyjaciolki"na tegoroczna Wielkanoc.Szkoda ze nie mialm przepisu na dobry lukier,wyprobuje Panski. My uwielbiamy ciasto drozdzowe gdyz kojarzy sie ono z dziecinstwem. W kazdym razie zachecam do

lukier do baby drożdżowej...

Jaki robicie lukier/polewę do baby wielkanocnej? Ja zazwyczaj, za radą mojej mamy, cytrynowy: odrobina masła, troszkę gorącej wody, cukier puder i sok z cytryny. Na pewno macie inne ulubione sposoby i przepisy i jestem ciekawa jakie. Lukier rzecz niepozorna, ale umożliwia całkiem sporo wariacji...

Baba wielkanocna a raczej Dziad - prośba

- było bardzo dużo bakalii i w fazie pieczenia rosło bardziej niż zwykłe baby wielkanocne. A w przepisie jak byk było napisane: "wstawić garnek z ciastem do pieca":) I na zdjęciu gazetowym babka drożdżowa tzn. dziad, miał kształt grzyba. Jeśli ktokolwiek widział to w gazecie, ktokolwiek zna, robił

Re: Wielkanocna baba - jak zimponować teściowej?

Na blogu mam dwa wielokrotnie sprawdzone i niezawodne przepisy na babkę drożdżową. Zerknij, może któryś Ci się spodoba. -- Kuchnia Psa Kuby - Blog o gotowaniu

Babka Wielkanocna

z przepisu Liski wyszła mi trochę ciemniejsza .ale na pewno równie smaczna bałam się bardzo że coś się nie uda ,bo to moja pierwsza drożdżowa baba ale nie taka baba straszna ,jak ją opisują

Re: wielkanocne danie

Bardzo polecam ostatnie wydanie pisemka Smacznego. Trafiło mi w ręce przypadkiem, i jest super. Ma ponad setkę przepisów wielkanocnych - pasztety, pieczenie, drób, jaja, ciasta - mazurki, baby, drożdżowe bułeczki (najbardziej mnie rozłożyły bułeczki w kształcie zajączków! Chyba zrobię)

Re: idealne ciasto drożdżowe

zeba jednak pamiętać ze ciasto z maki zaparzanej jest jest bardziej "glinias > te" i ciężko strawne >> Nic podobnego! Ja tak robię babę wielkanocną-jest lekka, pyszna...przepis z "Kuchni Polskiej" wyd.1971r. Trochę mąki zaparza się gorącym mlekiem, po ostudzeniu dodaje się drożdze

Re: Wielkanocna baba – pytania i prosba o p

szkoda zachodu. Babki parzonej nigdy nie robiłam. Co do mąki, to do ciasta drożdżowego zaleca się chyba wrocławską typ 500, ja daję 480. Nie mam dużego doświadczenia jeśli chodzi o ciasta drożdżowe ale baba wg p. Neli jest naprawdę pyszna. Jeśli będziesz chciała, to w wolnej chwili wpiszę przepis.

Wielkanoc bez baby?

Tradycja wypiekania bab wielkanocnych sięga piętnastego wieku. Kiedyś to słodzone miodem drożdżowe ciasto znane było tylko na wschodzie, gdyż zwyczaj wypiekania bab na Wielkanoc przywędrował do nas z Litwy, Białorusi i Ukrainy. Tradycyjnie ciasto przyrządza się na bazie drożdży rozczynionych

babka drożdżowa

babka drożdżowa z przepisu mojewypieki.blox.pl/2009/03/Wielkanocna-baba-drozdzowa-z-rodzynkami.html cytuje: Składniki: 3 - 3,5 szklanki mąki (użyłam 3,5) 5 dag drożdży świeżych lub 21

Re: Wielkanocne smakołyki i zwyczaje

Cześć :) Dopiero znalazłam chwilę. U mnie nie może się obejść bez bab drożdżowych, reszta bywa zmienna. Tymi babami zawsze bardzo się stresuję, żeby wyrosły i były zjadliwe. Nie korzystam przy tym z "Lasucha" (przepraszam, właśnie mi się duże "ł" zepsuło), tylko za każdym razem z innego

Re: wielkanocny wątek kulinarny

lubiących zjeść inaczej będzie cebulowa z grzankami i pierogi drożdżowe z kaszą gryczaną. No i ciasto, też drożdżowe oczywiście :-) - baby z orzechami i mazurek orzechowo - czekoladowy. I tak w ogóle - uwielbiam piec ciasta drożdżowe :-) Pieczemy je tylko dwa razy do roku, na Boże Narodzenie i na

Re: wielkanocne danie

amidala napisała: > Bardzo polecam ostatnie wydanie pisemka Smacznego. Trafiło mi w ręce > przypadkiem, i jest super. Ma ponad setkę przepisów wielkanocnych - pasztety, > pieczenie, drób, jaja, ciasta - mazurki, baby, drożdżowe bułeczki (najbardziej > mnie rozłożyły

Re: wielkanocny wątek kulinarny

, ale pycha) babę drożdżową i jakiś mazurek. I tego ostatniego szukam - może ktoś ma jakiś prosty przepis? Tzn zeby nie był zbyt czasochłonny, bo czasu jakoś ostatnio nie mam :( I drugie - co robicie na obiad w niedzielę i poniedziałek? Bo nie mam pomysłu. W niedzielę pewnie będzie żurek, ale co

Re: proszę o przepisy z dużą ilością jajek

Wielkanocne baby wg starych receptur startowały z kopy jaj. To oznacza, że jaj masz stanowczo za mało:) Może spróbuj zrobić takie drożdżowe ciasto tradycyjne. Ja robię sernik, który wymaga 8-9 jaj na 1kg sera. Zrób ciasto kruche na zapas (zamroź) i będziesz miała spody do mazurków, albo spody

ciasto drożdżowe - łatwe

przepis mojej mamy, dośc łatwo się robi, baba wielkanocna wyjdzie na mur beton, mnie czasem oklapnie środek jak zrobię w okrągłej formie - ale i tak jest pycha W dosyć dużym garnku na malutkim ogniu rozpuścić ok 100 g masła, 100 g cukru i pół szklanki mleka. Jak tylko się masło rozupuści

Re: zaczyn drożdżowy- ratunku!

, nie zawsze związane z ciastem :)). Dotychczas nie miałam kłopotów z drożdżowym, zawsze rosło, trzeba mu tylko ciepła. Ale bez przesady : gdy dawałam przepis koleżance, to jej nie wyszło, bo jak się okazało, chciała przyspieszyć rośnięcie i postawila miskę z ciastem na parze i klapa, bo było za gorąco

Re: ciasto drożdzowe i drożdże

, zwłaszcza przy wyrabianiu baby wielkanocnej (w przepisie: wyrabiać ok. godziny).

Wielkanocna babka zaparzana

Z okazji zbliżającej się wielkimi krokami Wielkanocy, chciałam podzielić się przepisem na babę drożdżową, w której część mąki jest zaparzana gorącym mlekiem. Babka jest wilgotna, raczej ciężka. Ciasto bardzo wyrasta, więc należy pamietać, żeby wlewać je do 1/3 wysokości formy babkowej. Z

Re: wielkanocny wątek kulinarny- przepis na ciasto

Nie było mnie przez chwilę, ale teraz obiecany przepis na ciasto drożdżowe mojej babci. Z podanych proporcji wychodzą dwie duże baby. Ciasto: 1 kg mąki,10 dkg drożdży, 1/2 litra mleka, 1 kostka margaryny (ew. 25 dkg masła), 30 dkg cukru, szczypta soli, 5 zółtek, cukier waniliowy. Masa

menu na wielkanoc wielodzietnej ciężarnej ;-)

faszerowany chrzany: ćwikła, z jabłkiem i z jajeczkiem sałatka jarzynowa sałatka sledziowa jajeczka faszerowane żur sledzie w śmietanie baby drożdżowe baranek i zajaczek z ciasta marcepanowego mufiny marcepanowe bezy czekoladowe pascha mazurki: kajmakowy, orzechowy, malinowy, kasztanowy, cytrynowy

Re: Wielkanocne wariacje

https://bi.gazeta.pl/im/5/6393/z6393725N.jpg https://bi.gazeta.pl/im/3/3997/z3997133N.jpg www.edziecko.pl/jedzenie/1,81868,6394119,Wielkanocne_wariacje.html "Będzie moc jajek, drożdżowe

Re: Gotowanie wielopokoleniowe

Moja mama gotuje bardzo dobrze, doskonale przyrządza mięsa i zupy,genialnie- pierogi. Gorzej (nadal dobrze, ale gorzej) piecze, ale ma idealną rękę do ciasta drożdżowego (ja generalnie piekę lepiej, ale drożdżowe wychodzi mi słabiej, choc tegoroczne baby wielkanocne wyszły na tyle dobre, że po

Re: Vi_san-owy pier(d)nik

Kłócić się nie zamierzam. Trzeba by z Ćwierciakiewiczową sprawdzić - kto posiada? Na szybko via net: "Przepis na babę wielkanocną z książki Lucyny Ćwierczakiewicz z 1858 roku. Babę tę zwano muślinową lub petynetową (od petynety - rodzaju tiulu). Uchodziła za najlepszą, najdelikatniejszą i

Re: Pandoro

Porwałam się wczoraj na ten przepis i może nie powinnam się dziwić, że ciasto wielkanocne potrzebuje aż tyyyyle czasu. Łączny czas wyrastania to 2,5 godz., a roboty też chyba z godzina, ale myślę, że warto było (został mały kawałeczek do herbatki:) Zgadzam się, że polskie baby drożdżowe

Re: Wielkanoc-kulinarnie

przepis na mazurek orzecowy, też w miarę łatwy i szybki, a pyszny.No i baba drożdżowa,i pasztet i ćwikła, a reszta potraw to już tzw cudzesy.

Re: Przedświateczny szał

kocio_pierzaczek napisała: Próbna baba w piekarniku (taka dla mega- > leniwych! Sama się robi ponoć), ... Przepis natychmiast poproszę!!! Ja do drożdżowego nie mam nabożeństwa. I sił też. Kiedy moja mamusia robiła baby Wielkanocne taniec zaczynał się o 6.00 rano, obsadowo był przynajmniej

Re: Mazurki - kto piecze w tym roku? :-)

Pewnego roku popełniłam szaleństwo i na Wielkanoc upiekłam dziesięć mazurków. Kaimakowy, kawowy, pomarańczowy, czekoladowy, królewski, różany, figowy, jabłeczny, nugatowy, cygański. Oczywiście była jeszcze baba drożdżowa, sernik i tort, bo jakie to święta bez tych tradycyjnych ciast. Wracając

Re: Do Linn

Trudno będzie odtworzyć taki przepis sprzed lat, ale ja też mam swoje sposoby i chętnie je Ci je przekazuję. Jeśli chodzi o wypróbowane przepisy na ciasta drożdżowe zachowujące długo wilgotność, to mogę przekazać Ci taką radę, którą ja stosuję bezwarunkowo! 1. Nie wolno używać zbyt dużo

Re: Do Limby (książka: "W staropolskiej..."

bardziej delikatne od ciasta półkruchego na bazie proszku do pieczenia. h. Makowce przygotowuję jako lukrowane strucle, ale ciasto drożdżowe wg wersji książkowej mi nie odpowiada, bo na tę porcję mąki jest za dużo drożdży, cukru i tłuszczu. 9. Przechodząc do potraw wielkanocnych, to już w innym